Blackisphere

 Billet publié sur le blog Grizzly Press : www.grizzly-press.com/index.php?page=breves&id=239

« Bon sang ne saurait mentir. Avec Jean Charles Chapuzet, on n’est pas à l’abri des bonnes surprises. Cet historien de formation, formé à Paris a autant les pieds dans le terroir que la plume alerte, très loin des chroniqueurs de Saint Germain des Près qui déclarent leur amour à un PPDA lâché de presque tous, dans une consanguinité médiatique estivale trop suspecte pour être honnête.

Non, Jean Charles Chapuzet a une bonne plume et sait créer une convivialité avec son lecteur. Les amoureux du vin d’abord, les amateurs de roman ensuite et presque les passionnés de polar. Ce sont les ingrédients qu’on retrouve dans son dernier ouvrage : Le roman noir, un livre entier, consacré au vin noir, le blackwine, comme le surnommait les marchands anglais, le Cahors au cépage Malbec envoûtant.

A travers 140 pages très bien documentées, l’auteur, petit fils de distillateur de cognacs, tout jeune trentenaire, emmène le lecteur dans les vignes et la souffrance, la pauvreté d’un vignoble ancien, qui a connu autant de hauts que de bas, celui de Cahors, vignoble à forte personnalité, constitué de vieilles familles attachantes, de jeunes vignerons ambitieux, de jeunes femmes attachées à la terre. Il raconte sans détour la concurrence féroce et parfois sournoise entre Bordeaux la Bourgeoise et Cahors la Paysanne. On se régale au fil des pages de ces anecdotes pêchées dans des vieux grimoires et au contact de vignerons ayant une bonne mémoire. Les anciens comme on les appelle à la campagne. Avec cette phrase de Jean Cau choisie par l’auteur : « Il n’y a pas de petits sujets. Il n’y a que de mauvais journalistes… », l’auteur qui a choisi de « rentrer au village » nous promène dans l’Histoire, la petite et la grande… du vin de Cahors. Une occasion inespérée de (re)découvrir un vignoble attachant, un vin puissant et un auteur à suivre de près, même si les colonnes littéraires parisiennes de certains ont plutôt tendance à s’intéresser à leur petit univers, trop souvent restreint à Saint Germain des Près. Quel dommage pour eux ! A la vôtre ».

 Voir les résultats du 1er Concours des Vignerons Indépendants du Lot : resultats-concours-des-vi-2008.pdf, tableau-resultats-concours-vi-2008-pdf.pdf

Médailles d’Or : Domaine de Cause (Cuvée Malbec), Château Fantou 2007 (Cuvée Tradition), Château Lamartine 2006 (Cuvée expression), Clos Troteligotte 2007 (La Perdrix), Château des Roches 2007 (Vendémiaire),

Médailles d’Argent : Château Laur 2007 (Vieilles Vignes), Château Trompette, Château de Gaudou 2006 (Cuvée Grande Lignée), Domaine de La Garde 2006 (élévé en fût de chêne), Mas del Périé 2007 (Tradition)

Médailles de Bronze : Château la Pineraie (cuvée Malbec), Château Le Brézeguet 2006 (vieilles vignes), Domaine d’Homs 2007 (Cuvée tradition), Domaine Ichard 2007, Camp del Saltre 2007, Mont Laur 2007 (Tradition)

Communiqué de presse de l’UIVC : com-resultats-concours-juillet-08.pdf

 Découvrez le Domaine d’Homs grâce à son site internet, même si le mieux c’est d’y passer, d’y déguster les vins … 

Lien : www.domainedhoms-cahors.fr/histoire.html
Extrait :  » Il « , c’est le Vin, le Vin de Cahors… authentique ou original, traditionnel ou moderne, rouge ou noir, fruité, puissant, aromatique, velouté, expressif, rond, complexe…Quel que soit le vin que vous recherchez… au fil des pages vous trouverez le Cahors que vous aimez ! »

Contact : contact@domainedhoms-cahors.fr 
Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Message d’une vigneronne de l’AOC Côtes de Provence Sainte Victoire. 

