Blackisphere

Article publié par le journal Décision Boissons daté du 28 août 2009.

« Pour conforter leur développement sur le marché américain, où les exportations (1 450 hectolitres) ont progressé de plus de 50% au premier semestre par rapport à la période correspondante de 2008, 27 opérateurs de Cahors sont en mission de promotion pendant trois jours : le 31 août à Boston, le ler septembre à Chicago et le 2 à Washington. Objectif : sensibiliser les prescripteurs au Cahors et au cépage malbec dont les Etats-Unis sont le premier importateur. Sur la période 2009/2011, l’interprofession de Cahors investit I 262 300 euros aux Etats-Unis, co-fïnancés à hauteur de 50% par l’Union européenne et l’Etat français ».

Voir l’article : DECISION_BOISSONS. 28 août 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2009.

Vin recommandé : Château de Grézels, cuvée Prestige 2006 (4,29 €, 14/20).

Lire l’article en entier : CUISINE_ET_VINS_DE_FRANCE septembre octobre 2009

Cahors is back !

Article de Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2009.

Cahors recommandés :

Château des Roches 2006 : Jean Labroue, qui possède 12 ho de vignes d’une moyenne d’âge de 30 ans, est épris de malbec ll y consacre pas moins de trois cuvées. Notre choix se porte sur le Vendémiaire. Un vin qui se distingue par une solide robe quasi noire. Son nez se compose d’un mélange de fruits rouges très murs, tandis que la bouche est ferme, complexe (épices cassis, tabac ), avec ce qu il faut en tanins et une finale minérale. Un vrai cahors sans élevage bois à un bon prix ! » (6,50 €)

Domaine d’Homs 2005 : « Deux voisins ont constitué en 1993 ce domaine de 10 ha sur le causse blanc, un plateau caillouteux sur argilo-calcaires. Vendangé à la main, leur Prestige Noir 2005 est un modèle de précision, long, complet, soyeux, ample et très porté sur les fruits rouges confits. A retenir aussi, le Chevalier d’Homs (I I €), vieilles vignes de malbec avec élevage de 22 mois en cuveé » (7,70 €).

Domaine de Cause 2002 : « Dejà présents l’an dernier, Martine et Serge Costes reviennent histoire de nous prouver que le cahors peut vieilli. Leur cuvée Notre Dame des Champs, vinifiée à partir des 2,5 ha de vignes situées autour de leur maison, a retenu notre attention pour son nez élégant, sa grace, sa texture fine et sa densité. Un vin prêt à boire sur un lapin aux pruneaux ou un carré de veau aux morilles. A saisir également un 2007 (6,50 €) de malbec pur, élevé en cuve, qui décoiffe (13,90 €) ».

Domaine le Bout du Lieu 2002 : « Les Dimani ne jurent que par leur cépage unique, le cot noir ou malbec qu’ils cultivent sur 17 ha. Leur premier cahors (5 €) est d’une fraicheur prometteuse tandis que la cuvée Orbe Noir 2005 (12 €) commence juste a se boire. Maîs on reste surpris par la jeunesse de ce 2002 Empyrée, élevé 2 ans en barriques neuves. Joli nez profond (tabac, épices, pruneau), droit précis, long en bouche, il convient de le carafer (22 €) ».

Château la Reyne 2005 : « A 33 ans, Johan a tout appris de son grand père Georges avant de reprendre la suite de son père avec 32 ha sur les meilleures terrasses et les versants calcaires de la vallée. Outre un Prestige (8 €) souvent tres réussi, il n’hésite pas à viser plus haut avec Vent d’Ange, une cuvée qui met en scène des raisins vinifiés en fûts de 500 litres ouverts et neufs. Après 24 mois d’élevage amplitude, pureté et longueur sont au rendez vous (38 €) ».

Lire l’article en entier : CUISINE_ET_VINS_DE_FRANCE_Septembre octobre 2009

Cahors is back !

Article publié par le magazine Réponses à Tout (125 000 exemplaires) daté de septembre 2009.

Cahors recommandés :

Chez Sytème U : Château de Grézels, cuvée prestige 2006 : « L’appellation cahors, de part et d’autre de la riviere du Lot, regagne des galons grâce a une exploitation plus fine du malbec, un cepage local Aux tannins fermes maîs fins ce vm, produit par la maison Rigal et issu du beau millesime 2006 à un très bon rapport qualité/prix ».

Chez Leclerc : Château la Reyne, Grande réserve 2007 : « Nous avons déjà insiste sur le progres fait par cette appellation, dont voici un des meilleurs producteurs. Haut en fruits, maîs avec une belle sensation de fraicheur ce vin est délicieusement gourmand. A boire maintenant ou à garderé.

Cahors is back !

Cet été 2009, le linéaire du célèbre caviste Astor Wines à New Work (astowines.com) ne présente plus les Cahors avec les Languedoc et autres Roussillon, toujours placés (sans bannière régionale !), juste à côté du Rhône, mais avec les Bordeaux.

3 Cahors y sont référencés :
le Clos la Coutale,
le Château de Haute Serre
et le Clos Siguier.

Cahors is back !

Guy Peuch est originaire du village de Vérac dans le Lot. Mais, depuis 1972, il est chef cuisinier aux Etats-Unis.

Actuellement, il dirige un restaurant situé à 1h45 de New York City : The Woods Golf Course (www.stonewalls-restaurant.com). Sa carte des vins est présentée par pays et pour la France on peut y lire : Loire Valley, Burgundy et Cahors, Rhone, Languedoc regroupés.

Il propose deux cahors : Le Clos la Coutale (22 $) en bouteille de 75 cl et le Château de Haute Serre en demi-bouteille (19,50 €).

