Blackisphere

Le mercredi 29 décembre 2009, France Culture a dédié son émission du début d’après-midi à « la mondialisation du vin ».

Interviewée, Hélène Velasco-Graciet, professeur à Bordeaux III, a cité comme stratégie pertinente celle de l’UIVC qui depuis 2007 consiste notamment à mettre le vignoble de Cahors en réseau, notamment sur la thématique du malbec et donc avec l’Argentine.

Cahors is INTERNATIONAL !

Article publié par le journal Les Echos daté du 31 décembre 2009.

En publiant cet article très encourageant sur la stratégie conduite par l’UIVC aux Etats-Unis (page 10), le journal économique leader en France, LES ECHOS, clot une année d’action exceptionnelle en faveur du vignoble de Cahors.

Extrait : « Pour partir à l’assaut du marché américain, les professionnels du cahors ont multiplié les initiatives (…) Pour l’interprofession des vins de cahors, le salut doit venir de l’export. En particulier des Etats-Unis, vers lesquels une offensive commerciale sur trois ans a été définie, bénéficiant d’un budget de 1,3 million d’euros financé à 50% par l’Europe. Mais comment attaquer un marché où l’on a aucune notoriété, pas même une vague image ? (…) Il y a un an, l’UIVC s’est rendue en Argentine pour voir comment opérait le concurrent potentiel. Puis, après avoir créé une bouteille aisément identifiable par sa forme et par son nom, « Cahors Malbec » gravé dans le verre, l’interprofession a choisi de présenter ses produits au salon Vinexpo non dans l’espace réservé baux vins du Sud-ouest, mais dans la section internationale, face au stand … argentin. L’idéal pour être reperé par les Américains, les Etats-Unis étant le premier importateur de malbec ».

Extrait : « Des études marketing pointues ont été conduites pour cerner la sensibilité des consommateurs d’outre-atlantique. « Nous sommes allés beaucoupl plus loin qu’on ne le fait lors des tables rondes consommateurs habituelles, en faisant appel à un ancien psychanalyste spécialisé dans le vin. Il a travaillé sur les notions de greffe et de rejet » observe Jérémy Arnaud. Les sondés ont exprimés leurs réactions spontanées, fait appel à leur imaginaire, procédé par association d’idées. L’UIVC en a tiré une boite à outils, raisonnant en « terroirs de consommation » et non de production. Cela a permi d’identifier le nom sous lequel commercialiser le vin ainsi que le segment le plus attendu : pas de produits d’entrée de gamme aux Etats-Unis où le cahors est perçu comme « exotique » (donc synonyme de vacances) lié à la nuit (donc romantique), et en aucun cas comme un vin du quotidien. Les viticulteurs français se sont donc concentrés sur le moyen et haut de gamme, de 15 à 20 € la bouteille. Des codes spécifiques ont été définis : ainsi « le nec plus ultra » appelé en France « Black Wine », sera baptisé là-bas « Cahors Noir » (…) Les noms des domaines ont été mis en avant pour mieux raconter cette histoire ».

Extrait : « Un Cahors Tour a, en outre, été organisé à Boston, Chicago et Washington pour une trentaine de viticulteurs (…) Ils ont présenté leurs cuvées et celles de leurs confrères (…) chaque viticulteur a trouvé un importateur ».

Extrait : « Sur un marché américain où les exportations dee vins français ont chuté de 25% en valeur depuis le début de l’année, le cahors est, avec les vins de Provence, la seule appellation à progresser ».

Extrait : « Prochaine étape : un clip téléchargeable depuis l’étiquette des cahors (via un code barres cahé dans le logo, à scanner avec l’appareil photo de son téléphone portable) et un roman sur le vin noir pour nourrir l’imaginaire ».

Extrait : « Une offensive nécessaire (…) Jérémy Arnaud, lui, espère, voir le cahors renouer avec l’époque où il avait été sacré « vin des rois ». En attendant, il vient de décrocher m’exclusivité des « six VIP lounges » de l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle réservés aux passagers haut de gamme d’une trentaine de compagnies internationales, où les cahors seront les seuls vins rouges référencés ».

Lire l’article entier : LESECHOS_FR. 31 décmbre 2009 pdf, LES_ECHOS. 31 décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 30 décembre 2009.

« 24 h avant la fin des théorique de la Conférence – « Sommet en crise maîs menu royal », nous signale Jeremy Arnaud directeur marketing de l’union
interprofessionnelle du vin de Cahors. La reine Margrethe dont on connaît l’attachement au Lot, via le château de Caix, a soigné ses invités. Brandade avec coquilles Saint-Jacques sauce verte, ballottine de dinde avec puree de petits pois, pommes de terre brasees et sauce a l’estragon, et gâteau de dattes avec une sauce caramel au dessert, le tout arrosé d’un vin de Cahors « La Cigaralle de Prince » et de vin de Madère. C’est le menu du dîner offert par la reine Margrethe aux quelque 118 chefs d’Etat et de gouvernement ». II nous paraît évident que le vin de Cahors devrait être servi a tous les sommets Cela apaiserait les tensions, sans doute ».

Lire l’article : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 30 décembre 2009 pdf

Cahors is a KING !

Article publié par le journal de Saintonge daté du 11 décembre 2009 : HAUTE_SAINTONGE. 11 décembre 2009 pdf.

Des dizaines et des dizaines d’articles de ce type témoignent chaque année du dynamisme des vignerons de Cahors.

Les ventes directes (foires et salons compris) représentent 20% des ventes de l’AOC Cahors !

Article publié par le Journal Haute Gironde daté du 11 décembre 2009.

Extrait : « A l’origine, il s’appelait le Cot noir. Le malbec est un cépage ancestral, originaire du Quercy et de Cahors, i n t r o d u i t en Gironde au XVIIle siècle par le sieur Malbeck, négociant de son état, bien avant l’arrivée du phylloxéra ».

A noter : L’intervention de Mylène DOUX, responsable qualité au Syndicat AOC Cahors, lors des journées techniques de Bourg en Gironde.

Lire l’article en entier : HAUTE_GIRONDE. 11 décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 23 décembre 2009.

« Le premier verre de Cahors est sorti il y a une dizaine d’années L’appellation lui a donné en 2008 un nouveau design Le verre, taillé pour le malbec et le vin noir conserve toujours sa marque de fabrique, cet anneau «signe de communion entre le consommateur et le vin deCahors » La paraison, la partie gobelet, est plus élancée plus haute pour exhaler les arômes et le buvant, le bord, est aminci Cet objet est vendu en coffret de 6 a 29 euros au magasin « Choses et autres » à Cahors le Lot sérigraphie est a 32 euros et les phosphos a 57 euros ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 23 décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par La Journée Vinicole datée du 21 décembre 2009.

