Blackisphere

Réorganisation des interprofessions françaises, organisation des Journées Internationales du Malbec, participation au salon Vinexpo Hong Kong … les vins de Cahors restent au coeur de l’actualité viticole française et internationale.

1. Réorganisation des interprofessions viticoles françaises (avril 2010)

Remis ces derniers jours au Ministre de l’Agriculture, le rapport Despey donne raison à l’UIVC, qui, depuis des années, souhaite collaborer et non pas fusionner avec l’Interprofession des vins du Sud-Ouest : « vouloir fusionner à tous prix deux (ou trois) interprofessions relève non seulement de l’utopie mais pourrait être même contreproductif ». Cf. le rapport ci-joint Rapport Mission Despey – Version Finale – 19 avril 2010 ou sur : http://www.blackisphere.fr/?p=7652

Ainsi, le 7 avril 2010, avec comme observateurs les représentants de l’Etat, l’Assemblée générale de l’UIVC a voté :
- contre toute fusion avec l’Interprofession des Vins du Sud-ouest (dissolution de l’UIVC et transformation de celle-ci en simple section interprofessionnelle, sous tutelle de l’Interprofessionnelle régionale)
- mais pour une éventuelle fédération avec elle (autonomie juridique et financière, et par conséquent stratégique et promotionnelle, conservée par l’UIVC).

Ce vote confirme une position constante de l’UIVC depuis 2008. Quant au rapport Despey, remis au ministre après ce vote, il vient conforter « le bon sens » de cette position. Désormais, l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest doit indiquer au représentant de l’Etat si elle souhaite ou non collaborer avec l’UIVC. En cas d’acceptation, l’UIVC travaillera à la mise en place d’une organisation permettant de mener avec elle certaines actions.

2. Organisation des Journées Internationales du Malbec (21-23 mai 2010)

A 3 semaines de l’évènement, les demandes de réservation affluent pour les soirées gastronomiques qui seront pour l’occasion animées par les Bonnes Tables du Lot. Taux de remplissage de 50% à ce jour. Inscription possible sur internet (www.malbecdays.com) ou par téléphone (05 65 23 22 24).

Pour le vignoble de Cahors, cet évènement permet d’inviter les journalistes, acheteurs et prescripteurs professionnels du monde entier, mais aussi d’inviter l’Ouest et surtout le Sud-ouest de la France. C’est ainsi qu’un supplément de 16 pages, intitulé « Cahors, Capitale du Malbec » (ci-joint : Cahors Capitale du Malbec) a été inséré dans le Paris Match Midi-Pyrénées mis en kiosque aujourd’hui.

Vignoble leader dans l’utilisation des nouvelles technologies en markéting collectif (création déjà de collerettes interactives pour les Etats-Unis), Cahors a intégré des Wine Graph © dans ce supplément, c’est-à-dire du contenu audio-visuel directement consultable grâce aux téléphones portables dernière génération. Le lecteur peut ainsi parcourir le vignoble, prendre l’avis de la presse ou encore écouter la version instrumentale de l’hymne du Cahors Malbec, composé par des gersois et interprété par un basque !

3. Participation au salon Vinexpo Hong Kong (25-27 mai 2010)

Plusieurs domaines et négoces qui présenteront leurs vins sur le Pont Valentré lors des Journées Internationales du Malbec, seront également présents sur le pavillon Cahors Malbec créé par l’UIVC lors du salon Vinexpo Hong Kong qui se tiendra du 25 au 27 mai 2010.. Il s’agit de la maison Georges Vigouroux, de la société de négoce d’Alain Janicot, du Château Chambert, du Château Armandière, du Mas del Périé, du Château Haut Monplaisir, du Domaine du Bout du Lieu, du Château la Caminade, du Domaine les Roques de Cana etc).

En effet, avec le Canada et les Etats-Unis, la Chine est jugé stratégique par l’UIVC. Ces 3 marchés vont à eux seuls faire bondir l’exportation des vins de Cahors dans les 5 à 8 ans et même représenter les 3/4 de leur exportation !

Noter qu’avec ce pavillon Cahors Malbec, l’UIVC sera la seule Interprofession de Midi Pyrénées présente sur ce salon.
Opération cofinancée par l’Union Européenne (50%) et un pool constitué par les propriétés inscrites et l’UIVC (50%).

Cahors is back !

Article publié par la Journées Vinicole datée du 23 avril 2010.

Extrait : « Jérôme Despey souligne dans son rapport que « vouloir fusionner à tous prix deux (ou trois) interprofessions relève non seulement de l’utopie mais pourrait être même contreproductif. Parce qu’elles peuvent relever d’économies et de cultures différentes, le maintien de plusieurs structures interprofessionnelles est une voie à ne pas écarter. Vouloir imposer un schéma unique de gouvernance et modéliser ce schéma unique pour toutes les régions et tous les bassins conduit à une impasse ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE. 23 avril 2010 pdf

Lire le rapport Despey :Rapport Mission Despey – Version Finale – 19 avril 2010

Cahors is Cahors

Billet publié sur le blog Joeswine.blogspot.com (Canada).

« For my 41st birthday I thought I’d break out of a rut and try something quite random – two random bottles of Cahors, that is. Not entirely random, as these bottles offered two entirely different takes on Cahors and held the promise of something very different from Argentine Malbec.

Cahors recommandés :

« The 2006 Chateau de Gaudou sported a traditional label and a Decanter silver medal, so I had no idea what to expect. Very austere, Bordeaux-like, so green and earthy with gobs of leather and spicy new oak, late hints of vanilla. Crisp, fresh, and lengthy – far to light and elegant to be a Malbec!
cork. 13.5% alcohol
Score: 17/20
Price: C$23.25 (SAQ) »

« The 2007 Un Jour sur Terre intrigued me, as the back label spoke to this wine’s aging in clay, not oak. That’s right, malbec with NO oak. What that gives you is a big nose of ripe blueberries, (much fruitier than the Gaudou above) with intriguing notes of wet stones, mint and oregano, liquorice, and hint of vanilla. Much crisper and lighter than the fruity nose suggested, feeling hotter and just slightly less balanced on the palate. So very different from every Malbec you’ve ever tasted…
Cork. 13.5% alcohol
Score: 16.5/20
Price: C$25.50 (SAQ) »

Cahors is Cahors !

Billet publié le 5 avril 2010 sur le blog Jason’s Wine Blog

Extrait : « So I still haven’t gotten my hands on some Cahors to try. I’m going to press some contacts for freebies (not as easy to get free wine as you might think – at least for this fledgling wine site owner), and I’m going to double check the local stores.
In the meantime, here are few notable Cahors wines logged on WineLog. Please share your thoughts on the region in the comments below. I’m particularly interested in specific wines you think are worth a try. Thanks ».

Billet publié le 13 avril 2010 sur le site WineTribune.com

« If you like Argentinean Malbec, taste this wine. Rigal Les Terrasses Malbec 2008 (LCBO 0148718 $13.95) hails from Cahors, France, where this winegrape has been cultivated for centuries. This version shows more tannic grip and mouthwatering acidity than Malbec from Argentina but it is equally dense with fruit. And instead of the classic blackberry and stewed plum notes of Argentinean Malbec, the dominant flavours here are raspberry and rare meat. Excellent wine at a steal of a price ».

Cahors is back !

Brève publiée le 16 avril 2010 sur le blog Motherland.se

« The red wine Reserve du Vieux Noir Malbec from the french region Cahors is now released. The inky black wines was often used to beef up the lighter cousins from Bordeaux. Modern winemaking has softened the tannins without loosing its fullbodied taste. Selected and collected by Bache-Gabrielsen. Design by Motherland ».

