Blackisphere

Vidéo diffusée depuis le 25 avril 2012 sur le site de la Revue du Vin de France.

A visionner

Jamais des journalistes de la Revue du Vin de France n’avaient dégusté dans des verres en chocolat ! Une première !!!

Cahors is black, Cahors is back !

Article publié par Vitisphere le 11 mars 2011

Interview de Maurin Béranger, Président de l’AOC Cahors.

Extrait : « Nous avons retravaillé le dossier (de hiérarchisation), mais nous sommes toujours sur une logique pyramidale. Au dessus de la production de vins sans IG et d’IGP, il y aura dans l’AOC le Cahors générique, puis une deuxième étape, sous-régionale, qui va mettre en avant deux ou trois types de terroirs (par exemple vallée, côteau, plateau), avec une exigence égale à notre charte de qualité actuelle et son cahier des charges. Enfin, pour le troisième niveau, notre objectif est la mention grand cru, ce qui nous intéresse pour l’export, avec des terroirs encore plus isolés, précis et rares. Nous avons supprimé l’étage « Cahors Malbec », parce que c’est plutôt du marketing, et parce que le Cahors va être de plus en plus fait à 100% de Malbec. On va garder la mention de cépage pour notre communication, parce qu’après les cépages, la mode va évoluer, donc on prépare le terroir, l’assise, le socle solide ».

Cahors is back !

Exemples d’articles publiés sur ce rachat :
- le 12 janviez 2011 sur La Lettre M LA_LETTRE_M 12 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur Rayon Boissons RAYONBOISSONS_COM 13 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur La Journées Vinicole LA_JOURNEE_VINICOLE 13 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur Cercle Finance CERCLEFINANCE_COM 13 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur Capitol CAPITOL_FR 13 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 sur Vitisphère VITISPHERE_E_LETTRE 14 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 dans le journal Sud-ouest SUDOUEST_FR 14 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 dans le journal Décisions Boissons DECISION_BOISSONS 14 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 dans V&B VSB_VINS_SPIRITUEUX_BOISSONS 14 janvier 2011
- le 15 janvier 2011 sur La Marseillaise LA_MARSEILLAISE_ED_HERAULT 15 janvier 2011
- le 15 janvier 2011 dans Le Journal des Finances JOURNAL_DES_FINANCES 15 janvier 2011
- le 20 janvier 2011 sur Euro Investor
- le 20 janvier 2011 sur Bourse Direct
- le 20 janvier 2011 sur Le Revenu
- le 21 janvier 2011 sur BFM radio
- le 21 janvier 2011 sur Zone Bourse
- le 22 janvier 2011 sur Investir INVESTIR 22 janvier 2011

Article publié le 21 janvier 2011 sur H-a (Norvège).

Cahors recommandés :
- Baldès Estate, Cahors Malbec 2009
- Domaine Cosse Maisonneuve, La Fage 2009
- Château Ponzac, cuvée Etenellement 2008

Cahors is back !

Billet publié le 19 janvier 2010 sur Hometownannapolis.com (Etats-Unis).

Extrait : « The French didn’t feel that malbec contributed much to the blend and the grape was also subject to mildew. It has been more successful in the wines from France’s Cahors region »

Cahors is malbec !

Billet publié le 14 janvier 2011 sur Vitisphere.

« Alors que l’AOC Cahors va fêter cette année ses 40 ans, ses producteurs poursuivent une stratégie de restructuration du vignoble comme de son image que nous avions exposée il y a presque deux ans.

L’effort commercial autant qu’une succession de faibles récoltes, mais aussi l’arrachage de 568 hectares, ont permis de commencer à redresser le destin économique du vignoble. L’export, qui ne représentait que 6 à 8% des ventes en 2000, en constitue 15% en 2010, avec une croissance de 23% en volume et 28% en valeur l’année dernière. Après des années d’encombrement des chais, le stock ne représente plus qu’1,7 récolte, et le manque de vin se profile pour 2012. Pourtant, les cours sont encore en –dessous du plus haut de 2002 : après un pic à 130 €/hl, ils sont tombés à 70€/hl de 2005 à 2007, pour remonter cette année à 90€/hl.

