Blackisphere

Article publié en septembre 2012 par le magazine dire Lot/

Extrait : « C’est peu dire car l’auteur qui a passé son enfance au coeur même de la ferme départementale est un parfait initié du vin de Cahors. Il connaît sur le bout des doigts le sujet dont il a raconté déjà les péripéties de ses chantres et buveurs somptueux ou modestes dans de nombreux autres ouvrages sur son Quercy natal ».

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE bis septembre 2012

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 11 juillet 2012.

Extrait : « Invité de prestige de Lot of Saveurs, le chef Thierry Marx a reçu, samedi soir, lors du banquet, des mains de Juline Béranger un magnum du Domaine de la Bérangeraie. Gérard Basset, meilleur sommelier du monde 2010, a classé ce domaine en tête des malbecs cadurciens et argentins, lors d’une dégustation comparative, organisée par la célèbre revue internationale The World of Fine Wine et ce en lui attribuant la note exceptionnelle de 19,5 sur 20 ! »

Cahors is gastronomique !

Article publié par le journal Sud-ouest daté du 28 juillet 2012.

Question : « Vos parents sont français, mais vous êtes né à Londres. Que gardez-vous de la France ?

Réponse : « L’esprit cartésien bien français, et une ouverture sur l’Europe. Quand j’étais môme à Londres, j’avais la vie dure parce que j’étais Français. On est considéré comme lâche en Angleterre… À force de coup-de-poing, j’ai tout fait pour leur prouver le contraire ! J’avais un aphorisme de Nietzsche bien en tête : « Ce qui ne tue pas rend plus fort. » Sinon, de la France, j’ai aussi gardé l’amour du vin ! »

Question : « Ce n’est pas très punk… »

Réponse : « Qu’est-ce qui est punk monsieur le journaliste ? »

Question Hum. Quels vins en particulier ?

Réponse : « Le cahors, le bourgogne, un peu tout… Ma compagne, elle, préfère le beaujolais ! »

Cahors is rebelle !

Article publié par Sommelier International daté de l’été 2012

Extrait : « Erigé par la famille Massault au 15e siècle sur les bases d’une maison forte du 12e le Château Lagrézette est le mariage réussi d’une architecture massive de tradition médiévale et d’une élégante ornementation Renaissance. Il a appartenu successivement à plusieurs familles jusqu’en 1980 où Alain Dominique Perrin le rachète. Il le fait classer monument historique dès 82, le sauvant ainsi de la noble décrépitude dans laquelle il avait peu à peu sombré… »

Lire l’article en entier : SOMMELIERS_INTERNATIONAL été 2012

Article publié par le journal Les Echos daté du 20 juillet 2012.

Extrait : « Si l’on en juge par le nombre des projets en cours ou déjà menés a bien Jean Nouvel remporte la palme. Apres être intervenu, toujours dans le Bordelais au Chateau La Dominique il va concevoir le chai du domaine de Landiech a Touzac, une appellation de cahors, récemment racheté par Alain Dominique Perrin (l’ancien patron de Cartier) Et c’est aussi lui qui a refait la cuverie du Château Lacoste, non loin d’Aix-en-Provence ».

Lire l’article en entier : LES_ECHOS 2 juillet 2012

Cahors is back !

Article publié par Le Figaro daté du 21 juin 2012

Extrait : « A Lagrezette, les premieres vendanges de la nouvelle ère datent de 1989. Avec l’aide de l’oenologue Michel Rolland, le propriétaire a ressuscité ce vignoble à l’abandon avec pour objectif de faire un vin emblématique de Cahors. Comme au temps ou le fameux « vm noir » faisait la nique aux vins de Bordeaux sur le marché anglais. Aujourd’hui, sur ce vignoble de plus de 60 ha, le malbec est largement majoritaire, en particulier dans les 80 000 bouteilles de la cuvee de base (87 %) à laquelle il donne finesse, charme et arôme de violette. La gamme comporte également deux cuvees de prestige La Dame d’honneur et Le Pigeonnier, ainsi qu’un autre vin issu de plus jeunes vignes (Chevaliers Lagrezette) Les vins sont élabores et élevés dans un chai semi enterré long de 55 mètres et creusé à 19 mètres de profondeur au pied du chateau en 1992. II a ete récemment modernisé et doté d’un système de wagonnets pour descendre la vendange ».

Lire l’article en entier : FIGARO 21 juin 2012

Cahors is back !

Article publié le 24 mai 2012 par Les Echos Entrepreneurs.

Extrait : Alain-Dominique Perrin, « ce passionné a acheté en 2006 un autre vignoble à l’abandon, le domaine de Landiech, à Touzac. Sur ce terroir en troisième terrasse de la vallée du Lot, il a replanté 20 hectares de malbec, son cépage fétiche, dont il mentionne le nom sur les bouteilles. « Le malbec est un vin raffiné si l’on limite la production de la vigne et il a été mis à la mode en Amérique par le critique Robert Parker », se félicite-t-il. Alain-Dominique Perrin mise aussi sur le tourisme oenologique. A soixante-neuf ans, il va investir 4 millions d’euros dans la construction, d’ici à 2014, d’un chai contemporain dessiné par Jean Nouvel, en forme de grande cuve circulaire recouverte d’aluminium anodisé rouge foncé qui changera de couleur avec la lumière. Le chai sera surmonté d’un belvédère offrant aux visiteurs une vue panoramique sur la vallée du Lot, jusqu’à Fumel (Lot-et-Garonne), la ville natale de Jean Nouvel. « Son nom nous permettra d’inscrire le domaine de Landiech dans les circuits touristiques du Lot », explique-t-il, conforté par le succès du château Lagrézette, classé Monument historique, qui accueille 20.000 visiteurs par an. A Landiech, il ouvrira aussi un restaurant et des chambres d’hôtes ».

Lire l’article en entier : ENTREPRENEUR_LESECHOS_24 mai 2012

Cahors is back !

Publié le 9 mai 2012 sur le site Médiapart.

Extrait : « S’ils ne sont pas vignerons, la terre est leur métier. Aux portes de Cahors, Claude et Lydia Bourguignon, experts en microbiologie, recréent le vignoble disparu qui fit la gloire de ces coteaux aujourd’hui oubliés, à contre-sens de la viticulture moderne. Un plaidoyer pour une autre façon de cultiver, qui se traduit aussi par une véritable passion pour l’histoire de ce vignoble au passé tourmenté ».

Cahors is back !

Article publié le 2 avril 2012 par La Dépêche du Lot.

« Le journaliste, dégustateur et critique Michel Bettane, co-auteur du « Grand guide des vins de France », vient de passer deux jours dans le vignoble de Cahors où il a goûté 120 vins. Samedi soir, il a rendu compte de ses choix, remarques et coups de cœur, lors d’une soirée à la Villa Malbec.

Parler des autres pour mieux parler à l’autre… C’est en empruntant cette technique de psychologie que Michel Bettane, dégustateur et prescripteur de référence (il est co-auteur avec Thierry Desseauve du « Guide des vins de France ») a fait passer plusieurs messages aux viticulteurs lotois, samedi, lors d’une soirée organisée par l’interprofession à la Villa Malbec de Cahors. Une Villa qui montre d’ailleurs tout son potentiel et dont le concept lounge va s’exporter prochainement à Toulouse. Samedi soir, tout en savourant un délicieux repas préparé par David Blanco (Côté Sud), Michel Bettane qui soufflait 60 bougies, a fait part de ses observations à l’issue de deux jours passés dans le vignoble cadurcien où il a goûté 120 vins.

« UN VIN DE CIVILISATION »
Après avoir présenté une sélection de bourgogne, côtes du Rhône, marcillac, madiran, côte du marmandais, bordeaux… proposés par Philippe Lejeune et Pascal Verhaeghe ; avec tout son talent oratoire d’ancien professeur agrégé en lettres classiques, Michel Bettane s’est ensuite penché sur des vins de Cahors dont il considère qu’ils vont « dans la bonne direction » : château Trompette (« Noir c’est noir ») de Fabienne Rigal qui se tourne vers un élevage plus long ; « Le Divin Croisille » de Germain Croisille, le château de Chambert, Le Prieuré de Cénac, « La Réserve Caillau » (Château Gaudou) et d’autres encore…
Michel Bettane a réaffirmé ses convictions : priorité au terrain, au respect des grains tant sur la vigne qu’à la collecte ; l’intégration dosée des tanins. Appelant les viticulteurs à faire évoluer la réglementation, il a fustigé les pourcentages imposés sur les cépages fondamentaux et cépages améliorateurs dans le cadre de l’AOC ; et appelé de ses vœux la création d’un conservatoire des cépages afin de sélectionner les meilleurs plants. Afin de parvenir au vin le plus abouti possible, « un vin de civilisation ».
________________________________________
« Des jeunes à suivre… »

« Michel Bettane salue les efforts réalisés sur les vignobles et cite en exemple le travail des jeunes viticulteurs.
Parmi eux, Arnaud Bladinières (Mas des étoiles à Pescadoires) en blanc et rouge, notamment la cuvée « Une étoile est née » 2009 ; Sébastien Sigaud (Domaine de Haute-Borie à Prayssac), notamment la cuvée 2009 de « La Métairie Grande du Théron» ; et Philippe Vincens (Château Vincens à Luzech) cuvée 2009 de « La Parcelle oubliée ». « Ces jeunes, avec le soutien intelligent de leurs parents, ont repris des exploitations existantes en apportant de nouvelles méthodes ».

Cahors is back !

Publié le 28 février 2012 par le journal 20 Minutes

Extrait : « Il est arrivé dès potron-minet, a assisté à la traite des vaches, posé au côté d’une Limousine nommée « Audacieuse », mangé des pruneaux, bu du Cahors: le PS François Hollande a reçu un accueil chaleureux mardi lors de sa visite-marathon du Salon … »

Cahors is so good !

Article publié le 10 février 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Pour quelles raisons avez-vous choisi notre région ? Je suis, comme vous le savez, un grand amateur de tous les vins. Mais j’avoue avoir une faiblesse pour le bordeaux et le cahors . Ils me semblent faire partie des terroirs authentiques et quand j’ai su que le domaine Cantelauze était à vendre, je me suis empressé de l’acquérir, en collaboration avec deux amis ».

Lire l’article en entier : WWW_LADEPECHE_FR 10 février 2012

Cahors is back !

Article publié par la revue Création d’entreprise de février – mars 2012.

Extrait : « Château Lagrezette en 1980 dans la région de Cahors puis le Domaine de Landiech en 2006, Alain-Dominique Perrin, ex-président du directoire de Cartier et n°2 de Richemont, a investi 3 millions d’euros dans ses domaines ».

Lire l’article en entier : CREATION_D_ENTREPRISE_MAGAZINE Février Mars 2012

Cahors is back !

Article publié le 24 janvier 2012 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Je veux être en osmose avec les petits producteurs de cahors parce que c’est essentiel, confie le journaliste. On a la chance chez nous d’avoir de beaux et bons terroirs, il faut à tout prix les défendre. »

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 24 janvier 2012 (bis)

Visionner la vidéo réalisée par web 46. .

Cahors is back !

Article publié par Cava Argentina le 21 novembre 2011.

Robert Parker n’est jamais venu déguster tous les vins de l’appellation, comme l’ont fait par exemple Michel Bettane, Andrew Jefford, Tim Atkin, Peter Moser, Ian d’Agata et Bernard Burtschy, les 3 et 4 juillet 2011. Il n’en connait que quelques uns.

Extrait :

Question : « Ces derniers mois en Argentine ont été beaucoup parlé de la «résurgence» du Malbec français, Cahors précisément. Pensez-vous que cela peut être une menace pour notre industrie?