Prochainement, il organisera avec l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors une dégustation de plusieurs Cahors aux clients du Golf.

Cahors is back !

Article publié par la revue VITI de septembre 2009.

Extrait :  » Le lancement du « Malbec Corner » en partenariat avec l’Argentine n’aurait jamais pu se faire ailleurs qu ‘à Vinexpo. Le retour des acheteurs dépasse tout ce que l’on pouvait imaginer ‘ », s’enthousiasme Jeremy Arnaud, directeur marketing des vins de Cahors ».

Extrait : « Le phénomène de mode le plus notable (aux Etats-Unis) concerne le malbec argentin dont les ventes sont en progression exponentielle. Cette mode ne pouvait qu’interpeller les producteurs de Cahors, eux qui exploitent 11 % du vignoble mondial planté en malbec. La grande originalité de l’interprofession cadurcienne est d’éviter I’écueil de vouloir imposer un nom de terroir et de profiter de ce phénomène de mode pour s’y accrocher et exprimer sa différence dans ce cadre là. Cette stratégie est plébiscitée par Denis Lesgourgues premier importateur de vins de Cahors en volume de I’Etat de New York en I’occurrence ceux de Georges Vigouroux . « Communiquer sur Cahors nous limite à commercialiser les vins dans quelques restaurants français ou amoureux des vins français alors que de s’accrocher au succes du malbec argentin, nous permet de sortir de cette niche pour nous adresser à tous les circuits. Il faut bien se rappeler que la clef d entrée ici est le cépage puis le pays d origine. Jérémy Arnaud directeur marketing de IUIVC, propose d aller encore plus loin dans la démarche d’identification au cépage malbec. « Nous ne sommes pas au Quebec où il a été possible de créer un rayon baptisé Sud-Ouest. Ici, il faut simplifier le message en magasin afin de parler directement au consommateur. Cest pour
quoi nous avons travaillé avec Saint Gobain à la création d’une bouteille gravée Malbec – Cahors qui à le mérite de permettre une identification rapide de l’offre et surtout de la valoriser » . La aussi, les vins de Cahors vont pouvoirbénéficier de la visibilité des vins argentins. « En plus dêtre constants dans leur communication, les vins argentins bénéficient de l’experience malheureuse du Chili et évitent de s’enfermer dans une image de premier prix », analyse Denis Lesgourgues. « On trouve sur les rayons des vins argentins aussi bien positionnés popular que premium et super premium. Une etude commandée par I’interprofession de Cahors a permis effectrvement de constater que seul 30 % des malbecs argentins proposés en magasin l’étaient sous le seuil des 10 dollars, contre 50 % proposés entre 10 et 20 dollars, une tranche de prix ou se retrouvent majontairement (62 %) les vins de Cahors. L’étude n’indique pas les volumes commercialisés par tranche de prix maîs prouve néanmoins que le positionnement des vins de Cahors n’est pas irréaliste par rapport à l’univers de référence q’ils revendiquent. A charge ensuite pour eux de donner du sens à leur positionnement prix, ce que l’UTVC tente de realiser en organisant des dégustations a New York où en plus des vins elle communique sur le patrimoine culinaire et architectural de Cahors afin de concurrencer l’inconscient collectif favorable à l’Amérique du Sud ».

Lire l’article en entier : VITI. septembre 2009 pdf, VITI. septembre 2009 bis pdf

Cahors is back !

Article publié par la Revue du Vin de France datée de septembre 2009.

Vins de Cahors recommandé : Clos Triguedina, prince Probus 1999 (25 €)

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE.septembre 2008 ter pdf

Cahors is back !

Article publié par la Revue du Vin de France daté de septembre 2009.

Vins de Cahors recommandé : Château la Reyne 2006 (5,50 €)

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. septembre 2009 bis pdf

Cahors is back !

Article publié par la Revue du vin de France daté de septembre 2009

Extrait : « Un peu endormie l’an passé, l’enseigne affiche, en 2009, des progrès remarquables tant au plan de la composition de son offre que de son agressivité commerciale. Les prix sont à la baisse et la sélection plus pertinente ».

Coup de coeur de Raoul Salama de la RVF : CAHORS 2005, CHÂTEAU BRU LAGARDETTE, une cuvée à l’excellent rapport qualité/prix » (3,10 €)

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. septembre 2009 pdf

Cahors is back !

Statistiques export du 1er semestre 2009 (source : Ubifrance – Douanes)

→ Progression des exportations des vins de Cahors en volume

→ Forte progression des exportations des vins de Cahors aux Etats-Unis

• Etats-Unis :
+52,2% en volume (1452 Hl exportés, contre 954 Hl au 1er semestre 2008, soit un gain de 498 Hl, c’est-dire 50% de la production d’un domaine de 20 ha à Cahors ou encore 50 000 bouteilles environ)
+ 18,1% en valeur (567 000 € de chiffre d’affaires HT, contre 480 000 € au 1er semestre 2008, soit un gain de 87 000 € et un prix de vente départ de 2,92 € le col).

→ Autres pays où les exportations de Cahors sont en progression :
Belgique : +526 Hl
Brésil : +129 Hl
Norvège : +80 Hl
Chine : +79 Hl
Nouvelle Calédonie : +45 Hl
Pologne : +39 Hl
Hong Kong : +29 Hl
Rappel 2002-2009 : Cahors export 2008

Article publié par le magazine L’Hôtellerie Restauration daté du 19 août 2009.

Plat recommandé : le confit de canard

Lire l’article en entier : LHOTELLERIERESTAURATION_F 19 août 2009

Article publier par le Wine Spectator (500 000 exemplaires dans le monde) daté du 21 août 2009.