Extrait : « Pour la filière, les défis de demain sont clairs mieux cerner les problématiques de santé publique afin de maîtriser le débat , mieux répondre aux engagements européens de promotion d’une consommation responsable , prévenir les initiatives des détracteurs du vin, sans dogmatisme mais dans une logique de dialogue et de transparence, afin de préserver un légitime espace d’information et de consommation du vin Ces défis trouvent leur sens au coeur même des missions de Vin & Société :
• transmettre les valeurs du vm et défendre ses atouts socio-économiques exportation, emploi, aménagement du territoire, tourisme, culture
• promouvoir une consommation qualitative, conforme aux repères de l’OMS par un ensemble d’actions de promotion de la consommation responsable, de partenariats et de programmes de sensibilisation aux risques.
Marie-Christine Tarby, réélue présidente de l’association ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE. 21 décembre 2009 pdf

Présentation de cette fête par leurs organisateurs :

Extrait : « La fête de la Saint Vincent est une tradition très ancienne et très ancrée dans le monde viticole. C’est au Moyen Age que les vignerons feront le choix d’adopter Saint Vincent pour représenter leur Saint Patron et c’est ainsi que la Saint Vincent acquiert la renommée qu’elle a aujourd’hui.
Célébrée le 22 Janvier, la fête marque le début de la taille des ceps.
Fêtée par toute la profession dans beaucoup de régions viticoles, curieusement cette tradition ne faisait pas l’objet de manifestations dans la belle vallée du Lot et dans le vignoble de Cahors.
C’est tout naturellement que tous les vignerons de Saint Vincent Rive d’Olt, réunis en association, ont souhaité que dans leur commune, emblème de leur Saint Patron, soit organisée la première « Fête de la Saint Vincent ».

Extrait : « Le fil conducteur de la manifestation est la qualité du terroir :
- la qualité des vins et des savoir-faire,
- la qualité environnementale et paysagère
- la qualité de vie et l’attachement aux traditions.
Cette manifestation s’adresse au plus grand nombre et prévoit un accueil spécifique pour les handicapés. Les familles avec enfants ne seront pas oubliées, chasse aux trésors, initiation aux goûts comme les grands, théâtre, etc…, leurs sont réservés. Les enfants de l’école primaire ont le plaisir d’exposer leurs créations photographiques réalisées cet automne sur le thème « Couleurs de vignes ».

Extrait : « Programme d’animations de la fête de la Saint Vincent 2010 :
Sur la journée du samedi 23 janvier, avec une clôture vers 18h (hors repas festif)
. Messe de la Saint Vincent
. Bénédiction de la barrique de la St Vincent
. Repas sous chapiteau
. Visites village et vignobles
. Expo peintures
. Expo photos avec mise en place d’un concours-photos réservé aux enfants de moins de 16 ans sur le thème « Couleurs de vignes ».
. Participation du théâtre « l’Echappée Belle », cabaret poétique « Entre les lignes »
. Course aux trésors dans Saint Vincent Rive d’Olt
. Dégustations
. Repas gourmand samedi soir (sur réservation)
Le dimanche matin 24 janvier : « Randonnée Malbec»
Départ du village typique de Saint Vincent Rive d’Olt pour atteindre le causse et traverser le vignoble et ses villages.
Découverte des différents territoires viticoles, du petit patrimoine rural et des points de vue qui surplombent les combes à admirer depuis les hauteurs de la cévenne. À l’arrivée une restauration chaude est proposée sous chapiteau chauffé ».

A noter : A l’invitation de l’UIVC, une équipe de tournage américaine sera dans le vignoble à ce moment-là et donc en profitera pour filmer et vivre cette fête emblématique.

Lire le dossier de presse ci-joint (DOSSIER PRESSE. Fête de la Saint Vincent 23 et 24 janvier 2010) et consulter le site internet dédié : www.fetedelasaintvincent-cahors.fr

Cahors is back !

Billet publié en décembre 2009 sur le blog Berthomeau.com

Extrait : « Revenons à l’élaboration Vin Noir, tradition ancestrale revisitée par la maison Rigal (www.rigal.fr) pour vous révéler une partie du mystère. Les baies sont chauffées avant la macération suivant diverses méthodes : passage des baies dans les fours à pruneaux, chauffage des barriques ou, comme le fait Rigal en partenariat avec le Clos de Gamot, par le chauffage de la vendange éraflée avant son introduction dans des fûts de chêne neufs »

Extrait : « Pour faire chic, un conseil, si vous voulez bluffer votre futur beau-père ou épater votre patron servez-lui Le Vin Noir de Rigal avec des truffes cuites sous la cendre ».

Cahors is NOIR !

Message du Crédit Agricole, posté le 24 décembre 2009 sur la Blackisphère.

« Une anecdote qui vient confirmer toutes les Etudes que vous nous avez fait découvrir avec le Black : Le Noir c’est tendance jeune , la preuve , Le Credit Agricole a lancé récemment avec M6 une nouvelle gamme de cartes bancaires pour les jeunes MOZAIC M6 où ceux ci peuvent choisir entre trois visuels , bleu, orange , noir , c’est le noir qui est de loin choisi en premier par les jeunes ».

Cahors is TENDANCE !

« Dans un contexte de réflexion sur la structuration des interprofessions engagée par le Ministre de l’Agriculture, Jérémy Arnaud, directeur de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors, nous fait part de la vision de l’UIVC. Alors que la filière est à la recherche de nouveaux équilibres, il met l’accent sur l’enjeu de la « gouvernance des vins de terroir ».

1. « Nous ne gérons plus une situation de crise mais de chaos »

« Les équilibres qui fondaient et qui perpétuaient notre filière viticole sont rompus ou ne fonctionnent plus. Aussi, nous ne gérons plus une situation de crise mais de chaos, c’est-à-dire une période d’instabilité, à fort risque d’effondrement, mais aussi porteuse de nouveaux équilibres et de systèmes. C’est dans ce contexte, que l’UIVC a réfléchi à sa propre évolution, d’une part, en refusant de fusionner avec l’Interprofession régionale des vins du Sud-ouest, et ce malgré de très fortes pressions politico-administratives, et d’autre part, en développant de nouvelles alliances ou coopérations stratégiques, affinitaires, ponctuelles ou durables, avec d’autres vignobles, français (du Sud-ouest par exemple) ou étrangers. C’est ainsi qu’en 2008, une coopération sur le malbec s’est engagée entre les vignobles de Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine. Au final, ce rapprochement a accéléré, à budget et structure constants, l’internationalisation de l’appellation. (notoriété, image et ventes). Bref, en ce temps de chaos, l’UIVC a souhaité conserver sa pleine autonomie financière et décisionnelle de manière à pouvoir surinvestir sur l’essentiel, c’est-à-dire la forte identité de son vignoble, mais aussi afin de pouvoir mettre en place les partenariats qu’elle juge véritablement stratégiques. Fort de cette expérience, l’UIVC est donc opposée à toute fusion obligatoire des interprofessions au niveau des bassins viticoles. Désormais, les stratégies organisationnelles doivent répondre aux stratégies marketing des vignobles et non pas seulement aux exigences politico-administratives. Laisser l’initiative organisationnelle aux professionnels est donc fondamental. D’autant que le « chaos » pourrait devenir permanent et donc impliquer des modes organisationnels d’une grande souplesse pour pouvoir être adaptés en permanence.

