Blackisphere

Article publié par le magazine Objectifs Aquitaine :

Extrait : « Après des années de désunion, l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) et l’Interprofession des vins du Sud-Ouest (IVSO) viennent de signer une convention triennale de partenariat. Un premier pas important quand on sait que les deux entités se regardaient en chiens de faïence depuis des années. Jusqu’à present, Cahors avait choisi de se tenir à l’écart, de peur de diluer son identité au milieu des vins du Sud-Ouest, notamment à l’export. Sa strategie, globalement gagnante, était donc de communiquer sur son cepage vedette, le malbec, et pas sur sa géographie. Maîs l’absence des vins cadurciens dans les linéaires Sud-Ouest, mal composé dans la grande distribution, et la montee en puissance des metteurs en marche aquitains et midi-pyrénéens, alors que le negoce cadurcien s’essouffle, ont incite l’UIVC a revoir ses positions
Attention cependant, Cahors n’est pour l’instant pas soluble dans le Sud-Ouest. L’UIVC participera aux actions de promotion de l’IVSO, apportera même son ecot (150 000 a 200 000 € par an), maîs revendique son independance et continuera a mener des operations en son nom propre. Avec un chiffre d’affaires de 6 M€ en 2012 et 3 millions d’hectolitres, les vins du Sud-Ouest reunissent 5 000 producteurs, auxquels s’ajoutent désormais les 400 des vins de Cahors ».

Lire l’article en entier : OBJECTIF_AQUITAINE Mars 2013

Revue de Presse au sujet de la convention de partenariat signée entre l’UIVC et l’IVSO.

- Midi Presse Service daté du 8 février 2013 : MPS_MIDI_PRESSE_SERVICE 8 février 2013
Extrait : « L’evolution commerciale en a finalement décidé autrement », indique l’article.

- VSB daté du 8 février 2013 :
Extrait : « Le partenariat, d’une durée de trois ans, va notamment permettre aux viticulteurs dè Cahors de participer aux promotions mises en place par l’IVSO. Cahors sera ainsi dorénavant présent dans les linéaires Sud-Ouest ». A noter : Cahors est déjà classé dans le Sud-Ouest par les supermarchés français, la presse nationale et internationale et au Québec.

- V&S News datées du 8 février 2013 : V_S_NEWS 8 février 2013
Extrait : « Les vins du Sud-Ouest n’ont pas encore de bannière unique ll manque encore à l’appel les appellations buzet, côtes-du-marmandais esurtout toutes celles du Bergeracois « Nous travaillons au rapprochement de l’IVSO avec le CIVRB J’espère que l’on y arrivera », annonce d’ores et déjà Bertrand-Gabriel Vigouroux »

- Vitisphère datée du 6 février 2013 : VITISPHERE_COM. 6 février 2013
Extrait : « Ce rapprochement marque un tournant dans la stratégie des vins de Cahors . Jusqu’à présent très indépendante, l’UIVC avait dédié les cinq dernières années à valoriser son cépage : le malbec (symbolisé par la Villa Cahors Malbec). Jean-Marie Sigaud précise que « les programmes internes (notamment le partenariat avec la filière argentine) seront maintenus. La hausse des cotisations (de 3,66 à 4,4 €/hl) permet de conserver nos programmes d’actions tout en cotisant à l’IVSO (1,1 €/hl). »Le projet de convention était dans les tuyaux depuis fin mars 2012, à l’initiative de l’UIVC ».

- La Gazette du Midi datée du 4 février 2013 : LA_GAZETTE_DU_MIDI 4 février 2013
Extrait : « Pour Jean-Marie Sigaud, le président depuis 20 ans de l’UIVC, la signature de cette convention d’association ne signifie pas pour autant « renoncer à sa souveraineté », et notamment à la promotion de l’appellation Cahors associée au cépage malbec qui l’a largement fait connaître sur les marchés étrangers ».

- La Journée Vinicole datée du 4 février 2013 : LA_JOURNEE_VINICOLE 4 février 2013
Extrait : « Cahors conserve donc son identité et sa capacité d’action en fonction de ses décisions stratégiques. Mais Cahors retrouve le cadre en pleine évolution des vins du Sud-Ouest en s’impliquant dans la démarche sur le plan professionnel et financier. Sa participation sera de 150 000 et 200 DOO euros par an et Cahors sera intégré aux actions de l’IVSO ».

- Flash Infos Midi Pyrénées Aquitaine daté du 5 février 2013 : FLASH_INFOS_ECONOMIE_EDITION_A 5 février 2013
Extrait : « CA de l’IVSO 2012 : 6 millions d’euros ».

- Magazine Objectif News daté du 2 février 2013 : OBJECTIFNEWS_COM 2 février 2013
Extrait : « Nous allons jouer groupés, explique Michel Defrancès, président de l’Interprofession des vins du Sud -Ouest depuis 2007. Avec les vins de Cahors , il ne s’agit pas de perdre l’identité des vins du Sud-Ouest. La diversité est une richesse mais elle devient un handicap si elle n’est pas gérée correctement ».

- La Dépêche du Lot datée du 1er février 2013 :
Interview de Jean-Marie Sigaud, Président de l’UIVC :
Question : « Cela signifie que l’ appellation Cahors va se fondre dans le Sud-Ouest ? »
Réponse : « Pas du tout. Nous conservons toute notre identité et notre capacité d’action en fonction de nos décisions stratégiques. L’UIVC continue comme aujourd’hui avec la même personne. Mais notre arrivée dans l’IVSO était devenue incontournable. Que Cahors ne figure pas dans les linéaires Sud-Ouest, ça dérange beaucoup les metteurs en marché. Ensuite, l’entité Sud-Ouest est une réalité médiatique. Le guide hachette parle du Sud-Ouest, par exemple et nous met dedans. Enfin, jusqu’en 2005-2007, le négoce était très fort à Cahors, en terme de volume. Aujourd’hui, nos acheteurs sont Vinovalie ou des Bordelais. Le moment de faire avancer les choses est donc venu. Comme je veux être transparent, je précise que nous mettrons aux chapeaux entre 150 000 et 200 000 euros par an ».
Question : « Mais vous avez longtemps résisté aux pressions, notamment politiques, pour rentrer dans le sud-ouest… »
Réponse : « Il y a cinq ans, nous avions défini notre stratégie «malbec». C’était le rapprochement avec les Argentins, les Journées internationales du malbec et la construction de la Villa malbec. Il fallait aller au bout de ce programme que je considère comme une réussite ».

- Agri 79 daté du 1er février 2013 : AGRI79_COM 1er février 2013
Extrait : « Il s’agit de bâtir un front unique pour se rassembler » a commenté Paul Fabre, directeur de l’IVSO. Reste une question en suspend : comment s’intègrera cahors dans la segmentation des vins du Sud -Ouest ? Une étude va être lancée prochainement. Réponse attendue pour l’automne ».

- La Vigne Mag datée du 1er février 2013 : LAVIGNEMAG_FR 1er février 2013
Extrait : « Une de nos premières réflexions avec l’UIVC portera aussi sur la segmentation, conclut le directeur de l’IVSO. Nous lançons actuellement un appel d’offres pour recruter un cabinet d’experts qui nous aidera à travailler sur le sujet. »

Article publié par Le Petit Journal daté du 9 février 2013

Extrait :
« La première année, nous mettrons en place un fonctionnement en faisant des économies d’échelles pour l’UIVC, puisque les vins du Sud-ouest vont prendre en charge fes structures diverses. Le tout est opportun pour l’UIVC qui concentrera d’autres moyens à la promotion du Cahors. Nous nous intégrerons donc aux plans d’actions du Sud-ouest », explique Bertrand Gabriel Vigouroux.

Lire l’article en entier : LE_PETIT_JOURNAL_EDITION_TARN_9 février 2013

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 20 janvier 2013.

Extrait : « Dix plats conjuguant la truffe sous toutes ses formes et sept grands vins . La partition de ce dîner d’exception servi lundi soir à la Villa Malbec, dans le cadre du festival Malbec & truffle, a été composée par l’Agenais, Michel Dussau. L’ancien chef du château de Mercuès, qui avait permis à cet établissement prestigieux de décrocher une étoile au Michelin en 1995, n’était plus revenu à Cahors depuis quinze ans ».

Extrait : «L’accueil dans le Lot a toujours été formidable, j’y ai passé cinq ans de bonheur et revenir ici, c’est beaucoup d’émotion» expliquait-il l’autre soir, à la quarantaine de convives, de chanceux, qui venaient de déguster sa cuisine. Une gastronomie avec des mélanges étonnants comme l’alliance homard et canard ou le tartare de boeuf truffé. De la truffe jusqu’au dessert associant chocolat, châtaigne et diamant noir.

La soirée était animée par Jérémy Arnaud et Armand de Gérard. Des personnalités comme Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors , Claude et Lydia Bourguignon, les créateurs du LAMS (laboratoire d’analyses des sols) et bientôt vignerons (première vendange à Saint-Pierre Lafeuille en 2014), ou encore Patricia Langton chroniqueuse au Business World International, y assistaient.

Extrait : « Sept grands vins ont mis en relief les mets, des blancs et des Malbec : domaine Belmont Montaigne 2011 et Dolmen 2011 ; Mal del Périé les Acacias 2010 et La Pièce 2010 ; domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets 2009 et 2004 ; domaine de Cause Notre Dame des Champs 2009. L’occasion pour chaque producteur, Françoise Belmont, Catherine Maisonneuve, Fabien Jouves, Serge Costes, de livrer quelques éléments supplémentaires sur leurs vignes, le terroir, leur passion ».

Lire l’article : LADEPECHE_FR 20 janvier 2013

Article publié le 28 juillet 2012 par La Dépêche du Lot.

« Le mariage des deux est annoncé. Vive les mariés ! Un duo sacré… ça crée des liens et cela permet de réunir autour d’une même table festive, les apôtres du vin de Cahors et ceux de l’agneau du Quercy qui défendent corps et âmes leurs productions respectives et respectées.

Le vin de Cahors et l’agneau du Quercy sont unis pour le meilleur… et rien que pour le meilleur. Ces deux fleurons gastronomiques du Lot font cause commune et formeront un duo à consommer en famille ou entre amis le jeudi 2 août à la Villa Malbec à partir de 19 heures. Cette vitrine qui assure, à Cahors, la promotion du délicieux nectar «made in Lot» accueillera une soirée Malbec et barbecue. Au menu : dégustation de vins AOC Cahors accompagnés de grillages d’agneaux fermiers du Quercy et de salades méditerranéennes. Le tout servi show avec le concert du groupe Bluemary swing, jusqu’à minuit sur la place Mitterrand.

