Blackisphere

Article publié par le Chasseur Français daté de décembre 2009.

Cahors recommandé : Clos Troteligotte, La Fourmi 2004 ( »Vif et dense sur des parfums de cerise et de cacao, ce vin aux tanins musclés ne trahit pas ses origines. A carafer longuement », 5 €).

Lire l’article en entier : LE_CHASSEUR_FRANCAIS_HORS_SERIE n°54 2009 bis

Article publié par Le Chasseur Français de décembre 2009.

Cahors recommandé : La Bérangeraie, La nuit des Rossignols 2007 ( »Frais, balsamique, avec une bouche entre réglisse, anis et menthol, tanins puissants et veloutes un vrai bon cahors », 9 € TTC)

Voir la recette : LE_CHASSEUR_FRANCAIS_HORS_SERIE n°54 2009

Brève publiée par le journal VSB daté du 27 novembre 2009.

Extrait : « Les responsables d’Air Salons Aéroport ont conclu un partenariat exclusif avec de Roissy CDG l’interprofession du vin de Cahors aux termes duquel les vins AOC Cahors seront les seuls vins rouges référencés dans six lounge VIP de Roissy Charles de Gaulle, le 5e aéroport au monde pour son flux de passagers. Des présentoirs « Cahors Malbec », créés et financés par l’UIVC, seront installés dans ces salons dédiés aux business et first class d’une trentaine de grandes compagnies aériennes (American Airlines, United, Emirates, Cathay Pacific, Singapore Airlines, Air China, Shangai Airlines, etc.) et permettront une mise en avant des trois styles de cahors : ronds et structurés, puissants et gourmands, intenses et complexes. L’opération durera 12 mois, jusqu’au 31 octobre 2010″.

Lire l’article en entier : VSB_VINS_SPIRITUEUX_BOISSONS. 27 novembre 2009 pdf

Article publié par la E-letter de Terre de Vins datée du 27 novembre 2009.

Extrait : « Un fruit incroyable en bouche avec un velouté de tanin assez fm et une belle longueur Le vin est noir, fidèle au Cahors maîs sans aucun marquage de bois, sans lourdeur en alcool »

Lire l’article en entier : ELETTRE_TERRE_DE_VINS. 27 novembre 2009 pdf

La 1ère édition de la Malbec International Competition s’est déroulée à Bourg le 27 novembre 2009.
Organisateur : le CDV (Concours des Vins), contact : Fabienne CORTADI, Tél (33) 05.57.68.25.30.

22 Cahors ont été médaillés, dont :

8 Médailles d’Or :
Domaine du Prince, cuvée Lou Prince 2004
Château Lagrézette, cuvée Le Pigeonnier 2005
Château du Cèdre, cuvée Le Cèdre 2005
Château du Cèdre, cuvée Le Cèdre 2007
Château du Cèdre, cuvée GC 2007
Domaine d’Homs, cuvée Les Chevalier 2007
Château Lamartine, cuvée Expression 2007
Château La Reyne, cuvée Prestige 2007

13 Médailles d’Argent :
Château Saint Sernin, cuvée Varua Maohi 2008
Château de Chambert, cuvée Orphée 2005
Château Lagrezette, cuvée Dame Honneur 2005
Château de Mercuès, cuvée Malbec 6666 2005
Château des Roches, cuvée Le Serment 2006
Domaine Le Bout du Lieu, cuvée Empyrée 2005
Château les Hauts d’Aglan, cuvée A 2006
Château Pineraie, cuvée Malbec 2007
Château Pineraie, 2007
Domaine les Roques de Cana, cuvée Sangui Christi 2007
Clos Triguedina, cuvée Probus 2007
Château Hautmonplaisir, cuvée Pur Plaisir 2007
Métairie Grande du Théron, cuvée Prestige 2007
Château la Caminade, cuvée La Commandery 2008

Par ces récompenses, l’appellation Cahors démontre :
- l’excellence de ses derniers millésimes (2005, 2007 et 2008, notamment)
- mais aussi son statut de grand malbec du monde.

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par La Revue du Vin de France daté de novembre 2009.

Voir l’article : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 28 novembre 2009.

