Blackisphere

Billet publié le 19 mars 2010 sur le blog Chat Wine (Etats-Unis).

Récit intéressant sur l’intérêt ou non de mettre la désignation malbec, et son pourcentage, sur les bouteilles …

« Over the years Didier has shown me many wonderful French wines and we have carried many of them and sold them well. He has done a really good job keeping a good selection of French wines available to us here in Washington D.C. and I applaud him for that as French wines in general have taken really big hits over the years here in the United States with so much competition from other areas of the world that have overall ( in my humble opinion ) done a much greater job at realizing the wants and the needs/prices, too of the U.S. consumer. The French have dragged their feet for years at properly labeling the wines with the grape varieties either on the front or back labels so that our customers may know what grapes they are drinking.

I was dumb-struck by a Frenchman that was in our store selling his wines with his response to me about Cahors and Malbec and the Malbecs of Argentina. I had told him that the French should have placed the grapes used in Cahors ( whether all Malbec or mostly Malbec with some Merlot and Tannat ) on the labels so customers would know that Cahors is made mostly from the Malbec grape. he said :  » But they don’t taste like the Malbecs of Argentina « . I immediately shot back that some indeed do and that the Malbecs from Argentina ( if they are indeed all Malbec as the labels claim? What’s the law in Argentina? How much of the wine has to be Malbec with the word Malbec on the label? What other grapes can they blended in? ) don’t taste just one way and have a broad range of flavors as well .

By not bringing attention to the Malbec grape being in the Cahors wines they have all but let 95% of the Malbec business in the U.S. go to Argentina. I applaud those in Argentina for doing such an excellent job at raising the Malbec grape to today’s most popular grape variety available to the consumer. Everyone is talking Malbec these days. What I do not applaud them for perhaps is not admitting that the grape comes from France and Cahors and also not making it always clear if their customers are drinking 100% Malbec or not. Let customers know all the truth whatever that may be. I don’t know myself so I only raise the question here for debate and clarification.

By the way, I buy the Cahors from You Didier and Justin. We are all sold-out now and need more with our next order. Don’t let me forget this Cahors of yours« .

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 29 juin 2010.

Palmarès du concours des Vignerons Indépendants en AOC Cahors

1. Jury consommateur.

AOC Cahors boisé 2007
médaille d’or, Domaine de la Garde à Labastide-Marnhac,
médaille d’argent, Château Lacapelle Cabanac

boisé 2008
médaille d’or, Domaine La Borie à Prayssac,
médaille d’argent, château Pineraie , Puy L’Evêque

Aoc Cahors non boisé 2008
médaille d’or Domaine du Souleillan à Pradines,
médaille d’argent, Château du Port à Albas

Aoc Cahors non boisé 2009
Médaille d’or Château La Reyne à Puy L’Evêque ,
Médaille d’argent, Domaine de la Garde à Labastide-Marnhac

2. Jury professionnel.

AOC Cahors boise 2007
Médaille d’or, Domaine du Pic à Douelle,
Médaille d’argent, Château Croze de Pys à Vire-sur-Lot

AOC Cahors boise 2008
Médaille d’or, Château Pineraie à Puy L’Evêque,
Médaille d’argent, Domaine de la Garde, à Labastide-Marnhac

AOC Cahors non boisé 2008
Médaillé de bronze, Château de Gaudou, à Vire-sur-Lot ,
Médaille de bronze, Château Vincens, à Luzech

Cahors 2009
Médaille d’or, Château Cantelauze, à Duravel,
Méadaille d’argent, Château Oulières à Pescadoires

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 29 juin 2010 pdf

Article publié par la revue L’Expansion (150 000 exemplaires) datée de juillet – août 2010.

Extrait : « Aiguillonnés par la concurrence étrangère, vignerons et négociants contre-attaquent en misant sur la qualité, le marketing et l’efficacité. Leur défi : composer l’assemblage idéal entre tradition vinicole et exigence industrielle ».