Entrée : 5 €. La Villa Malbec devrait attirer la grande foule à cette occasion, comme tous les derniers jeudis du mois. 500 personnes ont fréquenté ce lieu en ces soirées où l’alchimie vin et culture séduit toutes les générations. «Nous comptons parfois jusqu’à 170 personnes. Ce chiffre est atteint lorsque nous proposons des saveurs gourmandes. Le Lot a des produits d’excellence. Nous attirons les gens par la gourmandise. Le péché a de beaux jours devant lui», lance Jérémy Artnaud, directeur marketing de l’UIVC (Union interprofessionnelle du vin de Cahors).

Et à ceux qui auraient un doute sur la place du vin de Cahors en été, il répond : «ce vin est soyeux. Ses tanins sont souples, on peut l’accommoder avec des grillades».

La qualité, c’est aussi le souci majeur de Maurin Bérenger, président de l’ODG (Organisme de gestion) de l’AOC Cahors. «Nous travaillons sans relâche sur le goût et la qualité. Nous devons protéger ces valeurs fondamentales», déclare-il en fervent défenseur de la production locale.

Il a foi en l’avenir : «À condition que l’on mette en avant notre originalité, que l’on continue à désacraliser le vin et que l’on aide les jeunes couples d’agriculteurs à s’installer en apportant de la valeur ajoutée à leur production», conclut-il. En bref, pour vivre heureux, le vin et l’agneau doivent miser sur des actions jamais marginales mais toujours originales. La Villa Malbec rempli les verres et cette mission capitale ».

Informations et réservations : Facebook Cahors Malbec Club ; contact@cahorsmalbeclounge.com ; tél. 06 85 79 32 94.

Cahors is back !

2 animations à ne pas rater ! - Les 3 jours du festival : scénographie visuelle sur le raisin et le vin à l’intérieur de barriques
- Samedi 7 juillet , 19h : Space Cooking (alchimie culinaire avant-gardiste)

Et puis le grand diner gastronomique du 8 juillet, accompagné de Cahors uniquement : « Le Cirque des chefs » (diner préparé par 9 chefs au foyer Lamourous – 60 € tout compris, tél 05 65 23 20 65).

Cahors is back !

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 31 mai 2012.

Extrait : « Créée en 2008 par l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de Cahors), la Cahors Malbec Académie est depuis cinq ans inscrite au programme du mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon. Chaque année, une trentaine d’étudiants viennent donc passer une semaine dans le vignoble de Cahors. La dernière promotion, composée de 32 personnes, dont la directrice Joëlle Brouard et Olivier Legrand, directeur marketing d’Inter Rhône et invité de cette 5° Cahors Malbec Académie, était de passage du 21 au 25 mai ».

Extrait : « « On a créé des liens particuliers avec ce vignoble. Nous allons devenir ses ambassadeurs », Armand, étudiant du mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux ».

Extrait : « Olivier Legrand, directeur marketing d’Inter Rhône, se félicite des liens qui se créent entre les vignobles de France. « On échange les uns avec les autres. Il n’y a plus de cloisonnement. Le positionnement du Cahors Malbec est brillant. On arrive enfin à lier le terroir et le cépage dominant ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 31 mai 2012

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 26 mai 2012.

« Ils seront sans doute les meilleurs ambassadeurs du vin de Cahors , ces prochaines années. Pour la 5e année consécutive, trente-deux étudiants du mastère de commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon, se sont immergés dans le vignoble de Cahors . Tous ont été accueillis par des vignerons de l’appellation et ont partagé leur quotidien. Un échange fructueux selon ces étudiants appelés à devenir des gros prescripteurs dans le monde entier : « Nous avons vraiment partagé des temps forts avec les vignerons, résume Armand. Pour beaucoup d’entre nous, c’était une découverte. Nous avons vécu la vie des vignerons dans une vraie transparence. Julien a également apprécié les échanges : « Nous avons rencontré des gens ouverts qui n’ont rien caché de leurs réussites ou de leurs malheurs ».

Joëlle Brouard, la directrice du mastère, se félicite de cette nouvelle rencontre : « Au bout de cinq ans, on finit par se dire les choses, ce qui va bien comme les inquiétudes ». Alors, les étudiants ont travaillé et observé, n’oubliant pas de plancher autour du séminaire consacré cette année au marketing collectif. Comme l’indique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC), ancien élève de Dijon et à l’origine du projet, le but « était d’examiner les stratégies marketing mises en place par différents vignobles et d’établir une grille d’évaluation de leurs résultats ».

Les étudiants se sont également attachés à analyser les options marketing de l’UIVC. Pour Laurent, « Il y a ici un gros potentiel, une dynamique positive. J’ai le sentiment que le malbec de Cahors, c’est la haute couture du malbec, qui a vocation à devenir une locomotive ».

Julien n’est pas loin de penser la même chose même s’il apporte un bémol sur le positionnement de l’appellation : « Si Cahors raisonnait plus simplement en Grand cru, premier cru, etc comme en Bourgogne, la visibilité serait meilleure ». Les étudiants ont apprécié la Villa malbec, « Un espace moderne, bien intégré à la ville», selon Christophe. Et les étrangers du groupe se sont montrés particulièrement intéressés. Zsombor, vient de la région Eger en Hongrie : « Il y a pas mal de similitudes avec chez moi. Je reviens avec la conviction qu’il faut des leaders pour tirer l’appellation vers le haut. C’est très important pour l’export ». La charmante Julia est native du nord de l’Italie. Elle en repart avec cette conviction : « Ici, c’est la bonne stratégie ». Ces étudiants sont formidables !

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Un observateur venu du Rhône

Les deux appellations ne boxent pas dans la même catégorie . A ma gauche, les vins du Rhône et leurs 75 000 hectares, à ma droite, et l’AOC Cahors et ses 4 500 hectares. Pourtant Olivier Legrand, l’homologue de Jérémy Arnaud dans le Rhône est venu passer deux jours à Cahors. Manifestement très intéressé : « Chaque expérience est utile et celle qui se mène ici est très intéressante. Nos échanges sont très instructifs. J’ai observé qu’à Cahors, la gouvernance du vignoble est très proche du terrain. Et avec le Cahors malbec, l’UIVC a réussi à lier les notions de cépage et de terroir. Pour moi, cette région a vocation à être un vignoble de niche. Je crois que pour un vignoble comme Cahors, il ne sert à rien de courir tous les marchés ».

On a vu Jérémy Arnaud opiner du chef ! »

Cahors is back !

Article publié par la revue La Vigne datée d’avril 2012.

Extrait : « Le 21 mars, l’interprofession des vins de Cahors (Ulve) a voté un projet d association avec sa consoeur des vins du Sud Ouest (IVSO) L’UIVC, qui a toujours rejeté la fusion avec l’IVSO propose de lui verser 1,10€/hl, soit 150000 euros HT par an. En contrepartie, elle prendrait part à ses decisions et actions de promotion. Mais elle poursuivra sa communication sur le thème « cahors malbec ». Pour couvrir ce coût l’UlVC a augmenté la cotisation de ses adhérents de 3,66 à 4,40 €/Hl sorti des chais. Reste à l’IVSO à se prononcer sur la proposition de Cahors ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE avril 2012

Cahors is Cahors !

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors apporte sa collaboration au projet de Centre Culturel et Touristique du Vin :
- qui verra le jour en 2014 sur les quais de Bordeaux,
- qui célèbrera la civilisation du vin, des origines à nos jours,
- qui accueillera des centaines de milliers de visiteurs chaque année.

Cf. le clip de présentation de ce projet

En effet, le 4 novembre dernier au Cahors Malbec Lounge, Laurence CHESNEAU-DUPIN, directrice culturelle, et Véronique LEMOINE, responsable scientifique de ce projet à 55 millions d’euros, ont réalisé leur première réunion de travail avec Jérémy ARNAUD, directeur marketing de l’UIVC.

Objectif : Donner au Cahors la place qui lui revient au sein de ce centre, lequel sera animé par des expositions extrêmement modernes et pédagogiques, permanentes et temporaires.

Cette réunion a permis de confirmer la place indiscutable du vignoble de Cahors dans l’histoire et l’actualité mondiale du vin, étant donné :
- son statut de vin des rois, des papes et des tsars,
- son rang de capitale du « black wine » ou encore du malbec,
- mais aussi sa reconnaissance actuelle en marketing du vin.

A suivre …

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 13 octobre 2011.

Extrait : « Les 17 et 18 octobre, la manifestation « Paroles en Vignes » va réunir des professionnels sur le thème de l’oenotourisme et le développement de l’offre oenotouristique et sa commercialisation. Ce rendez-vous va réunir une cinquantaine d’institutionnels, de professionnels du tourisme et de la filière viticole. La ville de Cahors a été choisie par les organisateurs pour accueillir cette première édition. Les participants seront notamment accueillis à la Villa Cahors Malbec ».

Extrait : « Vendredi 14 octobre a 18 heures, un nouvel évènement va avoir lieu à la Villa Cahors Malbec. L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors et le Comite Porcin du Lot organisent une dégustation de recettes hautement gastronomique associant le célèbre vin de Cahors et le fameux porc au grain du Sud-ouest. Les plats seront préparés et présentés par trois grands chefs du Lot Herve Bourg (restaurant le Marché, à Cahors), Jean François Dive (restaurant L’O à la Bouche, à Cahors), David Blanco (restaurant Côte Sud, à Cahors). « Ce sont deux produits du même terroir, qui vont bien ensemble. Au-delà de l’association gastronomique, cette demarche permet de valoriser les produits. La dynamique du Vin de Cahors peut en effet entraîner les autres produits du Lot, afin de les valoriser en terme d’image, de communication. C’est une initiative intéressante pour tous, qui peut être stimulante. D’ici D’ici la fin de l’année, nous allons mener le même type d’opération avec le foie gras et la truffe » explique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC. Autre initiative, à partir du lundi 17 octobre, tous les visiteurs de la Villa Cahors Malbec pourront déguster le Crousti’Lot, le pain « made in » Lot. « On va aller très loin dans cette idée d’association et cette manière de présenter les produits de façon valorisée. On a tout intérêt à réflechir a des programmes d’actions communs et ainsi faire valoir un terroir, qui est aussi un territoire. ll faut avoir une cohérence entre les produits, en terme de marketing et de communication. La Villa Cahors Malbec va démultiplier ces initiatives. Cet espace est une bonne chose pour le vin et tous ses partenaires », continue Jérémy Arnaud ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 13 octobre 2011

Cahors is open !