2. « Aujourd’hui, il faut être très gros pour exister ou très petit pour sur-exister ».

Notre époque favorise les « industriels », c’est-à-dire les très gros, qui pour exister doivent être des leaders à l’échelle du monde, mais aussi les « artisans », les tout petits, qui pour sur-exister doivent sur-investir sur leurs talents d’orfèvres, leurs spécialités. L’enjeu est donc aujourd’hui de jouer dans la cour qui est la sienne et de s’organiser en fonction. Ainsi, le vignoble de Cahors ne représente ainsi que 0,5% de la superficie viticole nationale, mais il se place au 7ème rang des appellations les plus notoires en France. Plus intéressant encore, Cahors est très largement minoritaire dans la production des vins du Sud-ouest (hors Bordeaux), dominée par les VDP et les VDT, mais avec seulement 4000 ha l’AOC Cahors est le 2ème producteur mondial de malbec, cépage devenu mondialement tendance grâce aux Argentins. Aussi, en jouant la carte du « Cahors Malbec », positionné en complément de l’offre argentine, l’UIVC a fait un choix stratégique de bon sens pour internationaliser sa notoriété, son image et ses ventes, le plus rapidement possible et à moindre frais (cf. nos actions et nos premiers résultats sont disponibles sur : www.frenchblackwine.com).

3. « Les vins de terroir nécessitent une gouvernance d’abord locale »

Vins industriels et vins de terroir n’appellent pas le même type de gouvernance. Si les vins industriels peuvent être satisfaits d’une gouvernance globale, massifiant les budgets, captant l’essentiel des subventions, et conduite par les principaux opérateurs, les vins de terroirs ont quant à eux intérêt à maintenir ou à développer une gouvernance d’abord locale, garante de leur identité, et donc de leur valeur ajoutée . Ce type de gouvernance concerne les appellations telles que cahors et vise la conquête de marchés de niche et non de masse. Naturellement, ces macro et micro gouvernances ne s’opposent pas mais se complètent. Pourtant, le projet de fusion obligatoire des interprofessions au niveau régional, avec perte d’autonomie des organisations locales, privilégie la macro gouvernance au détriment de la micro gouvernance. C’est une erreur. Nos organisations modernes doivent être à la croisée du local et du global, et non favoriser l’un ou détriment de l’autre. Aujourd’hui, tout processus simpliste d’hyperstructuration est voué à l’échec. Les modalités organisationnelles pour parvenir à cet équilibre local-global restent à mettre en place, mais région par région et non nationalement.. Une chose est sûre, notre filière entre dans l’âge adulte du marketing, identitaire ou industriel, elle doit donc en tirer aujourd’hui les conséquences organisationnelles, car ce sont les projets et les stratégies de nos vignobles qui doivent déterminer ces modalités. C’est ainsi que le vignoble de Cahors a privilégié le net-working, c’est-à-dire le travail en réseau (avec l’Argentine, notamment). Paradoxe, l’UIVC a indiqué sa volonté de collaborer avec l’Interprofession régionale des vins du Sud-ouest, mais cette dernière privilégie toujours la fusion obligatoire, analysée comme un mariage forcé inacceptable par le vignoble de Cahors. Au final, le choix de ne pas fusionner avec l’hyperstructure régionale n’a pas empêché l’UIVC de doubler son budget 2009-2011 grâce aux aides européennes, et donc de sus-investir sur son projet marketing, soutenu par une large majorité de nos vignerons et négociants mais aussi par nos collectivités locales, la ville et le Département du Lot, notamment. Notre partenariat avec l’Argentine est même aujourd’hui à l’origine d’une coopération officielle, plus large, entre la communauté de Cahors et la municipalité de Lujan de Cuyo, laquelle sera soutenue par le fonds franco-argentin au cours des prochaines années. Bref, Cahors n’est pas allé au Sud-Ouest, tout comme Bergerac d’ailleurs, mais, grâce à son projet, son esprit marketing et son management de proximité, a réussi à faire sur-exister son vignoble, à le faire monter sur la scène internationale en créant la thématique « Cahors – Argentine », désormais reprise par tous les journaux et clubs du vin dans le monde (sans contrepartie publicitaire ni aide directe de l’UIVC), et bien sûr attractive vis-à-vis des acheteurs. Les 3èmes Journées auront lieu à Cahors les 21, 22 et 23 mai 2010 (200 producteurs, 150 journalistes et 400 acheteurs inscrits). Dans le chaos, tout redevient possible, mais encore faut-il que le pouvoir politico-administratif comprenne que l’avenir des vins de terroir est d’abord lié à leurs dynamiques locales. C’est du bon sens, et il va falloir renouer avec, au risque sinon de ne favoriser que les stratégies « industrielles » et donc de dévitaliser nos vins de terroirs par des ombrelles marketing trop globales, trop virtuelles.

4. « Les gouvernances transversales, vin-tourisme-gastronomie, intéressent les vins de terroir »

Depuis 2007, l’UIVC collabore étroitement avec les associations de restaurateurs lotois et le comité départemental du tourisme du Lot (CDT 46). Ce sont ainsi les sept chefs étoilés du Lot qui sélectionnent les vins de Cahors candidats à la bouteille « Cahors Malbec ». Autre exemple : l’UIVC co-finance le poste de développeur oentouristique créé au CDT 46 ou encore va prochainement occuper les mêmes locaux que l’office de tourisme de la ville de Cahors. Mais l’UIVC souhaite aller plus loin. Ainsi, au cours du premier semestre 2010, notre Interprofession tentera de réunir les acteurs du vin, de la gastronomie et du tourisme dans une même association de promotion, dont la première action pourrait être d’aménager et de mutualiser un monument historique, transformé en lieu de formation des prescripteurs venus du monde entier pour le Cahors, la truffe, le foie gras, la noix, le safran etc . Promouvoir notre « territoire-terroir » commun, tel sera l’objet de cette association multi-sectorielle, qui naitra de l’initiative des professionnels eux-mêmes, conscients des synergies à mettre en place pour développer leur notoriété, leur image et leurs ventes ».

Symbole des vins de Cahors, le verre à anneau connait un succès grandissant !

45 000 verres de Cahors ont en effet été achetés en 2009 par les professionnels et le grand public, hors actions de promotion réalisées par l’UIVC en France et à l’étranger.

En 2 ans, ce sont près de 80 000 verres qui ont été distribués par CAPEL.

Le prix grand public du verre de Cahors est d’environ 4-4,50 € TTC.

Cahors glass is great !

