Blackisphere

Cahors Rond et Structuré

Domaine des Cyprès 2009
Château Pineraie « cuvée des dames » 2009
Château d’Arquiès 2010
Domaine Resseguier « les amandiers » 2009
Château Haute Borie 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Château Pech de Jammes « Petit Jammes » 2010
Château Pineraie « Malbec » 2009
Château d’Arquiès « Coup d’Eclat » 2007
Château Haute Borie « Prestige » 2009
Domaine Resseguier « Lou travers » 2009

Cahors Intense et Complexe

Château Pech de Jammes 2009
Château Pineraie « l’Authentique » 2009
Château Pech de Jammes « Pure Malbec » 2009

Cahors Rond et Structuré

Domaine des trois Cazelle tradition 2009
Domaine de Capelanel 2008
Chateau Fages  » La bête noire » 2010
Domaine des Boulbenes 2009
Domaine du Peyrié « Passion du Peyrié » 2008

Cahors Puissant et Gourmand

Domaine des Trois Cazelles « cuvée prestige » 2009
Château Paillas 2009
Domaine des Boulbènes « rubis de roches » 2009
Château Fages  » les terres d’Albanie » 2006
Domaine de Capelanel « Cuvée Mythique » 2009
Domaine du Peyrié « l’Age d’or » 2005

Cahors Intense et Complexe

Domaine de Capelanel « Titouan » 2009
Château Fages « VIe génération » 2003

Cahors Rond et Structuré

Château Plat Faisant 2007
Domaine la Bérangeraie « Juline » 2009
Domaine Campoy 2010
Domaine des Cyprès 2009
Domaine Mériguet « les jumeaux » 2010
Château Castellas 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Château Plat Faisant « cuvée des générations »2009
Domaine la Bérangeraie « les traversets » 2010
Domaine Campoy « clos des pradelles » 2009
Domaine Mériguet 2009
Château Castellas « prestige » 2007

Cahors Intense et Complexe

Château Castellas « Oscar de Levignac » 2007
Château plat Faisan « Cuvée de l’ancêtre » 2009
Daomaine Mériguet « Grand mériguet » 2009
Domaine la Bérangeraie « cuvée mathis Bacchus » 2009

Cahors Rond et Structuré

Domaine du Peyrié 2008
Château de Hauterive 2009
Domaine de Cause 2009
Château Quattre 2008
Château Combel la Serre « cuvée Originel » 2009
Domaine Vinssou 2008

Cahors Puissant et Gourmand

Domaine du Peyrié « l’Age d’or » 2005
Chateau de Hauterive « Prestige » 2009
Domaine de Cause « Lalande Cavagnac » 2009
Château Combel la Serre « Coeur de cuvée » 2009

Cahors Intense et Complexe

Château Combel la Serre « l’Elite » 2009
Château Quattre « Les Carrals » 2009
Domaine de Cause « Notre Dame des Champs » 2009
Domaine Vinssou « Falhial » 2009

Cahors Rond et structuré

Chateau Eugénie « tradition » 2009
Château Croisille 2009
Clos Troteligotte K-nom 2011
Chateau Fantou 2010
Domaine du Prince 2008

Cahors Puissant et Gourmand

Mas del Périé « les escures » 2011
Mas del Périé « la Roque » 2011
Château Eugénie « cuvée Pierre le Grand »
Château Croisille « prestige 2009″
Domaine du Prince « Rossignol » 2009
Clos Troteligotte « K-or » 2009
Château Fantou « cuvée Prestige La Batelière » 2008

Cahors Intense et Complexe

Clos Troteligotte « K » 2009
Château Eugénie « Haute Collection » 2008
Mas del Périé « Les Accacias » 2010
Château Fantou « Elite 2009″
Château Croisille « Divin » 2009
Domaine du Prince « Lou Prince » 2008

Cahors Rond et Structuré

Château Lamartine 2010
Chateau du Cèdre « Cèdre héritage » 2010
Château Famaey 2009
Château Lacapelle Cabanac 2011
Domaine la Borie 2009
Château Chambert « Chambert Gourmand » 2008

Cahors Puissant et Gourmand

Château Lamartine « cuvée particulière » 2009
Château Lacapelle Cabanac « pretige » 2007
Domaine la Borie « prestige » 2008
Château Chambert 2009
Château Famaey « fut de chêne » 2009
Château du Cèdre 2010

Cahors Intense et Complexe

Château Lamartine « Expression » 2009
Château Chambert « Grand Vin » 2007
Château Famaey « Cuvée X » 2006
Domaine Borie « Exception » 2009
Château du Cèdre « Le Cèdre » 2009
Château Lacapelle Cabanac « cuvée XL » 2008

Rond et Structuré

Domaine de Chantelle 2007
Domaine de Mériguet « Les Jumeaux » 2010
Château Combel la Serre « cuvée originelle » 2009

Puissant et Gourmand

Château Paillas 2002
Château Combel la Serre « coeur de cuvée » 2009
Domaine de Chantelle prestige 2010
Domaine de Mériguet 2009
Château de Rouffiac « Latitude 44″ 2010

Intense et Complexe

Château Combel la Serre « Elite » 2008
Domaine de Chantellle « La Passion » 2008
Domaine du Mériguet « Grand Mériguet » 2009
Château les Bouysses 2009

Quelques places encore disponibles pour le diner d’exception du 25 février …

Renseignements auprès de contact@cahorsmalbeclounge.com

Rond et structuré

Château d’Aix La Garenne 2008
Château Chambert Gourmand et fruité 2008
Domaine du Prince 2009
Château de Gaudou tradition 2010

Puissant et Gourmand

Château de Gaudou Grande Lignée 2009
Domaine du Prince Rossignol 2007
Domaine du Prince Le Chêne du Prince 2007
Château Chambert 2009
Château d’Aix La Garouille 2007
Lo Domeni Vendemia 2011
Domaine du Peyrié Ma passion du Peyrié 2008
Domaine du Peyrié Cuvée l’Age d’Or 2005

Intense et Complexe

Château Chambert Le Grand Vin 2007
Domaine du Prince Lou Prince 2008
Château de Gaudou Renaissance 2010

Rond et Structuré

Domaine du Garinet Classique Malbec 2004
Domaine du Bout du Lieu 2009
Domaine de Capelanel cuvée 2008
Domaine d’Homs 2009
Château la Coustarelle 2009
Château la Coustarelle la Grande Reserve d’Athéna 2008

Puissant et Gourmand

Clos la Coutale 2010
Château la Coustarelle cuvée Prestige 2009
Domaine du Bout du Lieu Orbe Noir 2009
Domaine du Garinet Fût de Chêne 2003
Domaine de Capelanel Mythique 2009

Intense et Complexe

Château la Coustarelle L’Eclat 2008
Domaine de Capelanel Cuvée Titouan 2009
Domaine d’Homs Chevaliers d’Homs 2000
Domaine du Bout du Lieu Empyrée 2009

Rond et Structuré

Château Rouffiac séduction 2010
Clos de l’Eglise 2007
Château de Cénac tradition 2008
Domaine du Souleillan Fruité et gourmand 2009

Puissant et Gourmand

Prieuré de Cénac 2009
Domaine du Souleillan puissant et velouté 2009
Château de Rouffiac la Passion 2010
Chateau de Cénac cuvée prestige 2009

Intense et Complexe

Prieuré de Cénac la vierge 2008
Domaine du Souleillan Dame Noire 2008
Château de Rouffiac l’Exception 2008
Château de Cénac Eulalie 2008
Château Lagrezette 2005

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 17 janvier 2013

Extrait : « La deuxième édition du « Cahors Malbec & Truffle Festival» se déroule jusqu’à février à la Villa Cahors Malbec. L’espace lounge de la Villa Malbec, située place Francois Mitterrand, met la truffe à l’honneur. Conférences, dîners, débats, fêtes, dégustations, apéros… sont au programme du festival. Les premiers tarifs démarrent à 5 euros pour des apéros (tous les mercredis et samedis de 19h à 2oh), des dégustations, des cours, des conférences… Plus sélect, le dîner d’exception vous entraîne dans une soirée exceptionnelle: dix plats concoctés par les plus grands chefs de la région spécialistes de la truffe noire, accompagnés de six grands vins de Cahors (à boire avec modération) avec la truffe au centre du repas (80 euros, 44 places assises maximum, réservation obligatoire). Ce festival confirme la place grandissante de Cahors dans la gastronomie, poursuivant ainsi une dynamique impulsée par la Ville de Cahors et le Grand Cahors. Toutes les informations au 0685793294 et sur place. »

Lire l’article : LA_VIE_QUERCYNOISE 17 janvier 2013

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 20 janvier 2013.

Extrait : « Dix plats conjuguant la truffe sous toutes ses formes et sept grands vins . La partition de ce dîner d’exception servi lundi soir à la Villa Malbec, dans le cadre du festival Malbec & truffle, a été composée par l’Agenais, Michel Dussau. L’ancien chef du château de Mercuès, qui avait permis à cet établissement prestigieux de décrocher une étoile au Michelin en 1995, n’était plus revenu à Cahors depuis quinze ans ».

Extrait : «L’accueil dans le Lot a toujours été formidable, j’y ai passé cinq ans de bonheur et revenir ici, c’est beaucoup d’émotion» expliquait-il l’autre soir, à la quarantaine de convives, de chanceux, qui venaient de déguster sa cuisine. Une gastronomie avec des mélanges étonnants comme l’alliance homard et canard ou le tartare de boeuf truffé. De la truffe jusqu’au dessert associant chocolat, châtaigne et diamant noir.

La soirée était animée par Jérémy Arnaud et Armand de Gérard. Des personnalités comme Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors , Claude et Lydia Bourguignon, les créateurs du LAMS (laboratoire d’analyses des sols) et bientôt vignerons (première vendange à Saint-Pierre Lafeuille en 2014), ou encore Patricia Langton chroniqueuse au Business World International, y assistaient.

Extrait : « Sept grands vins ont mis en relief les mets, des blancs et des Malbec : domaine Belmont Montaigne 2011 et Dolmen 2011 ; Mal del Périé les Acacias 2010 et La Pièce 2010 ; domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets 2009 et 2004 ; domaine de Cause Notre Dame des Champs 2009. L’occasion pour chaque producteur, Françoise Belmont, Catherine Maisonneuve, Fabien Jouves, Serge Costes, de livrer quelques éléments supplémentaires sur leurs vignes, le terroir, leur passion ».