Article publié le 16 octobre 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Trois chefs des Bonnes Tables du Lot, Jean-François Dive (L’Ô à la Bouche), Hervé Bourg (Le Marché) et David Blanco (Côté Sud) participaient vendredi soir à une opération de promotion du porc au grain du Sud-ouest Label Rouge à la Villa Malbec à Cahors. L’imagination et le savoir-faire des chefs ont mis en musique et en saveurs cette viande haut de gamme, la transformants en croustillants et rouleaux de printemps (…) Le Comité porcin du Lot associé ce soir-là à l’interprofession du vin de Cahors est à l’origine de cette initiative ».

Extrait : « Deux vigneronnes, Aurélie Aldhuy (Château Fantou) et Evelyne Demeaux-Levy (Château Tour de Miraval) ont fourni les Cahors ».

Cahors is so good !

Annonce publié par Direct Toulouse Plus le 5 octobre 2011.

Extrait : « La Maison de Midi Pyrénées, au 3 rue Rémusat, organise une dégustation du malbec, pour faire découvrir la richesse et la finesse remarquables de ce cépage spécifique des vins de Cahors ».

Voir l’annonce : DIRECT_TOULOUSE_PLUS 5 octobre 2011

Cette dégustation sera organisée par Mathieu PIECOURT, animateur du Cahors Malbec Lounge.

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 17 septembre 2011.

Extrait : « Dans le cas du Bachelor vin, le Groupe ESC Toulouse (Sup de Co Toulouse) et la Chambre de commerce et d’industrie du Lot ont travaillé ensemble pour installer cette formation entre la métropole régionale et Cahors. En attendant l’aménagement d’un campus universitaire dans les anciens bâtiments de la Poste, projet porté par la CCI et son président Thomas Chardard, les vingt-trois premiers étudiants de ce Bachelor feront des va-et-vient entre les deux villes. « Ils arrivent lundi, précise Jérémy Arnaud directeur du marketing à l’UIVC. Ils vont pouvoir rencontrer sur place des vignerons, des négociants des œnologues ». Cette formation sur les vignobles du Sud-Ouest n’existait pas dans la région ».

Cahors is back !

L’intervention de Jérémy ARNAUD, directeur marketing de l’UIVC, aura lieu le mardi 11 octobre 2011, de 8h15 à 11h30.

Article publié le 12 mai par La Semaine du Lot.

Extrait :  » ils ont livré leurs impressions sur les vins et les hommes du territoire. Morceaux choisis (…) C’est une appellation qui sort de la cnse et le symbole d’une appellation qui s’en sort grâce a son interprofession qui fédère les acteurs autour d’une image de Cahors « .

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 12 mai 2011

Cahors is back !

Article publié le 7 avril 2011 par La Dépêche du Lot.

« La création d’un syndicat, le développement de l’oeunotourisme et de nouvelles formations font partie des priorités majeures des ambassadeurs du Malbec.
Cahors, terre d’origine du Malbec, a décidé de franchir une nouvelle étape pour défendre et promouvoir son célèbre cépage. La belle cité médiévale compte s’appuyer plus nettement sur sa collaboration avec la ville de Lujan de Cuyo, dans la province de Mendoza, en Argentine, d’où rentre une délégation du Grand Cahors… avec d’excellentes nouvelles dans sa besace.

Alain Janicot, co-président de l’UIVC (Union interprofessionnelle du vin de Cahors), dresse un très bon bilan : « Nous avons rencontré les institutions officielles du vin en Argentine qui travaillent avec l’agence Wine of Argentina. Nous avons mis en place une stratégie internationale pour le Malbec, cépage emblématique en Argentine. Nous prévoyons la création d’un syndicat international du malbec qui permettra d’opérer un vrai rapprochement de nos entreprises respectives », s’enthousiasme-t-il.

Autre grand chantier : l’oenotourisme. « Nous proposons aux Argentins de réaliser une carte commune de nos vignobles. Le vaste programme oenotouristique argentin a généré la venue d’environ 1 million 300 000 visiteurs étrangers dans leur vignoble et leurs bodegas avec une proportion de 7,5 % d’Anglais.

À nous désormais d’attirer cette clientèle à Cahors vers les produits de qualité de notre vignoble », insiste Alain Janicot.

Des premières mondiales
« Cette carte, qui serait en fait une route internationale du vin et la création d’une Union interprofessionnelle internationale seraient des premières mondiales », renchérit Jérémy Arnaud, directeur du marketing de l’UIVC qui échafaude des plans d’avenir pour le Malbec. « Il fait partie des 10 cépages les plus connus dans le monde », ajoute-t-il, soucieux de hisser bien plus haut l’image conquérante d’un Malbec qui ne cesse d’augmenter son chiffre d’affaire à l’exportation »

Billet publié sur Vitisphère le 5 avril 2011.

« Cahors-Argentine: la prise de Malbec est encore loin!

Si atypique dans le milieu viti-vinicole français (une alliance sur la Syrah entre l’Australie et les Côtes du Rhône laissant rêveur…), le partenariat entre Cahors et l’Argentine réalisé sous la bannière du malbec est en pleine ébullition et nous réserve encore bien des surprises.
Alors que l’on pouvait craindre une dissension à cause d’une initiative « argentino-centrée », rien n’est moins vrai, en voici un tour d’horizon.

Un cépage, deux régions: des événements en compétition?

Cépage emblématique de deux régions aux typicités bien tranchées, le malbec (ou côt noir ou auxerrois) bénéficie d’un événement d’envergure mondiale. Le 17 avril prochain se tiendra le First Malbec World Day en Argentine, aux Etats-Unis… Contrairement à ce qu’indique le nom de la manifestation, le cultivar* lotois a déjà connu les honneurs de journées mondiales.

Les International Malbec Days de Cahors vont ainsi fêter leur quatrième édition en 2012. Ces journées sont organisées par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) en partenariat avec la ville argentine de Lujan de Cuyo ; et si elles ont d’échelle locale, elles représentent l’ensemble de la production mondiale utilisant le malbec. L’initiative du 17 avril a été au contraire mise en place par une association de bodegas argentines seule (Wines Of Argentina) et effectue la promotion unique des vins argentins dans plusieurs pays. Si les vignerons lotois n’ont pas été impliqués dans cette édition, il n’en sera probablement pas de même à l’avenir.

* La cultivated variety ou cultivar est synonyme de « cépage » dans le jargon viticole international.

« Une complémentarité pure et parfaite, et non pas une compétition cannibale »Une délégation de l’UIVC a effectué début mars 2011 un déplacement en Argentine, précise Jérémy Arnaud (responsable marketing) : « notamment pour rencontrer Mario Giordano, directeur de l’association Wines Of Argentina ». Une volonté d’approfondir et de poursuivre la coopération délocalisée entre Cahors et l’Argentine en est ressortie. Ces deux régions emblématiques du malbec resserrent donc les liens déjà tissés en initiant des échanges universitaires entre l’Universidad Maza et le Lycée du Montat, en reconduisant le Malbec Corner durant VinExpo 2011. Enfin, les deux organisations planchent sur une projet oenotourstique commun particulièrement novateur : une route internationale des vins de malbec « Lujan-Cahors, Cahors-Lujan », dont la carte devrait être dévoilée lors de VinExpo 2011 et qui devrait permettre à Cahors de tirer profit des atouts œnotouristiques argentins.

Car la stratégie commune adoptée se base sur la complémentarité des avantages propres aux deux régions. Avec ses 1 300 000 visiteurs annuels dans l’œnotourisme, l’Argentine a beaucoup à apprendre au Lot. De même, Cahors se voit comme un développeur de marchés, apportant une légitimité historique aux vins à base de malbec (70% minimum dans le décret de l’AOC de 1971) et une identité forte (la trilogie : malbec, terroir et vin noir). Un cannibalisme entre les deux produits est évité par une typicité et un positionnement bien disctincts, comme l’avait déjà précisé Alain Janicot, co-président de l’UIVC (pour relire son interview, cliquez ici).

Cahors ou le « New-Old World »

Selon Jérémy Arnaud, « Cahors est actuellement la synthèse entre une tradition assumée et une modernité sélectionnée, un New-Old World en somme ». La création toute récente d’un pôle d’expérimentation et de recherche sur le malbec répond à cette logique de dynamique dans la continuité. L’UIVC ne mettant cependant pas tous ses œufs dans le même panier, elle envisage un futur développement de ses vins blancs.

Bien sûr, tout n’est pas rose et il y a quelques bisbilles entre l’Argentine leader et Cahors la gauloise. Le mois dernier, Paul Hobbs a fait grincer des dents en déclarant au site ViniSur que « l’Argentine est à Cahors ce que Bordeaux est à la Napa Valey ». Il y a également l’explication argentine de l’éthymologie du nom malbec, expliquant qu’il provient de « mala boca », ce qui voudrait dire que les vins lotois était de piètre qualité. Or, explique Jérémy Arnaud, plutôt que de mauvaise bouche, il serait question de mauvaise langue, malbec provenant de Malbeck : « qui dit du mal des autres ».

Mais ce ne sont que des broutilles, le projet d’une association internationale du malbec étant plus que jamais évoqué entre l’Argentine et Cahors ».

Lire le bulletin du Grand Cahors daté de mars 2011.

Extrait : « La Villa Cahors Malbec sera ainsi un véritable pôle d’excellence touristique »

Cahors is back !

Article publié le 10 mars 2011 sur le journal Los Andes (Argentine)

« Cahors, cuna de la variedad, firmó acuerdos que incluyen capacitación y replicar el modelo enoturístico. Algunas firmas galas importaron 700 mil botellas y proyectan invertir para elaborarlo aquí.

