Blackisphere

 Suivez l’actualité du Vin de Cahors sur BFM, avec Alain MARTY, animateur de l’émission In Vino et Président du Wine Business Club …

- Emission diffusée le 29 septembre 2007 à 10h (rediffusion le 30 septembre à 16h) : interview de Pascal Verhaeghe du Château le Cèdre, par Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde

- Emission diffusée le 6 octobre 2007 à 10h (rediffuion le 7 octobre à 16h) : intervention de Jérémy ARNAUD, directeur marketing de l’UIVC, sur l’actualité du vignoble de Cahors (vendanges 2007, expositions d’art contemporain, bonne table, dynamisme des domaines et châteaux, journées internationales du malbec 2008 …)

 Article publié le 24 septembre 2007 sur le blog d’In Vido Gildas … http://invinogildas.canalblog.com/archives/2007/09/24/6310736.html

Extrait : « Vin noir ».Expression. S’applique aux vins de Cahors, issus du cépage Malbec, qui confère à ces vins du sud Ouest une couleur très foncée : « si vous voyez vos doigts à travers un verre de vin, alors ce n’est pas du Cahors »

 En 2008, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors exposera sa stratégie marketing à HEC Paris, 1ère Ecole de Commerce d’Europe et l’une des plus prestigieuses du monde.

Cahors is back !

Site internet de HEC : http://www.hec.fr/hec/fr/groupe/actualites.html?Cle=1150&Year=2007&patron=NEWS_DETAIL

 Site de de l’INSEEC  : http://masters.inseec-france.com

 Présentation du Master en Marketing et Management du Vin sur le site de l’INSEEC :

« This MBA welcomes students from diverse backgrounds (university or management school graduates), but also professionals from the wine industry. This program is offered in Bordeaux, the wine capital of the world, and has a strong international orientation. France is the leading producer, consumer and exporter of wine.

The objective of this master’s program is to equip the students with the business and technical skills in order to work as highly qualified executives in the wine sector.

Firmly based in the professional world, this program will enable the students to master the necessary methods and tools for the management of a sector. The following are the types of positions that our graduates will be trained for: regional export manager, product manager, purchasing manager, marketing manager, communication manager and manager of a wine firm. »

 Heureux dénouement pour un millésime à la climatologie capricieuse.
Après un printemps et un été bien arrosés,  une floraison un peu délicate mais qui a permis d’avoir des grappes aérées, une pression mildiou constante dont les vignerons sont finalement venus à bout, nous arrivons à l’heure des vendanges:
 Les jours de septembre sont prépondérants pour la maturation du raisin : les jours passés ensoleillés, excepté le léger épisode pluvieux de lundi/mardi, qui a été très inégal en répartition sur le vignoble, l’ensoleillement, les nuits fraîches, toutes les conditions sont réunies pour que l’on fasse un très bon millésime. Les grappes sont lâches, les pellicules des raisins épaisses, ce qui contribuera à produire des vins concentrés en couleur et en qualité. Les parcelles les plus précoces sont entrain d’être récoltées, et la couleur des moûts est déjà excellente.
 L’acidité des raisins donnera  des vins avec une fraîcheur certaine, permettant  également une bonne tenue au vieillissement. 80% du travail a été fait dans la vigne, maintenant c’est à chaque vigneron de mettre en oeuvre son savoir-faire pour vinifier et élever ce millésime aux 13 lunes …

 Du 18 au 22 septembre 2007, l’exposition « Cahors, Malbec de Légende, Cahors Vin noir » accueille les acheteurs de l’hypermarché Carrefour – Portet, près de Toulouse.

 

 Cette exposition est l’évènement de la Foire aux vins organisée par cette enseigne jusqu’au 22 septembre 2007. Des photographies géantes réalisées par Patrick BOILLAUD illustrent d’un côté l’histoire légendaire du vin de Cahors et de l’autre, sa modernité.