Lire l’article : LADEPECHE_FR 20 janvier 2013

Rond et Structuré

Château Nozières 2009
Château d’Arquiès 2010
Domaine de Meriguet les Jumeaux 2010
Domaine de Marcilhac 2004
Château la Caminade 2007

Puissant et Gourmand

Domaine du Mériguet 2009
Château Nozières Ambroise de l’Her 2009
Château de Grézels prestige 2009
Château d’Arquiès Coup d’Eclat 2007
Château la Caminade la Commandery 2008

Intense et Complexe

Domaine Marcilhac cuvée Nilamon 2008
Château Nozières 2009
Grand Mériguet 2009
Château la Caminade Esprit 2008

Rond et Structuré

Château Saint Sernin 2009
Château Quatre 2008
Domaine du Théron Déesse Méditrina 2009
Château Croze de Pys 2009
Château Combel la Serre cuvée originelle 2009

Puissant et Gourmand

Château Saint Sernin Cuvée Varua Maohi
Domaine du Théron 2009
Château Croze de Pys Prestige 2008
Château Combel la Serre Coeur de cuvée 2009
Domaine Dhoste Chevalier 2009

Intense et Complexe

Château Saint Sernin La tour Saint Senin 2005
Château Quattre les Carrals 2009
Château Croze de Pys Révélation 2009
Château Combel la Serre Elite 2008

Rond et Structuré

Domaine du colombier 2009
Chateau Fages la bête noire 2010
Domaine de Vinssou 2008
Château Pineraie Cuvée des Dames 2009
Métairie Grande du Théron 2009

Puissant et Gourmand

Mas del Périé Les escures 2009
Mas del Périé La Roque 2009
Château Trompette 2009
Métairie Grande du Théron prestige 2009
Château Pineraie 2008
Château Fages les terres d’Albanie 2008

Intense et Complexe

Château Pineraie Authentique 2009
Château Fages cuvées VIeme génération 2005
Domaine de Vinssou Falhial 2009
Haute Borie prestige 2006
Labruyère Cahors noir 2008

Rond et Structuré

Château de Hauterive 2009
Château Lacapelle Cabanac 2009
Domaine de Chantelle 2007
Château Eugénie tradition 2009
Château Armandière Malbec Ancestral 2007

Puissant et Gourmand

Château de Hauterive prestige 2009
Château Lacapelle Cabanac prestige 2007
Domaine de Chantelle Révélation 2008
Château Armandière Diamant Rouge 2007
Château de Grézels Prestige 2009
Château Eugénie cuvée Pierre Le Grand 2009

Intense et Complexe

Château Lacapelle Cabanac Cuvée XL 2008
Château Armandière élevé en foudre 2002
Domaine de Chantelle la Passion 2008
Château Eugénie Haute Collection 2008

Rond et Structuré

domaine de Cause 2009
domaine du Bout du Lieu 2009
Château de Cayx Les Marches 2009
Château les Rigalets 2008
Château d’Aix la Garenne 2008
Clos La Coutale 2010

Puissant et Gourmand

Château de Cayx 2009
Domaine du Bout du Lieu Orbe Noir 2007
Château les Rigalets prestige 2008
Domaine de Cause Lalande Cavagnac 2009
Château d’Aix La Garouille 2007

Intense et Complexe

Château les Rigalets Quintessance 2001
Domaine du Bout du Lieu Empyrée 2002
Château de Cayx cuvée Majesté 2009
Domaine de Cause Notre Dame des Champs 2007

Cahors Rond et Structuré

Château Latuc 2010
Château d’Arquiès 2010
Château du Cayrou 2009
Château de Cénac tradition 2008
Domaine Ichard 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Château de Cénac cuvée Prestige 2009
Château d’Arquiès Coup d’Eclat 2007
Château du Cayrou La Tour 2009
Domaine Ichard Prestige 2009

Cahors Intense et Complexe

Château Lagrezette 2005
Château Latuc Prestige 2009
Château du Cayrou le Grand Vin 2009
Château de Cénac Eulalie 2008

Cahors Rond et Structuré

Métairie Grande du Théron 2009
Château Fages « la bête noire » 2010
Château Haut Monplaisir 2009
Domaine de Capelanel 2008
Château Combel la Serre « cuvée originelle »

Cahors puissant et Gourmand

Château Combel la serre « Coeur de cuvée »
Château Haut monplaisir « prestige » 2009
Métairie Grande du Théron « prestige » 2009
Domaine lafon « Cuvée bois petit » 2005
Domaine de Capelanel « cuvée Mythique » 2009
Château Fages « les terres d’Albanie » 2006

Cahors Intense et Complexe

Domaine Lafon « oppidum » 2008
Château Combel la Serre « Elite » 2008
Domaine de Capelanel « Cuvée Titouan » 2009
Château Fages « Cuvée 6e génération » 2005
Château Haute Borie « prestige » 2006
Château Haut Monplaisir  » Pur Plaisir » 2009

Cahors Rond et Structuré

Domaine des Boulbènes « Rubis de roche » 2009
Clos du Chêne 2007
Château Castellas 2009
Château de Bovilla 2008
Château des Roches « Bastille » 2007
Domaine du Pic 2008

Cahors Puissant et Gourmand

Château Castellas « Fût de Chêne » 2007
Lattitude 44 O&P Pieron 2010
Château des Roches « Bastille » 2007
Domaine du Pic 2008

Cahors Intense et Complexe

Château des Roches « le Serment » 2007
Clos du Chêne « 100% Malbec » 2007
Domaine du Pic « HR » 2009
Château Castellas « Oscar de Levignac » 2007

Cahors Rond et Structuré

Château Paillas 2009
Domaine des Cyprès 2009
Clos de l’Eglise 2007
Château Eugénie « tradition » 2009
Mas des Etoiles « petite étoile » 2009
Château Combel la Serre « cuvée originelle » 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Château Paillas 2002
Château Combel la Serre « coeur de cuvée » 2008
Mas des Etoiles 2009
Château Eugénie « cuvée Pierre le Grand » 2009

Cahors Intense et Complexe

Château Eugénie « cuvée reserve de l’Aïeul » 2007
Mas des Etoiles « une étoile est née » 2009
Château Combel la Serre « Elite » 2008

Cahors Rond et Structuré

Domaine la Borie 2009
Prieuré de Cénac 2009
Château d’Aix 2008
Domaine du Souleillan 2009
Château les grèzes 2004
Domaine Passelys 2007

Cahors Puissant et Gourmand

Les hauts de Grèzes 2005
Domaine Passelys prestige 2005
Château d’Aix « La Garouille » 2007
Château de Grezels prestige 2009
Domaine du Souleillan 2009
Domaine la Borie prestige 2008

Cahors Puissant et gourmand

Prieuré de Cénac « la Vierge » 2008
Domaine de la Borie exception 2009
Domaine du Souleillan « dame noire » 2008

Cahors Rond et Structuré

Château tour de Miraval 2009
Domaine de la Bérangeraie « cuvée Juline » 2008
Domaine du Prince 2008
Domaine du Colombier (Rigal) 2009
Château Famaey 2007
Domaine du Théron « Déesse Meditrina » 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Domaine du Théron « cuvée prestige » 2009
Château Trompette (Rigal) 2009
Domaine de la Bérangeraie « les traversets » 2010
Domaine du Prince « le chêne du prince » 2007
Domaine du prince « Rossignol » 2007
Château Tour de Miraval « perle noire » 2009

Cahors Intense et Complexe

Château Tour de Miraval « cuvée Rachelle » 2009
Domaine du Prince « Lou Prince » 2008
Domaine de la Bérangeraie « cuvée Mathis Bacchus » 2009
Cahors Noir (Rigal) 2008
Château Famaey « cuvée X » 2006

Cahors Rond et Structuré

Château Vincens 2009
Château d’Arquiès 2010
Métairie Grande du Théron 2009
Château de Rouffiac 2010
Château de Bovila 2008
Domaine de Marcilhac 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Domaine Marcilhac « Fût de Chêne » 2008
Métairie Grande du Théron « Prestige » 2009
Château de Rouffiac « La Passion » 2009
Prieuré de Bovila 2009
Château Vincens « Origine » 2008

Cahors Intense et Complexe

Château Vincens « Les Graves de Paul » 2002
Château Haute Borie 2008
Château de Rouffiac « L’Exception » 2008
Domaine Marcilhac « Cuvée Nilamon » 2004
Château de Bovila « Le Vin Noir du Diable » 2010

Cahors Rond et Structuré

Château Chambert gourmand et fruité 2008
Château Fantou 2009
Domaine Résséguier « les amandiers » 2009
La treille du Grèze 2009
Domaine des Trois Cazelles « tradition » 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Domaine des Trois Cazelles « prestige » 2009
Domaine Mas del Perié « les escures » 2011
Château Chambert 2007
Château Fantou « cuvée Prestige la batelière » 2008
Domaine Résséguier « Lou Travers » 2009

Cahors Intense et Complexe

Domaine Mas del Perié « la Roque » 2011
Château Fantou « l’Elite » 2009
Château Chambert « Le Grand Vin » 2007
La Treille de Grèze « Cuvée Excellence » 2010

Le 11 octobre 2012, au théâtre des 3 Baudets, l’UIVC a créé l’évènement lors de la célèbre Fête des Vendanges de Montmartre.

Comment ? En organisant une dégustation des hauts de gamme de l’AOC Cahors dans le fameux verre en chocolat créé en février 2012 par l’interprofession et testé lors d’une soirée intitulée « Malbec in Black » à la Villa.

Une centaine de parisiens a ainsi découvert que le Cahors faisait très bon ménage avec le chocolat (noir lui aussi). Les meilleurs chocolatiers du 18e arrondissement de Paris, comme Arnaud Larher, ont également participé à cette dégustation, animée par Armand de Gérard, développeur responsable de la promotion à l’UIVC (à droite sur la photo ci-dessous).

La dégustation a suivi le canevas ci-dessus :

« Dégustation de Cahors dans son verre en chocolat »

Cahors d’Aujourd’hui [vin sec]

Cahors Haut de Gamme
Château Gaudou, Réserve de Caillau 2009
Château du Cèdre, Le Cèdre 2009
Château Haut Monplaisir, Pur Plaisir 2009
Clos Troteligotte, K 2009
Château Pineraie, L’Authentique 2009
Domaine d’Homs, Chevaliers 2000
Château la Caminade, Esprit 2008
Domaine Capélanel, Titouan 2009
Château Combel la Serre, Elite 2008
Château Croze de Pys, Révelation 2009
Domaine de la Bérangeraie, Mathis Bacchus 2008
Château du Cayrou, Grand Vin 2009
Château Latuc 2007

Cahors d’Hier [vin doux]

“Malbec façon Porto”
Château du Cèdre, Malbec Vintage 2010

“Malbec façon 19e siècle”
Château Chambert, Rogomme

Cahors Rond et Structuré

Château Nozières 2009
Mas des Etoiles petite étoile 2009
Domaine Ichard 2009
Domaine du Pic 2009
Château d’Aix la Garenne 2008
Domaine de la Borie 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Mas des étoiles 2009
Domaine Ichard cuvée prestige 2009
Château Nozière Ambroise de l’Her 2009
Château d’Aix la Garouille 2007
Domaine de la Borie cuvée Prestige 2008

Cahors Intense et Complexe

Mas des étoiles une étoile est née 2009
Domaine de la Borie Exception 2008
Château Nozières l’Elègance 2009
Domaine du Pic HR 2009

Cahors Rond et Structuré

Château la Bérangeraie cuvée Juline 2008
Château Haut Monplaisir 2009
Côtes d’Olt Cahors 2009
Domaine de Cause 2009
Domaine du Garinet Classique malbec 2004

Cahors Puissant et Gourmand

Château Haut monplaisir Prestige 2009
Domaine de Cause Lalande Cavagnac 2007
Domaine de la Bérangeraie Les Traversets 2009
Domaine de la Bérangeraie cuvée Maurin 2007
Côtes d’Olt Astrolabe 2011
Domaine du Garinet Fût de Chêne-Malbec 2003
Château Paillas 2007

Cahors Intense et Complexe

Domaine de Cause Notre Dame des Champs 2007
Domaine du Garinet Fûts de Chêne 2001
Domaine de la Bérangeraie La Gorgée de Mathis Bacchus
Côtes d’Olt Château les Bouysses 2009
Haut Monplaisir Pur Plaisir 2009

Cahors Rond et Structuré

Château Eugénie tradition 2009
Château Combel la Serre Cuvée Originelle 2009
Château Cérinne 2008
Château de Cayx Les Marches de Cayx 2009
Domaine de Chantelle 2007
Clos la Coutale 2010

