Blackisphere

 Après l’Uruguay, en décembre dernier, l’Espagne sera le prochain pays où l’UIVC et le Groupe Cahors s’associeront pour mettre en avant le vin de Cahors. En attendant la Chine au mois de mai 2009, puis l’Inde …

En effet, le Groupe Cahors, spécialiste en matériel électrique, dispose de filiales dans le monde entier et anime son réseau international par un mécènat artistique et culturel de très grande qualité. C’est à ces évènements ainsi créés par le Groupe que l’UIVC s’associe désormais.

Ainsi, le 6 juin prochain, le Groupe Cahors organisera une soirée intitulée « Tierras Vivas » à Figueras et les vins de Cahors y seront représentés par le Château d’Aix, le Château Chambert, le Château Saint Sernin et le Domaine du Prince.

350 invités du monde politique, médiatique et économique de la Catalogne espagnole, l’autre pays du vin noir, sont attendus.

Cahors, l’esprit de réseau !

 Interview de Amanda Lawrence, auteur d’un livre intitulé  « White Stone Black Wine », qui paraitra en juin 2008.

L’écouter : www.french-malbec.com/archives/125-White-Stone-Black-Wine.html

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

 Carte des vins de L’Amuse Bouche, restaurant de Toronto : http://www.dine.to/profile_features.php?feature=menu&id=3317&menu_id=1758

Cahors proposé : Château Eugénie, 2001

 Article publié par le journal La Vie Quercynoise, daté du 22 mai 2008.

Extrait : « Evènement litteraire, l’ouvrage de Jean-Charles CHAPUZET est incontournable pour qui sait cultiver l’esprit du vin … de Cahors (…) « Le vignoble de Cahors n’est pas une appellation classique; son potentiel est énorme avec ce cépage malbec connu internationalement, son implantation au coeur d’un site remarquable, ses vins de garde …bref un vignoble qui ressemble aux hommes du terroir, un peu mystérieux mais toujours chaleureux« .

Lire l’article en entier :la_vie_quercynoisele-roman-du-vin-noir-de-cahors-pdf.pdf

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

 Article publié par la revue BIKE de mai 2008.

Extrait : « Un p’tit Cahors sur le coup de midi, ça ne peut pas faire de mal, hein ! »

Lire l’article sur cette rando VTT en Quercy : bike_hors_seriebike-black-wine-pdf.pdf

 Article publié par le journal La Charente Libre daté du 24 mai 2008.

Extrait : « Dans la lumière tamisée d’une boite de nuit, il est bleu fluo. C’est le « verre lounge » des vins de Cahors en bonne place au musée de Cognac dans le cadre de l’exposition verre et design. « Il est destiné aux ambiances contemporaines de consommation, de type lounge ou wine bar très tendance dans les grandes villes du monde » assurent les responsables de la communication des vins de cahors. « C’est une façon de développer une consommation au verre dans ces lieux modernes, à la décoration design et à l’ambiance semi-obscure (…) Mis en valeur dans une salle obscure du musée de Cognac le verre fluorescent du vin de Cahors témoigne d’un mariage réussi entre verre et design« .

 Voir l’article : la_charente_libreverre-de-cahors-phosphorescent-pdf.pdf

A Noter : le verre lounge du vin de Cahors n’est pas fluorescent mais phosphorescent.

 Le Comité Départemental du Tourisme du Lot (CDT) et l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) développent ensemble l’accueil de voyage de presse dans le vignoble.

Ainsi, le 5 avril 2008, à l’occasion des 1ères Journées Internationales du Malbec, le CDT a co-financé et co-animé avec l’UIVC l’excursion organisée dans le vignoble de Cahors pour une trentaine de journalistes, étrangers pour la plupart.

 Le 24 mai, l’UIVC a fait découvrir le vignoble de Cahors à Patricia Woeber, journaliste californienne invitée par le CDT. 

 Philippe Bernède l’a très aimablement accueillie au Clos La Coutale, lequel produit un Cahors très diffusé et très apprécié aux Etats-Unis (21 distributeurs).

Le même jour, le CDT a fait visité le Château du Cayrou aux journalistes belges de Liberty TV.

Le 20 juin prochain, le CDT accueillera 4 journalistes britanniques et à nouveau, l’UIVC a été invitée à participer.

Cahors is back !

 Article publié par la Revue du Vin de France datée de juin 2008.

Extrait : « Pour ces jeunes vignerons, l’aventure débute en 1999. Animés par une soif d’indépendance, ils quittent la région parisienne et s’installent dans le Lot, en appellation Cahors. Au pays du Black Wine, leurs malbecs élevés en fûts ou en jarres de terre cuite, se font très vite remarquer« .