Extrait : « Big, rich and darkly-colored—these are the descriptors for the best red wines from the Cahors district of southwest France. The leading grape is Malbec (that’s right, there was Malbec before Argentina) and now a small group of quality-oriented producers is pursuing a higher profile for Malbec in its homeland. Tannat and Merlot can also used in these blends. Besides an array of dark fruit flavors, the following wines from Cahors offer plenty of muscle and dense structures. They beg to be drunk with a juicy rib-eye or a roasted leg of lamb ».

Vins de Cahors recommandés :
CHÂTEAU LES HAUTS D’AGLAN Cahors cuvée A 2005 Score: 92 | $17
This rich red delivers a juicy array of blackberry and raspberry flavors that are ripe and robust. Medium-grained tannins are matched with a firm structure. Spicy and luscious on the mocha- and chocolate-infused finish. Drink now through 2015. 100 cases imported.
CLOS TRIGUEDINA Cahors The New Black Wine 2006 Score: 91 | $69
A dense, structured and powerful Malbec, with plenty of grip to the intense flavors of cocoa powder, raspberry and mocha. Impressive tannins fill the crisp finish. Drink now through 2015. 200 cases made.
CLOS LA COUTALE Cahors 2007 Score: 90 | $14
There’s a good sense of elegance to the well-defined, concentrated flavors of dark cherry, blackberry and plum, followed by notes of sage, dark chocolate and tobacco leaf on the long, powerful finish. Drink now. 5,000 cases imported.
CHÂTEAU LAMARTINE Cahors Cuvée Particulière 2005 Score: 90 | $25
Ripe and intense, with a firm core of dark cherry and dark plum flavors, accented by notes of Asian spice and mocha. The rich finish is filled with raspberry jam. Drink now through 2013. 50 cases imported.
CLOS TRIGUEDINA Cahors Probus 2006 Score: 89 | $49
Dark plum and red berry flavors fill this firm, muscular red from southwest France, which features baker’s chocolate on the tannic finish. Malbec. Drink now through 2013. 3,000 cases made.
CLOS TRIGUEDINA Cahors 2006 Score: 88 | $24
A full-bodied red, with a deep well of dark plum and molten chocolate flavors. Long and rich on the dense finish. Malbec, Merlot and Tannat. Drink now through 2013. 7,000 cases made.
CLOS TRIGUEDINA Cahors Le Petit Clos 2007 Score: 88 | $21
This balanced, broad-shouldered red shows firm flavors of red plum, berry, mineral and spice that are supported by an iron-clad structure and plenty of tannins. Malbec, Merlot and Tannat. Drink now through 2013. 3,500 cases made.
CLOS SIGUIER Cahors 2006 Score: 87 | $15
Medium- to full-bodied, showing plenty of red berry flavors, with red cherry notes and a spicy finish. Drink now. 525 cases imported.
CHÂTEAU LES CROISILLE Cahors Noble Cuvée 2006 Score: 87 | $22
A muscular red, with dense flavors of dark plum, dried cherry and dark chocolate notes, followed by a peppery and tannic finish. Drink now through 2012. 300 cases imported »

Cahors is back !

Article de la Dépêche du Lot datée du 22 août 2009.

Extrait : « On ne change pas une stratégie qui gagne. L’union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) poursuit son action aux États-Unis (…) L’objectif poursuivi reste le même, à savoir faire découvrir le cahors à l’étranger grâce à son cépage le malbec, qui lui est internationalement connu (…) Les statistiques exports du premier semestre 2009 montrent que cet effort porte ses fruits. Le directeur marketing souligne la progression des exportations des vins de Cahors, même faible, dans le contexte de crise, la tendance est encourageante : « +0,26 % en volume, cahors est la seule appellation avec la Provence à progresser en volume au cours de cette période ». La hausse des exportations sur le marché américain est par contre plus spectaculaire : « L’augmentation, précise Jérémy Arnaud, atteint 52,2 % soit 498 hectolitres de plus c’est-à-dire 50 % de la production d’un domaine de 20 ha. En valeur cela représente un gain de 87 000 € ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 22 août 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par le journal Sud Ouest daté du 20 août 2009.

Extrait : « Dernière ligne droite pour le Malbec International Competition. L’idée avait germé au retour des premières Journées internationales du malbec, qui s’étaient déroulées du 4 au 6 avril 2008 a Cahors. Présents sur les lieux, Didier Gontier, directeur du Syndicat des vins des Côtes de Bourg, Hervé Romat, oenologue de l’appellation, et Stephane Donze, viticulteur chargé de la communication, avaient évoqué le projet d’organiser un concours mondial du cépage malbec, organisé par le Concours des vins (CDV), situé à Bourg-sur-Gironde. Didier Gontier et Hervé Romat sont membres du CDV, qui organise déjà tous les ans deux concours reconnus le Challenge nternational du vm et les Citadelles du vin. Son president, Bernard Latouche, a adhèré à l’idée et a établi les premiers contacts, qui se sont confirmés lors des deuxièmes Journées internationales du malbec du 27 au 29 novembre 2008, à Lujan de Cuyo, en Argentine. Finalement, l’annonce du Concours mondial des malbecs a été faite le 22 juin 2009 à Vinexpo, sur le stand des vins de Cahors. Un cepage mondial. Le cépage malbec est majoritairement utilise en Argentine, premier producteur mondial (à hauteur de 70 %, avec 21 000 ha), et en France (19 % et 7 000 ha). D’autres pays, comme le Chili (I DOO ha), l’Espagne, l’Italie, la Nouvelle-Zélande, l’Afrique du Sud, la Suisse, le Maroc, le Canada ou encore les Etats-Unis cultivent également ce cepage. La plus grosse appellation sur l’Hexagone reste Cahors ».