Cahors Puissant et Gourmand

Château de Cayx 2009
Château Combel la Serre Coeur de Cuvée 2008
Domaine de Chantelle Révélation 2008
Château Eugénie Cuvée Réservée de L’Aïeul 2007
Château Eugénie Cuvée Pierre le Grand 2009

Cahors Intense et Complexe

Château Combel la Serre Elite 2008
Château de Chantelle La Passion 2008
Château Eugénie Haute Collection 2008
Château de Cayx Cuvée Majesté 2009

Cahors Rond et Structuré

Château Lacapelle Cabanac 2011
Château de Roufillac 2010
Château Bovila 2008
Prieuré de Bovilla 2009
Domaine du Bout du Lieu 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Château Lamartine Cuvée Particulière 2009
Château de Rouffiac La Passion 2010
Domaine du Bout du lieu Orbe Noir
Château Lacapelle Cabanac Prestige 2007

Cahors Intense et Complexe

Château Lacapelle Cabanac XL 2007
Château Lamartine Expression 2009
Domaine du bout du Lieu Empyrée 2002
Château de Rouffiac L’Exception 2008

Cahors Rond et Structuré

Domaine lafon 2007
Château Cérinne 2008
Chambert gourmand 2008
Château des Fontanelles 2007
Clos Troteligotte K nom 2009
Domaine Campoy 2010

Cahors Puissant et Gourmand

Domaine Lafon cuvée du Bois Petit 2009
Clos Troteligotte K or 2009
Clos Troteligotte K price 2008
Château de Chambert 2008
Domaine Campoy Clos des pradelles 2009

Cahors Intense et Complexe

Clos Troteligotte K lys
Château de chambert grand vin 2007
Domaine Lafon oppidum 2008

Cahors Rond et Structuré

Métairie Grande du Théron 2008
Château Crozes de Pys 2009
Château Saint Sernin 2008
Château Armandière Malbec Ancestral 2005
Château de Hauterive 2009

Cahors Puissant et Gourmand

Château de Hauterive Chemin de Compostelle 2009
Château Tour de Miraval perle noire 2009
Château Croze de pys cuvée Prestige 2008
Château Armandière diamant rouge 2007
Château Saint Sernin Varua Maohi Mana 2009
Château Haute Borie cuvée prestige 2008

Cahors Intense et Complexe

Château Tour de Miraval 2009
Château Crozes de Pys Révélation 2009
Château Saint Sernin La Tour St Sernin 2005
Château Armandière 2002

- le 14 septembre 2012, à la Villa Cahors Malbec : à la demande de la CCI du Lot, auprès des étudiants du Bachelor Vin de l’ESC Toulouse. Thème : « la Cahors (R)évolution » (stratégie, actions, résultats).
- le 20 septembre 2012, à l’Ecole des Mines d’Albi: à la demande du Groupe La Poste, lors de son séminaire professionnel LES INSTANTS QUALIADES. Thème : « La relation client au sein du Cahors Malbec Lounge ».
- les 21 et 27 septembre 2012, à l’ESC Toulouse : à la demande de l’association Sup d’Oeno de l’ESC Toulouse. Thème : « la gamme de Cahors »
- le 9 octobre 2012, à l’INSEEC Bordeaux : à la demande de l’INSEEC, auprès des étudiants en Bachelor Vin . Thème : « La Cahors (R)évolution »
- le 11 octobre 2012, au cabaret Les 3 Baudets à Paris : à la demande des organisateurs de la Fête des Vendanges de Montmartre à Paris. Thème : « Vin de Cahors et Chocolat ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Cuisine et Vins de France daté de septembre-octobre 2012.

Question : Un produit de luxe doit-il être accompagné d’un vin cher?

Réponse d’ENRICO BERNARDO : Non, ce n’est ni un mariage de raison ni un mariage d’argent, maîs un mariage d’amour Prenez l’exemple d’une canette aux truffes du Perigord avec un cahors à 10 €

Entrée de Gamme

Domaine des trois Cazelles 2009 tradition
Domaine de Cause 2009
Domaine de Chantelle 2007
Domaine du Garinet classique Malbec 2004
Château les Grèzes 2004 Cuvée Eustache 2004
Château Quatre 2008

Milieu de Gamme

Domaine des trois Cazelles 2009 Cuvée Prestige
Domaine Chantelle 2008 la Passion
Domaine Chantelle Révélation 2008
Domaine de Cause 2007 La Lande Cavagnac 2007
Château les Grèzes Les Hauts des Grèzes 2005
Domaine du Garinet Reserve 2004

Haut de Gamme

Domaine de Cause Notre dame des Champs 2007
Château Quattre 2009 Les Carrals

Entrée de Gamme

Château Croze de Pys 2009
Château les Grauzils l’origine 2009
Château Fages la bête noire 2010
Château de Parnac 2008
Clos Domeni 2010

Milieu de gamme

Château Fages terres d’Albanie 2010
Lo Domeni Vendemia 2010
Domaine de la Garde Reserve Edward 2009
Chateau Crozes de Pys prestige 2008
Château les Grauzils l’essentiel 2009

Haut de Gamme

Domaine de la Garde Cuvée Momentum 2005
Chateau Fages VI Génération 2005
Clos du Chêne le Pêché 2007
Domaine du Peyrié Cuvée de l’âge d’or 2005

Du 13 aout au 16 aout

Château Campoy
Château Ponzac
Château Tour de Miraval
Château de Boulbènes
Château Métairie du grand Théron
Château les Rigalets

Du 16 au 19 aout

Château Mériguet
Château Paillas
Château Hauterive
Domaine du Peyrié
Château Pineraie
Château de Cénac

Cahors Ronds et Structurés:

- Château des Roches, « Vendémiaire », 2007
- Domaine du Prince, 2008
- Camp del Saltre, 2007
- Château Armandière, « Malbec Ancestral », 2005
- Château Latuc, 2010
- Domaine Marcilhac, 2009

- Château d’Aix, 2008
- Château Combel la Serre, « Originelle », 2005
- Domaine des Cyprès, 2009
- Clos de l’Église,  » Tradition », 2005
- Château de Fantou, 2007
- Domaine Le Passelys  » Tradition », 2007

Cahors Puissants et Gourmands:

- Domaine du Prince, « Rossignol », « le Chêne du Prince », 2007
- Château Latuc, « Prestige », 2009
- Camp del Saltre,  » Chevalier de Malecoste », 2007
- Domaine Marcilhac, 2008
-Château Amandière, « Diamant Rouge », 2007
- Château des Roches, « La Bastille »,

- Château d’Aix, 2007
- Château Combel la Serre,  » Cœur de Cuvée », 2008
- Clos de l’Église, « Prestige », 2007
- Château Fantou, « La Batelière », 2007
- Domaine Le Passelys, « Prestige », 2007

Cahors Intenses et Puissants:

- Domaine du Prince, « Lou Prince », 2008
- Château Armandière,  » Armandière », 2002
- Domaine Marcilhac, « Cuvée Nilamon », 2004
- Camp del Saltre, « Révélation », 2005
- Château des roches, »Le Serment », 2007

- Domaine Le Passelys,  » Prestige », 2005
- Château Fantou, « l’Élite », 2005
- Clos de l’Église, « Vin Noir à l’Ancienne », 2009
- Château Combel la Serre, « Élite », 2008

Venez nombreux découvrir l’AOC Cahors

La Villa Malbec vous propose de déguster au cours de la Soirée Malbec & Barbecue les Châteaux et Domaines suivants:

Cahors Ronds et Structurés:

- Château les Rigalets, 2008
- Château de Hauterive, 2009
- Château Nozières, 2009
- Domaine du Théron, 2009
- Domaine Métairie Grande du Théron, 2008
- Domaine du Souleillan, 2007
- Château Lagrézette, « Pourpre de Grézette », 2009
- Château de Gaudou,  » Tradition », 2009
- Domaine du Colombier, 2007
- Domaine des Boulbènes, 2009
- Saint-Sernin, 2007
- Château Quattre, 2009
- Château Famaey, 2007

Cahors Puissants et Gourmands:

- Domaine du Peyrié, « Passion du Peyrié », 2008
- Domaine La Borie,  » Cuvée Prestige », 2007
- Château de Rouffiac, « La Passion », 2008
- Domaine du Garinet, « Réserve Malbec », 2004
- Château Lamartine, « Cuvée Particulière », 2009
- Château des Boulbènes, « Rubis des Roches », 2008
- Château Lacapelle-Cabanac, « Prestige », 2007
- Château La Pineraie, 2008
- Domaine des 3 Cazelles, « Cuvée Prestige », 2009
- Château Fages, « Terres d’Albanie, 2006

Cahors Intenses et Complexes:

- Côtes d’Olt, « Le Paradis », 2002
- Château Les Rigalets, « Quintessence », 2007
- Château Les Bouysses, 2006
- Château Castellas, 2007
- Château Laur, « Horus », 2007
- Château La Coustarelle, « Prestige », 2006
- Clos du Chêne, « Le Péché », 2007
- Domaine du Peyrié, « Cuvée de l’Age d’Or », 2005
- Domaine du Bout du Lieu,  » Empyrée », 2002
- Domaine de Chantelle, « La Passion », 2008
- Château de Cénac, « Eulalie », 2004

En outre, 3 domaines présenteront leurs vins et seront les animateurs du comptoir durant cette soirée :
- Château Vincens
- Château des Roches
- Château Ponzac

Venez nombreux découvrir le Quercy, pays aux milles saveurs …

Article publié le 28 juillet 2012 par La Dépêche du Lot.

« Le mariage des deux est annoncé. Vive les mariés ! Un duo sacré… ça crée des liens et cela permet de réunir autour d’une même table festive, les apôtres du vin de Cahors et ceux de l’agneau du Quercy qui défendent corps et âmes leurs productions respectives et respectées.

Le vin de Cahors et l’agneau du Quercy sont unis pour le meilleur… et rien que pour le meilleur. Ces deux fleurons gastronomiques du Lot font cause commune et formeront un duo à consommer en famille ou entre amis le jeudi 2 août à la Villa Malbec à partir de 19 heures. Cette vitrine qui assure, à Cahors, la promotion du délicieux nectar «made in Lot» accueillera une soirée Malbec et barbecue. Au menu : dégustation de vins AOC Cahors accompagnés de grillages d’agneaux fermiers du Quercy et de salades méditerranéennes. Le tout servi show avec le concert du groupe Bluemary swing, jusqu’à minuit sur la place Mitterrand.

Entrée : 5 €. La Villa Malbec devrait attirer la grande foule à cette occasion, comme tous les derniers jeudis du mois. 500 personnes ont fréquenté ce lieu en ces soirées où l’alchimie vin et culture séduit toutes les générations. «Nous comptons parfois jusqu’à 170 personnes. Ce chiffre est atteint lorsque nous proposons des saveurs gourmandes. Le Lot a des produits d’excellence. Nous attirons les gens par la gourmandise. Le péché a de beaux jours devant lui», lance Jérémy Artnaud, directeur marketing de l’UIVC (Union interprofessionnelle du vin de Cahors).

Et à ceux qui auraient un doute sur la place du vin de Cahors en été, il répond : «ce vin est soyeux. Ses tanins sont souples, on peut l’accommoder avec des grillades».

La qualité, c’est aussi le souci majeur de Maurin Bérenger, président de l’ODG (Organisme de gestion) de l’AOC Cahors. «Nous travaillons sans relâche sur le goût et la qualité. Nous devons protéger ces valeurs fondamentales», déclare-il en fervent défenseur de la production locale.