Lire la suite : la_revue_du_vin_de_francep-le-clos-d-un-jour.pdf

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

 Article publié par la Revue du Vin de France datée de juin 2008. 

Vins de Cahors 2007 ayant une note de 18 à 20 / 20 : Château du Cèdre (GC), Clos Triguedina (Prince Probus), Château La Caminade (Commandery),

Vins de Cahors 2007 ayant une note de 15,5 à 17,5 / 20 : Clos Troteligotte (La Perdrix), Château Haut Monplaisir (Pur Plaisir), Château Lacapelle Cabanac (XL),  Château Lamartine (Cuvée particulière), Château La Reyne (Prestige), Château Laur, Mas del Périé (Vieilles vignes), Château Ponzac (Patiemment),

Vins de Cahors 2007 ayant une note entre 13 et 15 / 20 : Domaine de Cause (Notre Dame des Champs), Château Chambert, Château Eugénie (Haute collection), Château Lagrezette, Le Clos d’Un Jour, Château La Pineraie (L’Authentique).

Noter parmi les découvertes de la RVF : Mas del Périé 2006

Voir les commentaires de dégustation : la_revue_du_vin_de_francejuin-2008pdf.pdf

Cahors is back !

 Etude menée en 2005 par Gil MORROT de l’INRA :

Extrait : « Un vin a-t-il réellement l’odeur d’objets de même couleur que ce vin ou bien les sujets, croyant parler de l’odeur du vin, traitent-ils en réalité de sa couleur ? Pour répondre à cette question, les chercheurs ont réuni 54 étudiants en œnologie pour une dégustation comparative entre un vin blanc et un vin rouge. En fait, un vin apparemment rouge puisqu’il s’agissait du vin blanc artificiellement coloré en rouge avec des anthocyanes (colorants naturels du vin rouge). Les étudiants avaient donc pour tâche de décrire, sans le savoir, le même vin, à la couleur près. Les résultats montrent que les descripteurs olfactifs choisis par les dégustateurs pour un vin ont effectivement la couleur de ce vin. Il suffit donc de modifier la couleur d’un vin pour en modifier la perception des arômes. Le vin blanc qui sentait le beurre et l’ananas sent maintenant la fraise et la mûre uniquement parce qu’il est devenu rouge ! »

L’UIVC a soumis à Gil MORROT l’idée d’étudier l’impact de l’identité « vin noir » sur la perception d’un vin classé dans la nomenclature  »vin rouge ».

A suivre …

 Les négociants de l’appellation Cahors réfléchissent actuellement à la disparition relativement rapide des Cahors positionnés en « Carte Noire ».

A court terme, et selon un important négociant de l’appellation, les volumes de Cahors concernés par ce positionnement pourrait diminuer de 50%. A suivre …

Cahors is back !

 Billet de Alain Dominique PERRIN, publié le 23 mai sur son blog : www.blog-lagrezette-malbec.fr/2008/05/black-wine-non.html  

 » Extrait : Le vin, c’est rouge. Parfois rouge très foncé. Pourpre. Ou violet. Mais pas noir ! (…) L’avenir dira si j’ai tort ou raison. Je me prêterai de bonne grâce à son jugement …  » 

Cahors is Cahors !  

 Billet de Jacqueline Friedrich, auteur du Guide « The Wines of France », sur son blog : http://www.jacquelinefriedrich.com/pages/events

Extrait : « Country inn near Cahors: Hostellerie  Le Vert. If your tastes run to reasonably priced country inns in beautifully reconverted stone farmhouses – wood beams,  wide fireplaces – lost in the middle of the countryside,  look no further. Le Vert, a good half hour from Cahors, in the Lot,  offers all that plus extremely good food.

The last meal  of our Cahors press trip (last week) was held here and I wouldn’t have minded checking in for a very long week-end. (They also do “demi-pension.)

Everything on our set menu  — the dishes of which came from the standard menu – was lipsmackingly delicious. First, there was a Jerusalem artichoke soup so soothing you wanted to lap it up. In it were chunks of molten aged parmesan as well as an egg yolk,  all adding to the unctuousity. (Truffle oil was billed  as an ingredient  though I didn’t taste any.)

A terrine of foie gras mi-cuit , its layers separated by strands of fig, was perfect. Its garnish, homemade mango chutney, was  good enough  to be sold by the jar and I wish it had been on hand when the cheese was served.

Next came fork-tender shoulder of Quercy lamb seasoned with cumin and cardamom and served with the season’s first fava beans.

Then the dining equivalent of someone yelling “Fire!” in a crowded theatre; to wit: Hurry, or we’ll miss our train!

And so we rushed through a nice selection of pungent farmhouse cheeses and a toothsome chocolate dessert – layers of crunch and mousse – and headed for the bus.