 » Bonjour à tous Sarko et Sappin ont décidé pour nous: le futur TGV Paris Nice passera chez nous et à nos frais. Ce sera une ligne directe Arbois Nice, sans arrêt, donc aucune retombée économique pour le département (13) et financée en grande partie par nos impôts locaux ( conseil général et régional) . Après nous avoir longtemps baladés avec des solutions alternatives, le tracé qui a le plus de « chances » d’être retenu est celui depuis toujours préféré par RFF ( réseau ferré de France) et rejeté par les enquêtes publiques. Ce projet ne prend pas en compte les besoins de desserte des villes de Marseille et Toulon pourtant cruciaux (vivre à Toulon et travailler à Marseille, c’est l’enfer).   

 Le tracé suivra celui de l’autoroute A 8 et détruira irrémédiablement non seulement le vignoble, mais aussi le site classé de la Sainte Victoire( en particulier un gisement œufs de dinausores ).  De plus, de très nombreux riverains verront leur vie bouleversée par les nuisances sonores engendrées par les passages du TGV (1 toutes les 6 minutes) : impossible de manger dehors, de dormir avec la fenêtre ouverte etc..( en clair, leur qualité de vie)  

Je vous laisse imaginer les conséquences économiques, écologiques et humaines que ce projet va engendrer; tout ça pour faire gagner 20 minutes sur le trajet Paris Nice. Les vignerons Sainte Victoire se mobilisent contre ce projet car des centaines d’hectares de terroir à haut potentiel qualitatif seront irrémédiablement détruits. Des centaines d’emplois ( dont le mien ) sont menacés, des exploitations vont disparaitre…  

Merci de signer la pétition (lien ci dessous) et pour ceux qui ont un site de faire passer le message.  

http://www.lapetition.com/sign1.cfm?numero=1865  

Pour aller un peu plus loin:  

http://vinsurvin.20minutes-blogs.fr/archive/2008/08/05/le-tgv-tracera-dasn-les-vignes.html  »  

 Billet sur le blog Wine Cocktails : www.cocktails.in.th/wine.html

Extrait : « Preferably use a strong spanish wine or one from the Cahors or the south west of France for this delicious cocktail that know many varieties. Put in a big bowl :

1 bottle of red wine
4 teaspoons of sugar
8 cl. Cognac
8 cl. Cointreau
juice and skin of 1 orange
juice and skin of 1 lemon

Chill in a refrigerator for at least 6 hours. Just before serving add ice cubes, soda water (2 dl.), slices of orange, slices of lemon, and some slice of a fruit of the season (peach, apricot, etc.) Stir and serve in champagne coupes ».

 Le Kagor, vin russe qui fait référence au Cahors …

Voir le site russe Fanagoria : www.fanagoria.ru/en/products/2

Extrait : « The wine « Kagor » owes its name to the city of Cahors, France, where the grape variety it used to be made from, has been traditionally grown. Since its birth, Cahors has always been the noble wine of the nobility. Russia was acquainted with this wine in the times of Peter the Great ».

Cahors is Cahors !

 Le Gallois, restaurant de Cardiff, propose un vin de cahors : Château Le Cèdre Prestige

Lien : http://legallois.co.uk/index.asp

Cahors is international !

 Billet publié le 1er août 2008 sur le blog de Julia, intitulé Vintage Dirt (Boston, Etats-Unis).

Extrait : « Even though we credit Argentina for the popularity and worldwide fame of Malbec, which took to its adopted homeland like bees to honey, the grape’s birthplace is a small vineyard area in Southwestern France named Cahors. Dubbed “the black wine of France” for its color and history (…) It is somewhat of a rarity to find more than a few of Cahors wines in stores. They fly under the radar of wine connoisseurs, don’t occupy a lot of shelf space, and don’t adorn the front pages of wine journals. Hence they are usually not expensive. But they are good ».