Il a foi en l’avenir : «À condition que l’on mette en avant notre originalité, que l’on continue à désacraliser le vin et que l’on aide les jeunes couples d’agriculteurs à s’installer en apportant de la valeur ajoutée à leur production», conclut-il. En bref, pour vivre heureux, le vin et l’agneau doivent miser sur des actions jamais marginales mais toujours originales. La Villa Malbec rempli les verres et cette mission capitale ».

Informations et réservations : Facebook Cahors Malbec Club ; contact@cahorsmalbeclounge.com ; tél. 06 85 79 32 94.

Cahors is back !

Pdf de l’affiche : soirée Malbec & barbecue

Les Apéros Cahors Malbec

Nous vous attendons toujours plus nombreux…

Dans la catégorie Cahors Rond et Structuré:

Château de Cayx: Les marches de Cayx 2009

Château Cérinne: Cuvée Chateau 2009

Château Plat Faisant: Malbec 2007

Caves des Côtes d’Olt: Côtes d’Olt 2009

Domaine de la Bannière: Domaine de la Bannière 2008

Dans la catégorie Cahors Puissant et Gourmand:

Châteaux de Cayx: Château de Cayx 2009

Château Cérinne: Château Cérinne 2008

Château Plat Faisan: Cuvée des Générations 2009

Caves des Côtes d’Olt: Astrolabe 2010

Caves des Côtes d’Olt: Château les Bouysses 2006

Domaine de la Banière: Réserve Borredon 2008

Mas del Périé: La Roque 2011

Mas del Périé: Les Escures 2011

Dans la catégorie Cahors Intense et Complexe:

Château de Cayx: Cuvée Majestée 2009

Château Plat Faisan: Cuvée de l’Ancêtre 2009

Domaine de la Bannière: Prélude 2008

Mas del Périé: Les Acacias 2011

Mas del Périé: La Pièce 2011

Nous vous attendons toujours plus nombreux pour des dégustations à la Villa Malbec….

Samedi, dans le cadre d’une journée porte ouverte, le château de Miraval, à Saint-Matré, accueillera un large public dans un cadre bucolique.

Pour ceux qui ne connaiterai pas encore ce joli domaine, le Château Tour de Miraval est une propriété qui s’étend sur trois hectares. La délicieuse maitresse des lieux et talentueuse vigneronne Evelyne Demeaux Levy s’est engagée depuis 2008 dans la démarche de conversion en agriculture biologique, pour à terme être certifiée AB, et la production assez confidentielle du domaine ( quelques 8000 bouteilles) est très prisée des amoureux du « bien vivre ».

Dans le cadre de cette porte ouverte, les visiteurs pourront profiter pleinement de la belle journée qui s’annonce pour découvrir la propriété, visiter le chai, et déguster les vins. Parions que la présentation du nouveau millésime de la cuvée femme et de la cuvée M devrait enchanter les papilles des participants.
Les visiteurs pourront également emmener leur pique-nique et se laisser aller à la flânerie dans les vignes
Plusieurs activités seront organisées tout au long de la journée.

A noter :
L’exposition du photographe Jean Claude Blaviel avec toute une série de clichés autour du vin.
La transformation du chai par la décoratrice florale Béatrice Raffaneau
Un petit quizz et 2 tirages au sort donnera la possibilité au visiteurs de gagner un repas dans un des deux restaurants gastronomique le Balandre ou La Garenne à Cahors.

Parents et enfants sont donc attendus nombreux pour cette sympathique et conviviale journée en perspective…

Château Tour de Miraval
tel : 05 65 31 95 56
email : château-miraval@free.fr
site internet : www.chmiraval.fr

LA TRESPOUZIENNE DES VINS LE 21 JUILLET 2012

En matinée:
Randonnée pédestre (accessible à tous) ballade dans le vignoble,casse croûte,point de vue panoramique sur la vallée

Retour vers midi inscriptions 4€ gratuit au moins de 12 ans Départ 9h Salle des Fêtes

L’après midi:
A partir de 14h salle des fêtes Rallye découverte des caves (par le moyen de locomotion de votre choix) partez à la découverte des Vignerons de TRESPOUX.RASSIELS

Jeu concours: Enigme à résoudre grâce aux indices cachés dans les caves nombreux lots à gagner

Inscriptions 2€ apéritif offert aux participants

En soirée:
Tirage au sort des gagnants

Marché Gourmand: produits du terroir,artisanat …

Repas festif où vous pourrez confectionner vos assiettes chez les producteurs présents sur le marché

RENSEIGNEMENTS: Association Trespoux Dynamique
www.latrespouziennedesvins.com

latrespouziennedesvins@yahoo.fr
Tél: 05.65.22.27.98

Catégorie Rond et structuré:

- Domaine Pierre Frères  » La treille du Grez, Tradition, 2009
- Château Croisille  » Les Croisille », 2009
- Château de Grézels « Prestige », 2009
- Château  » le Cayrou », 2009
- Château Caminade  » Caminade », 2009
- Clos du Chêne  » Clos du Chêne », 2009

Catégorie Puissant et Gourmand:

Catégorie Intense et Complexe:

Contact@cahorsmalbeclounge.com

Cette semaine nous présentons 6 nouveaux châteaux à la Villa Malbec à Cahors

Cahors « Ronds et Structurés »

Chateau des Fontanelles 2008

Domaine de Cause 2009

Chateau les Grauzils « l’Origine » 2009

Cahors « Puissants et Gourmands »:

Chateau de Rouffiac « La Passion » 2009

Domaine de Cause « La lande Cavagnac » 2007

Chateau Lamartine « Cuvée particulière » 2009

Cahors « Intenses et Complexes »:

Chateau de Rouffiac « l’exception » 2006

Domaine Les Rocques de Cana « Le vin des noces » 2007

Domaine de Cause « Notre Dame des Champs » 2005

Nous vous attendons toujours plus nombreux…. Cahors is Back !

contact@cahorsmalbeclounge.com

2 animations à ne pas rater ! - Les 3 jours du festival : scénographie visuelle sur le raisin et le vin à l’intérieur de barriques
- Samedi 7 juillet , 19h : Space Cooking (alchimie culinaire avant-gardiste)

Et puis le grand diner gastronomique du 8 juillet, accompagné de Cahors uniquement : « Le Cirque des chefs » (diner préparé par 9 chefs au foyer Lamourous – 60 € tout compris, tél 05 65 23 20 65).

Cahors is back !

Résultats de la Malbec International Competition 2012

La cuvée « Un Jour sur Terre » (millésime 2009) du Clos d’Un Jour vient d’obtenir le prix spécial du jury du Malbec International Competition.
Double particularité de ce vin : il est un vin « bio » et il est élevé en jarre cuite !

Pour ce domaine de seulement 7 ha, repris par un couple de jeunes « néo-vignerons » il y a une douzaine d’années, c’est la consécration …
Pour l’appellation Cahors, cette récompense reconnait le formidable talent de ses vignerons mais aussi le potentiel exceptionnel de ses terroirs, ici exprimés par une viticulture « bio ».

Rappel : Conférence de presse de l’UIVC sur le bio demain mardi 29 mai, à 12h, à la Villa Cahors Malbec.

Autres Cahors récompensés :

- Médailles d’or
Château Pineraie 2009
Malbec du Château Pineraie 2009
Mas del Périé, cuvée la Roque 2010
Mas des Etoiles, cuvée Une Etoile est née 2009
Clos d’Un Jour 2009
Château Lamartine, cuvée Expression 2009
Château Quattre, cuvée Les Carrals 2009

- Médailles d’Argent
Château Eugénie, cuvée Haute Collection 2009
Château du Port, cuvée Prestige 2010
Château La Reyne, cuvée Prestige 2010
Château Leret Monpezat, cuvée Icône 2010
Château La Caminade, cuvée La Commandery 2009
Domaine du Mériguet 2009
Clos Troteligotte, cuvée K 2009
Château de Haute Serre, cuvée Icône 2010

Cahors is back !

Article publié par la revue hollandaise Perswijn datée de mars-avril 2012.

Les vins recommandés sont :
- Domaine de Capélanel, cuvée Titouan 209
- Domaine de Cause, cuvée La Lande Cavagnac 2009
- Domaine du Cayrou, Le Grand Vin du Cayrou 2009
- Château du Cèdre, cuvée Le Cèdre 2009
- Château de Cénac ; cuvée Eulalie 2009
- Château de Chambert, cuvée Grand Vin 2009
- Château Combel la Serre, cuvée Elite 2008
- Château les Croisille, cuvée Divin Croisille 2009
- Château Haut Monplaisir, cuvée Prestige 2009 & Pur Plaisir 2008
- Château Lacapelle Cabanac, cuvée Malbec XL 2008
- Château Lagrezette 2009
- Château Lamartine, cuvée Expression 2009
- Mas del Périé, cuvée Les Acacias 2008
- Métairie Grande du Théron, Prestige 2008
- Château Plat Faisant, cuvée de l’Ancêtre 2009
- Clos Triguedina, Clos Triguedina 2008 & Probus 2008
- Clos Troteligotte, cuvee K 2011

Lire l’article en entier : Perswijn mars avril 2012 – Cahors

Cahors is back !

Article publié le 6 mars 2012 par le journal Sud-Ouest.

Extrait : « Le Cahors Malbec Lounge, situé en plein centre de Cahors, renouvelle dans un style branché le concept de Maison du vin et du tourisme. Avec ses teintes noire et pourpre, ses tables design, sa lumière tamisée, des murs ornés de centaines de verres et les écrans qui présentent différents domaines de l’AOC Cahors, cette Maison des vins n’a qu’un lointain rapport avec celles que l’on trouve en général dans les vignobles du sud-ouest de la France. Ce lieu œnotouristique se veut avant tout chic et branché, avant de représenter la ruralité de son terroir. Il a d’ailleurs été baptisé d’un nom aux sonorités anglophones : « Cahors Malbec Lounge ».
« On voulait dépoussiérer et rajeunir l’image des vins de Cahors, montrer que nous ne représentions pas un monde rustique et un peu daté. Autrement dit que les vins de Cahors peuvent aussi être jeunes et modernes. » Jérémy Arnaud, le directeur marketing et communication de l’interprofession des vins de Cahors, qui a ouvert ce lieu, défend un concept renouvelant effectivement le genre tout en conservant des recettes éprouvées ».

Extrait : « Programme de dégustations. Car il s’agit avant tout de présenter au touriste de passage les vins de Cahors que l’on peut déguster, durant vingt minutes à une heure et plus, pour des tarifs allant de 3 à 15 euros. Pour des prix plus élevés, on vous propose du sur-mesure, en présence d’un vigneron. Le Cahors Malbec Lounge renvoie aussi directement vers les propriétés. Il profite également de la présence de l’office de tourisme de la ville, auquel il est adossé, dans un bel immeuble en pierre entièrement rénové. Il récupère ainsi entre 5 et 10 % de ses visiteurs. Voilà pour le classique. Le reste l’est beaucoup moins pour une Maison des vins. Ce club se veut un rendez-vous festif et incontournable dans la ville. Comme dans beaucoup de métropoles, on y organise chaque premier jeudi du mois, de 19 heures à minuit, des soirées thématiques avec musique. On joue à ce moment-là des coudes pour accéder au comptoir. Les soirées se sont ainsi enchaînées avec un Malbec in Love assorti d’un « speed wine dating » (rencontres rapides autour du vin), ou un Malbec in Black, dégustation de vins de Cahors dans des verres en chocolat ».