Coming next: the Cahors wines to accompany such feasting, including Clos de Gamot, which is wine of the week, and a previous wine of the week, Chateau Le Cedre.

Hostellerie Le Vert, 46700 Mauroux (12 km sw of Puy l’Eveque); 05.65.36.51.36; info@hotellevert.com. »

 Billet de Jacqueline Friedrich, auteur du Guide « The Wines of France » et présente aux 1ères Journées Internationales du Malbec , sur son blog : www.jacquelinefriedrich.com/pages/biography  

Extrait : « Wine of the Week: 2005 Cahors Clos de Gamot: Jean Jouffreau’s domaine not only could be but has been the poster child for French Family Farms: in 1968 the domaine won first prize in the Ministry of Agriculture’s French Farm competition. The dog-and-pony show that followed brought the Jouffreaus to the lawn of the White House. The prize was well deserved. The eco-serious Jouffreaus have 12 hectares of vines in the Cahors appellation. The grapes for this wine, from 45 to 123 years old, grow on a terrace whose soils are composed of clay and silex. The grapes are hand harvested, at 38 hl/ha, vat for roughly 25 days (depending on the vintage) and the wine ages for 18 months in large old barrels before being bottled unfined and unfiltered. They say that the wine is austere in its youth and gains complexity and suppleness after 8 to ten years of age. I tasted this wine in the beginning of the month at Hostellerie Le Vert (see Out & About) and the word ‘austere’ did not figure in my tasting notes. Charm, however, was oft repeated. The wine was deeply colored, with heady aromas of black cherries and violets. Juicy black cherry flavors enveloped a core of solid stone. I imagine that, with age, the wine will develop spicy notes that would have married beautifully with the chef’s cumin-scented lamb but why wait? I couldn’t stop drinking it and believe that I harvested every bottle on every table in the room« .

 Billet publié le 17 septembre 2006 par Dussert Gerber sur son son blog : http://patrick.dussert-gerber.com/ce-que-vous-devez-absolument-savoir-sur-le-vin

Extrait : « Ma sévérité pour sélectionner des crus se passe sur le terrain (…) Je prends autant de plaisir en débouchant un Cahors qu’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion« .

Cahors is back !

 Le cellier du Rib’n Reef s’attire les éloges. Il recèle un trésor de près de 10 000 bouteilles portant les étiquettes d’environ 600 marques différentes. À l’image de Montréal, on y découvre une cave à vin… cosmopolite! Pour orchestrer le tout, le sommelier Patrik Schmidt s’affaire à plein temps pour combler les plus exigents amoureux du vin tout en proposant des prix qui conviennent à toutes les bourses. Entre autres distinctions, qu’il suffise de mentionner que ces quatre dernières années, le restaurant a reçu l’Award of Excellence, un prix décerné par le Wine Spectator Magazine.

Voici les Cahors à la carte : http://www.ribnreef.com/fr_wine_list_red.htm#languedoc

Cahors is back !

 Communiqué de presse de l’UIVC diffusé en mai 2008.

Le lire :bilan-jim-2008.pdf

 Pour commander le nouvel ouvrage de Jean-Charles CHAPUZET, intitulé « Cahors, le Roman du Vin Noir », vous pouvez vous adresser à votre libraire préféré ou bien vous connecter aux sites internet de : 

- la FNAC : http://livre.fnac.com/a2230605/J-C-Chapuzet-Cahors-le-roman-du-vin-noir-entre-histoire-et-legendes?PID=11

- d’Amazon : www.amazon.fr/Cahors-Roman-du-Vin-Noir/dp/2351560248

- de l’Athénaeum : www.athenaeumfr.com/catalog/product_info.php?products_id=14543

- de Sauramps : www.sauramps.com/rubrique.php3?id_rubrique=3253

- de Mollat Librairie : www.mollat.com/librairie/vignobles-francais/IU00-IU03-LU0F.aspx

- de La Procure : www.laprocure.com/thematiques/cuisine/W-1_W-97_P-680_P-680-30.aspx

- de Web Marchand :www.webmarchand.com/a/liste_produit/idx/3030100/mot/cahors/liste_produit.htm

- de Decitre : www.decitre.fr/livres/Cahors.aspx/9782351560242

- de Arpel : http://arpel.aquitaine.fr/spip.php?page=livre&isbn=978-2-35156-024-2

- de PriceMinister : www.priceminister.com/offer/buy/65490159/Cahors—Le-Roman-Du-Vin-Noir-Livre.html

- de PrixduNet : www.prixdunet.com/espace-culturel/livres/cahors-le-roman-du-vin-noir-entre-histoire-et-legendes.htm

- de Chapitre.com : www.chapitre.com/CHAPITRE/fr/BOOK/chapuzet-jean-charles/cahors-le-roman-du-vin-noir,8558080.aspx

- de Radio France : www.radiofrance.fr/thematiques/gout/livres/

- de Decitre : www.decitre.fr/livres/loisirs-cuisine/arts-table/vins-alcools/resultat/.aspx/

 Article du Magazine du Vin daté de juin-août 2008.