Extrait : « Certains capitalisent plus sur le cépage que sur l’appellation (…) Ce qui est une question de survie pour laquelle toutes les audaces sont bonnes : pour partir à l’assaut du marché américain, les vins de Cahors capitalisent plus sur leur cépage que sur l’appellation, car le malbec – typique aussi des vins argentins – est très prisé des Américains ».

Lire l’article en entier : L_EXPANSION. juillet août 2010 pdf

Cahors is Malbec, Malbec is Cahors !

Article publié par la revue Terre de Vins datée de juillet – août 2010.

Podium des vins du Sud-ouest, d’après Michel Bettane, Thierry Desseauve, Alain Chameyrat, Guillaume Puzot, Jean-Alain Baccon, Gérard Sibourd-Baudry.

Extrait : « Les rouges sont assez homogènes, Cahors et Madiran trustant les meilleures places, le Bergeracois s’invitant en troisième ligne. On reprochera à certains une petite austérité due à des boises trop marqués, a d’autres leur absence de filiation à leur région en raison d’un usage de la technologie trop peu discret. Hormis une cuvee qui passe allègrement la barre des 50 euros (le GC du Château du Cèdre) et deux; aux alentours de 25 euros (Domaine Belmont et la Cave d’Irouleguy), ces vins restent compris dans une fourchette de 10 a 20″.

Extrait : « Pour établir ce palmarès, nous avons sélectionne les vins de la region Sud-Ouest les mieux notés dans Le Grand Guide des Vins de France 2010, tous secteurs confondus et sans limite de prix. Chaque producteur retenu nous a fourni une cuvée de son choix , les deux tiers ont répondu a l’appel d’échantillons c’est pourquoi certaines zones sont ainsi mieux représentées que d’autres. Tous les vins ont été dégustes a l’aveugle, les rouges en premier, puis les blancs, des secs uniquement, présentés par intensité aromatique sans classement de millésime ou d’appellations. Les vins envoyés par les producteurs correspondent aux cuvées actuellement commercialisées. La note est la moyenne arithmétique des notes des dégustateurs ».

4ème place : Cahors du Château de Ponzac, cuvée éternellement, 2007, 14,50 € (15,80/20) : « Mathieu sait jouer de délicatesse et de bon sens. Le potentiel est grand et les progrès certains. A suivre de très près ! »

5ème place : Château du Cèdre, cuvée GC, 2007, 65 € (15,60/20) : « C’est sans doute l’un des domaines cadurciens les plus renommés. Et pour cause : le soin apporté aussi bien à la vigne qu’au chai est exemplaire. Pascal Verhaegue et son frère Jean-Marc cueillent les raisins à leur maturité optimale et les magnifient dans des cuvées tendues et subtiles, certes concentrées comme peuvent l’être les cahors, mais d’une finesse remarquable ».

Intégralité des notations sur : www.terredevins.com

Lire l’article en entier : TERRE_DE_VINS. 2010 pdf

Article publié en juillet – août 2010 par la revue In Vino Veritas (Belgique).

Interview de Jean-Luc Baldès du Clos Triguedina.

Extrait : Question : « Vous parlez de vos terroirs au pluriel … »
Réponse : « Au Clos, nous avons le privilège d’avoir des mirco-climats sur plusieurs terroirs et expositions. Alors je les ai hiérarchisés, à la Bourguignonne. En 2007, nous avons commencé nos sélections parcellaires avec notre Trilogie : Au Coins du Bois, Les Galets et Les Petites Cailles. La seule différence entre elles, c’est leur terroir. Notre cuvée New Black Wine, elle, repose surtout sur l’histoire du Cahors. Quant à notre Probus, il est basé sur une sélection de vieilles vignes de malbec. Je ne cherche pas l’homogénéité sur tout le domaine; je la recherche sur chaque cuvée ».

Lire l’article en entier : In Vino Veritas juin juillet 2010

Cahors is Cahors !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 29 juin 2010.