Extrait : « La « com » Malbec. Nous allons également dès avril lancer des soirées du jeudi délocalisées chez des vignerons », précise Jérémy Arnaud. Le concept semble tellement plaire à Cahors qu’il va être repris à Toulouse et à Paris. L’idée est de séduire un public plus jeune et international autour des vins de Cahors, et surtout du cépage malbec, emblématique du vignoble. « Le terroir du Sud-Ouest et le nom Cahors ne suffisent pas pour vendre à l’export. En revanche, le malbec est une référence connue et reconnue à l’étranger, dans de nombreux pays », souligne Jérémy Arnaud. Le vin de Cahors est prioritairement distribué au Canada, mais ses ventes connaissent un vrai succès aux États-Unis, et récemment en Chine. Le tout autour du concept Malbec. D’où le nom de ce club ouvert l’été dernier et la couleur pourpre de la décoration, supposée le rappeler. Informations et réservations : contact@cahorsmalbeclounge.com. Tél. 05 65 23 82 35 ou 06 85 79 32 94″.

Cahors is back !

Article publié par La Journée Vinicole datée du 30 janvier 2012.

Extrait : « Après avoir initié en 2007 le rapprochement entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine, créé la Cahors Malbec Academie, qui depuis 2008 délocalise le mastère spécialise en commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon (bac+6) dans le vignoble cadurcien, l’Union Interprofessionnelle du Vm de Cahors (UIVC) installe la Sorbonne à la Villa Cahors Malbec, en partenariat avec l’association des Amis de la Bibliothèque. Tous les derniers vendredis du mois, de 19h à 20h30, les sociologues du Centre d’Etude sur l’Actuel et le Quotidien (CEAQ) de l’Université Paris Descartes Sorbonne animeront une conference sur les resonnances actuelles ou possibles de l’identité du Cahors, et plus largement de Cahors, dans la culture contemporaine. Ces conferences seront suivies d’un débat avec le public maîs aussi d’une dégustation des hauts de gamme de l’appellation Cahors ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE 30 janvier 2012

Cahors is back !

Article publié le 3 février 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Comment raconter une alchimie réussie ? Hum… Pas évident. Reste que le moment qu’ont passé une quarantaine de privilégiés, à la villa Cahors Malbec, lundi soir, restera un pur instant de délices ».

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 3 février 2012

Cahors is back !

Article publié le 27 janvier 2012 par VSB.

Extrait : « Les noces dureront un mois, du 30 janvier au 27 février 2012. Ce festival, organisé par l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UTVC), permettra au public de déguster tous les lundis soirs des mets spécialement créés pour l’occasion par les chefs des Bonnes Tables du Lot : le 30 janvier Alexis Pélissou (restaurant Le Gindreau), autour de l’ouvrage La Truffe sur le soufflé, le 6 février Gilles Marre (Le Balandre) et le 13 février Hervé Bourg (Le Marché). Les menus, servis à la Villa Cahors Malbec sous réservation, comprendront 7 à 10 pieces accompagnées de grands cahors, pour 80 € par personne. Par ailleurs, le Cahors Malbec Lounge, ouvert le 16 juillet 2011, donne un coup de jeune à la Maison du vin et du tourisme : tous les premiers jeudis du mois, l’UIVC anime un Cahors Malbec Club avec des dégustations thématiques. Le 2 février, le thème autour du « Malbec in black » proposera du cahors dans des verres en chocolat ».

Lire l’article : VSB_VINS_SPIRITUEUX_BOISSONS 27 janvier 2012

Cahors is back, Cahors is black !

Article publié le 28 janvier 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « C’est une reconnaissance exceptionnelle que vient d’obtenir l’UIVC avec ses cycles de conferences et un parrainage prestigieux. La chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » parrainera les conférences qui sont organisées chaque mois par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors à la Villa Cahors Malbec, place Mitterrand à Cahors. Hier, une de ces conférences avait lieu sur le thème « La part d’ombre cahors et Dionysos » par le centre d’études sur l’actuel et le quotidien de l’université Paris Descartes Sorbonne. Comme à chaque fois,au Cahors Malbec Lounge, la soirée a alterné conférence et dégustation, des cahors haut de gamme ont été servis aux participants ainsi que des mets à la truffe noire de la maison Pebeyre. Vin et gastronomie , un accord parfait ».

Lire l’article : LA_DEPECHE_DU_MIDI 28 janvier 2012

Cahors is back !

Après avoir initié en 2007 le rapprochement entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine, créé la Cahors Malbec Académie, qui depuis 2008 délocalise le mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon (bac+6) dans le vignoble cadurcien, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) installe la Sorbonne à la Villa Cahors Malbec, en partenariat avec l’association des Amis de la Bibliothèque.

En effet, tous les derniers vendredis du mois, de 19h à 20h30, les sociologues du Centre d’Etude sur l’Actuel et le Quotidien (CEAQ) de l’Université Paris Descartes Sorbonne animeront une conférence sur les résonnances actuelles ou possibles de l’identité DU Cahors, et plus largement DE Cahors, dans la culture contemporaine

Ces conférences seront suivies d’un débat avec le public mais aussi d’une dégustation des hauts de gamme de l’appellation Cahors.
Entrée : 5 € (dégustation comprise). Gratuit sur présentation de la carte d’abonné au Cahors Malbec Club.
Nombre de places limité.
Réservation auprès de Mathieu Piécourt, 06 85 79 32 94, mpiecourt@vindecahors.fr

Par ces interventions de très haut niveau, l’UIVC entend ainsi constituer un « fonds de réflexions » utile au développement de la marque « Cahors », aujourd’hui au cœur de la stratégie du vignoble et de son territoire. Un archivage officiel de ce fonds est d’ailleurs envisagé.

Pour la diffusion nationale et internationale de ces réflexions, l’UIVC s’appuiera sur les réseaux de la Sorbonne mais aussi de la chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin », dont l’interprofession est membre du conseil d’orientation.

1ère conférence, le 27 janvier 2012, à 19h, sur le thème « Cahors et Dionysos : la part d’ombre » ,
avec pour intervenants :
- Camille Jacquey, sociologue, chercheur au Centre d’études sur l’actuel et le quotidien et membre de la rédaction des cahiers européens de l’imaginaire. Ses thématiques de recherches portent tout autant sur le jeu de poker et la fiction en société, ainsi que sur les thématiques du langage et de la représentation.
- Aurélien Fouillet, sociologue, chercheur au CeaQ et membre de la rédaction des cahiers européens de l’imaginaire. Il enseigne la sociologie à l’ISEG et à l’IRTS, ainsi que la philosophie du Design à l’ENSAD. Ses thématiques de recherche sont la sociologie de l’aventure et les manifestations contemporaines de l’esprit ludique.

Cahors is back !

Cahors « Ronds & Structurés »

- Château Trompette: Domaine du Colombier 2007
- Clos Domeni 2009
- Domaine Résséguier : Les Amandiers 2009
- Château Castellas 2009
- Domaine des Boulbènes 2009
- Château la Coustarelle 2007

Cahors « Puissants & Gourmands »

- Château Trompette 2007
- Clos lo Domeni: Vendémia 2010
- Domaine Résséguier: Lou Travers 2008
- Château Castellas 2007
- Domaine des Boulbènes: Rubis de Roche 2008
- Château la Coustarelle: Grande Cuvée Prestige 2007

Cahors « Intenses & Complexes »

- Château Trompette: Labruyère 2007
- Domaine Résséguier: Balandrié 2009
- Château Castellas: Oscar de Lévignac 2007
- Domaine des Boulbènes: Rubis de Roche 2005
- Château la Coustarelle: L’éclat 2004

Cahors, capitale du malbec et de la truffe noire, tous les lundis soirs, du 30 janvier au 27 février 2011, à la Villa Cahors Malbec

« A la Villa Cahors Malbec, tous les lundi soirs, du 30 janvier au 27 février 2011, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) orchestrera un festival hautement gastronomique, associant truffe noire et « Cahors Noir » …

Des mets uniques, spécialement créés pour l’occasion, seront ainsi proposés chaque soir par les chefs des Bonnes Tables du Lot (buffet de 7 à 10 pièces, accompagné de grands vins de garde AOC Cahors, pour 80 €, tout compris ; sur réservation uniquement car places limitées).

1ère soirée : lundi 30 janvier, buffet préparé par le chef étoilé Alexis Pélissou (restaurant Le Gindreau), auteur de l’ouvrage « la truffe sur le soufflé », qui vient d’obtenir le Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême 2011 ».

Inscription : mpiecourt@vindecahors.fr, 06 85 79 32 94

Cahors is back !

Article publié le 22 décembre 2011 par La Vie Quercynoise.

Extrait : « Le 19 decembre dernier, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors organisait un dîner pour une centaine de VIP américains (acheteurs, presse, prescripteurs) interessés par le Cahors, « The French Malbec ». Preuve de l’intérêt des Américains pour le malbec, les demandes d’inscription a cette dégustation ont été deux fois supérieures au nombre de places disponibles ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 22 décembre 2011

Cahors is back !

Cahors « Ronds & Structurés »

- Château d’aix
- Château Camp del Saltre
- Château les Grezes
- La Treille du greze
- Château Croz de Pys
- Château Hauterive

Cahors « Puissants & Gourmand »
- Château de Cénac
- Domaine des Albizzias
- Château Latuc
- Château Combel la serre
- Métairie Grande du Théron
- Château Lagrezette

Cahors « Intense & Complexe »

- Château de Gaudou
- Domaine la Borie
- Domaine Marcilhac
- Château Parnac
- Château du Cayrou
- Château Plat Faisant

Informations : contact@cahorsmalbeclounge.com

Communiqué publié le 2 novembre 2011 par Amba France Danemark.

« Une dégustation commentée des vins de Cahors se tiendra au Palais Thott, Kongens Nytorv, 4 à Copenhague, en présence de S.A.R le Prince Consort le mercredi 16 Novembre de 12 à 14 heures. Cette dégustation qui sera animée par MM. Jeremy ARNAUD, Directeur Marketing de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors et Alain JANICOT – avec traduction en danois et qui s’adresse aux professionnels danois du secteur et aux journalistes permettra de déguster différents styles de vins de Cahors produits par 12 vignerons différents :
- Domaine de Capelanel
- Domaine de Cause
- Château Croisille
- Clos du Chêne
- Domaine du Prince
- Château Plat Faisant
- Château de Chambert
- Château de Cayx
- Château Tour de Miraval
- Domaine de la Bérangeraie
- Château de Gaudou
- Métairie Grande du Théron

Pour tout complément d’information et recevoir une invitation, merci de prendre l’attache avant le 9 novembre de de Deborah Figueiredo au 33 37 61 86, deborah.figueiredo.int@ubifrance.fr » .

Lire le communiqué de l’ambassade de France : AMBAFRANCEDK_ORG 2 novembre 2011

Article publié par la revue Decanter (Grande-Bretagne) datée de novembre 2011.

Palmarès des World Wines Awards 2011 de Decanter (2ème revue sur le vin au monde)

Médailles d’Argent (catégorie Sud-ouest)
- Château Vincens, Prestige 2009
- Georges Vigouroux, Gouleyant 2009
Lire l’article : Decanter octobre 2011 silver pour 2 domaines

Médailles de Bronze (Cahors remporte 50% des médailles de la catégorie Sud-ouest!)
- Château Croze de Pys, Prestige 2009
- Château de Gaudou, Renaissance 2009
- Château Lagrezette, Cru d’Exception 2005
- Château Pineraie, L’Authentique 2009
- Château Vincens, Origine 2009
- Château Vincens, L’Oubliée 2009
- Clos du Chêne, 100% Malbec 2009
- JP Chenet Malbec 2010
- Mas del Périé, La Roque 2009
- Mas del Périé les Escures 2009
Lire l’article en entier : Decanter octobre 2011 bronze 10 vins

Cahors commanded (catégorie Sud-ouest) :
- Château de Cénac, cuvée prestige 2009
- Château de Chambert, Malbec 2008
- Château de Chambert, Grand Vin 2008
- Château du Cèdre, Cahors 2008
- Château Lagrezette, Purple de Grézette 2009
- Château Pineraie 2009
- Château Saint Sernin 2009
- Clos du Chêne 2007
Lire l’article en entier : Decanter octobre 2011 9 vins commended

Cahors is back !