Cahors is back, Cahors is black, cahors is malbec !

Billet publié le 2 décembre 2009 sur le blog nossovinho.com (Brésil).

« Migo leitor, dou graças por ter escolhido o nome NOSSO VINHO para este blog. Como já escrevi algumas vezes, o segredo de um bom blog é a constância com que gera conteúdo relevante e isso não é fácil.

Mas o NOSSO VINHO conta com uma verdadeira Network de amigos prontos para ajudar este blogueiro em apuros. Hoje por exemplo eu não tenho a menor idéia sobre o que escrever e eis que surge o Salvador. na verdade a Salvadora, a Daniela Sosigan envia para a gente seus comentários sobre o Le Paradis Cahors Malbec 2001.

Achei este vinho bem interessante pelo seguinte… Achei que ele tem equilibrio entre a elegância dos vinhos franceses e a força do Malbec.. indico ele como um vinho inesquecivel.

Quem é amante e defensor dos vinhos franceses, não pode deixar de provar!

Ele tem cor escura um quê de rubi vivo. No sabor algo de amora, ameixa seca com notas de café e amendoa tostata. Depois do primeiro gole vc sente na boca notas suaves de baunilha e canela e algo levemente apimentado.

Espero que vc goste da dica! Vale muito!!! »

Article diffusé sur le site de l’Ambassade d’Argentine en France.

« En novembre 2009, M. Omar Parisi, Maire de Luján de Cuyo (Province de Mendoza), s’est rendu à Cahors (Département du Lot) pour concrétiser la signature d’un accord de coopération entre les deux villes sur le thème de la viticulture. Ce projet consiste principalement à favoriser l´échange d`expériences et d’expertise technique de la production du Malbec ; promouvoir le tourisme rural et viticole ; puis encourager l´échange professionnel et technique de jeunes en matière de viticulture.
Dans le cadre de ce projet, plusieurs activités seront réalisées :
- la mise en valeur du cépage Malbec et la commercialisation du vin
- l´écotourisme et le tourisme d´aventure
- la formation en langue et culture françaises (pour le personnel de la Mairie de Luján de Cuyo)
- le développement du programme du Centre d´études interculturelles (secteur vitivinicole) : formation des guides touristiques des caves en langue et culture françaises
- l´échange actif d´étudiants entre les différents centres d´apprentissage : Ecole des Métiers du Lot, Centre de Formation par Apprentissage (CFA), Lycée professionnel agricole et viticole de Cahors, Institut National de Technologie Agricole argentin (INTA), Faculté des Sciences Agronomiques de Luján de Cuyo
- l’échange institutionnel sur le tri et l’élimination des déchets ainsi que le traitement des eaux
En décembre 2007, à la suite de la signature du Pacte d’amitié entre les deux villes, ont été organisées les Journées Internationales du Malbec à Cahors, en avril 2008, et à Luján de Cuyo, en novembre 2008.
Les actions suivantes seront proposées pour l’année 2010, en présence d’une délégation argentine de Luján de Cuyo qui participera à l’ensemble de ces événements :
- Journées Internationales du Malbec à Cahors, du 21 au 23 mai 2010. Au programme : dégustation de vin sur le pont Valentré de Cahors, emblème de la ville qui a été déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO ; soirée gastronomique avec des Chefs cuisiniers du Lot ; colloque professionnel.
Pour cet événement, Cahors prévoit le déplacement de 400 acheteurs d’Europe, 150 journalistes de médias spécialisés et plus de 3500 visiteurs.
- Festival “Visages d’ailleurs sur l’Argentine”, du 25 au 30 mai 2010″.

Cahors is back !

Article diffusé en avril 2010 par la Newsletter d’Objectif News (30 000 abonnés CSP + sur Toulouse).

Extrait : « Créées en 2008 en partenariat avec la ville argentine de Lujan de Cuyo, les Journées Internationales du Malbec s’inscrivent parfaitement dans la stratégie des vignerons de Cahors : « Nous avons pris la décision, il y a deux ans, de diversifier notre activité et de partir à l’assaut des marchés internationaux, explique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union professionnelle du Vin de Cahors. Pour y parvenir, nous avons décidé de tout miser sur notre cépage, le Malbec.
Un cépage connu internationalement par le succès des vins argentins. Tout sauf une coïncidence : « Il est évident que la notoriété du Malbec argentin nous a bénéficié par un effet d’entraînement, reconnaît-il. Notre recherche d’efficacité nous amène à dire que l’on est dans la roue des Argentins même si l’on n’a pas la même taille. Le succès que rencontre le Malbec, alors même qu’il est très peu produit, nous permet d’envisager à court terme une véritable internationalisation.
La progression de 29 % en 2009 sur l’export valide cette option : « Nous vendons actuellement 300 000 bouteilles aux États-Unis mais notre ambition est d’atteindre plusieurs millions d’ici cinq à huit ans, notamment grâce au marché du Malbec en plein essor » poursuit-il. Représentant 15 à 20 % en volume aujourd’hui, le marché extérieur est également intéressant pour les viticulteurs lotois en termes de marge : « Nous arrivons à vendre des beaux produits. L’export est une nécessité en volume et un impératif en valeur. »

Extrait : Seul événement viticole d’envergure internationale de Midi-Pyrénées, mais aussi au monde qui est consacré à un cépage, les Journées Internationales du Malbec constituent l’occasion de consolider leur partenariat avec leurs homologues argentins : « Nous avons tout intérêt à communiquer ensemble, juge Jérémy Arnaud. Ils sont davantage des partenaires que des concurrents. Notre relation, où l’on promeut ensemble un même cépage, nous permet, de plus, de constituer une gamme de Malbec variée » »

Cahors is back !

Article publié le 22 avril 2010 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « C’est l’effervescence à l’Union interprofessionnelle des vins de cahors (UIVC), qui prépare activement la troisième édition des Journées internationales du Malbec, avec la ville de Cahors, le conseil général du Lot, la CCI du Lot et le Crédit Agricole. Après une première édition en avril 2008 à Cahors et une deuxième édition, fin 2008 en Argentine, ce rendez-vous très important dans la stratégie de développement initiée par l’UIVC se déroulera du 20 au 23 mai. Jean-Marie Sigaud (président de l’UIVC), Alain Janicot (vice-président), Jérémy Arnaud (directeur du marketing) et Jean-Luc Maffre (directeur des marchés agriculture et professionnels du Crédit Agricole nord Midi-Pyrénées) ont présenté la trame de cet événement « qui a trouvé le bon équilibre entre rencontres professionnelles et volet festif grand public», précise Jérémy Arnaud ».

Extrait : « Il faut dire que la nouvelle dynamique insufflée par l’interprofession (démarches commerciales en Argentine, aux USA avec le Cahors malbec Tour, au Canada et en Chine) porte déjà ses fruits : « Actuellement, tous les producteurs reçoivent des appels. Avec 3 000 hectolitres, le marché américain est en hausse de 29 %, + 62 % pour le marché chinois (1 500 hectos). Il faut transformer l’essai », explique Jérémy Arnaud, prédisant 30 % de la production de cahors à l’export d’ici 5 à 8 ans (20 % actuellement) ».

Cahors is back !

Brève diffusée le 25 avril 2010 par la Radio Totem.

« Le Pont Valentré pourrait devenir l’un des plus grands bars lounge du monde, dans le cadre des troisièmes journées internationales du Malbec, à Cahors. L’Union Interprofessionnelle prévoit trois jours de rencontres, de dégustations et de business du 21 au 23 mai prochains. Des soirées gastronomiques et des séminaires pour apprendre à goûter et reconnaître le cépage malbec seront ouverts au grand public. Plus de 400 prescripteurs et acheteurs américains et chinois sont attendus »

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 19 avril par Le Dauphiné Libéré.