Fin septembre, l’exposition sera présentée à Cahors, avant de partir pour Paris etc.

Cahors is back !

 Lu sur http://www.sden.org/Les-Vines-de-M-Ernst.html

« (…) un précieux liquide, le vin noir. J’y ai gouté et de tous mes souvenirs, jamais je n’avais bu une boisson aussi délicieuse, frais et sucré, le vin noir est un véritable délice. »

 Article publié par la Revue Rayons Boissons de septembre 2007.

Extrait : « L’Interprofession cadurcienne veut donner un nouveau souffle à son appellation en communiquant autour du cépage malbec et de son histoire, le vin noir. Objectif : faire évoluer l’image de cahors en mixant tradition et modernité.

« Cahors revient sur le devant de la scène ! Depuis le début de l’année, l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors (UIVC) communique sur le « vin noir » dit le « black wine ». « Le Cahors doit affirmer son positionnement lié au terroir, au malbec et à la couleur noire », explique Jérémy ARNAUD, Directeur marketing de l’UIVC. Par ce nouvel axe de communication, les responsables de l’appellation veulent renouer avec l’histoire de leur vignoble. dans les siècles passés, cahors était connue pour sa production de vin intensément coloré. « Nous ne voulons pas pour autant en faire une enclave du passé, ajoute jérémy ARNAUD. Le noir est une couleur tendance qui véhiculent des valeurs de modernité ». Très longtemps adossé à une image traditionnelle, le vignoble lotois veut aujourd’hui tordre le coup aux idées reçues qui font du cahors un vin lourd, tannique et pas toujours facile à boire. « Bien que concentré, le cahors se positionne sur des profils de vin rond, fruité et avec des tanins soyeux », déclare le directeur marketing de l’UIVC. (…) Certains opérateurs s’inscrivent dans la démarche à l’instar de la maison Richard, fournisseur du circuit CHR particulièrement bien implanté sur Paris, qui vient de rebaptiser sa signature de cahors en Noir de Costurac. (…) Sûrs du potentiel qualitatif de leur appellation, les opérateurs cadurciens doivent aujourd’hui se positionner clairement autour d’un profil de produits singulier. L’Interprofession a dessiné les contours de cette nouvelle stratégie. Charge à la filière de la mettre en oeuvre ».

 Article publié le 14 septembre 2007 par le Journal « L’Opinion Indépendante » sous l’intitulé « Mathieu Cosse : le Cahors qu’il nous faut« .

Extrait : »Ancien troisième ligne du SU Agen rangé des crampons, Mathieu Cosse s’est installé en 1999 sur le terroir de Prayssac dans la zone d’AOC du Cahors où il cultive 20 ha de vignes se soumettant aux rigoureuses prescriptions de la biodynamie (…) des vins qu’on déguste en ayant l’impression de n’avoir jamais bu du cahors de sa vie. Le sommet de leur gamme est la cuvée Le Sid (…) ».

 Interview de Françoise HARDY publiée par le supplément Spécial Foires aux Vins du magazine Paris Match du 6-12 septembre 2007.

Extrait : « Rien qu’à la couleur, déjà, je vois si je vais l’aimer. Quand on le verse dans mon verre et que le filet est trop limpide, ce n’est pas bon signe. Le vin que j’aime est noir, dense, opaque. Et quand on a fini de le verser, il doit y avoir une petite mousse pourpre. Ni rubis, ni marron, mais bien pourpre. Et il doit laisser la bouche toute noire quand on l’a bu (…) Le bourgogne est très léger. Je déteste la légèreté dans un vin ! Il ne correspond pas à ce que je recherche : de l’intensité, de la puissance, avec quand même du velouté ».

