Blackisphere

Article publié par Vitisphère le 25 février 2013.

Extrait : « Le premier marché étranger pour Cahors reste le Canada (9 749 hl pour 5,18 millions €), plus particulièrement la province de Québec. Comme le note l’UIVC, c’est la deuxième année consécutive de baisse des volumes qui y sont expédiés (-5,3 %), alors que la valeur augmente (+5,5 %). L’Interprofession des Vins du Sud-Ouest étant unie pour les trois prochaines années avec l’UIVC. « L’UIVC pourrait être partenaire de l’IVSO pour y redynamiser les ventes de Cahors » commente Jérémy Arnaud (directeur marketing de l’UIVC). »

Cahors is back !

Article publié par Press Connects le 5 février 2013 (Etats-Unis).

Extrait : « I was curious what a professional critic thought, so I looked up the Alamos. Wine Spectator gave this 2011 wine 85 points, which would correspond to a B from me. Personally, I’d go with a B-. It’s tasty, with lots of nice candied plum, blueberry and blackberry flavors, but there is something about Argentinian malbecs that bore me ».

Extrait : « The Old World system is funky to us Americans, but we just have to deal with it. So, why does the Cahors wine that contains malbec taste so different from the South American version? (…) Wine Spectator gave the second malbec I opened, a 2009 Clos la Coutale, an 84. I like this one a little better than the critics did, I give it a B+, about equivalent to 87 or 88 points. A quick aside on the vintages: When reviewers rate wines, they taste a specific vintage. Think about the Indianapolis Colts. The 2011 vintage was pretty sad. It was the worst in the league, so it’d have to get an F. The 2012 version was much better, and made the playoffs, but got beat early. Not an A team, but probably worth a B+. Wines are like sports teams, some years the product sucks, sometimes it’s excellent or even outstanding. Back to our Old World and New World malbecs, the differences couldn’t be more radical. The Old World Cahors is a much less sweet and smooth-tasting wine. Instead of all the ripe fruit whacking you over the head, there’s a big core of bittersweet flavors that remind me of espresso, tart plums, chocolate and herbs. Other vintages of this wine have tasted decidedly metallic, with a curious iron or bloody flavor that’s a little off-putting at first. To me, this wine is more interesting than the Alamos. I like it on its own, but like so many Old World wines, it shouts out for a hearty dinner to pair with it.

Cahors is back !

Article publié par le site Terre de Vins le 1er février 2013.

« Depuis vingt ans, l’appellation est traversée par ce débat qui a conduit l’interprofession jusqu’au schisme entre 2002 et 2006. Retour sur les faits.

Au début des années 90, une étude géologique est commandée à Eric Rouvellac, géographe, et débouche, en 1999, sur la première charte qualité sous la houlette de Pascal Verhaeghe (Château du Cèdre). Le projet de hiérarchisation se peaufine jusqu’à être présenté en 2002 en assemblée générale où il est refusé par la majorité, notamment pour une question de révision de l’aire demandée par l’INAO.

Aujourd’hui, réunie à nouveau depuis 2007, l’interprofession semble « mûre pour passer le pas » comme le confie David Girard, vice-président, et sans doute prochain président, des Côtes d’Olt. Le débat devrait porter plus cette fois sur le type de la classification : un Grand Cru type INAO ou un Gand Cru, propre à l’appellation, plus marketing ? Résultat dans l’année.

En attendant la classification de « grands », les crus, eux, sont déjà là portés par leurs vignerons. Il y a d’abord ceux des défenseurs de la première heure comme, en bio, le Cèdre 2010 ou le GC 2010 (tiens, tiens, Grand Cru ou Grand Cèdre ?) aux arômes subtils de mûre, de Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ou le Château Lamartine Expression d’Alain Gayraud, plus masculin sur le 2009 et féminin en 2010. Suivent les crus qui mettent en avant les différences de terroir, comme cette trilogie, Les Galets (2010), Probus (2009), The New Black Wine (2010) de Jean-Luc Baldès (Clos Triguedina) ou leur spécificité (ferrugineuse) comme dans ce K2 (2011) d’Emmanuel Rybinski (ClosTroteligotte), le travail en biodynamie comme ce Château de Chambert GC 2010 (décidément les étiquettes sont déjà prêtes pour le Grand Cru) de Philippe Lejeune ou encore la macération à froid comme dans cette Perle Noire (2010) d’Evelyne Demeaux Levy (Château Tour de Miraval). Et puis il y a les jeunes vignerons qui ont vécu le schisme au sein de l’exploitation familiale, en douceur, comme pour Germain Croisille au Château du même nom ou, dans la douleur, comme pour Sébastien Alazard du Domaine du Souleillan qui a préféré s’éloigner de son père pendant deux ans pour mieux revenir aujourd’hui avec une exploitation volontairement réduite des deux tiers et cette Dame Noire (2008) issu d’une seule parcelle.

Mais derrière tous ces crus, il y a un cépage unique, puissant et gourmand, le Malbec, cépage phare de l’appellation dont le pourcentage à l’exportation est en constante augmentation (30% en 2012). Et c’est peut-être là le véritable enjeu la future classification, les « Grands crus » s’exportant mieux que les autres, afin que le Cahors, Malbec du sol, se différencie définitivement de son cousin argentin (premier producteur mondial de Malbec), Malbec del sol*.

Article publié par la revue La Vigne datée de janvier 2013

Extrait : « A Cahors (Lot) 15 a 20% des volumes d’AOC sont vendus à l’export, dont 60 % sur des marchés situés hors de l’Union européenne. « Les trois premiers débouchés étrangers, en volume comme en valeur, sont le Canada, les Etats-Unis et la Chine, indique l’Interprofession (UlVC). Dans les cinq à 8 ans, ces deux derniers pays pourraient, à eux seuls, permettre à l’appellation Cahors de doubler ses exportations ». Selon les estimations de l’nterprofession 27 000 hl d’ AOC ont ete exportés l’an dernier pour 12 millions d’euros de chiffre d’affaires hors taxe. Une forte progression en volume par rapport à 2011, ou les exportations avaient été assez basses (20 400 hl) ».

Extrait : « L’un des plus gros operateurs,Vinovalie, filiale des caves de Rabastens et de Tecou (Tarn) de Fronton (Haute-Garonne) et des Côtes d Oit, a Parnac (Lot), réalise 40 % de ses exportations avec les vins de Cahors ».

Extrait : « Ce qui était très impressionnant et m’a fait vraiment plaisir c’est que tous connaissaient Cahors et le malbec J ai ete accueilli au cri de « Ah Cahors, le malbec » ! Plus besoin d’expliquer ou se situe le vignoble. Les Cahors Malbec Tours organisés par l’interprofession ces dernieres années ont vraiment porté leurs fruits ! Je suis ravi de cet impact et de l’attente créée dans ce pays », Guillaume Bardin, Châteu de Cayx

Cahors is back !

Lire l’article en entier : LA_VIGNE janvier 2013 1, LA_VIGNE Janvier 2013 2

Article publié le 4 décembre 2012 par La Dépêche du Lot

Extrait : « La célèbre revue américaine The Wine Spectator vient de classer le Pigmentum 2010 de la maison Vigouroux dans les 100 vins les plus remarquables du monde. Une récompense qui vient valider la stratégie d’un des leaders de l’appellation Cahors ».

Cahors is back !

Article de La Semaine du Lot datée du 8 novembre 2012.

Extrait : « Le vin de Cahors commence à récolter les fruits économiques de la politique entamée il y a six ans. «On a joué sur le terroir, le malbec, et le noir» rappelle l’ordonnateur des grands pnncipes de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors, Jérémy Arnaud. II détaille les ingrédients de ce cocktail à boire sans modération dans cette période de sinistrose «Nous sommes sur une diversification, ce qui permet l’équilibre offre-demande en Cahors, et une captation de nouveaux marchés. Que ce soit en rosé ou en rouge, la strategie Malbec joue à plein. II n’y a pas eu de boom en volume à la sortie des chais. On est sur un repositionnement de la valeur de l’appellation. Cahors s’est repositionnée en terme d’image, de notoriété surtout à l’international C’est parce que la qualite est là que l’on peut le faire. On a assaini une situation economique même s’il faut faire attention … Sur l’année 2012, on est en train d’enclencher de façon ferme l’export, notamment vers les Etats-Unis et l’Asie ».

Extrait : « En conclusion, Jean-Marie Sigaud, président de l’UIVC, annonce «qu’un des objectifs à venir sera de replanter de la vigne en vue de rajeunir le vignoble et à terme, replanter tout court pour atteindre 5000 hectares diversification comprise ». Cahors est de retour ».

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 8 novembre 2012

Brève du magazine Décision Boissons daté du 9 novembre 2012.

Extrait : « Au final, 79% des vignerons de Cahors ont une situation financière satisfaisante voire très satisfaisante, selon Stéphane Leclerc, directeur des marchés au Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées ».

Lire l’article : DECISION_BOISSONS 9 novembre 2012

Cahors is back !

Article publié le 10 novembre 2012 par Malolactik .

MalolactiK – « Quel regard portez-vous sur la stratégie de Cahors ? Depuis 5 ans, l’Interprofession (UIVC, ndlr) mise sur la communication autour du cépage malbec avec pour objectif premier l’export. Vous adhérez ?
J.-L. Baldès – Oui, il faut aller vers l’export. Aujourd’hui, la France est un pays un peu malade…et puis le vin c’est un produit de luxe et on ne pourra pas trouver en France tous les clients pour écouler nos productions. La stratégie de Cahors n’est pas mauvaise en soit, cette idée de parler du cépage malbec en lien avec les Argentins qui possèdent des parts de marché. On sait très bien que dans l’Histoire du vin, le berceau du malbec c’est à Cahors, pas en Argentine. Donc le revendiquer et le faire savoir, c’est une très bonne idée. C’est une accroche vis-à-vis des Etats-Unis à qui on peut dire « Coucou, nous on est l’origine du malbec, pensez à nous ! ». Et puis en France, nous avons de beaux terroirs, des climats qui sont plus complexes et donc de ce fait des produits intéressants en raffinement et en complexité. Surfer sur cette vague c’est une très très bonne idée.
« Le malbec, un passeport mais pas dans la durée »
MalolactiK – Vous parlez de complexité venant des climats et des terroirs. Cela à avoir avec votre passage en Bourgogne ? C’est un modèle à suivre ?
J.-L. Baldès – J’ai été influencé par mes parents, c’est sûr. Mais ce qui m’a vraiment décidé c’est mon passage en Bourgogne effectivement. Durant mes études, je suis tombé sur des profs qui adoraient la vigne. Il y en avait qu’on appelait « la souche » tellement il était passionné. Il y a eu une véritable transmission que j’ai mis ensuite en application ici mais aussi lors de mon passage à Bordeaux et dans mes déplacements à l’étranger. Pour revenir sur le cépage malbec, je pense que le terroir doit prendre le dessus sur le cépage. En Bourgogne, on n’imagine pas vendre le vin parce que c’est du pinot. C’est marqué nulle part. On voit Bourgogne, on voit les crus, les appellations, etc…
MalolactiK – Pour vous, le « malbec » doit être un passeport ?
J.-L. Baldès – Un passeport oui mais pas dans la durée. Il faudra à un moment donné qu’on ait « Cahors », les crus, et « malbec » en tout petit. Quitte à ce qu’il disparaisse ensuite. Ce jour-là, ça voudra dire qu’on aura gagné car on aura de grands crus. C’est ça qu’il faut viser ».

Cahors is back !

Article de l’AFP Monde et Economique daté du 13 octobre 2012.

Extrait : « Ces vins de pays blancs désormais baptisés Côtes du Lot, n’ont pas l’AOC, et représentent moins de 2% de la production totale d’AOC Cahors (165.000 hl au total), mais tous les producteurs interrogés se satisfont de ce marché de niche de haute qualité et rémunérateur, loin des gondoles de la grande distribution ».

Extrait : « Philippe Pontié, exploitant à Prayssac depuis 1981, qui assure privilégier la qualité, s’est mis à produire à côté de son château des Grauzils un peu de chardonnay en 2000 «sur les conseils d’un technicien» et du viognier depuis 2003″.

Extrait : « Caroline Gassot, trentenaire, qui produit le Château la Coustarelle à Prayssac, en est l’illustration. Après 10 ans d’expériences sur 50 cépages de blancs, elle en a sélectionné quatre (muscadelle, chenin, chardonnay, sauvignon) pour un assemblage dont la première cuvée est sortie en 2010: « Un blanc demi-sec festif » vendu 13 euros la bouteille, qui, selon elle, doit « rester rare ».

Lire l’article en entier : AGENCE_FRANCE_PRESSE_MONDIALES 13 octobre 2012, AGENCE_FRANCE_PRESSE_ECONOMIQUE 13 octobre 2012

Article repris par Le Bien Public (Bourgogne).

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 5 septembre 2012

« L’arrivée surprise sur le marché viticole de la «malbec Argentina» bouscule le malbec «made in» Lot. La contre-attaque s’organise… sous forme d’alliance. Explications…

Le vin de Cahors et le cépage malbec, fleurons de la viticulture lotoise, font bon ménage et parviennent à doper leurs ventes respectives, lorsqu’ils jouent justement à fond la carte de l’harmonisation de leur image. Propriété exclusive de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC), la marque Cahors malbec veut évidemment développer sa notoriété. Le règlement d’usage prévoit que «seuls peuvent utiliser la bouteille marquée du logo  »cahors malbec », les producteurs et négociants commercialisant des vins d’appellation d’origine contrôlée cahors et respectant les spécificités d’utilisation fixées par l’UIVC.»

Pour Jérémy Arnaud, directeur de marketing au sein de l’UIVC, il n’y a aucun doute : «Le malbec stimule le vin de Cahors, à tous les niveaux et en particulier à l’export. Le cap symbolique des 200 000 bouteilles franchi sur douze mois le démontre», lâche-t-il en effleurant avec fierté l’inscription «cahors malbec» gravée sur les bouteilles qu’il proposait lundi à la dégustation dans l’antre du malbec : la Villa malbec. Gilles Boix (Saint-Gobain emballage Verallia) renchérit : «Après avoir prouvé notre savoir-faire, nous nous situons désormais dans une logique de faire savoir, en conduisant des actions de promotion qui nous permettront de gagner des marchés», insiste ce spécialiste content de vanter les mérites d’une bouteille écolo : «Elle ne pèse que 500 g», annonce-t-il.

Concurrence argentine ou complémentarité ?

Puis, le bouillonnant Jérémy Arnaud lâche un scoop : «La sortie inattendue de la bouteille  »malbec Argentina »».

Une concurrente embarrassante ? Pas vraiment mais… «il y a quand même le feu !», concède le directeur de marketing de l’UIVC.

«Les Argentins nous observent. Avec le lancement de la Malbec Argentina, nous nous trouvons dans un moment stratégique de notre communication et de nos actions globales. Je refuse cependant de parler de concurrence. Nous sommes complémentaires. Il faut réagir et rebondir très vite dans cet esprit-là. Il faut prendre cette initiative argentine comme une opportunité qui devrait nous donner une vivacité supplémentaire. Nous devons défendre le malbec du sol, face au malbec  »del sol » sans engager de lutte», lance-t-il avec son sens habituel de la formule qui fait mouche en bouche à condition de déguster le malbec, avec modération bien sûr. «Le savoir-faire argentin est un élément d’appui de notre propre communication. Nous devons prévoir des actions marketing innovante ensemble. Un tango, ça se danse à deux», conclut-il, dans une métaphore plus culturelle qui renvoie les deux malbecs au centre de la piste ».

Cahors is back !

Billet publié le 10 août 2012 par Revista Buen Viaje (Mexique)

« A partir del 22 de agosto y hasta el 2 de septiembre, todos los miércoles en el restaurante Cardón del hotel Sheraton Suites Santa Fe, se ofrecerán cenas maridaje denominadas “Baladas y Malbec”.

Los comensales podrán disfrutar del menú-degustación que se servirá a las 20:00 horas y consta de cuatro tiempos; estará basado en la gastronomía de los países vinculados al Malbec y serán maridados por sommeliers y enólogos, mientras se goza de música en vivo de Bosaa-nova y piezas musicales de varias partes del mundo.

La primera cena-maridaje estará enfocada en Argentina y la siguiente en México. Para la tercera sesión se fusionarán las cocinas chilena y peruana. El ciclo se cerrará haciendo honor a la región Cahors, Francia.

Cada menú se cocinará de acuerdo al perfil gastronómico del chef involucrado y estará en equilibrio con el vino designado para cada ocasión.

Sheraton Suites Santa Fe Mexico City se encuentra en medio del distrito comercial y financiero de la ciudad de México, cerca de Toluca y a 19 kilómetros de distancia del centro de la ciudad ».

Cahors, capitale historique du malbec !

Nouvelle livraison de statistiques / Exportations de vins AOC Cahors au cours du 1er semestre 2012 :
+ 30,43% en volume, soit +2 876 Hl
+ 29,69% en valeur (chiffre d’affaires), soit + 1 288 000 € HT
Source : Ubifrance (cf. fichier ci-joint).