Desde hace 3 años son localidades « hermanas », según un convenio de colaboración mutua que ambas comunas firmaron. Ahora, Cahors, la cuna histórica del malbec o cot, como le llaman los lugareños, busca estrechar los lazos con Luján no sólo a nivel de intercambio académico sino también económico: de hecho, algunas firmas ya empezaron a importar el varietal emblemático argentino, y ahora las autoridades buscan hacer lo propio con el modelo enoturístico mendocino, entre otras metas.

Para darle un marco institucional al vínculo, funcionarios galos encabezados por el alcalde Jean Marc Vayssouze-Faure, firmaron ayer tres acuerdos con el intendente Omar Parisi, el titular de la DGE (Dirección General de Escuelas), Carlos López Puelles, e incluso con ejecutivos de YPF, de modo de asegurar su contraparte en la especialización técnica de distintas áreas, como la metalmecánica (ver aparte).

Vayssouze-Faure se mostró satisfecho por su « cosecha » y destacó las ventajas potenciales para las localidades hermanas.

« Lo más importante es trabajar una política vitícola conjunta entre los dos cepajes de nuestras economías y tambien turística. Son diferentes y pueden complementarse para un malbec más fuerte a nivel mundial. El país ha accedido a mercados como Estados Unidos y nosotros a China, pero nuestra superficie es pequeña y trabajar juntos nos permitiría aprovechar la fuerza de venta en comercio exterior que ha desarrollado Argentina », reconoció el jefe de gobierno, que intenta « hermanarse » a otras regiones que considera estratégicas, como el gigante asiático.

Visión comercial

La compra de unas 700 mil botellas de malbec elaborado por bodegas lujaninas (algunas de capitales franceses) concretada desde el año pasado, es todo un movimiento táctico de Cahors que así compensa su déficit de volúmenes con el propósito de reposicionarse en mercados prometedores.

Por caso, la operación les permitió a los productores galos lograr un importante resultado a partir de una asociación impensada como la venta de « dúos » de malbecs y cots franceses en algunos destinos asiáticos.

A partir de esa experiencia, los cadorcienses van por más: formar joint-ventures con productores del departamento, para asegurarse superficies productivas a cambio de inversión para elaborar malbec mendocino y comercializarlo en el exterior, es la próxima meta.

Tras la firma de los acuerdos, el propio intendente Parisi subrayó que « las autoridades pretenden facilitar inversiones para construir bodegas mediante alianzas con los dueños de propiedades en el departamento ».

Enoturismo, modelo a seguir

El aprovechamiento del agua a partir de una reglamentación estricta que prohíbe el riego en los viñedos, la experiencia en tratamiento de efluentes enológicos y el manejo productivo de la tierra, son dos de los puntos con los que, de acuerdo al alcalde, Cahors puede contribuir al desarrollo vitivinícola local.

Por ejemplo, Vayssouze comparó el sistema de irrigación subsidiado que se aplica en Mendoza, con la política mixta de su país, que contempla una tarifa progresiva según consumo.

Con una mirada más amplia, el expertise derivado del desarrollo de la industria automotriz y la gastronomía, tambien se incluyó como la contraparte de Cahors.

El boom de los Caminos del Vino, que concentra a decenas de miles de turistas cada año, y el reciente lanzamiento de la Diplomatura en Enoturismo, son el segundo aspecto que atrae a Cahors. De ahí que los visitantes también se llevaron un compromiso de colaboración para « importar » el modelo, incluida la formación de recursos humanos.

« Convinimos elaborar un programa específico para encarar la capacitación en base al plan que tiene la Diplomatura », explicó la responsable, Carolina Cicchinelli.

Pero tambien el alcance del intercambio académico comprometido es más amplio y excede el campo vitivinícola, según lo suscripto por la UJAM y la universidad de Toulouse. El rector de la UJAM, Daniel Miranda, aclaró que abarcará a estudiantes, docentes e investigadores de todas las carreras, como ingeniería, periodismo y bioquímica, entre otras.

¿Qué aportará Cahors? « Queremos desarrollar al enoturismo como política, pero al mismo tiempo comunicar lo que se hace en Mendoza », señaló Vayssouze.

Parisi anticipó, por su parte, que el primer paso será en mayo, con la « Fiesta del Malbec »en Francia, dentro de la promoción mutua de ambos destinos turísticos ».

Article publié le 4 mars 2011 par Décisions Boisson.

Extrait : « La coopération entre les vignobles de Cahors et de Lujan de Cuyo, deux terres de malbec, prend une nouvelle dimension. Pendant dix jours, jusqu’au 10 mars, une délégation de Cahors, dans laquelle figure Alain Janicot, coprésident de l’UIVC, est en Argentine ».

Lire l’article en entier : DECISION_BOISSONS 4 mars 2011

Article publié le 3 mars 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Depuis le ler mars 2011 et jusqu’au 10 mars, Lujan, en Argentine, invite dans son vignoble une délégation du Grand Cahors afin de célébrer « la vendimia argentine » mais aussi mettre en place des actions oenotouristiques communes. « Le co-président de l’UIVC, Alain Jamcot, entend faire avancer ces dossiers avec le président du Grand Cahors, Jean-Marc Vayssouze. Depuis l’année 2007, les contacts établis entre les deux vignobles ont permis d’instaurer des relations durables », se réjouit Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC ». Une coopération « naîtra officiellement en 2010 et donnera un nouvel elan aux deux vignobles ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 3 mars 2011

• 2007-2009 : Rapprochement des vignobles et relations amicales

Le 20 février 2007, le président de l’UIVC, Jean-Marie Sigaud, propose un rapprochement des vignobles de Cahors et de Lujan de Cuyo sur le thème du malbec. La ville de Cahors accepte et, avec l’UIVC, missionne le vigneron Bertrand Vigouroux, alors en partance pour l’Argentine. Ce dernier rencontre les autorités de Lujan, lesquelles réagissent positivement.

En décembre 2007, l’UIVC déplace à Lujan une délégation cadurcienne, composée des représentants du vignoble, de la ville, du département, du tourisme, de la chambre de commerce et de l’Université. A cette occasion, un protocole d’accord est signé entre la ville Cahors et Lujan et l’UIVC invite le vignoble de Lujan aux 1ères Journées Internationales du Malbec (JIM).

En avril 2008, experts et politiques argentins se déplacent à Cahors pour les JIM et le nouveau Maire de Cahors confirme et même renforce le protocole d’accord avec Lujan.
En novembre – décembre 2008, l’UIVC déplace à Lujan une délégation de vignerons et négociants de Cahors afin qu’ils participent aux Journées du Malbec organisées par leurs homologues argentins (« 2èmes » JIM). Le Maire de Cahors et le vice-président du Conseil Général du Lot accompagnent cette délégation et profitent de ce déplacement pour aller présenter, avec l’Intendente de Lujan mais aussi le Président de l’UIVC, le projet de rapprochement « Cahors – Lujan » lors d’un colloque organisé à Buenos Aires sur les coopérations décentralisées entre la France et l’Argentine.

En novembre 2009, le Maire de Lujan réalise une visite du vignoble de Cahors, au cours de laquelle ils élaborent des projets de coopération.

• 2010 – … : Mise en place d’une coopération officielle

En janvier 2010, la communauté de communes du Grand Cahors et la municipalidad de Lujan débute une coopération officiellement reconnue et soutenue par leurs Etats respectifs.

En mai 2010, Lujan déplace une délégation politique et culturelle aux Journées Internationales du Malbec organisées par L’UIVC sur le Pont Valentré.

Du 1er au 10 mars 2011, Lujan invite dans son vignoble une délégation du Grand Cahors afin de célébrer « la vendimia argentine » mais aussi et surtout imaginer des actions oenotouristiques communes, envisager des échanges d’étudiants en viticulture et/ou commerce du vin, organiser une coopération entre centres de recherche sur le malbec etc. Faisant partie de cette délégation, le co-président de l’UIVC, Alain Janicot, entend faire avancer ces dossiers avec le président du Grand Cahors, Jean-Marc Vayssouze. A suivre …

Billet publié dans le V&S News daté du 14 janvier 2011

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors soutient :
- la licence Vinovation du Lycée du Montat (rentrée 2010)
- le bachelor (bac+3) commercialisation des vins à l’export de l’ESC toulouse délocalisé à Cahors grâce à la CCI du Lot (rentrée 2011)

Lire le billet en entier : VS News 14 au 20 janvier formation

Cahors is back !

Article publié en janvier 2011 par La Vigne.

Extrait : »L’interprofession de Cahors (UIVC) multiplie les accords pour créer des formations commerciales de haut niveau. Cette année un bachelor (bac + 3) de vente à l’export doit voir le jour avec la CCI du Lot et l’ESC de Toulouse ».

Extrait : « En 2008 l’Uivc et l’ESC Dijon avaient ouvert la Cahors Malbec académie délivrant une formation bac + 5 pour de futurs vendeurs ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE janvier 2011 ter

Cahors is back !

40 ans après la création de l’appellation Cahors (1971-2011), la ville de Cahors s’apprête à installer une signalétique urbaine (près de quarante totems) reprenant :
- le visuel du verre de Cahors, devenu emblématique
- et le slogan « Cahors, capitale du malbec »
Cf. Nouvelle signalétique de Cahors (1), Nouvelle signalétique de Cahors (2)

La nouvelle signalétique de la ville de Cahors reprend le visuel du verre de Cahors mais aussi le slogan « Cahors, capitale du malbec »

En effet, la ville de Cahors et vignoble AOC Cahors partagent aujourd’hui la même vision stratégique et donc multiplient les actions communes.

Depuis 2007, la ville de Cahors, et maintenant le Grand Cahors, apportent leur soutien à l’UIVC :
- relations internationales : déplacements en Argentine de la ville et du vignoble en décembre 2007 puis en décembre 2008; « coopération décentralisée » entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine effective depuis le 1er janvier 2010;
- évènement : co-organisation des Journées Internationales du Malbec 2008 puis 2010; création du concept de « Bodega du Malbec » en 2010 (concert de Gotan Project);
- oenotourisme : création à partir de juin 2011 et en centre ville d’une plateforme d’accueil et d’information dénommée Villa Cahors Malbec et co-animée par l’Office de tourisme du Grand Cahors et l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC);
- communication : synergie croissante entre les actions de communication de la ville et de l’UIVC (relations presse, publicité etc):
Etc.

Cahors is back !

Article publié par le journal Décisions Boissons daté du 17 décembre 2010.