Question : « La solution n’est-elle pas de se regrouper au niveau régional, comme on vous le propose depuis des mois, avec l’interprofession des vins du sud ouest ? »
Réponse : « Je sais que le ministre veut qu’on passe de vingt-six interprofessions AOC à dix. Chaque ministre nous ressort ça. Notre stratégie est claire. Le syndicat de défense de l’AOC, que j’ai longtemps présidé, a permis l’émancipation des vignerons et un accompagnement technique, jusqu’à l’émancipation commerciale. Dans Cahors, 80 % des viticulteurs sont indépendants et j’y tiens beaucoup. L’UIVC assure le marketing et la communication de l’appellation. Notre terroir, c’est Cahors et notre cépage le malbec. C’est une démarche internationale. On nous dit que nous sommes isolés en ne rejoignant pas les vins du sud-ouest ? »

Lire l’article en entier

Article publié par La Dépêche du midi datée du 27 novembre 2009.

Extrait : « Propriétaire d’un vignoble de 60 hectares dans le Lot, Philippe Bernède vient d’être distingué par la « Bible » du vin aux Etats-Unis. « Wine Spectator » a, en effet, classé son Clos La Coutale parmi les 100 meilleurs vins du monde ».

Lire l’article

Cahors is back !

Article publié par le magazine Balthazar daté de novembre 2009.

Cahors recommandé : Château Lagrezette, cuvée Le Pigeonnier 2002

Extrait : « L’appellation Cahors revient de loin. Renaissance dans les années 1960 de son cépage fétiche, l’auxerrois ou malbec, détruit par le phylloxéra, puis l’arrivée d’Alain Dominique Perrin au château Lagrézette qu’il va rénover. L’homme a une nouvelle fois prouvé qu’il aime réussir grâce à une volonté sans faille et une exigence à tous les niveaux. Une de ses plus ptestigieuses réussites du domaine est Le Pigeonnier, issu d’une petite
parcelle avec de faibles rendements pour une production annuelle de 6 000 à 7 000 bouteilles numérotées. Un 100 % auxerrois vinifié en foudre de chène et élevé 28 mois en barriques de chêne neuf. Résultat : puissance et générosité, une explosion d’arômes complexes de réglisse, de fruits noirs et d’anis, des tanins d’une grande richesse et une belle aptitude au vieillissement. Un vin de caractère et un pur chef-d’oeuvre. Parfait sur un gigot de
sept heures ou un confit de canard. Ouvrir une heure avant et servir à 15″.

Voir l’article : BALTHAZAR. novembre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publi̩ par le magazine Cuisine et Vins de France (133 000 exemplaires) dat̩ de d̩cembre 2009 Рjanvier 2010.

Extrait : « Une bouteille bourguignonne, un nom de lieu dit – La Roque -, une sobre étiquette blanche. Si si c’est un cahors ! L’auteur Fabien Jouves fait partie de la jeune garde cadurcienne bien décidée à enterrer définitivement les cahors râpeux et dilués qui ont ruiné l’image du vignoble. Sa solution redécouvrir l’effet terroir qui pointe sous l’unicité du cépage. ll signe un vin dense aux tanins enrobés doté d une jutosité gourmande et long en bouche. Idéal pour le canard et les viandes rouges ».

Lire l’article en entier :CUISINE_ET_VINS_DE_FRANCE. décembre 2009 pdf

Flash Info Economie Aquitaine daté du 24 novembre 2009.

Extrait : « L’Union Interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) a conclu un partenariat exclusif avec Air Salons Aéroport pour que ses vins AOC Cahors soient les seuls vins rouges références dans six salons VIP Roissy Charles de Gaulle Jerémy Arnaud, directeur marketing de l’Union interprofessionnelle, veut repositionner le vin de Cahors parmi les grands vins du monde (à l’instar du Bordeaux) et renouer avec une consommation haut de gamme comme au XIXème siecle (avant l’épidémie du phylloxéra). Pour l’instant seulement 15% de la production est vendue a l’étranger, l’objectif est de parvenir a 30%. Pour cela l’accent est mis sur le Malbec, un cepage internationalement reconnu Dans le cadre de ce partenariat, Air Salons Aeroport a sélectionné 18 vins AOC de Cahors qui seront les seuls rouges références pendant 12 mois, à compter du 1er novembre 2009″.

Lien : FLASH_INFOS_ECONOMIE_EDITION_AQUITAINE 24 Novembre 2009

Article publié par le magazine Objectifs News daté d’octobre 2009.