A noter :
- Progression continue aux Etats-Unis depuis le lancement de la stratégie « Cahors Malbec »
- Progression à nouveau en Chine
- Baisse à nouveau au Canada (mais décision récente du monopole de l’Ontario, LCBO, de référencer de nouveaux cahors … à suivre ).

Pronostic : En 2012, l’AOC Cahors devrait arriver à exporter plus de 25 000 Hl pour plus de 10,5 millions d’€ HT de chiffre d’affaires, et ce sur la base des statistiques officielles (minimalistes).

Article publié le 2 août 2012 sur Sitio Andino.

Extrait : « El mejor lugar para comenzar el recorrido en la tierra del Malbec es en Villa Cahors Malbec: un centro de informes con bar muy moderno, donde Jeremy Arnaud, gurú del vino, nos guía en la degustación de los mejores vinos de la región, adentrándonos en la historia valiosa y secreta del Malbec ».

Extrait : « Malbec fue la fuerza motriz para el éxito de Argentina en el mundo del vino, y está comenzando a surgir en todo el nuevo mundo. Amanda Barnes charla acerca del futuro de Malbec con Ricardo Giadorou, dueño de Dolium y orador en conferencias de Malbec alrededor del mundo.

“Argentina sólo se dio cuenta de cuán especial era el Malbec cuando los consumidores estadounidenses comenzaron a demandarlo en demasía”, dice Ricardo mientras me muestra un gráfico con una empinada inclinación y luego un enorme aumento hacia la fama (en exportaciones) del vino top de Argentina. “Antes se hacían muchos vinos diferentes, pero cuando Estados Unidos comenzó a demandar Malbec, éste finalmente despegó”.

El crecimiento de Malbec en la Argentina fue fenomenal, y aún lo es: en los años recientes vio un incremento promedio del 50% en exportaciones a Estados Unidos. “Malbec fue adaptado al gusto del consumidor norteamericano, y también dio con el precio al situarse en la franja de 10 dólares por botella”.

Sin embargo, con costos en aumento y la eterna inflación en la Argentina, Ricardo teme que el futuro de la Argentina como la reina del Malbec sea un poco incierto. Cahors está disfrutando de un renacimiento en su producción de Malbec (es el segundo productor de Malbec en el mundo), pero la mano de obra en Francia es cara y nunca lograrán entrar en la franja de los diez dólares. “El riesgo es otros productores del nuevo mundo”, comenta Ricardo. “Hay una especie de `maradonización` del Malbec en Argentina; creemos que somos intocables. Pero cada vez más países plantan Malbec y corremos el riesgo de perder la identidad tan cercana con el varietal”. Con Malbec plantado en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá, crece la competencia en todo el mundo, pero a lo que más debemos temerle los productores de Malbec argentino es a los precios competitivos de nuestro bien posicionado vecino, Chile. El tiempo dirá si Malbec continúa siendo la “uva francesa de Argentina”.

Article publié par Vitisphère le 30 juillet 2012.

Question : « COMMENT RESSENTEZ-VOUS LES ATTENTES DU PUBLIC AUJOURD’HUI EN MATIÈRE DE VIN ? »

Réponse : « La consommation baisse en volume maîs monte en qualité, ce qui nous convient plutôt bien, ça va plutôt vers nous ! Le Champagne est complètement a part, il va vers un manque, quand les pays émergents vont demander leurs 50 – 70 millions de bouteilles comme tout le monde, ils en manqueront. Le mot Champagne est magique, il y a une qualité qui est là, maîs vaut-elle quatre ou cinq fois le prix, ce n’est pas évident, et puis le Champagne s’adresse aujourd’hui à des riches. Quand j’étais en magasin, il n’y avait pas une bouteille qui dépassait 200 francs. Aujourd’hui, les grandes marques sont entre 35 et 40 euros, Bollinger à passé les 40 euros, Ruinart est en train de les passer. Si vous avez l’habitude de boire deux bouteilles de Champagne par semaine, vous vivez dans le luxe ! C’est la où les autres bulles ont un rôle à jouer en vendant à 7,10,12, voire 15 euros pour des très belles qualités, ce qui est le prix du Champagne il y a 10 ou 15 ans.
Indémodable, Bordeaux reste très fort, et le Sud-Ouest, qui a eu une grosse tendance chez nous il y a 10-20 ans, s’épuise un peu. Je pense que les prix sont un peu trop
proches de Bordeaux, pour les vins de tous les jours. Avant, un petit Côtes de Saint Mont était 25% moins cher qu’un Bordeaux, pour une qualité qui était superbe, aujourd’hui on est quasiment au prix du petit Bordeaux, et les gens restent sur le classique Bordeaux ».

ET LES AUTRES APPELLATIONS ?

« Je pense que les autres appellations ont du mal à se différencier, il y a des tendances de goût, la Loire a été aimée, le Rhône a été aimé, le côté épicé, le Languedoc qui a une offre très large, maîs après il faut quand même qu’ils aient une difference de prix par rapport à des appellations phare. Si vous êtes au même prix que le Bordeaux, vous aurez du mal. Ou alors en faisant quelque chose de très très particulier, maîs dans ce cas vous n’êtes plus dans votre appellation ! C’est toujours ce côté « je veux être différent », mais on fait partie d’un groupe si je fais un Cahors exceptionnel, c’est très bien, maîs la personne qui l’aura goûté une fois, quand elle va goûter un autre Cahors, soit ne va pas l’aimer, ou alors ça va être trop différent, et du coup je vais perdre tout le travail que j’avais fait. Et si mon Cahors est au prix du Bordeaux, le client va allervers Bordeaux. De manière générale, si vous êtes chez un caviste, il va vous dire « goûtez-moi ce Cahors qui est au même prix, vous allez voir », là il y a le côté conseil, conseil, mais sans ce conseil, si vous êtes trop près d’un Bordeaux, vous n’y arriverez pas. Quant à des appellations comme le Muscadet et le Beaujolais, ça reste des appellations demandées spontanément, mais je leur vois un avenir dans la montée en gamme, les crus du Beaujolais se vendent de manière tout à fait honorable, et pour le Muscadet, les fers de lance de l’appellation seront moins les petits Muscadets, plutôt des domaines importants qui vont monter ».

Lire l’article en entier : VITISPHERE_E_LETTRE 30 juillet 2012

« Cahors ne se commande pas, il se recommande », Jérémy ARNAUD, directeur marketing de l’UIVC

Article publié le 27 juillet 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Ca ne s’est pas fait en un jour. Les Américains sont très pros, ils marchent à la confiance. Il faut de la qualité. Mais nous avons un gros coup à jouer. Les acheteurs souhaitent proposer des malbecs français à côté des Argentins ».

Cahors is back !

Article de la Dépêche du Lot daté dsu 28 juillet 2012

Extrait : C’est un chiffre qui parle quand la crise n’épargne personne. Selon l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors (UIVC), au cours des cinq premiers mois de l’année 2012, «, la commercialisation de vins de Cahors, hors de France, a progressé de 37,59 % en volume et de 36,97 % en valeur, par rapport a 2011, même période ». Après une annee record (2010), puis une annee en net repli (2011), et ce, en raison d’un euro trop fort et de stocks encore a écouler chez les revendeurs étrangers, les exportations de
vins AOC Cahors pourraient cette année atteindre un nouveau record », estime Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 27 juillet 2012

Autres retombées presse :
- Participez à cette discussion »

Après une année record (2010), puis une année en net repli (2011), et ce raison d’un euro trop fort et de stocks encore à écouler chez les revendeurs étrangers, les exportations de vins AOC Cahors pourraient cette année atteindre un nouveau record, en volume comme en chiffre d’affaires.

Ainsi au cours des 5 premiers mois 2012, la commercialisation de vins de Cahors hors de France a progressé de 37,59% en volume et de 36,97% en valeur, par rapport à 2011, même période, même source (Ubifrance).

Au vu des commandes confirmées ces dernières semaines auprès des producteurs et négociants en AOC Cahors, cette évolution pourrait se confirmer au cours du 2e semestre, et ce grâce à 3 marchés principalement :
- Un marché traditionnel, développé par les vignerons et négociants eux-mêmes, et ce depuis 15 ans: le Canada
- Deux nouveaux marchés, sur lesquels l’UIVC a sur-investi au cours des 5 dernières années : les Etats-Unis et la Chine

Deux tendances s’avèrent très prometteuses aux Etats-Unis et en Chine :
- Un meilleur référencement (achat d’un plus grand nombre de domaines et châteaux, via l’intérêt croissant de nouveaux importateurs, distributeurs ou détaillants américains).
- Et une meilleure valorisation de l’offre AOC Cahors (prix de vente en augmentation régulière, via une sélection misant sur les milieux de gamme, mais n’excluant plus totalement les hauts de gamme)

Depuis 2007, l’objectif de l’UIVC est clair : internationaliser le vin de Cahors, via
- son cépage historique et emblématique, le malbec, aujourd’hui mondialement porteur et par lequel l’appellation profite d’une médiatisation exceptionnelle;
- deux marchés en particulier, les Etats-Unis, où 25% des consommateurs de vin connaissent et apprécient le malbec, et la Chine, où la valorisation du Cahors semble possible et ce pour des volumes importants ;
- et des concepts originaux, les Journées Internationales du Malbec et les Cahors Malbec Tours, lesquels ont permis à près de 1500 acheteurs professionnels chinois, américains, et dernièrement danois, de (re)découvrir les Cahors.
Quantitativement, l’objectif est tout aussi clair : réaliser 30% des ventes de Cahors à l’étranger, soit un pourcentage raisonnable vu qu’il s’agit de la part des vins français exportés, toutes catégories et régions confondues. Pour y parvenir, l’appellation doit encore presque doubler le volume de ses exportations (lesquelles pourraient dépasser les 25 000 Hl cette année), tout en continuant à valoriser ses vins, c’est-à-dire sans baisse de prix. La mobilisation actuelle des forces commerciales de l’appellation devrait le permettre. A suivre.

Cahors is back !

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 19 juillet 2012.

Extrait : « Le 12 juillet dernier, les Côtes d’Olt donnaient le coup d’envoi de la 4′ édition du Festival Vinovalie Jazz, dont le principe consiste à tourner d’une cave à l’autre – Parnac, Fronton, Tecou et Rabastens – à l’occasion de quatre soirées, associant le jazz, le vin, la gastronomie et le patrimoine viticole. Unique en son genre ce festival en pleine croissance offre cle nombreuses occasions d’échanges avec les artistes, les producteurs, les vignerons, l’ensemble des partenaires du vignoble de façon générale et les consommateurs, population locale et vacanciers. À cette occasion, Jean Treil, président des Côtes d’Olt, revient pour nous sur les valeurs qui guident le développement de cette structure coopérative viticole, fer de lance au plan départemental et tète de pont dans le vignoble régional ».

Extrait : « Comment évolue le Malbec au sein de Vinovalie? Le Malbec se porte bien et se développe à l’expert de manière exponentielle. Il représente plus de 40 % du chiffre d’affaires de Vinovalie ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 19 juillet 2012

Article publié dans le magazine Rayons Boissons daté de juin 2012.

Extrait : « Il est bon d’avoir à l’esprit le coût de revient en appellation cahors. L’estimation, confirmée par l’ensemble de la filière, s’élève à 2,40 € la bouteille, hors frais de commercialisation. Quand on sait que le prix moyen en GMS s’élève à 2,79 €, on comprend mieux les difficultés de la production. Cette même estimation pointe à 8500 € les coûts moyens ramenés à l’hectare. Or, aujourd’hui, à 100 € l’hectolitre de Cahors en moyenne pour un rendement de 55 hl/ha, le CA ne peut guère dépasser 5500 €. Un revenu insuffisant que les vignerons présents autour de la table n’ont pas manque pas de souligner Et dans ces cas-là, le coupable désigné est toujours le négoce, qui n’acheté pas les vins assez chers Ce n’est malheureusement pas aussi simple. De leur côté, les metteurs en marché doivent faire face aux réalités de la commercialisation ».

Extrait : « Pour cela, il faut accompagner les viticulteurs à la vigne et les oenologues dans les chais », poursuit Maurin Berenger. En aval, l’étemelle question de création de valeur est ressortie, complexe à mettre en oeuvre maîs toujours considérée comme un modèle gagnant incontestable. En hypers et supers, la seule catégorie de cahors qui progresse est celle des domaines et châteaux. « Finalement, les vins qui offrent la plus belle promesse séduisent les consommateurs, même 50% plus chers », pointe Jéremy Arnaud ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS Juin 2012

Article publié le 18 mai sur le site de Rayons Boissons.

Extrait : « Avec la bagatelle de quatre cahors pour les prochaines Foires aux Vins, Rigal justifie son rang de leader de l’appellation. Sans compter que seront présentes des cuvées haut de gamme à l’instar des Terres Rouges chez Intermarché et Carrefour ou des Pierres Blanches chez Intermarché (PVC : 12,50 € pour les deux vins).

A noter également la belle présence du château Rouffiac (PVC : 6,90 €) retenu par Système U, Intermarché et Carrefour Market. Enfin, Système U a opté pour le château Bovila en cahors malbec à 4,50 € ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine national Entreprendre daté de mai 2012.

Extrait : » Si, comme le déclare Michel Issaly, à la tête du syndicat Vignerons indépendants de France, «autrefois, il suffisait de s’appeler Bordeaux ou Bourgogne pour cartonner à l’exportation», les choses changent, notamment avec la concurrence des vins du Nouveau Monde, à l’offre nettement plus lisible. Alors que l’indication d’origine géographique est toujours une caractéristique incontournable du vignoble français, certains ne jurent que par les vins de cépage pour permettre une meilleure adaptation aux habitudes de consommation dans la majorité des pays et notamment aux États-Unis Ainsi, les vins de Cahors mettent à l’international l’accent sur le cépage Malbec, bien connu des Américains car typique des vins argentins ‘ Autre succès, le Domaine Tanquet, créé par Yves Grassa, devenu l’un des premiers exportateurs de vins français en proposant des vins blancs «festifs», fruités, sucrés et faciles a boire, qui ont conquis d’abord les Anglais puis le reste du monde . Maîs tout ne se passe pas toujours aussi bien. En 2005, Pascal Renaudat, un entrepreneur ambitieux, lançait Chamarré, pour produire des vins de cépages sous une même marque ombrelle et l’objectif de créer rien de moins que «l’Airbus du vin» .Malgre un succès d’estime, ses audacieuses bouteilles de Chardonnay ou de Pinot Noir faisant la une de I’«International Herald Tribune», la success story a tourné court et l’entreprise a éte placée en redressement judiciaire, mais l’idée est bien là ».

Lire l’article en entier : ENTREPRENDRE Mai 2012

Article publié le 12 avril 2012 par Vitisphère.

Extrait : « En 2011, 4 068 hectolitres de vins d’appellation Cahors ont été exporté vers les Etats-Unis (+7,9 % par rapport à 2010) pour une valeur de 1,79 millions d’euros (+11,8 %). Les exportations de vins d’AOC Cahors ont doublé en volume et en valeur durant les cinq dernières années ».

Cahors is back !

Billet publié par Rayon Boissons le 23 mars 2012.

Extrait : « Au mois de février, le cours moyen du vrac de l’appellation cahors était de 122,84 € par hectolitre selon l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors. Un niveau que l’AOP n’avait pas atteint depuis de longues années … Sur les six derniers mois, le cours moyen se situe à 103,06 €/hl contre 97,8 €/hl un an plus tôt ».

En 5 ans, les exportations de vins AOC Cahors vers les Etats-Unis ont doublé en volume comme en valeur (source Ubifrance).
Cette progression est liée à l’ « action d’amorçage » menée sur ce marché par l’UIVC , de 2009 à 2011.

Fort du buzz médiatique généré outre-atlantique sous le slogan « Cahors, the french malbec » mais aussi des 747 acheteurs professionnels américains rencontrés via le concept de Cahors Malbec Tour et de Journées Internationales du Malbec, l’AOC Cahors devrait à nouveau doubler ses exportations aux Etats-Unis d’ici fin 2013, et donc ainsi passer d’une phase d’impulsion, via l’UIVC, à une phase de développement, via les entreprises .

A noter :
- Exportations de Cahors aux Etats-Unis en 2011 : chiffre d’affaires +11,84% , prix export départ cave +3,52%.
- Le Cahors se positionne à un peu plus de 17$ en moyenne sur le linéaire américain, contre 10-12 $ pour un malbec argentin.

Article publié par la revue Entreprendre de la CCI du Lot datée de janvier – février 2012.

Question à Alain-Dominique Perrin (ADP) : « Quel regard portez-vous aujourd’hui sur la stratégie de l’appellation Cahors recentrée sur la mise en valeur du malbec ? »

Réponse d’ADP : « Elle me semble tout à fait pertinente, tout simplement parce qu’aujourd’hui 80% de la population mondiale qui achète du vin choisit un cépage et non une appellation. En ce sens, nos plus grands concurrents sont bien les argentins. Mais n’oublions pas que le Malbec est né dans notre région et qu’il était au 18e siècle panté dans toute la France. En l’occurence, le Château Lagrézette est l’un des plus vieux domaines de France et l’on y cultive le malbec depuis plus de 500 ans. Pour la petite histoire, nous avons été le premier producteur lotois à apposer le nom de malbec sur les étiquettes de nos bouteilles dès le millésime 2003-2004″.