Vin de Cahors cité : Château Chambert 2000

Billet repris sur Examiner.com : www.examiner.com/x-1602-Boston-Wine-Examiner~y2008m11d3-Embrace-the-black-wine-of-Cahors

 Brève publiée par le journal L’Hôtellerie – Restauration daté des 6-12 août 2008.

A lire : www.lhotellerie-restauration.fr/hotellerie-restauration/Articles/2008/3094_14_Aout_2008/Quotidien.htm#ART_2172

Cahors, verre de Légende !

Emmanuel DELMAS, sommelier (www.sommelier-vins.com/article-451983.html) propose des dégustations « confrontant » les vins de l’Ancien et du Nouveau monde, par exemple en malbec :

www.sommelier-vins.com/article-465346.html

Le contacter pour connaître son malbec préféré : 06 84 99 42 67

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

 Ouvrage de Amanda Lawrence, intitulé White Stone Black Wine, paru en juin 2008.

Extrait : « Cahors is one of the finest wines in the world » (p.104).

Cahors is back, Cahors is black !

 Le 1er septembre 2008, le Château Pineraie se rendra à Londres pour recevoir The regional Trophy (des vins de plus de 10 livres) lors du World Wine Award organisé par la célébre revue britannique Decanter. Lien : www.decanter.com/specials/256162.html.

Seuls 5 vins français seront récompensés et Cahors sera le seul du Sud-ouest !   

Contact : Emmanuelle BURC, Château Pineraie – Cahors, Tèl: 00 33 (0)5 65 30 82 07, Fax: 00 33 (0)5 65 21 39 65, www.chateaupineraie.com  

Cahors is back !

 Article publié par La Dépêche du Lot datée du 5 août 2008.

Extrait : « Le ciel lotois épargné par la pollution lumineuse fait le bonheur des chercheurs d’étoiles. Les vigies du ciel, les chercheurs d’éoiltes savent qu’il existe quelque part au fin fond du Lot, un lieu où le noir intense de la nuit révèle l’immensité de la voûte céleste. Ce triangle noir mystérieux terrain d’observation exceptionnel pour les astronomes avait été localisé en 2003 par la revue « Ciel et espace » (…) L’intensité de la nuit y est incomparable. Préservé du halo toulousain, épargné par l’éclairage de Cahors ou Figeac, le lieu est intact ».

Contacter : le club d’astronomie de Gigouzac.

Mais la star reste bien sûr le vin noir de Cahors …

Cahors wines, the black stars !

 Article publié le 4 août 2008 dans le journal Var Matin.

Extrait : « Au pays des AOC Bandol, trouver les Cahors Domaine du Boiron n’est pas chose aisée » … Au pays du vin noir de cahors aussi, car le Domaine du Boiron se trouve dans le Lot et Garonne, qui est, il est vrai, un autre pays producteur de vin noir. Lien : www.leboiron.fr/le_boiron.htm. Par contre, l’oenologue en charge des vins de la star est bien de Cahors, il se nomme Mathieu Cosse, et il a lui un domaine dans l’appellation, le domaine Cosse Maisonneuve, aujourd’hui de réputation internationale (cf. par exemple le Decanter de mai 2008 ou encore The Independent daté du 2 août dernier).

Voir l’article : var_matin-4-aout-2008-pdf.pdf

Cahors is back, Cahors is « people » !

 A Nivelles, en Belgique, La Cave à Jules propose 2 Cahors du même domaine : le Probus et le New Black Wine du Clos Triguedina.

Voir la carte : www.lacaveajules.be/index.php?option=com_content&task=view&id=15&Itemid=29

 Article publié le 2 août 2008 par le célèbre journal The Independent (Grande-Bretagne).