 Brève publié par La Lettre CHR – CHD du 17 septembre 2007 :  »En partenariat avec l’Union Interprofessionnelle du vin de Cahors, Richard va s’employer à redynamiser les ventes de Cahors en CHR cet automne. « Notre objectif, explique Corinne Richard – Saier, est d’arriver à positionner les vins de Cahors auprès d’une population urbaine à travers la restauration, en mixant tradition et modernité ». Un plan d’action a été élaboré via une sélection de vins de qualité, fruités et gourmands, la création d’une marque valorisant les éléments identitaires de Cahors, l’implantation de « Noir de Cahors » sur les cartes des vins, une animation dans le réseau Richard, en collaboration avec l’UIVC, sur le thème « Cahors malbec de légende, Cahors vin noir » avec affichage sur les camions de livraison, formation des télévendeurs, insertions dans les magazines internes, relations publiques. »

 Article publié par le Figaro Magazine du 15 septembre 2007, dans le cadre de son numéro spécial Vin ».

Vins cités :

- Château Lagrezette

- Cuvée Les Laquets 2004 du Domaine Cosse Maisonneuve

- Cuvée Pur Plaisir 2003 du Château Haut-Monplaisir

- Cuvée Le Cèdre 2002 du Château Le Cèdre

- Expression 2000 du Château Lamartine

 Article du Wine Spectator d’octobre 2007, écrit par Kim Marcus et intitulé « Discovering France : The Southwest ».

Extrait : « THE MALBECS OF CAHORS ».  

« This is the homeland of the Malbec grape, which has gone on to find fame and fortune at the base of the Andes in Argentina. In Cahors, Malbec (known locally as Auxerrois and in other parts of France as Côt) has had its ups and downs, though quality now seems on the rise.  »

Vins cités :

95/100 : Le Cèdre 2004 du Château du Cèdre

94/100 : Pur Plaisir 2003 du Château Haut Monplaisir

93/100 : Le Pigeonnier 2000 du Château Lagrezette

92/100 : Prince Probus 2000 du Clos Triguedina

92/100 : CQFD 2004 du Clos Troteligotte

91/100 : GC 2004 du Château du Cèdre

91/100 : Cuvée Dame Honneur cuvée d’exception 2003 du Château Lagrezette

91/100 : Croix du Mayne cuvée d’excellence 2001 de François Pélissié

90/100 : Cahors 2004 du Château Haut Monplaisir

89/100 : Cahors 2003 du Clos Triguedina

89/100: Prestige 2003 du Château Haut Monplaisir

Voir la sélection de Kim Marcus : 101507swfrance.pdf

 Article du hors série Géo, publié en septembre 2007 sous l’intitulé « Tour de France des vins bio, région par région ».

Extrait :  » Château Lacapelle Cabanac (…) Le cépage malbec qui fait la noblesse du Cahirs est ici réhaussé par la rondeur du merlot. Les vins sombres, presque noirs, provenant de raisins naturels surmûris par le vent d’autant, sont particulièrement appréciés pour leur authenticité et leur bon rapport qualité – prix ».

 Le 16 septembre 2007, à l’hôtel Le Park, tous les grands noms mais aussi les nouveaux talents de la gastronomie seront réunis pour une soirée évènement organisé par le Festival International de la Gastronomie de Mougins.

 Lors de cette soirée, intitulé « Black & Pink, colours of Malbec »,  les personnalités présentes pourront découvrir et admirer les premiers la magnifique exposition photos réalisée par Patrick BOILLAUD, à la demande de l’UIVC, sur le thème du Vin noir de Cahors.

 Par leur intensité mais aussi leur dimension (1,80 m x 1,20 m), chaque photo devient une porte par laquelle le spectateur est invité à entrer dans l’univers du vin noir de Cahors …

 Article paru dans La Semaine du Lot du 7 septembre 2007, sous l’intitulé  » Toshiba au pays du vin noir de Cahors ».