Lien du site frenchmalbec.com, également intitulé malbecdays.com

L’Union interprofessionnelle du vin de Cahors remercie le Conseil Général du Lot qui investit à ses côtés pour promouvoir notre vignoble, l’un des plus célèbres de France, aujourd’hui (re)découvert grâce à son cépage, le Malbec, tendance dans le monde entier.

Cahors is back !

Suivre les statistiques de visionnage (nombre, zones géographique)
Cliquer sur « Statistiques » sous le cadre du clip.

Cahors is back !

« Cher Monsieur DUSSERT GERBER,

Je vous remercie pour l’intérêt que vous portez à l’AOC Cahors, à ses vins et à sa stratégie.

La stratégie marketing du vignoble de Cahors n’est pas celle que vous indiquez dans votre billet du 20 décembre 2010 mais celle que vous avez publiée dans votre magazine Millésime en 2008.

Premièrement, cette stratégie n’oppose pas cépage et terroir, mais permet aujourd’hui de faire (re)découvrir l’appellation grâce à son cépage, sachant que cette mise en avant du cépage concerne principalement le millieu de gamme et vise notamment l’export (cf. la bouteille écussonnée Cahors Malbec conçue en ce sens par l’UIVC).

Deuxièmement, cette stratégie n’encourage pas à l’élaboration de vin aseptisés. Absolument pas. Cette stratégie s’appuie au contraire sur 3 éléments identitaires consituant le copyright de l’AOC Cahors : des terroirs exceptionnels, un cépage unique (le malbec), une couleur (noire) vectrice d’un imaginaire propre à notre vignoble.

Rappel du marketing identitaire mené depuis 2007 par l’UIVC :

L’UIVC a fait renouer son vignoble avec son identité profonde grâce notamment à la communication liée au « vin noir », progressivement associé à ses meilleures cuvées. C’est ainsi qu’à la mi-septembre le syndicat AOC Cahors a demandé la mention complémentaire « Cahors Noir », laquelle répond à un cahier des charges plus exigeant encore). Par ailleurs, avez-vous lu l’ouvrage de Jean-Charles Chapuzet, « Cahors, le roman du vin noir » ? Passionnant. C’est grâce à l’UIVC qu’il a pu être publié aux Editions Féret. Sccop : la cuvée « Rigal Vin Noir » vient de naître. Excellent parait-il !

Ensuite, et pour développer rapidement l’export des vins de Cahors (15% de ses volumes commercialisés, contre 30% pour la moyenne des vins français), l’UIVC a communiqué sur « Cahors Malbec », sans dissocier les deux, d’où la création du Cahors Malbec Tour, de la bouteille Cahors Malbec, de la Cahors Malbec Académie, du Cahors Malbec Band etc. Quant à l’organisation des Journées internationales du malbec, auxquelles vous n’avez pas participé en 2008, elles ont permis de montrer les différences entre les malbecs, justement ! Si votre analyse était juste, les journalistes et acheteurs présents à cet évènement auraient trouvé les malbecs de Cahors « aseptisés ». Or, c’est exacetement l’inverse qui a été dit dans le monde entier ! Idem à Vinexpo Bordeaux 2009, où l’UIVC a posté le pavillon « Cahors Malbec » face au pavillon des malbecs argentins. Nous aurions été très heureux de vous y accueillir.

Enfin, l’UIVC a relancé la réflexion sur la hiérarchisation des vins de l’AOC Cahors, en y associant progressivement des experts internationalement reconnus en la matière, comme Claude et Lydia Bourguinon, qui viennent d’ailleurs d’investir dans notre appellation et qui à juste titre jugent exceptionnels les terroirs de notre appellation. Mieux, ce travail de fond sur les terroirs s’appuiera prochainement sur notre nouveau pôle de recherche et d’expérimentation qui ouvrira ses portes dans notre vignoble en mai 2010 (1,5 millions d’euros investis). « Les nouveaux pionniers de l’appellation Cahors seront ceux qui révéleront les terroirs », je l’ai dit au printemps dernier et cela été publié par la E-letter de Vitisphere (interview toujours lisible sur le net).

En conclusion, j’invite tous vos lecteurs à participer aux prochaines Journées internationales du malbec, qui auront lieu les 21, 22 et 23 mai 2010, et dont le thème sera « Terroirs du malbec, Malbecs de terroir ». Ils pourront ainsi faire se faire leur propre opinion en goûtant les vins de 150 producteurs de malbecs originaire du monde entier. Renseignements : www.malbecdays.com. Enfin, j’invite vos lecteurs à suivre les actions et résultats liés à cette stratégie sur www.frenchblackwine.com.

A noter qu’ en mars 2010, des journalistes internationalement reconnus s’interrogeront dans le magazine The World of Fine Wine (diffusé aux prescripteurs leaders du monde entier) sur les différences entre le malbec de Cahors et d’Argentine. Voilà qui devrait continuer à alimenter notre très intéressant débat, même si le vignoble l’a déjà tranché et que ce sont les résultats qui comptent désormais (notoriété, image, ventes) ».

Cordialement,
J. ARNAUD, Directeur marketing de l’UIVC

Billet publié le 27 novembre 2009 sur Imbibe New York Wine Club.

Cahors dégustés : Gouleyant Malbec 2007, Cédrus 2007 et Château Pineraie 2005.

Extrait : « I cannot believe that it’s been one year since Kelleigh last hosted our pre-Thanksgiving Imbibe New York Wine Club meet–complete with sit down dinner and wine. This year, Malbec was the guest of honor; and so in the spirit of Thanksgiving, we decided to extend the invite to the entire family, including Cot or Auxerrois from Loire Valley and Cahors in southwestern France. And while the evening went sans familial breakdown, tears, or fight, we were quite surprised by the differences in personality, which included a wine likened to the thighs of a speed skater; and another reminiscent of a hot iron’s heat ».

Extrait : « Raising the curtain, we uncorked Domaine Vigouroux Gouleyant Malbec Cahors 2007″.

Extrait : « My other favorite wine of the night comes from Cahors, 2005 Chateau Pineraie, which I favored for its earthy elements and complexity. It begins with aromas of licorice root and dark plum cherry, above which hovers a fog of dark minerality. Flavors of raisin transform mid-palate to something dry. It smells like a cotton field, said Suzanne, to which I replied–It’s the steam-heat of the iron on cotton fabric. And she said, Yes! The acidity is a little low, but the dark minerality detected on the nose returns to the finish as slate, covered with a handful of dried rose petals ».

Extrait : « Before dipping into the decanted Nosotros (pictured above) we drank another Malbec from Cahors, Chateau du Cedrus 2007, which blends Malbec with 10% Merlot. Fruitier than the first Cahors, and less vegetal, the Cedrus is smooth with a thin layer of bitter tannins–the wine’s crust ».