Cahors recommandé dans la presse :
- L’Union datée du 13 septembre 2011 : L_UNION 13 septembre 2011
- Ardennais Supplément : ARDENNAIS_SUPPLEMENT 13 septembre 2011
- La Voix du Nord : LA_VOIX_DU_NORD 14 septembre 2011

Article publié par le magazine Objectif News daté de septembre – octobre 2011.

Extrait : « Depuis plusieurs mois, des campagnes de communication sont menées auprès des prescripteurs des restaurateurs et du grand public, pour ancrer la marque « France Sud-Ouest ». Une identité que beaucoup ont adoptée mais que certains ne se privent pas de critiquer Tenant ç son independance, Cahors fait cavalier seul sous le label « Cahors, the french Malbec » Alain-Dominique Perrin, proprietaire du domaine de Lagrezette et ancien PDG du groupe de luxe Cartier, n’y va pas par quatre chemins. « 70 % des menageres achètent un vm en fonction du cepage Sérieusement, que veut dire la mention Sud-Ouest pour un Americain ou un Japonais? Rien du tout. L’important est de mentionner le cepage et reussir à faire émerger une douzaine d’étiquettes très haut de gamme, connues dans le monde entier et qui tireront l’appellation Sud-Ouest ». « La première des grandes marques c’est justement le Sud-Ouest, retorque Bertrand Vigouroux, directeur de la Maison Vigouroux Qu’est-ce qui fait vendre les Bordelais? Lappellation bordeaux ». Sauf que la region ne bénéficie pas encore – de la même notoriété. Pour Jacques Tramer, de Vinovalie, les choses vont dans le bon sens. « Dans France Sud-Ouest, il y a la mention France, très importante pour l’export C’est déjà un premier pas. Ensuite, il est vrai que les grands vignobles ont de grandes maisons qui ont fait leur réputation Les acteurs du Sud-Ouest ont compris qu ils doivent travailler ensemble pour faire émerger ces poids lourds economiques Tout le monde en profitera ».

Extrait : « Problème, le vignoble du Sud-Ouest manque d’attractivité par rapport a ses concurrents, notamment bordelais et bourguignons. On n’y gagne pas forcément de l’argent, non plus. L’ancien PDG de la marque Cartier, Alain-Dominique Perrin, a repris le domaine de Lagrezette il y a plus de 30 ans. II tranche dans le vif. « Je me suis fait plaisir, j’ai tape dans le haut de gamme, je fais un vin reputé. Mais en matière de business, c’est juste de la rigolade ! Je perds de l’argent, clairement Les petits producteurs, dans les gammes moyennes, arrivent à s’en tirer. Le haut de gamme en revanche, c’est une autre affaire. Vendanger à la main, utiliser des bouchons de luxe, tout cela coûte beaucoup trop cher a produire Les 35 heures, les charges, les droits de douanes, les taxes tuent la filiere française On a complètement néglige l’aspect concurrentiel Résultat, celui qui veut gagner est condamne à aller vite donc a baisser en qualite. Or, l’avenir du vin français a l’export passe par le haut de gamme . Bonne nouvelle sur cet aspect-là, tous sont d’accord ».

Lire l’article en entier : OBJECTIFNEWS_COM septembre octobre 2011

Vins présentés du 5 au 11 septembre 2011 au Cahors Malbec Lounge :
- Domaine la Borie
- Clos de l’Eglise
- Chateau d’Arquies
- Chateau de Parnac
- Clos la Coutale
- Domaine du Colombier

Rendez-vous le 1er septembre 2011, de 19h à 24h, à la Villa Cahors Malbec, pour une soirée « Malbec Tango Caliente » !

Au programme : exhibition et initiation au tango, grâce a l’association Tangomania , tout en dégustant un malbec aoc Cahors servi par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors ou encore un malbec d’Argentine.

Information : contact@cahorsmalbecclub.com

Du 27 août au 2 septembre 2011, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors fera déguster 6 nouveaux domaines à la Villa Cahors Malbec :
- Domaine des Savarines
- Château Latuc
- Château de Hauterive
- Château de Parnac
- Château Tour de Miraval
- Prieuré de Cénac / Château de Grézels

Espace dégustation ouvert 7 j / 7 j , de 11h a 19h, sauf le dimanche (11h-17h30)

information : contact@cahorsmalbeclounge.com

Le 15 juillet dernier, le Président de la région Midi-Pyrénées participa à l’inauguration de la Villa Cahors Malbec en indiquant qu’elle constituait un projet exemplaire (regroupement de l’Office de tourisme du Grand Cahors et de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors).

« Le Cahors est aujourd’hui reconnu comme le leader des vins de Midi-Pyrénées », ajouta-t-il également.

Autant d’encouragements adressés à l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors et au Grand Cahors, dont la vision et la dynamique sont communes : redynamiser la région de Cahors grâce a son vignoble, notamment.

Cahors is back !

Présentation de la soirée : ACCORDS EN VIGNES
« Née par la grâce de quelques amitiés nouées à la table du restaurant J’GO la tournée accords en vignes consiste en une série de concerts solos de Bernardo Sandoval, grand nom de la guitare flamenca, chez une poignée de vignerons du Sud-Ouest. Entre le 28 juillet et le 26 août 2011, ses mélodies viendront par sept fois ajouter à la magie de la nuit autour des chais, des jardins et des vignes, scellant dans un mélange de musique et de vin la rencontre des musiciens et des paysans. Peu habitués à se fréquenter, ces derniers éprouvent pourtant des joies et des peines similaires lorsqu’ils soumettent leurs créations au jugement du public. Dès lors, partant du principe qu’il y a autant de larmes, de passion et de travail dans les bons vins que dans les bons accords de guitare, ces rendez-vous en deux parties (concert puis dégustation) permettront sans doute de faire le tour de la question, révélant que la frontière est ténue entre l’art de désaltérer et celui d’émouvoir. Les réservations se font par téléphone au 06 12 41 26 11 ou par mail à laserna@orange.fr »

Ce soir, dès 19h à la Villa Cahors Malbec, redécouvrez le vin de Cahors grâce au Cahors Malbec Club (dégustation, animation musicale)

contact@cahorsmalbecclub.com

Cahors is back !

Article publié le 8 juillet 2011 par La France agricole (134 000 exemplaires).

Extrait : « Dans le Lot, Cahors et son vignoble accueillent les oenotouristes de tous âges. Un programme spécifique est même proposé aux enfants ».

Extrait : « Une carte touristique a été éditée pour aider les amateurs à créer leur circuit de visites Ici et là, des pontons ont même été aménagés pour pouvoir accéder au vignoble par bateau II est ainsi possible d’accoster au pied des vignes et de s’enfoncer ensuite dans les terres, vers les châteaux et domaines de l’AOC ».

Extrait : « Au centre ville de Cahors, la villa Cahors malbec, nouvel espace d’accueil, d’information et de dégustation, a ouvert en juillet. On y trouve l’office de tourisme et un point d’accueil de l’interprofession viticole. Petits films sur les vignerons, renseignements et dégustations doivent donner envie aux visiteurs de partir ensuite a la découverte
du vignoble Enfin, les jeunes vignerons ont créé le Cahors Malbec Club pour animer le site en soirée. Des groupes de musique jazz seront programmes chaque mois ».

Lire l’article en entier : FRANCE_AGRICOLE 8 juillet 2011

Cahors is Cahors !

Article publié par la Revue du Vin de France datée de juin 2011.

Domaines recommandés : Château de Mercuès, Château de Chambert, Château du Cèdre, Clos Triguedina

Restaurant recommandé : Le Balandre, à Cahors

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE_HORS série juin 2011 ter

Article de la Semaine du Lot datée du 9 juin 2011.

Extrait :  » Du 19 au 23 juin, se tiendra a Bordeaux le salon international du vin et des spiritueux, Vinexpo A cette occasion, les vignobles de Cahors et d’Argentine, qui représentent ensemble 80 % de l’offre mondiale de Malbec, auront leurs stands respectifs dans le même carre, formant ainsi un « Malbec Corner » de 100 m2 de long une occasion unique de dégustations comparatives transcontinentales. « On a donné la possibilité à des producteurs d’avoir leur propre stand comme le château Lagrezette, château La Cammade, château La Coustarelle, le prieuré de Cénac, deux négoces créés début 2011, Lannac Saint-Jean et Grands Terroirs de France seront également présents », indique le directeur marketing de l’UIVC, Jérémy Arnaud qui se projette déjà vers l’ouverture de la villa Malbec le 2 juillet prochain, en presence peut-être d’un ministre avant l’inauguration officielle le 7 juillet et le lancement du Cahors Malbec Club. Le directeur présente le concept de cette animation qui aura lieu tous les premiers jeudis du mois a partir de 19 h « C’est un club pnve d’amateurs de vins avec des concerts On va jouer la carte des talents locaux. On aimerait regrouper a terme un club de 400 personnes. Ce sera le club du vin de Cahors. Il faudra adhérer Les vignerons pourront également organiser leurs évènements dans cet espace. Ce sera Cahors
Malbec Event, toujours dans une logique d’invitation ».

Lire l’article en entier :

Article publié par le Toulouse Mag daté du 31 mai 2011.

Extrait : « Mais Cahors n’est pas qu’une ville. Cahors est placée au coeur du vignoble qui porte son nom, et ce depuis François 1er. C’est dire. Réputés depuis toujours, les vins AOC Cahors se classent aujourd’hui parmi les meilleurs de France. Alors, on part a bicyclette, s’il vous plaît, sur les chemins du vignoble, en suivant les superbes boucles de la rivière. Panoramas éblouissants, tous les sens sont en éveil. C’est en poussant le vélo et la chansonnette que l’on musarde, de Cahors a Luzech (23,5km), au milieu des vignes du vin de Cahors, encore plus sublimes à l’automne. Sur ce terroir historique du malbec, cépage principal de l’appellation, on pousse volontiers les portes des châteaux et domaines ».

Lire l’article en entier : TOULOUSE_MAG juin 2011 ter

Article publié par La Journée Vinicole datée du 31 mai 2011.

Extrait : « Sopexa organise le 21 juin prochain (9h30 -11lh30) à Vmexpo une conférence sur la thématique Cépage Carte gagnante à l’international ? Seront présentés à cette occasion les enseignements du Wme Trade Monitor 2011 de Sopexa, par François Collache, directeur Vins & spiritueux du Groupe Sopexa, sur « Le cépage, un booster de vente pour les vins européens ». Deux témoignages viendront compléter cette présentation celle de Jeremy Arnaud, responsable Marketing de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors, et celle d’un représentant de l’offre allemande sur « Le cépage comme élément de dynamisation du marketing des vins européens ». Aura heu une table ronde/débat avec questions de la salle. Une deuxième table ronde sera consacrée au thème « Eldorado ou mirage pour les vins européens face à l’hémisphère sud » D’autres enseignements du Wine Trade Monitor 2011 seront présentés par François Collache et deux témoignages sont d’ores et déjà prévus celle de Rosie Davenport, directeur de publication de « Off Licence News », sur le marché britannique, ainsi que celle sur le marché américain vu par un importateur américain clé. Les tables rondes seront animées par David Cobbold, journaliste ».