Extrait : « Pour sortir de la crise qui secoue le monde viticole, certains jouent les irréductibles Gaulois et ont fait le choix d’autres stratégies. Les Vins de Cahors, tout comme le Jurancon, ne se sont pas ralliés à l’IVSO. « II n’y a pas d’arrogance de notre part mais nous sommes dans une autre logique, explique Jérémy Arnaud, directeur marketing des Vins de Cahors. Nous ne ressemblons pas au sud-ouest gersois ou landais. Nous préférons un marketing identitaire et pragmatique, (…) surinvestir sur notre identité tout en s’appuyant sur une tendance actuelle, portée par l’Argentine, le succès du cépage Malbec, couplé à notre appellation ». Une démarche d’ailleurs validée par Bertrand Vigouroux, président de la commission markéting a I’IVSO. Depuis deux ans, l’Interprofession mise tout sur cette démarche et investit presque l’ensemble de son budget (1,3 M€ pour trois ans) à l’export, principalement les USA et table sur un rebond à court terme. Dans un monde aux identités fortes, chacun son chemin pour exister ».

Lire l’article en entier : OBJECTIFNEWS_COM. novembre 2009 pdf

Cahors is Cahors !

Br̬ve publi̩e par la Lettre CHR РCHD dat̩e du 23 novembre 2009.

Extrait : « Les responsables de Air Salons Aéroport ont souhaité conclure un partenariat exclusif avec l’Interprofession du Vin de Cahors. Ainsi, les vins AOC Cahors sont dorénavant les seuls vins rouges références dans 6 lounges VIP de Roissy Charles de Gaulle, le 5eme aéroport au monde pour son flux de passagers. Des présentoirs « Cahors Malbec » sont installés dans ces salons dédiés aux Business et First Class d’une trentaine de grandes compagnies aériennes internationales. L’opération qui a débuté début novembre se déroulera sur 12 mois ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Connaissance de la Chasse daté de décembre 2009.

AOC Cahors recommandé : « Château Lamartine, Cuvée Expression 2002,

Cahors is back !

Article publié par le magazine Trend daté d’octobre 2009.

Extrait : « Avec le temps, les bordeaux prestigieux ont éclipsé les appellations du Sud-Ouest, autant en France qu’à l’étranger Maîs les producteurs de la région se développent, et offrent des vins assez traditionnels qu’il serait injuste de qualifier de rustiques, car ce sont de bons vins de terroir. Pensons à la puissance du tannât ou au vin noir de Cahors qui, au bas Moven-Age, régalait de nombreuses cours d’Europe, dont celle d’Angleterre, notamment. Le vin noir était un malbec exceptionnel (aujourd’hui, tres apprécié à Mendoza, en Argentine), avant que le phylloxéra ne détruise ces cepages expressifs. Aujourd’hui encore, quand ils sont bien vinifiés,ill existe de très bons Cahors, a la robe sombre — mais pas noire —, tanniques et puissants Goûtez-les avec du jambon de Bayonne ».

Cahors is back !

Billet publié sur www.grizzly-press.com.

« Au rayon vins rouge, nous avons opté pour quatre vins bien distincts. Quatre vignobles différents. Commençons avec un Cahors Clos du Chêne 100% Malbec 2007. Ce vigneron indépendant propose un vin à la fois puissant et se mariant avec la plupart de vos viandes rouges. Il peut encore se conserver quelques années sans problème dans votre cave. On ressent bien le sol argilo-siliceux en le dégustant (prix : 9 €-produit à Duravel). Un beau rapport qualité-prix ».

Cahors is back !

Billet publié par le site Objectif News le 21 novembre 2009.