 Extrait : Les rugbymen japonais de l’équipe Toshiba « sont très contents de venir à Cahors et de découvrir le « Black Wine ». Jérémy ARNAUD, de l’UIVC, était enthousiaste : « Ce qui est très important c’est que ces gens venus du bout du monde aiment le goût du cahors ». Si dans leur pays, le vin de cahors est peu présent « ce n’est pas une affaire de goût mais une affaire de commercialisation. A nous d’aller au bout du monde proposer le « black wine » (…) Le goût du cahors peut-être apprécié dans le monde entier. C’est un style de vin international, conclu Jérémy ARNAUD. »

Vins dégustés par l’équipe Toshiba : Clos d’un Jour, Château Cantelauze, Château la Gineste, Château Chambert, Château Carlat.

 Article du Nouvel Observateur, publié le 13 septembre 2007, sous l’intitulé « Les vins du sage : La tradition a du bon ».

Extrait : Le sage s’accroche à quelques valeurs sûres et ne jure que par le respect scrupuleux des meilleures appellations d’origine contrôlée. Insensibles aux gouroux et spécialistes en tout genre qui attribuent une note à chaque vin dégusté, il défend les valeurs du terroir : cru bourgeois, appellations traditionnelles et même quelques bons vins de coopératives. Il n’en suit pas moins attentivement l’évolution des prix et fuit comme la peste les millésimes surévalués et les vignerons pris par la folie des grandeurs. Pour lui, le vin n’est pas un produit de luxe mais une boisson saine, à condition de ne pas en abuser. »

Vin cité par l’article : « Cahors, Château du Cèdre 2004. Les amateurs de vin noir issu du cépage côt peuvent se fier au domaine des frères Verhaeghe, une référence de l’appellation (…) entre finesse et puissance (…) concentré et intense ».

 Au cours de la campagne viticole 2006-2007, les producteurs de vin de Cahors ont commercialisés davantage de vin que l’an passé, même période (+ 19 462 Hl sur 171 424 Hl commercialisés au total, soit +13%). Cette hausse s’explique essentiellement par l’augmentation des sorties en bouteille même si celles en vrac sont aussi en progression.

Bref, Cahors is back ! communique-de-presse-uivc-du-200907.doc , communique-de-presse-uivc-du-200907-english.doc

 Domaines et Châteaux sélectionnés par le Guide Vin 2008 de Gault et Millau :

- Château la Caminade : « Des vins qui gardent l’accent du pays, avec du volume et des tannins gras. Entre tradition et modernisme, l’exemple à suivre peut-être ? »

- Château du Cèdre : « Le malbec y est roi et s’exprime parfaitement sur les coteaux de Bru« 

- Domaine Cosse – Maisonneuve : « ils ont mis une sacrée mêlée à l’appellation Cahors. Ici rien n’est excessif, juste le plaisir de faire bon et de se faire plaisir (…) A découvrir d’urgence ! »

- Château Eugénie : « Un style moderne mais qui ne tombe pas dans l’excès ».

- Clos de Gamot : « Ceux qui ont eu le bonheur de goûter de très anciens millésimes savent qu’ici la tradition veille ».

- Château Haut Monplaisir : « Oui des cahors machus et intenses, hauts en couleur, qui s’affirment dans un style intense mais sans surenchère ».

- Château de Lagrezette : « Les notes de truffe et de cassis répondent aux arômes épicés ».

- Château Lamartine : « Vins de fruit, riches certes mais élégants« .

- Château de Mercuès : « Des cahors gourmands, amples et intenses« .

- Château Pineraie : « Bravo« 

- Clos Triguedina : « La densité de certains rouges, la maturité poussée et l’élevage marqué plairont aux amateurs du genre ».

- Château Vent d’Autan : « Très belle réussite sur le cahors, très riche et machu, sur un fruit délicieux ».

 Dans la revue « Vivre Champion » de mai-juin 2007, le vin cahors est conseillé avec les Costinis à la toscane. A tester !

 Article publié par le magazine Club Cigare de septembre 2007, et intitulé « Flacons de choix ».