Comme le dit le co-président de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors, Alain Janicot, « le travail de repositionnement est donc à poursuivre », pour s’affirmer comme « une production de niche avec des gens de valeur. » C’est le sens de la stratégie du responsable marketing Jérémy Arnaud, qui privilégie une approche mettant en avant le cépage Malbec (80% des surfaces), en particulier à l’export aux Etats-Unis, pays où ce cépage est très en vogue. Le but est de profiter « d’une opportunité de faire valoir une vraie différence » en se situant dans la tranche de prix supérieure à celle occupée par le Malbec d’Argentine (27 000 ha contre 3700 à Cahors), c’est-à-dire au-dessus de 17$ la bouteille ».

Cahors is back !

Billet publié sur Cuisine TV

Cahors recommandé par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz

Cahors is back !

Billet publié sur Vitisphère le 6 décembre 2010, et sur le blog de Terre de vins.

« Cahors, capitale du Malbec et de la truffe noire s’anime pendant trois mois, dans cette région où la trufficulture est une tradition forte.

Au programme

Dans les restaurants

- Cartes et menus thématiques : ainsi, par exemple, le restaurant Le Gindreau, à St Médard, organise un « brunch aux truffes » tous les mardis du 11 janvier 2011 jusqu’à fin février.
- Cours de cuisine thématiques

Dans les villages
- Des marchés aux truffes : à Lalbenque, tous les mardis à 14h30, à Cuzance le samedi 11 décembre …
- Création d’espaces gastronomiques éphè mêlant Cahors Malbec, truffes, et foie gras.
Ainsi, tous les mardis de janvier et février, la société Godard -foie gras- et le Château
Pineraie -AOC Cahors- invitent leurs clients du monde entier sur la place du marché aux
truffes de Lalbenque pour des déjeuners conviviaux et gastronomiques à la fois.

Dans les domaines viticoles
Tel le chef cuisinier Thierry Pszonka du restaurant du Château de Haute Serre (AOC Cahors) qui décline merveilleusement la truffe, en l’accompagnant de Cahors Malbec, d’abord en janvier-février puis en mai-juin.

Un nouvel espace de promotion du Malbec et de la Truffe « Carré noir »

C’est toute l’année que la Maison Henras anime désormais le centre ville de Cahors sur le thème de la gastronomie et plus particulièrement du Cahors Malbec et de la truffe, dans un espace design dédié à ces deux produits emblématiques du terroir. Originalité : les préparations à base de truffe sont directement réalisées devant les clients. Ce lieu, dénommé « CARRÉ NOIR », qui pratique des prix modérés, est très rapidement devenu incontournable ».

Article publié le 8 novembre 2010 par Vitisphère.

Extrait : « La vendange 2010 sera particulièrement petite pour l’appellation Cahors : 110 000 hl, soit un peu plus de 30hl/ha sur une AOC qui autorise un rendement maximum de 53 hl/ha. C’est 34 % de moins que la moyenne des cinq dernières années, à cause, notamment de phénomènes de coulure observés au printemps et d’un episode de sécheresse cet été. Cette petite vendange intervient au moment où les vignerons de Cahors auraient préféré avoir davantage de vins pour profiter du succès croissant du malbec et de l’appellation cadurcienne (les moyennes annuelles des volumes commercialisés grimpaient sûrement : 164 356 hl sur les cinq dernières campagnes, 166 153 sur les trois dernières et 167 985 en 2009-2010). Restent 330 000 hl dans les cuves, soit l’équivalent de deux récoltes normales : de quoi voir venir. « Oui, nous allons vers une diminution de l’offre, précise cependant Maurin Bérenger, président du syndicat de défense AOC Cahors. Malgré tout, il faudra fournir le négoce, dès début 2011, et continuer à approvisionner nos marchés. II faut aussi réfléchir à l’avenir et comprendre enfin que le malbec est un cépage au rendement très irrégulier et mettre en place des systèmes pour pouvoir récolter davantage les bonnes années ».

Lire l’article en entier : VITISPHERE_E_LETTRE 12 novembre 2010

D’après la base de données de Meltwater News, qui chaque jour étudie les rédactionnels des médias électroniques (presse web), la Dépêche.fr est au 2ème rang mondial pour, à la fois, le nombre d’articles ou citations concernant le cépage malbec (159) et leur audience en nombre de visiteurs uniques (1 330 000 mensuels).

Le 1er rang est occupé par Examiner.com (Etats-Unis).

Période d’étude : du 6 octobre 2009 au 6 octobre 2010

Opération publiée sur le site du Caminito Argentinean Steakhouse (Etats-Unis).