 » L’ Union interprofessionnelle du vin de Cahors a conclu un partenariat avec Air Salons Aéroport pour que les vins AOC Cahors soient les seuls rouges référencés dans 6 salons lounges VIP de Roissy Charles de Gaulle.
En signant un partenariat exclusif avec Air Salons Aéroport, l’interprofession du vin de Cahors axe résolument son développement vers l’international. Une option logique pour son directeur marketing, Jérémy Arnaud : « Notre stratégie, mise en place en 2007, vise à repositionner le vin de Cahors parmi les grands vins du monde, explique-t-il. Notre place n’est pas sur les présentoirs des grandes surfaces à 2 euros. Nous avons l’ambition de renouer avec une consommation haut de gamme. Pour y parvenir, nous devons accéder à ce genre d’endroit ».
Désireux de renouer avec la glorieuse histoire du vignoble cadurcien, les vignerons lotois veulent rattraper le temps perdu : « On oublie souvent qu’avant l’épidémie de la phyloxéra qui a ravagé le vignoble à la fin du XIXème siècle, notre vin était bu par les tsars et les papes, rappelle-t-il. Après la crise, au début des années 50, il a fallu remettre en place une nouvelle génération de vignerons. Notre vignoble est finalement assez jeune ».
L’Interprofession ambitionne de retrouver les faveurs des consommateurs : « La qualité de l’appellation n’est plus à démontrer, assure Jérémy Arnaud. Nous créons la surprise à chaque dégustation ». L’image du Cahors n’est cependant pas encore satisfaisante, victime de ce que Jérémy Arnaud appelle le « syndrome Carte Noire », du nom d’un vin d’entrée de gamme abondamment présent dans les grandes surfaces à la fin des années 90 : « L’erreur a été de vouloir vendre beaucoup de volume, reconnaît-il. Il va falloir du temps pour changer l’approche des gens par rapport au Cahors ».
Du coup, l’interprofession veut intensifier ses ventes à l’étranger : « Nous vendons, pour l’instant seulement 15% de notre production à l’international, détaille-t-il. Notre souhait est de passer à 30%, ce qui constitue du reste la moyenne nationale ». Pour parvenir, l’accent est mis sur un mot clé, le Malbec : « On a la chance d’avoir un cépage internationalement connu qui constitue un formidable vecteur de communication. Nous bénéficions d’un phénomène d’aspiration lié à l’explosion du Malbec argentin. Il faut en profiter, d’autant plus que les Etats-Unis en sont de gros consommateurs ».
Ambitieux, les vignerons de Cahors espèrent même rivaliser avec l’envahissant voisin bordelais : « On observe, à l’international, une certaine lassitude des consommateurs à l’égard des cépages emblématiques comme le cabernet et une relative exaspération quant au rapport qualité-prix. Il se produit un transfert d’achat entre le Bordeaux et le Malbec. A nous d’en profiter ! »
Pour Jérémy Arnaud, le partenariat avec Air Salons Aéroport doit les y aider : « L’idée est de créer un buzz autour du Cahors et de courtiser à la fois les clients mais aussi les compagnies aériennes qui commercialisent beaucoup de vin dans leurs avions ». 35 d’entre elles, parmi les plus grandes comme American Airlines, Cathay Pacific ou Air China, ont mutualisé 6 salons lougne VIP à l’aéroport Charles de Gaulle de Roissy dans lesquels les 18 vins AOC de Cahors, sélectionnés par Air Salons Aéroport, seront les seuls rouges référencés pendant 12 mois à compter du 1er novembre 2009.
« 35% de la clientèle de ces compagnies transitant par ces salons, nous fondons beaucoup d’espoir sur cette opération qui s’inscrit, de surcroît, dans la durée, estime-t-il. Des présentoirs design en plexiglass permettront une mise en avant des 3 styles de Cahors, « ronds et structurés », « puissants et gourmands » et « intenses et complexes » .

Article publié par le magazine Maxi Cuisine daté du 9 décembre 2009.

Extrait : « Le foie gras idéal sur une table de fête est servi frais mais pas glacé. ll est préférable de le sortir du réfrigérateur 20 mn avant de le déguster. Comme sa texture est fragile il faut couper délicatement les tranches avec un couteau sans dents dont la lame aura été préalablement trempée dans l’eau froide, puis essuyée. Pour une entree, il faut compter 50 a 70 g par personne (…) Pour le mi-cuit et pour les amateurs de rouge, un bon cahors de plus de cinq ans feront l’affaire ».

Lire l’article en entier : MAXI_CUISINE. décembre 2009 janvier 2010 bis pdf

Article publié par le magazine Maxi Cuisine daté du 9 décembre 2009.

Extrait : « C’est un vin chaud épicé que l’on sert au moment des fêtes de fin d’année (en Suède), dans des tasses avec des raisins secs et des amandes emondees. Chauffez sans bouillir une bouteille de vin rouge légèrement epice (fronton, cahors, côtes-de-saint-mont), ajoutez 2 bâtons de cannelle, 4 graines de cardamome, 1 morceau de gingembre, 3 clous de girofle et 1 zeste d’ecorce d’orange, laissez infuser une nuit. Filtrez et réchauffez le vin avant de servir, sucrez à votre goût et relevez éventuellement d’un trait de vodka ou d’aquavit ».

Lire la recette en entier : MAXI_CUISINE. décembre 2009 janvier 2010pdf

Article du magazine Vie Pratique Gourmand publié cet hiver 2009.

Lire la recette recommandée avec du Cahors : VIE_PRATIQUE_GOURMAND Hiver 2009

Brève publiée par le journal Sud-ouest (308 600 exemplaires) daté du 17 novembre 2009.

Lire la brève : SUD_OUEST. 17 novembre 2009 pdf

Article publié par le magazine Sud-Ouest Gourmand daté d’octobre 2009.