Extrait : « Il s’en souvient comme si c’était hier, ne cache pas son émotion. André Leymat, Douellais, est heureux comme un enfant. « À l’époque, comme dans toutes les histoires, il y a eu les partisans et les détracteurs de ce projet. Lorsqu’on a élargi la place, on a fait le Mur. Ce n’était pas très esthétique. Un projet de peinture est né. Le conseil municipal de l’époque ne l’a pas validé, le budget était démesuré. Chamizo est venu présenter le sien, il avait l’appui de la Fondation Cartier, le budget était possible. Chamizo s’est lancé dedans avec une espèce de folie créative, une ardeur extraordinaire. Pour Douelle, ça a été un moment fort, tout le monde allait le regarder. Aujourd’hui c’est pareil ». Le langage et le sens narratif de l’artiste lui ont permis d’aborder le support, un mur de béton brut de 120 mètres de long sur 6 mètres de haut, comme on déroule un film. En tout 800 m2 d’une fresque de 12 maquettes. Les six premières racontent la mythologie du vin, les six autres l’histoire du vin depuis Jules César. « Vu d’en face depuis l’autre rive, je me suis dit que c’était les proportions d’une bande de film. On est dans le Lot, où coule aussi le vin de Cahors, c’était naturel pour moi de raconter l’histoire du vin » confie Chamizo. Depuis quelques années, il avait perdu ses couleurs. La volonté et la ténacité de Bénédicte Lannes et du conseil municipal ont permis de réunir les moyens et les volontés. Il aura fallu presque trois ans pour prendre la mesure du chantier de restauration, le chiffrer et trouver les moyens. Sur le chantier, Chamizo est secondé par Agnieszka Kamedula, une assistante avec qui il a l’habitude de travailler. Viennent s’ajouter deux jeunes cadurciens : Nicolas Michot et Ugo Pabois, graffeurs au talent indéniables, ravis de participer à cette aventure exceptionnelle. Le vernissage du Mur de Douelle restauré est prévu le 15 août, jour de la fête votive du village ».

Lire l’article en entier

Cahors is back !

Billet publié le 28 mars 2010 sur le blog de Laure du Vin (France).

Laure travaille pour Le Point, Le Figaro quotidien, mais aussi, pêle-mêle, Management, Marianne, Le Monde 2, L’Amateur de Bordeaux, Régal, GaultMillau, Stiletto, Paris Match, La Vigne, Vinum, Bourgogne Aujourd’hui, Le Bien Public…

Extrait : « La quarantaine tout juste, Philippe Lejeune m’est apparu comme un nouveau vigneron véritablement amoureux du vin, pas du tout dans la mouvance de ceux qui souhaitent s’acheter un blason en même temps qu’un vignoble (bien qu’avec le château de Chambert, on pourrait imaginer des armoiries de marquis). Son air de novice cache néanmoins un vrai entrepreneur, puisqu’il a fondé avec succès une société qu’il possède toujours, Galaxy, spécialisée dans la création de logiciels informatiques. Je lui souhaite autant de réussite avec son vin dont il a compris déjà beaucoup de choses, car à n’en pas douter une seconde, il a une sensibilité immense en ce qui concerne la nature. D’ailleurs, il a commencé à convertir son domaine à la biodynamie. Sa chance, c’est que son vignoble a toujours été protégé de tout apport chimique dans la vigne. Son outil de travail est donc d’une « propreté » rare. Désormais, je vais suivre les millésimes du Château de Chambert de très près… »

Cahors is back !

Article publié par le magazine Resto Gratuit Pros de juillet – août 2010.

Extrait : « Beau succès du pavillon Cahors Malbec a Vinexpo Hong Kong (25 27 mai} animé sur 72 m2 par l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC). Celle-ci était la seule interprofession viticole de Midi Pyrenees à etre présente sur ce salon stratégique. Et pour cause dans les cinq à huit ans 30 % au minimum de la commercialisation des vins de Cahors devraient se faire à l’export (contre15 à 20% actuellement) ».

Lire l’article en entier : RESTO_GRATUIT_PROS. juillet – août 2010 pdf

Cahors is back !

Article de la Revue du Vin de France datée de juillet – août 2010.

Extrait : Un rosé qui « séduit aussi par sa générosité de style, ses touches d’épices, de fruits frais. Ce 2009 s’avère ample et de belle corpulence. La longueur est là. Un vrai rosé de caractère vinifié par Mathieu Cosse (domaine éponyme, à Cahors), qui redonne à cette propriété des Coteaux d’Aix ses lettres de noblesse ».