Réponse : « Je suis en désaccord avec vous sur la réapparition du Malbec de Cahors. Je ne pense pas que l’Argentine soit menacée, à condition qu’elle continue à produire un grand Malbec dans toutes les gammes de prix. Il est important d’avoir quelques vins très bons marché pour la plupart des consommateurs car ils peuvent avoir une idée de ce qu’offre le raisin et comment peut-être un bon Malbec argentin ». Je n’ai jamais essayé un Malbec de Cahors aussi bons et nombreux que ceux existant en Argentine, mais ils ont certainement apporté des améliorations aux vins de Cahors, ceci étant je ne pense pas que l’Argentine a raison de s’inquiéter »‘.

Et si Parker se trompait ?!… A suivre.

Cahors is back !

Article publié le 16 novembre 2011 par le journal Sud-ouest.

Extrait : « Il a pris le parti de défendre les petits viticulteurs (n’accuse-t-il pas la loi Evin d’en être le fossoyeur ?) et de promouvoir les vins de Cahors, dont le terroir est unique ».

Lire l’article en entier : SUD_OUEST 16 novembre 2011.
Voir aussi le magazine Terre de vins daté du 16 novembre 2011 : TERREDEVINS_COM 16 novembre 2011

Cahoors is back !

Article publié le 3 novembre 2011 par La Semaine du Lot.

Extrait : « L’ancien directeur de l’office international de la vigne et du vin et auteur d’un rapport officiel sur la situation de l’appellation Cahors en 2006, Robert Tinlot, va rendre un nouveau rapport d’ici quèlques semaines. II a également pris la parole lors de l’assemblée générale de l’UIVC. «J’ai ete envoyé comme médiateur en 2005 à l’époque ou Cahors était en crise. Cela s’est bien passé, il y avait une bonne base. J’ai organisé diverses commissions pour que tout le monde travaille ensemble. A découlé un plan stratégique et l’embauche d’un directeur marketing» a-t-il rappelé avant de donner son avis sur l’appellation cinq après J’approuve à 100% l’action entreprise par Jérémy Arnaud pour faire revenir à la surface le nom de l’appellation. On reparle de Cahors en bien. II y a de belles entreprises, de tres bons vins et des gens qui travaillent bien. Toutes les actions entreprises convergent. Rien que le verre, c’est un signe. Les gens quand ils le verront penseront Cahors. Les étudiants qui viennent ici, c’est également un investissement sur cinquante ans. Une petite appellation quand elle s’accroche à un nom qui est utilise ailleurs comme le Malbec, cela tire vers le haut ». Sur les vins du Sud-Ouest, Robert Tinlot croit à l’autonomie de Cahors « Qu’est-ce que le Sud-Ouest propose ? On ne peut pas faire une appellation avec le nom Sud-Ouest. II faut laisser les producteurs décider de leurs actions ».

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 3 novembre 2011 bis

Cahors is back !

Article publié le 3 novembre 2011 par La Semaine du Lot.

Intervention de Jean-Marc VAYSSOUZE, maire de Cahors et président du Grand Cahors, le 26 octobre 2011, lors de l’assembée générale de l’UIVC.

Extrait : « J’ai souhaité confirmer la position de l’UIVC et dire qu’il n’y avait pas d’alternative actuelle a l’autonomie. Je ne crois pas a la stratégie de l’mterprofession du Sud-Ouest. La strategie à l’international avec le cépage malbec et le lien fort a Cahors et le territoire qui ont ete façonnés est essentiel. Toulouse ne peut pas être la capitale du vignoble. C’est absurde de réunir Cahors, Gaillac et Madiran et de les remplacer par une marque Sud- Ouest. Je soutiens l’UIVC dans sa démarche d’autonomie », Jean-Marc VAYSSOUZE, maire de Cahors et président du Grand Cahors.

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 3 novembre 2011

Cahors is Cahors !

Découvrez la nouvelle vidéo de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, intitulée « Cahors Wines (R)evolution » (1955-2009) !

La visionner

Avec la participation de :
- Tim ATKIN (UNITED KINGDOM)
- Michel BETTANE (FRANCE)
- Bernard BURTSCHY (FRANCE)
- Guanglun CHUEH (CHINA)
- Ian D’AGATA (ITALY)
- André DOMINE (GERMANY)
- Andrew JEFFORD (UNITED KINGDOM)
- Peter MOSER (AUSTRIA)
- Chung Tao HSIEH (TAIWAN)
- George ZHAO (CHINA)

Cahors is back !

Article publiée par La Dépêche du Lot datée du 3 novembre 2011.

Extrait : « Le vin, je m’y intéresse depuis mes 20 ans. Des noms comme Saint-Emilion, Pomerol, Cahors, ça me faisait rêver. Puis je me suis installé dans le Bordelais. » Après avoir prospecté pour faire l’acquisition de vignes dans sa terre d’adoption, c’est au Domaine de Cantelauze, à Duravel, que Jacques Legros a posé sa barrique : « Ce n’est pas un choix par défaut, nous a-t-il confiés hier entre deux dédicaces aux clients. Le Cahors, c’est un vrai choix », Jacques Legros, journaliste.

Extrait : « « Ici, les gens aiment et respectent leur terroir, c’est ce qui fait la différence ».

Cahors is back !

Interview diffusée le 2 novembre 2011 sur la Radio Totem.

L’écouter

Cahors is back !

Article publié par le magazine Vie Pratique Gourmand daté dé décembre 2011 – janvier 2012.

« Un magnum de château-de-cayx 2007 a été vendu, à la fin juin, au prix incroyable de 110 000€. Il faut dire que c’était lors d’une vente de charité dans un grand hôtel de Pékin, où la bouteille s’est arrachée à 1 million de yuans. Le fait que le château de Cayx, d’appellation cahors et situé à Luzech, appartienne à la reine du Danemark, via son époux, né Henri de Laborde de Monpezat, n’est sans doute pas étranger à cette envolée. En tout cas, elle devrait rejaillir sur l’appellation et enjoliver la réputation du « vin noir » dans la Chine rouge ».

Lire l’article : VIE_PRATIQUE_GOURMAND_HORS_SERIE décembre 2011 Janvier 2012

Article publié par le magazine Saga du Monde daté de novembre 2011.

Extrait : « Je suis propriétaire d’un domaine en France, le château de Caix où je crée du rouge et du blanc de Cahors. Je produis 200 000 bouteilles de vin, que je bois, bien sûr, mais que je commercialise surtout en France, au Danemark, en Chine ou en Allemagne. J’en suis très content. C’est une propriété que nous avons achetée avec mon épouse en 1974, juste après notre mariage, et que nous avons restaurée. Elle se situe à 15 kilomètres de chez mes parents, la ou j’ai vécu durant mon enfance. Nous y allons chaque été avec mon épouse, pour retrouver notre tranquillité. Dans leur enfance, nos enfants nous y accompagnaient. Maintenant qu’ils sont maries, je leur laisse la maison pour qu’ils en profitent de leur côte, avec leurs propres enfants ».

Lire l’article en entier : SAGAS_DU_MONDE octobre novembre 2011

Cahors is people !

Article publié par La Semaine du Lot datée du

Lire l’article en entier : L_EQUIPE_MAGAZINE 15 octobre 2011

Cahors is back !

Article publié par Décisions Boissons le 14 octobre 2011.

Question : « Aujourd’hui, vous rendez visite à l’interprofession des vins de Cahors, à l’une des plus petites de France, qui développe une stratégie propre, notamment à l’export, indépendamment de l’interprofession des vins du sud-ouest, à laquelle elle pourrait être rattachée. Comment considérez-vous l’impact économique de telles organisations ?

Réponse : « Je tiens à souligner que les interprofessions sont utiles. C’est un moyen de créer une solidarité, de moderniser, de promouvoir donc il faut avoir du respect pour cette démarche. Après, il ne faut pas que ce soit trop gros sinon on perd l’identité. Or, l’identité est un paramètre très important, qui représente un lien avec un territoire. Donc, je pense qu’il était très important que Cahors garde, dirais-je, sa « souveraineté ». Mais, si l’on veut favonser l’exportation, il faut rester dans une certaine dimension interprofessionnelle qui puisse avoir du sens et de la force ».

Lire l’article en entier : DECISION_BOISSONS 14 octobre 2011

Cahors is Cahors !

Exclusif Malolacti[K] : interview de François Hollande publiée le 30 septembre 2011.

« Le député socialiste corrézien François Hollande mène campagne actuellement dans le cadre des Primaires Citoyennes dont le vote aura lieu les 9 et 16 octobre prochains. Favori des sondages, pressenti pour peut-être accéder à l’Elysée, François Hollande était vendredi 30 septembre à Cahors pour visiter la Villa Malbec. Lors d’une rencontre avec la presse, François Hollande s’est confié à malolacti[K]. Ils nous raconte son parcours personnel avec le vin et nous donne sa vision sur l’avenir de la filière.

Johan Gesrel – Malolacti[K] – François Hollande, quelle est votre première rencontre avec le vin ?

François Hollande – Il y a d’abord le premier vin que mes parents m’ont fait goûter. C’est un Bourgogne, je m’en souviens encore…et c’était une découverte moi qui était habitué au « Pschitt » et au « Coca-Cola ». Quand on a 10-12 ans, ce breuvage, le vin, paraît extravagant, et donc c’est un apprentissage ! Mes parents m’ont éduqué pour que le vin soit un produit respecté, c’est-à-dire un produit de qualité. Je n’ai jamais eu de mauvais vin à table même si souvent dans des familles ça peut arriver. Moi, j’ai toujours eu, grâce à mes parents, une éducation œnologique qui a fait que je ne buvais pas beaucoup de vin lorsque j’étais jeune, pas davantage aujourd’hui. A table, c’était des bons vins de table ou de bonnes appellations qui m’étaient servis.

Johan Gesrel – Malolacti[K] – Vous dîtes ne pas vouloir modifier la loi Evin que vous avez votée en son temps. Que faites-vous de ce paradoxe qui fait qu’à l’étranger, on associe la France au vin, alors qu’en France, dès qu’on évoque le vin dans les médias, on court le risque de tomber dans une dérive propagandiste comme le stipule la loi ?

François Hollande – Oui, c’est vrai. Ce que je veux dire, c’est que cette loi existe. Elle a eu sa vertu, elle a eu ses limites et elle peut avoir ses contraintes. Mais vaut mieux essayer dans ce cadre là de promouvoir le vin à travers d’autres méthodes comme la gastronomie, le terroir, l’image, etc…ce que nous faisons déjà, y compris sur le plan publicitaire, de sorte à ce que nous puissions voir le vin non pas comme un alcool, ce qu’il est nécessairement, mais comme un élément du savoir-vivre, de la qualité de la vie. Et c’est comme ça qu’on pourra y arriver. Et c’est pour ça que je ne suis pas favorable à ce qu’il y ait un débat législatif….

Johan Gesrel – Malolacti[K] – Mais il y a des télévisions, des médias qui aimeraient se créer autour du vin et le Conseil supérieur de l’audiovisuel les y empêche au nom de cette loi Evin ? Que faîtes-vous de ça ?

François Hollande – Oui je sais…Faisons autre chose. Faisons des télés gastronomiques ! Ou l’art de la table, ça existe vous savez des chaînes thématiques sur la cuisine. Et bien quand on prépare un plat, on peut dire avec quoi il s’accompagne, c’est beaucoup plus efficace.

Johan Gesrel – Malolacti[K] – Aujourd’hui, vous rendez visite à Cahors, une des plus petites interprofessions de France qui a choisi d’opérer sa propre stratégie à l’export au détriment de l’Interprofession des Vins du Sud Ouest dont elle devrait dépendre. Comment vous regardez toutes ces interprofessions ?