Lire la recette : LE_DAUPHINE_LIBERE. 19 avril 2010 pdf

Article publié le 2 avril 2010 par L’Indépendant du Pas de Calais

Lire la recette : L_INDEPENDANT_DU_PAS_DE_CALAIS. 2 avril 2010pdf

Article publié en avril 2010 par Info Levallois.

Extrait : « A l’image du bon vin, le Gouleyant se bonifie au fil des ans. Une image qui dépasse le stade de la métaphore, puisque la dénomination de la brasserie est aussi celui de son vin fétiche de Cahors ».

Lire l’article en entier : INFO_LEVALLOIS. avril 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Brève publiée par la Revue du Vin de France de mai 2010 : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. Mai 2010 bis pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Billet publié le 21 avril 2010 sur le blog Sherbrookeliquor.com (Canada).

« Let’s get on to this wine. What the heck is Malbec anyway? Well, the Malbec grape came from France originally, but there is not a lot left to be found in the country. There are some areas where it can still be found. The most notable area is located in the south west of France. The region is called Cahors. Recently there have been some wines from this region that have come back into the spotlight. Why? Well, because Malbec has been getting a lot of press from Argentina and Malbec is big in Cahors. It follows that Cahors will be garnering a bit of the limelight, as well. And as Martha says… that is a good thing ».

Cahors is back !

Article publié le 21 avril 2010 par Le Progrès de Lyon.

Interview de François Corteel, Directeur commercial d’EDF Entreprises et Collectivités locales :

« Le déclic pour l’amour du vin et du terroir s’est fait lors de ma nomination à Cahors. J’ai découvert avec bonheur les charmes du Sud-Ouest et acquis, le 10 mai 1997, le titre de Chevalier de la confrérie des vins de Cahors. Mon parrain n’était autre qu’Alain Dominique Perrin, le PDG de Cartier. Nommé en 1998 Directeur commercial dans la capitale mondiale de la gastronomie et des vins, Lyon, la ville de Gargantua, j’ai approfondi mes connaissances vinicoles dans la région Rhône-Alpes et j’ai été promu Commandeur du Bugey en 2009 lors de la première édition du Printemps des vins du Bugey ».

Lire l’article en entier : LE_PROGRES 21 avril 2010

Cahors Cahors !

Article publié le 12 avril 2010 par Pays du Limousin.

Extrait : « Pour déjeuner, nul doute que vous saurez trouver, dans cette terre promise à la gourmandise et au tourisme, une belle auberge qui saura rendre hommage à la gastronomie lotoise si riche de foie gras, de truffes, d’agneau du Quercy, de canard et de cabécou, le tout accompagné d’un bon Cahors ».

Lire l’article en entier : PAYS_DU_LIMOUSIN. 15 avril 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié en avril 2010 par Charcuterie et Gastronomie.

Extrait : « Les candidats disposaient de 16 heures pour fabriquer une pièce charcutière – une terrine de confit de porc au vin rouge de Cahors et pruneaux »

Lire l’article en entier : CHARCUTERIE_ET_GASTRONOMIE. Avril 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié le 16 avril 2010 par Les Affiches de Grenoble et du Dauphiné

Extrait : « Parmi les vins présents sur la carte, optez pour un Hermitage blanc Chante Alouette de Chez Chapoutier (69 euros), un Cahors du Clos Triguedina (32 euros), un Châteauneuf de chez Lafond (55 euros) ou un Haut Medoc L Heritage de Chasse Spleen a 45 euros Le St-Veran servi au verre est également une excellente idée en apéritif ou sur le poisson. Rarement restaurant aura aussi bien porté son nom ».

Lire l’article en entier : LES_AFFICHES_DE_GRENOBLE_ET_DU DAUPHINE 16 avril 2010

Cahors is back !

Article publié le 23 avril 2010 par Le Populaire du Centre.

Extrait : « Dans les vins, la préférence locale va aux productions du Sud-Ouest : Cahors … »

Lire l’article en entier : LE_POPULAIRE_DU_CENTRE. 23 avril 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié en mai 2010 par le Magazine près de chez vous.

Extrait : « Toulouse est gourmande Elle décline a l’envie les plaisirs de la table (…) Les restaurateurs accueillent chaleureusement leurs hôtes
autour de plats traditionnels Ils ne manquent pas non plus de leur faire déguster les meilleurs vins de la region (Cahors ..) ».

Lire l’article en entier : LE_MAGAZINE_PROCHE_DE_VOUS. mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié en avril 2010 par La Vigne.

Extrait : « Caprice », « Fantasme »,  » Passion », « Séduction», les noms de cuvées inspirés du plaisir s’en donnent à coeur joie. Plaisir du goût, des yeux, plaisir amoureux… aucun registre ne manque à l’appel. Un pied de nez à la morosité ambiante ? Certainement. « Le vin, c’est un plaisir partagé, dit un vigneron. C’est peut-être le meilleur moment pour le rappeler. » D’après Michèle Piron Soulat, directrice de l’agence de relations publiques Vin connexion, cette profusion d’adjectifs sert aussi « à établir des liens plus proches avec la clientèle. »

Cahors recommandé : Château Haut Monplaisir, cuvée Pur Plaisir. « « Avec mon épouse, nous avons repris la propriété familiale, en 1998, avec l’objectif de commercialiser la production en bouteilles alors qu’elle était vendue en vrac », expose Daniel Fournie vigneron au château Haut Monplaisir Cahors. ll introduit l’enherbement des vignes et l’effeuillage. ll arrête le désherbage. L’année suivante, il découvre que certaines parcelles donnent des raisins au fruité plus intense, avec de la longueur en bouche. « Un regal se souvient Daniel Nous avons décide de les assembler afin d’en faire une cuvée haut de gamme Et, quitte a être redondant avec le nom du château, nous l’avons appelée Pur Plaisir ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE. avril 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié le 21 avril 2010 par la Journée Vinicole.

Extrait : « Le Conseil de bassin a proposé aux deux interprofessions d’examiner dans les trois mois les conditions d’un rapprochement tout en conservant à l’UIVC son autonomie en matière de promotion et d’actions commerciales spécifiques au vin de Cahors ».

Lire l’article en entier : LA_JOURNEE_VINICOLE. 21 avril 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par Les Marchés datés du 22 avril 2010.

Extrait : « L’union interprofessionnelle des vins de Cahors et celle des vins du Sud-ouest seraient ouvertes à un rapprochement. Mais le chemin sera long »

Lire l’article en entier : LES_MARCHES. 22 avril 2010 pdf

Précision : En avril 2010, l’assemblée générale de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) a voté contre toute fusion avec l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest mais a voté en faveur d’une fédération. A ce jour, l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest n’a pas indiqué qu’elle y était favorable. En juillet puis décembre 2008, l’UIVC lui avait déjà proposé de collaborer sur des actions export mais cette proposition est restée depuis sans réponse.

A suivre .

Cahors is Cahors !

Article publié par La Revue du Vin de France datée d’avril 2010.