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. juillet août 2010 pdf

Article publié par le magazine Le Revenu Placements de l’été 2010.

Cahors recommandé : Château Chambert, cuvée « fruité intense » 2008

Extrait :  » Un cahors pour l’été ? Eh oui, le solide vin noir du Quercy possède aussi sa face fruitée cachée (70% de malbec et 30 % de merlot). La finesse des tanins provient d’une extraction douce et lente, puis d’un élevage uniquement en cuve inox. Pourpre éclatant, frais au nez, sa bouche aux tanins fondus le dédie aux viandes grillées. Servir à 16°C ».

Lire l’article en entier : LE_REVENU_PLACEMENTS. Eté 2010 pdf

Billet publié le 26 juin 2010 sur le blog Mumu Les Vignes (Etats-Unis).

Extrait : « Our final visit in Cahors brought Erin, Patrick and myself to one of the leading estates in the region, the Château du Cèdre. Located in the commune of Vire-sur-Lot, the domaine is run by two very dynamic brothers, Pascal and Jean-Marc Verhaeghe » (…) Although Château du Cèdre is arguably the most internationally known Cahors domaine, the enterprise is still quite modest in terms of size. Including brothers Pascal and Jean-Marc, the team totals 12 personnes. That averages out to 1 person for every 2.5 hectares. Plent of work to do and never a dull day! »

Cahors is Cahors !

Article publié le 25 juin 2010 sur le site Cyberpresse (Canada).

Extrait : « Le parcours des Jardins secrets de Cahors est une balade à travers le passé. Les jardins racontent l’histoire de la ville, incitent à la flânerie et à la méditation. Les symboliques colorées du jardin bouquetier, les plantes médicinales, les épices, les légumes anciens, les plantes rapportées des croisades sont autant de rappels du quotidien d’autrefois.

Au pied du pont, le jardin de l’ivresse, planté de vignes, fait écho au cépage historique de Cahors : le Malbec.

Le courtil des moines fait découvrir les légumes du Moyen Âge, les potherbes : ortie, arroche (ancêtre de l’épinard), roquette, chou palmiste (en forme de palmier, il se consommait gelé), souci, fenouil, cardes (ancêtre de l’artichaut)…

Le jardin mauresque évoque l’occupation du sud de la France par les troupes mauresques. D’inspiration arabe, cet îlot de verdure se compose de trois petits patios fleuris d’une végétation luxuriante aux parfums capiteux autour d’un bassin rectangulaire bleu Majorelle et ses grands pots assortis.

Dans le cloître de la cathédrale, le préau céleste, avec ses parterres de buis et de lavande, est d’inspiration religieuse.

Au jardin de la sorcière et du dragon poussent les plantes liées à la sorcellerie. Une amibe noire est dessinée au sol sous la forme d’une étoile de graviers blancs ».

Cahors is Cahors !

Articles publiés dans le Guide de l’Eté 2010 (170 000 exemplaires) de la Dépêche du Lot

A lire : « Le vin de Cahors, une sacrée personnalité »

A lire : « Le lien entre la truffe et le vin de Cahors est également très fort »

Cahors is Cahors !

Entretien publié dans la Revue du Vin de France datée de juillet – août 2010.

Cahors is black !

Article publié par le DijonScope daté du 25 juin 2010.

« Dans un communiqué reçu le 23 juin 2010, le Groupe ESC Dijon Bourgogne informe que 23 étudiants du Mastère Spécialisé CIVS étaient immergés chez les vignerons lors de la troisième édition de la Cahors Malbec Académie qui s’est déroulée du 17 au 23 mai 2010. Pour en savoir plus, lire le communiqué ci-dessous…

Management du vin à l’ESC Dijon, juin 2010. Tous les ans depuis 2008, le Groupe ESC Dijon Bourgogne organise, en partenariat avec l’Union Interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC), la Cahors Malbec Académie. Le concept : immerger pendant près d’une semaine les étudiants du Mastère spécialisé Commerce international des vins et spiritueux (CIVS) chez les vignerons de Cahors. Ces échanges sur le terrain constituent une expérience pédagogique unique pour les étudiants, au nombre de 23 cette année, qui apportent de leur côté leur compétence commerciale aux vignerons.