Lire l’article en entier : SUD_OUEST. 20 août 2009 bis pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par le journal Sud-ouest daté du 20 août 2009.

Extrait : « Le Côt noir, nom répertorie du malbec, serait originaire du Quercy et du vignoble de Cahors. Maîs c’est surtout un cépage voyageur. Cultivé en France sur près de 30 départements au cours de son histoire, passant de l’Yonne a Bordeaux, il porta même le nom de Plant du roi quand il fut apporté sur les coteaux de Seine et en Champagne sous François 1er. Pour la région bordelaise, ce fut probablement au XVIIIe siecle. C’est M. Malbeck qui le développa avec une forte implantation a Bourg-sur-Gironde. II fut introduit en Argentine en 1868. Reconnu comme d’une culture difficilement maîtrisable, il a failli disparaître complètement avec le phylloxéra. On doit aujourd’hui son existence a une poignée de viticulteurs de l’après-guerre, convaincus de ses qualités. Peu mécanisable, il est cependant révélateur de grands terroirs et nécessite une parfaite maîtnse technique ».

Lire l’article en entier : SUD_OUEST. 20 août 2009 pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par le supplément Gaut Millau de septembre – octobre 2009.

Extrait : « Gaut Millau: Pour ceux qui voudraient investir lors de ces Foires aux vins, quelle stratégie d’achat leur conseillez-vous?
Laure Matheson: N’acheter que des vins rouges, dont le potentiel de garde permet une valorisation sur le long terme En premier, Bordeaux, ensuite par ordre décroissant la Bourgogne, le Rhône, les grandes cuveés de Sauternes, de Champagne, et enfin, les quelques domaines les plus réputes des autres appellations (Languedoc, Loire Cahors, etc) a l’exclusion du Beaujolais ».

Cahors is Cahors !

Article publié par le journal Le Monde le 22 août 2009.

Extrait : A Narbonne (Narbo Martius),l’occasion est offerte en direction de Bordeaux (Burdigala) de visiter les admirables vignobles méconnus de Cabardès aux abords de Carcassonne (château de Pennautier), Gaillac, Cahors et Buzet ».

Le lire en entier : LE_MONDE. 22 août 2009 pdf

Lire le dossier de presse daté du 21 août 2009 : Conférence-de-Presse-UIVC-du-21-août-2009-

Extrait : « l’UIVC a élaboré une stratégie opérationnelle sur 3 ans (2009-2011) afin d’encourager les entreprises à passer là l’action. Ainsi, tous les ans, un groupe de 25 entreprises environ réalisera un déplacement « commercial » aux Etats-Unis, c’est-à-dire ira au contact des journalistes et acheteurs américains. Cette action mobilisera un budget de 330 000 € auquel a accepté de contribuer , sur proposition de l’UIVC, l’Union européenne et l’Etat français, et ce à hauteur de 50% (soit 165 000 €). Les 50% restants étant à la charge des entreprises elles-mêmes (soit environ 2100 € HT par structure), et non de l’UIVC, dont le rôle est de financer la promotion collective et non la relation purement commerciale des vignerons et des négociants.
Ainsi, du 30 août au 2 septembre 2009, après la Chine et New York au printemps dernier, puis Vinexpo Bordeaux au début de l’été, le Cahors Malbec Tour organisé par l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) conduira 27 producteurs et négociants de l’appellation dans 3 grandes villes américaines : Boston, Chicago, Washington ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Sortie le 19 août 2009 du nouveau livre de Paul Strang, intitulé « Vins et vignerons du Sud-ouest » (29 €).

Vins AOC Cahors fortement recommandés (caves particulières uniquement) : Clos de Gamot, Clos la Coutale, Château Pineraie, Clos Triguedina, Château Eugénie, Château La Caminade, Château La Reyne, Château de Bovila, Domaine des Bateliers, Château Paillas, Château Les Ifs, Château de Gaudou, Château du Cèdre, Château Croze de Pys, Château Haut Monplaisir, Château Famaey, Domaine la Bérangeraie, Domaine d’Homs, Domaine de Maison Neuve, Domaine Cosse Maisonneuve, Clos d’Un Jour, Château Latuc, Château Lamartine, Domaine de Cause, Château les Croisille, Château Lagrézette, Croix du Mayne, Château de Rouffiac.

Cahors is Cahors !

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 6 août 2009 (4 400 exemplaires).

Extrait : Mme Le Maire de Saux, Jeanine AUSSET : « Saux a, a son actif, six viticulteurs, ce qui n’est pas rien, en rapport a la population totale. La commune n’a pas les moyens suffisants, pour leur apporter une quelconque aide. Avant tout chose, il faudrait que le vin se vende. Néanmoins, se situant au début de l’appellation du Cahors, la municipalité de Saux soutient, logistiquement, tous les ans, l’organisation de la fête
du Vin de Saux ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE. 6 août 2009 pdf

Article publié par le magazine Pleine Vie daté de septembre 2009 (905 000 exemplaires).

Vin de Cahors recommandé chez Auchan : Clos Suzanne 2005, cuvée vieilles vignes (4,99 €)

Lire l’article en entier : PLEINE_VIE. septembre 2009 pdfzi

Cahors is back !

Article publié par le magazine Le Pays du Limousin daté du 15 août 2009.

Extrait : « Un bon Cahors plutôt jeune et fruite accompagnera parfaitement ce plat ».

Lire la recette en entier : PAYS_DU_LIMOUSIN. 15 août 2009 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par le magazine Hotellerie Restauration du 13 août 2009.