Cahors is back, Cahors is malbec !

Cf. L’article de la revue La Vigne ci-joint (reprise des cours enregistrés par les interprofessions viticoles françaises) : LA_VIGNE Mars 2012

En 2011, le prix de vente export de l’AOC a progressé de 16,6% selon Ubrifance.

Par ailleurs, au mois de février 2012, le cours moyen du vrac a atteint les 122,4 € / Hl hors mention de domaines ou châteaux ; pour la période d’août 2011 à février 2012, ce cours s’établit à 103,06 € / Hl (contre 97,8 € / Hl au cours de la campagne 2010-2011)
A noter : Depuis août 2011 comme en février 2012, ce cours est de 156 € / Hl avec mention de domaines ou châteaux.

Parallèlement, et pour répondre à certains marchés, le vignoble de Cahors a développé une offre complémentaire de vins à base de Malbec hors AOC Cahors (IGP Côtes du Lot, not.), dont les cours moyens sont inférieurs d’une trentaine d’euros, minimum, par hectolitre à l’AOC Cahors. Rappel : En 2011, ce sont 60 000 Hl qui ont été produits dans cette catégorie de vins, contre 180 000 Hl environ en AOC Cahors.

A suivre …

Cahors is back !

Article publié le 3 mars 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Les choses vont bien, assure Anne Burc. 40 % de notre chiffre d’affaires est réalisé à l’export, avec le Japon en tête de gondole. Il nous faut travailler davantage le marché américain et l’Europe. Et à l’export, il faut mettre Cahors en plus gros que malbec. Nous faisons aussi attention à ne pas casser les prix comme certains. Ce genre de choses, ça fait du mal à tout le monde. Il faut rester cohérent. »

Au delà, à château Pineraie, on se félicite de la dynamique et du buzz autour de l’appellation cahors : « La villa malbec, c’est très bien. Aujourd’hui, on parle davantage de Cahors en terme positifs ». Pineraie y a toute sa place ».

Article publié le 6 mars 2012 par le journal Sud-Ouest.

Extrait : « Le Cahors Malbec Lounge, situé en plein centre de Cahors, renouvelle dans un style branché le concept de Maison du vin et du tourisme. Avec ses teintes noire et pourpre, ses tables design, sa lumière tamisée, des murs ornés de centaines de verres et les écrans qui présentent différents domaines de l’AOC Cahors, cette Maison des vins n’a qu’un lointain rapport avec celles que l’on trouve en général dans les vignobles du sud-ouest de la France. Ce lieu œnotouristique se veut avant tout chic et branché, avant de représenter la ruralité de son terroir. Il a d’ailleurs été baptisé d’un nom aux sonorités anglophones : « Cahors Malbec Lounge ».
« On voulait dépoussiérer et rajeunir l’image des vins de Cahors, montrer que nous ne représentions pas un monde rustique et un peu daté. Autrement dit que les vins de Cahors peuvent aussi être jeunes et modernes. » Jérémy Arnaud, le directeur marketing et communication de l’interprofession des vins de Cahors, qui a ouvert ce lieu, défend un concept renouvelant effectivement le genre tout en conservant des recettes éprouvées ».

Extrait : « Programme de dégustations. Car il s’agit avant tout de présenter au touriste de passage les vins de Cahors que l’on peut déguster, durant vingt minutes à une heure et plus, pour des tarifs allant de 3 à 15 euros. Pour des prix plus élevés, on vous propose du sur-mesure, en présence d’un vigneron. Le Cahors Malbec Lounge renvoie aussi directement vers les propriétés. Il profite également de la présence de l’office de tourisme de la ville, auquel il est adossé, dans un bel immeuble en pierre entièrement rénové. Il récupère ainsi entre 5 et 10 % de ses visiteurs. Voilà pour le classique. Le reste l’est beaucoup moins pour une Maison des vins. Ce club se veut un rendez-vous festif et incontournable dans la ville. Comme dans beaucoup de métropoles, on y organise chaque premier jeudi du mois, de 19 heures à minuit, des soirées thématiques avec musique. On joue à ce moment-là des coudes pour accéder au comptoir. Les soirées se sont ainsi enchaînées avec un Malbec in Love assorti d’un « speed wine dating » (rencontres rapides autour du vin), ou un Malbec in Black, dégustation de vins de Cahors dans des verres en chocolat ».

Extrait : « La « com » Malbec. Nous allons également dès avril lancer des soirées du jeudi délocalisées chez des vignerons », précise Jérémy Arnaud. Le concept semble tellement plaire à Cahors qu’il va être repris à Toulouse et à Paris. L’idée est de séduire un public plus jeune et international autour des vins de Cahors, et surtout du cépage malbec, emblématique du vignoble. « Le terroir du Sud-Ouest et le nom Cahors ne suffisent pas pour vendre à l’export. En revanche, le malbec est une référence connue et reconnue à l’étranger, dans de nombreux pays », souligne Jérémy Arnaud. Le vin de Cahors est prioritairement distribué au Canada, mais ses ventes connaissent un vrai succès aux États-Unis, et récemment en Chine. Le tout autour du concept Malbec. D’où le nom de ce club ouvert l’été dernier et la couleur pourpre de la décoration, supposée le rappeler. Informations et réservations : contact@cahorsmalbeclounge.com. Tél. 05 65 23 82 35 ou 06 85 79 32 94″.

Cahors is back !

Article publié le 4 mars 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « … vous parlez terroir, alors qu’à Cahors, on parle Malbec… »

Réponse de Serges Bessière du Château Plat Faisant : « Malbec c’est un cépage, mais c’est aussi le mot magique qui fait vendre. Je reconnais qu’il y a certaines personnes qui ne cherchent pas du Cahors, mais du Malbec. Par contre il y en a encore beaucoup, et c’est heureux, qui sont attachées au terroir. Pour ma part, j’ai différentes modes de vinifications en fonction des terroirs justement, de l’exposition de la vigne ou de son âge, avec des rendements qui vont de 20 hectos/H à 45 hectos/H. Le vin peut se produire de bien des façons différentes. Mais en général, les amateurs veulent des vins authentiques, qui ressemblent aux terroirs et à leurs hommes ».

Cahors is malbec !

Billet publié le 23 février 2012 sur TheDrinkBusiness.com .

Extrait : « PLB has also paid attention to what Wyartt admitted was a “moderately deficient” Old World offering, adding 12 new wines from Italy, as well as regions such as Crozes Hermitage, Cahors, Toro and Priorat. On top of this, he flagged up new listings with the company’s “niche and compelling” bracket, including a Hungarian Grüner Veltliner and Brown Brothers Vermentino ».

Cahors is back !

Article publié le 21 février 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Arrivés par Bordeaux, des importateurs et distributeurs californiens ont fait escale à Cahors avant de se rendre à Châteauneuf-du-Pape, samedi 18 février.

Grâce à l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC), vignerons et négociants de l’appellation cahors, non encore importés et distribués aux États-Unis, ont pu soumettre leur gamme aux acheteurs de Bevmo, l’un des plus gros distributeurs de vins outre-Atlantique (plus de 100 magasins).

Étaient présents les acheteurs de la société Bevmo : Bett Wells, Wilfred Wong, Bill Hayes, et l’importateur de la société, Mozi Terhani, au service des vins.

Cette dégustation a été organisée au pôle d’Anglars-Juillac. Sur près de 70 cuvées présentées, seulement quelques-unes seront importées puis distribuées par ce réseau de distribution stratégique. Décision attendue pour mai prochain. Selon l’UIVC, les « exportations de vins de Cahors pourraient rapidement doubler aux États-Unis ». La venue de Bevmo confirme ce pronostic ».

Cahors is back !

Billet publié le 7 février 2012 par Le Nombriliste

Extrait : « Les Vins de Cahors, un peu tombés dans l’oubli dans les années 90, ont donc fait un pari astucieux en terme de communication : lier l’international (Malbec) et le local (Cahors – Sud Ouest). Deux facettes que l’on retrouve bien dans ce superbe film, récompensé par le Born Digital Wine Awards dans la catégorie “Best Wine-Themed Video”, en 2011″.

Cahors is back !

Billet publié le 6 février 2012 sur Wine Alley.

Extrait : « Depuis 2006, Jérémy Arnaud est le directeur marketing de l’Interprofession de Cahors. Diplômé du mastère en commerce international des vins de l’ESC Dijon, il tente de ramener l’appellation cadurcienne (3 800 hectares) à la prospérité. Sa stratégie de reconquête se base sur « le cépage malbec, qui nous ouvre les marchés grâce au travail de promotion de l’Argentine, qui dépense pour ceci des millions d’euros chaque année. On a travaillé la complémentarité, progressivement les marchés qui s’intéressent au malbec redécouvrent le « French Malbec », donc Cahors. Aux Etats-Unis, où nous travaillons depuis 2009, des importateurs de dimension petite et moyenne se fournissent en Cahors Malbec pour offrir des malbecs différents de ceux argentins. On est donc apporteurs de marché si on se positionne correctement sur ces marchés ».

Cahors is back !

Article publié par La Vigne datée de février 2012.

Extrait : « Boire son vin dans un verre en chocolat, avant de le croquer ? Voilà une drôle d’idée, mise en oeuvre par l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors qui propose des dégustations ludiques au Cahors malbec lounge, à Cahors (Lot). Une opération marketing qui vise à « montrer que certains cahors intenses et complexes s’accordent parfaitement au chocolat».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE Février 2012 bis

Cahors is back, Cahors is black !

Article publié par La Vigne datée de février 2012.

Extrait : « La communication de l’interprofession visant à mettre en avant le malbec, le cépage phare de l’appellation, porte ses fruits. Les cours sont en hausse ».

Extrait : « En 2005, les Cahors étaient au bord du gouffre. Les surfaces déclarées en AOC (4 062 ha) et le prix du vrac (64,30 6/hl) n’avaient jamais été aussi bas. Le ministère de l’Agriculture et l’Inao ont alors confié à Robert Tinlot, l’ex-directeur de l’Office de la vigne et du vin, la mission d’aider les professionnels à redresser la barre. « Il y avait des marques prestigieuses. Mais la perte de l’unité professionnelle, l’absence d’exportation et la faiblesse du négoce avaient entraîné une perte de visibilité de l’appellation, se souvient-il. Et la mise en avant de produits bas de gamme avait fragilisé sa réputation. » Son travail aboutit à l’établissement d’un plan stratégique et au recrutement d’un directeur marketing par l’interprofession en 2006. Depuis cette date, l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) s’emploie à redorer l’image de l’appellation. Elle a choisi d’organiser toute sa communication autour du malbec, le cépage phare de l’AOC Cahors, à l’origine de « vins noirs » ».

Extrait : « « La volonté de l’mterprofession de pousser l’appellation vers le haut avec une politique marketing et de communication beaucoup plus importante qu’avant nous a porté, renchént Germain Croisille, un viticulteur de Luzech (Lot) qui vend un tiers de sa récolte en bouteille. L’UIVC permet a de petites exploitations comme la nôtre, qui n’ont pas de budget communication, d’être mises en avant dans les guides et la presse. Nous savons comment est utilisée notre cotisation interprofessionnelle et nous en recueillons les fruits ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE février 2012

Cahors is back !

Article publié par la revue EuroWine datée de novembre 2011 – janvier 2012

Extrait : « The promotional website for Argentina wines, Wines of Argentina.org is very clear : Argentina wmes are proud of their New World status but they are also proud of their European roots. This has led to a collaborative promotional effort between the French Cahors appellation, which is especially active on the American market Jeremy Arnaud, marketing director for Cahors inter trade organization, describe the complementary nature of the two Malbec growmg areas m the following terms ‘Cahors emphasizes the concept of ‘ a terroir Malbec » even if Argentina has terroir Malbecs but also mach fewer constraints. Hence, I would use the term, « malbec du sol » compared to the ‘malbec del sol’ of the Argentineans who have a terroir and especially the Sun. The average price of Cahors wines on the American market is 37 $ which is much higher than the price of Argentinean Malbec positioned in terms of its quality price ratio ».

Lire l’article en entier : EUROWINE novembre janvier 2012

Article publié le 1er février 2012 par Vitisphère.

Interview de Jérémy ARNAUD, directeur markétingde l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors.

QUELLE A ÉTÉ LA STRATÉGIE MARKETING DE CAHORS DEPUIS TROIS ANS, EN PARTICULIER À L’EXPORT ?

« Le nom Cahors n’existait pas à l’export, on a osé l’associer à son cépage principal, pour conquérir les marchés internationaux. Nous avons aussi mis en place une segmentation de la gamme : cuvées tradition (ronds et structurés, 70 à 85% de malbec, garde 3-5 ans, prix inférieur à 7€), cuvées prestige (puissants et gourmands, 85 à 100% de malbec, garde 5 à 10 ans, prix de 7 à 14€), cuvées spéciales (intenses et complexes, 100% malbec, garde de plus de 10 ans, prix supérieur à 14€). Et c’est le milieu de gamme qui est notre « cheval de Troie », notre vin le plus offensif pour conquérir le marché international.

Mais c’est le cépage malbec qui nous ouvre les marchés grâce au travail de promotion de l’Argentine, qui dépense pour ceci des millions d’euros chaque année. On a travaillé la complémentarité, progressivement les marchés qui s’intéressent au malbec redécouvrent le « French Malbec », donc Cahors. Aux Etats-Unis, où nous travaillons depuis 2009, des importateurs de dimension petite et moyenne se fournissent en Cahors Malbec pour offrir des malbecs différents des argentins. On est donc apporteurs de marché si on se positionne correctement sur ces marchés.

On accroche deux types de consommateurs américains. Ceux qui aiment les malbecs argentins, et qui sont prêts à apprécier les malbecs de Cahors, ce qui permet aux revendeurs d’étendre leur offre de malbec ; mais aussi les gens qui n’aiment pas le malbec argentin, qui ont toujours préféré les vins de la vieille Europe, plus acides que sucrés, plus complexes que simplement sur le « big fruit ». C’est par exemple la raison pour laquelle Roadbird Import, un importateur récemment créé, a décidé de commencer son activité en se spécialisant en Cahors Malbec » .

QUEL EST LE POSITIONNEMENT PRIX ACTUEL DU CAHORS SUR LE MARCHÉ AMÉRICAIN ?

« Ils sont à 17 dollars en moyenne, quand les argentins sont à 10. Le segment stratégique est entre 15 et 25 dollars, et 25 à 30 dollars pour ceux qui ont la clientèle. Par exemple, Bev Mo (Beverages and More, distributeur en Californie) achète pour positionner les Cahors entre 15 et 30 dollars la bouteille, et les gens de National Republic, un gros importateur, considèrent qu’on doit pouvoir vendre les Cahors 50 à 100% plus cher que les malbecs argentins, sachant qu’on est une niche du malbec, et qu’on n’est pas là pour aller à la compétition par des volumes aussi importants que les argentins. Ces acheteurs sont persuadés que la qualité est suffisante, peut plaire aux cibles identifiées, mais il a fallu les convaincre que c’était possible, en faisant déguster les Cahors à 743 professionnels américains de New-York, Chicago, Boston, San Francisco, Miami et Washington. Aujourd’hui ces professionnels savent que nous existons, qu’il n’y a pas du malbec qu’en Argentine, que nous en produisons un différent, et que s’ils le vendaient, il pourrait être vendu à plus fort prix ».

QUELS SONT LES RÉSULTATS ÉCONOMIQUES DE CETTE STRATÉGIE ?

« Elle est juste au début des résultats qu’elle va permettre d’avoir, mais il fallait amorcer. Aujourd’hui il y a des déclenchements, parce que le marché américain n’a jamais décéléré sa consommation de vin en général ni de malbec en particulier, que l’économie repart un peu, et qu’en même temps l’euro est moins cher qu’il y a quelques mois. En conséquence, en 2012, on devrait pouvoir faire 8 à 10 000 hl aux Etats-Unis si tout se passe bien, contre 4 000 hl en 2011. Et la valorisation monte progressivement, c’est le marché, avec le Canada, où on vend le plus cher. Le prix moyen professionnel hors taxe départ cave à l’exportation est de 4,5 euros le litre, il n’était que de 2,78 € en 2006, ce qui fait une bouteille à 3,5 €. Ça fait des vignerons heureux, parce que sur le marché français les prix sont beaucoup moins importants.

En 2010, nous avons exporté 15 à 20% de notre production, soit environ 25 000 hl (+25% par rapport à 2009), sur 164 000 hl commercialisés, c’est à peu près le même résultat qu’en 2008, à l’époque où Alain-Dominique Perrin était président de l’interprofession, mais avec une valorisation supérieure (11 millions d’euros contre 9,5). Ça concerne une quarantaine de domaines, les trois quarts des exportations sont le fait de structures petites et moyennes, pas du grand négoce, mais j’ai de grands espoirs avec le groupe Taillan (Ginesté) qui possède le château Quattre, et qui travaille très fort pour ça ».