Interview de Martielle GUIETTE, propriétaire des Roques de Cana :

QUEL EST VOTRE PARCOURS ?
« Après des études en droit et finance, je crée en 1994 la societe SMBG. Cotée en bourse depuis février 2007, elle est leader français de l’évaluation des formations universitaires et des grandes écoles. Passionné par le vin, je fonde en 2006 le domaine Les Roques de Cana sur le causse de Cahors, couronné dès son premier millésime (2007) de nombreux prix, notamment Meilleur malbec du monde à Vinexpo 2009″.
LE CONTACT AVEC LE TERROIR A-T-IL MODIFIÉ VOTRE STYLE DE MANAGEMENT ?
« Des le début, le contact avec le terroir m’a aidé a me construire Je croîs moins aux organisations qu’aux hommes. Je fais partie de ceux qui pensent que l’on n’est pas entrepreneur pour soi-même, mais d abord pour les autres ».
VOTRE QUALITÉ PRÉFÉRÉE CHEZ UN VIGNERON ?
« La passion, cette capacité à aimer et à partager. Si je devais choisir une qualité pour symboliser le vigneron de Cahors, je parlerais d’ambition. Elle leur manque aujourd’hui. Ils n’ont pas la conviction de produire l’un des meilleurs vins du monde ».

Voir l’article : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. avril 2010 pdf

Article publié par Les Petites affiches Lyonnaises datées du 12 avril 2010.

Cahors recommandé : Château du Cèdre 2008, cuvée Héritage

Extrait : « Léon Verhaeghe, originaire de Morsleede, quitte sa terre natale au début du XXe siècle et s’installe dans le Lot. En 1958, son fils Charles Verhaeghe, et sa femme Marie-Thérèse, établissent une exploitation en polyculture et créent le vignoble du Cèdre en plantant un hectare de vigne par an sur trois parcelles. Ses fils, Pascal et Jean-Marc, ont depuis repris le vignoble familial. Le domaine compte aujourd’hui 27 hectares plantes en malbec (90 %), merlot (5 %) et tannât (5 %) pour les rouges et en viognier, sémillon, muscadelle et sauvignon pour les blancs. Constitué à 95 % de malbec et 5 % de merlot, ce vin est issu des 2e et 3e terrasses ainsi que du plateau calcaire. Cette cuvée héritage offre un e x c e l l e n t rapport qualité/prix, elle accompagnera à merveille les plats régionaux, tels que le cassoulet, le confit de canard ou encore le boeuf bourguignon ».

Lire l’article : PETITES_AFFICHES_LYONNAISES. 12 avril 2010 pdf

Article également publié le 12 avril 2010 dans La Gazette du Midi : LA_GAZETTE_DU_MIDI. 12 avril 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par Details Magazine daté de mars 2010 (Etats-Unis)

Extrait : « Earthy French Wines are the focus here – all-natural, artisanal stuff – and close ties to unsung winemakers mean that many of this buyer’s best finds ring in at less than 20 bucks » (13 $).

Voir l’article : ClosSiguier_031

Cahors is Cahors !

Article publié dans la revue Decanter datée de mai 2010.

Extrait : « A classy Cahors », « Truly a Grand Vin »,

Lire l’article en entier : Decanter May 2010

Cahors is back !

Podcast diffusé le 16 avril 2010 par le célèbre Gary V sur Wine Library TV.

A visionner

Cahors is back !

Du 21 au 30 mai 2010, Cahors se transformera en Bodega du Malbec grâce à 3 évènements :

- les Journées Internationales du Malbec, organisées par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (vin et gastronomie)
- les Visages d’Argentine (spectacles)
- et Gotan Project (concert exceptionnel).

Voir le dossier de presse : H–Chargés de communication-Dossiers_de_presse-Culture-visages d’argentine-DP argentine

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par la revue Rayons Boissons datée d’avril 2010.

Extrait : « Les Vignerons du Sud-Ouest, GIE de commercialisation de coopératives du Sud-Ouest, propose à son tour des vins issus de l’agriculture biologique. La première référence concerne la marque Doline en appellation cahors qui devrait se positionner autour de 4 € en hypers et supers ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS avril 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par Cheval Magazine daté d’avril 2010

Extrait : « A l’ouest de Cahors, les ondulations du Lot servent de décor au vignoble qui occupe les terrasses fertiles de ses rives en formant un fascinant patchwork Tantôt à fleur d’eau, tantôt sur les hauteurs ou s’accrochent des villages semblant tout droit sortis du Moyen Age, cet itinéraire équestre dévoile de superbes points de vue sur la basse vallée du Lot. Ici, point de falaise, mais toujours les boucles rondes de la rivière, ses méandres (appelés cingles), qui dessinent de multiples paysages de coteaux et de causses ou se déploient les parcelles de vignes qui produisent le célèbre vin de Cahors ».

Domaines cités : Clos Triguedina, Domaine de Fages, Château Pineraie

Lire l’article : CHEVAL_MAGAZINE. avril 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par le Coq Gourmand daté d’avril juin 2010.

Extrait : A propos de l’International Malbec Competition 2009 : « Un deuxième jury avait pour mission de décerner deux prix, l’un au meilleur vin de l’hémisphère Nord, l’autre au meilleur vin de l’hémisphère Sud Au Nord, sans surprise, le cahors Château Le Cedre « CG » 2007 a rafle la mise, alors qu’au Sud deux vins exaequo ont été primés l’argentin Mendoza Dolium Gran Réserva 2006 et le chilien Viu Manent cia Itda, de la vallee de Colchagua, vineyard San Carlos 2005. Ayant participé à cette dégustation, j’en tire une conclusion simple, outre la qualité remarquable du cepage malbec et des vins qui en sont issus, une conclusion inspirée d’une réflexion d’Emile Peynaud qui affirmait « le rôle de l’oenologue est de faire parler le terroir ». Or, la meilleure façon d’apprécier l’expression des différents terroirs, n’est-ce pas qu’ils soient complantés du même cépage ? »

Lire l’article en entier : LECOQ_GOURMAND. avril juin 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par la magazine Attitude Rugby daté de mars avril 2010

Cahors recommandé : Château Lagrezette 2000, Cuvée Le Pigeonnier

Lire l’article en entier : ATTITUDE_RUGBY. mars avril 2010 pdf

Cahors is Cahors

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 13 avril 2010.

Extrait : « Pionnière, la fête d’Albas n’aura en effet pas lieu cette année », constate Jeremy Arnaud directeur marketing de l’union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC). Mais il précise tout de suite « Mais alors que la ville de Cahors et les autres villages du vignoble (Trespoux, Saint-Vincent Rive d’Olt, Puy-l’Evêque, Douelle, etc) s’impliquent, on ne peut imaginer qu’Albas ne célèbre plus son terroir viticole. Espérons plutôt qu’il s’agit d’une pause et qu’une nouvelle dynamique va rapidement se mettre en place. Le village d’Albas dispose d’un site, d’une histoire, mais aussi de vignerons et négociants exceptionnels. II doit retrouver une place de leader dans l’offre oenotounstique départementale, que structure et professionnalise aujourd’hui le CDT, de la CCI et de l’UIVC», conclut Jérémy Arnaud ».

Voir l’article : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 13 avril 2010 pdf

Article publié par le Midi Olympique daté du 12-18 avril 2010.

Le lire : MIDI_OLYMPIQUE. 12 18 avril 2010 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 9 avril 2010.

Extrait : L » ‘Oenotourisme est un tourisme qui a pour objectif la découverte des régions viticoles et de leurs productions. C’est une forme de tourisme culturel qui construit autour de la vigne et du vin, l’image d’une destination touristique en lien avec l’identité du vignoble. Une étude de l’Agence Française de l’Ingénierie Touristique sur le tourisme Vitivinicole révélait déjà en 2001 qu’un Français sur cinq affirmait avoir déjà choisi une destination parce que c’était une région viticole. Les premières réflexions sur le projet de développement de l’oenotourisme dans le Lot date de 2007 révèlent que le tourisme lotois doit reposer sur des thématiques fortes et identitaires dont la thématique viticole. En 2008, l’étude clientèle confirme que la gastronomie et les produits du terroir sont le troisième point d’intérêt du Lot. La notoriété de la ville de Cahors ( 62% de la population française) et sa forte association au vignoble sont également un élément fort ».