Extrait : « Stéphane Smargiassi, Gérald Toulliou, Fabien Renaud et Martial Guiette ont ouvert leur premier établissement à Pans, en 2006, dans le quartier du Marais Le Food & Beverage peut accueillir entre 60 et 70 convives (…) L’autre raison du succès du restaurant est la carte des vins. Avec plus de 50 references, tout le monde trouve de quoi ravir son palais. Et le Food & Beverage propose depuis peu son propre vm de Cahors, Les Roques de Cana Et au regard des tarifs appliques, les prix sur les vins sont également attractifs ».

Lire l’article en entier : L_HOTELLERIE_RESTAURATION. 13 août 2009 pdf

Article publié par le magazine REGAL daté de septembre – octobre 2009 (130 000 exemplaires).

Vin de Cahors recommandé pour les plats mijotés : Château Lamartine 2006 (7,20 €)

Extrait : « Un cahors moderne qui ne vous arrache pas le palais bien au contraire ! Sa texture est suave grâce a des tanins bien mûrs son fruite gourmand avec une note de violette et sa finale puissante mais aimable. Bien sûr avec le cassoulet mais osez aussi la goulasch ».

Lire l’article en entier : REGAL. septembre octobre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par le magazine des Bonnes Tables du Lot daté de l’été 2009.

Extrait : « Du 10 au 13 mai dernier, la gastronomie lotoise et le vm de cahors se déplaçaient a New York, surnommée comme chacun sait « The Big Apple’, afin de présenter aux professionnels américains la richesse de notre terroir C’est Alexis Pelisson le chef du Gindreau, qui a accompagne pour l’occasion Isabelle Rey Auriat, responsable de la cellule export de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors l’UIVC, avec la mission de confectionner le complément de saveurs nécessaire a la mise en valeur du malbec Au cours de la journee de dégustation organisée a l’Astor Wines, célèbre caviste en plein coeur de Manhattan, Alexis égal a lui-même a livre un aperçu de son talent aux quelque 150 sommeliers |ournalistes et acheteurs de vin présents ».

Lire l’article en entier : BONNES_TABLES_DU_LOT. été 2009 pdf

Article publié par le journal Liberté Dimanche daté du 2 août 2009.

Extrait :  » le vin rouge sur les poissons, c’est envisageable. Il suffit de le servir légèrement frais et de le maintenir à température. Alors le Cairanne, le Chinon, le Pic Saint-Loup, le Beaune ou le Cahors déploieront tous leurs mystères. Vous n’aurez plus qu’à l’aérer dans votre verre, comme une danseuse espagnole agite sa robe enflammée … »

Lire l’article en entier : LIBERTE_DIMANCHE. 2 août 2009 pdf

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 30 juillet 2009.

Extrait « En 2004, M1™ Evelyne Demeaux-Levy reprend la propriété viticole de 3 hectares et 62 ares, de ses parents, le Domaine du Château de Miraval, à Saint-Matré, qui est la propriété de sa famille,depuis le XIXe siècle. Les historiens estiment, à partir des vestiges de cheminées, l’origine de ce château au XVIe siècle ».

Extrait : « L’entretien de son vignoble est le plus naturel possible, n’utilisant pas des désherbants classiques, mais privilégiant le labour ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE. 30 juillet 2009 pdf

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 11 août 2009.

Extrait : « Le cabécou, le foie gras et le vin de Cahors. Voici les trois spécialités cadurciennes qui marquent le plus les touristes ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 11 août 2009 pdf

Billet publié le 16 juin 2009 sur le blog PepperBridge.com.

Extrait : « So we compared a classic French Malbec from Cahors, an Argentinian bottle, a local Walla Walla Malbec, and a barrel sample of 2008 Pepper Bridge Malbec. All of these wines were delicious and good representations of the varietal. The French bottle from Chateau Haut-Monplaisir was full of dark fruit and earth, very French. We tasted a bottle from 2003 and I think that it surprised everyone with how fresh and young it was ».

Lien : www.pepperbridge.com/blog/2009/6/16/malbec-tasting.html

Cahors is Cahors !

Carte des vins la business class d’Air France, de mai et juin 2009, composée et commentée par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000.

Extrait : « Cahors reste un terroir magique pour l’expression du cépage malbec. Le Clos Triguedina est situé à Puy-l’Evêque deans le département du Lot. Jean-Luc Baldès est un des leaders de cette appellation. Il réalise avec la cuvée Prince Probus, un vin issu de 100% malbec, dense et charnu, capable de semarier sur des viandes et des gibiers en sauces, récolté bien mûr avec un élevage en barrique pendant 18 mois, peut donner en concentration et en finesse ».

Cahors is back !

Découvrez le blog du Château Vincens, récemment ouvert « pour les amis, les passsionnés, les curieux » : http://chateauvincensblog.blogspot.com/

Cahors is back !

Billet publié le 25 juillet 2009 par SouthBeachWineClub.com

Extrait : « Today, the quality of Cahors wines is on the upswing, and there’s never been a better time to try them. The foremost features of Cahors’ proud tradition remain firmly entrenched – namely, a penchant for deep flavor and sumptuous richness – while modern vineyard and winery techniques round out the old formula with heightened complexity and finesse”

Lire le billet en entier : www.southbeachwineclub.com/2009/07/malbec-is-coming-out-in-style/

Cahors is back !

Article publié par le magazine L’Hôtellerie Restauration (100 000 exemplaires) daté du 5 août 2009.