LA FILIÈRE RESSENT-ELLE L’INFLUENCE DE CES RÉSULTATS POSITIFS ?

« Les volumes n’augmentent plus à Cahors, mais on a des progressions de chiffre d’affaires parce qu’on perd progressivement les premiers prix en hard discount, hyper et super. Le cours du vrac est aujourd’hui à 102 €/hl, contre 64 € en 2006, et comme le marché du vrac pèse 50% des volumes de l’appellation, celle-ci gagne à nouveau de l’argent. On est revenus à un cours type Bordeaux générique, c’est pas follichon, mais on est revenu. Et le baromètre de la santé financière des entreprises que produit le Crédit Agricole depuis 2008 nous montre qu’en deux ans, la proportion d’entreprises qui sont dans une situation bonne à très bonne est passée de 38 à 45% du total, et que nous avons moins de vignerons dans une situation juste normale (33% contre 36% en 2009) et dans une situation difficile (22% contre 26% en 2009) voire en défaut de paiement (14% contre 17% antérieurement). Du côté du marché, nous sommes contents de voir que nous sommes dynamisés par la création de produits sur le thème du malbec, comme le JP Chenet Malbec des grands chais de France (gamme Limited release), qui est en AOC Cahors, ou Legendary Roots Castel Malbec. Et je crois savoir que Castel prépare une nouvelle marque pour le CHR en AOC Cahors… »

COMMENT LE VIGNOBLE GÈRE-T-IL SON POTENTIEL DE PRODUCTION AUJOURD’HUI ?

« Il y a eu une grosse récolte en 2011, mais on a su ne pas augmenter la production revendiquée en AOC Cahors, en faisant 60 000 hl d’autres vins, des vins de pays, deux fois plus de rosé malbec, 10 000 hl de vins sans origine…Quand on est en période de forte production, on peut être fournisseur de malbec en vin sans origine, ça peut être une manière à la marge de ne pas produire n’importe quoi ni en vins de pays ni en Cahors, mais quelque chose de correct qui serve aussi des marques françaises qui ont besoin de ces volumes de « French Malbec ». Pour accompagner cette diversification a été créé en 2010 le pôle de recherche d’Anglars-Juillac (coût : 1,5 million d’euros) dans le but d’adapter l’offre, le malbec bien sûr, le rosé, mais aussi le blanc dans lequel nous avons un formidable potentiel, et d’autres produits encore. Il faut rester créatifs, et ne pas gérer la rente ! »

QUEL A ÉTÉ LE RÔLE ÉCONOMIQUE DE L’INTERPROFESSION DANS CETTE PÉRIODE ?

« Il y a le rôle économique qu’accorde la loi, qui nous a permis de régler la question des volumes, de produire autant que nous vendons, et de faire baisser les stocks (moins de 2 récoltes aujourd’hui, contre près de 3 en 2006) et de nous diversifier. Mais nous avons aussi utilisé nos réserves financières pour miser avec le vignoble sur sa relance et son renouveau : on a doublé notre budget sans augmenter la cotisation de 3,66 €/hl, l’interprofession a dépensé plus d’un million d’euros par an entre 2007 et 2010, ce qui nous a permis d’aller chercher une subvention européenne de 500 000 euros. On a diminué un peu l’effort en 2011 pour reconstituer nos réserves, mais maintenant à côté de l’argent, on offre aussi du temps à nos 260 entreprises : je vais les voir pour qu’elles passent à l’opérationnel, pour que la segmentation de leurs gammes corresponde à la stratégie générale, que les vignerons rentrent dans une dynamique collective. On les fait réfléchir sur leur propre marketing, on leur donne des contacts qui correspondent à ce repositionnement, et puis on leur redonne la pêche et le moral ! Il n’y a pas de réussite collective, s’il n’y a pas en même temps une animation des entreprises individuellement, et une appellation brille aussi en se nourrissant de ses marques individuelles qui peuvent et doivent également briller ».

QUELS SONT LES PROCHAINS CHANTIERS DE L’INTERPROFESSION ?

« Sur le sujet de l’interprofession du Sud-Ouest, on a refusé la fusion, mais on a proposé de passer avec elle une convention pour collaborer quand nous avons des intérêts partagés, comme au Canada pour le linéaire de la SAQ. Nous réfléchissons d’autre part au regroupement de toutes nos institutions locales, pour ne pas être trop dispersés, pour rester à proximité des entreprises, gérer la diversité des productions, et que la recherche et la promotion soient dans le même organigramme. Et on va essayer d’avoir une démarche marketing pour dynamiser l’ensemble, c’est la vision du marché qui va nous permettre de rendre cohérente toute l’action du vignoble, quels que soient ses produits.

Tout ceci en continuant à avoir des stratégies communes avec notre territoire-terroir, des partenaires, des collectivités, l’office de tourisme de la ville et du département. On voudrait que notre maison des vins, la Villa Cahors Malbec, ce concept créé par l’interprofession, soit le point de départ d’une stratégie qui se développerait hors de nos frontières, avec la ville de Cahors, le Grand Cahors, les collectivités locales, le secteur du vin associé au secteur de la gastronomie et du tourisme, pour la promotion de ces trois secteurs et de leurs produits ».

Reportage diffusé le 19 janvier 2012 sur France 3 Quercy Rouergue.

Domaine choisi : le Château Fantou

Cahors is bio … et bon !

Article publié le 24 janvier 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Le travail de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) pour décrocher des marchés aux États-Unis continue. Un Américain, Michaël Lintell a récemment créé sa société d’importation aux États-Unis : elle se nomme Bird Rock Imports. Son projet : devenir LE spécialiste du « cahors Malbec » outre Atlantique. Rien que ça ! »

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 24 janvier 2012

Cahors is back !

Article publié par la revue La Vigne datée de janvier 2012.

Extrait : « L’UIVC a réalisé un énorme travail sur l’image du cahors. La nouvelle politique mettant en avant, depuis 2007, le cahors malbec nous a véritablement portés. Grâce aux opérations de communication, de petites exploitations comme la nôtre, qui n’ont pas de budget marketing ont pu rencontrer de grands journalistes internationaux, faire l’objet de reportages et entrer dans des guides haut de gamme », Germain Croisille (Château Croisille).

Extrait : « En 2007, l’interprofession a décidé de mettre en avant le malbec, cépage phare de l’appellation Cahors. Ce choix a porté ses fruits. Les exportations, en forte chute en 2004-2005, sont bien reparties. En 2010, les volumes ont progressé de 20 %, notamment vers le Canada, les Etats-Unis et la Chine. De plus, ces vins partent à des prix en hausse : de 3,69 € / L en moyenne ces cinq dernières années à 4,54 € / L en 2011″.

Extrait : « La région mise aussi sur l’oenotourisme. L’an dernier, l’interprofession et les collectivités locales ont lancé la « destination Cahors malbec vallée ». Elle repose sur le réseau Accueil vignerons, qui regroupe cinquante-trois propriétés recevant des visiteurs, et sur la Villa Cahors malbec, un lieu d’accueil et de dégustation ouvert l’été dernier au centre de Cahors ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE janvier 2012

Cahors is back !

Billet publié le 21 janvier 2012 sur Drinks Business (Etats-Unis) et CN Wine News (Chine).

« Alarmed by the rising popularity of competitively-priced Argentine Malbec, the Cahors region of France engaged Sopexa to launch a new campaign to educate American consumers about the ｡ｰoriginal｡ｱ French Malbec.
The high-end Bouley Test Kitchen was the venue for the kick-off, which categorised Cahors Malbec into three key groups (｡ｰTender and Fruity, Feisty and Powerful, Intense and Complex｡ｱ) and featured commentary by authors Mike DeSimone and Jeff Jenssen.
Sommelier David Autry of Aretsky｡ｯs Patroon steakhouse in Manhattan｡ｯs bustling financial district is a huge proponent of French Malbec, feeling that Cahors is a great steak wine and a nice alternative to the Argentine Malbecs that have garnered so much popularity in the last few years ｨC especially for more sophisticated palates.
At the same time, he acknowledged the appeal of the Argentine style, explaining ｡ｰthe blue fruit notes and soft style of the Argentine wines make them an ideal ｡ｮstarter｡ｯ red for those drinkers whose palates are graduating from white, sweeter and lighter wines that are almost always the favorites of new wine drinkers.｡ｱ
Aretsky｡ｯs Patroon offers Château le Caminade ｡ｰLa Commandery｡ｱ from Cahors, France, 2008 which is available from The Vine Collective.
｡ｰAs the American palate continues to mature and develop, I think people will move from these lighter, softer styles and start to also enjoy wines with more balance, less fruit and more structure,｡ｱ Autry said.
｡ｰStatistics show that Americans are drinking more and more wine and the worldwide market moves to match their changing tastes. For this reason, I think that French Malbecs from the Cahors region will gain in popularity.
｡ｰThe prices of these wines remains competitive with other Malbecs and so the drinker gets the best of both worlds: great wine at a great price. We are currently looking for a few more Cahors wines, as there appeal has caught us by surprise ».

Cahors is back !

Article publié le 14 janvier 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Les propos de Bertrand Vigouroux sur la stratégie de l’appellation vin de Cahors (lire notre édition de jeudi et ci-contre) n’ont pas plu mais alors pas du tout aux responsables de l’Union interprofessionnelle du vin (UIVC) de Cahors. Sans « souci polémique », précise Alain Janicot, le président de l’UIVC. Mais avec la ferme volonté de mettre les choses au point : « Contrairement à ce que dit Bertrand Vigouroux, l’appellation a investi, non pas 40 000 € mais bien 739 000 € aux États-Unis, dont la moitié financé par l’Union européenne, rectifie Alain Janicot. Cela a permis aux vignerons et négociants de Cahors de rencontrer 773 acheteurs professionnels américains (215 674,57 € HT ont en effet été investis sur le concept de Cahors Malbec Tour, organisé à New York, Boston, Washington, Chicago, Miami, San Francisco) ».

«Plus concrètement, un article sur le « Cahors Malbec » parait désormais en moyenne tous les deux jours aux Etats-Unis (source Metlwaternews) et les exportations de l’appellation sur ce marché ont doublé depuis 2007 (source Ubifrance), lesquelles pourraient doubler à nouveau en 2012 vu l’intérêt réel suscité auprès de nombreux acheteurs, dont certains seront d’ailleurs dans le vignoble très prochainement », poursuit Alain Janicot.

Autre aspect, Bertrand Vigouroux estimait que l’appellation commercialisait « 150 000 hl contre 250 000 il y a dix ans ». Réponse de l’UIVC : « le vignoble de Cahors commercialise toujours entre 200 et 250 000 hectolitres par an mais son offre a changé au cours des dix dernières années. En effet, les vignerons ne vendent plus seulement du Cahors (165 000 hl en moyenne, soit plus que la production, 152 594 hl en moyenne, de 2006 à 2010 ; en 2011, la production serait inférieure à 180 000 hl d’après les enregistrements en cours), mais proposent aussi désormais des vins de pays rouges, rosés et blancs (dont le volume produit en 2011 devrait d’ailleurs avoisiner les 60 000 hl, un record). Bref, la diversification de l’offre est devenue une réalité, ce qui permet d’éviter les arrachages définitifs », fait remarquer Alain Janicot. Au-delà des chiffres, c’est bien une vision politique de l’avenir du vignoble qui se joue. Chaud partisan de l’interprofession des vins du Sud-Ouest, Bertrand Vigouroux regrette que les responsables de l’UIVC ne souhaitent pas y adhérer, préférant développer leur identité et leur propre action, plutôt que de se fondre dans le Sud-Ouest… »

Cahors is back !

Article publié en janvier 2012 par Rayons Boissons.

Extrait : « A la base de la réflexion, il y a une situation économique qui s’améliore. Cahors n’a pas encore retrouvé son niveau du début des années 2000 Loin s’en faut ! Mais certains chiffres sont porteurs d’espoir . Les cours remontent doucement et la faible récolte 2010 a permis d’assainir les stocks chez les producteurs».

Extrait : « S’il reste encore de nombreux sujets de préoccupation. L’UIVC voudrait profiter de cette embellie pour inciter les opérateurs à se pencher sur la structure de l’offre cadurcienne en GMS (…) La segmentation des ventes par prix montre en effet le manque frappant de création de valeur. Les sorties en GMS se découpent globalement de la manière suivante 40% à moins de 2 €. 40% entre 2 et 3 € et 20% entre 3 et 5 € (…) « Ce niveau tarifaire ne perrmet pas d’assurer un avenir pérenne, regrette Jérémy Arnaud. L’idéal serait d’abaisser la part de la première tranche à 20% au profit des 3-5 € qui pourraient alors atteindre 40% des ventes ».

Extrait : « La signature de premier prix Carte Noire est concernée au premier chef. Pour conserver le positionnement attractif de cette marque collective, plusieurs professionnels du vignoble militent pour basculer les volumes actuels en vin.. sans IG. Quant au segment des 2- 3 €. l’idée serait d’en faire des IGP cépage malbec, laissant ainsi a l’appellation le créneau des plus de 3 € « Lobjectif est d’offrir davantage de marge de manoeuvre à la production », souligne Jérémy Arnaud » .

Lire l’article en entier : RAYONBOISSONS_COM 13 janvier 2011

Article publié le 7 janvier 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Ils ont été les vedettes de la cérémonie des voeux du préfet du Lot. Dans des salons très malbec les vignerons de Cahors ont fait le buzz ».

Extrait : « Le préfet met le cahors malbec à l’honneur (…) Le préfet avait choisi décorer le salon rouge de la préfecture aux couleurs du cahors malbec, à l’occasion de ses voeux aux forces vives lotoises. Dégustation à la clé. L’Interprofession lui a remis la médaille de grand ambassadeur ».

Extrait : « C’est une première dans l’histoire des voeux d’un préfet aux forces vives du département (…) L’initiative est venue du préfet qui a contacté l’interprofession : « Depuis six mois dans le département, je constate et j’ai mesuré les efforts consentis par l’interprofession qui se bat à l’international dans un contexte difficile. J’ai voulu mettre l’interprofession et le vin de cahors à l’honneur. La viticulture est un élément fédérateur dans le Lot. Elle doit être portée par les forces vives du département. Il en va dans l’interprofession comme dans un peloton cycliste : « ceux qui sont devant prennent le vent mais ouvrent la voie pour les autres »

Extrait : « Les invités ont pu savourer les vins suivants : Château Armandière, Domaine de Capélanel, Château Castellas, Château du Cèdre, Château de Cénac, Château de Chambert, Domaine de Chantelle, Château Combel la Serre, Château Croisille, Château Croze de Pys, Domaine Lo Doméni, Domaine de la Garde, Château Haute Borie, Métairie Grande du Théron, Château Haut Monplaisir, Domaine du Prince, Clos Triguedina, Château Trompette, Clos Troteligotte ».

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 7 janvier 2012, LA_DEPECHE_DU_MIDI 7 janvier 2012 bis

Article publé par la revue Objectif News datée de janvier 2012.

Extrait : « Maison Georges Vigouroux. Fondé en 1887 dans le Lot, ce groupe oeuvre à la renommée des vins de Cahors et du cépage malbec depuis quatre générations ‘ La Maison Georges Vigoureux passera de 6,5 à 7,5 M€ de CA en 2011 en menant de front activité viticole, hôtellerie et tourisme (oenologie et restauration). Employant une centaine de personnes, le groupe est dirigé par le PDG Georges Vigouroux et son fils Bertrand-Gabriel, directeur général. Tous deux croient beaucoup en l’export (50 à 60 % du CA espérés en 2012 et entendent décrocher une 5e étoile pour leur Relais et Château de Mercuès d’ici 2014″.

Lire l’article en entier : OBJECTIFNEWS_COM janvier 2012

Article publié par la revue Terre de Vins datée de janvier 2012.

Extrait : « La boutique, atypique, fait aussi office de bar à vins à l’heure nonchalante de l’apéritif « Alain-Dominique Perrm a voulu démontrer que l’image un peu rugueuse, âpre, du cahors n’est pas justifiée quand il est bien travaillé II voulait aussi redonner l’image du luxe et du prestige qui était celle de ce vin, du Moyen Age au XIX’ siècle, et réhabiliter le cépage malbec ».

Lire l’article en entier : TERRE_DE_VINS janvier 2012

Article publié le 22 décembre 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Mardi, dans le très chic quartier de Tribeca, où DSK avait ses habitudes, on a dû refuser des journalistes, importateurs et des prescripteurs venus goûter, au Test Bouley Kitchey, le drôle de vin de ces sacrés frenchies : « Nos invités ont pu déguster nos vins classés en trois catégories, note Jérémy Arnaud. L’objectif était de rendre la dégustation plus accessible et de mieux comprendre l’expression du malbec selon les terroirs de Cahors ».