Extrait : « Dans ce contexte, Lot Tourisme initie le programme Destination Cahors Vignobles dont les grandes lignes du plan d’action 2010 sont les suivantes :
- Mise en oeuvre de la qualification « Accueil Vigneron du Lot » qui garantira au visiteur un accueil au domaine de qualité. Sur les 218 vignerons lotois accueillant au domaine en AOC Cahors , Coteaux du Quercy et Vins de Pays du Lot, une cinquantaine de vignerons ont candidaté à la qualification.
- Réalisation de la carte touristique des vignobles du Lot et du site Internet thématique.
- L’ensemble du programme est piloté et cofinancé par le Conseil Général du Lot, la CCI, l’ADT et l’UIVC avec un soutien des fonds d’Etat dans le cadre du programme de l’Entente Vallée du Lot. Plus d’infos sur www.tourisme-lot.com ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Gault Millau daté de mai avril 2010.

Adresse : « Voila exactement ce qu’aiment les Toulousains, assiette généreuse, ambiance de troisieme mi-temps mais aussi concept actuel, terroir
bien compris et bien exprime C’est J’Go, une adresse à Toulouse, la «maison mere», deux à Paris avec une réussite égale. C’est ici pourtant que l’atmosphère est la plus propice à dévorer un cochon de lait, à attaquer un agneau à mains nues, à plume un poulet de ferme. Bons produits, foie gras de qualité, impeccable gigot, tarifs contenus. La cave est un modèle : cahors de Cosse …

Lire l’article en entier : GAULTMILLAU. avril mai 2010 bis pdf

Cahors is back !

Article publié par le magazine Gault Millau daté d’avril mai 2010.

Extrait : « Malbec, le cépage des vins colorés (…) Apres avoir dégusté les trois millésimes anciens de ce cahors d’exception qu’est le Clos de Carnot cuvée Centenaire un malbec argentin et un malbec de Touraine on mesure combien ce cépage donne des vins colores tanniques aptes au vieillissement. II apporte en même temps de la chaleur au vin tout en lui permettant de garder une belle trame acidulée et de la fraicheur même avec l’age ».

Extrait : Clos de Gamot Cuvée Centenaire. Millésime 1985 : « Nez de cerise en dentelle et belles notes de rose ancienne. Poudré et vibrant. En bouche les tanins et l’agressivité se sont estompés ». Millésime 1978 : « nez animal et automnal, notes de feu de bois, café et torréfaction. La bouche a des tanins très assouplis. Très fine, elle semble satinée. Elle est pleine avec une rétro de violette très longue ». Millésime 1975 : « nez olive et rose pivoine. Longue bouche sur la belle cerise noire mûre, un peu garrigue puis café. La texture chaleureuse s’équilibre à merveille avec l’acidulé et s’étire sur la date, le zan, e sous bois et l’ambre ».

Lire l’article en entier : GAULTMILLAU. avril mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié le 11 avril 2010 par le San Francisco Chronicle

Extrait : « Malbec from the Cahors region of southwest France has a longer track record, yet isn’t as widely known ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Billet publié le 5 avril 2010 sur Aginfo.com.

« Welcome to Vine to Wine this is your host Linda Moran. Today I want to share some news about Malbec.

I recently read an online article about Malbec and it was very interesting. As we know Malbec has entered the spotlight via Argentina and the success the Argentine wineries are having with is becoming well known. But Malbec is also a grape which hailed from the Cahors region of France, and it seems that rather than dismiss the Argentine success, the French have done something quite uncharacteristic and reached out to Argentina.

The two Malbec regions have been holding an International Malbec Day alternating between Cahors and Argentina since 2008. Malbec growers are the guests of honour. May 2010 sees the third International Malbec Day back in Cahors. The French and the Argentineans, who between them have planted more than 90% of the worlds Malbec are working together to promote the variety. To me this is exciting news. Not just for the fact that the French are actually recognizing wine from some other part of the world but because it will open up awareness of Malbec in general. I think Malbec is versatile and delightful and the versatility of the grape is evident when you taste the differences between the two regions and the styles of wines being made. I recommend you pick up a Malbec from each of the regions and try them with friends over dinner. Andthank you for joining me on today’s Vine to Wine ».

Cahors is Cahors !

Article publié le 8 avril 2010 par le San Francisco Chronicle (Etats-Unis).

Extrait : « The village of Cahors is the quintessence of the southern French countryside, a place – like its wines – marked by its rustic charm and distance from the whims of the big city »

Cahors is Cahors !

Article publié le 10 avril 2010 par le Irish Times (Irlande).

« Hidden heroes of the southwest.

Two producers in southwest France are making glorious organic and biodynamic wines, without fuss – or hefty prices

IT IS RARE that I have the opportunity to meet two wine producers whose wines dovetail so closely with my own tastes. Luc de Conti and Pascal Verhaeghe are based in southwest France, and both produce wines that are probably deeply unfashionable. Yet within a small group of wine lovers they are recognised as true greats, among the very best you will find in France.
One producer is organic, the other biodynamic, yet neither mentions it on the label, and they do not wish to receive any kudos for working this way.

For them, it is part of making wine that reflects the terroir and traditions of the area; they have modernised these traditions in such a way as to show the true potential of the region rather than pandering to the whims of wine critics.Their wines are notable, and in my eyes achieve greatness, by ignoring most of the adjectives used to describe most great wines. They are not huge, big, ripe, powerful monsters. De Conti argues that “extraction is my enemy”, and goes out of his way to avoid anything brash or clumsy.

These are elegant, balanced wines that lack nothing. None that I tasted were more than 13.5 per cent alcohol and most are below that.
The key to their winemaking is deceptively simple: low yields, careful viticulture, and picking grapes that are not over-ripe. They use indigenous yeasts, and generally age their wines in old rather than new oak. The primary modern innovation is micro-oxygenation, a process of bubbling oxygen through the fermenting must and later in tank. This process gives a smooth gentle edge to wines that might otherwise be raw and tannic in their youth.

The severe wines of Cahors, where Verhaeghe is based, used to require 10 years to show at their best. Now they are very drinkable from the start. De Conti is based in Bergerac, a near neighbour of Bordeaux. There are many winemakers from that region who could learn a thing or two from both men.
These two producers are not alone. If you are looking for real excitement, southwest France offers it in spades. Every region still has plenty of average wines, but there are plenty of high-quality producers trying to make something special. Given that the areas are not well-known, even within France, the wines are still available at very reasonable prices. I have stocked up on all of the wines below, and would certainly recommend that you do likewise.

WINES OF THE WEEK
Châteaux du Cedre Heritage 2007, Cahors, 12.5%, €12.75: This latest vintage is a real step up from the 2006. A lovely nose of red fruits, elegant, smooth dark fruits on the palate, and a cool, very slightly austere finish. A perfect introduction to Cahors at a very reasonable price. Try it with pork or duck dishes ».

Cahors is back !

Article publié en avril 2010 par In Touch Magazine (Tokyo American Club’s)).

Extrait : « Malbec is used to make wonderful wine in Cahors in the south. Coupled with this interest in less-common grape varietes is an emphasis on traditionalist winemaking. Increasingly, vintners are embracing more natural and labor-intensive methods of wine production ».

Cahors is back !

Billet le 2 avril 2010 publié sur le blog Le Monstre du Vin (Etats-Unis).

Château les Hauts d’Aglan 2005 : « Argentine Malbec lovers need apply, this ratchets up the volume with the blackest fruit you can muster in a small package. If you don’t mind a little tannin (or you consume it the way you should with a steak) you are in for a ridiculous value for just $17″.