François Hollande – D’abord, je tiens à dire que les interprofessions sont utiles. C’est un moyen de créer une solidarité, de moderniser, de promouvoir…donc il faut avoir du respect pour cette démarche. Après, il ne faut pas que ce soit trop gros sinon on perd l’identité. Or, c’est très important l’identité, le lien avec un territoire. Donc je pense ici, à Cahors, que c’était très important de garder je dirais sa souveraineté. Mais, si on veut favoriser l’exportation il faut rester dans une certaine dimension interprofessionnelle qui puisse avoir du sens et de la force.

Johan Gesrel – Malolacti[K] – En tant que candidat à ces élections présidentielles et donc possible futur chef d’Etat, avez-vous pris conscience de ce potentiel économique à l’export ? 6 milliards d’euros chaque année, l’équivalent de 200 avions Airbus, a souligné le maire de Cahors, Jean-Marc Vayssouze. Ça vous parle ?

François Hollande – Oui bien sûr. On pourrait aussi parler du Champagne qui reste un élément très important dans l’exportation, le Cognac qui est en plein développement en ce moment, et le vin, toutes appellations confondues ! Parce qu’à force, les pays émergeants vont atteindre des niveaux de développement. Ils vont découvrir non pas le vin, ils le connaissent déjà, mais les appellations, la qualité. Donc nous avons un potentiel de développement considérable ! A condition bien sûr d’accompagner les producteurs, les viticulteurs vers l’exportation et ce n’est pas facile de pénétrer certains marchés.

Johan Gesrel – Malolacti[K] – si demain vous êtes élu, est-ce que vous continuerez à boire du vin devant les autres comme vous le faîtes en ce moment ?

François Hollande – Vous pourrez toujours dire que vous m’aurez vu en boire ! Vous pourrez en témoigner, hein ! Tiens, vous pourrez même dire que vous m’avez vu en reprendre ! [François Hollande se sert effectivement un autre verre de Cahors. Un "Clos Triguedina" 2005. ndlr]« .

Extrait : « Nous devons faire de la qualité. Ici , dans le Lot, vous aviez déjà de la qualité, mais vous l’avez encore améliorée »

Extrait : « Il y a un sujet majeur sur le plan européen. C’est ce qu’on appelle les droits de plantation. Il faut absolument que nous ayons là-dessus une politique qui soit cohérente au niveau européen car si certains pays plantent dans n’importe quelles conditions et bien vous avez un risque de surproduction avec des effets sur les prix ».

Extrait : « Ce qu’on attend du Président de la République c’est :
- ni qu’il fasse preuve par lui-même de son amour pour le vin (ce qui pourrait conduire à certains excès fâcheux)
- ni qu’il détourne d’autres de cette consommation ».

Extrait : « Le vin est un atout pour la France. Il faut savoir ce qu’il représente en termes d’exportations. C’est l’une des productions qui a aujourd’hui le plus haut rendement en termes d’exportation. Deuxièmement, le vin correspond à une image de gastronomie, une image d’excellence face à des pays qui sont maintenant devenus des concurrents sérieux, car les efforts de qualité ont été aussi engagés par d’autres pays. Et donc, nous devons, le Président comme le Gouvernement, montrer l’exemple, contribuer à cette promotion du vignoble et de la gastronomie française, et il faut surtout le faire avec cette idée de qualité, d’excellence et de patrimoine. Faut-il pour autant mettre au patrimoine de l’humanité le vin et la gastronomie ? C’est une idée qui mérite d’être regardée » (suite à une question de Laurent Benayoun, journaliste à La Dépêche du Lot, qui l’interrogea sur ce qu’il pense de la proposition de loi qui reconnaitrait le vin comme patrimoine gastronomique et culturel).

Extrait : « J’ai été de ceux qui ont voté la Loi Evin. Est-ce qu’il faut en faire une évaluation , une révision ? Nous verrons bien. Mais je pense qu’il faut surtout l’appliquer avec intelligence. Je ne suis pas sûr que si on ouvrait un débat législatif ça se terminerait que vous le souhaiteriez. Donc je pense qu’il y a plutôt mieux à faire, c’est-à-dire de veiller à ce que la loi soit appliquée intelligemment. Et plus on fera une promotion autour de la gastronomie, des produits, des territoires et donc du patrimoine dont les vins font partie , meilleure sera notre stratégie. Je ne suis pas pour de nouvelles législations, je suis pour de bonnes applications avec de bonnes stratégies markéting » (suite à une question de Johan Gesrel, journaliste à radio Totem, qui l’interrogea sur ce qu’il pense de la Loi Evin).

Jean-Marc Vayssouze, Maire de Cahors et Président du Grand Cahors :

Extrait : « En matière de vin, on est aujourd’hui dans une consommation plaisir, patrimoniale, culturelle. Il faut dépasser aujourd’hui la loi Evin. Pour ma part, je pense qu’il faut dépasser les amalgames qui peuvent être fait. Le vin, c’est autre chose. Je reste persuadé que la consommation de vin doit être évidemment raisonnable mais qu’elle fait aussi partie de notre identité, de notre histoire et puis le vin a un poids économique considérable. C’est 6 milliards à l’export. Cela correspond à 200 Airbus. Voilà la réalité. La France doit s’appuyer sur ses atouts pour redémarrer, elle en a, et le vin en fait partie ».

Article publié le 27 septembre 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Primaire fera un deplacement à Cahors vendredi. La nouvelle officieuse de sa venue a été confirmée hier, par Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors qui veut encore rester prudent, le calendrier politique étant très chargé actuellement. Répondant a l’invitation du maire de Cahors et de Gérard Miquel, François Hollande passerait la fin de matinée dans le chef-lieu, a partir de 11h30, à la rencontre des Cadurciens place Mitterrand et pour une dégustation de vin de cahors à la Villa Malbec ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 27 septembre 2011

A suivre …

Voir sa web interview

Cahors is back !

Article publié par le magazine Entreprendre daté de septembre 2011.

Extrait : « Pour Olivier Decelle, ex-P-DG de Picard Surgelés et propriétaire du Mas Amiel, ou Alain-Dominique Perrin, ce type d’investissement ne peut être que le fruit de la passion pour les vignes et le vin »;

Lire l’article en entier : ENTREPRENDRE septembre 2011

Article publié par Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011.

Extrait : « La quête du plaisir prend alors tout son sens dans cette conscience de l’anéantissement qui lui vient de son enfance à Lorient, ville détruite pendant la Seconde Guerre mondiale. Et c’est ce qui la pousse à vouloir être créatrice de moments de tendresse et d’amour partages ». C’est ainsi qu’elle cuisine un cassoulet pour se faire plaisir et faire plaisir à ses invités et c’est ainsi qu’elle ouvre pour l’accompagner un vin de Cahors : dans un plat, dans un vin, ou dans leur association elle recherche avant tout le plaisir du goût, d’autant plus jouissif qu’il est éphémère ».

Lire l’article en entier : CUISINE_ET_VINS_DE_FRANCE_HORS Septembre Octobre 2011

Cahors is great !

Article publié le 18 août 2011 par La Semaine du Lot.

« Amanda Barnes, journaliste et bloggeuse britannique, basée a Mendoza, a visité les vignobles la semaine derniere et est également passée a la Villa Cahors Malbec. Une visite qui l’a enthousiasmée «Cahors est une destination irrésistible avec des paysages luxuriants, une architecture exceptionnelle chargée d’histoire, et une cuisine contemporaine et excitante. Les gens sont également charmants. Venant d’Argentine, j’ai trouvé le Malbec de Cahors assez surprenant. II a une couleur foncée exquise par rapport aux teintes pourpres d’Argentine. Il a une belle acidité qui en fait un vin au profil aromatique intrigant. Je pense que plutôt que de le mettre en concurrence avec les Malbec argentins, il en est le complement. Cela prouve la grande variété que propose ce raisin dans des conditions très differentes. II ya quelques projets assez excitants à Cahors, quelques magnifiques vignobles bio, une grande énergie des décideurs et j’espère que le vin blanc va aussi se developper dans la région. Je comprends pourquoi il était le vin des rois, et nous espérons que cette ère va inaugurer une renaissance pour le Cahors Malbec».

Cahors is back !

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 18 août 2011

Article publié le 25 août 2011 dans La Dépêche du Lot.

Interview de Alain Dominique Perrin.

Question : « Que vous inspire la stratégie actuelle de l’appellation centrée sur la valorisation du malbec ? »
Réponse : « Le malbec, c’est notre force. Nous sommes la dernière appellation à faire du malbec. Je suis à fond pour le malbec. D’ailleurs, je peux vous dire que Robert Parker, l’un des hommes au monde les plus influents dans le vin adore les malbec. Sur l’appellation, aujourd’hui, il y a environ 25 vignerons qui font de très belles choses, je pense, notamment à Pascal Verhaeghe. Ces gens-là font un travail de bénédictin, de patience pour élever ces vins. En terme de stratégie, Les Jean-Marie Sigaud, Alain Janicot ou Jéremy Arnaud ont raison, la politique malbec est la meilleure ».

Question : « Vous avez acheté en 2006 le domaine viticole de Landiech dans la vallée du Lot. La première récolte est-elle pour cette année ? »
Réponse : « Sur ce domaine dont les parcelles se trouvent sur la meilleure partie de l’appellation cahors, nous avons fait un très gros travail. Il a fallu arracher les vignes existantes, on a planté de l’orge pendant deux saisons pour nettoyer le terroir avant de replanter de la vigne. Nous aurons notre première récolte cette année. On va tester des cépages, Michel Rolland, l’un des plus célèbres œnologues français viendra déguster le fruit. Nous allons élaborer des micro cuvées, la vinification se fera à Lagrezette, le temps d’avoir notre chai à Landiech ».
Question : « À propos de ce chai, il se dit qu’il serait unique dans sa conception. Comment se présentera la création de Jean Nouvel, l’architecte ? »
Réponse : « Jean Nouvel est un ami, il a dessiné le bâtiment de la Fondation Cartier, on se connaît et il s’est passionné pour ce nouveau projet. Il a imaginé le futur chai comme une gigantesque cuve couleur vin de 600 m2, dominant les parcelles de vigne. Le bâtiment circulaire en béton sera recouvert d’un bardage en aluminium anodisé rouge, changeant de nuance avec la lumière. Il comportera un belvédère, sorte de passerelle s’avançant au-dessus des vignes. Depuis là-haut, on embrassera toute la région jusqu’à Fumel, la ville dont est originaire Jean Nouvel. Un clin d’œil. À l’intérieur, les cuves tapisseront les parois du bâtiment et tout sera robotisé. Ce sera beau et efficace.
Question : « Voulez-vous en faire un atout touristique ? »
Réponse : « Moi je crois à l’oenotourisme et ce chai sera une véritable création. Pour attirer les visiteurs dans le vignoble, il faut leur donner de bonnes raisons de venir et de bons vins à déguster ».
Question : « Quand va-t-on pouvoir découvrir ce chai ? »
Réponse : « Il faudra deux ans de travaux pour réaliser le bâtiment. Le permis de construire est pour le moment en suspens pour un problème administratif qui n’est pas de mon ressort. On a l’accord de l’Architecte des Bâtiments de France, on est prêt à démarrer les travaux tout de suite ».

Question : « Vous avez lancé un concept de camping de très haut de gamme. Avez-vous des implantations en projet dans la région ? »
Réponse : « Un de ces campings 4 étoiles ouvrira à Leucate en mai 2012, par contre nous avons eu discussions à Montcuq, le projet est abandonné et je le regrette. Deux autres projets sont en cours d’études, on en saura plus dans 3 mois. Il s’agit de chalets de bois et de toile, des écolodges très confortables en bord de mer pour des vacances nature. Beaucoup d’arbres replantés, de l’énergie solaire, spa et jacuzzi pour le confort et la détente. Nous avons une clientèle de gens aisés, des « bobos » venus vivre une expérience en famille et même de grands bourgeois sur notre camping 5 étoiles de Noirmoutier. Ils adorent cette formule. Dans le Lot, on développera sans doute le thème de la randonnée ou celui du cheval ».