Extrait : « Jérémy Arnaud y croit très fort : « Les exportations de vins de Cahors devraient doubler en 2012. Le développement du Cahors Malbec aux États-Unis intéresse désormais un très actif négociant de la Vallée du Rhône et un importateur américain du New Jersey, qui entend carrément en devenir le spécialiste Outre-Atlantique… ».

Cahors is back !

Article publié par la revue La Vigne datée de décembre 2011.

Extrait : « Il y a deux ans je vendais mon vin 70 à 80 €/hl, se souvient Mathieu Molinié, viticulteur à Carnac-Rouffiac (Lot). Cette année, je vise 100 €/hl comme lors de la dernière campagne, voire 110 €/hl pour certaines cuvées. » Ce producteur, installé sur 27 ha vend environ 1000 hl en vrac. Il explique : « L’embellie est réelle, mais il ne faut pas perdre de vue que 100 €/hl, c’est le prix à partir duquel on commence à respirer. Pour gagner ma vie, je dois vendre en bouteille. » « Notre marché du vrac est en phase de consolidation, explique Jérémy Arnaud, le directeur marketing de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (…) nouvelle campagne doit confirmer cette tendance et surtout nous permettre de segmenter le marché du vrac ».

Extrait : « Pour Jérémy Arnaud, la concurrence entre Bordeaux et Cahors est moins forte depuis que Cahors met le malbec en avant. « Notre objectif pour 2012 est d’expliquer aux vracqueurs qu ‘ils doivent produire au moins deux lots pour le vrac avec deux qualités et à deux prix différents ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE Décembre 2011

Cahors is back !

Article publié le 23 novembre 2011 par La Dépêche du Midi (190 000 exemplaires).

« Se développer à l’export, tel est le challenge que se sont lancés les vins de Cahors depuis quatre ans. Un défi en voie d’être mené à bien puisque après avoir conquis le Canada « le french Malbec » gagne les linéaires chinois et américains.

Depuis 2007, l’Interprofessionnelle des vins de Cahors a choisi de développer sa stratégie autour de deux axes : l’international et le local.

Ces deux angles, qui pourraient sembler antagonistes, convergent. En effet, la promotion des vins de Cahors à l’international permet d’attirer un public d’amateurs du vin dans le département avec l’oenotourisme notamment.

Pour se développer à l’export, l’Interprofessionnelle a misé sur un parti pris stratégique, non pas ancrer les vins dans le terroir du Sud-Ouest, mais associer « Cahors » et « Malbec ». Comme le détaille Jérémy Arnaud, responsable de la communication de l’Interprofessionnelle, « son cépage historique et emblématique est aujourd’hui tendance dans le monde entier, grâce à l’Argentine alors que le Sud-ouest n’est pas à ce jour un référentiel suffisamment connu et reconnu à l’étranger ».

À l’export, le vin de Cahors est distribué en priorité au Canada, qui représente 50 % du volume des ventes à l’étranger.

« La moitié des bouteilles de vin du Sud-ouest commercialisée dans les linéaires, hors Bordeaux, au Québec, sont des vins de Cahors. Nous réalisons plus de 30 millions de dollars canadiens à la vente et nous avons doublé notre export vers ce pays. Nos produits sont appréciés là-bas car leur gastronomie est assez semblable à celle du Sud-Ouest. Selon une enquête réalisée par l’Ardoise en 2006, toutes origines et tous pays confondus, les vins de Cahors arrivaient en sixième position des cépages préférés des Canadiens. »

Au cours des cinq premiers mois de 2011, le Canada a encore augmenté ses importations de Cahors (+5,5% en volume et +8,9 % en valeur).

Un boum en Chine et aux États-Unis
La commercialisation des vins de Cahors connaît également « un boum incroyable » aux États-Unis et en Chine. Les États-Unis représentent 14,5 % du volume de vente et la Chine 8,64 %.

« Nous sommes passés de rien, il y a quatre ans, à 350 000 bouteilles pour le marché chinois, ce qui est très intéressant pour nous dans la mesure où les prix sont élevés sur ce marché. »

En 2010, les exportations de vins de Cahors ont progressé de 20 % en volume comme en valeur selon Ubifrance. Nous démarrons juste ce challenge, tempère cependant Jérémy Arnaud.

« Nous réalisons 15 à 20 % de notre chiffre à l’export, quand les vins français en sont en moyenne à 30 %, mais nous travaillons activement à rattraper notre retard. Nous sommes notamment présents sur le marché américain, qui est le premier importateur de Malbec au monde et comme nous sommes le deuxième producteur au monde derrière l’Argentine, cela nous semble pertinent. »

Cahors, le french Malbec, un label pour l’export
Pour appuyer ce développement à l’international, les concepts « Cahors Malbec » et « Cahors, The French Malbec » ont été créés.

Le développement de l’oenotourisme s’appuie, lui, sur la création de de Cahors Malbec Vallée, de Villa Cahors Malbec (UIVC et Office de tourisme du Grand Cahors occupent désormais le même espace) et de Cahors Malbec Lounge (comptoir de dégustation oenotouristique.

« Nous avons également en projet la mise en place de ‘la route du Malbec’ entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine».

Cahors is back !

Brève publiée le 23 novembre 2011 sur le site de Rayon Boissons

Extrait : « Pas encore de quoi verser dans le triomphalisme mais la situation économique de Cahors tend irrémédiablement à s’améliorer. Ce qui constitue bien évidemment une bonne nouvelle. Selon l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC), les sorties de chais sont en progression de + 11,3 % à fin septembre 2011 par rapport à la même période un an plus tôt.
Quant aux cours du vrac, ils se stabilisent à plus de 100 € par hectolitre. Enfin, le niveau des stocks est en baisse significative (- 16 %) par rapport à l’an passé. Autant d’indicateurs qui, selon l’UIVC, permettent aux exploitations de retrouver davantage de marge de manœuvre« .

Cahors is back !

Article publié par Cava Argentina le 21 novembre 2011.

Robert Parker n’est jamais venu déguster tous les vins de l’appellation, comme l’ont fait par exemple Michel Bettane, Andrew Jefford, Tim Atkin, Peter Moser, Ian d’Agata et Bernard Burtschy, les 3 et 4 juillet 2011. Il n’en connait que quelques uns.

Extrait :

Question : « Ces derniers mois en Argentine ont été beaucoup parlé de la «résurgence» du Malbec français, Cahors précisément. Pensez-vous que cela peut être une menace pour notre industrie?

Réponse : « Je suis en désaccord avec vous sur la réapparition du Malbec de Cahors. Je ne pense pas que l’Argentine soit menacée, à condition qu’elle continue à produire un grand Malbec dans toutes les gammes de prix. Il est important d’avoir quelques vins très bons marché pour la plupart des consommateurs car ils peuvent avoir une idée de ce qu’offre le raisin et comment peut-être un bon Malbec argentin ». Je n’ai jamais essayé un Malbec de Cahors aussi bons et nombreux que ceux existant en Argentine, mais ils ont certainement apporté des améliorations aux vins de Cahors, ceci étant je ne pense pas que l’Argentine a raison de s’inquiéter »‘.

Et si Parker se trompait ?!… A suivre.

Cahors is back !

Billet publié le 21 novembe 2011 sur le blog des 5.

« Avant de reprendre, la semaine prochaine, la deuxième partie de mon compte-rendu d’une large dégustation des vins de Cahors, je voulais vous livrer quelques reflexions que mes observations récentes de cette appellation du sud-ouest m’ont amenés à faire sur la situation d’une bonne partie de la viticulture française. Je dis cela parce que je pense que la notion de « vins de caractère », qui vient du lieu de production autant que des cépages, est au coeur du problématique des vins de Cahors, comme celui de certaines autres régions en France.

Pour commencer, quelques considérations générales sur la situation des vins français, vu à moitié de la France (pays ou je vis depuis 38 ans), mais aussi de moitié de l’extérieur, car j’en viens et j’y retourne plusieurs fois par an, dans divers pays, pour mon travail de journaliste et conférencier.
Un simple constat : les vins de France perdent régulièrement des parts de marché à l’export depuis quelques années.
Je vais suggérer quatre raisons principales pour cette situation difficile :
1). Une bien trop grande complexité des appellations. On en compte près de 500, mais, avec les désignations en vin de pays/IGP etc, il en existe près de 1000.
2). Une absence de qualité suivie dans la plupart de ces appellations, pourtant supposés, du moins dans leur communication, offrir des garanties aux consommateurs.
3). Une certaine suffisance et ignorance de la part de certains acteurs français sur la scène du vin. Ces personnes se comportent comme s’ils détenaient la vérité absolue et que le fait de la contester constitue une aberration ou un crime de lèse-majesté. Le moins qu’on puisse en dire est qu’ils ne voyagent pas assez, et en tout cas pas assez en dehors de leur petit cercle !
4). Une absence relative de créativité dans le domaine des vins proposés à la vente. Se refugier derrière des mots fourre-tout, sans grande signification précise ni pertinente, comme « tradition » ou « terroir », ne compensant pas cette dernière faille.
Dans la partie positive du bilan, la France a des atouts aussi probants, sinon plus, que tout autre pays vinicole au monde.
Son savoir-faire viti-vinicole (pas unique, mais réel)
La diversité de ses climats et topographies

L’attraction mondiale de ses cépages les plus plantés
Un réservoir intéressant d’autres variétés de second plan (je dis second plan uniquement par rapport à leur renommé).
Mais quelles sont les voies de développement, capables de tirer les vins français par le haut, tout en regagnant des parts de marché ?
A ce stade, regardons le cas de Cahors qui me semble présenter une certaine exemplarité.
Aucune appellation contrôlée (ou protégée) digne de ce nom n’a d’avenir en étant tiré vers le bas. Cahors a vécu ce problème, et ses effets se font encore trop sentir. Mais cette région en est consciente et beaucoup de ses producteurs font tout ce qu’ils peuvent pour y rémédier. N’oublions pas que les mauvais vins donnent une mauvaise image à toute une région, et le prix fait partie de l’image, qu’on le veuille ou non. On trouvera toujours moins cher (et souvent mieux fait) ailleurs. Car le bas prix limite à la fois la motivation et la capacité d’investir. Et, à la fin, la qualité baisse encore et le consommateur se détourne vers autre chose.
Cela ne veut pas dire non plus qu’il faut pèter plus haut que son cul (désolé pour cette expression un peu triviale !). Les prix de certaines (heureusement rares) cuvées à Cahors me semblent ridiculement élévés et injustifiés par une qualité accrue. Nous avons vérifié ce point lors de nos dégustations à l’aveugle. Un juste prix pour chaque niveau de qualité est la bonne voie. Cahors n’a pas la chance d’être une valeur spéculative. Mais elle a la chance d’avoir le potentiel de produire des très bons vins. Vous connaissez la différence entre un « grand » vin et un « très bon » vin ? Dégustés à l’aveugle, les deux sont très bons. La différence saute aux yeux lorsqu’on découvre les bouteilles : c’est leur prix !

Le travail réalisé collectivement et individuellement à Cahors pendant les dernières années commence à porter des fruits maintenant. En s’ouvrant vers le monde (du malbec, mais aussi des consommateurs de plusieurs pays), Cahors a gagné en image et, je pense, en ventes.
En tout cas, je peux attester que je n’ai jamais goûté autant de bons vins de Cahors que maintenant, et je ne suis pas le seul de mes collègues à avoir remarqué cela. L’expérimentation et l’exploration de terrains abandonnés sont de retour à Cahors, et le fait qu’une jeune génération (ou moins jeune, dans certains cas) de producteurs, aussi bien indigène qu’exogène, a choisi de venir ou de rester dans cette région est très encourageant pour l’avenir. Car ce sont eux qui portent une vision plus large. Ils ont voyagé et continuent de le faire, aussi bien dans leurs têtes que physiquement. Ils sont plus réactifs et plus créatifs que leurs prédecesseurs, parce que c’est dans leur nature.

Emmanuel Rybinski, un exemple de la créativité de la jeune géneration à Cahors, avec son Clos Trotteligotte
Lydia et Claude Bourguigon, les éminents spécialistes des sols, qui ont choisi de s’installer à Cahors pour y faire du vin et qui pronent un retour vers certaines sites abandonnées après le phylloxera.

Je crois qu’il faut surtout penser à donner du champ à ces vignerons pour expérimenter et faire avancer le chantier des vins qui peuvent étonner, marquer le dégustateur par leur singularité. La présence à Cahors d’un cépage majoritaire, le malbec, qui a le vent en poupe à l’internationale est un atout non-négligeable, habilement exploité par l’interprofession. Maitenant il faut travailler sur le diversité de l’offre (rosé, blanc, bulles), poursuivre la communication à l’étranger, et par cela et la qualité des vins faire remonter les prix les plus bas qui restent une plaie et un handicap pour l’avenir.

Je pense aussi que bon nombre d’appellations en France devraient regarder ce qui se passe à Cahors, même s’il reste beaucoup de chemin à parcourir. Car les cadurciens ont, il me semble, pris la mesure du problème : celui de s’ouvrir au monde sans perdre son identité ». David Cobbold

Cahors is back !

Consulter ce site

Billet publiié le 16 novembre 2011 par Hervé Lalau sur le blog des 5.

« Je suis en désaccord total avec Christine (pour qui j’ai par ailleurs le plus grand respect et affection) sur le point de la mention d’un nom de cépage sur une étiquette de bouteille de vin. Ce n’est pas déchoir que de donner une information au consommateur. Et quand on pense à cet animal (pas mythique, mais bien réel et essentiel à notre petit monde du vin), il faut nécessairement voir plus loin de notre hexagone. Peu de monde en dehors de la France (et combien en France ?) ne sait que Cahors est fait essentiellement avec du malbec. Les vins que nous avons dégusté récemment avec Hervé contenaient tous au moins 85% de ce cépage. Mais le mot malbec est mille fois plus connu que le mot Cahors, de par le monde. Les associer n’est que bon sens, et constitue un levier utile pour justement hisser cette belle appellation hors du marasme dans lequel elle a été longtemps plongée. Il ne fait pas avoir pour seul horizon les anciennes habitudes françaises. Le monde est bien plus vaste, et les autres ne pensent pas nécessairement comme nous. Il est facile de vendre un Château Latour sans mettre cabernet sauvignon sur l’étiquette. Il est beaucoup plus difficile de vendre la plupart des Cahors sans mettre en avant un cépage rendu célèbre ailleurs par l’Argentine (et qu’il en soit remercié au passage). Utiliser une idée efficace n’est pas « singer ». Malbec reste associé au mot Cahors sur les étiquettes. L’identité est donc claire ». David Cobbold.

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 18 novembre 2011.

Extrait : « Le Cahors Malbec Tour a réalisé, mercredi une halte remarquée au Danemark. Très exactement, au Palais Thott, Résidence de l’Ambassade de France, en présence du Prince Consort et de Véronique Bujon-Barré, Ambassadeur de France au Danemark. Une dégustation particulière chez le Prince Henri dont on sait les attaches profondes avec le Lot et le vignoble, en tant propriétaire du château de Cayx à Luzech. Cette dégustation était animée par Jérémy Arnaud, Directeur Marketing de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors (UIVC) et Alain Janicot, président de la même structure. Les professionnels danois du secteur (importateurs, agents et distributeurs) venus nombreux ainsi que des journalistes spécialisés ont pu déguster différents styles de vins de Cahors avec 11 vignerons représentés. Vingt journalistes étaient présents et 51 acheteurs ».

Extrait : « Cécile Croisille, du château du même nom à Luzech, avait envoyé ses vins à Copenhague : « Cette opération, organisée avec professionnalisme par l’UIVC, nous permet d’aller dans un endroit intéressant à moindre coût pour nous, résume Cécile Croisille. Le Danemark est un marché préférentiel, historique pour notre vignoble, sans monopole. On attend de voir les retombées ». Exportant entre 20 et 30 % de sa production, le Château Croisille peut espérer faire mieux avec les cousins Danois. Lesquels ont émis le souhait que très rapidement des opérations de suivi soient organisées pour surfer sur le développement des ventes enregistrées au cours des derniers mois. Pour Jérémy Arnaud, « le marché danois est à reconquérir. Nous vendions 7000 hectolitres, il y a dix ans, puis plus rien. La consommation de vins est en augmentation régulière là bas. et nous pouvons espérer bénéficier de l’attrait pour le vin du Prince ». Xavier Gras, (entreprise : HJ. Hansen Vin, distributeur exclusif du vin de Cayx) en est convaincu : « Cahors a un coup à jouer dans le sillage du vin du Prince qui a réalisé un bond qualitatif très important. Les journalistes et acheteurs ont été agréablement surpris par ce qu’ils ont dégusté ». Alain Janicot pousse le bouchon : « Les Danois ont été subjugués par la qualité de nos produits ». Reste maintenant à faire du business et à reconquérir les marchés envolés ».

Lire l’articler en entier : LADEPECHE_FR 18 novembre 2011

Cahors is back !

Article publié par la revue La Vigne datée de novembre 2011.