Une immersion totale pour un programme privilégié

La semaine des étudiants est particulièrement intensive : des séminaires collectifs tous les matins, avec notamment des interventions de spécialistes du vin, puis des visites de Châteaux et Domaines l’après-midi, toujours sous un angle « marketing ». En fin de journée, chaque étudiant retrouve le vigneron qui l’héberge. Cette année, du 21 au 23 mai 2010, les étudiants ont participé aux Journées Internationales du Malbec qui se déroulent tous les deux ans.

Une expérience pédagogique comme levier de changement

Grâce à cette confrontation avec la vigne, sur le terrain, avec ceux qui font le vin, les étudiants bénéficient d’une expérience unique. Les échanges sont très riches : les vignerons partagent leur savoir de cette culture particulière tout en s’ouvrant à l’œil nouveau des étudiants, qui leur amènent une certaine fraicheur ainsi que des idées innovantes dans le cadre de la commercialisation de leurs vins. Ces étudiants deviendront bientôt agents commerciaux, chargés de communication ou encore responsables des achats ou du marketing opérationnel dans les principales structures de négoce ou d’import-export du monde ».

Article publié par la Journée Vinicole datée du 28 juin 2010.

« Débuté lors de Vinexpo Bordeaux 2007, le premier cycle d’actions interprofessionnelles de 3 ans destinées à redynamiser le vignoble de Cahors vient de s’achever avec l’organisation de la 3ème Cahors Malbec Académie (17-21 mai), des 2èmes Journées Internationales du Malbec (21-23 mai), et la création d’un pavillon Cahors Malbec très remarqué à Vinexpo Hong Kong (25-27 mai).

Désormais, le vignoble de Cahors, qui fêtera en 2011 les 40 ans de l’AOC, entre dans une nouvelle phase, celle de l’opérationnel et des résultats d’entreprises Ainsi, dès l’automne 2010, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors se consacrera à l’accompagnement des entreprises qui cherchent à profiter commercialement de cette impulsion. L’UIVC poursuivra aussi son action en faveur du repositionnement de l’offre de l’appellation, notamment pour la conquête des marchés étrangers (Canada anglophone, Etats-Unis et Chine).L’interprofession s’impliquera également dans le nouveau pôle de recherche et d’expérimentation d’Anglars Juillac, désormais 1er laboratoire européen dédié au cépage malbec (1,9 millions d’euros investis).

L’UIVC poursuivra jusqu’à fin 2011 son action de promotion aux Etats-Unis et en Chine. C’est ainsi, par exemple, qu’un nouveau Cahors Malbec Tour sera organisé au 1er semestre 2011, entre New York et Seattle.

En 3 ans, et grâce à la thématique du Malbec, les actions interprofessionnelles ont permis d’accélérer l’internationalisation de l’image et de la notoriété de l’appellation mais aussi de la rapprocher de 1 175 acheteurs professionnels véritablement intéressés par le vin de Cahors, « The French Malbec ».

Les Journées Internationales du Malbec seront rééditées au printemps 2012″.

Voir l’article : La Jorunée Vinicole 28 juin 2010

Article publié par la revue Patrimoine Privé datée de juin 2010.

Extrait : « L’InAttendu : l’identité culinaire à la française. Ouvert il y a près un an, sous l’impulsion de Patrick Delmas (en cuisine et spécialiste du cassoulet) et Loïc Risse (en salle et avec aussi une formation de cuisinier), Ie restaurant « L’InAttendu » joue la carte de la cuisine française alliant tradition et innovation dans un ancien appartement occupé bourgeoisement et transformé pour y accueillir 35 couverts, midi et soir ».

Suggestion de la revue : « même si la carte des vins avec sa sélection judicieuse et à prix raisonnables gagnerait sans doute à s’élargir peu à peu et à s’ouvrir notamment (…) aux vins noirs de Cahors ».