Article publié par Challenges daté du 7 juillet 2011.

Extrait : « ROYAUME DU DANEMARK MARGRETHE ll. Fortune estimée 146 millions d’euros. Activité domaine viticole d’appellation cahors ».

Lire l’article en entier : CHALLENGES 7 juillet 2011

Article publié par le magazine Réussir Vigne daté de juillet – août 2011.

Extrait : « Aussi, après avoir sillonné les vignobles du monde entier et conseillé des vignerons prestigieux, ils ont décidé d’avoir leur propre vignoble (…) La prospection des terres a commencé en 2002 et ils ont finalement jeté leur dévolu sur le petit village de Laroque des Arcs, à quelques kilomètres de Cahors mais loin de l’actuel vignoble cadurcien, situé beaucoup plus à l’ouest ».

Lire l’article en entier : Réussir Vigne juillet – août 2011 L’expérience cadurcienne des Bourguignons

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 21 juin 2011.

Extrait : « Le vin de Cahors, vous connaissez ? J’ai l’habitude de travailler dans des régions viticoles. Je vais découvrir le vin de Cahors et ses professionnels très rapidement. Je connais leurs difficultés dans un marché de plus en plus concurrentiel ».

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 21 juin 2011 bis

Article publié le 22 juin 2011 par L’Express.

Extrait : « Il festoya en compagnie de sa première épouse, Hadley. Les fritures sur l’île Saint-Louis, le cervelas de la brasserie Lipp, le cahors gouleyant servi au Nègre de Toulouse, les réverbères de la rue Mouffetard, les parfums de l’éphémère, les virées aux vespasiennes pour contrôler la virilité de Fitzgerald, les bouquinistes sur les quais, les carafons de cristal remplis de liqueurs dans l’atelier de Gertrude Stein, l’oeil radieux de Sylvia Beach à la librairie Shakespeare and Company, les nuits blanches, l’éternelle dolce vita et la vie de bohème, tout cela défile sous la plume nostalgique de Hemingway, sorte de Proust noctambule qui écrirait à la vitesse du jazz ».

Lire l’article en entier : L_EXPRESS 22 JUIN 2011

Article publié le 21 juin 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « En effet, et c’est également une première, tous les invités sont repartis avec une bouteille de la « Cuvée François Weyergans » avec portrait du nouvel académicien sur une étiquette du plus beau noir, comme il sied au « Vin noir » ! C’est la toute première fois que le vin est ainsi associé à une arrivée sous la Coupole par une cuvée spéciale avec portrait , et plus particulièrement le Vin de Cahors ! En fait, la cuvée que Georges Delmas a spécialement élaborée pour le nouvel Immortel, à la demande d’Alice et René, les propriétaires du Château de Parnac. Un joli coup pour cet excellent domaine. Le seul endroit où Weyergans est ponctuel, selon nos informations ! »

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 21 juin 2011

L’influent bloggeur latino-américain, Ricardo Brizuela (El Diario del Vino, Mexique), a choisi de débuter son feuilleton internet intitulé « La route du Malbec » par une interview de Jean-Marc VAYSSOUZE, maire de Cahors et président du Grand Cahors.

Cahors (France) – Lujan – de Cuyo (Argentine) : la route du malbec !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 9 juin 2011.

Extrait : « C’est une belle histoire comme seul le vin peut en extraire. Le château du Cayrou, à Puy-L’Évêque, était un bijou dont l’éclat se ternissait. Une bâtisse étonnante, dont les fondations datent du XIIe siècle, un domaine viticole d’une trentaine d’hectares, situé en deuxième terrasse, bichonné par la famille Jouffreau. Puis l’histoire s’est arrêtée. Et ce magnifique domaine s’est mis en sommeil. Depuis quelques mois, il revit. Georges Douin, l’ancien numéro 2 de Renault, fidèle de Louis Schweitzer, et son gendre, Julien Goursaud, ont racheté le domaine et investi quelques dizaines de milliers d’euros. Aujourd’hui, l’ancien industriel et l’ancien banquier, qui vient de finir ses études d’œnologie, à Bordeaux, sont en passe de réussir leur pari un peu fou : « Les racines familiales sont à Luzech et aux Junies, explique Georges Douin. Je cherchais à revenir dans la région après ma carrière professionnelle. »

Une visite dans l’une des plus belles demeures du secteur, un coup de cœur. Et beaucoup d’investissements derrière pour la SARL familiale qui commence à sortir la tête de l’eau après de lourds travaux, tant dans la priorité familiale, avec vue sur la vallée, que sur la vigne (en conversion bio) ou dans les chais modernisés : « Nous venons d’achever la première phase d’investissement, indique Julien Goursaud. L’idée était d’investir dans la vigne et dans les chais afin de produire un vin de qualité. Nous attaquons la seconde phase, le marketing et la commercialisation. » Avec une entrée de gamme à 5 euros, un milieu à 8, un haut de gamme à 15 et des produits qui montent en qualité, l’espoir est de mise ».

Extrait : « Visites guidées dans quinze jours. Et comme le duo ne manque pas d’idées, l’alchimie n’est peut-être pas loin. L’oenotourisme constitue ainsi une voie idéale pour toucher les touristes, les inciter à déguster la gamme du château et, cerise sur la barrique, acheter les produits : « Dans quinze jours, nous débutons nos visites guidées, se réjouit Julien Goursaud. Nous y croyons beaucoup. Et je réfléchis aussi à l’accueil des enfants auquel on ne pense pas en général. » Bref, les nouveaux propriétaires ne manquent pas d’idées et l’immédiate proximité du Lot laisse à penser que la rivière pourrait aussi être exploitée… Pour la commercialisation, l’accent sera mis sur la vente directe et les réseaux entretenus dans leurs premières vies, ce qui peut servir ».

Contact 06 84 77 89 47, chateauducayrou@yahoo.fr

Article publié par a revue Les Acteurs de l’Economie Rhone Alpes de juin 2011.

Extrait : Le couple vient d’acquérir des vignes à Cahors, au-dessus du Lot: « Ce sera notre vitrine, nous ferons tout ce que les gens ont peur de faire », conclut Lydia Bourguignon avec un grand sourire ! »

Lire l’article en entier : ACTEURS_DE_L_ECONOMIE_RHONE ALPES juin 2011

Billet publié le 26 mai 2011 sur Pure People

« Avec sa fragrance nommée H, le mari de la reine Margrethe de Danemark souhaite ainsi enivrer tout le gotha !
Une touche d’huiles essentielles de pamplemousse, quelques gouttes d’essence de cèdre… Le parfum du prince consort Henrik hume bon l’été ! Cette fragrance créée avec la maison de cosmétiques danoise GOSH, sera mise en vente uniquement au château de Caïx, la résidence du couple royal située dans la région de Cahors.
Dans la boutique, le parfum trouvera une place près des bouteilles de vin du prince Henrik. Car ce Français originaire de Bordeaux a plus d’une corde à son arc. En plus d’être producteur vinicole depuis des années, l’époux de la reine Margrethe, avec qui il s’est marié le 10 juin 1967, est un passionné d’art ».

Lire aussi Perfume Shrine .

Article publié le 19 mai par Le Point.

Extrait : « L’Institut supérieur de marketing du luxe, alias Sup de luxe, c’est le bébé d’Alain-Dominique Perrin. Son CV est long comme le bras:en 1971, il a inventé les Must de Cartier, en est devenu le PDG, il reste administrateur du groupe Richemont, président de la Fondation Cartier, propriétaire de Château Lagrézette, un vin de Cahors dont il n’est pas peu fier, mais aussi sauveur de l’EDC, son ancienne école. Il a créé il y a vingt et un ans la première formation supérieure entièrement consacrée au marketing du luxe. « Aucune formation spécifique n’existait dans le secteur. Or nos entreprises ont besoin de jeunes diplômés. Je l’ai appelée Sup de luxe en pompant l’idée à Jacques Séguéla, qui venait de créer Sup de pub ».

Lire l’article en entier : LE_POINT 19 mai 2011 bis

Billet publié le 12 mai 2011 par Maloactik

Extrait – Interview : Malolacti[K] – « Et la vigne dans tout ça ? Pourquoi être passé de « docteurs du sol » à vignerons dans la région de Cahors ? »

Lydia Bourguignon – « Il faut rendre hommage à l’architecte-vigneron Christian Belmon, qui a malheureusement disparu cet hiver, et sans qui nous n’aurions pas découvert le Lot. (voir article dans Malolacti[K] – Domaine Belmont, au nom du père…). C’est lui qui a fait appel à nos services en 1993 pour savoir quels cépages pourraient s’adapter à son terroir, à Gigouzac. A l’époque, il voulait planter des cépages rouges mais quand a vu et analysé de plus près ses parcelles, on l’a fortement conseillé de planter du blanc. Il n’était pas convaincu mais finalement, sa confiance a payé. Pour ce qui est de notre travail, on continue avec notre laboratoire. La vigne ? Tout est de ma faute (rires). Je voulais planter et avoir la plaisir de me convertir à la viticulture pour notre retraite. En Bourgogne, les meilleures terres sont trop chères. Alors, on s’est installé ici, sur la commune de Laroque-des-Arcs, juste à la frontière avec la zone d’appellation de Cahors ».

Claude Bourguignon – « Le terrain, on l’a découvert et acheté en 2002. On a déssouché en 2006-2007. Quand on regarde bien, c’est un petit morceau de Bourgogne, en symétrie par rapport au Massif Central. Les terroirs sont similaires. Pour les cépages, on a planté du malbec mais aussi des sélections massales de blanc. Il faudra attendre encore un an avant de déguster les premières cuvées ».

Malolacti[K] – « Même si vos bouteilles porteront la mention « vin de pays », quel regard portez-vous sur l’appellation Cahors en général ? »

Claude Bourguignon – « Le projet de hiérarchisation est une bonne chose mais il faudrait redéfinir les zones avec un cahier des charges propre à chacune des terrasses car une vigne plantée au bord de la rivière Lot n’a pas les mêmes besoins ou caractéristiques qu’une vigne plantée sur le causse. Moi, je pense qu’il faudrait faire une AOC qui partirait du sol. La région de Cahors est mûre pour s’inspirer du modèle « bourguignon ».

Lydia Bourguignon – « C’est une région qui est en train de bouger. Y’a de l’or à Cahors ! »

Cahors is Cahors !

Article publié le 8 mai 2011 par le journal Sud-ouest.

Extrait : « Poète titulaire de deux prix Pulitzer, essayiste et traducteur polyglotte de nombreux auteurs européens et asiatiques, William Stanley Merwin est aussi un grand voyageur qui a notamment planté une partie de ses racines dans le Lot, où il possède une maison. C’est dans ce cadre qu’il a situé « Les Dernières Vendanges de Merle », le premier de ses romans traduits en français.

Merle est un négociant en vins de Cahors qui, à la fin des années 1950, arpente le Causse pour livrer ses fûts. Sa vie n’a rien d’une aventure et il n’y a nulle intrigue dans les 216 pages de ce roman. Juste la vie qui s’écoule doucement. Au fil des déplacements de Merle chez ses clients ou ses amis, William S. Merwin peint toute une galerie de portraits qui ne manquent pas d’évoquer des souvenirs, d’où que l’on soit dans le Sud-Ouest ».

Cahors is Cahors !

Article publié par L’Amateur de vins et spiritueux daté de mars – mai 2011

Interview de Alain Dominique Perrin.