Extrait : « Depuis 2006, la situation de l’appellation Cahors évolue dans le bon sens, constate Robert Tinlot, ancien directeur de l’Office de la vigne et du vin, chargé d’un rapport sur l’AOC. Les premiers pas pour conquérir les marchés ont atteint leur but : créer (ou recréer) une image. (…) Le lien avec le malbec est sans aucun doute une voie qui facilite la visibilité du cahors. » Le Crédit agricole Nord Midi-Pyrénées confirme ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE Novembre 2011

Cahors is back !

Brève publiée par le magazine Terre de Vins daté de novembre – décembre 2011.

« Le groupe Taillan s’intéresse de plus en plus au vignoble de Cahors. Déjà propriétaire du château Quattre, il aurait entame des recherches pour acquérir un deuxième domaine »

A lire : TERRE_DE_VINS novembre décembre 2011

Cahors is back !

Article publié le 3 novembre 2011 par La Semaine du Lot.

Intervention de Jean-Marc VAYSSOUZE, maire de Cahors et président du Grand Cahors, le 26 octobre 2011, lors de l’assembée générale de l’UIVC.

Extrait : « J’ai souhaité confirmer la position de l’UIVC et dire qu’il n’y avait pas d’alternative actuelle a l’autonomie. Je ne crois pas a la stratégie de l’mterprofession du Sud-Ouest. La strategie à l’international avec le cépage malbec et le lien fort a Cahors et le territoire qui ont ete façonnés est essentiel. Toulouse ne peut pas être la capitale du vignoble. C’est absurde de réunir Cahors, Gaillac et Madiran et de les remplacer par une marque Sud- Ouest. Je soutiens l’UIVC dans sa démarche d’autonomie », Jean-Marc VAYSSOUZE, maire de Cahors et président du Grand Cahors.

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 3 novembre 2011

Cahors is Cahors !

Article publiée par La Dépêche du Lot datée du 3 novembre 2011.

Extrait : « Le vin, je m’y intéresse depuis mes 20 ans. Des noms comme Saint-Emilion, Pomerol, Cahors, ça me faisait rêver. Puis je me suis installé dans le Bordelais. » Après avoir prospecté pour faire l’acquisition de vignes dans sa terre d’adoption, c’est au Domaine de Cantelauze, à Duravel, que Jacques Legros a posé sa barrique : « Ce n’est pas un choix par défaut, nous a-t-il confiés hier entre deux dédicaces aux clients. Le Cahors, c’est un vrai choix », Jacques Legros, journaliste.

Extrait : « « Ici, les gens aiment et respectent leur terroir, c’est ce qui fait la différence ».

Cahors is back !

Brève publiée le 3 novembre 2011 par Rayons Boissons

Extrait : « Selon l’Union Interprofessionnel du Vin de Cahors (UIVC), après deux ans d’existence, la bouteille syndicale gravée Cahors Malbec devrait se rapprocher des 200 000 exemplaires en 2011. Pour rappel, l’utilisation de ce flacon implique le respect d’un cahier des charges strict afin de valoriser le vignoble cadurcien. En hypers et supers, le prix d’un cahors dans cette bouteille dépasse les 5 € contre 2,60 € en moyenne sur le total de l’appellation ».

Cahors is back !

Article publié par la revue VITI datée d’octobre 2011.

Extrait : « Le rapprochement entre malbec et cahors n’est-il pas le parfait exemple d’une stratégie d’alliance réussie ! « Nous avons profité d’un engouement pour le cépage malbec sur le plan international pour gagner en notoriété, tout en accélérant le repositionnement du cahors comme un grand vin de terroir », explique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors. Trois ans plus tard, les résultats sont là ».

Extrait : « Pour Jérémy Arnaud, aucune confusion n’est possible entre un malbec de cahors et un malbec argentin « Le french malbec est un malbec de terroir, concentré et noir, les Argentins font un malbec del sol, plus facile à boire. Cette différence commence à être revendiquée par notre négoce ».

Extrait : « En définitive, plutôt que de vouloir opposer à tout prix les vins de cépage aux vins de terroir, pourquoi ne pas communiquer sur leur complémentarité et leur singularité, à l’instar de l’Espagne qui met de plus en plus souvent en avant ses cépages autochtones ».

Lire l’article en entier : VITI octobre 2011

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 31 octobre 2011 par La Dépêche du Lot.

« Ancien directeur de l’office international de la vigne et du vi n, Robert Tinlot, reste à 80 ans, un grand connaisseur de l’actualité des vignobles.

Auteur d’un rapport officiel, en pleine crise, en 2006, sur la situation de l’appellation Cahors, Robert Tinlot s’apprête à en publier un autre, dans quelques semaines, sur le bilan de cinq ans d’actions stratégiques. Il est intervenu mercredi, dans le cadre de l’assemblée générale de l’union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC), à la villa malbec à Cahors.

Nous en avons profité pour lui poser quelques questions.

Vous aviez été appelé au chevet de l’appellation en 2005. Quel souvenir en gardez-vous ?

Un souvenir très précis ! Cahors était en crise avec des conflits internes. Alain-Dominique Perrin avait été chassé. J’ai été nommé médiateur et j’ai réussi à mettre tout le monde autour de la table, les producteurs, les négociants, les courtiers, les coopérateurs. Nous avons donc établi ensemble un plan stratégique. Il y avait de l’offre mais il fallait créer de la demande. D’où notamment la création d’un directeur marketing pour aller à la conquête des marchés ?

Cinq ans après, quel bilan tirez-vous de cette période ?

J’approuve à 100 % l’action entreprise par Jérémy Arnaud, le directeur marketing, pour refaire parler de l’appellation. Il y a une embellie incontestable. On reparle en bien de Cahors. la mauvaise réputation est en train de disparaître. Nous avons aujourd’hui de très belles entreprises, de très bons vins. Et toutes les actions convergent par l’UIVC.

Et la stratégie autour du cépage malbec, c’est une bonne chose ?

Une grande appellation comme Bordeaux n’a pas besoin de nom de cépage pour communiquer. L’idée de s’associer à un nom de cépage en vogue comme le malbec, tiré par les Argentins, est très utile. La villa malbec, c’est un outil de promotion fabuleux, en plein centre ville.

Et l’intégration dans les vins du sud-ouest, qui fait débat ?

Des actions communes peuvent être menées. Mais le sud ouest, ça n’est pas un drapeau, c’est un point cardinalqu’on ne peut pas protéger. Il faut laisser les gens, localement, décider de leur avenir.

Et le débat sur le négoce avec les menaces de Vinovalie, Advini et Vigouroux qui pèsent lourd ?

Il faut du consensus, que tout le monde travaille ensemble. On ne fait pas contre mais avec. Il ne faut pas que les prix baissent. Les prix sont un indicateur de la notoriété et c’est aussi l’intérêt du négoce. Pour vendre, il faut de la notoriété ».

Cahors is back !

Article publié le 31 octobre 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : Selon Jean-Luc Maffre, directeur des marchés au Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées : « (…) les mesures commerciales commencent à porter leurs fruits, il faut persévérer ». Les chiffres avancés par le banquier cadurcien sont assez éclairants : « 45 % des viticulteurs lotois sont bien, voire très bien « côtés » au CANMP, par contre, 22 % sont considérés comme en difficulté financière, 33 % dans une situation moyenne. Cette répartition s’est améliorée depuis deux ans ». Pour Jean-Luc Maffre, « les viticulteurs qui s’occupent de leur commercialisation s’en tirent mieux que les autres. La solution n’est pas forcément d’inventer de nouveaux produits mais plutôt de travailler la qualité ».

Cahors is back !

Synthèse ci-jointe (rédigée par le Crédit Agricole Nord Midi Pyrénées) : JLMAFFREAGUIVCsynthèse20111026 (3)

Extrait : « La crise aura été longue, plus de dix ans ; les premiers signes positifs ont commencé seulement en 2008 ».

Extrait : « Le risque de défaut de paiement qui reste élevé est en très nette amélioration en 2011, les mesures commerciales commencent à porter leurs fruits, il faut persévérer ! » (défaut de paiement de 14% en 2011, contre plus de 17% en 2009).

Extrait : « La qualité financière, en fait, nous parlons de « cotation » des viticulteurs lotois est en nette amélioration » :

Répartition financière des viticulteurs, laquelle « s’est améliorée depuis 2 ans » :
En bonne et très bonne situation financière : 45% en 2011, contre 38% en 2009
En situation normale : 33% en 2011, contre 36% en 2009
En situation difficile et très difficile : 22% en 2011, contre 26% en 2009

Extrait : « Ceux qui s’occupent de leur commercialisation s’en tirent mieux que les autres. La solution n’est pas forcément d’inventer de nouveaux produits mais plutôt de travailler la qualité »

Extrait : « Importance de la dynamique : plus on a d’épargne et donc des marges de manœuvre et du temps devant soi, mieux on peut s’adapter avec des solutions de portée plus longue et mieux on s’en sort. Il est donc vital de capitaliser dès que cela va mieux, comme en ce moment, pour gagner du temps et des marges de manœuvre ».

Cahors is back !

Article publié le 22 octobre 2011 par Los Andes (Argentine).

Extrait : « La gran extensión de campos verdes que separa la Provénce del Valle Sur Central donde se encuentra el Valle del Lot, la región que en Francia implanta Malbec, es majestuosa. El camino nos guía a través de una verdadera alfombra de jardines que ostentan distintas tonalidades de verde, campos de maíz y casas de piedra; molinos de aspas estilizadas dominan las colinas y la temperatura desciende cuando comenzamos a adentrarnos en los campo.

Atrás quedaron Languédoc, el Mediterráneo y el sol. Ahora llueve sobre la campiña francesa. Vamos en busca de Cahors, la AOC que dio nacimiento a la cepa emblema de Argentina, el Malbec.

En el grupo de enólogos que viajó con la empresa Lallemand a Francia, y a los cuales acompañé parte del viaje, la intriga crece; ¿cómo será? ¿qué tipo de vinos encontraremos? ¿son muchos los productores? ¿Cuántas hectáreas de Malbec hay implantadas allí? ¿Cahors es competencia para Argentina? No, es la respuesta a esta última pregunta, al menos por ahora ».

Cahors is back …

Billet publié le 6 octobrre 2011 par LaCave.So.

Extrait : « N’oubliez pas que le Malbec est cultivé à Cahors depuis le XIIe siècle », souffle Jérémy Arnaud, Directeur marketing de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC). « Il y a une différence majeure entre leur Malbec del sol (« du soleil » en espagnol) et notre Malbec du sol. » Autrement dit, les vins argentins sont puissants et riches en alcool, ceux de Cahors sont complexes et jouent la carte du terroir. Maurin Bérenger, président de l’A.O.C. Cahors depuis janvier 2010, adonde dans ce sens : « Nous sommes installés sur une mine d’or que nous devons exploiter en élaborant de grands vins de terroir ».

Cahors is back !

Article publié par Décisions Boissons le 14 octobre 2011.

Question : « Aujourd’hui, vous rendez visite à l’interprofession des vins de Cahors, à l’une des plus petites de France, qui développe une stratégie propre, notamment à l’export, indépendamment de l’interprofession des vins du sud-ouest, à laquelle elle pourrait être rattachée. Comment considérez-vous l’impact économique de telles organisations ?

Réponse : « Je tiens à souligner que les interprofessions sont utiles. C’est un moyen de créer une solidarité, de moderniser, de promouvoir donc il faut avoir du respect pour cette démarche. Après, il ne faut pas que ce soit trop gros sinon on perd l’identité. Or, l’identité est un paramètre très important, qui représente un lien avec un territoire. Donc, je pense qu’il était très important que Cahors garde, dirais-je, sa « souveraineté ». Mais, si l’on veut favonser l’exportation, il faut rester dans une certaine dimension interprofessionnelle qui puisse avoir du sens et de la force ».

Lire l’article en entier : DECISION_BOISSONS 14 octobre 2011

Cahors is Cahors !

Article publié par le magazine Rayons Boissons daté d’octobre 2011.

Extrait : « (…) dans le projet global de valorisation dans lequel s’est engagé le vignoble, c’est le genre de référence qui fait tâche d’huile. Sans compter qu’elle possède un historique de plus de 30 ans ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS octobre 2011

A suivre !

Article publié dans la revue Decanter datée de novembre 2011.

Extrait : « The old Cahors AC has served its purpose. It now needs reassembly ».

Lire l’article en entier : Decanter novembre 2011

Cahors is back !

Article publié par la Journée Vinicole le 4 octobre 2011.

La société Badet Clément lance un vin à base de Côt.

Extrait : « Le choix des cépages n’est pas nécessairement celui que l’on imagine le plus spontanément pour le Languedoc- Roussillon. Le côt surtout sous nom actuellement très en vogue le malbec, s’associerait plus facilement avec le Sud- Ouest. Idem pour le rolle et la Provence. Alors s agit-il d une vraie recherche d authenticité ou d une quête d originalité à tout prix ? Le directeur marketing reconnaît certaines considérations pratiques et commerciales. L’ implantation d installations Badet Clément à Marselliette près de Carcassonne et l’image de marque des Jarnelles fondée sur les cépages du Languedoc Néanmoins si de simples considérations marketing avaient présidé à la sélection de la gamme, la maison aurait pu succomber à la tentation d afficher « malbec » ou « vermentino » sur l’étiquette «il est vrai que c’est une tentation et certains
clients l’ont demandé. D ailleurs sur les documents commerciaux nous précisons bien que ces cépages sont connus sous tel ou tel nom. Mais nous voulions garder une collection cohérente et le malbec qui est ajuste titre bien poussé par l’appellation Cahors ne nous semblait pas propice à l’image dune collection plutôt rare ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE 4 octobre 2011

Article publié en septembre 2011 par La Revue Vinicole Internationale.

Extrait : « « South West of what ? » (…) Xavier Frachon, nouveau venu dans la région, à la tête du château Bellevue La Forêt, en Fronton, se posait même la question de la pertinence d’actions communes sur un territoire aussi éclaté, maîs il a adouci son discours après une reunion début juillet au siège de l’interprofession » des vins du Sud-ouest. « ]’ai rencontré des gens compétents, dynamiques, avec une réelle volonté de bien faire mais, quelles que soient les actions, Sud-Ouest ne dit rien à personne à l’export, si l’on excepte quelques journalistes et acheteurs spécialises très minoritaires. Pour le consommateur, c’est « South West of what ? » Communiquer sur le concept Sud-Ouest coûte cher pour un bénéfice pas évident en termes de retombées economiques. Idem pour nos appellations. Je ne vends pas du Fronton, mais le château Bellevue La Forêt et, sur notre flyer, nous le situons sur une carte de France où Bordeaux est la ville la plus proche car Toulouse n’est pas une référence pour le vin ».

Lire l’article en entier : REVUE_VINICOLE_INTERNATIONALE septembre 2011

Article publié par La Vigne datée de septembre 2011.

Extrait : « Cahors retrouve le sourire. En juin 2010, la production avait arraché au négoce la promesse de respecter un prix minimal de 95 €/hl C’est chose faite puisque le cours moyen tous millésimes s’est élevé à 97,80 €/hll’an dernier .Mais les volumes échangés sont en baisse du fait de la petite récolte 2010″.

lirte l’article en entier : LA_VIGNE septembre 2011

Billet publié par le Journal du Vin daté du 9 septembre 2011

Extrait : « Beau succès d’un vin de Cahors en Chine : un magnum de Château de Caïx 2008 a été vendu aux enchères à Pékin pour le prix inattendu de un million de yuans, c’est-à-dire environ 110.000 euros. Le Château de Caïx appartient au prince Henrik de Danemark, et représente de longue date une des meilleures étiquettes du Lot. En outre, il s’agissait d’une vente caritative, destinée à une association qui oeuvre pour les handicapés. Il reste que cette enchère constitue une étape importante pour l’image des vins de Cahors sur le marché chinois ».

Cahors is back !

Lire l’article en entier : LEJOURNALDUVIN_COM 9 septembre 2011

Article publié par L’Union (102 000 exemplaires) datée du 11 septembre 2011.
Mais aussi dans l’Ardennais Dimanche.

Extrait : « A déguster. Le département du Lot collectionne délicieux produits du terroir et vins noirs de Cahors. L’art de vivre se conjugue au quotidien, porté notamment par une AOC en pleine dynamique. « Si tu vois tes doigts à travers la robe du vin, alors ce n’est pas un Cahors ! ». Ce dicton du « vin noir » est très clair ici le malbec coule toujours très sombre dans le verre Un détail qui ne doit toutefois pas faire oublier l’essentiel dans cette AOC méritante, trop de vrais vignerons souffrent encore ».

Extrait : «Nouvel « esprit de filière ». Heureusement, l’appellation génère depuis quelques années un élan prometteur, porté par une nouvelle génération de vignerons aussi fiers et compétents que leurs aînés, mais beaucoup plus « ouverts » et novateurs . Qui s’appliquent ainsi des contraintes bien souvent supérieures à celles indiquées dans le décret (rendements à la baisse) et privilégient les vinifications douces (pour extraire les parfums et tanins les plus fins tout en conservant au malbec cette fraîcheur exprimant son terroir d’origine).