Extrait : « Our Aug/September featured wine is a very interesting wine that actually isn’t from Argentina. It is a modern style, small batch, French-grown Malbec, which happens to be produced by a friend of Caminito. This French wine retains the familiar flavors of Argentine Malbec, yet differs in that is it slightly softer and more subtle on the palate. Essence of plum, mild earthy, rustic tones, polished and well-rounded French style wine, sure to be a welcome addition to our wine list! Glass $8.00 | Bottle $30.00″

Cahors is malbec !

Isabelle et Louis Delfau vous invitent à découvrir leur domaine sur internet

Article publié le 11 juin 2010 sur le site Changer de Ville.

« Cahors, 22 000 habitants, est la préfecture du département du Lot (46), en région Midi-Pyrénées.

Elle était la capitale de l’ancienne province du Quercy, dont les limites dépassent celles de l’actuel département du Lot. C’est un pays de causses, c’est-à-dire de plateaux calcaires au sol sec et perméable, entaillés par les gorges des rivières. Si vous cherchez les vignobles de l’appellation Cahors, vous les trouverez à l’ouest de la ville autour de la vallée du Lot, et au sud-ouest sur le causse de Quercy.

Installée dans une boucle du Lot, la ville a fait longtemps figure de presqu’île, enserrée par les versants raides du cirque dit des Cévennes. Cahors constitue la ville principale du Pays de Cahors, un ensemble d’une trentaine de villages totalisant 33 000 habitants, y compris Cahors. Face à Cahors, de l’autre côté de l’axe nord sud de l’A20, s’étend le parc naturel régional des Causses du Quercy.

Le saviez-vous
Cahors a donné son nom au vin de Cahors, une appellation d’origine contrôlée (AOC) s’étendant sur 45 communes, avec 600 producteurs. Introduit par les Romains, ce vin s’exporte alors par barriques transportées sur le Lot. Au Moyen-Age, le vin de Cahors continue son chemin, introduit à la cour d’Angleterre au XIIIème siècle grâce au mariage de notre Aliénor d’Aquitaine avec le futur roi d’Angleterre Henri II. Réputé pour sa couleur très sombre, on l’appelle alors le « vin noir » ou black wine. S’estimant menacés sur leurs marchés, les vins de Bordeaux commencent alors une féroce guerre commerciale avec les vins de Cahors. Des siècles plus tard, Louis XVI devra encore jouer les médiateurs entre les cousins ennemis.

Quasi disparu avec le phylloxéra de 1876, replanté après 1947,gelé en 1956, à nouveau replanté, le vignoble de Cahors obtient l’AOC en 1971. Pour les connaisseurs, il est produit à partir de 70 % minimum de côt N, le cépage local, merlot et tannat faisant le complément. Dans le verre, c’est un vin de garde, tannique, gagnant au vieillissement. Il a toujours une couleur sombre, et la rivalité entre les vins du sud-ouest et les vins de Bordeaux n’est pas tout à fait terminée…

Le climat est un savant mélange d’influences océaniques, continentales et méditerranéennes, selon les saisons. L’océan amène des températures douces et son humidité, avec des pluies bien réparties sur l’année. L’hiver se montre moins doux qu’à Bordeaux, l’été, très ensoleillé, est souvent très chaud et. Il faut aussi faire avec le vent
d’autan, ce vent chaud venu du sud et à l’effet desséchant garanti.

La commune est à 115 km au nord de Toulouse, à laquelle par l’axe RN20 / A20.

Cahors est d’abord une ville historique : les vestiges enfouis sous la ville remontent à l’ère préhistorique. Après une riche période gallo-romaine, la ville devient une place financière au Moyen-Age, prisée par les banquiers lombards (d’Italie). Elle est aussi lieu de pouvoir religieux, étant le siège d’un puissant évêché, située de surcroît sur un des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Très disputés durant la Guerre de Cent Ans, Cahors et le Quercy deviennent définitivement français en 1472. Elle reste une ville active à la Renaissance, puis décline. En 1808, elle perd la partie sud de son département au profit du Tarn-et-Garonne et de Montauban.