Question : Quels sont vos projets ? J’entreprends la construction de deux chais, qui ont nécessité des investissements énormes. Le premier sera pour le domaine de
Landiech, quej’ai acheté en 2006 – 30 hectaresdans la meilleure partie de l’appellation cahors, dont 21 hectares de vignes. J’ai d’abord planté de l’orge pour nettoyer le terroir,
puis j’ai planté une vingtaine d’hectares de malbec et le reste en viogmer. Je fonde de grands espoirs sur ce terroir : on devrait sortir de là les plus grands cahors jamais élaborés. Je crée d’ailleurs un chai indépendant pour cette raison. Nous ferons nos premières vendanges en septembre. Ce chai circulaire, conçu par l’architecte Jean Nouvel va être fantastique. Ce sera un événement oenotouristique majeur. A Lagrézette, je reçois déjà 30 000 à 40 000 personnes par an. Mais j’espère bien que le chai de Landiech fera venir plus de monde en un an qu’il n’en est venu en cent ans !
Le deuxième chai sera pour le château Lagrézette. L’actuel date de 1992. Il avait été construit sur trois niveaux avec les meilleures techniques de l’époque. Mais tout est à vefaire : les sols, la cuverie… Il y aura des petites cuves larges qui permettent le pigeage, et des foudres de chêne. Faire deux chais en même temps, cela représente beaucoup de travail. À mon âge, c’est de la folie, mais j’ai toujours couru derrière la qualité « .

Lire l’article en entier : L_AMATEUR_DE_VINS_ET_SPIRITUEUX Mars Mai 2011

Cahors is back !

Billet publié le 9 avril 2011 sur le blog Malolactik.

Extrait : « Né à Cahors, il doit ses premières émotions à ce même grand-père viticulteur qui le laissait fouler le vin au pied durant les vendanges. Un stage chez Robert Mondavi à Napa Valley aux Etats-Unis crée le déclic. Une longue expérience dans le groupe Baron Philippe de Rothschild, puis en 2007, retour aux sources avec la direction du domaine de Cayx. Dans un article paru récemment sur www.forumeco.com, Guillaume Bardin révélait que 50% de la production part au Danemark et 30% vers la Chine où le Château a développé quatorze boutiques sous son nom. Là encore la Chine, n’a rien du hasard. « Je suis sans doute le seul prince à parler le chinois », s’amuse Henri de Montpezat. Outre son enfance en Indochine, il étudie dans les années 50 le mandarin et le vietnamien à l’Ecole nationale des langues vivantes orientales. « Je veux participer et aider à promouvoir le vin de Cahors qui est un petit vin en termes de production et de quantité, mais qui est un grand vin en qualité. Vous savez, 5000 hectares, c’est pas énorme, mais il faut savoir les vendre et les placer sur la scène internationale ! C’est pour ça que j’ai trouvé un débouché un Chine ».

Cahors is back !

Article publié le 11 avril 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Et depuis quelques mois, sous son impulsion, ce domaine, l’un des plus beaux, retrouve une nouvelle jeunesse : « Oui, comme l’appellation de Cahors , nous sommes en pleine renaissance, reconnaît le Prince Henri. J’ai une belle équipe autour de moi, avec Guillaume Bardin, mon neveu qui gère très bien le domaine, et un oenologue distingué, Alexandre Gelis ».

Extrait : « Lors de l’inauguration de la nouvelle boutique du château de Cayx, à Luzech, le Prince Consort du Danemark, en a profité pour déclarer sa flamme au cahors. Une belle promotion pour toute l’appellation.

Il aime à le répéter, de préférence un verre de cahors au bout des doigts. Son altesse royale le Prince Consort de Danemark, recevait, vendredi soir, dans son magnifique écrin du château de Cayx, à Luzech.

La terre, la chair de celui que tous appellent ici Henri de Monpezat ou Henri tout simplement ».

Cahors is back !

Article publié le 24 mars 2011 dans la Dépêche du Lot.

Interview de Michel Bettane :

« Quand Michel Bettane trempe ses lèvres dans du cahors, ils sont nombreux à trembler. Le célèbre dégustateur était dans le coin, cette semaine. Il fait le point sur l’AOC.

Le journaliste, Michel Bettane, prescripteur du vin n° 1 en France, a dégusté à l’aveugle, mardi et mercredi, à la Maison du Vin, à Cahors, le millésime 2 008 en AOC cahors. Le célèbre auteur du Grand Guide des Vins de France, une référence, était accompagné, pour l’occasion, de Paul Bush, vigneron californien en voyage d’étude sur le malbec AOC cahors, depuis février dernier. Un Américain de la Sierra Nevada qui fait du malbec ! Michel Bettane a fait le point pour La Dépêche.

Alors ce millésime 2008, à la hauteur ?

Il est très sérieux. Il est très coloré, très tannique, intense. Je pense que ça fera de grands vins de garde. Je remarque que, malgré les faibles rendements enregistrés, il y a eu un travail d’élevage certain. Les 2009 que j’ai pu goûter me semblent plus sucrés.

Y a-t-il des domaines que vous jugez plus en pointe que d’autres ?

Comme je vous l’avais dit, il y a un an (lire notre édition du 8 avril 2010), c’est la jeune génération qui est en pointe et qui pousse l’appellation. Ponzac, Mas del Périé, Cosse, Croisille, Azemar, l’association Jouves-Rybinski, j’en passe, tous ceux-là donnent d’excellentes choses. Les classiques me semblent parfois un peu dépassés par les événements. Mais, attention, Cèdre, Pineraie ou Baldès restent des valeurs sûres.

Quels sont les pièges à éviter pour les jeunes vignerons ?

Le bon vin, c’est de la haute couture. Un vigneron ne peut pas tout faire bien. Il est obligé de faire des sacrifices. Je crois beaucoup aux associations, aux synergies, comme Jouves et Rybinski le font, par exemple. On ne peut pas être à la fois un grand éleveur et un super-négociant.

Quels conseils donneriez-vous à l’appellation pour continuer à progresser ?

Je vois plusieurs éléments. Cahors doit casser son bas de gamme. Il faut arrêter de produire de médiocres vins à 2 euros. Ce n’est pas bon et c’est terrible pour l’image de marque. Il convient aussi de bâtir un vrai négoce qualitatif capable de soutenir de gros volumes et qui adhère à l’interprofession dont je soutiens la stratégie autour du malbec. C’est vraiment capital pour continuer à progresser et gagner des parts de marchés, notamment à l’export ».

Article publié le 5 mars 2011 par le journal Los Andes (Argentine).

Question à P. Hobbs : « Usted asesora bodegas en Cahors (Francia) y puede que a los locales esto no les agrade mucho ¿cómo son los Malbec (Cot) franceses? ¿tenemos algo que temer ? »

Réponse de P. Hobbs : « Los viñedos de Cahors tienen muy buena fruta (…) ».

Article publié le 7 mars 2011 sur B.T. (Danemark).

 » På prins Henriks vinslot, Château de Cayx i Cahors i det sydvestlige Frankrig, hedder hoveddruen côt, i Mendoza på skråningerne af Andesbjergene i Argentina hedder den malbec. Men det er én og samme drue. Vinene er på mange måder meget ens, men også meget forskellige, siger B.T.s vinekspert, Tim Vollerslev og fortsætter:

- Tidligere blev Cahors-vinene betegnet som sorte og utilnærmelige, men moderne fremstillingsmetoder har gjort, at de i dag ofte også kan drikkes unge. Fælles for vinene fra Cahors og Argentina er, at de er kraftige.

Men selv om Malbec i Cahors stadig giver robuste vine, kan de også være karakterfulde, stringente og de bedste elegante. De passer fint til krydret mad og til dansk vintermad, der tit har lidt fedme, som garvesyren i vinene er med til at ‘løfte af’.

- I Argentina dyrkes Malbec i højderne, hvor de samtidig får mere sol. Det gør, at vinene her bliver mere saftige og sødmefulde, og det er en væsentlig grund til argentinsk vins succes, siger Tim Vollerslev ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par le magazine Elle à Table daté de mars – avril 2011.

Cahors recommandé : Château de Gaudou, Renaissance 2008, « Un vin complexe et charpenté, raffiné sur des notes poivrées et réglissées. Délicieux sur un rôti de veau-purée truffée par exemple. 15 € la bouteille départ cave ».

Lire l’article en entier : ELLE_A_TABLE mars avril 2011

Billet publié le 15 février 2011 sur ABC Luxe .

« Parce qu’il est persuadé que la qualité des soins apportés au raisin et à la vinification joue un rôle considérable sur l’excellence des vins, Alain Dominique Perrin a souhaité entièrement rénover le chai du domaine Château Lagrézette. Ainsi, tous les moyens ont été mis en œuvre afin de respecter l’intégrité du raisin et du vin sur l’ensemble de la chaîne de fabrication. Le raisin sera désormais transporté dans des wagonnets jusque dans les cuves. Cette technique doit permettre de préserver les qualités organoleptiques du fruit. Par ailleurs, pour préserver la typicité de chaque terroir, des cuves de vinifications différenciées accueilleront les vins. Ces cuves vont faciliter le pigeage des moûts en fermentation afin d’optimiser la qualité et la complexité des vins du Château Lagrézette. Ces rénovations s’associeront aux forces déjà existantes de ce vignoble, le cépage Malbec, la richesse du terroir et les talents des hommes qui le travaillent. Le Château Lagrézette a été racheté en 1980 par Alain Dominique Perrin. Restaurée avec passion, cette propriété de 85 ha illustre avec justesse les deux passions de son propriétaire, l’amour du beau et la création de produits d’exception ».

Brève publiée par Décisions Boissons le 11 février 2011

« Le domaine de Lagrézette a entrepris la rénovation de ses chais dont la construction remonte à 1992. De nouvelles cuves de vinification, de capacités différentes, seront dédiées, chacune, à un vin d’un terroir spécifique. Elles seront alimentées en raisins par un système de wagonnets qui permettra de préserver les qualités organoleptiques
de la vendange. La rénovation de l’outil de production de Lagrézette sera achevé pour accueillir la récolte 2011.

Lire la brève : DECISION_BOISSONS 11 février 2011

Article publié le 31 janvier 2011 dans Le Progrès.

Extrait : « Le Château de Divonne a ouvert sa cave et ses cuisines, samedi, pour une dégustation des vins de Cahors du Domaine du Prince. Pour ceux qui le désiraient, la dégustation était suivie d’un repas avec la gastronomie du Sud-Ouest… »

A cette occasion, le Domaine du Prince a remis la médaille de Grand ambassadeur du Cahors Malbec à ses revendeurs de la région de Divonne-les-Bains.

Cahors is back !

Billet publié le 28 janvier 2011 sur Pleasure.dk (Danemark).

Cahors cité : Château de Caïx ( »De to cahors-vine stod distancen flot, hvilket understreger den store udvikling som Chateau de Cayx har gennemgået i de senere år »).

Cahors is back !

Article publié le 19 janvier 2011 sur Chef Simon.

Extrait : « Et c’est encore à Gaillac qu’a été lancée l’idée très romanesque que le vin se bonifie en vieillissant.Les vins de Gaillac et de Cahors étaient si prisés, leur concurrence si redoutée, que les Bordelais, à force de privilèges accordés par les rois d’Angleterre puis de France, ne leur autorisant l’accés à la mer que pendant un temps très court et sous certaines conditions. Les vignerons et les marchands protestaient, tempêtaient, publiaient des remontrances, des suppliques, déclaraient que les vignerons et les marchands de Bordeaux voulaient leur mort.Cela dura cinq siècles ! Enfin, en 1776, Turgot abolit les privilèges. Mais, en 1803, les Bordelais demandèrent la restitution de ce qu’ils considéraient comme leur droit. Fureur justifiée du parlement de Cahors . La requête fut repoussée. « L’argument employé par les vignerons de Bordeaux, écrit Raymond Dumay, mérite d’être rappelé : ils réclamaient pour leurs vins des protections particulières parce que celui de Cahors était trop favorisé… par le beau temps ! Il y avait trop de brouillard sur la Garonne ».

Lire l’article en entier : CHEFSIMON_COM 19 janvier 2011

Article publié dans la revue Gastro (Danemark) en décembre 2010.