Cahors recommandés :

Château du Cèdre 2004 ( »Un cahors jeune et dense aux tannins fermes maîs élégants. Ceux-ci seront arrondis par le velouté. Une ambiance sous bois associée aux notes calcaires du Lot. Cela ne peut pas être de mauvais goût ! Vin rouge entre 10 et 15€ »)

Matayac 2007 ( »Dans ce vignoble du Lot on sait ce que veut dire vin charpenté et corpulent. La Societe des vins de France (Groupe Castel) commercialise depuis 2000 sa marque de négoce Matayac. D’une robe grenat ce vin du millesime 2007 est franc du collier. Composé majoritairement de malbec il dévoile des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Le gout boisé (chene americain) est présent, une caractéristique mise en évidence suri etiquette et meme par le biais d un macaron accole sur la bouteille. Matayac, produit a 200 OOO bouteilles par an est issu d une selection opérée auprès de caves particulières et cooperatives de l’AOC Cahors. ll est ensuite conditionne à Blanquefort dans l’immense centre technique que Castel possède en Gironde et qui est d’ailleurs le siege social de la division vin du groupe »)

Lire l’article en entier : SUD_OUEST_GOURMAND. octobre 2009 pdf

Pour la deuxième année consécutive, un Cahors, figure dans le classement 2009 des 100 meilleurs vins du monde, publié ces derniers jours par le célèbre magazine américain, le Wine Spectator (cf. ci-joint le classement complet : Wine spectator Top 100 Wines of 2009     ).

Il s’agit du Clos La Coutale, sélectionné parmi 20 000 autres, originaires du monde entier, et ce au regard de quatre critères : sa qualité (le Clos la Coutale a obtenu un 90/100), son prix (14 $), sa disponibilité sur le marché des Etats-Unis (21 distributeurs) et l’émotion qu’il procure. Ces dernières années, d’autres Cahors avaient figuré dans ce prestigieux classement : le Château Lagrezette et le Château Croix du Mayne (cf. www.blackisphere.fr/?p=2404).

« Ce type de classement est naturellement très bénéfique pour le domaine ou château cité, mais il l’est aussi pour l’ensemble de l’appellation, dont l’image et la notoriété s’internationalisent par la même occasion », précise Jérémy ARNAUD, Directeur marketing de l’UIVC.

Guide des « meilleurs vins de France 2010″, publié par Lafont Presse.

Cahors sélectionnés :

25ème place : Clos Triguedina, Cuvée New Black Wine 2006 ( »Lorsque Jean-Luc Baldès écrit sur ses étiquettes « grands vins de Cahors depuis 1830″, il ne fait pas de la publicité, mais de l’information »)

58ème place : Château Le Cèdre, cuvée Le Cèdre 2005 ( »domaine emblématique de la région de Cahors et le plus fier représentant du cépage malbec en france »; « Le Cèdre est un vin à la fois atypique et hypnotique »).

100ème place : Château Lacapelle Cabanac, cuvée Malbec XL 2006 ( »La robe est noire avec des reflets de rubis et de prune. Le bouquet est très expressif, garni d’arômes colorés et soutenus »).

Lire ces commentaires en entier : Les meilleurs vins de France 2010 couv, New Black Wine dans les meilleurs vins de France 2010, Le Cèdre dans les meilleurs vins de France 2010, Malbec XL dans les meilleurs vins de France 2010.

Cahors is back !

Article publié le 28 octobre 2009 sur un blog chinois réservé à des abonnés connaisseurs.

Lire l’article : Article de George Zhao daté du 28 octobre 2009

Cahors is back !

Article publié par le célèbre et très tendance magazine BIBA (273 600 exemplaires) daté de décembre 2009.

Cahors recommandé avec les oeufs brouillés à la purée de truffes.

Lire l’article en entier : BIBA. décembre 2009 pdf

Article publié par La Dépêche du Midi datée du 6 novembre 2009.

Extrait : « Une délegation argentine conduite par Celso Jaque Jaque, gouverneur de la province de Mendoza a été reçue mercredi a l’Hôtel de Région par Martin Malvy, président de la Région, Jean-Claude Blanchou, president de la commission agriculture du Conseil Régional, en présence notamment de Jean-Marie Sigaud et Alain Jamcot, co-présidents de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors (…) et Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors (…) Cette rencontre s’est prolongée par un dîner avec les representants du vignoble de Cahors et évoquer avec eux les perspectives de la cooperation autour de Malbec, et notamment l’organisation de manifestations a venir ».

Lire l’article en entier :LA_DEPECHE_DU_MIDI. 6 novembre 2009 pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 10 novembre 2009.