Extrait : « Le vin noir, ou black wine comme le nommaient les Anglais, se porte à merveille après une longue histoire pleine de vicissitudes. Issu presque exclusivement du « Cot », ou auxerrois, qui est le malbec de Saint Emilion, il a longtemps affirmé une certaine rugosité qui s’est adoucie au fil du temps, grâce à de nouvelles techniques de vinification et des rendements supérieurs à l’hectare. Plusieurs domaines sont bien représentatifs de cette approche. Le Château La Caminade Esprit 2004 (…), Le Château La Reyne Vent d’Ange 2004 (…), le Château du Cèdre GC 2000.

 Article publié par La Revue des Comptoirs de septembre 2007, et intitulé « Animations Vins : Les grandes manoeuvres ».

Extrait :  » Grossistes, spécialistes, entrepositaires, cash & carries … tous concoctent des manifestations promotionnelles d’envergure, et proposent aux établissements de toutes catégories, des sélections de vins rigoureuses, originales et adaptables aux cartes de chacun d’entre eux. Saluons ces initiatives et ce dynamisme, en espérant que le consommateur en bénéficiera. En tout cas, la balle est dans le camp des professionnels de la restauration (…).  Bordeaux vins de Loire et vins du Sud-ouest sont donc à l’honneur à la rentrée. Le Cahors sortira du lot à travers une opération menée en partenariat avec l’UIVC ».

 L’enseigne Intermarché à Gourdon propose des dizaines de références de vins de Cahors à sa clientèle, composée de locaux mais aussi de très nombreux touristes, notamment anglais.

En effet, au cours de ces 15 dernières années, la stratégie du magasin a consisté à développer une offre de Cahors de très bons rapport qualité-prix. « Et cela marche ! Nos ventes augmentent en volume mais aussi en prix », indique le Directeur d’Intermarché Gourdon. 

A noter :

- La foire aux vins de l’Intermarché de Gourdon se déroulera du 12 au 22 septembre 2007. De grandes affiches « Cahors Malbec de légende , Cahors Vin noir » ont été fournies pour l’occasion par l’UIVC.

- Par ailleurs, Le Bistrot du Marché, qui se trouve dans la galerie du magasin, propose un vin du mois « tiré du linéaire ». Ces prochaines semaines, le vin de Cahors y sera à l’honneur. Chevalets et présentoirs bouteilles élaborés par l’UIVC seront naturellement disposés sur les tables pour appuyer cette démarche de valorisation du Cahors.

 Michel DUSSEAU, on s’en souvient, avait permis au Château de Mercuès d’obtenir une étoile au guide Michelin. Aujourd’hui, il est le chef d’orchestre de La Table d’Armandie à Agen, où gastronomie rime avec grand vin et en particulier avec le vin noir de Cahors, nectar qu’il connait et apprécie particulièrement. Dans le Cahors, « il y a du vin » se plait-il à dire. Un chef talentueux passionné de vin … à rencontrer absolument ! Tél : 05 53 96 15 15. Voir : http://www.septjours.fr/Article/762_agen_la_table_d_armandie

 Dans le magazine Terre de vins de septembre – novembre 2007, le chef étoilé du Domaine de Cambelong raconte sa cuisine, sa philosophie proche de la nature. Il dit élaborer « une cuisine d’évidence » en lien avec produits de proximité tel que le vin de Cahors … A découvrir ! Tél 05 65 72 84 77.

 Dans son édition du 5 septembre 2007, le journal de Centre France – Le Berry Républicain conseille de servir du vin de Cahors avec une salade de pâtes fraîches au thon blanc. A tester !