Extrait : « Après la Cahors Malbec Académie et la licence professionnelle vinovation et Mondialisation, l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors va participer au lancement de deux autres formations : Bachelor bac+3 l’an prochain et L’école gastronomique de Cahors et du grand Sud-Ouest en 2012″.

Lire l’article en entier : DECISION_BOISSONS. 17 décembre 2010 pdf

Cahors touch !

La Maison de Midi-Pyrénées située à Toulouse a organisé avec l’UIVC une dégustation de vins AOC cahors le 26 novembre 2010.

Plus d’une trentaine de toulousains amateurs de grands vins a ainsi pu (re)découvrir l’appellation Cahors à travers le panel de vins suivants :
- Château Croisille, 2007
- Château La Caminade, cuvée la Commandery, 2007
- Château Lagrezette, cru d’exception 2006 (en présence de Julien Brosset, gérant de la boutique toulousaine du château Lagrezette)
- Château du Cèdre, cuvée GC, 2007
- Clos Triguedina, cuvée Probus, 2007

Quelques Québécois, travaillant pour Airbus, ont même rejoint le groupe …

Cahors is back !

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors sera partenaire de la conférence sur « Vin et Internet », organisée le 19 novembre 2010 par l’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon et animée par Evelyne Resnick, auteur d’un ouvrage récent sur ce thème et responsable de communication web du vignoble de Cahors.

Information : PJ-imv_invitation_web_business_class_1010

Cahors is back !

Article publié le 6 octobre dans la Gazette de Côte d’Or (Bourgogne).

Extrait : Question à Joelle Brouard, directrice du Master Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux : « À l’ESC (Dijon), vous vous occupez aussi d’apprendre la mise en marché des vins étrangers ? Réponse : Tout à fait, cela s’inscrit dans notre démarche. Nous avons des étudiants étrangers qui viennent se former. De jeunes Français vont aussi travailler sur des marchés étrangers. Comme les vins sont en concurrence, il faut qu’ils connaissent leur spécificité. On va par exemple à Cahors, où le cépage c’est le malbec. La stratégie à Cahors est de se situer par rapport à l’argentin. Il devient donc obligatoire de bien comprendre comment fonctionne l’Argentine par rapport à ce cépage. La connaissance des autres pays est primordiale. En plus, le marché du vin bouge beaucoup ».

Lire l’article en entier : LA_GAZETTE_DE_COTE_D_OR. 7 octobre 2010 pdf

Cahors is malbec !

En mai 2012, la Chambre de Commerce du Lot et l’ESC Toulouse, en partenariat avec l’UIVC, devrait lancer une formation en commerce international du vin, et ce à Cahors même !

Ainsi, durant 3 ans, les étudiants suivant un cursus de type « bachelor » à l’ESC Toulouse pourront se spécialiser de manière à devenir les futurs responsables export d’entreprises viticoles.

Cette formation se déroulera à Cahors à raison de plusieurs semaines par an.

Objectif : créer la formation de référence pour la commercialisation des vins à l’export

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 29 septembre 2010.

Extrait : « Pour la 4eme année consécutive, les étudiants en mastère spécialise en commerce international des vins et spiritueux (bac+5) de l’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon seront «délocalises» à Cahors dans le cadre de la «Cahors Malbec Académie», dont le thème sera les « 40 ans de l’appellation Cahors bilan et perspectives » Depuis 2008, ce sont près de 90 étudiants du monde entier qui ont ainsi vécu cette expérience unique. Durant une semaine entière, ces futurs acheteurs et prescripteurs en vin suivent un séminaire sur le vin de Cahors, visitent les principaux domaines et négoces de l’appellation et sont logés chez les vignerons eux-mêmes afin d’être en totale immersion. A l’origine du concept, l’UIVC et l’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon sont les seuls à pratiquer ce type de pédagogie et de mise en réseau dans le domaine du vin ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 29 septembre 2010 pdf

Cahors is back !

Pour la 4ème année consécutive, les étudiants en mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux seront délocalisés à Cahors dans le cadre de la Cahors Malbec Académie, dont le thème sera les « 40 ans de l’appellation Cahors : bilan et perspectives ».

Depuis 2008, ce sont près de 90 étudiants du monde entier qui ont ainsi vécu cette expérience unique.

Durant une semaine entière, ces futurs acheteurs et prescripteurs en vin suivent un séminaire sur le vin de Cahors, visitent les principaux domaines et négoces de l’appellation et sont logés chez les vignerons afin d’être en immersion totale.

A l’origine du concept, l’UIVC est la seule interprofession viticole française à pratiquer ce type de pédagogie et de mise en réseau.

Cahors is back !

Les 25 septembre 2010, artistes, directeurs de théâtres et politiques parisiens inaugureront le Festival Spectaculaire un verre de Cahors à la main ! Et ce pour la 3ème année consécutive !

Site web de l’évènement

Cahors is back !

Le 12 octobre 2010, l’UIVC présentera pour la 4ème année consécutive son action marketing aux étudiants inscrits en Bachelor – MBA Vin de l’INSEEC Bordeaux.

Durée de cette formation : 1 journée.
Objectif : faire entrer le Cahors dans le référentiel de ces futurs commerciaux du vin, en France et surtout à l’international.

Cahors is back !

Communiqué de presse du Comité National des Interprofessions en Vins d’appellation d’origine

« L’interprofession au cœur de la loi de modernisation de l’agriculture

A l’heure où s’achèvent les discussions du projet de loi de modernisation de l’agriculture, les interprofessions réunies au sein du CNIV (Comité national des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique) se félicitent des avancées obtenues. La loi renforce l’efficacité du système et des missions interprofessionnels, tout en améliorant la protection de la notoriété des appellations d’origine.

Le législateur a reconnu l’originalité du modèle interprofessionnel viticole construit autour des particularismes régionaux. Mais il lui a donné les moyens de gagner en cohérence en consacrant le principe de coopération entre interprofessions. Certaines missions peuvent ainsi, au sein d’une même région, être confiées à une fédération d’interprofessions ou être assumées par une interprofession pour le compte d’une autre. Pour Jean-Louis SALIES, président du CNIV, « La raison l’a emporté. Travailler tous ensemble sans obliger à des regroupements est la voie qu’il fallait privilégier. Le rapprochement volontaire entre les interprofessions permettra de rationaliser les moyens et de gagner en efficacité ».

Cahors is Cahors !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 5 juillet 2010.

Extrait : « L’idée n’est pas neuve et une première tentative en 2006, s’était heurtée au contexte de crise viticole Maîs cette fois, ça y est le Lot se lance véritablement dans l’oenotourisme. La toute première réalisation d’envergure vient d’être lancée, avec la création du Réseau accueil vigneron du Lot. Un an de travail a ete nécessaire pour mener à bien ce trait d’union entre deux secteurs d’activité le tourisme et la viticulture. Mais tous les acteurs du dossier (Lot Tourisme, CCI et UIVC) en sont convaincus l’oenotourisme peut devenir un vrai levier pour l’économie touristique dans le Lot ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 5 juillet 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par le DijonScope daté du 25 juin 2010.

« Dans un communiqué reçu le 23 juin 2010, le Groupe ESC Dijon Bourgogne informe que 23 étudiants du Mastère Spécialisé CIVS étaient immergés chez les vignerons lors de la troisième édition de la Cahors Malbec Académie qui s’est déroulée du 17 au 23 mai 2010. Pour en savoir plus, lire le communiqué ci-dessous…

Management du vin à l’ESC Dijon, juin 2010. Tous les ans depuis 2008, le Groupe ESC Dijon Bourgogne organise, en partenariat avec l’Union Interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC), la Cahors Malbec Académie. Le concept : immerger pendant près d’une semaine les étudiants du Mastère spécialisé Commerce international des vins et spiritueux (CIVS) chez les vignerons de Cahors. Ces échanges sur le terrain constituent une expérience pédagogique unique pour les étudiants, au nombre de 23 cette année, qui apportent de leur côté leur compétence commerciale aux vignerons.

Une immersion totale pour un programme privilégié

La semaine des étudiants est particulièrement intensive : des séminaires collectifs tous les matins, avec notamment des interventions de spécialistes du vin, puis des visites de Châteaux et Domaines l’après-midi, toujours sous un angle « marketing ». En fin de journée, chaque étudiant retrouve le vigneron qui l’héberge. Cette année, du 21 au 23 mai 2010, les étudiants ont participé aux Journées Internationales du Malbec qui se déroulent tous les deux ans.

Une expérience pédagogique comme levier de changement

Grâce à cette confrontation avec la vigne, sur le terrain, avec ceux qui font le vin, les étudiants bénéficient d’une expérience unique. Les échanges sont très riches : les vignerons partagent leur savoir de cette culture particulière tout en s’ouvrant à l’œil nouveau des étudiants, qui leur amènent une certaine fraicheur ainsi que des idées innovantes dans le cadre de la commercialisation de leurs vins. Ces étudiants deviendront bientôt agents commerciaux, chargés de communication ou encore responsables des achats ou du marketing opérationnel dans les principales structures de négoce ou d’import-export du monde ».

Voici le lien pour accéder au site de cette Chaire de l’UNESCO, dont l’UIVC est membre du comité de pilotage.

Grâce à Ariane DAGUIN, Grande Ambassadrice du Cahors Malbec aux Etats-Unis, Cahors sera le seul vin partenaire de la (Rugby) Churchill Cup qui se déroulera prochainement.
La finale aura lieu le 19 juin.

Le 15 juin, le Consul de France à New York recevra dans ses salons donnant sur Central Park, les équipes qui participeront à ce tournoi mais aussi la presse et les personnalités new yorkaises, pour un cocktail … aux vins de Cahors.

Lors de cette réception, 250 personnes, dont Olivier Magne, vont ainsi déguster du Cahors, bien sûr servi dans son célèbre verre à anneau !

Cahors is back !

Article publié par la revue Entreprendre de la CCI du Lot datée de mars avril 2010.