Extrait : « J’ai besoin qu’on voit du cahors la ou on ne l’attend pas », affirme Jeremy Arnaud, le directeur marketing de l’UIVC. Le vin de Cahors va en surprendre plus d’un en s’installant dans un lieu stratégique et de prestige, dans les salons VIP de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle (…) Pendant douze mois, les vins AOC Cahors seront les seuls vins rouges à être référencés dans les six lounges de l’aéroport parisien qui reçoivent les voyageurs des « Business et first class ».

Lire l’article : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 10 Novembre 2009 pdf

Article publié par La Journée Vinicole datée du 9 novembre 2009.

Extrait : « Les responsables de Air Salons Aéroport, interpellés par le niveau qualitatif et le dynamisme marketing du vignoble de Cahors ont souhaité
conclure un partenariat exclusif avec l’Interprofession du Vin de Cahors ».

Lire l’article : LA_JOURNEE_VINICOLE. 9 novembre 2009 pdf

Cahors is malbec !

Article publié par La Journée Vinicole datée du 6 novembre 2009.

Extrait : « Greffées sur les collines qui drapent la vallée du Lot, les vignes environnant Cahors recèlent bien des secrets Avec ses âges d’or, ses drames et ses bonheurs, l’histoire de ce vignoble, réputé pour son vin noir, regorge de péripéties. Intrigante, mystérieuse, elle relève sans conteste du roman ce que J-C Chapuzet n’a pas manqué de faire, livrant ainsi beaucoup plus qu’un simple regard historique. C’est autant le récit d’un vignoble, d’un pays, qu’un hommage à l’abnégation de ses paysans qui, sans relâche, ont survécu à toutes les vicissitudes des siècles passés. Avec son regard d’historien et sa plume romancier, il fait vivre les hommes, les mentalités, les odeurs, les coutumes, les émotions tout ce qui a Cahors façonné, depuis deux millénaires, le paysage, son vignoble et ses vins ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE. 6 novembre 2009 pdf

Cahors is « noir » !

Le 3 décembre 2009, l’Union interprofessionnelle du vin de cahors interviendra à propos de sa nouvelle bouteille « cahors Malbec » lors d’une conférence organisée par le Salon de l’innovation packaging des vins et spiritueux de Cognac.

Thème de cette conférence : « Concilier image traditionnelle et habillage/packaging tendance : quelle méthode pour les vins et spiritueux ? ». Table ronde organisée par l’Instititut National du Design Packaging.

Voir la plaquette de présentation de ce salon : VS Pack Invit 09 BD-1

Article publié par le magazine Saveurs de cet hiver 2009.

Lire l’article en entier : SAVEURS_HORS_SERIE. Hiver 2009 pdf

Article publié par la Revue du Vin de France datée de novembre 2009.

Cahors recommandés :
18/20 : Château du Cèdre, Le Cèdre 2005 (30 €)
18/20 : Château Lamartine, Expression 2007 (21 €)
17,5/20 : Domaine Cosse Maisonneuve, Les Laquets 2005 (25 €)
17/20 : Château La Reyne, Vent d’Ange 2007 (36 €)
17/20 : Clos Triguedina, Prince Probus 2007 (25 €)
16,5/20 : Château Lagrezette, Le Pigeonnier 2005 (98 €)
16/20 : Château de Haute Serre, 2005 (13,50 €)
16/20 : Château Lacapelle Cabanac, Malbec XL 2006 (12,20 €)
15,5/20 : Château Haut Monplaisir, Prestige 2005 (10,40 €)
15,5/20 : Château La Reyne, Le Prestige 2007 (7,50 €)
15,5/20 : Clos d’Un Jour, Un Jour 2006 (14 €)
15/20 : Château Nozières, L’Elégance 2007 (13 €)
14,5/20 : Château de Chambert, 2007 (12 €)
14,5/20 : Le Clos d’Un Jour, Un jour sur Terre 2007 (13 €)
14,5/20 : Château Laur, Vieilles Vignes 2007 (7 €)
14,5/20 : Côtes d’Olt, Château Bru Lagardette 2005 (5,50 €)
14/20 : Domaine du Théron, Tradition 2006 (6,40 €)

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE_HORS SERIE novembre 2009

Cahors is back !

Interpellés par le niveau qualitatif mais aussi le dynamisme marketing du vignoble de Cahors, les responsables de Air Salons Aéroport ont souhaité conclure un partenariat exclusif avec l’Interprofession du Vin de Cahors.

Ainsi, à partir de novembre 2009, et pour une durée de 12 mois, les vins AOC Cahors seront les seuls vins rouges référencés dans 6 lounges VIP de Roissy Charles de Gaulle, le 5ème aéroport au monde pour son flux de passagers (source : Airports Council International, communiqué du 25 mars 2009).