Lire l’article en entier :LA_JOURNEE_VINICOLE 31 mai 2011

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 25 mai 2011.

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 25 mai 2011

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors a été choisie pour intervenir sur le sujet.

Cette conférence est organisée par Sopexa le mardi 21 juin de 9 h 30 à 11 h 30, Amphithéâtre C du Palais des Congrès.

Voir le communiqué de presse ci-joint : COM Cahors à Vinexpo Bordeaux mai 2011 (2)

Du 19 au 23 juin 2011, au moins 39 producteurs et négociants de l’appellation Cahors auront leurs vins présentés sur le pavillon « Cahors Malbec » à Vinexpo Bordeaux :

Château Armandière, Château Castellas, Domaine de Cause, Château Croze de Pys, Château de Cayx, Château de Cénac, Château de Chambert, Château du Cèdre, Château Eugénie, Château de Gaudou, Château Lamartine, Château les Croisille, Château Nozières, Château Vincens, Clos de l’Eglise, Domaine de Capelanel, Domaine du Prince, Château Haut Monplaisir, Domaine la Borie, Domaine le Bout du Lieu, Mas des Etoiles, Métairie Grande du Théron, Maison Georges Vigouroux, Château Quattre, Domaine la Bérangeraie, Domaine Les Roques de Cana, Château Saint Sernin, Château la Coustarelle, Château Saint Didier, Château de Hauterive, Domaine d’Arquiès, Domaine du Mériguet, Château Lagrezette, Château la Caminade, Mas del Périé, Clos Troteligotte, Château Paillas ainsi que Lannac Saint Jean et Grands Terroirs de France, deux nouveaux négoces créés au cours de ce printemps.

Cahors is back !

Présentation de l’évènement sur Passionvines.com

« Malbec is one of the « hottest » grape varieties in the World! It’s your chance to decide who is « Nobler, » Argentina or Cahors France? Taste your way through six Malbecs to find out! Malbec is a grape variety that thrives in both Cahors France and Argentina. Now, it’s your chance to discover the distinct qualities of each region and the true expressions of terroir. Educate your palate as you explore Malbec from these two completely different terroirs. Cheese pairings by Di Bruno Brothers will complete your tasting experience as you enjoy this side by side comparison. Only 26 seats available, so reserve yours today!

Limited seating available and pre-payment for this event is required. Please call 888-601-VINE (8463) to reserve your seat!

Location Passion Vines Somers Point
Time 6 30pm
Did you know 90% of taste is smell?
Please refrain from wearing heavy perfume or cologne to the event. Thank you! »

Article publié par le Wine Enthusiast (Etats-Unis) daté d’avril 2011

Cahors recommandés :
- Chateau le Cèdre 2007, 94/100
- Clos Triguedina, Les Petites Cailles 2007, 94/100
- Château la Caminade, 93/100
- Château la Coustarelle, Grande Cuvée Prestige 2006, 92/100
- Château La Reyne, L’Excellence 2007, 92/100
- Clos d’Un Jour 2007, cuvée Un Jour, 92/100
- Château Haut Monplaisir, cuvée Pur Plaisir, 91/100
- Château Lamartine, cuvée Particulière 2008, 91/100
- Château de Haute Serre 2008, 91/100
- Château de Gaudou, cuvée Renaissance 2008, 90/100
- Château Lagrezette 2005, 90/100

Lire l’article en entier : Wine Enthusiast Avril 2011

Communiqué de presse de Vinexpo Bordeaux (900 journalistes ciblés) daté du 8 mars 2011.

Extrait : « Vinexpo est le moment idéal pour lancer de nouveaux produits. Le salon offre une visibilité unique auprès de 50 000 visiteurs professionnels venus de 135 pays et plus de 1 300 journalistes internationaux. Chaque édition amène son lot de nouveaux concepts lancés pendant le salon.
Ainsi par exemple, lors du prochain Vinexpo, les vignobles de Cahors et d’Argentine organiseront à nouveau un Malbec Corner en regroupant leurs stands respectifs dans le même carré : « Vinexpo est devenu le seul endroit au monde où l’on peut déguster 80% de l’offre mondiale de Malbec ! Lors de l’édition 2009, l’impact médiatique et commercial du lancement du Malbec Corner avait été considérable », Jérémy Arnaud, Directeur marketing de l’UIVC (Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors) ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Voir le programme

Depuis quelques mois, la presse danoise redécouvre avec gourmandise les vins de Cahors.
Cf. notamment les articles suivants :
- Une et dossier de 15 pages dans la revue Gastro de décembre 2010 (http://www.blackisphere.fr/?p=11253)
- Une et dossier de 12 pages dans la revue Vinbladet de février 2011, consacrée au vin exclusivement (http://www.blackisphere.fr/?p=11764)
- Article du 28 janvier 2011 sur Pleasure.dk (http://www.blackisphere.fr/?p=11629)
- Article le 30 novembre 2010 sur Det Vat Draben (http://www.blackisphere.fr/?p=11096)
- Article publié le 24 septembre 2010 sur Holmgårds (http://www.blackisphere.fr/?p=11096)
Etc.

Cette retombée presse élogieuse devrait favoriser un redémarrage des exportations de l’appellation Cahors au Danemark. En effet, de 2002 à 2009, les volumes commercialisés sur ce marché sont passés de près de 950 000 bouteilles à près de 150 000 bouteilles.

C’est dans ce contexte que l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors prépare actuellement un Cahors Malbec Tour à Copenhague. Celui-ci devrait se dérouler le 17 novembre 2011. A cette occasion, importateurs, distributeurs, journalistes et sommeliers seront invités à des dégustations animées par des vignerons et négociants souhaitant s’implanter sur ce marché stratégique en Europe.

L’ambassade de France à Copenhague et l’UIVC travaillent actuellement ensemble à l’organisation de cette opération, qui, en principe, se conclura par des intronisations de personnalités prestigieuses au sein de la Confrérie du Vin de Cahors.

Cahors is back !

Article publié le 28 janvier 2011 par le journal Sud-Ouest

Extrait : « Avec la nouvelle année est arrivée la nouvelle : le rachat de RVSO (ex-CVGSO) par le groupe de négociant Jean-Jean/Rigal…
C’est un événement important. Le tout, c’est que ce nouvel acteur ait la volonté affirmée de travailler nos vins. L’enjeu est que nos vins se positionnent dans ce que j’appellerais une tranche de « bons revenus » pour le producteur comme pour le metteur en marché. C’est-à-dire nous positionner dans une gamme médiane, entre 3 et 4 euros. Si c’est pour placer des bergeracs à moins d’1,50 €, ce serait mépriser l’AOC ».

Faux : L’appellation Bergerac (10 000 000 de litres vendus en supers et hypermarchés, ou GD) représente AVEC L’AOC CAHORS (6 000 0000 de litres vendus en GD) 50% du linéaire Sud-Ouest en Grande distribution française (source IRI, 2008-2009).

Article publié le 13 janvier 2011 par La Vie Quercynoise.

Extrait : « Dans le cadre du 40* anniversaire du Malbec AOC Cahors, l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de Cahors) a organisé une conférence de presse à Paris, au
pied de la Tour Eiffel, dans l’objectif de communiquer auprès de la presse nationale et internationale. Une 6oaine de journalistes étaient présents. 29 vignerons de l’appellation ont fait le déplacement et ont chacun présenté deux vins de leur gamme ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 13 janvier 2011

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 19 janvier 2011.

Extrait : « Fiers de leur terroir et de leur savoir-faire, les vignerons de Saint-Vincent Rive d’Olt organisent ce week-end leur fête Un événement festif et convivial a la gloire du vin de Cahors et qui comportera tout un programme d’animations avec des balades vigneronnes et de l’initiation à la dégustation. Afin d’attirer dans le village le maximum de public, les visites, les expositions, et les diverses manifestations seront accessibles à tous gratuitement Les vignerons ont souhaité s’adresser aussi aux plus jeunes en organisant notamment une initiation aux goûts a partir de jus de raisin évidemment. L’un des temps forts du week-end, sera la «Rando malbec » lancée au milieu des vignes le dimanche matin Une sortie en famille toute trouvée ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 19 janvier 2011 ter

Cahors is malbec !

Article publié par Le Chroniqueur daté de novembre 2010.

Extrait : « Les vins de Cahors datent de la période gallo-romaine, et plus près de nous ils étaient appréciés par le Tsar Pierre le Grand. Alors on se laissera faire en accompagnant notre cassoulet avec cette Cuvée Prestige 2008 100% malbec de la Métairie Grande du Theron (46220 Prayssac)à 13,00€ ».

Lire l’article en entier :LE_CHRONIQUEUR. novembre 2010 pdf

Film diffusé depuis le 26 décembre 2010 sur Grape Radio (Etats-Unis, Californie) et sur You Tube.

Invites par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, Jay et Mark ont tourné ce film il y a près d’un an.

Plusieurs vignerons de Cahors y apparaissent :
Arnaldo Dimani (Domaine le Bout du Lieu)
Bertrand Vigouroux (Château de Haute Serre)
Claude et Lydia Bourguignon
Jean Courtois (Château Lagrezette)
Stéphane et Véronique Azémar (Clos d’Un Jour) etc …

… et même Paul Hobbs (importateur et producteur américain, spécialiste du malbec)

Mais aussi de grands chefs cuisiniers (Hervé Bourg du restaurant Le Marché ou encore Alexis Pélissous du Gindreau), des producteurs et négociants en truffes, comme Anne-Marie Gaillard, propriétaire de la Maison Henras.

Ce film gastronomique sera projeté en mars 2011 à la James Beard Foundation de New York City. Et peut-être sera récompensé par un award de cette très célèbre institution américaine. A suivre …r

Cahors is back, Cahors is black !

En février 2010, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors avait invité les reporters de Graperadio.com, site pionnier de la communication sur le vin via le web. Thème : Cahors, capitale du malbec et la truffe noire.

Leur reportage sera bientôt diffusé sur le net mais aussi concourera aux James Beard Foundation Awards 2010, qui seront décernés en mars prochain …

A suivre …

Billet publié le 25 novembre 2010 sur TF1 News

Cahors recommandé : Château Lacapelle Cabanac – 2008
« Un domaine totalement modernisé depuis son rachat en 2001 et passé au bio en 2005. La présence de Merlot arrondit le malbec, cépage local. Arômes de fruits noirs très prononcés. Un vin qui gagnera à rester en cave. Le confit de canard lui ira très bien ».

Cahorts is back !

Article publié le 11 novembre 2010 par La Vie de l’Auto.

Extrait : « Plus de 60 équipages venus de 25 départements, de Belgique et de Grande-Bretagne… Servi chambré par la Scuderia Volfoni, ce rallye était à consommer sans modération ».

Extrait : « près un premier rallye couronne de succès en 2007, j’ai décidé, poussé par mes amis, d’en organiser un second avec le concours de viticulteurs coopérateurs des Vins de Cahors, en particulier des Côtes d’Olt».

Lire l’article en entier : LA_VIE_DE_L_AUTO. 11 novembre 2010 pdf

Cahors is back !

Billet publié en octobre 2010 sur la Radio du Goût, Infos Vins et Azurever.com.

Par Geneviève Guihard, journaliste présente aux Journées Internationales du Malbec 2010.

« Cahors, la Renaissance d’un Grand Vignoble

Il revient de loin ce vin noir de Cahors, ce vin puissant, pêchu, aux différentes typicités gourmandes. Il a bien failli disparaître !
Longue, belle et parfois sombre est son histoire : brimades des bordelais donnant la priorité à leurs barriques, débordements et crues d’enfer du Lot, éclipse totale du vignoble suite au désastre du phylloxéra… mais aussi vin préféré des Rois et des Tsars, puisqu’il a autrefois été point de mire et dégusté dans la cour des Grands.