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Billet publié le 15 décembre 2009 sur Cork’d Content (Etats-Unis)

Extrait : « Legendary in its own right, Cahors Malbec can be luscious while intense. Velvety in texture, it can make a romantic out of even the surliest man. The wines from this Southern France region require at least 70% Malbec, and allow the rest to be composed of Merlot and the lesser known, highly tannic Tannat varietals. What makes Cahors wines so distinct is the terroir« .

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Cahors is Cahors !

Billet publié le 18 décembre 2009 sur Examiner.com (Etats-Unis).

Cahors recommandés :

Clos Siguier Cahors, 2006 : « Giles Bley’s family has been making wine for generations and today, as Clos Siguier, he still operates it as a small mom-and-pop kind of place. Composed of 95 percent malbec and 5 percent Tannat, this wine is not as huge as some other Cahors, yet it still has plenty of gumption. With notes of black tea, anise, gingerbread and spice, this unassuming wine is a treasure. Suggested retail: $10.99″

Chateau Haut Monplaisir Cahors, Cuvee Pur Plaisir, 2005 : « By law, Cahors has to be composed of at least 70 percent malbec, but this is 100 percent. Situated on one of Cahors’ prime sites, Haut Monplaisir sold its fruit to negociants until 1998, when Cathy Fournié — the daughter of the owner — stepped in. Rich with gripping fruit tannins and lavish blackberry, black cherry and baking chocolate flavors, this wine is juicy but at the same time massively delicious. Suggested retail: $38″

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Cahors is back !

Aricle publié par le journal La Croix daté du 17 décembre 2009.

24 h avant la fin théorique de la Conférence : « Sommet en crise mais menu royal : Brandade avec coquilles saint-jacques sauce verte, ballottine de dinde avec purée de petits pois, pommes de terre braisées et sauce à l’estragon, et gâteau de dattes avec une sauce caramel au dessert, le tout arrosé d’un vin de Cahors « La Cigaralle de Prince » et de vin de Madère. C’est le menu du dîner offert par la reine Margrethe aux quelque 118 chefs d’Etat et de gouvernement ».

Lire l’article en entier : LACROIX_COM. 17 décembre 209 pdf

Extrait : Cahors et Madiran, « Ce sont les deux appellations du Sud-Ouest les mieux représentés sur les tablettes de la Société des Alcools du Québec. Elles ont aussi toutes deux vu leur cépage phare s’exporter en Amérique du Sud. Le tannat du Madiran est le cépage chouchou de l’Uruguay, alors que l’énorme succès du malbec de Cahors en Argentine n’est plus un secret pour personne. Mais leur berceau demeure le Sud-Ouest de la France, où ils donnent des vins solides et charnus, uniques en leur genre, et tout à fait indiqués pour la saison froide qui s’approche ».

Extrait : « Pour faire vos classes avec le malbec français, goûtez le Cahors 2007 Comte André de Monpezat (SAQ 221218, 14,05$). Il a la couleur très foncée du cépage (on les appelait les «vins noirs» de Cahors) avec un pourtour violacé. D’une bonne intensité, il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs, avec une pointe de réglisse et de boisé épicé, ainsi que des notes terreuses. De corps moyen, mais ferme et tannique en bouche, il profitera d’un passage en carafe une bonne heure avant de le servir, ou de 4 à 5 ans en cave (voilà une bouteille qui vieillira bien et qui ne coûte pas les yeux de la tête!) ».

Extrait : « Si vous aimez ce style plutôt austère, alors vous pouvez passer au suivant: le Château de Haute-Serre Cahors 2004 (SAQ 947184, 22.90 $) est lui aussi d’une couleur très profonde. Aussi très fruits noirs au nez, mais avec une minéralité bien présente: des arômes qui rappellent le fer (!) et la mine de crayon. La bouche est ferme et tannique, avec un boisé très bien maîtrisé, mais le fruit est mûr et bien présent, donnant un tout solide mais bien équilibré. Il mérite aussi d’être passé en carafe une heure avant le service, ou de séjourner en cave 7 à 8 ans ».

Extrait : « Et gardez les yeux ouverts pour le Cahors Le Combal 2005 de Cosse-Maisonneuve (SAQ 10675001, 18,85$) qui reviendra sur les tablettes sous peu (vous pouvez aussi demander au personnel de votre succursale de le commander). Voilà un domaine jeune et dynamique qui sait allier à merveille tradition et modernité. Issu d’un vignoble cultivé en biodynamie, le vin est bien Cahors: il en a la couleur, la structure et les tannins. Mais le fruit est éclatant, beaucoup plus présent, sans être surfait d’aucune façon, et les tanins plus enrobés, conférant au vin un caractère tout à fait gourmand. Un vrai vin de vigneron, honnête, très bien fait, et qui procure beaucoup de plaisir! »

Extrait : « Les Cahors en général font d’excellents compagnons pour la cuisine du Sud-Ouest. Servez n’importe lequel des trois ci-dessus avec un confit de canard ou un cassoulet: une recette sur mesure pour chasser le blues de l’automne! »

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Billet publié le 24 novembre dans le magazine L’Express de Toronto (Canada).

Le lire

Article publié par l’annuaire du Fooding 2010.

Cahors servi : Dame Honneur 2000 du Château Lagrezette

Lire l’article : FOODING.2010 1er arr de Paris pdf

Article publié par l’annuaire du Fooding 2010.

Cahors servi : Cahors de Bley

Lire l’article : FOODING.2010 Angerspdf

Article publié dans Investir Magazine daté du 9 décembe 2009.

Lire l’article : INVESTIR_MAGAZINE. 9 JANVIER 2009 pdf

Article publié par l’annuaire du Fooding 2010.

Cahors servi : Domaine Cosse Maisonneuve

Lire l’article : FOODING. 2010 10e arr de Paris pdf

Article publié par l’annuaire Fooding 2010 daté de décembre 2009.

Cahors servi : Domaine de Peyreboy

Lire l’article : FOODING. 2010 12e arr de Paris pdf

Article publié par l’annuaire Fooding 2010 daté de décembre 2009.

Cahors servi : Clos Siguier 2005

Lire l’article : FOODING. 2010 Issy les Moulineaux pdf

Article publié par La Gazette de l’Hôtel Drouot (33 300 exemplaires) datée du 11 décembre 2009.

Lire l’article : LA_GAZETTE_DE_L_HOTEL_DROUOT. 11 décembre 2009pdf

Article publié par le journal Sud Ouest daté

Extrait : « Des vins du sud -ouest (Jurançon, Cahors , Madiran) à quelques bouteilles d’Italie, du Portugal et d’Espagne dont un très prometteur Vega Siciulia Unico 1987, en passant par les Bordeaux , Loire, Alsace, Bourgogne et Beaujolais, nectars de la Vallée du Rhône, l’éclectisme est de rigueur dans les rayons »

Lire l’article : SUDOUEST_COM. 12 décembre 2009 pdf

Recommandation de l’annuaire du Fooding 2010

Cahors servi : Clos La Coutale 2005

Lire l’article en entier : FOODING 2010 Rochelle pdf

Article publié par le magazine La Vigne daté de décembre 2009.