Extrait : « Sud-ouest : Du Cahors au Madiran (…) Le Cahors a traversé la Manche dès le XIIIe siècle pour aller trôner sur les tables de la couronne anglaise« .

Lire l’article : le_magazine_du_vin-juin-aout-2008pdf.pdf

 Article publié par le journal Dire Lot de mai 2008.

Extrait : « Annoncées depuis plusieurs mois comme un évènement à marquer d’une pierre blanche dans l’histoire du vignoble, ces journées ont été à la hauteur de l’investissement des vignerons, sponsors, organismes et collectivités les ayant soutenues« .

Lire l’article en entier : dire_lot_magazinemai-2008-pdf.pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

 Billet publié par Alain Dominique PERRIN, sur son blog www.blog-lagrezette-malbec.fr

Extrait : « J’ai présidé l’appellation Cahors pendant près de quinze ans; j’ai contribué à sa notoriété, amenant dans Le Lot des journalistes et des célébrités du monde entier. Ce que personne à Cahors ne conteste, d’ailleurs. Il arrive même qu’on m’en soit reconnaissant (…) Je ne suis pas « l’enfant terrible » de l’appellation. Je suis « le Parisien de l’appellation ».

 Article publié le 20 mai 2008 par l’Agence Reuters.

Extrait : « The vintners of Cahors hope to get their « Black Wine » officially recognized as a separate category and regain some of its former glory (…) Cahors wine was appreciated locally and as far away as England, and was known as the Black Wine because of the dark color given off by the Malbec grape (…) With the Cahors is back, Cahors is black! slogan and the organization of the international Malbec days in April this year (http://www.french-malbec.com), Cahors vignerons are trying to get their wines off the cheap racks in the local supermarkets and in front of the more discerning drinker at home and abroad ».

Voir l’article : http://in.reuters.com/article/lifestyleMolt/idINL2015186820080520?pageNumber=2&virtualBrandChannel=0

Article repris dans le monde entier : www.stuff.co.nz/4555558a7773.html, www.mindfood.com/at-cahors-vintner-wine-black-france-grape.seo

Article publié par le journal The Independent daté du 8 mars 2008.

Voir l’article : http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/reviews/the-grill-browns-hotel-albemarle-street-london-791126.html

 Article d’Anthony Rose, publié par le journal The Independent daté du 19 avril 2008.

Vin de Cahors recommandé : Château Le Cèdre, Grande Cuvée 2000

Voir l’article : http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/wine-spittoons-at-the-ready-811131.html

 Article publié par le journal The Independent daté du 20 mai 2008.

Vin de Cahors cité : Château du Cèdre.

Lire l’article : http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/reviews/a-top-french-restaurant-in-croydon-my-dear-how-priceless-819570.html

 Article publié par la le Journal Dire Lot daté de mai 2008.

Vins de Cahors recommandés : La Fée Violine 2007 du Château les Bouysses, les 2004 et 2005 du Château de Calassou, Les Amandiers 2005 du Domaine de Rességuier, le Château Trompette 2005.

Lire l’article en entier : dire_lot_magazineselection-du-mois-de-mai-2008-pdf.pdf

 Article publié par le Journal Dire Lot daté de mai 2008.

Vin dégustés et commentés : Château la Caminade, Domaine du Bout du Lieu, Clos Troteligotte, Métairie Grande du Théron, Château La Pineraie, Château Haut Monplaisir, Château La Reyne, Château du Cèdre, Domaine du Prince, Château Eugénie, Château Lagrezette, Le Clos d’Un Jour, Château Croisille, Croix du Mayne, Château Chambert, Château des Roches, Château Lamartine, Domaine de la Bérangeraie.

Lire l’article : dire_lot_magazinecahors-excellence-2005-pdf.pdf

 Article publié par la Revue Culinaire datée de mai-juin 2008.

Extrait : « Cahors, c’est l’un des plus anciens vignobles d’Europe. Après avoir tenu la dragée haute au puissant rival bordelais, il a connu une profonde récession pendant un bon siècle. Il est aujourd’hui en plein renouveau, tant au niveau qualitatif que commercial ».

Lire l’article en entier : la_revue_culinairecahors-le-grand-retour-pdf.pdf

Cahors is back !

 Billet publié sur le blog Thoreau Wine Society par mary@thoreauwinesociety.com .