Côté économie
L’activité économique de Cahors se structure autour de plusieurs axes :
- Le tourisme, grâce à la richesse et la qualité de son patrimoine. La cathédrale et le pont fortifié Valentré sont notamment classés patrimoine mondial de l’Unesco, dans le cadre des chemins de Saint-Jacques.
- l’activité viticole
- l’agro-alimentaire autour de productions artisanales de terroir (truffes, agneaux fermier, foies gras, safran du Quercy)
- ses fonctions de préfecture et de principal pôle urbain dans un département essentiellement rural et qui a souffert d’une période de désertification.
- quelques activités industrielles de PME et PMI
- une petite activité portuaire fluviale sur la Lot (hivernage à bateaux, etc)

Évolution démographique de la ville
1968 : 19 128 habitants
1982 : 19 707 habitants
1999 : 20 003 habitants
2007 : 20 093 habitants
de Cahors abrite 21 111 habitants et a une densité de 326,2 habitants/km²

Côté politique
Élections présidentielles de 2007 :
Ségolène Royal, 59,25% – Nicolas Sarkozy, 40,75%

Autour de Cahors
Intercommunalité : Communauté de communes du Pays de Cahors (30 communes)
Communes limitrophes : Pradines, Trespoux-Rassiels, Flaujac-Poujols, Laroque-des-Arcs »

Cahors is Cahors !

Article publié le 7 juin 2010 sur le site Vitisphere.

Extrait : « Cahors is back : tel est l’un des messages transmis lors des Journées Internationales du Malbec (21 au 23 mai 2010), à la cohorte de journalistes et de VIP venue du monde entier. Petite appellation (près de 4500 hectares en AOC) du Sud Ouest, Cahors surfe sur le côté très tendance du Malbec et s’appuie notamment sur la notoriété des vins Argentins pour affirmer son « come back ». « La vogue actuelle des vins argentins à base de Malbec profite à notre appellation », expliquent d’ailleurs en coeur les responsables de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors . L’UIVC entrevoit de forts potentiels à l’exportation et s’en donne les moyens. Pour preuve, l’organisation du Cahors Malbec Académie, les 2emes Journées Internationales du Malbec (pendant lesquelles chinois et blogueurs Nord-Américains étaient entre autres fortement représentés) et Vinexpo Hong-Kong (où ils proclament d’ailleurs avoir été la seule Interprofession viticole de Midi-Pyrénées présente en 2010). Rappelons que l’AOC Cahors date de 1971, que 100% de la production est en rouge et que le Cot Noir (le Malbec) doit représenter au minimum 70% de l’encépagement ».

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Article diffusé sur le site de l’Ambassade d’Argentine en France.

« En novembre 2009, M. Omar Parisi, Maire de Luján de Cuyo (Province de Mendoza), s’est rendu à Cahors (Département du Lot) pour concrétiser la signature d’un accord de coopération entre les deux villes sur le thème de la viticulture. Ce projet consiste principalement à favoriser l´échange d`expériences et d’expertise technique de la production du Malbec ; promouvoir le tourisme rural et viticole ; puis encourager l´échange professionnel et technique de jeunes en matière de viticulture.
Dans le cadre de ce projet, plusieurs activités seront réalisées :
- la mise en valeur du cépage Malbec et la commercialisation du vin
- l´écotourisme et le tourisme d´aventure
- la formation en langue et culture françaises (pour le personnel de la Mairie de Luján de Cuyo)
- le développement du programme du Centre d´études interculturelles (secteur vitivinicole) : formation des guides touristiques des caves en langue et culture françaises
- l´échange actif d´étudiants entre les différents centres d´apprentissage : Ecole des Métiers du Lot, Centre de Formation par Apprentissage (CFA), Lycée professionnel agricole et viticole de Cahors, Institut National de Technologie Agricole argentin (INTA), Faculté des Sciences Agronomiques de Luján de Cuyo
- l’échange institutionnel sur le tri et l’élimination des déchets ainsi que le traitement des eaux
En décembre 2007, à la suite de la signature du Pacte d’amitié entre les deux villes, ont été organisées les Journées Internationales du Malbec à Cahors, en avril 2008, et à Luján de Cuyo, en novembre 2008.
Les actions suivantes seront proposées pour l’année 2010, en présence d’une délégation argentine de Luján de Cuyo qui participera à l’ensemble de ces événements :
- Journées Internationales du Malbec à Cahors, du 21 au 23 mai 2010. Au programme : dégustation de vin sur le pont Valentré de Cahors, emblème de la ville qui a été déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO ; soirée gastronomique avec des Chefs cuisiniers du Lot ; colloque professionnel.
Pour cet événement, Cahors prévoit le déplacement de 400 acheteurs d’Europe, 150 journalistes de médias spécialisés et plus de 3500 visiteurs.
- Festival “Visages d’ailleurs sur l’Argentine”, du 25 au 30 mai 2010″.