 Dans la Dépêche du Lot du 5 septembre 2007, le Président du Syndicat, Jean-Marie SIGAUD, est questionné sur l’enquête du magazine Que Choisir qui met en cause la qualité des vins AOC français. Pour lui, « la réforme engagée par l’INAO est une bonne réforme (…) Nous sommes sûrs d’offrir des vins de grande qualité, demain on sera fort. Ce que l’INAO veut demander sur le contrôle des vins, le respect des cahiers des charges, la notion de terroir, nous avions commencé à le faire dès les années 2000. Les lotois ont su anticiper. »

 Dans son édition de septembre 2007, le magazine Nouvel Ouest interviewe Alain Dominique PERRIN (ADP), Président du groupe stratégique de Richemont, groupe de luxe suisse. A la question  » Quelle est la réalisation dont vous êtes le plus fier ? », ADP répond : « Sur plan des réalisations professionnelles, c’est mon vin de Cahors parce c’est ce qui m’a donné le plus de mal (…) Je m’apprête à lancer un nouveau produit à base de Malbec, pour contrer les Argentins ». Un nouveau défi pour ADP, toujours très attaché au vignoble de Cahors … A suivre !

 Le magazine « Vie Pratique Gourmand » du 6 septembre 2007 conseille du vin de Cahors sur le filet de thon mi-cuit et tartare de tomate. A tester …

 Poésie intitulée « Ivre (au vin noir des désespérés). A lire … http://aubry.free.fr/antoinex2.htm .

 Article publié dans la revue VITI de septembre 2007. Extrait : « Le Sud-Ouest et le Val de Loire voient leurs sorties de chais repartir à la hausse, boostées par des appellations dynamiques, madiran ou cahors dans le Sud, bourgueil ou les cabernet d’anjou rosés dans le Nord ».

 Ecoutée par plus de 80 000 personnes, l’émission In Vino sur BFM fera (re)découvrir le Vin de Cahors lors de ses émissions de l’automne 2007 (6-7 octobre, 8-9 décembre) et du printemps 2008 (22-23 mars, 31 mai-1er juin). Diffusée à 10h puis 16h, cette émission sera animée par Alain MARTY, Président du célèbre Wine & Business Club. A écouter sans modération ! 

Voir le site de l’émission In Vino : http://www.radiobfm.com/index.php?id=emissioninvino

 Jacques Ratier, le chef du restaurant « La Récréation » aux Arques, a présenté la cuisine des champignons et de la truffe noire accompagnée du « Black Wine » à Chuxiong, dans le Yunnan, au sud de la Chine. Invité par le comité d’organisation du 5^ème congrès international sur les champignons mycorhiziens comestibles, du 26 au 30 août 2007, il a fait découvrir le savoir-faire culinaire du Quercy et de la France a des scientifiques de tous les continents ainsi qu’aux autorités du Yunnan.

 Il était en compagnie de Pierre Sourzat, responsable technique de la Station trufficole du Montat, qui a notamment exposé un état positif de la trufficulture en France. Vin de Cahors ou Black Wine et truffe noire du Quercy sont faits pour être connus dans le monde entier y compris en Chine.

 Drop Stop, seaux, tabliers, t-shirts, sommeliers … autant d’objets qui aujourd’hui sont disponibles avec l’inscription collector « Cahors Vin noir ». Consulter le catalogue …  fiche-a4-cahors.pdf

 Dans son numéro du 8 septembre 2007, le magazine Télé Poche propose de constituer « une cave parfaite en 12 bouteilles ». Parmi ses 12 bouteilles figure bien évidemment un Cahors … Celui du Château Les Rigalets, Quintessence 2000.

  Le 2 septembre 2007, l’équipe de rugby Toshiba s’est rendu au Clos d’Un Jour pour quelques heures de plaisirs, avant de reprendre les entrainements … Alain Janicot, Président de l’UIVC, était présent pour les accueillir.