Extrait : « En tête des vins bénéfiques, il classe (…) les Cahors ».

Lire l’article en entier :LA_VIGNE. décembre 2009 pdf

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 26 novembre 2009.

Extrait : « une excellente nouvelle. Les États-Unis, premier consommateur mondial de Malbec, sont un enjeu majeur pour l’appellation. Il est donc très important qu’une revue internationalement connue qui fait figure de référence incontournable pour les acheteurs liste le plus possible les vins de Cahors. On peut vite augmenter nos ventes par ce moyen. Je pense à Châteauneuf-du-Pape dont une bonne place dans le référentiel du Wine Spectator a tiré vers le haut l’appellation en général et le marché du vrac en particulier. C’est énorme. Être dans le winespectator, c’est surexister !», s’enthousiasme Jérémy Arnaud dont la devise « Cahors is back! » ne s’est jamais autant confondue avec l’actualité ».

Extrait : « La performance du Clos La Coutale a été accompagnée ces derniers jours de plusieurs autres bonnes nouvelles pour l’appellation. Au chapitre des classements, il faut noter le référencement de plusieurs domaines de l’appellation dans le guide des meilleurs vins de France 2010 édité par Lafont Presse. À la 25e position se distingue l’excellente « Cuvée New Black Wine 2006 » de Clos Triguedina. Commentaire : « lorsque Jean-Luc Baldès écrit sur ses étiquettes « grands vins de Cahors depuis 1830 », U ne fait pas Oe la publicité, mais de l’information ». Viennent ensuite le Château Le Cèdre pour sa « cuvée le Cèdre 2005 » à la SS* position et le château Lacapelle-Cabanac pour son « Malbec XL 2006 » à la 100e place.
Sur un plan plus commercial, l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) a conclu un partenariat avec Air Salons Aéroport pour que les vins AOC Cahors soient les seuls rouges références dans 6 salons lounges VIP de Roissy Charles de Gaulle. Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC rappelle que « notre stratégie, mise en place en 2007, vise à repositionner le vin de Cahors parmi les grands vins du monde. Notre place n’est pas sur les présentoirs des grandes surfaces à 2 euros. Nous avons l’ambition de renouer avec une consommation haut de gamme. Pour y parvenir, nous devons accéder à ce genre d’endroit». Enfin, une démarche partenariale est en passe d’aboutir entre les vignerons de Cahors et leurs homologues argentins de la province de Mendoza qui, rappelons-le, sont les premiers producteurs de Malbec au monde. Début novembre, une délégation argentine était reçue par Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées en présence des représentants des vignerons de Cahors et de Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors. Ces 30 novembre et 1″ décembre prochains, Omar Paris!, intendant de Lujan de Cuyo en Argentine, sera quant à lui reçu à Cahors par les élus intercommunaux et l’UIVC afinde définir les contours de la coopération que tes deux entités entendent établir autour de la production viticole ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE. 26 novembre 2009 pdf

Article publié par le magazine Cuisine de A à Z daté du 17 décembre 2009

Lire l’article en entier : CUISINEAZ_COM. 17 décembre 2009 pdf

Article publié par le Morvandiau de Paris daté de décembre 2009.

Le lire en entier : LE_MORVANDIAU_DE_PARIS. décembre 2009 pdf

Article publié par le magazine L’Hotellerie Restauration dté u 17 décembre 2009.

Le lire en entier : L_HOTELLERIE_RESTAURATION. 17 décembre 2009 pdf

Cahors is so good !

Article publié par le journal Ouest France daté du 15 décembre 2009.

Extrait : « Mael Josse vient d’être reconnu meilleur apprenti du Morbihan grâce a une terrine de joues de porc accommodées au vin de Cahors »

Lire l’article en entier :OUEST_FRANCE. 15 décembre 2009 pdf

Article publié par le magazine Dire Lot daté de décembre 2009.

Extrait : « La nouvelle trilogie Triguedina est le résultat de ce travail sur ces fameux parcellaires que Jean-Luc Baldès a souhaité mettre en avant, en partie parce que son épouse Sabine est bourguignonne, et surtout parce qu’il désire prendre de l’avance sur un projet de classification en crus de l’AOC cahors ».

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE. décembre 2009 pdf

Article publié par le magazine Moto et Loisirs daté de novembre 2009.

Extrait : « Et comment ne pas faire mention du vin de Cahors, dit « black wine » ? Une alchimie entre la terre, le cépage et les hommes. « Si tu vois tes doigts au travers de la robe du vin, ce n’est pas du Cahors », dit on la bas. Le Lot est un territoire d’artisans passionnés ».

Lire l’article : MOTO___LOISIRS. Novembre 2009 pdf

Recette publiée par le magazine Cuisine de A à Z daté du 30 novembre 2009.

Lire la recette : CUISINEAZ_COM. 30 novembre 2009 pdf

Brève publiée par la E-letter de Vitisphère datée du 27 novembre 2009.

Extrait : « On ne compte dans ce Palmarès que 13 vins français. Le premier français, Domaine du Vieux Télégraphe, l’appellation Châteauneuf du Pape arrive troisième. Sur les 13 autres vins, cinq viennent de la vallée du Rhône, trois de Bordeaux, un de Bourgogne, un de Champagne, un de Cahors, un du Roussillon, un du Languedoc ».

Lire la brève : VITISPHERE_E_LETTRE. 27 novembre 2009 df

Cahors is back !

Article publié par L’Union Girondine datée de décembre 2009.

Extrait : « Cette hausse des volumes vendus a bénéficié aux vins du Sud Ouest (+1,90%) comme les vins de Bergerac et ceux de Cahors et aussi aux vins des appellations de Bordeaux situés sur le coeur de gamme (+0,74%) ».

Lire l’article : L_UNION_GIRONDINE_DES_VINS Décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Recette publiée par le magazine Télé Star daté de décembre 2009.

Extrait : Cahors, un « vin robuste du Sud-ouest, aux arômes d’épices, de café et de fruits noirs ».

Lire la recette : TELE_STAR_CUISINE. décembre 2009 pdf

Cahors is Cahors !

Série d’articles publiée par China Wine News, d’octobre à novembre 2009.

Domaines cités : Château La Gineste, Château Chambert, Château Croze de Pys, Château Gaudou, Clos Triguedina, Clos Troteligotte, Château du Cèdre, Domaine les Roques de Cana, Château Saint Sernin, Château Pineraie, Clos d’Un Jour, Château Cayx, Château de Haute Serre et Château de Mercuès.

Les lire : China Wine News octobre – novembre 2009

Cahors is back !

Message que Gary V., très influent prescripteur américain, a posté ces dernières heures sur http://twitter.com/garyvee, à propos des vins de Cahors : « Love these wines! Such a under the radar region http://bit.ly/5maX9R ».