Vin de Cahors recommandé : Château La Caminade, Commandery 2005

Extrait : « Intensely concentrated (intensely concentrated is a wine-writer cliché, but in this case it’s shockingly so) black liquid that leaves a trace of ruby in its wake – like the meeting point of dark chocolate and red velvet. This is Malbec, aka Auxerrois in Cahors, aka Cot. But who cares – the tannins are atypically velvety – this is
a great entrée into French wine for your California friends. While it holds a Napa-esque concentration, with dark chocolate, coffee, 50% new oak, but enough intensity to hold it, and most importantly beautifully FRENCH aromatics of lavender and freshly crushed black cherries – delicious and accessible now. »

Lien vers ce blog : http://thoreauwinesociety.vox.com/library/posts/page/1/

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

 Article publié par Le Petit Journal du Lot daté du 9 mai 2008.

Extrait : « La guerre de cent ans est terminée et devant la célébrité des « vins noirs », Bordeaux bloque l’entrée de son port à son passage ».

Lire l’article : le_petit_journal.pdf

Cahors is black !

 Article publié dans La Dépêche du Lot datée du 13 mai 2008.

Extrait : « La belle escapade. Jean-Luc Petitrenaud et son équipe viennent de se régaler en Quercy. Pour les besoins de son émission « Les Escapades de Petitrenaud » qui sera diffusée à midi sur France 5, dimanche 1er juin, Jean-Luc Petitrenaud avait rendez-vous avec Alexis Pélissou et ses amis chefs. Il n’a pas été déçu. Entre deux séquences, tournées au milieu des vignes, au château Lagrézette, à Caillac, entre une poule au pot, un bout de saucisse et un verre de cahors, le critique en a eu la confirmation : le Quercy gourmand est un chef-d’œuvre inépuisable ».

Voir l’article : http://www.ladepeche.fr/article/2008/05/13/453417-Jean-Luc-Petitrenaud-fait-sa-cuisine-en-Quercy.html

 Audience : 2 millions de télespectateurs attendus sur France 5. Potentiel de 94 millions lors de sa rediffusion sur TV5 monde !

Cahors is back !

 Interview de Gérard JUGNOT, publiée par la revue Paris Match datée du 27 juillet 2007. 

Extrait : « Paris Match : Vous vous imaginez en vigneron? Gérard JUGNOT : Ça donne envie. Mais une vigne, il faut s’en occuper. C’est beau une belle propriété ! Paris Match : Vous semblez hésiter… Gérard JUGNOT : Un peu… Mais c’est tellement d’argent ! Je n’ai pas ces moyens-là. Si je devais acheter quelque chose, ce serait du côté de Bandol (…). Les costières-de-Nîmes, ce n’est pas mal non plus. Ça change beaucoup, et en bien. C’est comme les cahors ».

Lien : www.parismatch.com/parismatch/match-guide/match-art-de-vivre/gerard-jugnot-le-vin-c-est-ma-madeleine-de-proust/(gid)/439

 Billet publié sur le blog « Vin etc ».

Extrait : « J’exècre le rosé (…) OK, assez rouspéter. Je m’en vais manger un bon confit de canard arrosé d’un pot de cahors ! »

Lien : http://vinetc.blogspot.com/2008/03/stop-aux-vins-pour-femmes.html

 Billet publié sur le blog de Francisco M. Rosa, sommelier et consultant en vin au Québec.

Vin sugggéré : Cahors La Fage 2005 de Cosse Maisonneuve.

Lien : http://fmrsommelier.blogspot.com/2007/11/la-fage-cahors-2005-cosse-maisonneuve.html

 Billet sur le blog de Philippe Lapeyrie, chef sommelier des Sélections mondiales du Vin » au Canada :

Extrait : « Les vins de Cahors sont depuis plusieurs années, les chouchous des québécois! De plus, cette appellation nous livre des vins denses, relevés et de bonne trempe tannique, ce qui s’escorte bien avec nos viandes de chasse. (Leur matière compacte et leur extraction nous font aussi peut-être oublier notre climat si nordique…) ».

Vin suggéré : Cahors Pigmentum 2004 de la Maison Vigouroux.

Lien : http://www.radioenergie.com/carrefour/blog/1526

 Billet publié sur le blog de Jean de Valon, avocat à Marseille :

« Sans grande originalité, je fais partie de ceux qui ont avec leur poids un dialogue combatif. J’ai donc appris qu’il fallait boire beaucoup d’eau et manger des yaourts. Voilà quelque temps, j’ai vu qu’il ne servait à rien de boire beaucoup d’eau. Et maintenant il paraît que les yaourts rendent obèse. Je vais en revenir à une solution de sagesse : le cassoulet et le vin de Cahors. Et vive la vie ! ».