Cahors is back !

Newsletter du Wine Gang daté de Février 2010.

Cahors recommandés :

Château de Chambert Cahors Grand Vin 2007
« One of February’s Bunch of Five Wines to lay down. Very deep, youthful purple, with a dense perfume of smoke, licorice and damsons and mouthfilling flavours of damsons, black-fruit, dark chocolate and minerals, set against a backdrop of lightly toasty oak. With ripe tannins, a balance of acidity and great length, this is a Cahors with a long and polished future. Drink over the next 12 years. Score: 93/100 − £22.99 at Cooden Cellars »

Château de Chambert Cahors Malbec 2007
« An exotic, ripe fruit nose with dense plum and blackberry flavours and gentle toasty oak; full and dry with velvety tannins and a smooth, fresh finish. This is a blend of 85% Malbec with 15% Merlot which, though designed to be more approachable than the Grand Vin (93-points) could see in its tenth birthday. Score: 90/100 − £14.50 at Halifax Wine Company »

Cahors is back !

Billet publié le 8 février 2010 sur le site Radio-totem.net.

Extrait : « Des collerettes à scanner pour promouvoir le Malbec (…) Parmi les nouveaux objets de promotion du Malbec cadurcien, il y a la bouteille officielle de Cahors (photo) et les collerettes interactives. Il s’agit de petits idéogrammes que vous scannez avec votre téléphone portable et qui vous renvoie vers des vidéos autour du terroir de Cahors ».

Cahors is back !

Billet publié en février 2010 par le site Grizzly Press.

« Le 22 janvier 2010, à Paris, le syndicat viticole des vins de Cahors a présenté son plan d’action pour 2010 à 72 journalistes spécialisés dans le secteur viticole, accompagné de nouveaux vignerons investisseurs motivés à faire rayonner ce vignoble à la personnalité aussi terrienne qu’attachante. Après la mise en place d’une communication internationale sur « le black wine », en synergie avec le Malbec Argentin, l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors a annoncé clairement la couleur : « nous allons miser fortement sur le marché des Etats-Unis, 1er importateur mondial de Malbec grâce à un cofinancement de l’union européenne et de l’Etat », a mentionné Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC.

Des liens commerciaux étroits ont déjà été conclu avec des sociétés d’import-export spécialisées vins et gastronomie (comme la société d’Artagnan qui fêtera ses 25 ans en février à New York). La cellule export mise en place en 2008 pour les producteurs et les négociants de l’appellation va porter ses fruits. Un webmaster et une attachée de presse ont été spécialement embauchés pour accompagner cette campagne de promotion aux USA. Les vins de Cahors sont régulièrement inscrits à des concours américains comme celui de Dallas dont les résultats devraient tomber en février 2010. Dès septembre 2009, une bouteille écussonnée « Cahors Malbec » a été lancé et une mention complémentaire facultative « cahors noir » a été demandé à l’INAO.

Cahors Malbec Tour aux USA dès mars !

Le Cahors Malbec Tour, entamé à la rentrée 2009 va reprendre dès le printemps à Miami, Washington et San Francisco, trois villes à la communauté francophone assez bien représentée. Les résultats de ce travail de fond sont explicites en 2009 : +31,2% en volume par rapport à l’année 2008. Pas de doute, les amateurs de vins racés vont encore entendre parler de l’appellation Cahors en 2010, et bien au delà des tables gastronomiques Françaises.

Cerise sur le gâteau, l’UIVC cible le public 35-50 ans en France et a fait développer un capuchon positionnable sur le haut de la bouteille, muni de codes barre lisibles par un I phone : une des vidéos concerne le vignoble de Cahors, une autre des cours de cuisine lié au vignoble et le dernier, « Taste as an expert » permet à celui qui lit l’application de se mettre dans la peau d’un dégustateur pro. Encore plus fort, des présentoirs « Cahors Malbec » ont été mis en place pour un an dans 6 lounges VIP de l’aéroport de Roissy, 5ème aéroport au monde pour son flux. Ce sont les seuls vins rouges référencés pour cette période d’exclusivité !

Rien n’a été négligé pour conquérir de nouvelles parts de marché en France et à l’export de la part de l’UIVC. Qui a dit que le vignoble Français n’était pas innovant ? On change d’époque ».