Lire l’article en entier : PATRIMOINE_PRIVE. juillet août 2010 pdf

Cahors will be back !

Article publié par la revue La Vigne de juin 2010.

Extrait : « Les petites appellations intéressent les sommeliers (britanniques) », « un cahors de qualité irréprochable et régulière ont de grandes chances de revenir sur les cartes de vin ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE. Juin 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié en juin 2010 par La Revue du Vin de France datée de juin 2010.

Extrait : « L’enseigne Auchan lance 20 nouvelles références de fontaines à vin « Saveurs de Terroirs » en AOC sous la marque distributeur Pierre Chanau « Auchan veut se positionner en tant que leader de l’offre fontaine a vins en MDD avec un conditionnement qui permet de pratiquer un prix discount pour toutes les occasions de consommations », explique Olivier Mouchet, chef de groupe vin Auchan. 17 premiers BIB », dont un en AOC Cahors

Lire l’article en entier : REVUE_VINICOLE_INTERNATIONALE. Juin 2010 pdf

Article publié par La Revue du Vin de France datée de juillet et août 2010.

Extrait : « Ce domaine historique de Cahors a été repris par un amoureux du vin, Philippe Lejeune. Tout a été entrepris pour redorer le blason de la propriété : gros travail à la vigne, en « bio », conseils de Stéphane Derenoncourt, choix judicieux des assemblages et des barriques… 2008 est le premier millésime issu de ce new dea!. Second vin du château, cette cuvée Malbec issue de jeunes vignes (avec 15 % de merlot) est une gourmandise sérieusement bâtie, à savourer dès maintenant sur une belle viande rouge ».

Prix du Chambert 2008 : 12 €

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE. juillet août 2010 pdf

Cahors is back !

Voici le lien pour accéder au site de cette Chaire de l’UNESCO, dont l’UIVC est membre du comité de pilotage.

Article publié par la Marne Agricole datée du 11 juin 2010.

Extrait : « En 2002, l’interprofession a explosé quand le président de l’époque a été mis en minorité sur un projet de hiérarchisation de l’appellation Cahors en crus, impliquant le déclassement de 15 % environ des 4 500 hectares de ce petit vignoble. Les ventes se sont alors effondrées de 240 000 à 170 000 hl, l’image du Cahors souffrant d’une offre abondante de vin médiocre bradé en grandes surfaces. La surface du vignoble avait décuplé depuis l’attribution de l’AOC en 1971. Il a fallu deux ans pour relancer l’interprofession, quatre ans pour adopter le «plan stratégique» de 2006, visant à mieux valoriser le Cahors en France et à effectuer un bond à l’international, qui ne représentait que 8 % des ventes en 2002, selon Alain Janicot. Sur le marché intérieur, l’UIVC souhaite relancer, mais «avec plus de pédagogie» envers les vignerons, son projet de « repositionnement » vers le haut de
gamme ».

Lire l’article en entier : LA_MARNE_AGRICOLE. 11 juin 2010 pdf

Le vin de Cahors sera le thème de l’émission Buzz Vin sur LCI radio le 27 juillet 2010.

Michel Bettane, Thierry Dessauve, avec Véronique Raisin
Découvrir, déguster, choisir, partager, conserver, accomoder, surprendre… Tout l’univers du vin en compagnie de Michel Bettane et Thierry Desseauve, les auteurs du Grand Guide des Vins de France, et avec la complicité de Véronique Raisin.

Première diffusion : mardi 15h
Rediffusions : vendredi 12h, samedi 10h et 16h, dimanche 12h »

Pour contacter Véronique Raisin : vr@bettanedesseauve.com

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Billet publié le 3 juin 2010 sur le blog The Gape Wine (Etats-Unis).

« I just recently returned from an amazing trip to France where I attended the International Malbec Days event in Cahors. Cahors is in Southern France and is actually the original home to the Malbec grape. I sat in seminars and attended tastings while overlooking some of the most beautiful vineyards and landscapes. Cahors is also known for foie gras, a fav of mine! I definitely got my fill of it on this trip. Boy it took a lot to get me to board the plane to return home!