Cahors is back !

Article publié par la Dépêche du Lot datée du 8 avril 2010.

« Michel Bettane, journaliste très influent du vin en France, coauteur du guide qui fait référence, a dégusté des centaines de Cahors mardi et hier. Son avis est intéressant. Son avis est recherché, redouté. Le journaliste Michel Bettane, auteur d’un guide de référence, « Bettane et Desseauve, grand guide des vins de France », dont la 5e édition est attendue en septembre, a dégusté à l’aveugle des dizaines d’échantillon de vins de Cahors, à la maison du vin. Nous l’y avons rejoint hier matin. Paroles d’expert ».

Interview :

« Vous venez à Cahors régulièrement depuis 1981. Comment jugez-vous l’évolution des vins de l’appellation AOC ? : C’est vrai que lorsque nous sélectionnons les régions pour notre guide, je choisis toujours pour le sud ouest de venir à Cahors, dans le Madiran et le Jurançon. J’ai juste fait une pause entre 1985 et 1990. J’étais en désaccord avec quelques personnes d’une appellation qui était en régression. Désormais je reviens deux à trois fois an ».

Et alors ?
Cahors retrouve tranquillement une partie du fort coefficient de popularité auprès du public français, qu’elle avait dans les années quatre-vingts. Aujourd’hui, la plupart des viticulteurs font leur travail. L’arrivée d’une nouvelle génération, courageuse, déterminée et idéaliste, un nouveau conseiller technique, le travail de marketing intense mené par Jérémy Arnaud, le travail de viticulture, portent leurs fruits. Il y a à Cahors du progrès et de la fierté retrouvée.

Comment s’est déroulée cette dégustation ?
Très bien. J’ai pu découvrir en deux jours 140 échantillons de Cahors, soit 60 à 70 % de ce que produit l’appellation. Je pense que j’en retiendrai douze ou quinze pour le prochain guide. C’est bien.

Quels conseils donneriez-vous aux producteurs pour conquérir des marchés ?
J’échange beaucoup avec eux. On est critique mais notre relation est aussi de compagnonnage. Il faut améliorer la commercialisation. Il manque un vrai négoce à Cahors. C’est le drame de l’appellation depuis vingt ans. Du cahors à moins de 1 €, c’est une plaisanterie totale ! 10- 12 €, pour un cahors bien fait, ce n’est pas scandaleux. Et les grands cahors peuvent se vendre au-delà de 30 €. Il faut aussi des locomotives médiatiques pour être crédible.

Et que pensez-vous de la stratégie sur le malbec ?
Je n’y suis pas étranger… Il faut rappeler au monde entier que le malbec vient de Cahors et pas d’Argentine. Il fallait sortir du trou, c’est fait. Vendre du cahors à Goujounac, c’est très bien. Mais à Kuala Lumpur, c’est l’avenir !

Quels sont vos coups de cœur sur le vignoble ?
En matière de vinification et d’élevage, Pascal Verhaege (le Cèdre) s’impose. En plus, il est généreux et aide les jeunes. Il y a aussi des jeunes très doués comme Molinié, Rybinsky, Cosse. Et les classiques, comme Paillas, la Reyne, Lamartine, qui font de très belles choses

Vous plaidez pour une appellation Cahors Blanc. Pour quelles raisons ?
Il y a ici de grands blancs. Je pense à celui, magnifique, que fait Christian Belmon à Goujounac. Le chardonnay en milieu calcaire, ça marche et je ne vois pas pourquoi on s’en priverait ici.
Il faut également arriver à bien hiérarchiser les cahors. Il faut aussi que le cave coopérative retrouve un certain équilibre pour garantir des volumes ».

Cahors is back !

Article publié par le journal Le Monde daté du 1er avril 2010.

Extrait : « Le fleuron du terroir argentin vient de France : le désormais fameux malbec, originaire des Causses du Quercy, introduit par un agronome français, Michel Pouget en 1868. Comme ses cousins de Cahors, c’est un cépage vigoureux. Il donne des vins colorés, riches en tanin, à l’arôme exubérant (…) de Robert Parker à Sarah Kemp, les plus grands oenologues anglosaxons affirment que le malbec fait « l’un des meilleurs vins du monde ». Alors ? Santé ! ».

Lire l’article en entier : Le Monde 1er avril 2010

Cahors is back !

Article publié dans le journal La Libre Belgique daté du 13 mars 2010.

Extrait : « Le malbec n’aurait jamais connu cette percée sans l’influence “boomerang” de l’Argentine. Dans les années 80, un tiers des 300 000 ha du vignoble argentin était couvert de malbec; les rendements, excessivement élevés, pouvaient dépasser les 130 hectolitres par hectare pour répondre à la demande locale des Argentins qui consommaient 90 litres de vin par an et par habitant. La presse occidentale l’écrivait d’ailleurs “malbeck” pour faire la distinction avec le malbec plus noble produit en France. A cette époque, le succès de la bière eut comme conséquence la diminution de la consommation du vin de 70 % et l’arrachage massif du vignoble. Heureusement, quelque 10 000 hectares de ces anciens pieds de malbec ont survécu à la dévastation. Ce sont précisément ces vieux pieds qui ont fourni la base à la majorité des vins argentins actuels de qualité.
La reconnaissance internationale du malbec argentin a débuté dans les années 90 grâce aux pionniers comme Zuccardi ou Norton, suivis par des investisseurs étrangers : Rotschild, Concha y Toro, Fournier, Michel Rolland et partenaires, etc ».

Extrait « Malgré cette amélioration qualitative, le malbec a été massivement abandonné en France à cause de sa sensibilité à la pourriture et à la coulure. Il n’a pas pour autant été gommé des cartes viticoles françaises où il s’affiche comme porte-drapeau du vignoble de Cahors ».

Cahors recommandé : Château La Pineraie cuvée Authentique 2005

Cahors is back !

A New York, le Restaurant Les Halles, qui a du vin de Cahors à sa carte et dont le directeur est argentin, a placé des verres de Cahors sur toutes ses tables, lesquelles accueillent des centaines de clients chaque jour …

D’autres l’adopteront prochainement à New York City !

Cahors is back !

Article publié le 1er avril 2010 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Le préfet du Lot, Jean-Luc Marx, a répondu hier à nos questions sur l’avenir de l’intercommunalité dans le Lot. Un sujet qui sera très bientôt d’actualité ».

« Je crois qu’on peut construire un grand pôle de Cahors à la vallée du Lot. C’est un périmètre assez vaste mais avec réel bassin de vie et une identité forte autour du vin de Cahors. J’irai discuter avec les élus de la communauté du Lot et du Vignoble ».

Cahors is Cahors Wine !

Article publié par le magazine L’Epicurien daté de mars – mai 2010.

Extrait : « C’est au rythme des conquêtes romaines que la vigne arriva en Quercy il y a 2000 ans. Très vite, les vins de la région apparurent si bons qu’ils portaient tord à la production italienne ! L’empereur ordonna l’arrachage des vignes de Cahors en l’an 92 heureusement il ne fut pas obéi. . . Un mandat de 1 373 favorisait les productions de la Gironde en surtaxant les vins du Haut-Pays et particulièrement les cahors. Malgré cette discrimination, les cahors restaient des vins réputés, aimés des grands de ce monde tels François Ier qui fit planter à Fontainebleau une vigne avec le cépage « Cahors » et Pierre le Grand de Russie, qui l’imposa à l’église orthodoxe. Le privilège bordelais fut aboli à la fin du XVIIIè siècle. Suite aux ravages du Phylloxéra de 1 865, quelques vignerons fondent en 1 947 la cave coopérative de Parnac. Leur but, faire renaître le malbec, le cépage du cahors (…) En 1971, le cahors qui ne couvre que 440 hectares obtient l’appellation d’origine contrôlée. Aujourd’hui, cette surface a depuis été multipliée par dix ».