Dossier exceptionnel sur le vin de Cahors (15 pages).

Cahors recommandé :
- Château de Caïx
- Clos Triguedina
- Clos de Gamot
- Château du Cèdre
- Clos d’Un Jour
- Château Lamartine
- Clos la Coutale
- Château Pineraie
- Château Lagrezette

Lire l’article en entier : GASTRO 12-2010

Cahors is back !

Article publié le 4 janvier 2011 sur Expressen (Danemark).

Extrait : « Är livsnjutare. Henrik har aldrig varit rädd för att krydda det danska kungahuset med latinska inslag. Henrik är livsnjutare, han producerar sitt eget vin på familjens slott Chateau de Cayx i Cahors, och han föredrar fortfarande det franska köket framför dansk fleskesteg ».

Cahors, the Prince of Malbec !

Article publié le 22 décembre 2010 par le magazine Dire Lot.

Extrait : « Pour comprendre l’histoire familiale, il faut remonter au temps d’Henri de Monpezat, le grand-père du prince Henrik. Comme de nombreux jeunes hommes entreprenants à la fin du XIXe siècle, Henri a été frappé par l’esprit de découverte et d’expansion qui a poussé les Occidentaux, et les Français en particulier, à venir s’établir en Extrême-Orient ».

Lire l’article en entier : Dire Lot Décembre 2010

Cahors is Cahors !

Entretien avec Robert Parker publié le 19 décembre 2010 sur Cava Argentina.

« ¿Qué fue lo que descubrió en el Malbec que, en 2004, lo hizo predecir su furor internacional?

Creo que la calidad del Malbec argentino en todos los rangos de precios sigue siendo una de las grandes historias de vinos en el mundo. Los ejemplares de alta calidad están disponibles a precios muy bajos y, por supuesto, también están los world class Malbec elaborados por los productores más importantes del país. Argentina ha demostrado que el Malbec es una uva de primera clase, algo que Francia nunca fue capaz de lograr.

Bueno, sin embargo en los últimos meses, en Argentina hemos estado hablando mucho acerca del “resurgimiento” del Malbec francés, puntualmente de Cahors. ¿Cree que puede ser una amenaza para nuestra industria?

Por empezar no estoy de acuerdo con usted acerca de la reaparición de Malbec de Cahors. No creo que Argentina tenga una amenaza a su industria, siempre y cuando siga produciendo grandes Malbec en todos los rangos de precios. Es importante tener algunos muy baratos para que la mayoría de los consumidores puedan tener una idea de lo que ofrece la uva y de lo bueno que un Malbec argentino puede ser. Obviamente, también es vital tener a los más longevos y caros, esos emblemáticos, que son de producciones mucho más limitadas.

Yo nunca he probado un Malbec de Cahors tan bueno como muchos de los Malbec que existen en Argentina, y aunque decididamente se han hecho mejoras en Cahors, no creo que Argentina tenga de qué preocuparse ».

Interview publiée en novembre 2010 par le magazine Vins et Spiritueux.

Extrait :

Question posée par Alain Marty : « Une émotion liée à un vin ? »
Réponse de François Dalens, vice-président de Boston Consulting Group : « Un vieux Cahors millésime déguste cet été autour d’un repas champêtre avec de très bons amis »

Lire l’article en entier : PLANET_VINS___SPIRITUEUX. novembre 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié en novembre – décembre 2010 sur RoseBuzz.

Extrait : « Le vin est ma passion depuis 1980 – date à laquelle j’ai acquis le Château Lagrezette un domaine de 100 hectares dans la région de Cahors. Je me suis consacré à la restauration de ce domaine pendant dix ans puis j’en ai confié la direction a Jean Courtois. Avec ce domaine nous avons créé une cinquantaine d emplois dans le village. Le vin que nous produisons est un Cahors Malbec. Le premier cru a été note 95/100 par le célèbre critique américain Robert Parker Jr. Je le fais comme un grand Bordeaux. Je m’appuie pour cela sur les compétences d’un oenologue reconnu Michel Rolland. Aujourd’hui mon vin est exporté dans le monde entier mais je ne gagne pas d argent avec. Il faut beaucoup de travail pour obtenir une qualité comparable à celle des grands crus mais le prix de vente d un Cahors est différent ».

Lire l’article en entier : ROSEBUZZ novembre décembre 2010

Cahors is Cahors !

Article publié par la revue Entreprendre datée du 10 décembre 2010.

Extrait : « Le créateur de la fondation Cartier pour l’art contemporain mène une retraite active, depuis qu’il s’est retiré de ses responsabilités de P-DG de Richemont en 2003, le jour de ses 61 ans. Administrateur exécutif de la compagnie financière, Alain-Dominique Perrin se consacre aujourd’hui à ses passions : le vin, en tant que propriétaire du château Lagrézette (Cahors), l’art mais aussi la transmission du savoir via l’École des dirigeants et créateurs d’entreprises (EDC) qu’il préside. Mais surtout, il continue d’investir là où l’on ne l’attend pas. Depuis l’an demier, il s’est lancé sur un nouveau concept: le camping de luxe écolo. Le génial patron a racheté 2 campings à Noirmoutier ».

Lire l’article en entier : ENTREPRENDRE 10 décembre 2010

Cahors is back !

Article publié le 2 décembre 2010 par le journal Libération.

Extrait : « II a été planté de longue date et produit des rouges gras, faciles à boire au contraire de nos cahors issus du même plant, beaucoup plus tanniques ».

Commentaire de J. ARNAUD, directeur marketing de l’UIVC :
« Pas si sûr ! car les vins de Cahors ont plus d’acidité, gage de buvabilité et bien sûr de garde si on souhaite déguster les vins dans la durée ».

Lire l’article en entier : LIBERATION 2 décembre 2010

Cahors is Cahors !

Article publié par L’Express daté du 1er décembre 2010.

Cahors recommandé : Château Lagrezette 2007 ( »Le racé cahors (2007) d’Alain-Dominique Perrin transforme l’essai dans cette coque en forme de ballon de rugby. Pour une troisième mi-temps de bon goût. 47 € »)

Lire l’article en entier : L_EXPRESS 1er décembre 2010

Cahors is Cahors !

Article publié par La Revue Vinicole Internationale datée de novembre 2010.

Extrait : « Le château Lagrezette à Cahors, propriété d’Alain Dominique Perrin, a ouvert une boutique au coeur de Toulouse, rue du rempart Saint Etienne. Un bar à vin ou grignoter tapas à l’espagnole et fromages de la région mais également vitrine et lieu de dégustation de la production du domaine ».

Lire l’article en entier : REVUE_VINICOLE_INTERNATIONALE. novembre 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par le magazine Réponse à Tout daté de novembre 2010.

Extrait : « Et en dessert, un plaisir gourmand d’ananas et pistache au grand cru de chocolat Valrhona, glace vanille de la Réunion. Le tout arrosé de Champagne Philipponat, de muscadet- sèvre-et-maine-sur-lie 2008. «Le coin des Evêques», de vin blanc de Bourgogne, de vin rouge de Cahors, de Cognac Martell et… de Perrier et Vittel. Au terme de ces agapes, il a été annoncé que le club avait déposé un dossier pour faire inscrire le « menu gastronomique des Français » au patrimoine mondial de l’Unesco, un projet soutenu par… Nicolas Sarkozy ».

Lire l’article en entier : REPONSE_A_TOUT novembre 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par le magazine Edgar daté d’octobre – novembre 2010.

Extrait : « Une oeuvre gargantuesque qui relate huit mille ans d’histoire du vin signée par un artiste hors normes… « En 2002, à l’issue d’un conseil municipal, nous avons pris conscience de la valeur de l’oeuvre. Nous nous sommes dit qu’il fallait à tout prix la restaurer », confiait Bénédicte Lanes, maire de Douelle lors de l’inauguration. Mais les subventions tardaient à venir… Flash-back. Fin des années quatre-vingt, Alain Dominique Perrin, alors président de Cartier International, qui a créé la Fondation Cartier, première institution d’art contemporain développée en entreprise, tombe amoureux de Cahors où il fait l’acquisition d’un vignoble. Tout ce que la planète compte de beautiful people débarque dans cette région aux paysages sublimes (et dont l’accès se mérite pour le commun des mortels dépourvu de jet). Mécène aux côtés du conseil général, la Fondation Cartier projette de faire réaliser une fresque monumentale (…) « C’est la peinture qui m’a permis de survivre après un accident de voiture et pendant mes dix-sept ans de prison. La vie a un bien meilleur goût quand on fait ce qu’on aime. |’ai trouvé ça plutôt drôle d’être retenu pour ce projet. Chamizo fait le mur ! » Un mur de 120 mètres de long et 6 mètres de haut en bordure de la rivière Lot, l’histoire du vin, et des vins de Cahors en particulier, – entre symboles religieux bibliques et antiques, et scènes de fêtes champêtres; se déroule comme une bande film. « On est dans le Lot où coule aussi le vin de Cahors, c’était naturel pour moi de raconter l’histoire du vin », commente l’artiste.

Lire l’article en entier : EDGAR. octobre novembre 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par la Revue du Vin de France d’octobre 2010.

Extrait : « Parmi les innombrables recettes françaises au vin citons quelques gloires de partout Le coq est un amateur éclectique. II se marie au riesling, au vin jaune (boire avec un côtes du jura savagnin accompagne bien la sauce), au chambertin (un passe-tout-gram pour le mouillement), au saint pourçain, au cahors et, en fait, a tous les vins blancs secs et rouges de la planète ».

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. octobre 2010 ter pdf

Cahors is Cahors !

Emission le Bistro du Dimanche de Jean-Luc Petit Renaud diffusée le 19 septembre 2010 (12h-13h) sur Europe 1.

Grâce aux Bonnes Tables du Lot, le Quercy en général et le Vin de Cahors en particulier a été à l’honneur sur Europe 1 le dimanche 19 septembre 2010.

Une fois de plus, les chefs des Bonnes Tables du Lot ont permis au Quercy en général et au vin de Cahors en particulier de briller dans les médias.

Ont participé à cette émission : les chefs Alexis Pélissou (Le Gindreau, à St Médard) et Gilles Marre (Le Balandre, à Cahors), Evelyne Demeaux Lévy (Château Tour de Miraval, à Saint Matré) et Fabien Galtier, entraineur de l’équipe de rugby de Montpellier et natif de la Bouriane.

Inversement, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) associe systématiquement à sa communication nationale et internationale la gastronomie lotoise et ses chefs, si talentueux.

Dernier exemple en date : les soirées évènement des Journées Internationales du Malbec, qui ont été animées par les très créatives Bonnes Tables du Lot (cf. le clip et la photothèque).

Autres exemples de janvier 2010 :
- clip d’apprentissage à la dégustation du vin de Cahors avec Jacques et Noëlle Ratier (Restaurant la Récréation)
- clip d’apprentissage sur la truffe et le vin de Cahors avec Alexis Pélissou, Gilles Marre et la Maison Henras (négociant en truffes)

Cet automne, l’UIVC proposera aux chefs du Lot de renforcer leurs liens avec le vin de Cahors en matière de promotion et de communication, car « Vin, Tourisme et Gastronomie » vont naturellement ensemble.

Cahors is back !

Article publié le par La Dépêche du Lot datée du 18 septembre 2010.

Question de la Dépêche du Lot au Maire de Cahors et Président du Grand Cahors : « Et le vin de Cahors. Toujours motivé pour les accompagner ?

Réponse : « Oui, bien sûr. Nous travaillons avec l’union interprofessionnelle du vin de Cahors pour installer une Villa Cahors Malbec de 450 m2 dans les locaux de l’office de tourisme. Les travaux vont débuter en début 2011 et la villa sera livrée pour les 40 ans de l’appellation, en mai 2011. C’est un projet de 800 000 euros subventionné à 65 %. Il sera dédié à la promotion œnotouristique. L’office de tourisme restera là et les deux structures capteront les flux respectifs ».