Extrait : « Le programme sur la thématique de l’oenotourisme, dans les vignobles de Cahors et de Gaillac, a ainsi été choisi par 17 tour-opérateurs étrangers, dont 11 Allemands, 1 Néerlandais, 4 Suisses et 1 Espagnol. Ces pré-tours étaient organisés les 27 et 28 mars à l’initiative d’Atout France et du Comité Régional du Tourisme de Midi Pyrénées, avec la collaboration dans le Lot de la CCI, de Lot Tourisme et de l’UIVC. Au programme de la journée du samedi : la visite de Cahors et du vignoble par la route touristique de la vallée du Lot, avec étape à Caillac pour une présentation de l’appellation autour d’une dégustation de vins de Cahors animée par l’UIVC, visite de Puy-L’Evêque, accueil au Château Cantelauze à Duravel (membre du réseau « Accueil Vigneron ») et soirée au Château de Mercuès. L’objectif de cet accueil est d’accroître la notoriété du Lot auprès des professionnels du tourisme et de développer la programmation de la destination ».

Lire l’article en entier : ENTREPRENDRE_CCI_LOT. Mars Avril 2010 pdf

Article diffusé sur le site de l’Ambassade d’Argentine en France.

« En novembre 2009, M. Omar Parisi, Maire de Luján de Cuyo (Province de Mendoza), s’est rendu à Cahors (Département du Lot) pour concrétiser la signature d’un accord de coopération entre les deux villes sur le thème de la viticulture. Ce projet consiste principalement à favoriser l´échange d`expériences et d’expertise technique de la production du Malbec ; promouvoir le tourisme rural et viticole ; puis encourager l´échange professionnel et technique de jeunes en matière de viticulture.
Dans le cadre de ce projet, plusieurs activités seront réalisées :
- la mise en valeur du cépage Malbec et la commercialisation du vin
- l´écotourisme et le tourisme d´aventure
- la formation en langue et culture françaises (pour le personnel de la Mairie de Luján de Cuyo)
- le développement du programme du Centre d´études interculturelles (secteur vitivinicole) : formation des guides touristiques des caves en langue et culture françaises
- l´échange actif d´étudiants entre les différents centres d´apprentissage : Ecole des Métiers du Lot, Centre de Formation par Apprentissage (CFA), Lycée professionnel agricole et viticole de Cahors, Institut National de Technologie Agricole argentin (INTA), Faculté des Sciences Agronomiques de Luján de Cuyo
- l’échange institutionnel sur le tri et l’élimination des déchets ainsi que le traitement des eaux
En décembre 2007, à la suite de la signature du Pacte d’amitié entre les deux villes, ont été organisées les Journées Internationales du Malbec à Cahors, en avril 2008, et à Luján de Cuyo, en novembre 2008.
Les actions suivantes seront proposées pour l’année 2010, en présence d’une délégation argentine de Luján de Cuyo qui participera à l’ensemble de ces événements :
- Journées Internationales du Malbec à Cahors, du 21 au 23 mai 2010. Au programme : dégustation de vin sur le pont Valentré de Cahors, emblème de la ville qui a été déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO ; soirée gastronomique avec des Chefs cuisiniers du Lot ; colloque professionnel.
Pour cet événement, Cahors prévoit le déplacement de 400 acheteurs d’Europe, 150 journalistes de médias spécialisés et plus de 3500 visiteurs.
- Festival “Visages d’ailleurs sur l’Argentine”, du 25 au 30 mai 2010″.

Cahors is back !

Article publié le 1er avril 2010 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Le préfet du Lot, Jean-Luc Marx, a répondu hier à nos questions sur l’avenir de l’intercommunalité dans le Lot. Un sujet qui sera très bientôt d’actualité ».

« Je crois qu’on peut construire un grand pôle de Cahors à la vallée du Lot. C’est un périmètre assez vaste mais avec réel bassin de vie et une identité forte autour du vin de Cahors. J’irai discuter avec les élus de la communauté du Lot et du Vignoble ».

Cahors is Cahors Wine !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 29 janvier 2010.

Extrait : « La vigne et le tourisme comme leviers économiques ». « Notaire à Puy l’évêque et Prayssac, Serge Guérin a créé la surprise en remportant avec son équipe les élections municipales de mars 2008, date à laquelle il a été élu maire de cette ville de 2 200 habitants. Rocardien de cœur, Serge Guérin n’est plus encarté depuis de longues années mais a conservé une sensibilité d’homme de gauche. Il conduit une municipalité sans étiquette disposant d’un budget de 3,4 millions d’euros et assume les responsabilités de vice-président de la communauté des communes de la Vallée du Lot et du Vignoble. Tour d’horizon des grands dossiers ».

Extrait : « Quel bilan après deux ans ? Nous n’avons pas le choix : même si elles sont de qualité, nous avons peu d’entreprises. En revanche, nous sommes au cœur du vignoble de cahors et aux portes de l’Aquitaine. Notre objectif est de faire venir les Aquitains qui ne connaissent pas le Lot. Notre action vise à ancrer l’identité de Puy l’évêque dans la vigne et le tourisme qui sont nos deux leviers économiques. De nombreux médias, y compris étrangers, ont relaté notre coup médiatique de 2009, quand nous avons transformé le donjon en immense magnum de cahors. L’an dernier, 549 000 € ont été consacrés à l’embellissement de Puy l’évêque autour du thème de la vigne, dont l’artère principale. Une opération d’environ un million d’euros sur trois ans. Puy l’évêque compte tous les commerces qu’il faut : boulangers, boucher, un supermarché, une épicerie, un salon de thé, trois hôtels, huit restaurants, etc., et 20 vignerons regroupés ».

Lire l’article entier

« Dans un contexte de réflexion sur la structuration des interprofessions engagée par le Ministre de l’Agriculture, Jérémy Arnaud, directeur de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors, nous fait part de la vision de l’UIVC. Alors que la filière est à la recherche de nouveaux équilibres, il met l’accent sur l’enjeu de la « gouvernance des vins de terroir ».

1. « Nous ne gérons plus une situation de crise mais de chaos »

« Les équilibres qui fondaient et qui perpétuaient notre filière viticole sont rompus ou ne fonctionnent plus. Aussi, nous ne gérons plus une situation de crise mais de chaos, c’est-à-dire une période d’instabilité, à fort risque d’effondrement, mais aussi porteuse de nouveaux équilibres et de systèmes. C’est dans ce contexte, que l’UIVC a réfléchi à sa propre évolution, d’une part, en refusant de fusionner avec l’Interprofession régionale des vins du Sud-ouest, et ce malgré de très fortes pressions politico-administratives, et d’autre part, en développant de nouvelles alliances ou coopérations stratégiques, affinitaires, ponctuelles ou durables, avec d’autres vignobles, français (du Sud-ouest par exemple) ou étrangers. C’est ainsi qu’en 2008, une coopération sur le malbec s’est engagée entre les vignobles de Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine. Au final, ce rapprochement a accéléré, à budget et structure constants, l’internationalisation de l’appellation. (notoriété, image et ventes). Bref, en ce temps de chaos, l’UIVC a souhaité conserver sa pleine autonomie financière et décisionnelle de manière à pouvoir surinvestir sur l’essentiel, c’est-à-dire la forte identité de son vignoble, mais aussi afin de pouvoir mettre en place les partenariats qu’elle juge véritablement stratégiques. Fort de cette expérience, l’UIVC est donc opposée à toute fusion obligatoire des interprofessions au niveau des bassins viticoles. Désormais, les stratégies organisationnelles doivent répondre aux stratégies marketing des vignobles et non pas seulement aux exigences politico-administratives. Laisser l’initiative organisationnelle aux professionnels est donc fondamental. D’autant que le « chaos » pourrait devenir permanent et donc impliquer des modes organisationnels d’une grande souplesse pour pouvoir être adaptés en permanence.

2. « Aujourd’hui, il faut être très gros pour exister ou très petit pour sur-exister ».

Notre époque favorise les « industriels », c’est-à-dire les très gros, qui pour exister doivent être des leaders à l’échelle du monde, mais aussi les « artisans », les tout petits, qui pour sur-exister doivent sur-investir sur leurs talents d’orfèvres, leurs spécialités. L’enjeu est donc aujourd’hui de jouer dans la cour qui est la sienne et de s’organiser en fonction. Ainsi, le vignoble de Cahors ne représente ainsi que 0,5% de la superficie viticole nationale, mais il se place au 7ème rang des appellations les plus notoires en France. Plus intéressant encore, Cahors est très largement minoritaire dans la production des vins du Sud-ouest (hors Bordeaux), dominée par les VDP et les VDT, mais avec seulement 4000 ha l’AOC Cahors est le 2ème producteur mondial de malbec, cépage devenu mondialement tendance grâce aux Argentins. Aussi, en jouant la carte du « Cahors Malbec », positionné en complément de l’offre argentine, l’UIVC a fait un choix stratégique de bon sens pour internationaliser sa notoriété, son image et ses ventes, le plus rapidement possible et à moindre frais (cf. nos actions et nos premiers résultats sont disponibles sur : www.frenchblackwine.com).

3. « Les vins de terroir nécessitent une gouvernance d’abord locale »