Cahors is back !

Paul Parlange, viticulteur à Bordeaux, et Jérémie Illouz, œnologue habitant Cahors, ont mis en place un concept de négoce audacieux et peu commun en établissant un partenariat privilégié avec un vigneron de l’appellation Cahors. Tous trois ont 25 ans en moyenne.

Leur méthode : sélectionner des raisins provenant des meilleurs terroirs en suivant les parcelles de la taille aux vendanges, puis vinifier et élever eux mêmes leurs vins.
Leur objectif : produire des vins de terroir de qualité.

Le résultat : un Cahors 2008, dénommé La Pièce, déjà très remarqué et commercialisé à Paris, en Belgique et au Japon …
Prix particulier au départ de la propriété : 8 € TTC

Site web : http://terroirexplorer.com/cahors.html
Contact : 06 37 68 86 25

Cahors, a new generation !

Découvrez le nouveau site internet des Côtes d’Olt : www.cotesdolt.com
Ainsi que celui de leur groupement régional, Vinovalie : www.vinovalie.fr

Ce site se fait l’écho d’un festival de jazz que le grouprement organisera cet été (22-25 juillet 2009) sur ses sites de production, dont celui de Côtes d’Olt à Parnac.

Cahors is back !

Question à Denis Saverot, rédacteur en chef de la Revue du Vin de France sur le forum du journal Le Point : « Finalement, le vin tres haut de gamme ne fait-il pas partie de ces produits qui n’ont pas vraiment de prix, si ce n’est celui que l’on est pret a y mettre: ainsi des milliardaires peuvent-ils payer des fortunes pour de pretendues oeuvres d’art contemporain qui trouveraient facilement leur place dans une decharge publique… »

Réponse : Oui c’est vrai, Alain Dominique Perrin, ancien patron de la marque Cartier et vigneron à Cahors explique que les plus grands vins ne sont plus dans le marché du luxe, mais dans le marché de l’art. Un marché qui fonctionne au coup de cœur et qui est régit par la rareté. La grande Romanée Conti, c’est 6000 bouteilles par an. Or, il y a dans le monde aujourd’hui, en Chine, aux États-Unis, en Russie, bien plus de 1000 « grandes fortunes » prêtes à payer n’importe quelle somme pour en avoir une caisse… »

Lien : http://forums.nouvelobs.com/societe/les_vins_sont_ils_trop_chers,20090408180019685.html

Contact :

B.K. Katan – de Wolff
Smaakreis / Entrée en France
www.smaakreis.com
tel France (0033)(0) 565379090
tel Nederland 0113 621081
mobile : 06 53582448

Cahors is back !

Le Boeing Employees Wine and Beermakers Club a organisé le 21 mai 2009 une dégustation de malbec à Woodinville aux Etats-Unis.

Liste des vins sélectionnés :

Here are the Malbec wines for the evening:

From Washington:Nota Bene 2006 Malbec
Barnard Griffin 2006 Malbec $31.50
A Maurice 2006 Malbec $35.50
Camaraderie 2006 Malbec $21.99

From Argentina: Gozzo Malbec 2007 Organic $11.50
Catena 2006 Malbec $21.99
Lurton Reserva 2007 $15.99
Dona Paula 2008 Malbec $14.50

From France (Cahors) Chateau du Cedre « Le Cedre » 2001 $38.50
Chateau du Cedre « Le Prestige » 2005 $23.99
Coustarelle tradition 2006 $13.50
Clos la Coutale 2006 $21.50

From South Africa: Bellevue Estates 2005 Malbec $21.50

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Reportage diffusé sur CCTV le 23 avril 2009

Le lire sur www.cctv.com/program/journaldelaculture/20090423/101386.shtml

Et le voir sur : vod.cctv.com/html/media/journaldelaculture/2009/04/ (rubrique journal de la culture)

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Article publié par Vitisphère, Newsletter leader au sein de la filière viticole française.

Extrait : « Jérémy Arnaud, originaire de Châteauneuf du Pape, diplômé du mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon, est ancien responsable économie au comité interprofessionnel des vins de Provence. Il est devenu en 2006 directeur marketing de l’AOC Cahors.
Donnant l’impression d’orchestrer une certaine agitation médiatique, en particulier avec le blog http://www.blackisphere.fr/, et une communication axée autour du cépage Malbec et du concept de Vin Noir, l’appellation a cependant une véritable stratégie, qui mêle la réflexion sur le vin, sur les marchés, les réformes administratives, et la démarche marketing« .