Ce message renvoyant vers le site www.cahorsmalbec.com, des milliers et des milliers d’internautes s’y sont donc rendu !

Cahors is back !

Article publié par La Vie Quercynoise (4 360 exemplaires) datée du 3 décembre 2009.

Extrait : « Ainsi, la communauté de communes de Cahors et la région de Lujan de Cuyo travailleront ensemble de manière économique sur la production viticole et l’oenotourisme, particulièrement bien développés en Argentine. « Les liens forts qui unissent les deux communautés autour du vin, nous les souhaitons dans d’autres domaines », prévoit José Tillou, maire de Caillac et en charge de la coopération décentralisée pour la communauté de communes. Ainsi, « nous travaillerons sur la culture avec la réception des Argentins lors des prochaines Journées internationales du Malbec du 21 au 23 mai prochains et nous enchaînerons sur un festival des Visages d’Argentine. Toujours sur le plan culturel, nous voulons réaliser des échanges entre nos théâtres par le biais de résidences d’artistes », révèle Jean-Marc Vayssouze. Le mariage devrait encore assurer quelques matchs de rugby entre Cahors et son homologue argentin qui évolue au même niveau sportif ainsi que des échanges scolaires notamment au niveau de la filière viticole du lycée du Montat. La coopération aura encore une forme institutionnelle puisque les deux gouvernances entendent partager leurs expériences sur le traitement des déchets et les schémas d’assainissement ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE. 3 décembre 2009 pdf

Article publié en décembre 2009 par Intermezzo (280 000 exemplaires, Etats-Unis).

Extrait : « If you can look down through the wine and see your fingers, then it’s not Cahors ! »

Cahors cités :
Domaine Le Bout du Lieu
Château Saint Sernin
Domaine de Chantelle
Château Paillas
Château Eugénie

Lire l’article en entier : Page 1, Page 2, Page 3, page 4, Page 5 , Page 6

Article publié par La Journée Vinicole Internationale datée du 3 décembre 2009.

Extrait : « 20 dégustateurs représentant 8 pays (Afrique du Sud,Argentine, Belgique, Chili, France, Grande Bretagne, Mexique et Moldavie) se sont réunis le vendiedi 27 novembre 2009 pour noter les échantillons présentés, ce qui confirme l’internationalité du concours. La notation s’est déroulée selon le principe de l’OIV, par dégustation d’une série de vins à l’aveugle et numérotés. D’autre part, l’association CDV a souhaité enrichir la fiche
de notation CIV de descripteurs tels que le type aromatique, la structure, la puissance, le style, révolution. Ces éléments apportent des compléments
d’informations sur la qualification du vin présenté. Par ailleurs, chaque échantillon est soumis à une analyse en aval , la garantie de conformité entre le vin médaille et sa mise en marché ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE. 3 décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Article publié par le journal Décisions Boissons daté du 4 décembre 2009.

Extrait : « La première édition du concours Malbec International Competition s’est tenue à Bourg en Gironde les 27 et 28 novembre dernier. 132 échantillons ont été présentés et 8 pays concourraient, répartis pour moitié entre hémisphère nord et sud. 39 médailles ont été attribuées (16 Grand Malbec d’or et 23 Malbec d’argent). En tête, l’Europe qui a raflé 59% des médailles dont 23 pour la France (22 médailles pour Cahors et 1 médaille pour Côtes de Bourg). L’Amérique du Sud a, quant à elle, obtenu 39% des médailles dont 10 pour le Chili et 5 pour l’Argentine ».

Extrait : DECISION_BOISSONS. 4 décembre 2009 pdf

Cahors is back !

Compte-rendu du séminaire pluridisciplinaire sur « la gouvernance des terroirs du vin, entre local et mondial, au nord comme au sud », organisé par l’université de Bordeaux les 4 et 5 décembre 2008.

Extrait : « De tous les termes qui entraient dans le titre de ce séminaire, c’est sans aucun doute celui de gouvernance qui a été le plus critiqué et le plus contesté par les intervenants comme par les discutants, au cours de ces journées. De toute évidence, cette expression à la mode exaspère les chercheur(e)s parce qu’elle donne l’impression fallacieuse que son simple usage, que sa seule et à vrai dire obscure méthodologie va, comme par miracle, éclairer toutes les situations et régler tous les problèmes que pose aujourd’hui le développement durable des sociétés dans leurs espaces. or le mot est marqué par une idéologie régulationniste trop systématique et faussement dégagée de tout rapport de classes ou de tout conflit entre catégories antagonistes. Aux dires de certain(e)s, la gouvernance tendrait ainsi à gommer les différences de statuts, de positions, et surtout d’avantages, d’inégalités entre acteurs, pour ne faire ressortir que des consensus de façade obtenus, voire arrachés au prix de ruses, par d’habiles négociateurs. Ces derniers, mais aussi l’ensemble du système faussement égalitaire et fondé sur un principe d’iniquité, ne défendraient en réalité, sous le masque de l’intérêt commun, que celui des groupes dominants qu’ils servent, au sein des mondes viticoles ».

Extrait : « Il ressort des travaux de ces journées et des exemples analysés que l’innovation se situe peut-être à la croisée des territoires et des filières, dans une relation constante du local et du global. Certains vignobles, celui de Cahors notamment, semble saisir ce double enjeu. D’une part, ils renforcent leurs assises territoriales et la solidarité de leurs acteurs en développant une interprofession à la fois exigeante et à l’écoute des différentes catégories d’intervenants sur leurs territoires d’AOC. Ils fondent leur action sur la défense de la qualité et de l’originalité d’un produit : un cépage spécifique en l’occurence. D’autre part, ils cherchent des marchés extérieurs et promeuvent un produit susceptible de « faire mode », de trouver une clientèle internationale, sous le label, en l’occurence « le vin noir ».

Extrait : « Le jeu, l’imbrication des terroirs et des filières pose d’ailleurs comme on l’a vu pour Cahors, la question de la mise en place d’un développement durable des vignobles. Que se passerait-il s’il advenait que le rôle des terroirs, les contrôles de qualité qu’ils autorisent, finissaient par s’effacer au fil des ans ? »

Lire le compte-rendu en entier

Cahors is Cahors !

Article publié par le journal Sud-Ouest daté du 2 décembre 2009.

Extrait : « 30 % des vins ont été médaillés. Au total 23 Grand Malbec d’argent et 16 Grand Malbec d’or ont été attribués. Cahors est la région viticole la plus récompensée avec 22 médailles dont huit d’or et 14 d’argent. Le Chili est derrière avec 10 médailles suivi de l’Argentine cinq médailles, l’Afrique du Sud une médaille et les Côtes de Bourg. Le Grand Prix de l’hémisphère Sud n’a pu départager deux vins médaillés d’or qui ont été déclarés ex æquo : Dolium Gran Reserva cuvée 2006 (Argentine, région de Mendoza) et Malbec Single Vineyard San Carlos cuvée 2005 (Chili, Valle de Colchagua). Le Grand Prix de l’hémisphère Nord a été remporté par un cahors, le château du Cèdre « GC » cuvée 2007″.