Cahors recommandés :

Château Cantelauze « Le Cotogé »2005
« Beau pourpre soyeux et limpide pour ce malbec aux notes évoluées de bois et de vieux cuir que l’on perçoit en bouche avec des notes de fruits et de baies rouges, myrtilles mûres et d’épices ».

Château Lagrezette « Le Pigeonnier » 2005
« Un beau pourpre sombre aux reflets de cerise noire avec un beau nez de malbec qui s’exhale en bouche tout en finesse et rondeur avec un beau velours et une finale en longueur et savoureuse ».

Château des Roches 2005
« Une robe pourpre sombre au disque de velours et au nez intense de fruits noirs et réglisse La bouche rugueuse et charnue reste séduisante avec un beau potentiel de vieillissement ».

Château Haut Montplaisir 2005
« Robe sombre aux reflets de cerise noire et violacée. Un nez fin et discret sur les epices, qui en bouche offre une palette intense de fruits rouges mêlée d’épices ».

Château Lamartine « Cuvée Particulière » 2006
« Alain Gayraud nous propose un grand moment et un vin tout en intensité, de la robe profonde aux reflets de cense noire, en passant par un nez toaste sur les taies et fruits rouges avec des pointes vanillées. La bouche est intense, ronde, longue et généreuse sur les baies noires et une pointe réglissée ».

Château Clos Suzanne « Vieille vignes » 2006
« Belle robe pourpre sombre au nez de fruits rouges mêlée d’épices et des pointes grillées et toostées qui en bouche donne de lo structure sur
fond de fruits cuits ».

Lire l’article en entier : L_EPICURIEN_HORS_SERIE Mars Mai 2010

Cahors is Cahors !

Article publié par la revue Réussir Vigne datée d’avril 2010.

Extrait : « Le terroir peut-être considéré comme une construction française ou européenne qui s’est figée avec la mise en place des AOC. Mais ce terroir n’était au début considéré que dans sa dimension agronomique. Cette histoire des terroirs (agro-terroir) a donné aux viticulteurs européens une connaissance intime de leurs parcelles et des cépages les plus adéquats. Partant de la nature, le consommateur a été oublié, on l’a cru intemporel et fidèle à ses habitudes de consommation. Mais l’arrivée des vins du Nouveau Monde sur le marché mondial l’a fait apparaître comme pluriel.Les géographes disent que nous traversons une période de complexité ou de désordre territorial pour rendre compte de l’émergence de nouveaux territoires viticoles. ll n’y a plus de terroirs viticoles sûrs sur lesquels comme il y a peu on aurait pu parier son salaire. Le vin ne peut plus être considéré comme le seul fruit de l’agro-terroir. Du coup, les vignerons français sont à la recherche d’une nouvelle identité, se demandant ce qu’est un vin français, ce qui va le singulariser. On peut souligner les efforts menés par le vignoble de Cahors qui a su se mettre en réseau avec son homologue argentin afin d’essayer de capter l’air du temps. C’est ainsi qu’en portant un regard plus global sur l’ensemble des acteurs de la sphère viticole que l’on peut parler de l’avènement d’un socio-terroir qui, s’il est pris en compte, pourrait amener à une nouvelle segmentation de l’offre française. En partant notamment du consommateur. , ‘Hélène Velasco Graciet, géographe.

Extrait : « Force est de reconnaître la capacité d’adaptation des Australiens, des Californiens, des Chiliens par rapport à celle des Français, corsetés par leurs appellations. Les Chiliens, par exemple, se montrent capables d’anticiper la mode que va connaître tel ou tel cépage Ils s’y préparent. Ce qui ne veut pas dire qu’ils ne tiennent pas compte du terroir mais celui-ci n’est alors considéré que comme un instrument parmi d’autres » ‘Hélène Velasco Graciet, géographe.

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE avril 2010 quater

Cahors is back !

Article publié par la revue Réussir Vigne datée d’avril 2010.

Extrait : « À l’initiative de l’interprofession des vins de Cahors, se tiendront dans la ville
éponyme, les deuxièmes journées internationales du malbec. Séminaires, débats autour des terroirs cadurcien et argentin du malbec, transformation du Pont Valentré en le plus grand bar lounge du monde et dégustations sont au programme.

Cahors is mallbec, Cahors is the french malbec !

Article publié par la revue Réussir Vigne datée d’avril 2010.

« Jean-Luc Baldès, vigneron à Cahors, a mis en oeuvre il y a plus de 15 ans une tonique de vinification inspirée de la méthode ancestrale pour l’élaboration de sa cuvée New Black Wine.
« Le vin noir de Cahors est à la mode ces dernières années. Je ne cherche pas à séduire avec mon vin mais plutôt à coller à l’Histoire « , explique le vigneron. Au Moyen-Âge, le Black Wine était élaboré selon une technique qui consistait à chauffer les raisins dans un chaudron ce qui faisait un vin plutôt sucré. « Je me suis inspiré de cette technique pour élaborer ma cuvée « , poursuit-il. Les vieilles vignes de malbec du Clos Triguedina sont récoltées presque en surmaturité. Les raisins sont triés puis un quart de la vendange est déposé sur des claies et acheminé dans un four à chaleur douce pour y être  » passerillé  » pendant une journée. Ces raisins  » confits  » sont mélangés au reste de la vendange fraîche pour la vinification.  » Cette chauffe douce donne un vin très noir, très dense et bien équilibré. Les tanins sont lisses, soyeux. Le vin développe des arômes variés de fruits secs, de fruits mûrs, de truffe, de chocolat. Mélanger la vendange  » confite  » à la vendange fraîche permet d’apporter les
levures pour la vinification mais aussi de rester dans l’esprit du cahors, c’est-à-dire l’élaboration d’un vin sec », précise Jean-Luc Baldès. Ce vin noir  » authentique », selon les termes du vigneron, devrait être prochainement servi à la Cour d’Angleterre et de cette façon, refaire un peu l’Histoire ».

Voir l’article : REUSSIR_VIGNE. avril 2010 bis pdf

Cahors is black !

Soirée dégustation organisée le 16 avril 2010 à San Diégo (Etats-Unis).

Thème : « Malbec : Is Argentina King ? »

Contacter les organisateurs

Billet publié le 28 mars 2010 par le blog Vintuba (Etats-Unis).

The wines of Cahors distinguish themselves from Argentinean Malbecs in that they dent to exhibit much firmer, if not down right grippy, tannins, minerality, and higher acidity, this gives them the advantage over Argentina in the area of aging and food friendliness. I also found them to be more complex with a slight rustic edge then the highly polished silky Malbecs from Mendoza, which I refer to as “pop and drop” Malbecs. It all comes down to personal preference however. I for one find the Cahors wines to be more my style. They remind me of the Rolling Stones while Argentinean Malbecs remind me of Coldplay. Both good but I will take the classic Stones every time!

Here are some of the most common descriptors that I associate with Cahors Malbecs
Earthy (truffles), Violets, Black Cherries, Black Currant (aka Cassis), Blueberries, Liquorice, Vanilla, Smoke, Menthol, Soy Sauce, Coffee
You may get totally different aromas and taste and that is awesome! Remember find your own path and enjoy the journey. Just like every photographer takes a unique and different picture of the same subject so it is with wine and its taster.

My top recommendations from a recent tasting I attended in San Francisco: (warning not all of these wines are available in the US yet, but when they are I would highly recommend buying them.)