Extrait : « Le vignoble de Cahors est en plein mouvement. Depuis cinq ans sont arrivés de nouveaux investisseurs : des négociants (le languedocien Jeanjean qui a racheté le local Rigal, ou le bordelais Taillac qui a investi dans un domaine) ; ou encore des investisseurs particuliers, la famille Nominé de Châteauneuf du Pape, les spécialistes du terroir Lydie et Claude Bourguignon, ou récemment un investisseur chinois…L’interprofession a mis en place de nombreuses initiatives, en particulier les Journées mondiales du Malbec, une rencontre avec les producteurs argentins de ce cépage, qui sont en partie à l’origine de sa vogue actuelle. La première édition a eu lieu à Cahors au printemps 2008, la deuxième à l’automne de la même année, à Lujan de Cuyo, la principale commune de la zone de production du Malbec en Argentine.
Dernièrement, l’interprofession a présenté des chiffres d’exportation très encourageants (+3,7% en volume et +4, 6% en valeur en 2008, avec de bons résultats en Amérique du Nord en particulier), et le Syndicat AOC Cahors s’est choisi un jeune président, le dynamique trentenaire Fabrice Durou, propriétaire du château Gaudou. Cerise sur le gâteau, les vignerons ont décidé de refuser d’intégrer l’interprofession des vins du Sud-Ouest, trop dominée selon eux par les vins de pays’ ».

Extrait : « On a fini à Cahors une période de trente ans où il a fallu replanter l’appellation (de 400 ha en 1970 à 4000 aujourd’hui), la relancer avec une aire délimitée, ce qui a contribué à ce qu’il y ait beaucoup de production, mais je crois qu’on repart maintenant sur la problématique de la reconquête des terroirs. Les nouveaux pionniers de Cahors seront ceux qui vont révéler à nouveau ce terroir. Claude Bourguignon par exemple m’a montré qu’il y avait ici des terroirs exceptionnels. Ce que j’aimerais c’est que lui et son épouse parrainent un peu cette période », espère Jérémy ARNAUD.

Extrait : « Aujourd’hui, Carte Noire existe encore, ça représente des milliers d’hectolitres. La stratégie serait d’enlever le mot « Cahors » des étiquettes de Carte Noire, parce que je suis convaincu que les consommateurs qui achètent ce type de produit n’ont rien à faire de la référence Cahors ; ils achètent surtout un produit, un rapport qualité-prix, c’est à moins de 2 euros.
Dans le même temps, en particulier depuis la mise en place de la charte de qualité dans les années 1990, on n’a jamais généré ici autant de vins de qualité, en volume et en nombre de domaines : il y a dans l’appellation plus de 216 domaines et châteaux, et une seule cave coopérative qui ne fait que 20% des volumes ».

Extrait : « Comment peut-on arriver à restimuler notre appellation ? Comme une marque, répond Jérémy ARNAUD. Il faut qu’elle réintéresse par elle-même, en mettant en avant des valeurs qui lui sont intrinsèques, mais qui correspondent à des positionnements sur le marché qui sont porteurs : le cépage malbec. Et le terroir. Du côté du cépage, on a un train international qui passe, mais le seul mot Malbec n’est pas judicieux quand on a une origine à lui associer, face à des concurrents qui n’ont pas cet avantage concurrentiel comme l’Argentine. Ensuite il y a une vraie tendance de consommation autour de la valeur terroir, qui va flirter avec la valeur environnementale. On va donc jouer le cépage et le terroir à la fois, le cépage apportant un complément dinformation qui vient renouveler le discours ».

Extrait : « Je pense qu’aujourd’hui, l’enjeu de cette appellation, c’est la transition. Il ne peut y avoir de solution brutale, mais le cas de Chablis, comparable à Cahors par la surface et le potentiel de terroir, nous a démontré les avantages de la réalisation d’une segmentation.
Donc aujourd’hui en Cahors il y a du vin en grande distribution, qui doit bien sûr continuer à être vendu, puis il y a des vins entre 5 et 7 euros, entre 7 et 14, et à plus de 14″, détaille Jérémy ARNAUD.