Extrait : « Ces hommes de la terre se regroupent pour être plus forts (notamment face au gourmand négoce) et pour gonfler les atouts oenotounstiques désormais incontournables d’un vignoble moderne. Un élan et un nouvel « esprit de filière » soutenus par l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) avec des résultats porteurs (…) stocks chez les producteurs en baisse, cours moyen du vrac en forte hausse ».

Lire l’article en entier : L_UNION 11 septembre 2011, ARDENNAIS_DIMANCHE 11 septembre 2011

Cahors is back !

Article publié par le magazine Commerce International daté de septembre 2011.

Extrait : Mondialement connue pour ses vins rouges puissants et capiteux, la ville de Cahors attire chaque année des visiteurs séduits par l’authenticité du terroir local ».

Lire l’article en entier : COMMERCE_INTERNATIONAL septembre 2011

Article publié le 9 septembre 2011 par Décisions Boissons.

Extrait : Metro Cash&Carry France Premium sélectionne le Cahors du Château du Cèdre

«Le Château du Cèdre 2007, AOC Cahors, est entrés dans le catalogue d’automne Premium de Metro Cash&Carry France dont la publication est dédiée aux chefs étoilés français ».

Cahors is back !

Billet publié le 6 septembre 2011 sur Mercado (Argentine)

« Francia vuelve a producir Malbec

Cahors, tierra de vino desde que era una provincia del Imperio Romano, fue el primer lugar del mundo en producir vinos Malbec. Cuando la peste filoxera arrasó los cultivos a finales de 1850, el Malbec dejó de asociarse con Francia, cruzó el Atlántico y fue redescubierto en nuestro país. Pero ahora Francia viene por la revancha.
En tiempos de los romanos, Cahors, en el sudoeste de Francia, era la provincia donde se cultivaban y producían los mejores vinos del imperio. Durante los largos siglos del medioevo y renacimiento, la actual zona de Bordeaux compitió siempre con sus vecinas rivales por el control de los ríos para exportar sus vinos a todos los rincones del mundo conocido. Así fue que el Malbec – el mismo que los romanos llamaron “vino negro”, conquistó admiradores en Inglaterra, Rusia y casi todos los grandes mercados consumidores de la época. A la zona le llegó el desastre a finales de la década de 1850 con la tremenda peste de la filoxera, un insecto que dejó los cultivos arrasados y la tierra yerma. Antes de esa plaga había 48.000 hectáreas cultivadas; en 1962, luego de una muy lenta recuperación, sólo había 208 hectáreas plantadas con la cepa.
Hoy, cuando una feliz combinación de suelos, clima y altura convierte a nuestro país en el productor de 70% de todo el vino Malbec en el mundo, Cahors decide volver al ruedo, cultivar la cepa y llamar al suyo “el Malbec francés”. De estilo muy diferente al argentino por la disparidad de suelos y de climas, el Malbec francés es más fuerte, más denso, más ferroso. Es evidente que la zona francesa ha iniciado una campaña de marketing para tratar de reinstalar su antigua reputación como uno de las grandes regiones vitivinícolas de Francia.

Los productores locales organizaron recientemente una cata de algunas de las botellas más importantes en la historia reciente de Cahors, entre las que se encontró el espectacular Clos du Gamot de 1955, prueba definitiva de que los vinos de Cahors resisten los embates del tiempo. El Clos Triguedina, una variedad de 1975 donada por la familia Baldés, todavía conservaba la textura cremosa y tibia de un buen vino rojo. Los vinos más jóvenes, de los años 2007, 2008 y 2009, también tuvieron buena acogida en la cata: el sabor que los distingue de los Malbec argentinos lo separa también de otros vinos importantes de ciudades vecinas como el Madiran y el Bordeaux.
Si este renacimiento tiene un héroe, hay que mencionar a Pascal Verhaeghe, quien fue el gran promotor de la creación de la “Carta de Calidad de Cahors”. Alain Dominique Perrin, ex CEO de Cartier International, fue casi tan fundamental como Verhaeghe: en 1980 compró viñedos destruidos por el tiempo y pasó 10 años en su reconstrucción. Su experiencia en los negocios ayudó a colocar a los vinos de Cahors en nuevos mercados; una situación prometedora para los demás productores locales.

Pero con el resurgimiento también vuelven a aparecer las viejas peleas territoriales. Algunos productores quieren cambiar los límites de Cahors, que fueron dibujados en 1971 para sumarle nuevas tierras fértilesa Bordeaux . Si se superan estos desencuentros, el Malbec francés podría muy pronto recuperar su lugar entre los mejores vinos de Francia y del mundo ».

Cahors is back !

Article publié par La Charente Libre datée du 31 août 2011.

Extrait : « Ce cépage qui fait la gloire du cahors et des vins argentins est aujourd’hui le plus souvent oublié en Val de Loire où il eut toute sa place ».

Lire l’article en entier : CHARENTELIBRE_FR 31 août 2011

Article publié le 18 août 2011 par La Vie Quercynoise.

Extrait : Les exportations de vins AOC Cahors continuent de progresser au Canada : +5,57% en volume et +8,87 en valeur au cours des 5 premiers mois 2011 (source Ubifrance). Le Canada développe ses achats de vin de Cahors, notamment pour les marchés du Québec et de l’Ontario. Le Québec confirme ainsi son goût pour le cahors, dont les accords mets et vins et le rapport qualité-prix sont particulièrement appréciés ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 18 août 2011

Cahors is back !

Billet publié sur Vitisphère le dimanche 21 août 2011.

« Durant le premier semestre 2011, les exportations de vins argentins à base de malbec se sont élevées à 423 000 hectolitres (+ 13 % par rapport à janvier-juin 2010) pour une valeur de 178 millions de dollars (+24 %). Le prix moyen de la caisse de douze bouteilles de malbec argentin est de 38 dollars, soit une augmentation de 9 % par rapport à l’an passé. Le malbec représente plus de 50% des cépages exportés par l’Argentine, loin devant les vins de cabernet sauvignon, chardonnay et torrontès (cépage blanc argentin).
La France est le troisième pays producteur de vins de malbec. Le malbec (aussi connu sous le nom d’Auxerrois occupe à peine 5000 ha (0,7% du vignoble français), alors que 27 000 hectares sont plantés dans le vignoble argentin. Le Chili est au deuxième rang avec 6000ha (des surfaces en augmentation). Cahors est la principale zone de production française (3 700 ha dans le département du Lot), mais on en trouve également dans d’autres vignobles du Sud-Ouest (Gironde, Lot-et-Garonne et Dordogne principalement) et dans la Vallée de la Loire (le malbec est inclus dans l’encépagement de l’AOP rosé d’Anjou).
A Cahors, 80 % du vignoble étant occupé par ce cépage, l’UIVC ( Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors) tente de tirer l »appellation Cahors en jouant la carte cépage. Une compétition qui semble déséquilibrée : sur 110 000 hL de vins de Cahors produits en 2010, 15 % ont été exportés, une goutte de vin face au 423 000 hl exportés en un seul semestre par l’Argentine ! L’UIVC cherche à tirer partie de ce déséquilibre en positionnant les malbecs de Cahors comme des haut de gamme. Cette stratégie permet de valoriser la rareté (plus de 17 $ la bouteille de malbec aux Etats-Unis, prix rarement atteint par les vins argentins) et de compléter la gamme de malbec disponible à l’international ».

Cahors is Cahors !

Vidéo postée le 27 juillet 2011 sur le blog de Sopexa.

La visionner.

Cahors is malbec !

Comme observé à Vinexpo Bordeaux 2011, le Canada continue à développer ses achats de vin de Cahors, notamment pour les marchés du Québec et de l’Ontario.

Le Québec confirme ainsi son goût pour le cahors, dont les accords mets et vins et le rapport qualité-prix sont particulièrement appréciés.

Quant à l’Ontario, il s’intéresse désormais au Cahors via le malbec, cépage tendance sur ce marché (fort développement des vins argentins).

Cahors, the French malbec !

Billet publié le 4 août 2011 par Directgestion.com.

Extrait : « Une incroyable vente aux enchères a eu lieu fin juin dernier, dans un hôtel de Pékin. Un magnum millésime 2007 du château de Caïx – propriété du Prince Henrik du Danemark à Luzech – s’est envolé à 1 million de yuans, soit l’équivalent de 110.000 €.« Nous participions à une vente aux enchères caritative au profit d’une association qui s’occupe des handicapés, explique Guillaume Bardin, directeur et gérant du château de Caïx. Les enchères sont montées et le magnum a été acquis par le directeur général de Dynasty, Liu Ke Jing, l’un des plus grands producteurs de vin en Chine. Pour nous, comme pour le vin de Cahors, c’est un événement qui aura un impact considérable sur l’image du vin de Cahors en Chine ».Guillaume Bardin, directeur et gérant du Château de Caïx, est également vice-président du Syndicat des négociants du Lot. Il dispose de 15 boutiques de luxe au nom de son Château en Chine »

Lire l’article en entier : DIRECTGESTION_COM 4 Août 2011

Cahors is back !

Billet publié le 23 juin 2011 sur GazetteBordeaux.com

Extrait : « Initialement, dans le Lot, on l’appelait « l’Auxerrois » et, par les hasards de son déplacement, il est aujourd’hui devenu la vedette lotoise. C’est sous le nom de Côt qu’il est arrivé dans le Saint-émilionnais où il a pris le nom de Pressac et, en passant le fleuve, il est devenu Malbec. Aujourd’hui il est le cépage vedette du Cahors (…) ll doit son actuelle notoriété au vin Argentin qui en a fait un vin de monocépage très apprécié, même s’il n’y a pas que du Malbec en Argentine car ce pays se met aux vins d’assemblage. En tout cas le Cahors fait ses « choux gras » du regain de notoriété de l’Auxerrois ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par La Vigne datée de juillet – août 2011.

Extrait : « Sur le plan commercial, les deux soeurs restent prudentes elles n’associent pas franchement le cépage malbec à Cahors. « On ne voulait pas bousculer nos clients, ils ont leurs habitudes analysent elles. Maintenant nous sommes convaincues ». Cinq ans après «Nous avons capté une nouvelle clientèle, plus jeune, confie Emmanuelle, responsable du commerce. Certains bars à vins de Toulouse prennent notre malbec du château Pineraie comme vin de la semaine, c’est une révolution, car les VRP ne voulaient plus de l’AOC Cahors ». Cette révolution demande tout de même un travail d explication sur le cépage malbec et sur Cahors, son pays d origine. Pour cela, les deux soeurs s’appuient sur les applications pour smartphone conçues par l’ interprofession qui donnent « un coup de jeune ». Tout ce travail, mené par bien d’autres domames, porte ses fruits « Cahors n est plus la bête noire des VRP poursuit Emmanuelle. L’accroche malbec facilite les choses »

Lire l’article en entier : LA_VIGNE juillet août 2011

Article publié par le magazine Rayon Boissons daté de juillet – août 2011.

Extrait : « Toujours en quête de débouchés, le vignoble cadurcien explore de nouvelles pistes. Dans la Dépêche du Midi, Maurin Bérenguer, président du syndicat de défense de cahors, a confirmé que l’AOP s’était engagée pour une diversification de l’appellation en rosé sur le moyen terme. En attendant, la production pour cette couleur (commercialisée en IGP du Lot) devrait doubler pour atteindre 20 000 hl d’ici la récolte 2011. Maurin Bérenguer a aussi précisé au quotidien régional qu’une réflexion similaire était menée au niveau du blanc ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS juillet août 2011.bis pdf

Article publié par le magazine Rayons Boissons daté de juillet – août 2011.

Extrait : « Il peut sans aucun doute revendiquer l’antériorité de la démarche à Cahors. Si le lancement de Grands Terroirs de France a fait du bruit ces derniers temps dans le vignoble (cf. Rayon Boissons de juin 2011 p. 106), Jean-Luc Baldès cumule depuis le début des années 2000 les deux casquettes de vigneron et de négociant ».

Extrait : « On trouve ainsi la cuvée Baldès vendue chez Auchan à 11,95 € ou encore le château Labrande, positionné à un prix plus accessible de 5 €. En France, la démarche porte ses fruits ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS juillet août 2011

Cahors is back !

Article publié le 1er juillet par l’Est Agricole.

Extrait : « D’autres appellations historiques font pourtant le choix d’afficher ostensiblement le cépage et l’on ne dit plus aujourd’hui « vins de Cahors », maîs « Cahors Malbec », un choix assumé par Jeremy Arnaud, directeur de communication pour l’appellation. Pour lui, les acheteurs font la différence entre les malbecs de terroir et les vins de cepage malbec : « malbec du sol et malbec del sol. » Pour Jeremy Arnaud, ce nouvel affichage Cahors Malbec a permis de décupler la lisibilité et la visibilité internationale des Cahors. « En marketing, on est factuel. » Le prix moyen des cahors est ainsi passé de 70 à 105 €/hl. Pour autant, les cahors ne se sont pas orientés vers un style « cépage » : « Dans l’état actuel de l’offre en malbec, Cahors n’a pas élaboré le vin pour répondre au marché. » Cette stratégie n’a, selon Jerémy Arnaud, pas exposé les cahors à la concurrence : « Nous coopérons avec les Argentins, nous ne sommes pas dans la confrontation mais dans la complémentation. » François Collache de la Sopexa a invité la filière à ne pas se priver d’éléments d’information, tels que le cépage. « Apres, la question est de savoir quel usage on veut faire de cette information. »

Lire l’article en entier : EST_AGRICOLE_ET_VITICOLE 1er juillet 2011

Article de la RVI publié en juillet 2011.

Extrait : « Un nouveau négoce émerge dans le vignoble pour faire passer Cahors du Carte Noire au French Malbec. Le véritable enjeu cadurcien n’est il pas de faire émerger un nouveau négoce capable de faire oublier au consommateur le « carte noire » ? Il n’est pas si aisé de faire disparaître une marque à si forte notoriété, certes c’est l’image abîmée et à faible valeur ajoutée et souvent de piètre qualité mais qui a fait les belles heures de l’appellation ».

Article publié le 2 juillet 2011 par Réussir Vigne

Extrait : « Le syndicat des vins de Cahors en collaboration avec le CER du Lot a mis au point une méthode de calcul permettant une estimation précise du coût de revient d’un litre ou d’une bouteille de vin. Pour en finir avec la vente à perte ».

Extrait : « Trop souvent et depuis trop longtemps, les vignerons se sont contentés d’estimer leur prix de revient à la louche « , constate Maurin Bérenger, président du syndicat des vins de Cahors. « Ils oubliaient de tenir compte de l’amortissement, des charges jiscales, de l’impôt foncier et même de leur propre salaire. Et après, on déplorait voire on s’étonnait de leur disparition (…) Les entreprises n’ont survécu qu’en décapitalisant, en vendant des terrains à bâtir ou en allant vers des situations de double emploi Avec ce document, nous voulons assurer et défendre des valeurs de pérennité pour nos entreprises ».

Extrait : « Cela donne également un argument de poids auprès du négoce pour ne plus lui vendre à perte et lui dire que si les prix ne remontent pas, bientôt, il n’aura plus de fournisseurs. Le négoce est obligé de l’entendre Mais nous devons encore parfois convaincre les vignerons qu’il faut arrêter de vendre à perte, leur dire d’être très fermes vis-à-vis du négoce et qu’il faut se serrer les coudes pour résister.Le cours du vrac à Cahors est effectivement remonté, passant de 70 euros jin 2009 à 103 euros aujourd’hui, Mais selon notre document, un litre de vin en vrac en AOP cahors doit être vendu 1,80 euro HT pour être rémunérateur. Or, à 103 euros/hl, on n’y est pas. Nous avons un objectif : convaincre le législateur que la vente à perte doit être interdite. Elle l’est, certes, mais de manière tellement encadrée qu’elle se pratique au final, de manière généralisée. Dans la LMA (Loi de modernisation agricole), il est question de prix de revient. Encore une fois, cette question arrive sur le tapis et tant mieux, mais pour nous, il faut que le prix de revient devienne le Smic du viticulteur ».