Pour ce faire, des présentoirs « Cahors Malbec » ont donc été installés dans ces salons dédiés aux Business & First Class d’une trentaine de grandes compagnies aériennes internationales (American Airlines, United, Emirates, Cathay Pacific, Singapore Airlines, Air China, Shangaï Airlines, etc). Part de cette clientèle dans le chiffre d’affaires de ces compagnies : 35%.

Ces présentoirs, créés et financés par l’UIVC, permettent une mise en avant des 3 styles de Cahors (« ronds et structurés », « puissants et gourmands », « intenses et complexes »).

Ci-après, la liste des producteurs et négociants dont les vins ont été sélectionnés :

1 РDomaine de Cause, Cuv̩e Notre Dame des Champs 2006
2 РCh̢teau Vincens, Cuv̩e Les Graves de Paul 2002
3 РDomaine du Prince, Cuv̩e Les Rossignols 2005
4 РCh̢teau Castellas, Croix de Mareuil 2002
5 РCh̢teau Croisille, Noble cuv̩e 2006
6 РClos Triguedina, Cuv̩e Probus
7 РCh̢teau les Bouysses, 2006
8 РCh̢teau de C̩nac, Cuv̩e Eulalie 2003
9 РPrieur̩ de C̩nac, Cuv̩e La Vierge 2005
10 РCh̢teau de Chambert, Cuv̩e Grand vin 2007
11 РDomaine Les Roques de Cana, Cuv̩e Sangui Christi 2007
12 – Château de Rouffiac, Cuvée L’Exception 2006
13 РCh̢teau Nozi̬res 2007
14 РCh̢teau Haut Monplaisir, Cuv̩e Prestige 2005
15 РCh̢teau du C̬dre 2004
16 РCh̢teau Eug̩nie, Cuv̩e Haute Collection 2004
17 РDomaine Cosse Maisonneuve, Cuv̩e Les Laquets
18 РCh̢teau Gaudou, Cuv̩e Renaissance 2006

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 5 novembre 2009.

Extrait : « Sur les huit premiers de l’année 2009, l’AOC Cahors a exporté 1 981 Hl aux Etats-Unis d’après Ubifrance et les Douanes (soit la production de 2 domaines de 20 ha chacun contre 1 255 Hl au cours de la même période, l’an passé (+58%), nous indique Jeremy Arnaud directeur marketing de l’union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) ».

Extrait : « Au cours des sept premiers mois 2009, l’appellation enregistrait déjà une progression de 53 % aux Etats-Unis. « On assiste donc a une légère accélération de ses exportations vers ce marché juge prioritaire par l’UIVC ». De janvier a fin août 2008, cette progression en volume a génèré un gain de 172 000 € pour l’appellation. Or, c’est a peu près le budget investi aux Etats-Unis par le vignoble pour sa promotion collective (actions de l’UIVC auxquelles il faut ajouter le Cahors Malbec Tour réalisé par les producteurs et négociants). Pour Jeremy Arnaud « le choix de l’interprofession d’investir en priorité sur ce marche devrait donc être rentable des cette première annee d’action ». A noter que « comparativement, les exportations totales de vins tranquilles français aux Etats-Unis ont chuté de 9,9 % en volume au cours de ces 8 premiers mois Et même de 29,5 % en valeur. Preuve que l’AOC Cahors pourrait commencer a profiter de la tendance malbec Outre-Atlantique », conclut le directeur marketing ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 4 novembre 2009 pdf

Article publié par Actu 24 (Belgique) daté du 2 novembre 2009.

Extrait : « La plus belle trouvaille, c’est un cahors du château Latuc. « D’autant plus que les vignerons sont originaires de nos régions (belges)», souligne le spécialiste. « Du vin rouge pour accompagner le foie gras, dans le sud-ouest, c’est tout à fait naturel. »

Lire l’article en entier : ACTU24_BE. 2 novembre 2009 pdf

Article publié par le magazine TV Envie daté du 31 octobre 2009.

Cahors recommandé : Cahors AOC Pierre Chanau (2,75 € TTC)

Lire l’article en entier : TV_ENVIE. 31 octobre 2009 pdf

Article publié par la revue Réussir Vigne datée de novembre 2009.