Extrait : « Pourquoi ne pas sortir des sentiers battus en proposant du malbec ? En France, il est surtout présent dans la région de Cahors .Faire découvrir le malbec (très présent en Argentine), c’est aussi faire un clin d’oeil à l’un des vins les plus anciens d’Europe : le cahors . Après une forte notoriété (il était servi à la table des rois de France et comme vin de messe pour l’église orthodoxe russe.), les vins de Cahors ont connu bien des vicissitudes. Actuellement, les producteurs oeuvrent pour redonner à ces vins leur prestige d’antan. Ils nous proposent toute une gamme de vins en mettant en évidence le cépage malbec et en le déclinant en vins : « intense et complexe », « puissant et gourmand ». et en remettant au goût du jour le ‘ vin noir’, très prisé jadis par nos amis britanniques.Très prochainement, les vins de Cahors seront très présents dans les espaces VIP des aéroports parisiens. Pourquoi ne le seraient-ils pas dans nos établissements ? Malbec, cahors , vin noir, des noms pour faire rêver nos clients, surtout si on les accompagne de quelques références historiques. Vous avez l’embarras du choix ».

Lire l’article en entier : LHOTELLERIERESTAURATION_F. 5 août 2009 pdf

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Article publié par Le Paysan Vigneron daté de juin 2009.

Extrait : « La collective Cahors a créé le buzz au salon Vinexpo en installant un « Malbec Corner » entre son stand et celui de l’Argentine. Depuis 2007, l’interprofessîon des vins de Cahors mène un vigoureux « marketing identitaire » qui « surinvestit » les éléments de différenciation, terroir, cépage, couleur du vin. Bénéfice associé : le vignoble espère bien « se mettre dans la roue de l’Argentine », qui a lancé la mode du cépage Malbec aux Etats-Unis ».

Extrait : « En 2006, l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (IUVC- l’une des plus petites interprofessions de France puisqu’elle ne compte que 2,5 salaries – décide d’investir dans le marketing. Elle recrute un spécialiste du domaine, Jeremy Arnaud, qui s’était déjà occupe des rosés de Provence pendant six ans. Le diagnostic du jeune directeur marketing de l’interprofessîon ne tarde pas. Il faut jouer à fond le « marketing identitaire » Quèsaco?. « C’est décliner son identité, exactement » repond derechef Jeremy Arnaud.
Quelque part, il s’agit aussi de creer un rapport plus subjectif, plus affectif avec le produit. Des 2007, une strategie se met en place. Elle va consister à « sur-miser », « sur-réagir » sur les éléments de différenciation. Jérémy Arnaud en détecte trois, le terroir bien sûr, qualifié « d’exceptionnel », le cépage Malbec, qui occupe 85 % des surfaces et la couleur du vin transmise par le cépage teinturier qu’est le Malbec ».

Extrait : « Dans cette stratégie de la différenciation, reste a s’approprier le cépage. De but en blanc, ce n’est pas chose acquise. Le Malbec, les vignerons du Lot ne le connaissent pas ou tres peu. Entre eux, ils parlent plus volontiers d’Auxerrois ou de Cot. Maîs l’Auxerrois évoque sans coup férir la Bourgogne, ce qui est quand même dommage. Quant au Cot, il s’assimile davantage au vocabulaire ampélographique. Surtout les spécialistes du marketing n’ignorent pas que, sur la scène internationale, quelque chose est en train de se jouer avec le Malbec. Outre Atlantique, il surfe sur une puissante vague d’intérêt. Les Argentins ont développé ce goût pour le Malbec, eux dont le vignoble compte 25 000 ha de Malbec sur un total de 220 000 ha. Aux Etats-Unis, les ventes de Malbec argentin progressent de 50 % l’an. De la à avoir l’idée de se mettre « dans la roue des Argentins », il n’y a qu’un pas. Les vignerons de Cahors se sentent légitimes pour le faire. Après tout, si l’Argentine constitue, de loin, le plus gros réservoir de Malbec, chez eux le cépage mobilise 85 % des surfaces. Et puis, n’est-ce pas de Cahors que sont partis, au 19e siecle, les premiers clones de Malbec, pour encépager les terres fertiles au pied de la cordillère des Andes. En tout, de par le monde, on ne trouve pas plus de 35 à 40 000 ha de Malbec. « Nos Malbec sont différents et complementaires. Nous n’avons pas peur des Argentins et les Argentins n’ont pas peur de nous » déclarent les Lotois. En decembre 2008, l’interprofessîon de Cahors s’envole pour l’Argentine chercher l’adoubement dè ses lointains cousins sud americains. Les Argentins lui disent en substance « D’accord pour le tango Cahors/Argentine maîs n’oubliez pas que le tango se danse a deux et non a trois ». Sur le terrain culturel, une coopération s’enclenche entre la ville de Cahors et Lujan de Cuyo, une des petites regions de la province de Mendoza ou s’élaborent 30 % du Malbec argentin. En 2010, Cahors se prépare a accueillir un pôle d’expérimentation sur le Malbec (1,5 million d’€ d’investissement) ainsi que cles Journees internationales consacrées au Malbec. Aux portes du Lot, la tour de Puy-Levêque supportera une bouteille géante de Cahors Malbec ».