Vins industriels et vins de terroir n’appellent pas le même type de gouvernance. Si les vins industriels peuvent être satisfaits d’une gouvernance globale, massifiant les budgets, captant l’essentiel des subventions, et conduite par les principaux opérateurs, les vins de terroirs ont quant à eux intérêt à maintenir ou à développer une gouvernance d’abord locale, garante de leur identité, et donc de leur valeur ajoutée . Ce type de gouvernance concerne les appellations telles que cahors et vise la conquête de marchés de niche et non de masse. Naturellement, ces macro et micro gouvernances ne s’opposent pas mais se complètent. Pourtant, le projet de fusion obligatoire des interprofessions au niveau régional, avec perte d’autonomie des organisations locales, privilégie la macro gouvernance au détriment de la micro gouvernance. C’est une erreur. Nos organisations modernes doivent être à la croisée du local et du global, et non favoriser l’un ou détriment de l’autre. Aujourd’hui, tout processus simpliste d’hyperstructuration est voué à l’échec. Les modalités organisationnelles pour parvenir à cet équilibre local-global restent à mettre en place, mais région par région et non nationalement.. Une chose est sûre, notre filière entre dans l’âge adulte du marketing, identitaire ou industriel, elle doit donc en tirer aujourd’hui les conséquences organisationnelles, car ce sont les projets et les stratégies de nos vignobles qui doivent déterminer ces modalités. C’est ainsi que le vignoble de Cahors a privilégié le net-working, c’est-à-dire le travail en réseau (avec l’Argentine, notamment). Paradoxe, l’UIVC a indiqué sa volonté de collaborer avec l’Interprofession régionale des vins du Sud-ouest, mais cette dernière privilégie toujours la fusion obligatoire, analysée comme un mariage forcé inacceptable par le vignoble de Cahors. Au final, le choix de ne pas fusionner avec l’hyperstructure régionale n’a pas empêché l’UIVC de doubler son budget 2009-2011 grâce aux aides européennes, et donc de sus-investir sur son projet marketing, soutenu par une large majorité de nos vignerons et négociants mais aussi par nos collectivités locales, la ville et le Département du Lot, notamment. Notre partenariat avec l’Argentine est même aujourd’hui à l’origine d’une coopération officielle, plus large, entre la communauté de Cahors et la municipalité de Lujan de Cuyo, laquelle sera soutenue par le fonds franco-argentin au cours des prochaines années. Bref, Cahors n’est pas allé au Sud-Ouest, tout comme Bergerac d’ailleurs, mais, grâce à son projet, son esprit marketing et son management de proximité, a réussi à faire sur-exister son vignoble, à le faire monter sur la scène internationale en créant la thématique « Cahors – Argentine », désormais reprise par tous les journaux et clubs du vin dans le monde (sans contrepartie publicitaire ni aide directe de l’UIVC), et bien sûr attractive vis-à-vis des acheteurs. Les 3èmes Journées auront lieu à Cahors les 21, 22 et 23 mai 2010 (200 producteurs, 150 journalistes et 400 acheteurs inscrits). Dans le chaos, tout redevient possible, mais encore faut-il que le pouvoir politico-administratif comprenne que l’avenir des vins de terroir est d’abord lié à leurs dynamiques locales. C’est du bon sens, et il va falloir renouer avec, au risque sinon de ne favoriser que les stratégies « industrielles » et donc de dévitaliser nos vins de terroirs par des ombrelles marketing trop globales, trop virtuelles.

4. « Les gouvernances transversales, vin-tourisme-gastronomie, intéressent les vins de terroir »

Depuis 2007, l’UIVC collabore étroitement avec les associations de restaurateurs lotois et le comité départemental du tourisme du Lot (CDT 46). Ce sont ainsi les sept chefs étoilés du Lot qui sélectionnent les vins de Cahors candidats à la bouteille « Cahors Malbec ». Autre exemple : l’UIVC co-finance le poste de développeur oentouristique créé au CDT 46 ou encore va prochainement occuper les mêmes locaux que l’office de tourisme de la ville de Cahors. Mais l’UIVC souhaite aller plus loin. Ainsi, au cours du premier semestre 2010, notre Interprofession tentera de réunir les acteurs du vin, de la gastronomie et du tourisme dans une même association de promotion, dont la première action pourrait être d’aménager et de mutualiser un monument historique, transformé en lieu de formation des prescripteurs venus du monde entier pour le Cahors, la truffe, le foie gras, la noix, le safran etc . Promouvoir notre « territoire-terroir » commun, tel sera l’objet de cette association multi-sectorielle, qui naitra de l’initiative des professionnels eux-mêmes, conscients des synergies à mettre en place pour développer leur notoriété, leur image et leurs ventes ».

Article publié par le magazine des Bonnes Tables du Lot daté de l’été 2009.

Extrait : « Du 10 au 13 mai dernier, la gastronomie lotoise et le vm de cahors se déplaçaient a New York, surnommée comme chacun sait « The Big Apple’, afin de présenter aux professionnels américains la richesse de notre terroir C’est Alexis Pelisson le chef du Gindreau, qui a accompagne pour l’occasion Isabelle Rey Auriat, responsable de la cellule export de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors l’UIVC, avec la mission de confectionner le complément de saveurs nécessaire a la mise en valeur du malbec Au cours de la journee de dégustation organisée a l’Astor Wines, célèbre caviste en plein coeur de Manhattan, Alexis égal a lui-même a livre un aperçu de son talent aux quelque 150 sommeliers |ournalistes et acheteurs de vin présents ».

Lire l’article en entier : BONNES_TABLES_DU_LOT. été 2009 pdf

Tous les grands vignobles du monde ont leur course et randonnée. Celui de Cahors ne fait pas exception.

Aussi, le 21 mai 2009, participez au Trophée Malbec et à la Randonnée de l’Or noir organisées par l’association Vignes et Châteaux sur les communes de Douelle, Caillac et Mercuès.

Ces épreuves sportives se dérouleront dans un cadre magnifique.
Au départ du Château Les Bouysses, les concurrents parcoureront parmi les meilleurs terroirs de l’appellation Cahors, réputée pour son « vin noir » depuis le 13è siècle, pourront exceptionnellement traverser le parc privé du Château Lagrézette, fief du malbec depuis plus de 500 ans, et même découvriront des oeuvres réalisées par de célèbres artistes contemporains, amoureux de ces lieux et du vin de Cahors (fresque de Chamizo sur les quais du village de Douelle).

Affiche : affiche-2009.pdf
Dépliant d’information : plaquette-2009-vignes-chateaux.pdf

Cahors is back, Cahors is back, Cahors is malbec !

Article publié le 10 avril 2009 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « La crise a aussi des effets bénéfiques. Elle permet de resserer les liens et d’envisager l’avenir avec le sourire pour les plus audacieux. L’exemple sera bientôt donné par l’association bienvenue entre le Groupe Cahors (ex Maec) et le vin de Cahors. Michel Hibon, le PDG du groupe Cahors a, en effet, invité les professionnels du vignoble à l’accompagner en Chine, à Qindao, à l’occasion du déplacement du Groupe dans l’Empire du milieu., un voyage réalisé dans le cadre des Nuits Composites. Une opportunité de faire profiter l’UIVC des réseaux développés depuis l’installation du Groupe en Chine, en 2001″.

Extrait : « Malin comme pas deux, Jérémy Arnaud, le directeur marketing de l’UIVC, a sauté sur l’occasion pour tenter de faire connaître le fameux malbec de Cahors : « La Chine n’est pas un pays prioritaire. Nous y progressons en milieu et haut de gamme, mais nous vendons l’équivalent d’un domaine de Cahors. Nous espérons peut-être doubler ces ventes et profiter des contacts et du réseau du Groupe Cahors en Chine. Les premiers indices s’avèrent encourageants. Les Chinois, habitués au surpuissant alcool de riz, apprécient la puissance des vins de Cahors et des producteurs et négociants -Château du Cèdre, Maison rigal) ont pu pénétrer ce marché délicat ».

Extrait : « Convaincu que la chance sourit aux audacieux, le vin de Cahors et le groupe du même nom créent donc ce qu’il est convenu d’appeler un buzz, un coup destiné à faire boule-de-neige et à faire parler d’un vin et professionnels qui font tout pour sortir de la crise ».

Lire l’article en entier : la_depeche_du_midi-10-janvier-2009-bis-pdf.pdf

Cahors is back !

 Dès le 1er septembre 2008, Arnaud BARATTE, ex conseiller oenologique du Groupe Arc International, sera l’agent commercial de CAPEL pour la diffusion du verre de Cahors en France et à l’étranger. Celui-ci vient en effet de créer sa société (AB Négoce et Conseil).

De mars à fin juin 2008, 30 000 verres de cahors, nouvelle version, ont été commercialisés par CAPEL, soit presque autant que les ventes de l’ancien modèle pour toute l’année 2007, et ce alors que le prix du nouveau modèle est supérieur, car plus esthétique, plus qualitatif.

Cahors is back !

 A l’initiative de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors, plusieurs centres commerciaux français, voire même étrangers, pourraient réaliser un test linéaire associant les vins de cahors à leur cépage noir emblématique : le malbec.

Question : L’association du Cahors au Malbec peut-elle stimuler ses ventes ? Sachant qu’il n’y a pas de concurrents liés à ce cépage :

- pas d’aoc, sinon les Côtes de Bourg et la Touraine, mais le malbec ne pèse généralement que 20% dans leurs vins et donc ne peut être indiqué sur leurs étiquettes (minimum réglementaire : 85%);

- pas de vin de pays, sinon ceux du Lot, élaborés par des vignerons qui produisent surtout du Cahors;

- presque pas de vins argentins commercialisés en grande distribution française.

Ce test pourrait débuter à l’automne, juste après les foires aux vins et le Beaujolais nouveau …

A suivre …

 Extrait du courrier adressé par l’UIVC le 24 juillet 2008 à M. DEFRANCES, Président de l’Association interprofessionnelle des vins et eaux de vie du Sud-ouest :

 » Par un courrier daté du 11 juillet 2008 vous sollicitez l’adhésion de l’Appellation d’Origine Contrôlée Cahors au projet d’Interprofession de bassin dénommée « Inter Sud Ouest ». Nous vous en remercions très sincèrement.
 

Toutefois, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) ne peut y souscrire en l’état, et ce, pour au moins deux raisons :
- le choix de créer si rapidement et si brutalement une interprofession unique plutôt que d’arriver déjà à faire fonctionner une association ou même une fédération interprofessionnelle;
-  et bien sûr l’absence à ce jour de Bergerac, appellation majeure du « Sud-Ouest ».
 

Dans ce contexte, l’UIVC reste naturellement intéressée par les collaborations possibles entre l’AOC Cahors et les autres vignobles du  Sud-Ouest ».

A suivre …

 Pour la 2e année consécutive, l’INSEEC Bordeaux – MBA du Vin vient de solliciter l’UIVC pour animer un module commercial et marketing d’environ 6 heures, entièrement dédié au vin de Cahors.

Originaires du monde entier, et futurs acheteurs de vin au sein des plus prestigieuses maisons de négoce ou structures de distribution, les étudiants du MBA Vin de l’INSEEC Bordeaux vont ainsi (re)découvrir le vin de cahors, the original malbec, et prendre conscience de ses potentiels de développement sur le marché international …

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

  »Spectaculaire », la Fête des sorties culturelles, sera organisé les 27 et 28 septembre 2008 à Paris (www.spectaculaire.com).

A cette occasion, la programmation d’environ 200 lieux culturels d’Ile de France sera présentée en avant première sur les quais de Seine, tout près de la Bibliothèque Nationale de France (spectaculaire.pdf, spectaculaire-les-villages.pdf).

10 000 professionnels et 100 000 visiteurs sont attendus pour ce nouvel évènement, importé d’Allemagne.