Extrait : « Les consommateurs chinois ont besoin de réassurance quand à l’origine des vins qu’ils achètent « , explique Franck Crouzet, du groupe Castel. « Ils attendent des vins français qu’ils soient réellement typiques dans leur présentation, qu’ils arborent le style à la française ». Jérémy Arnaud, de l’interprofession de Cahors, ne dit pas autre chose, lui qui est allé en Chine et voit les ventes de Cahors décoller sur cette destination.  » Le marche chinois, sur lequel nous vendons un euro plus cher qu’en Belgique, confirme que les stratégies identitaires sont payantes. À Cahors, nous allons sur ce marcheé sans rien renier de ce que nous sommes et nos ventes progressent. Nous en sommes presque à un container par mois pour le deuxième semestre 2009″. Pour quelles raisons le Cahors a autant de succès sur le marche chinois ? Jerémy Arnaud estime que le Cahors est prisé parce que c’est un vin puissant. « C’est un pays où les consommateurs découvrent l’univers du vin en venant de celui des alcools forts. Ils apprécient donc les vins puissants, avec de la matière, qui sont peut-être ainsi un peu moins loin, en terme degout, de ce qu’ils consomment d’habitude, mais le goût est clairement une dimension qui les intéresse ». Une revanche bienvenue pour une appellation souvent qualifiée de désuète, ou pas assez dans l’air du temps. « Les Chinois trouvent pratique de localiser Cahors, il leur suffit de chercher sur Google pour se rendre compte que c’est un lieu qui existe, une sorte de village gaulois qui correspond à l’image qu’ils peuvent avoir de la France et des vins français. Ainsi nos produits peuvent aussi leur sembler plus artisanaux que ceux de Bordeaux ou des autres grands vignobles. Nous les intéressons parce que nous sommes un petit vignoble, ancré dans l’histoire, parce que nous sommes probablement juste dans la représentation qu’ils ont du vin français ».

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE. novembre 2009 bis pdf

Article publié par la revue Réussir Vigne datée de novembre 2009.

Extrait : « On est en train de reussir maîs on ne le sait pas encore « , indique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de Cahors). Pour appuyer ses dires, l’interprofession met en avant  » la qualite’remarquable  » des derniers millésimes, les résultats enregistrés à l’export (+ 3,7 %> en volume, + 4,6 % en valeur en 2008) et les efforts du négoce pour repositionner le vin de Cahors en grande distribution (en 2008-2009,41% des volumes achetés sur ce circuit l’ont été à moins de deux euros contre 44 % en 2006-07).  » Nous devons toutefois tout mettre en oeuvre pour passer le seuil des trois euros et ce, d’autant plus que nous avons la qualité pour le faire. Une rencontre est prévue avec les acheteurs de la GD pour leur expliquer que notre AOC est en train de muter ».

Extrait : « La bouteille collective de Cahors que lance l’interprofession est la première à afficher a la fois l’appellation et le cépage ».

Extrait : « Si les cours du vrac sont à la hausse (+15,6 % en 2008-09 par rapport à la campagne précédente), ils restent en dessous des coûts de production avec un prix moyen de 79 euros.  » C’est très peu, c’est trop peu. ll faut que les négociants se battent non pas sur les prix mais sur la qualité. À nous de faire valoir le débouché Cahors en tant que tel, de montrer qu’il y a un copyright Cahors. On doit sortir des rapports de force primaires et se fédérer autour d’une vision des potentiels de l’appellation.  » Et pour ce faire, l’interprofession mise sur la toute nouvelle bouteille collective qui pour la première fois, porte gravés le nom du cépage et celui de l’appellation dans le même champ visuel. Cette bouteille est destinée aux vins milieu de gamme (de 7 à 14 euros) et ne devra contenir que des vins à 85 % de malbec minimum. 200000 bouteilles ont déjà été produites et l’UIVC espère que seront commercialisées quatre millions de ces bouteilles d’ici quatre ans ».

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE. novembre 2009 pdf

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 3 novembre 2009.

Extrait : « Le 29 octobre, fera date dans le monde viticole lotois, avec la presentation de la nouvelle bouteille « Cahors Malbec ». En effet, nous l’avons découvert au Domaine de Métairie Grande du Theron a Prayssac, chez Jean-Marie Sigaud, en compagnie de ses deux fils et de Jeremy Arnaud, ce demier responsable du marketing, qui applique depuis 2007 a l’UIVC, une strategie tendant au repositionnement de l’AOC Cahors sur les marches, à l’international et aux Etats-Unis en particulier ».

Extrait : « Depuis le 14 septembre, cette volonté s’incarne dans la nouvelle bouteille interprofessionnelle « Cahors Malbec », créée pour valonser le milieu de gamme de l’appellation, composés de vins puissants et gourmands, élabores avec 85 % de malbec minimum ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 3 novembre 2009 pdf