Cahors is back !

Article publié par Le Figaro daté du 13 septembre 2010.

Extrait : « Je vous écris une lettre du pays. Au dessert, il y eut un gâteau aux pommes vieille recette du Quercy blanc le « pastis ». II n y a plus beaucoup de gens qui savent le confectionner. Le repas avait été arrose d’un Cahors 2005, Château Pineraie, produit à Leygues, rond et fin. Et comme il faisait frais, car on déjeunait dehors, on avait fini avec un peu d eau de-vie de prune. Je vous écris une lettre de mon pays je n’y reviens pas souvent, mais, à chaque visite, |e connais ce phénomène commun à toutes celles et ceux qui, venus « de la campagne » et sont « montés dans la capitaie », retrouvent couleurs et odeurs, rythmes et sonorités qui font basculer le corps autant que la mémoire ».

Lire l’article en entier : LE_FIGARO. 13 septembre 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Du 18 Août au 15 Septembre 2010, Pierre Arditi tourne à Bordeaux et Région Bordelaise Saint Pétrus et le saigneur, le pilote de la nouvelle série de France 3 Le Sang de la vigne, réalisé par Marc Rivière d’après le roman éponyme de Jean-Pierre Alaux et Noël Balen.

5 des romans de J-P. Alaux devraient ainsi être adaptés par France 3. Une consécration pour l’enfant du pays de Cahors.

Dans l’attente du prochain roman, qui se déroulera dans le vignoble de Cahors et devrait paraître au printemps 2011.

Blog de J-P. Alaux

Article publié par le journal VSB daté du 10 septembre 2010.

Extrait : « Le château Lagrézette, propriété d’Alain-Dominique Perrin ouvre une cave à vin à Toulouse, 2, rue du Rempart Saint à Toulouse Etienne (angle rue de Metz) qui portera son nom. La boutique présentera l’ensemble de la production du domaine (Le Pigeonnier, Cuvée Dame Honneur, Château Lagrézette, Chevaliers et Moulin Lagrézette, Dame de Grézette Viognier et Chardonnay, et Rosé de Grézette), des bag-in-box et des malbecs d’Argentine. Elle proposera également des tapas et des fromages de la région ».

Lire l’article en entier : VSB_VINS_SPIRITUEUX_BOISSONS. 10 septembre 2010 pdf

Cahors is back !

Alain Dominique Perrin (ADP), propriétaire du Château Lagrezette en AOC Cahors et sauveur de Chamarré ?

• Rappel des faits : Redressement judiciaire de Chamarré

Source, le 9 juin 2010

« La PME, qui commercialise sous sa marque des vins français à l’étranger, perdait de l’argent depuis sa création. Sa mise en redressement judiciaire marque l’échec d’une stratégie longtemps présentée comme un modèle face à la concurrence des vins du Nouveau Monde.
Chamarré (ex-OVS), un des porte-drapeaux de la commercialisation de vins français à l’étranger a été placé en redressement judiciaire le 31 mai dernier, a appris mercredi L’expansion.com. Adossé à dix des plus importantes coopératives viticoles françaises, le groupe avait pourtant mis en place ces dernières années une stratégie de développement ambitieuse destinée à faire face à la concurrence des vins du Nouveau Monde.
A la faveur d’une augmentation de capital, Chamarré était même devenue en 2007 la première société viticole à s’introduire en bourse, sur le marché libre d’Euronext. La levée de fonds d’un montant de 7,2 millions d’euros devait lui permettre de développer sa marque ombrelle Chamarré face à celles des vins du Nouveau Monde, autrement plus puissantes.
En vain. Les derniers chiffres financiers connus font état d’une perte nette de 2,53 millions d’euros pour un chiffre d’affaires à peine supérieur à 4 millions d’euros fin 2008. En novembre dernier, il avait été décidé de poursuivre l’activité malgré la perte de capital ».

• Actualité : ADP au chevet de Chamarré

Source, le 6 septembre 2010

Cahors, terroir de talents et d’investisseurs !

Podcast daté du 3 septembre 2010 et diffusé sur Wine Library TV.

On savait que Gary V. adorait le Cahors mais là c’est énorme ! En un peu plus de 6 minutes, il explique à ses milliers de fans ce qu’est le Cahors, son histoire, son style de vin, puis les invite à goûter celui du Clos La Coutale 2008 et enfin leur demande de dire à leur tour quel est leur malbec préféré !

Ses fans ont trouvé son « show » trop court et en redemande ! C’est sûr, Gary V. va devoir continuer à leur faire découvrir le Cahors …

Réactions de fans – Extraits :

- « Yep, Cahors one of my favourite wines – best to be drunk with food – « meat » to be more precise. This will also help to appreciate the « old » style with a french « goute sauvage (…) Try Château LaCapelle Cabanac …. if you can get hold of one …. rather modern Style !!! »

- « So weird that you did a Cahors show! I’ve been doing a lot of research on that region and been looking for a good one to try lately »

- « New world malbec:durigutti, old world cedre heritage from cahors…must check out!!! huber-nice and great values !!! »

- « Favorite Malbec is Le Cedre from Chateau du Cedre in Cahors. I never really got into Malbec until I started drinking Cahors wines. You should taste a few more ».

- « Enjoyed the background history on Cahors. I’ve never really read much on it. P.S. Have you really eaten squirrel? »

- « don’t have one, but if I did, it would be a Cahors, not from S America »

- « Happy Labor Day Weekend to everyone! Poor lonely Couch? Need to try more Cahors ».

- « I just picked up the Cahors ($16 here) on your recommendation. We have liked almost all of the malbecs we’ve tried over the years ».

- « I must admit that this wine, the Clos Cloutale, is my favorite malbec right now. We serve it by the glass where I work, and people dig it ».

- « La Comandery de Chateau la Caminade, Cahors 2005 – cream, dark chocolate and cherries – like big slice of black forest cake. Divine ».

- « We have had a case of the 2008 Clos Coutale Cahors this year and we like it a lot! we have also tried a French Malbec called Seduction which is very good and earthy.

- « I’m curious to taste the difference between the Argentinine Malbecs and this one from France ».

- « I enjoy malbec very much and actually have a pretty good cahors on my wine list: Chateau Haut Monplasir 2007, check it out! »

- « Cahors is one of my favorite places… Have traveled there many times! Great food, great wine! »

Etc.

Lire l’article publié en juin 2010 par le New Yorker sur Gary V. (futur Parker ?)

Cahors is back !

Article publié par le Figaro Magazine daté du 4 septembre 2010.

Extrait : « Les femmes découvrent beaucoup les vins par la cuisine », enchaîne-t-elle. Au fil des foires aux vins de septembre, « au magasin Leclerc de Vendôme », elle découvre « un grand bordeaux, le Château La Lagune », mais aussi « le madiran ou le solide cahors », crus du Sud-Ouest idéaux avec le cassoulet, « mon plat régional fétiche quoique je sois bretonne », sourit-elle. La foire aux vins reste un moment privilégié pour réassortir son fonds de cave ».

Lire l’article en entier : FIGARO_MAGAZINE. 4 septembre 2010 pdf

Cahors is Cahors

Article publié en septembre 2010 dans Paris Match.

« Leur notoriété ne date pas d’hier Déjà, au XIXe siècle, la cour des tsars de Russie en pinçait pour le «kaorski», le vin noir de Cahors. II sera remis au goût du jour dans les années 70 par le couple Pompidou et par Françoise Sagan, fidèles amoureux du village de Cajarc, sur les ries du Lot. Un symbole que ce Lot qui va rejoindre la Garonne, en venant de la Lozère A Cahors, il coule sous le fameux pont Valentré. Construit entre 1308 et 1378, il montre l’un portance que l’on accordait des le Moyen-Âge aux voies fluviales Du Quercy, comme de nombreux autres ports du haut pays, les gabares remontaient vers le port de la Lune (Bordeaux) chargées de tout ce qui était négociable, du vin en particulier La production faisait alors les beaux jours des marchands du quai des Chartrons qui exportaient les vins vers le nord de l’Europe. Et il l est permis de croire que, du Quercy, du Périgord ou du Rouergue le vin du haut pays renforçait les médocs et autres crus déficients du Bordelais Mais cela est de l’histoire ancienne ».

Cahors recommandés :
- Maison Rigal
- Château des Roches
- Château Chambert
- Château Lamartine

Lire l’article en entier : PARIS_MATCH_SUPPLEMENT. 2 septembre 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 29 août 2010.

Extrait : « L’inauguration de la plus grande peinture d’art contemporain d’Europe s’est déroulée hier à Douelle dans le Lot. Cette fresque a été réalisée en bordure de la rivière du Lot, durant l’été 1992 par le peintre Didier Chamizo, un enfant du pays. Le langage figuratif et le sens narratif de l’artiste lui ont permis d’aborder un support, un mur en béton brut de décoffrage de 120 mètres de long sur 6 mètres de haut, comme on déroule un film. La fresque raconte l’histoire des vins de Cahors ».

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR. 29 août 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 9 juillet 2010.

Extrait : « Oh oui, je connais Cahors, c’est formidable pour le relax, les vacances et le vin. Vous savez je ne suis pas française mais je reconnais la qualité du bon vin, medoc, margaux, et aussi cahors ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 9 juillet 2010 bis pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 11 juillet 2010.

Extrait : « Il est arrivé, vendredi, comme une star. Simple et detendu, Popa Chubby, l’imposant new-yorkais, nous a accorde quelques minutes d’interviews, hier, avant d’avaler une pizza, de siroter un coca light et de se produire avant un show qu’on prévoyait déjà mémorable.
Alors Cahors, c’est cool ?
Yeah! J’étais déjà venu, je sais plus quand et je m’étais bien amuse L’accueil avait été super, comme cette fois J’avais fait le show avec les gens, c’était vraiment cool.
Et le vin de Cahors, vous y avez regoûté?
Bien sûr, j’adore Cahors. J’ai bu quelques bouteilles vendredi soir.

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 11 juillet 2010 pdf

Cahors is people !

Interview publié le 1er juillet 2010 par le magazine L’Expansion.

« A 34 ans, il est devenu une star du vin outre-Atlantique grâce à son émission vidéo quotidienne diffusée sur le web, wine library tv. Ce fils d’immigrés soviétiques utilise les réseaux sociaux pour propager son style burlesque et provocant. Mais aussi sa passion du vin »

Question : « Qu’est-ce que vous avez découvert sur les vins français ? »

Réponse de Gary V. : « Quand les gens pensent aux vins français, ils pensent aux grands crus comme Lafite, Latour ou les Châteauxneuf-du-Pape. Toutefois, ils représentent une infime minorité des vins produits en France. En revanche, quand je pense à la France, je pense plutôt aux Languedoc, aux Madiran, au Cahors et à Gaillac. Pour moi, un Morgon ou un Moulin-à-Vent sont parmi les meilleurs rapports qualité prix au monde. Pour environ 120 dollars, on peut se procurer un grand cru du Beaujolais, c’est incroyable ! »

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 29 juin 2010.