Extrait : « C’est sur une telle toile de fond que s’inscrit le salon Vinexpo 2009. Pour Jérémy Arnaud, cela ne fait aucun doute. Il faut créer le « buzz » en s’extrayant de la bien-pensance institutionnelle, « la géo-politique des vignobles ». Première décision, le stand de Cahors ne sera pas dans le hall 2, avec les vins du Sud-Ouest mais dans le hall 1. Deuxième décision, Cahors et Argentine vont créer un « Mlabec Corner », histoire de frapper un grand coup et d’attirer l’attention. D’un point de vue esthétique, le stand de la collective Cahors sera noir, avec un affichage propre à réveiller un mort, « Cahors Malbec ». Le stand, échappant aux codes habituels, évoque les bars branches de Picadilly circus, avec leurs ardoises proposant la vente de vins au verre, Grenache de Châteauneuf-du-Pape, Chardonnay d’Australie… « Vu la taille de mon vignoble, je ne valide que les actions qui me permetttent de surexister » confirme J. Arnaud. « Je me suis dit que nous étions dans un salon de crise. Pour offrir une visibilité à mes 60 m2, noyés dans les 41 000 m2 du salon, il fallait un signe fort, qui interpelle l’acheteur. Le cépage s’imposait. Dans une ambiance de crise, que recherchent les opérateurs ? Les appellations notoires, les valeurs sûres, ou bien les valeurs montantes. Aujourd’hui, les cépages sont en vogue. Il n’y a qu’à voir l’intérêt autour des Riesling,Pinot gris, Malbec. » Coup de chance qui ne gâte rien: les deux stands de Cahors et d’Argentine jouissent d’une position stratégique, à l’entrée du hall 1. Merci Vinexpo! En quelques jours, la collective Cahors recueille une centaine de contacts commerciaux intéressants, accueille une cinquantaine de journalistes, dont un tiers jamais vus. Ces contacts, l’interprofession les mettra à dispositions des opérateurs juste après la fin du salon. Car, délibérément, Cahors a fait le choix de la promotion collective, sans producteurs sur son stand. Elle fut l’une des rares régions à procéder de la sorte ».

Extrait : « Que va-t-il advenir de toute cette mobilisation autour du Malbec ? « Notre intention n’est pas de vendre du Malbec mais du Cahors » précise le directeur marketing de l’interprofession. Selon nous le Malbec joue le rôle d’un déclencheur d’achat. »
Concrètement, Cahors Malbec est en passe de devenir une marque collective, dotée d’un cahier des charges ».

Extrait : « Pour « battre le fer pendant qu’il est chaud », un « Cahors Malbec Tour » co-financé par TUE, est prévu en septembre. Il traversera les villes de Washington, New York, Chicago. Une vingtaine d’entreprises y participeront, accompagnée d’un journaliste des Echos. « Nous avons ouvert les tuyaux, commencé à les remplir. Maintenant il faut transformer l’essai.» Pour l’heure, rien de vraiment tangible ne se manifeste encore. A l’exportation, les ventes de Cahors indiquent un timide + 5,2 % (+ 3,7 % l’an dernier).
Dans un marché des vins très déprimé, le signe est plutôt encourageant mais demande à être confirmé. Aux Etats-Unis, le marché du Malbec argentin équivaut à 150 000 hl, ce qui correspond peu ou prou à la production totale de l’appellation Cahors. Les producteurs du Lot rêvent de s’accrocher au wagon du Malbec ».

Extrait : « vu notre taille, nous n’avons pas vocation à lutter sur le marché des vraqueurs ou celui de la grande distribution  » (…) Cahors a pu être perçu comme une appellation qui cultivait un peu trop l’attachement au terroir. « On nous dit souvent que nous avons trop cle domaines et châteaux. » Mais à l’expression de « repli identitaire, Cahors préfère celle de « rebond identitaire. » Cette propension à défendre haut ses couleurs n’est pas nouvelle. Les historiens racontent qu’après la capture de Vercingétorix la victoire complète de Jules César butta sur d’irréductibles Gaulois du Sud-Ouest (…) Tous les espoirs sont permis aux vignerons de Cahors ».

Lire l’article en entier : LE_PAYSAN_VIGNERON. juin 2009 bis pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par Le Paysan Vigneron (Cognac) daté de juin 2009.

Extrait : « Le témoin américain (Martin Smkoff, maison Frederique Wildman & Sons, importateur de vins fins à New York) a noté, dans son pays, une demande concomitante de vins de cépages et d’AOP. Cette attitude, il l’attribue à la sophistication du marché, en phase poussée de maturation. « ll s’agit peut-être du marché le plus concurrence au monde, même si les vins californiens alimentent encore près de 60 % du marché intérieur. » Dans les portefeuilles des distributeurs américains il n’est pas rare de retrouver au minimum onze vins de nationalités différentes et plus souvent une quinzaine, contre une moyenne de 9 à l’échelle mondiale. Face à cette concurrence exacerbée, l’importateur voit trois pays producteurs se détacher dans les années à venir, l’Argentine, l’Espagne et le Chili. L’Argentine tout particulièrement est tirée par le Malbec: 80 % des ventes se réalisent sur ce cépage. « Les Américains recherchent le confort. Ils veulent quelque chose de très accessible en matière de compréhension. Le vin de cépage répond à cette attente. Si le vin de Cahors utilise le Malbec, pourquoi ne pas mentionner le nom du cépage sur l’étiquette. »

Lire l’article en entier : LE_PAYSAN_VIGNERON. juin 2009 pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par l’Union Girondine datée d’août 2009.

Extrait : « Pour la premiere fois à Vinexpo, ils se sont joints aux exposants argentins créant l’espace « Malbec Corner ». « Pour nous, il y a un avant et un apres Vinexpo, se félicite Jeremy Arnaud, directeur de l’interprofession des vins de Cahors ».

Lire l’article en entier : L_UNION_GIRONDINE_DES_VINS_DE_. août 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 23 juillet 2009.