Lien : www.avocats.fr/space/jean.devalon/contents/tag/ob%C3%A9sit%C3%A9)  

Voici le garage, avant …

Voici le garage après …

Remerciements et félicitations aux jeunes vignerons du Château Croisille et du Domaine du Bout du Lieu, qui ont animé ce « cahors lounge », où près de 400 personnes se sont pressées pendant la Fête d’Albas.  Merci également aux Côtes d’Olt et au Château du Port qui ont fourni des vins pour cette animation.

 Jean-Charles CHAPUZET présentera et dédicacera son nouvel ouvrage « Cahors, le roman du vin noir » , le 17 mai prochain, à partir de 11h, chez Calligramme, fameuse librairie du centre ville de Cahors (photo de Pierre Sourzat).

Localiser la librairie : www.rue-des-livres.com/librairie/379/calligramme.html.

Une dégustation de Cahors, dit vin noir, sera offerte à cette occasion par de grands vignerons de l’appellation.

Cahors is back, Cahors is black !

 Article du magazine Vivre Plus daté de mai 2008.

Extrait : « On connaissait le Cahors volontiers bourru, un brin rustique, haut en couleur avec sa robe grenat sombre. un concentré de raisin que l’on mettait à toutes les sauces (au vin) ou qu’on mariait sans cérémonie aux charcuteries. Et puis le temps passant, il a lissé ses tanins un peu en bataille et a gagné en finesse mais sans jamais trop s’éloigner de son terroir ».

Vin recommandé en AOC Cahors : Domaine Le Passelys, Cuvée Tradition, 2005

Voir l’article : vivre_plus_magazine.pdf

 Interview de Alain Dominique PERRIN dans le magazine Elle (édition Midi Pyrénées) daté du 5 mai 2008.

Extrait : « Vous sentez-vous lotois ? ADP : Oui, absolument. J’ai de très bons amis dans le coin, pas des amis chic et choc. Et puis, j’ai été Président de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors pendant des années. Je l’ai fait pour faire redécouvrir ces vins et j’en suis fier. En attendez vous une reconnaissance ? ADP : Pas du tout. Je ne fais pas les choses en attendant un retour. C’est un devoir, je dirais, de faire profiter de mon carnet d’adresses, de mes moyens. J’ai contribué à la notoriété de ces vins, point. »

Lire l’interview en entier : elle_ed_midi_pyreneesrencontre-avec-adppdf.pdf

 Article publié le Magazine Elle (édition Provence) daté du 5 mai 2008.

Extrait :  » Quel est votre dernier coup de coeur ? Sabine Robert, caviste bio : Un Cahors 2002 tellement bon que je conseille de le boire seul, pour en saisir toute la complexité ».

Voir l’article : elle_edition_provence-vin-de-cahors-pdf.pdf

Adresse de cette caviste : « Plus belle la vigne« , 36 cours Julien, Marseille 6e. Tél : 04 91 63 11 91.

Cahors is back !

 Interview de Jean-Marie SIGAUD, Président du Syndicat mais aussi de l’Interprofession des Vins de Cahors, par la Dépêche du Lot, datée du 7 mai 2008.

Extrait : « Quel regard portez-vous sur les derniers mois et vos actions autour du malbec ? J-M. SIGAUD : J’en tire un bilan positif (…) Notre stratégie autour du malbec est un projet audacieux et coûteux (…) Mais nous avons su créer une dynamique (…) Nous referons cette fête (les journées internationales du malbec) en 2010, une année sur deux, en alternance avec une fête autour du vin et de la gastronomie ».

Extrait : « Quelles sont les retombées économiques que vous avez enregistrées ? » J-M. SIGAUD : Les ventes ont connu un rebond. Les cours du vrac ont progressé de 15% depuis un an (…) La tendance est positive ».

Extrait : « Cette stratégie autour du malbec ne risque-t-elle pas de laisser certains producteurs à la porte du succès ? J-M. SIGAUD : La notion de vin noir ne mérite pas l’a peu près (…) Nous attendons beaucoup de la réforme de l’agrément qui entrera en application le 31 juillet ».

Extrait : « Qu’allez vous faire maintenant ? J-M. SIGAUD : Nous allons réfléchir, nous poser pour tirer le bilan de cette année folle ».

Extrait : « Votre progression peut-elle se faire dans le cadre du bassin sud-ouest que le conseil régional appelle de ses voeux ? J-M. SIGAUD : Nous avons tourné le dos à cette option et nous nous sommes retirés. Il fallait verser 150 000 euros pour rejoindre une structure qui ne faisait rien bouger, qui ne produisait rien d’opérationnel. Il n’y avait aucune compétence nouvelle en terme de communication et de marketing. Nous avons une autre manière de fonctionner, un vrai projet audacieux et courageux. Et une très forte notoriété. On ne pouvait pas galvauder ça. Nous n’avons pas voulu nous dissoudre dans une interprofession unique« .