Extrait : ‘TOUT LE TRAVAIL RÉALISÉ CONCERNANT L’ESTIMATION CORRECTE DU PRIX DE REVIENT n’est pas sans conséquence sur les choix politiques qu’est en train de faire le Syndicat des vins de Cahors.  » Continuer a faire du premier prix en hard discount agressif, pour nous, c’est non. Nous ne voulons plus nous positionner sur ces marchés-là
Une bouteille vendue à moins de 2 euros TTC, prix public, ne peut assurer une rémunération du travail du vigneron. Nous devons nous repositionner sur un segment prix compris entre 3 et 5 euros « , explique Maurin Bérenger. Certes, tous les vignerons, peu ou prou, ajoute-t-il, vendaient du vrac pour se faire rapidement de la trésorerie.  » Mais le marché du premier prix n’est pas l’avenir de Cahors. Nous ne sommes même plus attractifs pour ce marche-là. Il faut donc en sortir En faisant le pari de la pérennité de nos entreprises, nous faisons un choix politique lourd a assumer car nous nous exposons à une diminution des sorties puisque ce marché premier prix absorbait des volumes. Ce qu’il va falloir compenser, bien que ce marche n’était pas rémunérateur, en trouvant de nouveaux débouches à l’export et en france Notre objectif est que Cahors se positionne au minimum dans un segment de moyenne gamme. Ce QUI suppose un euro de plus par bouteille. Ce qui n’est pas forcément simple a obtenir. Mais il faut que nous travaillions sur notre image, que nous communiquions davantage, que nous ayons une segmentation plus contraignante sur un plan qualitatif. Il y a aujourd’hui un changement de génération à Cahors, qui croît en l’AOP, en son terroir et qui ne veut plus travailler sur de telles bases.  »

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE juillet août 2011

Article publié le 30 juin 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Cahor sans S ! Est-ce bien raisonnable ? Surtout lorsqu’il s’agit d’étiqueter les bouteilles du sacro-saint nectar qui fait la fierté de tout le Lot dont le vin demeure l’emblème majeur.
Ce S subitement zappé des étiquettes est le fait, où plutôt le méfait, de vendeurs roumains qui ont exposé leurs contrefaçons viticoles au dernier Salon des vins, Vinexpo, à Bordeaux, en toute tranquillité et impunité.
Né sur leurs terres, leur produit qui ne peut berner les connaisseurs, est présenté comme un vin de dessert.
C’était sans compter sur la riposte du Syndicat de défense du vin de Cahors qui, pour sauvegarder l’image de son AOC (Appellation d’Origine Contrôlé), a décidé de sortir ses griffes.
« La position du syndicat est tranchée et ne souffre d’aucune ambiguïté. Personne n’a le droit d’utiliser le nom de Cahors sans respecter la charte de qualité imposée par le décret de l’AOC entériné par l’INAO (Institut national des appellations d’origine) », insiste Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC (Union interprofessionnelle du vin de Cahors) ».

Article publié le 27 juin 2011 par Agra Presse.

Extrait : « Chardonnay, malbec, cabemet ou sémillon, le cépage apparaît comme un argument significatif pour les ventes de vins aux yeux de près de 60% des importateurs ou distributeurs de 12 pays, selon une étude diffusée le 21 juin au salon Vinexpo à Bordeaux. Cette étude qualitative a été réalisée par la Sopexa auprès de 1500 opérateurs en vins (commerciaux, grossistes, distributeurs, importateurs) d’Amérique du Nord, d’Asie et d’Europe à l’exclusion de la France, et achevée en mai. Elle montre que les vins premium (haut de gamme) et les vins de cépage constituent les segments perçus comme « les plus dynamiques » de l’année en cours. A tel point que près de 60% des importateurs et les distributeurs de douze pays s’attendent à une demande accrue dans la catégorie des vins de cépage, selon l’étude. Cette tendance est « un phénomène global » même s’il est « un peu caché en France », déclare François Collache, directeur vins et spiritueux de Sopexa.

Plus globalement, l’optimisme des professionnels se confirme sur la quasi-totalité des marchés : 67% d’entre eux anticipent une augmentation de leurs ventes pour 2011 et 70% pour 2012. Il y a un vrai phénomène de reprise », a expliqué François Collache, directeur vins et spiritueux de Sopexa. La tendance aux vins de cépage est particulièrement forte au Royaume-Uni, aux Etats- Unis et au Canada, rejoints par la Russie, alors que le marché chinois reste très favorable (94%) aux vins de terroir.
« Le cépage doit figurer dans la batterie des arguments commerciaux, estime François Collache, c’est une clé d’accès au vin, un élément d’information pour pouvoir le vendre ».

Extrait : « Ce n’est pas si incompatible d’utiliser son appellation et son cépage », estime Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors, qui travaille à la promotion du « french Malbec » face aux puissants producteurs argentins de malbec, en particulier aux Etats-Unis. Résultat : leurs ventes en vrac sont passées de 70 à 105 euros l’hectolitre pour le vin générique et la visibilité à l’étranger a été multipliée par 5″.

Lire l’article en entier : AGRA_PRESSE_HEBDO 27 juin 2011 bis

Voir également :
- Est Agricole : EST_AGRICOLE_ET_VITICOLE 1er juillet 2011
- Vitisphère : VITISPHERE_E_LETTRE 29 juin 2011

Article publié le 27 juin 2011 dans La Dépêche du Lot

« Maurin Bérenger est un président impliqué. Maurin Bérenger préside le syndicat de défense AOC vin de Cahors depuis janvier 2010.
Un patron actif qui délivre quelques jolies exclusivités à la Dépêche du Midi.

Dans quel état se trouve le marché du vin de Cahors ?
À fin juillet, sur une année, nous serons à moins 10 000 hectolitres de sorties de chai par rapport à la même période de 2010. C’est un petit tassement qui s’explique par une fin de campagne de campagne un peu compliquée au printemps, avec aussi les événements internationaux. Le rachat de la RVSO, à Castelfranc, a également créé un repositionnement en cours sur le marché. Le segment des premiers prix est abandonné. Quant aux stocks, nous sommes à un coefficient de 2, à l’équilibre, quelle que soit la récolte 2011, qui s’annonce très belle en qualité mais avec des rendements qui ne devraient pas être pléthoriques entre 50 et 60 hectolitres. Nous allons refaire les caves .

Les cours de vrac ont remonté ces derniers mois. C’est une bonne nouvelle qui se confirme ?
Oui ! Nous avons enregistré une remontée significative à 105 euros l’hectolitre. Il y a un an et demi, il était à 80 euros. Nous visons les 130 euros. Le vigneron doit avoir un prix rémunérateur pour sa production. Ce qui est intéressant, c’est que l’appellation est en train de franchir un cap, en misant sur l’export et en délaissant les entrées de gamme. En clair, c’est le début de la fin pour la Carte noire. C’est une très bonne nouvelle.

Le syndicat va-t-il inviter les vignerons à diversifier leur production ?
Nous venons, le syndicat AOC et l’IGP (Indication géographique protégée) Lot de valider les bases de notre plan stratégique « Cahors 2020 ». Il repose sur trois grands axes. D’abord, la classification des vins de Cahors avec la relance de la hiérarchisation et le repositionnement en milieu de gamme pour la grande distribution. Nous avons également décidé d’inviter les producteurs à augmenter leur production de malbec rosé, pour passer de 20 000 hl aujourd’hui au double dès l’année prochaine. On sait que la demande de rosé est de plus en plus importante. Le marché est dur en grande distribution pour les rouges. Nous devons travailler techniquement ces rosés. L’objectif c’est une AOC rosé malbec d’ici quatre ou cinq ans ! Il nous faut être très ambitieux.

On parle aussi beaucoup de blanc…
La demande est forte. Nous sommes aussi un terroir à blanc avec des gens qui font des choses magnifiques. Nous voulons nous lancer dans une démarche AOC haut de gamme.

Où en êtes-vous avec le dossier de l’autorisation de l’Union européenne d’autoriser le terme de Cahors pour un vin d’Ukraine ?
C’est une question qui requiert toute notre attention. C’est un cas d’espèce que nous n’acceptons pas. L’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) est saisie pour qu’on respecte notre marque. Nous n’avons rien contre l’Ukraine mais nous n’avons jamais été consultés ni donnés notre autorisation dans cette affaire.

On a l’impression que le pôle de recherche viti-vinicole d’Anglars-Juillac, ouvert il y a un an, patine un peu. Et vous ?
Nous avons toujours soutenu cette création essentielle pour faire de la recherche. Nous avons pris une décision lourde financièrement en décidant que nos équipes y travaillent. Nous y avons investi 50 000 euros. Aujourd’hui, nous sommes tout seuls là-bas. Il n’est pas question que cet outil ne fonctionne pas et reste une coquille vide. Les viticulteurs attendent. Si rien ne bouge, nous envisagerions de revenir à Cahors. Mais ce serait vraiment aberrant. Nous attendons que le conseil général et l’État prennent leurs responsabilités dans le cadre du Groupement d’Intérêt Public.

Université d’été La première Universités d’été du syndicat se déroulera à Anglars-Juillac, le 12 juillet, à partir de 15h30, tous les vignerons sont invités à ce rendez-vous dont le thème sera « Cahors 2020 ». Des experts seront présents ».

Article publié le 23 juin 2011 par La Dépêche du Lot .

Extrait : « Pendant cinq jours, producteurs, négociants, acheteurs du monde entier se sont retrouvés à cette grand-messe du vin. Pas évident de tirer son épingle du chai dans cette mondialisation galopante. Le Cahors Malbec y parvient avec beaucoup d’efforts. Jérémy Arnaud s’est, comme d’habitude, démultiplié. Il n’était pas le seul : « Il y a deux ans, on nous demandait qui nous étions. Il fallait faire un gros travail d’image. Aujourd’hui, l’effet de surprise, c’est terminé. Il faut convaincre les acheteurs… d’acheter avec un travail de dégustation plus poussé ». Pour y parvenir, dans ce grand concert de stands, plus attractifs les uns que les autres, le French Cahors Malbec n’a pas lésiné sur les moyens. Alain Janicot, président de l’UIVC, se montre confiant sur la capacité de Cahors à transformer l’essai : « On intéresse beaucoup la presse. Cette année, la notion de terroir est encore plus mise en avant et c’est un bon point pour nous. On a également la confirmation qu’il faut vendre des vins de qualité ».

Extrait : « Bref, le Malbec de Cahors est pris au sérieux dans un concert de très grande concurrence internationale. Mardi, sur le stand, au bout du stratégique Hall 1, on a vu des acheteurs déguster, avec la plus grande attention, quelques fleurons de l’appellation. Les cartes de visite ont valsé au dessus du comptoir. Jean-Marie Sigaud, co-président de l’UIVC, en est persuadé : « On sent un peu mieux le marché. Cette année, sur le stand, on retrouve plus d’étrangers qu’il y a deux ans, des Chinois notamment. Et les contacts vont déboucher sur des contrats. Car, notre but ici, il ne faut pas s’en cacher, est promotionnel et commercial. » Acteur et observateur de ce marché en mutation, Jérémy Arnaud est convaincu que des opportunités vont continuer à s’ouvrir ces prochains mois, si les producteurs savent bien placer leur offre : « Ce qui est sûr, c’est que l’entrée de gamme, ça ne marche pas, lâche le directeur marketing. Nos acheteurs, notamment américains et chinois, s’intéressent à notre milieu de gamme de qualité, entre 3 et 7 euros hors taxe. » Vinexpo a confirmé la tendance : les marchés américains et chinois sont les plus fructueux. Et les Allemands s’intéressent de plus en plus au Malbec de Cahors. Bref, dans la grande marmite bordelaise, les Lotois n’auront pas perdu leur temps. Et leur argent ».

Cahors is back !

Article publié le 23 juin 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « C’est le négoce équitable. Fabien Jouves (Mas del Périé) et son copain Emmanuel Rybinski (Clos Troteligotte), deux valeurs montantes de la jeune génération du Cahors Malbec, se sont associés pour créer le premier négoce équitable du vin de Cahors . De leur association est née « Lannac Saint-Jean », présenté à l’occasion de la seizième édition de Vinexpo Bordeaux : « ça faisait un petit moment qu’on y pensait, notent les deux vignerons lotois. L’idée c’est que les vignerons puissent vendre leur vin et avoir envie, en tirant un revenu décent, d’aller dans la vigne, le matin en se levant. »

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 23 juin 2011 bis

Article publié le 23 juin 2011 par La Dépêche du Lot.

« Elle s’appelle Lin Liu Janicot. Cette jeune Chinoise est la nièce, par alliance, d’Alain Janicot. Elle a quitté la ville de de Hangzhou, en Chine, pour rejoindre les méandres du Lot. Cap sur le Cahors Malbec : « Je travaillais, en Chine, sur le whisky, confie la jeune femme. Et maintenant pour le vin de Cahors . » Un atout considérable à un moment où la Chine confirme un intérêt grandissant pour nos vins : « Les Chinois veulent du bon vin et ils aiment le Cahors , son histoire, sa puissance. C’est un vin qui se marie avec une cuisine épicé, au ou soja. » Même si elle ne veut surtout pas s’ériger en grande conseillère de l’ appellation , Lin Liu Janicot formule deux ou trois idées pour éviter de tomber dans des pièges orientaux : « Si on vend de la mauvaise qualité, les Chinois la rejetteront.» Alain Janicot, le président de l’Union interprofessionnelle, confirme : « On rencontre beaucoup d’Asiatiques et de Chinois à Vinexpo. Si on veut faire du business avec eux, il ne faut pas les tromper sur la qualité. » Un message que Lin Liu reçoit cinq sur cinq ».

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 23 juin 2011

Cahors is back !

Article de l’AFP daté du 22 juin 2011

Extrait : « Ce n’est pas si incompatible d’utiliser son appellation et son cépage », renchérit Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors, qui travaille à la promotion du « french Malbec » face aux puissants producteurs argentins de Malbec, en particulier aux Etats-Unis ».

Lire l’article en entier : AGENCE_FRANCE_PRESSE_ECONOMIQUE 22 JUIN 2011

Article publié le 24 juin 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « C’est une incroyable vente aux enchères qui s’est nouée mercredi soir, dans un hôtel de Pékin, la capitale chinoise. Un magnum, cuvée 2008, du château de Caïx, à Luzech, propriété du Prince Henrik du Danemark, s’est envolé à 1 million de yuans, la monnaie chinoise. Soit l’équivalent de 110.000 €.

« Nous participions à une vente aux enchères caritatives au profit d’une association qui s’occupe des handicapés, explique Guillaume Bardin, directeur et gérant du château de Caïx. Les enchères sont montées et le magnum a été acquis par le directeur général de Dynasty, Liu Ke Jing, l’un des plus grands producteurs de vin en Chine. Pour nous, comme pour le vin de Cahors, c’est un gros coup, qui aura un impact considérable sur l’image du vin de Cahors en Chine ».

On le sait, la Chine représente un enjeu majeur pour le vin de Cahors. Les contacts noués lors du Vinexpo qui vient de s’achever (lire notre édition d’hier) montrent que des marchés s’ouvrent pour les producteurs de l’appellation. Et le coup de Caïx constitue un formidable booster ».

Voir également (exemples) :
- Europe 1
- Journal du Dimanche
- Nyheds Informations
- AFP Monde : AGENCE_FRANCE_PRESSE_MONDIALES 23 juin 2011
- Nyhederne
- La Journée Vinicole : LA_JOURNEE_VINICOLE 8 juillet 2011
- L’Auvergnat de Paris : L_AUVERGNAT_DE_PARIS 7 juillet 2011

Cahors is back !

Article publié par le magazine Rayons Boissons daté de juin 2011.

Extrait : « Rigal RVSO aux couleurs de Cahors. Le leader du negoce cadurcien revêt l’habillage collectif de son vignoble avec le lancement de Contes & Légendes en bouteille « Cahors Malbec » Cree par I interprofession ce flacon désigne une bouteille lourde et gravée. A l’intérieur Rigal RVSO a choisi d’y mettre un vm eleve 12 mois en fûts pour obtenir un profil gustatif qui se veut gourmand et moderne. Mais tout en restant dans la tradition de Cahors Contes & Légendes occupe un positionnement prix légèrement supérieur à celui généralement constaté sur l’appellation Contenance: 75 cl – PVC indicatif : 5€ ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS juin 2011.bis pdf

Article publié par le magazine Rayons Boissons daté de juin 2011.

Extrait : « Une chose est sûre, leur demarche ne va pas passer inaperçue dans le vignoble cadurcien. Quand on s’appelle Cèdre, Janicot ou Chambert la moindre initiative prend déjà une autre dimension. Alors, quand les trois décident de s’associer pour partir à l’aventure, c’est tout Cahors qui se retrouve sous les feux de la rampe. Philippe Lejeune (château de Chambert), Pascal Verhaeghe (château du Cèdre) et Alain Janicot viennent en effet d’officialiser leur propre structure de négoce intitulée Grands Terroirs de France. « Notre volonté est de tirer la production vers le haut avec des vins bien valorisés, prévient d’emblée, Philippe Lejeune, en charge de la promotion et de la commercialisation au sein du nouveau négoce. Nos trois noms sont associés à une certaine catégorie de produits et nous avons l’intention de maintenir ce niveau qualitatif à travers cette nouvelle activité. » En clair, alors que Rigal vient de reprendre RVSO, pour créer Rigal-RVSO, le plus important négoce de Cahors, l’ambiuon de Grands Terroirs de France est d’apporter une alternative sur le marché ».

Extrait : « Nous espérons peser rapidement en termes de volume pour influer positivement sur le marché du vrac lorsque la production va retrouver des quantités plus conformes à son potentiel, affirme Philippe Lejeune Les vignerons de Cahors auront ainsi une autre réponse de la part du negoce local »

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS juin 2011

Cahors is back !