Extrait : « Il s’en souvient comme si c’était hier, ne cache pas son émotion. André Leymat, Douellais, est heureux comme un enfant. « À l’époque, comme dans toutes les histoires, il y a eu les partisans et les détracteurs de ce projet. Lorsqu’on a élargi la place, on a fait le Mur. Ce n’était pas très esthétique. Un projet de peinture est né. Le conseil municipal de l’époque ne l’a pas validé, le budget était démesuré. Chamizo est venu présenter le sien, il avait l’appui de la Fondation Cartier, le budget était possible. Chamizo s’est lancé dedans avec une espèce de folie créative, une ardeur extraordinaire. Pour Douelle, ça a été un moment fort, tout le monde allait le regarder. Aujourd’hui c’est pareil ». Le langage et le sens narratif de l’artiste lui ont permis d’aborder le support, un mur de béton brut de 120 mètres de long sur 6 mètres de haut, comme on déroule un film. En tout 800 m2 d’une fresque de 12 maquettes. Les six premières racontent la mythologie du vin, les six autres l’histoire du vin depuis Jules César. « Vu d’en face depuis l’autre rive, je me suis dit que c’était les proportions d’une bande de film. On est dans le Lot, où coule aussi le vin de Cahors, c’était naturel pour moi de raconter l’histoire du vin » confie Chamizo. Depuis quelques années, il avait perdu ses couleurs. La volonté et la ténacité de Bénédicte Lannes et du conseil municipal ont permis de réunir les moyens et les volontés. Il aura fallu presque trois ans pour prendre la mesure du chantier de restauration, le chiffrer et trouver les moyens. Sur le chantier, Chamizo est secondé par Agnieszka Kamedula, une assistante avec qui il a l’habitude de travailler. Viennent s’ajouter deux jeunes cadurciens : Nicolas Michot et Ugo Pabois, graffeurs au talent indéniables, ravis de participer à cette aventure exceptionnelle. Le vernissage du Mur de Douelle restauré est prévu le 15 août, jour de la fête votive du village ».

Lire l’article en entier

Cahors is back !

Article de la Revue du Vin de France datée de juillet – août 2010.

Extrait : Un rosé qui « séduit aussi par sa générosité de style, ses touches d’épices, de fruits frais. Ce 2009 s’avère ample et de belle corpulence. La longueur est là. Un vrai rosé de caractère vinifié par Mathieu Cosse (domaine éponyme, à Cahors), qui redonne à cette propriété des Coteaux d’Aix ses lettres de noblesse ».

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. juillet août 2010 pdf

Entretien publié dans la Revue du Vin de France datée de juillet – août 2010.

Cahors is black !

Sur internet, Jeremy Kaplan, sommelier du Bar Blanc à New York passe, en revue un vin ou un producteur, disponibles à New York et aux Etats-Unis sur aocfinewines.com (site marchand).

Jeremy est de la génération du désormais célèbre Gary V., et comme lui, il adore le Cahors. Le signe que si Cahors n’est pas le vin recommandé à ce jour par R. Parker, il est train de l’être par les nouveaux prescripteurs américains, âgés de 35-40 ans.

Cahors recommandé : marque Cedrus de P. Verhaeghe (Château du Cèdre)

Cahors is Cahors, Cajors is the French Malbec !

Numéro spécial du magazine Dire Lot daté de mai 2010.

Extrait : « Château de Cayx a élaboré une cuvée spéciale du nom des « Gobelins ». Un vin dans la tradition des grands Cahors, racé, puissant, tout en finesse. Le flacon de cette cuvée est pare d’une étiquette reprenant le thème du « présent ». Cette tapisserie renferme deux figures, la Reine Margrethe ll et le prince Henrik. C’est en s’inspirant d’anciennes représentations d’Adam et Eve dans le jardin d’Eden que l’artiste a trouvé l’inspiration du motif central. On peut en etfet voir la reine offrir une pomme au prince comme le fit Eve el le prince tendre la main vers les animaux comme le fit Adam ».

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE. mai 2010 quinter pdf

Cahors is Cahors !

Numéro spécial publié par le magazine Dire Lot daté de mai 2010.

- Focus sur :
a) le Château Saint Sernin
b) le Château Lagrezette (interview de Alain Dominique Perrin)
c) le Château Bovila
d) le Château Camp del Saltre

- Rencontres avec Claude et Lydia Bourguignon, agrologistes et Jacques Puisais, oenologue

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE.Mai 2010 pdf

Le Château de Caïx, dont le Prince Henrik de Danemark est propriétaire, continue d’investir en Chine. Il vient ainsi d’inaugurer sur ce marché une nouvelle boutique dédiée à ses vins.Cette boutique est située à Ningbo.

Cahors is back !

Visionner le clip qui retrace plus de 3 jours de fêtes, de dégustations et d’excursions dans le vignoble de Cahors.

Vidéo diffusée le 3 juin 2010 sur le site de Jean Michel Billaut.

La visionner

Cahors is back !

Article publié le 4 juin 2010 par le magazine Contact Pro du Guide Hubert (10 000 exemplaires diffusés au CHR).

Extrait : « Il est une destination pour laquelle ce domaine s’est révélé aussi surprenant que performant. A l’heure où on fantasme beaucoup sur la potentielle ouverture du marché chinois, le Château de Cayx s’est d’ores et déjà fortement implanté dans l’Empire du Milieu. Les boutiques installées au coeur des quartiers les plus chics de Wenzhou laissent tout simplement rêveurs les visiteurs occidentaux. A l’image de la haute-couture, les deux boutiques siglées Cayx sont les ambassadrices d’un certain art de vivre à la française. Bien sûr, on y joue beaucoup “l’Etiquette” mais c’est finalement un juste retour des choses pour un prince dont le grand-père avait été passionné toute sa vie durant par le Sud-Est asiatique. Henri de Monpezat lui-même étudia les langues orientales avant de devenir diplomate. On peut aussi penser que c’est durant ses voyages orientaux qu’il a continué de forger son goût inné pour l’harmonie. Car, se promener dans les vignes de Cayx, le long des rigoles ou sur le sentier qui mène au belvédère invite forcément aux méditations poétiques. Un verre de cahors à la main ».

Lire l’article en entier : ContactPro-article Cayx. 4 juin 2010

Cahors is back !

Vidéo diffusée depuis le 12 mai 2010 sur Jamie Oliver

Focus sur le Rogomme du Château Chambert …

La venue de Jamie Oliver à Cahors a été possible grâce à Slow Food France et à l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors.

Cahors is back !

Le 29 mai 2010, le groupe Gotan Project a clos le festival « Cahors, Bodega du Malbec » par un concert exceptionnel. Plus de 3000 personnes ont répondu présentes !

Philippe Cohen-Solal, l’un des trois musiciens du groupe, est venu salué les vignerons de Cahors, initiateurs du rapprochement entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine.

Ici, Philippe Cohen-Solal et Emmanuel Rybinski, vigneron propriétaire du Clos Troteligotte

A suivre : Jérémy ARNAUD, Directeur marketing de l’UIVC, a proposé à Philippe Cohen-Solal de réaliser la programmation musicale des prochaines Journées Internationales du Malbec … prévues en 2012.

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 25 mai 2010.

Extrait : « Le prince consort Henrik de Danemark, époux de la Reine Margrethe II, séjourne cette semaine au Château de Caïx, sa propriété lotoise acquise en 1975. Dans le cadre des Journées internationales du malbec, il a reçu des journalistes spécialisés, français et étrangers, pour parler de sa passion du vin et du vignoble de Cahors dont son domaine de 21 hectares. Auparavant, il a reçu « La Dépêche du Midi » pour un entretien exclusif.

Extrait : « Pourquoi cette implication dans la promotion des vins de Cahors ? Votre stratégie à l’export ?
Dès que je le peux, je fais goûter du cahors aux chefs d’État. Cela a été le cas au sommet de Copenhague sur le climat. Il y a quelques jours, j’en ai servi au président russe Medvedev. Le vin de Cahors est connu en Russie. Grâce à mes efforts et à ceux de mon neveu Guillaume, nous vendons en Chine depuis un an et demi. C’est le deuxième marché principal après le Danemark. 40 % de ma production sont servis à la cour. Nous allons ouvrir cinq boutiques en Chine où je suis allé. Et le vin de Cahors sera servi au pavillon danois à l’exposition universelle de Shanghai où le prince héritier se rendra ».

Extrait : « Votre regard sur l’évolution du cahors ? »
Il est très positif. Ce qui se passe est très intéressant. L’export est une planche de salut. Le cahors est sur le bon chemin et va de l’avant mais il ne faut pas s’endormir. Nous avons une diva : le malbec et il faut jouer cette carte ».

Lire l’article en entier , LA_DEPECHE_DU_MIDI. 25 mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot daté du 11 mai 2010.

Extrait : « Cahors, c’est le grand Sud Ouest et je connais bien les codes de cette region », Nicolas Canteloup.

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 11 mai 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par le magazine Le Spectacle du Monde (21 000 exemplaires) daté de mai 2010.

Extrait : « Depuis vingt ans, Château Lagrézette contribue à réhabiliter le vin de Cahors, que l’on dit « noir » tant il est dense ».

Extrait : « Au XVe siecle, les Massault, seigneurs de Lagrézette, entamaient la renaissance du site, mêlant a sa structure féodale l’élégance artistique d’un renouveau architectural. Un demi-millénaire plus tard, Alain- Dominique Perrin redonne vie a ce chef-d’oeuvre qui était en péril « J’aime les choses infaisables », s’exclame-t-il. Lorsqu’elles se présentent, je m’y attaque. Je ne sais pas résister à cette tentation ».

Cahors recommandés :
- Château Lagrezette, cuvée Chevaliers Lagrezette, 2004 (37 €)
- Château Lamartine, 2007 (15 €)

Lire l’article en entier : SPECTACLE_DU_MONDE Mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article de la revue Entreprendre (9 700 exemplaires) daté de mai 2010.

Extrait : « Le défi du vin de Cahors. Au coeur du Lot, a Caillac, le château Lagrézette, une bâtisse du XVème siècle à l’architecture médiévale et Renaissance, sombrait, telle une ruine au bois dormant, dans une noble décrépitude. Situé sur un territoire viticole, il a pourtant du potentiel. «J’ai acheté le château en 1980 et l’ai restauré avec son vignoble vieux de cinq siècles pendant douze ans. J’ai demandé à Michel Rolland, oenologue n °1 mondial, de m ‘aider à faire un grand vin. Paris gagné !», s’enthousiasme l’homme d’affaires. II fait classer le château, acheté 1,5 million de francs, monument historique pour le restaurer moyennant crédits d’impôt. Surtout, il engage la culture de 90 hectares de vignes, dont un cépage rare et précieux le Malbec (85% de la superficie totale). Ce Cahors d’exception, régulièrement bien noté, a été classé parmi les 100 meilleurs vins du monde par le magazine « Wine Spectator » en 2005. Sorties de leurs cendres, les allées du château Lagrézette voient passer du beau monde grâce à leur prestigieux propriétaire Elton John, Tina Turner, Richard Gere mais aussi Tony Blair. Alain-Dominique Perrin transforme-t-il tout ce qu’il touche en or ? Pas cette fois ! Bien que reconnues, les bouteilles du château Lagrézette ont du mal à s’écouler et le domaine, 3 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2009, n’a jamais été bénéficiaire ».

Lire l’article en entier : ENTREPRENDRE. Mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par le magazine Point de Vue (190 000 exemplaires) daté du 5 mai 2010.

Extrait : « Toute la famille royale s’était rassemblée à Fredensborg pour un dîner de gala aux parfums russe et Scandinave à la fois. Au menu, poisson fumé et ses légumes à la barigoule, poitrine de boeuf braisée et ses oignons et carottes printaniers. Avant de terminer par une succulente pâtisserie à la rhubarbe arrosée de vins de Cahors tandis que la garde royale faisait honneur à la musique russe en interprétant Rimsky-Korsakov et Chostakovitch. Le président Medvedev et son épouse entourent la reine Margrethe lors du dîner donné à Fredensborg, où étaient aussi présents Frederick et Mary, ainsi que Joachim et Marie. Accueillis en grande pompe à Copenhague, le président russe Dimitri Medvedev et
son épouse ont effectué un voyage éclair, mais fructueux au royaume de Danemark ».

Lire l’article en entier : POINT_DE_VUE. 5 mai 2010 pdf

Cahors is back !