Lire l’article en entier

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Le vignoble de Cahors rend hommage à Alexis MAZZA, oenologue syndical récemment décédé.

Sa compétence, son dévouement mais aussi sa culture et son ouverture d’esprit ont fortement contribué à la renaissance de ce vignoble deux fois millénaires.

Sa gentillesse, son sens de l’humour mais aussi sa modestie et son courage face aux difficultés de l’existence marqueront à jamais tous ceux qui l’ont connu.

Sa passion pour le vin, la vigne et le monde vigneron, traduisait sa profonde humanité, son extrême sensibilité.

Car Alexis MAZZA avait des valeurs, un idéal. Participer au développement humain.

Ses obsèques auront lieu à Laruns (64), le lundi 7 décembre 2009, à 15h30.

Billet publié sur le blog du Savour Club.

Extrait : « BALADE À CHEVAL DANS LA RÉGION DE CAHORS. Cette « douce France » aux vignobles de charme offre bien plus de trésors qu’on ne l’imagine. Regardez Cahors. Claude Bourguignon, spécialiste des terroirs qui analyse les sols aux quatre coins du globe, ne dit-il pas que l’un des plus grands soussols du monde se situe précisément dans ce petit vignoble ? Pour s’en faire une meilleure idée, parcourir à cheval les sentiers rocailleux reste l’idéal. Votre monture vous conduit d’une cave à l’autre, arpente les coteaux les plus raides, traverse les rivières et se faufile entre les rangs de vignes… Son sabot s’enfonce dans les terroirs alluvionnaires le long du Lot mais fait claquer les cailloux sur les hauteurs, les Causses du Quercy, ce vaste plateau calcaire de la fi n du Jurassique où l’homme a dû casser les pierres pour y planter ses ceps ».

Extrait : « UN ATOUT INDÉNIABLE POUR CAHORS : LE MALBEC. Il y a bien longtemps, au moyen âge, les vins noirs de Cahors étaient plus connus que le Clairet de Bordeaux ! Mais sa situation de retrait, loin de la mer, encastré dans le Haut-Pays, ne l’ont pas aidé à s’épanouir à sa juste valeur. Après la crise du phylloxéra, redoutable, la région est revenue doucement sur le devant de la scène, dans les années soixante-dix. Le chemin fut long. Les producteurs prônaient une typicité de crus robustes, mais ne cessaient de planter du Merlot pour assouplir leurs vins. Ils n’osaient montrer le secret qui a toujours fait leur force : le cépage Malbec, devenu célèbre en Argentine. De nombreux producteurs, comme la famille Gayraud du Château Lamartine, ont toujours su montrer le potentiel inouï de cette contrée avec des Cahors superbement vinifi és, issus des plus belles expositions des terrasses de la commune de Soturac ».

Lien

Cahors is back !

Billet publié en décembre 2009 sur le site Thoreauwinesociety.com (Etats-Unis).

Extrait : « The wine in question is the 2006 Chateau du Cedre. And you will not need to pay usurious interest on your credit cards to afford this compelling wine (…) Their motto is « learn to unlearn. » Almost all the truly great vignerons would ascribe to this profound ideal. Pascal and Jean-Marc learned to unlearn the traditional tendency to make tough, hard, inflexible wines from the region. The 2006 possesses all the virtues and sensual appeal one would seek from a warm growing region with complex, multifarious soils: The bouquet immediately arrests ones attention: Intense florality overlaying a confit of very dark fruits, cinnamon and sweet tobacco. On the palate the wine gives the impression of a puree of dark fruits, an impression of cloves and chocolate and a seductive generosity of texture. The tannins support the flavors and texture rather than overwhelming them. How much will this gem set you back: less than $25/bottle. Do not even think about purchasing fewer than 6. This is a wine you will want to savor multiple times ».

Lire le billet en entier

Le 9 décembre 2009, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors organisera deux dégustations évènement à l’Université de Harvard. Les animateurs seront : Jean-Louis Carbonnier, représentant du vignoble de Cahors aux Etats-Unis, et Cathy Huygues, journaliste basée à Boston et qui a visité l’appellation du 23 au 26 novembre 2009.

1ère DEGUSTATION :

« TENDER & FRUITY »
1. CLOS SIGUIER 2006
2. CHATEAU GAUDOU TRADITION 2006,
« FEISTY & POWERFUL »
3. CHATEAU CHAMBERT 2005,
4. CHATEAU LAMARTINE CUVEE PARTICULIERE 2005,
« INTENSE & COMPLEX
5. CHATEAU DE HAUTE SERRE, GERON DADINE 2005
6. CHATEAU LAGREZETTE 2005,

2ème DEGUSTATION :

« TENDER & FRUITY »
1. CHATEAU NOZIERE AMBROISE DE L’HER 2006
2. CHATEAU DE GAUDOU TRADITION 2006
« FEISTY & POWERFUL »
3. CHATEAU HAUT MONPLAISIR PRESTIGE 2005
4. CHATEAU CROISILLE NOBLE CUVEE 2006
5. CLOS TROTELIGOTTE K PRICE 2005
6. CHATEAU LA COUSTARELLE GRANDE CUVEE 2005
« INTENSE & COMPLEX »
7. CLOS DU CHENE LE PECHE 2005
8. CHATEAU LA REYNE EXCELLENCE 2006
9. CHATEAU LA PINERAIE, AUTHENTIQUE 2007
10. CHATEAU LA CAMINADE ESPRIT 2006

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot le 2 décembre 2009.

Extrait : « Les plus belles histoires se nouent souvent autour d’un verre ou deux. Avec le malbec comme point commun, il était difficile d’imaginer que les Argentins de Lujan de Cuyo et les Français de Cahors ne s’entendent pas. Initiée par Bertrand Vigouroux et l’union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC), qui avaient joué les explorateurs en 2007, poursuivie par l’ancien maire Marc Lecuru, cette coopération décentralisée entre Lujan de Cuyo (qui fait partie de la province de Mendoza) et le Pays de Cahors est amplifiée.
Jean-Marc Vayssouze, président du Pays de Cahors et Omar Parisi, Intendant de Lujan de Cuyo ont validé lundi, avec chaleur, le principe d’une coopération qui va bien au-delà du jumelage de grand-papa : « Nous avons beaucoup à apprendre l’un de l’autre ont redit les deux élus. Il s’agit d’un rapprochement entre les hommes ». Oenotourisme, traitement des déchets, eau potable, échanges culturels et sportifs : les projets sont nombreux ».

Lire l’article en entier

Cahors is back !

Découvrez le nouveau clip de promotion des vins de Cahors aux Etats-Unis.

Auteur : l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors

Cahors is back !