Extrait : « On parle beaucoup d’oenotourisme, mais on ne voit rien venir. Où en êtes-vous ? J-M. SIGAUD : « Nous avons commencé à discuter avec Bergerac. Nous avons la volonté de travailler ensemble sur un projet cohérent. Ils ont la connexion avec Bordeaux, nous avec Toulouse. Il faudra donc être malins dans la synergie ».

Lire l’interview en entier : la_depeche_du_midi-jm-sigaudpdf.pdf

 Evelyne Resnick, professeur de marketing et dirigeant du cabinet Resmo (bio-evelyneresnick.pdf), fait paraître actuellement un ouvrage intitulé « Wine Brands » (voir la couverture : visual-cover-winebrands1.pdf)

Publié aux Etats-Unis et au Royaume-Uni notamment, celui-ci retrace les stratégies les plus originales et les plus pertinentes pour conquérir de nouveaux marchés, profiter des nouvelles tendances et recruter de nouveaux consommateurs … 

Evelyne Resnick commente ainsi la stratégie actuelle de l’UIVC. 
Extrait : « The difference a good marketing strategy makes. The Black Wine of Cahors. As a reward for their efforts towards quality and consistency, Cahors was granted AOC status in 1971 for its 4,000 hectares of planted vines. Financially, however, little changed. Though well-perceived as a high quality wine, Cahors was losing ground in the international market. It needed a new marketing strategy. In 2006, the professional association of Cahors winegrowers (Union Interprofessionnelle des vins de Cahors – UIVC) launched a new marketing campaign ».  

Lire le paragraphe sur le vin de Cahors en entier : wine-brands-cahors.pdf

Consulter le blog de l’auteur : http://www.winebrandsblog.com/

 Brève publiée par le journal Néo Restauration daté de mai 2008.

Vin recommandé : Château Gaudou, Tradition 2005.

Lire les commentaires : neorestaurationchateau-gaudou-pdf.pdf

Cahors is back !

 Article publié par la revue Decanter de juin 2008.

Voir l’article : final-feature.pdf

Résultats détaillés des dégustations : 16,3/20 : Château Cantelauze, le Cotagé, 2005;15,5/20 : Pigmentum, 2005;14,7/20 : Château Lamartine, Expression 2005;14,5/20 : Château Croisille, Divin Croisille, 2005;14,5/20 : Château Haut Montplaisir, Prestige, 2005;14,4/20 : Château de Haute Serre, 2005;14/20 : Château Cantelauze, l’Abreuvoir, 2006;13,8/20 : Château La Pineraie, L’Authentique, 2005;13,7/20 : Château Lamartine, Cuvée Particulière 2005;13,5/20 : Clos Triguedina, Probus, 2005;13,5/20 : Château du Cèdre, Prestige, 2005;13,3 : Château du Cèdre, Le Cèdre, 2005;13,3 : Château Croisille, Noble Cuvée, 2005;13/20 : Château Pineraie, 2005;13/20 : Château Haut Montplaisir, Prestige, 2005;12,8 : Clos Triguedina, 2005;12,7/20 : Château Gaudou, tradition, 2005;12,7 : Château de Mercuès, 2005;12/20 : Château Chambert, Orphée, 2005;11,5/20 : Château Eugénie, Haute Collection, 2005;11,5/20 : Pont du Diable, 2005;11/20 : Château Eugénie, Cuvée Pierre Le Grand, 2005.

  » Le défi des langues : du gâchis au bon sens », ouvrage de Claude PIRON (publié en 1994).   Extrait : « En français, nous buvons du vin rouge; en serbo-croate, comme en grec, ce même vin est dit noir ».   

Débat également sur le blog : http://www.francparler.info/forum/viewtopic.php?t=1917&sid=fd6ed6b44e6ff1ff669242377462babb  Extrait : « Pourquoi dit-on « le vin blanc »? Il n’est pas blanc du tout, le vin blanc, il est plutôt jaune. Existe-t-il une langue pour laquelle le vin « blanc » n’est pas appelé « vin blanc » mais « vin jaune »? Ça doit certainement exister. De même, nous disons « vin rouge » alors que c’est un rouge très foncé, et sauf erreur il y a des langues qui disent « vin noir ».  