2005 Château La Coustarelle L’Eclat (100% Malbec 24 months new oak)
Aromas of coffee, tobacco, black currant and smoke. Flavors of coffee, liquorice, black fruit. Big powerful tannins, great acid, balance and long intense complex finish. POWER

2008 Métairie Grande Du Theron “Prestige” (100% Malbec aged 18 months in 50% new oak)
Aromas of coffee, cloves, dark fruit and some oak char. Flavors of coffee, earth, black cherries, dark chocolate and smoke. Big ripe tannins and good acid. Balanced and complex on the finish.

2002 Château Armandière Diamante Rouge (100% Malbec aged 18 months in 4 year old barrels)
Very elegant nose of ripe fruit, blackberry, cassis, earth and violets. Luscious mouth feel with silky tannins, nice acid, and rich fruit. Showing flavors of blackberries, smoke, liquorice, truffles, and spice. Very long complex finish. Shows how elegant an aged Malbec can be.

2002 Château Vincens Les Graves de Paul (24 months new oak)
Aromas of fresh ground coffee beans, tobacco, and menthol with a layer of black fruit. Good acid structure gives lift to the fruit component. Well integrated ripe tannins. Flavors of smoke, coffee, dark chocolate, vanilla and cassis. Elegant long complex finish. Yet another example of how well these wines can age.

2007 Château St Sernin Cuvée La Tour (90% Malbec 10% Tennat co-fermented)
Aromas of sea salt and pepper, dark berry fruit, truffles and menthol some sage brush. Flavors of earth, black cherries, vanilla, and oak spice. Chalky tannins with medium plus acid that lends a nice structure to the wine. Another wine with a long finish.

2008 Métairie Grande Du Théron Prestige (100% Malbec aged 18 months in 50% new barrels)
Coffee, clove and liquored cherries on the nose. With flavors of oak char, chocolate, blueberries and cherries. Lower acid then previous wines but good tannin integration gives the wine some structure. Overall very balanced wine.

2007 Vignobles St. Didier Parnac Pieure De Cenac La Vierge (100% Malbec)
Lots of coffee on the nose, leather, tabacco and blackberry compote. Big structured tannins that are very grippy. Explosive black fruit backed by coffee and dark chocolate with clove and vanilla. This is a huge wine with an almost endless finish. Not sure how food friendly this would be.

So there you have it! I have to say that Cahors Malbecs are a very nice counterpoint to the Malbecs from Argentina. My next mission is a side-by-side comparison of the two. Now it’s your turn, run out buy some Cahors Malbecs and have at it ».

Cahors is the French Malbec !

Billet publié le 23 mars 2010 sur le blog Cheap Wine Finder (Etats-Unis).

Extrait : » I’ve been reading that Argentinian Malbec’s are going to be all the rage this summer. All the big name wine companies have partnered with Argentinian Malbec Wineries to bring Malbec to the masses.

So, before the Argentinian onslaught, I decided to check out the Malbec Mothership, the Cahors Region of France. In France, where the grapes are grown and which Wine House made the wine is more important than what grape varietal is in the bottle, so the label lists the region,in this case Cahors, and the Chateau, again, Armandiere. That system works if your French, but the casual wine drinker is completely lost when trying to negotiate the French aisle of your local wine shop. Therefore, Argentinian Malbec is poised to be the next big thing and Cahors, the home of Malbec, is trying to play catch-up.

The Chateau Armandiere Malbec is Cahors’ response to the competition, 90% Malbec and 10% Merlot, no oak, estate grown and bottled. Traditional Cahors Malbec’s are big, bold, rugged, tannic wines, the kind of wines that will put hair on your chest. But, this is made to be fruit forward and engaging, the kind of wine that Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon drinkers will immediately understand.
In Cahors, Malbec is nicknamed “ the black wine”, so the Armandiere has a deep opaque black cherry with a strawberry halo. The nose is smoky and savory, floral and a burst of blueberries. The flavor is lush dark fruit, plums, blackberries, there are firm tannins evident, but well integrated, no jarring jolt. The finish is cherry cola and lasts a very,very long time.

If you are in the France section of your local Wine Shop and you see Cahors on the label and the price of the bottle is right, take a chance on these wines, I think you will be pleasantly surprised ».

Cahors is malbec, Cahors is the French malbec !

Article publié par la revue Réussir Vigne (9600 exemplaires) datée d’avril 2010.

Extrait : « ces gourous d’un modèle inédit contribuent à faire découvrir de nouveaux vins, d’un bon rapport qualité/prix car ils s’adressent à une clientèle qui n’a pas forcément les moyens financiers d’acheter les grands bordeaux ou bourgogne que recommande par exemple, un certain Robert Parker.  » On peut citer l’exemple de Cahors qui a choisi de promouvoir ses vins dans des campagnes de pub, de buzz sur le web. Une stratégie qui séduit les jeunes et qui n’a pas manque’ d’attirer l’attention de Gary V. Ces vins ont ainsi obtenu une visibilité qu’ils n’auraient pas eu en passant par les critiques classiques « , souligne Evelyne Resnick. Si Gary V. est sans aucun doute la star incontestée de ces mentors d’un nouveau genre (il a eu les honneurs de la une du New York Times et a été classé par Decanter parmi les 50 personnes les plus influentes dans le monde du vin, excusez du peu) ».

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE. Avril 2010 pdf

Cahors is back !

Conférence de Presse commune de la Ville de Cahors et de l’Union Interprofesstionnelle du Vin de Cahors

Le vendredi 16 avril 2010, à 11h 30, à la Maison Midi-Pyrénées, située 1 rue Rémusat, à Toulouse, à l’angle de la place du Capitole.
Conférence de Presse suivie d’une dégustation avec buffet d’une sélection « Best Of » des vins de Cahors 100% Malbec.

Ville et vignoble de Cahors lient à nouveau leur destin et donc présenteront à l’occasion de cette conférence de presse leurs projets communs.

Ainsi, du 21 au 29 mai 2010, Cahors et son vignoble fêteront le « Malbec », cépage :
- dont la ville de Cahors est la capitale historique,
- dont le vignoble Cahors est encore le 2d producteur mondial, après l’Argentine,
- et dont l’image, la notoriété et la consommation sont aujourd’hui très porteuses (cf. la stratégie « Cahors Malbec » de l’UIVC).

Cette fête se déroulera en trois temps et associera l’Argentine, où le cépage malbec immigra à la fin du 19ème siècle :
- Vins et Gastronomie : les Journées Internationales du Malbec (21-23 mai 2010, www.malbecdays.com)
- Spectacles : les Visages d’Argentine
- Concert : Gotan Project (29 mai 2010)

Créées en 2008 par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, les Journées Internationales du Malbec 2010 seront exceptionnelles à plus d’un titre :

Par leur succès, tout d’abord.

100 producteurs de malbec, 150 journalistes, 400 acheteurs professionnels et 3500 amateurs de grands vins, du monde entier, participeront cette année à l’évènement.

Par leur programme, ensuite.

Une « conférence – dégustation internationale » comparant les vins de Cahors et de Lujan de Cuyo (Argentine), deux « séminaires – dégustation » dévoilant les secrets du cépage malbec, trois « journées et soirées – dégustation libre » offrant la possibilité de découvrir seul ou entre amis 600 vins différents, tous élaborés à partir de malbec, quatre « soirées gastronomiques » animées par les Bonnes Tables du Lot, le Cahors Malbec Band et le ballet de tango de Lujan de Cuyo(Argentine).

Par leurs décors, enfin.

Réaménagement « design » de l’Espace Valentré mais aussi du Pont Valentré, qui cette année sera transformé pour 3 soirs consécutif en plus grand bar lounge, à malbec, du monde.

Invitation Presse : conf presse toulouse