Le vin et le verre de Cahors seront partenaires de la soirée de lancement, le 26 septembre, aux « Docks en Seine » (1000 personnes attendues : directeurs des lieux culturels parisiens, people, journalistes, artistes). Il sera également servi dans les espaces privés de la manifestation (salon exposants, point presse, carré VIP). Le visuel des vins de Cahors (Dahors, malbec de Légende) fera l’objet d’une insertion dans l’agenda culturel édité à 50 000 exemplaires. Enfin, un stand de producteurs de Cahors pourrait voir le jour sur les quais durant la manifestation.

A suivre …

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 26 juin 2008.

Décidion prise par Jean-Marc Vayssouze, élu nouveau Maire de Cahors en avril 2008.

Lire l’article : la_depeche_du_midi26-juin-2008-pdf.pdf

 Organisée au Pavolador, grandiose restaurant de Figueras (Catalogne espagnole), la soirée « Tierras Vivas », organisée par le Groupe Cahors, spécialiste des matériels électriques high tech, a été une grande réussite.

 Concert mêlant le Jazz et la musique de chambre …

 Puis gastronomies lotoises et catalanes, accompagnées de vins de Cahors, servis dans leur légendaire verre à anneau …

 Le tout dans un cadre impressionnant …

Cahors is back !

 Après l’Uruguay, en décembre dernier, l’Espagne sera le prochain pays où l’UIVC et le Groupe Cahors s’associeront pour mettre en avant le vin de Cahors. En attendant la Chine au mois de mai 2009, puis l’Inde …

En effet, le Groupe Cahors, spécialiste en matériel électrique, dispose de filiales dans le monde entier et anime son réseau international par un mécènat artistique et culturel de très grande qualité. C’est à ces évènements ainsi créés par le Groupe que l’UIVC s’associe désormais.

Ainsi, le 6 juin prochain, le Groupe Cahors organisera une soirée intitulée « Tierras Vivas » à Figueras et les vins de Cahors y seront représentés par le Château d’Aix, le Château Chambert, le Château Saint Sernin et le Domaine du Prince.

350 invités du monde politique, médiatique et économique de la Catalogne espagnole, l’autre pays du vin noir, sont attendus.

Cahors, l’esprit de réseau !

 Le Comité Départemental du Tourisme du Lot (CDT) et l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) développent ensemble l’accueil de voyage de presse dans le vignoble.

Ainsi, le 5 avril 2008, à l’occasion des 1ères Journées Internationales du Malbec, le CDT a co-financé et co-animé avec l’UIVC l’excursion organisée dans le vignoble de Cahors pour une trentaine de journalistes, étrangers pour la plupart.

 Le 24 mai, l’UIVC a fait découvrir le vignoble de Cahors à Patricia Woeber, journaliste californienne invitée par le CDT. 

 Philippe Bernède l’a très aimablement accueillie au Clos La Coutale, lequel produit un Cahors très diffusé et très apprécié aux Etats-Unis (21 distributeurs).

Le même jour, le CDT a fait visité le Château du Cayrou aux journalistes belges de Liberty TV.

Le 20 juin prochain, le CDT accueillera 4 journalistes britanniques et à nouveau, l’UIVC a été invitée à participer.

Cahors is back !

 Interview de Jean-Marie SIGAUD, Président du Syndicat mais aussi de l’Interprofession des Vins de Cahors, par la Dépêche du Lot, datée du 7 mai 2008.

Extrait : « Quel regard portez-vous sur les derniers mois et vos actions autour du malbec ? J-M. SIGAUD : J’en tire un bilan positif (…) Notre stratégie autour du malbec est un projet audacieux et coûteux (…) Mais nous avons su créer une dynamique (…) Nous referons cette fête (les journées internationales du malbec) en 2010, une année sur deux, en alternance avec une fête autour du vin et de la gastronomie ».

Extrait : « Quelles sont les retombées économiques que vous avez enregistrées ? » J-M. SIGAUD : Les ventes ont connu un rebond. Les cours du vrac ont progressé de 15% depuis un an (…) La tendance est positive ».

Extrait : « Cette stratégie autour du malbec ne risque-t-elle pas de laisser certains producteurs à la porte du succès ? J-M. SIGAUD : La notion de vin noir ne mérite pas l’a peu près (…) Nous attendons beaucoup de la réforme de l’agrément qui entrera en application le 31 juillet ».

Extrait : « Qu’allez vous faire maintenant ? J-M. SIGAUD : Nous allons réfléchir, nous poser pour tirer le bilan de cette année folle ».

Extrait : « Votre progression peut-elle se faire dans le cadre du bassin sud-ouest que le conseil régional appelle de ses voeux ? J-M. SIGAUD : Nous avons tourné le dos à cette option et nous nous sommes retirés. Il fallait verser 150 000 euros pour rejoindre une structure qui ne faisait rien bouger, qui ne produisait rien d’opérationnel. Il n’y avait aucune compétence nouvelle en terme de communication et de marketing. Nous avons une autre manière de fonctionner, un vrai projet audacieux et courageux. Et une très forte notoriété. On ne pouvait pas galvauder ça. Nous n’avons pas voulu nous dissoudre dans une interprofession unique« .

Extrait : « On parle beaucoup d’oenotourisme, mais on ne voit rien venir. Où en êtes-vous ? J-M. SIGAUD : « Nous avons commencé à discuter avec Bergerac. Nous avons la volonté de travailler ensemble sur un projet cohérent. Ils ont la connexion avec Bordeaux, nous avec Toulouse. Il faudra donc être malins dans la synergie ».

Lire l’interview en entier : la_depeche_du_midi-jm-sigaudpdf.pdf

 Parallèlement aux 1ères Journées Internationales du Malbec, Château Online, le leader européen de la vente de vin en ligne, a créé le « Trophée Cahors ». Une première.

Pour le décerner, tous les producteurs et négociants de l’AOC Cahors ont été invités à adresser leurs échantillons.

Au final, un seul vin a dû être retenu par le jury composé de sommeliers et de journalistes.

Pour voir en vidéo le déroulement de cette dégustation et découvrir le gagnant, rendez-vous sur : http://www.fr.chateauonline.com/pages/affichedossier.asp?idZone=0&idTag=0&bPater=True&article=191379&tag=9019

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

 Du 10 au 14 mars 2008, l‘Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) et l’Ecole Supérieure de Commerce de dijon ont testé et validé une nouvelle méthode de formation des futurs acheteurs de vin.      Pendant une semaine, les 29 étudiants du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux de l’ESC Dijon ont suivi un séminaire sur le malbec au Château de La Coste à Grézels. Particularité : ce sont les étudiants eux-même qui ont choisi et contacté leurs intervenants en fonction des 3 thèmes à étudier : le cépage malbec, la tendance malbec et les imaginaires du malbec. Cf. le programme du séminaire : organisation-seminaire-esc-dijon.pdf   Mais l’originalité de cette semaine de formation a surtout consisté à placer chaque étudiant chez un vigneron. Objectif : permettre une meilleure appropriation technique et affective des vins et du vignoble de Cahors par les futurs acheteurs de vins. Coût de l’opération pour l’UIVC : autant que pour réaliser une page de publicité dans une revue française leader sur le vin …    

Le 14 mars 2008, un débriefing de 3h30 entre les étudiants, le Président de l’UIVC ainsi que le Président des Vignerons Indépendants du Lot, a permis valider la pertinence comme l’efficacité de ce type de formation. Ainsi Judith SCIARONE, étudiante au sein de l’actuelle promotion du Mastère vin de l’ESC Dijon, synthètise comme suit son « immersion » dans le vignoble de Cahors :     

« Au risque de paraître mélo, je crois que j’ai trouvé ma terre. Et si c’est du Lot que je venais ? Plutôt, plus exactement, si c’était au Lot que je venais? Au delà de la boîte à mystères du Malbec, cépage cadurcien s’il en est, un monde s’est ouvert à moi. Le domaine de la Pineraie m’a servie d’antichambre d’acclimatation à ce territoire qui m’a paru aussi sauvage que familier. Des siècles d’histoire habitent les vallons sans l’ombre d’une architecture monstre qui en aurait terni les ondulations. Plusieurs choses nous ont marqués…    Et si c’est du Lot que je venais ? Plutôt, plus exactement, si c’était au Lot que je venais? Au delà de la boîte à mystères du Malbec, cépage cadurcien s’il en est, un monde s’est ouvert à moi. Le domaine de la Pineraie m’a servie d’antichambre d’acclimatation à ce territoire qui m’a paru aussi sauvage que familier. Des siècles d’histoire habitent les vallons sans l’ombre d’une architecture monstre qui en aurait terni les ondulations. Plusieurs choses nous ont marqués…   

 Cette semaine, bien que studieuse et axée autour de problématiques, n’en fut pas moins une semaine de plaisir. Plaisir de la nuit blanche au pays du vin noir, le jeudi, au restaurant le Marché à Cahors, l’occasion de déguster les vins des uns des autres, d’être impressionnés par le niveau de qualité général, pour faire du réseautage et resserrer les liens. Une vraie soirée de plaisir, de détente après ces journées de réflexion et de discussion. Vraie soirée de partage aussi, autour d’un concept de soirée lounge, facilement exportable et reproductible dans toutes les villes du monde. Ce soir là, le vin de Cahors était fédérateur, festif, et même « tendance » dans son nouveau verre phosphorescent, dédié à ce type d’ambiance. Belle réussite qui en présage d’autres.  Ce que les Quercinois ont bien compris, c’est que pour faire de nous de réels ambassadeurs de leurs vins, il fallait nous transmettre non pas la problématique, non pas le sentiment de crise, mais bien le plaisir et la passion qui les habitent et qui habitent leur vin. Le Malbec de Cahors est comme ses vignerons: généreux et souple, et c’est en véhiculant ce message d’épicurisme que les vins du Cahors prendront possession de la part de marché qui leur revient de droit. Car qui peut prétendre faire un vin de Malbec avec autant d’histoire, autant de terroir, autant de persévérance…?  C’est bien de persévérance qu’il s’agit, et cette persévérance prend racine dans le terroir lui-même. Si nous avons ressenti autant de bienveillance, autant d’entêtement à faire ce vin, autant d’envie d’élan de nouveau, c’est que les vignerons et vigneronnes du Cahors sont des passionnés, qui font leur vin par amour du vin. Et c’est bien cette passion que nous avons partagée avec eux  ».