Extrait : « C’est à l’occasion d’une grande fête régionale sur le site de la Cépière à Toulouse, que Brigitte Barèges a choisi de donner le Top Départ de sa campagne pour les élections régionales 2010. Environ 1000 personnes, en provenance des 8 départements que
compte la région, se sont retrouvées autour des stands animés par les équipes des fédérations. C’est autour d’un apéritif quercynois au vin de Cahors que les militants lotois ont accueilli et retrouvé avec plaisir Jean-Pierre Raffarin, ancien Premier ministre et Yves Jégo, ancien Ministre de l’Outre-Mer venus soutenir le leader régional de l’UMP ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE . 23 juillet 2009 pdf

Article publié par La Semaine du Lot datée du 23 juillet 2009.

Extrait : « L’hôpital de Bretonneau, qui a obtenu en 2005 l’autorisation de planter une vigne sur 70 centiares (125 pieds de malbec),
s’est associé cette annee a la célèbre fête des vendanges de Montmartre en octobre. Une occasion unique, donc, de profiter d’un moment convivial avec la dégustation du vm élabore a Bretonneau Cette cuvee, qui existe depuis septembre 2007, est le fruit de l’association de l’hôpital avec Fabrice Durou, leune vigneron de l’AOC Cahors propriétaire du château de Gaudou, a Vire-sur-Lot, qui a pris en mam ce micro-vignoble urbain ».

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT. 23 juillet 2009 pdf

Cahors is back !

Voir le programme du Wine Ferret : www.wineferret.co.nz/tasting.asp

Dégustation du 13 août 2009 : « MADIRAN & CAHORS » :
 » If these wines do not warm the cockles of your heart then clearly your heart has no cockles! The medicinal wonders of the tannat grape expressed in the wines of Madiran and the dark malbec wines of Cahors will be explored (…) From Cahors we will sample the Château Lamartine range from the Traditional 2005 to the Cuvee Particular 2005 right up to L’Expression 2005 a truly majestic wine. The fully mature Primo Palatum Cahors 1996 will also make a welcome appearance. Some slow cooked regional food will complement this impressive lineup. Investment just $40″. Contact : tastings@wineferret.co.nz

Lien : www.wineferret.co.nz/tasting.asp

Cahors is back !

Au cours de l’année universitaire 2009/2010, et pour la 3ème année universitaire, Jérémy ARNAUD, Directeur marketing de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors présentera l’action et la réflexion marketing actuelles du vignoble de Cahors.

Cahors is back !

En novembre 2009, et pour la 3ème année consécutive, Jérémy ARNAUD, Directeur de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors présentera la dynamique actuelle du vignoble de Cahors auprès des étudiants de l’INSEEC Bordeaux, l’une des formations leaders en commerce et marketing du vin.

Cahors is back !

Après la Chine et New York au printemps dernier, puis Vinexpo Bordeaux au début de l’été, le Cahors Malbec Tour organisé par l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) conduira prochainement 26 producteurs et négociants de l’appellation dans 3 grandes villes américaines :

Le 31 août au BOSTON HARBOR HOTEL (www.bhh.com)

Le 1er septembre au DANA HOTEL & SPA de CHICAGO (www.danahotelandspa.com)

Le 2 septembre DUPONT HOTEL de WASHINGTON (www.doylecollection.com/dupont)

Liste des domaines, châteaux et négoces participants :
1. Château Armandière,
2. Domaine Le Bout du Lieu,
3. Château Bovila,
4. Château La Caminade,
5. Domaine de Cause,
6. Château de Cénac,
7. Château Chambert,
8. Château la Coustarelle,
9. Château Eugénie,
10. Château Famaey,
11. Château Hauterive,
12. Château Nozières,
13. Château Lamartine,
14. Château Paillas,
15. Mas del Périé,
16. Château Pineraie,
17. Domaine du Prince,
18. Château Saint Sernin,
19. Château des Roches,
20. Domaine les Roques de Cana,
21. Château Rouffiac,
22. RVSO (négociant),
23. Domaine du Théron,
24. Clos Triguedina,
25. Truffaromes (négociant),
26. Château Vincens.

Cahors Malbec Tour financé par les entreprises inscrites (50%) et l’Union européenne, l’Etat français (50%).

Lire le Save The Date : www.wine4trade.fr/newsletter/malbecUSAsept2009/malbecUSAsept2009gb.htm

Cahors is back !

Brève publié sur Top Wine China : www.topwinechina.com/visitors/startframe.htm

Billet publié en juin 2009 sur Beijing Today.

« A French wine association is bringing Malbec black wine to China for the first time. The wine left Cahors, birthplace of the black grape in southwestern France, and arrived Monday at the Huangcheng Shifu restaurant.
The professional association of Cahors winegrowers, Union Interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC), launched its marketing campaign for Malbec in 2006.
“Although theUS was in one of its worst financial years last year, sales in the US grew over 50 percent,” Jeremy Arnaud, marketing director of UIVC, said.
Since the Middle Ages, Malbec has been known as the “black wine.” “The Malbgrape growing on the Cahors areas produces a very dark wine: Cahors is not red, it is dark,” Arnaud said.
The brands of black wine they brought for the Chinese market are priced at around 130 yuan in supermarkets.
“It is popular in the American market, and Argentina is our only competitor. We are the first to enter to Chinese market,” he said ».

Lien : www.beijingtoday.com.cn/?p=2642

Cahors is back !

Visionner le clip réalisé sur Cahors, the Black Wine :

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Billet publié le 1er août 2009 sur le blog de Jeff (Etats-Unis).

Extrait : « With the cheese plate, I had a glass of a 2004 Cahors (made from Malbec), which I’d never had before. Unfortunately, I assumed that it would be online…and it isn’t. So I don’t really know what it was. Too bad, because it was a nice wine as well. Totally different from any new world malbec. I don’t think it had any oak–just nice fruit and minerals ».

Lire le billet en entier : http://jeffswineblog.blogspot.com/2009/08/lou-wine-bar.html