Débat aussi sur le blog : http://www.telabotanica.org/page:liste_projets?id_projet=5&act=wikini&wiki=CouleursDesFleurs   

Extrait : « On est pleinement dans une problématique de perception culturelle des couleurs, qui varie beaucoup d’une société à l’autre, et dans le temps. Cette question a été très étudiée par les ethnologues. Il suffit de réfléchir aux locutions « vin blanc » et « vin rouge » pour comprendre que quand elles se sont figées, le français populaire donnait des sens bien plus généraux à « rouge » et à « blanc » qu’aujourd’hui. Car l’un est plutôt violet et l’autre jaune ! Dans certaines langues d’ailleurs on dit « vin noir » pour vin rouge ».

Cahors is black !

 Article de Yann Quéffelec publié dans Le Figaro du 10 avril 2008.

Extrait : « Pour moi, ce vin noir est bleu, bleu mer du Sud, bleu Morbihan, d’une force et d’une alacrité à désirer prendre la mer ».

 Extrait du Banquet des Savans par Athénée (publié en 1789) :

« Homère, préconisant le vin noir, melana oinon, l’appelle souvent aithopa, ou de couleur fauve foncée. Or, ce vin a beaucoup de sève, et soutient plus longtemps les forces … Théopompe dit que les habitants de Chio ont les premiers planté et cultivé la vigne, et fait du vin noir : selon lui, ils l’apprirent d’un fils de Bacchus, nommé Enopion, qui peupla cette île. Il ajoute que ce furent ces insulaires qui en communiquèrent la culture aux autres hommes ».

 Billet publié par Alain Dominique PERRIN sur son blog : http://www.blog-lagrezette-malbec.fr/

Extrait : « Si je devais associer mes vins à une œuvre, je choisirais une compression de César, pour la puissance, la force, la densité. Nos vins sont masculins. Ils ont du corps et une forte personnalité, tout comme les œuvres de César« .

 Amanda Lawrence publie un ouvrage intitulé « White Stone Black Wine ».

Parution : le 2 juin 2008.

Lire le synopsis : http://www.amandalawrence.fr/wsbw_synopsis.html

Commander le livre : http://www.amandalawrence.fr/wsbw_reserve.html

Cahors is back, Cahors is black !

 Le nouvel ouvrage de Jean-Charles CHAPUZET,  »Cahors, le roman du vin noir », sera disponible en librairie à compter du 15 mai prochain. Prix de vente : 15 €.

Le 17 mai, en fin de matinée, l’auteur dédicacera son ouvrage à la librairie Calligramme (Cahors).

Dossier de presse : dp_cahors_vinnoir.pdf

Ecoutez la conférence sur cet ouvrage lors de la fête d’Albas : http://www.lotactuel.net/agriculture/vins/albas/rdvn/rdvn.php

 La Blackisphère vient d’enregistrer un nouveau record de fréquentation en avril 2008 avec 43 194 visiteurs.

De janvier à avil 2008, ce sont au total 152 250 visiteurs qui ont déjà été enregistrés !…

La blackisphère est ainsi devenu un « blog leader » dans le domaine du vin …

Voir les statistiques dans le détail : statistiques-du-blog-avril-2008.pdf

 Article publié par la Newsletter de Vitisphère.com datée du 28 avril 2008.

Extrait : « L’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) relooke le fameux verre à vin de Cahors, reconnaissable par l’anneau reliant le pied à la paraison. Lancé il y a plus de 10 ans, ce verre a été modernisé dans sa forme avec une paraison plus adaptée à la dégustation des vins de Malbec, cépage-roi du Cahors et un matériau original : le quartz. Lancé en février, ce nouveau modèle a rencontré un franc succès avec plus de 100 000 unités commercialisées à ce jour dont 80 000 aux USA. Pour toucher une clientèle branchée de jeunes urbains, ce nouveau modèle de verre se décline également dans une version phosphorescente, plus particulièrement adaptée aux ambiances du monde de la nuit ».

 Article publié dans le journal du Vigneron du Val de Loire daté du 24 avril 2008.

Extrait : « la Touraine est assez fière de la spécificité de ce cépage qu’on appelle ici le côt, pour que l’appellation n’ait pas voulu manquer les 1ères Journées internationales du malbec organisées du 4 au 6 avril à Cahors par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors« .

Voir l’article en entier : le_vigneron_du_val_de_loire.pdfl.

 Article publié par la Revue du Vin de France datée de mai 2008.

Vins présentés : Château le Cèdre et Château Lamartine.

Voir l’article : la_revue_du_vin_de_france.pdf

 Article publié par Le Figaro daté du 25 avril 2008.

Extrait : »Pendant un mois, du 15 mai au 15 juin, quelques uns des plus grands chefs d’entreprise français, également propriétaires de vignobles, seront en vedette chez Lavinia (…) notamment le Cahors (Château Lagrezette) ».

Voir l’article : le_figaro_et_vous-lavinia-pdf.pdf