Titre : « Cahors blimey ! »

Titre : « Cahors blimey ! »Extrait : « Was it only yesterday I was on holiday in Cahors in south-west France’s Lot Valley? So it seems, but it was actually 10 years ago that I took myself there with a case of Châteauneuf-du-Pape just to be on the safe side. The local plonk might be OK for washing down everyday fare, but what if my friends and I fancied something decent to drink? .You could be forgiven for not taking this progress on board as you gaze at the Lot River which loops like a lazy python in a series of horseshoe bends on its way to the Atlantic. With its medieval bridges, cobbled streets and imposing stone châteaux sitting proudly on the high limestone banks overlooking the river, today’s Cahors, once an early centre of banking, is one of south-west France’s most unspoilt ancient towns.

As a way of fast-tracking its progress, Cahors has cunningly teamed up with Argentina. At first sight that may seem strange but it was to Argentina that the malbec grape, the principal constituent of Cahors, was taken way back in the 19th century, along with a host of Bordeaux vines. Since that time, Argentina, with its sun-drenched upland vineyards, has turned malbec into a resounding international success.

Despite the silver-plated gift of association, the malbec of Cahors is a rather different animal. Where Argentinian malbec’s struggle lies in containing its propensity to put on puppy fat and power, Cahors’ challenge is how best to avoid leanness and astringency from the wetter, cooler conditions of the Lot Valley and its clay and limestone terraces.

When the sun shines on Cahors though, as it did in 2005, and to an extent in 2001, 2003 and 2007, the Lot Valley’s marginal climate is a bonus, producing wines of generous proportions and flavours in the dark cherry and damson plum mould, yet still with a savoury bite and the ability to age without losing fruit.

Because the perception lags behind the reality, Cahors is often still regarded as a wine that needs an aeon or two to soften; sometimes it does. But the good people of Cahors are now paying much more attention to the detail of what goes on in the vineyard, harvesting the grapes riper and bringing improved winemaking techniques to the wines to reduce the rustic element. Among the best are : Château du Cèdre (Les Caves de Pyrene: 01483 554750 and Great Western Wines: 01225 322800), Cosse Maisonneuve (Genesis: 020-7963 9068), Lamartine (Imperial Wines: 01986 892911), La Bérangeraie (The Vine Trail: 0117-921 1770), Domaine de Gaudou (Majestic), Lagrezette (Laithwaites: 0870 444 8383), Château Pineraie (D Byrne: 01200 423152) and Clos Triguedina (Waitrose).

From the latter, the 2004 Clos Triguedina, The Black Wine, £25, Waitrose, is a rich, blackberry jam malbec with vanilla undertones, while its younger sibling, the 2006 Le Malbec du Clos, £6.99, Waitrose, reduced to £5.59, from Wednesday, offers a mouthful of succulent mulberry fruitiness and a juicy, summery nip of acidity. The 2005 Château Lagrézette Cru D’Exception, £14.99, Laithwaites, is a modern take on Cahors with its smoky, oak aromas and rich, sour-cherry and damson fruitiness, while Chateau du Cèdre’s fine 2005 Prestige Cahors, around £12.99, Les Caves de Pyrene, Great Western Wine, contains berry-fruit and vanilla-tones in abundance.

Thanks to wines such as these, I shan’t be needing the Châteauneuf-du-Pape on my next visit to the enchanted valley ».

Lien : www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/wine-cahors-blimey-882389.html

 Article publié par La Dépêche du Lot datée du 2 août 2008.

Extrait : « Beaucoup attendent un moment fort autour du vin pour drainer un flux important de touristes (…) Il nous faudra être imaginatifs », ajoute Marc Baldy (Président du CDT du Lot).

Malgré la période estivale, la blackisphère comptabilise plus de 50 000 « visiteurs » au mois de juillet 2008. C’est son 3e meilleur score de fréquentation depuis son lancement en janvier 2007.

Depuis janvier 2008, ce sont près de 320 000 connexions qui ont été enregistrées sur ce blog dédié au vin de Cahors.

Voir les statistiques (source Urchin) : statistiques-du-blog-juillet-2008.pdf

Nouveauté importante de ce mois de juillet : la création de la Blackisphere Pro, le 18 juillet dernier, et qui atteint déjà les 500 connexions par jour, sachant que seuls les vignerons et négociants de Cahors y ont accès.