Extrait :  » Le négoce représente 55% du volume commercialisé, et 90% du volume vendu à un négoce l’est à deux négociants locaux, présents dans l’appellation , Rigal et RVSO.
Rigal, qui fait partie de Jeanjean, est convaincu de ce que je viens de vous dire. Ils vont participer au repositionnement de l’appellation, ils y participent déjà sur les circuits de masse comme la GD, mais maintenant ils vont s’atteler au développement de leurs ventes à l’export. Ils vont aussi lancer à la fin de cette année un grand vin, cher, qu’ils appelleront « Vin Noir ».
Quant à Olivier Pieron, le propriétaire de RVSO, il veut arrêter le hard discount, la Carte Noire, et se lancer dans une logique de repositionnement en grande distribution au-delà de 4 euros la bouteille, ainsi que dans l’export. Olivier Pieron a envie que son appellation brille. Il est déjà distributeur de Croix du Mayne, qui est 53ème vin du monde dans le classement du Wine Spectator ».

Lien : www.vitisphere.com/dossier.php?id_intertitre=53297&id_dossier=50012

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Billet publié par Cinthia Hurley en janvier 2009.

Extrait : Clos Triguedina : « wines are concentrated and noble and the finest expression of Malbec in the world ! »

Lien : www.cynthiahurley.com/2009/01/clos-triguedina.html

Cahors is back !

Programme de dégustation publié sur le blog VintageVino.com.
Avril 2009 : « our focus this session is to dive deeper into the terroir of the various wines regions and compare style differences based on geography. This week’s focus will be on Malbec from Argentina and France »
Lire le programme : www.vintagevino.net/2009/03/march-2009-tasting-schedule.html

Cahors is malbec, malbec is malbec !

Billet du sommelier Emmanuel Delmas sur son blog : www.sommelier.over-blog.com

Vin de Cahors recommandé : Domaine Les Roques de Cana 2007 (18,50 € TTC) : « Nez minéral, terreux, fruits noirs macérés, et cacao.
Bouche suave, d’un joli volume. Milieu sur le minéral puis le fruit. Fruit s’accompagnant d’une saine fraicheur et de tanins policés par un élevage en bois (…) Un domaine qui offre de belles promesses. Une cuvée « prestige », plus ambitieuse révélant le potentiel de cette propriété. Maitrisant bien les élevages, sachant extraire d’intéressants messages de leurs sols, j ‘espère que ce domaine continuera sur cette voie. A confirmer, et ne pas les oublier…Devrait faire partie de la nouvelle génération de beaux vins de Cahors, au même titre que le Clos Troteligotte. Des jeunes qui n’en veulent ! ».

Cahors is back !

Article publié le 3 mars 2009 par Reuters.

Extrait : « Une priorité du nouveau comité de tourisme de vin sera d’améliorer les liens entre les producteurs de vin et les opérateurs de tourisme comme des hôtels et des restaurants. Un manque de coordination entre ces différents acteurs a limité le décollage des activités oenotouristiques indique Jeremy Arnaud, directeur du marketing pour le vin de Cahors. « L’enjeu est maintenant de faire en sorte que cette activité devienne une nouvelle source de revenu pour le vignoble »

Extrait : « L’enjeu de l’oenotourisme est d’arriver à capter une clientèle pour des séjours de 2-3 jours dans le vignoble » explique Jérémy Arnaud.

Lire l’article en entier : wwwreuterscom_oenotourisme.pdf

Billet publié par Email gourmand daté du 23 février 2009.

Vin AOC Cahors recommandé : Château Lagrézette 2004 (« Sa robe est d’un rouge profond et brilliant Son nez élégant dévoile des parfums de fruits rouges nuances par des notes de cacao et un boisé bien intégré. En bouche, le vin a une attaque souple, il est gras, concentré et très bien structuré avec des tannins fondus. II libère des arômes persistants de notes grillées, torréfiées et boisees qui se mêlent a des parfums de fruits noirs (cassis). La finale est longue et élegante Servir a 18° C. Potentialité d’un grand vinde garde. Peut vieillir en se bonifiant pendant plus de I5 ans »)

Lire le billet en entier : email_gourmand_hebdo-23-fevrier-2009-pdf.pdf

Billet publié le 22 février 2009 sur le blog CultureMag.fr .

Adresse recommandée pour déguster vins de Cahors et truffes : Le Gindreau à Saint Médard dans le vignoble du Lot

Lien : culturemagfr_2009_02_22_la-truffe-produit-de-la-ter.pdf

Cahors is black !

 Article publié le 6 février 2009 sur le blog  Observer - Midhurst and Petworth.