Les Journées Internationales du Malbec, à Cahors, en mai dernier, organisées pour la 3éme édition, redonnent du prestige au blason de ce mythique cépage, créent des rencontres, et une sorte de réhabilitation du vignoble en mettant à l’honneur cette liane originale : le Malbec, mais aussi un vignoble exceptionnel qui aujourd’hui se repositionne sur le plan mondial.
Oui, Cahors, est le siège d’un vignoble en mutation.

70000 hectares de vigne en 1860, aujourd’hui 6000 à peine ! Mais la malédiction semble lointaine, dépassée ; l’appellation joue à présent les divas avec une AOC reconnue en 1971, une bouteille élégante, spécifique pour recevoir les grands Malbec, et un verre à boire un tantinet « swing » avec son anneau de pied reconnaissable.
Aujourd’hui les meilleurs vins de Cahors ont déjà une reconnaissance internationale. Mais ce n’est pas suffisant.

Un paradis de l’oenotourisme

Le pays lotois et son magnifique vignoble ont tout pour être heureux : grande Histoire, nombreux châteaux, paysages d’une beauté exceptionnelle, gastronomie, micro-climats… le plus beau pont médiéval de France, le pont Valentré, un fleuve mythique, le Lot, à multiples méandres même s’il n’a pas toujours été un long fleuve tranquille.
La récente impulsion donnée au vignoble de Cahors fait entrer le tourisme dans une nouvelle phase.
Le « Réseau Accueil Vignerons du Lot » regroupant 49 vignerons, optimise une démarche collective d’accueil touristique dans les vignobles et la création d’un premier « Laboratoire européen dédié au Cépage » atteste que le Malbec cherche une véritable reconnaissance.

Malbec superstar ou Cahors superstar

L’un souligne l’originalité d’un terroir, l’autre souligne l’originalité d’un cépage.
Une bonne nouvelle : la lente reconquête des trois niveaux de terrasses géologiques issus des alluvions du Massif Central, se fait lentement, progressivement.
Plus l’élévation de la terrasse est importante, meilleur est le drainage au sol. Les vignerons ont un gros travail à effectuer à propos de cette reconquête des sols, surtout celle des parcelles situées en troisième terrasse qui donne les meilleurs vins.
Le choix de l’agriculture biologique ou de la biodynamie passe par la restauration de la vie microbienne des sols, l’abandon de techniques trop destructrices de leur vitalité ; rendre au sol son caractère vivant, ne pas se contenter de la facilité c’est-à-dire éviter de cultiver la vigne dans les terres plates destinées aux melons et asperges, est une prise en compte récente de certains vignerons quercynois. Mais ils sont de plus en plus nombreux à faire ce choix.
Le « Black Paradox », le composé très tannique des vins de Cahors, ses effets antiseptiques et bénéfiques sur la digestion, aujourd’hui prouvés par les scientifiques, joue également en faveur du renouveau de ce cépage ancestral.

Le Malbec Andin

C’est aussi un enfant du vent ; il évolue au pied des Andes en Argentine à 1000 mètres d’altitude, à Mendoza mais aussi à Salta, à 2000 mètres d’altitude, ville située à 1200 kilomètres de Mendoza ; au Chili également, le Malbec se fraye lentement un chemin.
La débâcle provoquée par le phylloxéra, l’anéantissement du vignoble quercynois qui s’ensuivit, obligèrent les vignerons français à quitter leurs terres.
C’est avec l’arrivée d’un vigneron du Quercy dans la province de Mendoza, plantée au pied de la Cordillère des Andes, que fut apporté le Malbec.
Le Malbec du Piémont andin a un air de famille avec notre liane quercynoise, même si là bas, les sols sont irrigués, le milieu artificialisé, et que le difficile vent Zonda qui sèche et coiffe la vigne, a remplacé l’austère vent d’Autan.
Un Malbec andin, en vieilles vignes, de plus de 60 ans d’âge, au goût chocolaté, de la Collection Michel Rolland par exemple, offre un autre visage du Malbec : irremplaçable !
Comme sont irremplaçables les ténors du Cahors Malbec, Cahors du Lot ou Cahors du Causse, cultivés en 2ème, et 3ème terrasses ».

Dégustation de Cahors le 23 octobre 2010 à Wrentham, Massachusetts (Etats-Unis).

Extrait : « I’m not conducting this event because Argentinean Malbec is this year’s Pinot Noir, or Merlot. No, I’m conducting this event because folks should know that Malbec achieved fame a long time ago in its native country of France in the regions of Cahors, the Loire and Bordeaux. At this event we will taste a selection of Malbec-based wines, some from the new world and some from the old, but all delicious ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors sera partenaire de la conférence sur « Vin et Internet », organisée le 19 novembre 2010 par l’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon et animée par Evelyne Resnick, auteur d’un ouvrage récent sur ce thème et responsable de communication web du vignoble de Cahors.

Information : PJ-imv_invitation_web_business_class_1010

Cahors is back !

Le Wine Media Guild of New York organisera le 3 novembre 2010 un déjeuner sur le thème des malbecs de Cahors et d’Argentine.

Ce « lunch » sera animé par Patricia Savoie et Ron Kapon, journalistes présents aux Journées Internationales du Malbec 2010.

Liste des Cahors des Cahors qui seront servis à cette occasion:
Château de Haut Serre 2005
Château de Cèdre, 2007
Château Lamartine, 2005
Château La Coustarelle, 2005
Château Eugénie, Cuvée Réservée de l’Aieul, 2006
Mas del Périé, Les Acacias, 2007
Georges Vigouroux, Pigmentum Malbec, 2005
Clos Triguedina, Probus, 2007
Château de Gaudou, Renaissance, 2007

Cahors is back !

Article publié par le Wine Magazine (Inde) daté de septembre – octobre 2010.

Par David Cobbold, présent aux Journées Internationales du Malbec 2010.

Extrait : « The malbec grape variety, which orginated in France, has recently become known across the world through the efforts of Argentina to stake a claim to world markets. The success of the Argentinians, and the extent of their plantings of this previously fairly obscure grape, has in turn awakened sleepy Cahors, where the variety is most planted in France. The efforts of Cahors to step up onto the world stage are remarkable, and could well inspire others to use this variety more extensively ».

Extrait : « Such considerable success attracted the attention of a few open-minded producers from Cahors, which somewhat boldy claims to be the birthplace of Malbec. Under the inspired leadership of the appellation’s Marketing Director, Jeremy Arnaud, Cahors decided to flaunt its preferred grape variety on the labels. It has even gone so far as to produce an embossed bottle with the words « Cahors » and « Malbec » set in relief. In variety-shy France, this is a bold move indeed, but it is not all. For the past three years, Cahors has been behind an international Malbec symposium (www.french-malbec.com), organised in alternate years in Cahors and in Argentina. This will to have a deliberately international and oecumenical approach to wine is all too rare in France and most laudable. However, having attended both the French editions of this event (2008 and 2010), I get the distinct impression that most Argentinians tend to regard Cahors rather like a horse would regard a fly on its back, as not many deign to attend. Now to what is, after all, the most important issue: the quality of the wines from both sides of the Atlntic, and indeed from other countries who produce growing quantities of Malbec-based wines ».

Extrait : « A recent article in the highly estimable magazine The World of Fine Wine investigated, via a blind tasting, 40 Malbec wines from both Argentina and Cahors. This was conducted by Tim Atkin, Anthony Rose and the now world’s best sommelier, Gerard Basset. The tasters all said, before the tasting, that they expected to be able to identify the wines from each country without much difficulty. After the tasting they admitted that it was not all that easy to do so, and that quality levels were very high, only three wines scoring less than 15 points out of 20. Atkin, for example, scored 13 wines at 17/20 or more, and 7 of these were from Cahors. This result has probably come as a surpise to both producers and wine-lovers. The best wines from Cahors are now definitely on a par with the best from Argentina in quality terms, even if there are still to many greenish and ungainly wines to be found there. Having also tasted Malbecs of different origins blind on several occasions, I would confirm this, adding that the style of Cahors seems to me markedly fresher and crisper, and thus somewhat more austere than that of most Argentine Malbecs. The cooler climate and the generally chalky soils in Cahors are two explanations for this difference.

Extrait : « In fact this growing stylistic dialogue between the two major producers of Malbec (one much bigger than the other, as we have seen), can only bring good news for the consumer. Competition is not always destructive! »

Cahors recommandés :

Château de Mercuès
Clos Gamot Vignes Centenaires
Château du Cèdre, Le Cèdre
Château de Chambert Grand Vin
Clos d’un Jour
Clos Troteligotte
Château de Haute Serre
Château Lamartine Expression

Lire l’article en entier : SI Malbec, a rising value

Cahors is back !

Article publié par Thuriès Magazine (19 000 exemplaires) daté d’octobre 2010.

Extrait : « Les Journées Internationales du Malbec 2010 se tenaient en mai dernier à Cahors Une occasion unique de mieux comprendre au travers de séminaires dégustations et autres conferences ce fier cépage (ou auxerrois ou col) que la France et l’Argentine savent si bien mettre en valeur. Son fief historique est ici sur les superbes terroirs déclines en terrasses successives et plateau calcaire. ll s’y exprime avec panache révèle une personnalité altière, corpulente et profonde. Au f il des dernières décennies les bons vins de Cahors ont évolue indépendamment, des divers terroirs qui impriment un style, ils se sont amabilisés, leur texture a gagné en finesse et en qualité de grain sans perte d’identité. Un vrai tour de force pour des vignerons souvent issus de la jeune génération. Nombreuses sont les très belles cuvées à découvrir ou a redécouvrir. Issues des meilleures terrasses du Lot, des grèzes (eboulis calcaires) ou du causse, elles glorifient la sagesse des anciens qui savaient quelles alliances fortes peuvent unir un cépage et la terre qui lui convient. Si votre chemin vous mené près de Lacapelle Cabanac tout près de Puy l’Eveque faites une halte au Chateau Haut Monplaisir chez Cathy et Daniel Fournié ».

Cahors recommandé : Château Haumonplaisir, Prestige 2007 ( »Sa robe rouge sombre nuancée de reflets mauves (le vin noir porte bien son nom). Son beau bouquet ouvert et élégant de vendange mure à point doucement macérée, rehaussé d’arômes de prune d’été avec cette touche florale et fruitée si caractéristique le tout délicatement déposé dans un écrin de bois précieux. Sa bouche souple et charnue en attaque étayée ensuite par de bons tannins veloutés est portée longuement en finale par un fruit sain et précis »)

Lire l’article en entier : THURIES_MAGAZINE_GASTRONOMIE. Octobre 2010 pdf

L’Argentine crée le Malbec World Day ! Il aura lieu le 17 avril 2011 à Mendoza, New York et Londres.

Extrait : « Para muchos el 17 de abril de 1853 es el momento fundacional de la viticultura de calidad en nuestro país. Ese día Pedro Pascual Segura, gobernador de Mendoza, presentó ante la legislatura Provincial una propuesta impulsada Domingo Faustino Sarmiento que contemplaba la creación de una Quinta Agronómica y una Escuela de Agricultura en la provincia cuyana. Como parte de esa iniciativa llegó a nuestras tierras el reconocido agrónomo francés Michel Aimé Pouget con la tarea de llevar a delante el proyecto. Su principal objetivo era introducir nuevas cepas en los viñedos argentinos que permitan la elaboración de vinos de calidad internacional. Entre tales cepas, la Malbec… El resto, es historia ».

A suivre …