 Pour ces champions japonais, goûter du vin de Cahors a été « une véritable expérience organoleptique » … Différent des autres vins, le Cahors a séduit ces « nouveaux consommateurs », habitués à des vins moins intenses en couleur et en arômes. Stéphane Azémar, propriétaire du Clos d’Un Jour, avait convié pour l’occasion quelques autres vignerons : Château Cantelauze, Château Carlat, Château Chambert, Château la Gineste. Objectif : montrer la diversité des vins de Cahors du fait de la diversité de leurs terroirs. Démonstration réussie.

 Jérôme Prévost, Président de Cahors Rugby, a remercié chaleureusement les vignerons présents, qui ont su par la qualité remarquable de leurs vins mais aussi leur humanité et passion de leur métier, transmettre le goût du Cahors et ainsi faire de cette équipe une ambassadrice au Japon.

 Lors du passage du Tour de France à Cahors, l’ex-champion cycliste, Richard Virenque est reparti le coffre de sa voiture officielle remplie de vins noirs de Cahors du Mas del Périé, du Château Chambert, des Côtes d’Olt et du Château de Pons.

 En septembre 2007, la Société des alccols du Québec (SAQ, www.saq.com) met avant le vin de Cahors dans sa revue Le Cellier. Cette revue est notamment diffusée dans les 400 succursales de la SAQ.

Rappelons que 57 Cahors différents sont référencés à la SAQ, que les Cahors font 50% des ventes des Vins du Sud-Ouest au Québec et enfin que la SAQ réalise plus de 25 millions de dollars canadiens de chiffre d’affaires grâce aux Cahors …

 Dans son hors série de septembre – octobre 2007, la revue Cuisine et Vins de France zoome sur la région Sud-Ouest, où une large place est faite aux Cahors. Catherine Gerbod, auteur de l’article, est en effet venu dans le vignoble de Cahors en mai 2007, et a pu se rendre compte du nombre de nouveaux vignerons à faire découvrir pour la qualité de leurs vins …

Domaines et Châteaux cités : Château La Reyne – Vent d’Ange 2004, Château les Rigalets 2002, Clos Triguedina Black Wine 2005, Château Lamartine expression 2005, Le Bout du Lieu Cuvée Empyrée 2004, Château Lacapelle Cabanac Original Malbec 2004, Château Cantelauze Cotagé 2004 et Mas del Périé Cuvée Prestige 2005.

Dans son numéro d’octobre 2007, Cuisine et Vins de France consacrera 7 pages supplémentaires aux Cahors, vins noirs à base de Malbec. Preuve que les découvertes à faire en vins de Cahors sont très nombreuses … Cahors is back, Cahors is black, Cahors is Malbec !

 Avec 10 941 visiteurs, le blog blackisphere.fr enregistre un nouveau record de fréquentation au mois d’août 2007 (+18% par rapport à juillet 2007). Détails … statistiques-du-blog-aout-2007.pdf

 Par un courrier daté du 27 août 2007, Alain JANICOT, Président de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) a proposé à Monsieur, DELPECH, Président de la coopérative du Brulhois, de collaborer sur la thématique des « Vins noirs ».

 Extrait :  » Considérant que plusieurs vins peuvent ainsi revendiquer la désignation « vin noir », l’UIVC souhaite que des actions de promotion communes puissent voir le jour sur cette thématique.
Force est de constater que l’appellation Cahors n’a jamais revendiqué de monopole sur la désignation « Vin noir », ayant toujours considéré jusqu’à présent que cette caractéristique pouvait être celle d’autres vins également (1). Plus récemment, lors du colloque « Blackitude et Black Paradox », Jérémy ARNAUD, Directeur Marketing de l’UIVC, a démontré que l’enjeu est à présent d’arriver à faire du « vin noir » un nouveau segment de marché, alimenté et animé par tous ceux qui peuvent le revendiquer.

Aussi, je vous propose de nous rencontrer prochainement afin d’envisager des collaborations entre vins noirs de Cahors et vins noirs du Brulhois« .

Le Malbec, « un cépage oublié par la France » selon Robert Parker

Publié le 1 septembre 2007 dans les catégories Revue de presse |