A much different style than the Argentine Malbec, France’s style has a dry, earthy characteristic with dark fruit flavors on the palate which expresses the terroir of the region. As an experiment, why not visit your local wine shop and try the Argentine and the French style of Malbec. You may find something new! Also, be sure to visit The GrapeVine Blog for trip recaps and pictures.

With the warm weather being here for good, it is now time for my summer winery visits! There are so many great wineries right here in our backyards in Maryland and Virginia, I can’t wait to share my visits and the wines with you. I may start this weekend  »

Cahors is Cahors !

Billet publié le 21 juin 2010 sur le blog de Mumu les Vignes (Etats-Unis).

« Happy summer solstice to everyone! Here is a disclaimer: The following photographs were not taken today, on this longest day of the year, but rather several weeks ago in the Cahors countryside.

The incredibly beautiful and sunny weather that day made this series of pics so appropriate to post in celebration of this first day of summer.

Paul Einbund..so jazzed to be in Cahors!

After our visit at Le Château les Croisille and en route to our next rendez-vous at Château du Cèdre, Germain suggested that we stop and check out a section of his vineyards. Alongside the vineyard, we discovered this fantastic stone hut. These huts, known in the region as a “cazelles” or “gariottes”, dot the countryside wherever vineyards grew or shepards roamed.
Constructed entirely of individually found stones, and without the use of mortar, these huts were historically used by vineyard workers and shepards as a place to take a break, have lunch or perhaps take a cat nap during their long days of working outside.

For me, crouching, stepping inside and then kneeling in this modest stone hut consumed me with an immense feeling of serenity, beauty..sprituality. The chalky white stones, every one of them seemed to be perfectly place. The pure white light, pouring in through the openings in the ceiling..
And finally, looking upwards, nothing but blue, blue sky. This moment blew me away. Such a modest abode, but within it such amazing beauty. My sister once told me that each day she makes it a point to discover, cherish and remember at least one special moment, because every day of our lives is a gift.

It is a great message, and one that I try to practice everyday. I am very grateful to Germain for showing us his vineyard that day, and for allowing me to experience this very special moment ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 12 mars 2010 sur le blog Joe’s Wine (Canada).

« For my 41st birthday I thought I’d break out of a rut and try something quite random – two random bottles of Cahors, that is. Not entirely random, as these bottles offered two entirely different takes on Cahors and held the promise of something very different from Argentine Malbec.

The 2006 Chateau de Gaudou sported a traditional label and a Decanter silver medal, so I had no idea what to expect. Very austere, Bordeaux-like, so green and earthy with gobs of leather and spicy new oak, late hints of vanilla. Crisp, fresh, and lengthy – far to light and elegant to be a Malbec!
cork. 13.5% alcohol. Score: 17/20 Price: C$23.25 (SAQ).

The 2007 Un Jour sur Terre intrigued me, as the back label spoke to this wine’s aging in clay, not oak. That’s right, malbec with NO oak. What that gives you is a big nose of ripe blueberries, (much fruitier than the Gaudou above) with intriguing notes of wet stones, mint and oregano, liquorice, and hint of vanilla. Much crisper and lighter than the fruity nose suggested, feeling hotter and just slightly less balanced on the palate. So very different from every Malbec you’ve ever tasted… Cork. 13.5% alcohol Score: 16.5/20 Price: C$25.50 (SAQ) ».

Cahors is Cahors !

Reportage diffusé sur TF1 le 21 mai 2010, pendant les Journées Internationales du Malbec 2010.

Le visionner

Cahors is Cahors !

Article publié par le Paysan du Midi daté du 4 juin 2010.

Extrait : « En jouant sur le nom de son cépage l’interprofession du vin de Cahors a réussi à relancer ses exportations. Elle envisage une montée en gamme de son offre France (…) Sur le marché intérieur, l’UIVC souhaite relancer, mais « avec plus de pédagogie » envers les vignerons, son projet de « repositionnement » vers le haut de gamme. Si certains vignerons craignent « la pression constante des grandes surfaces sur les prix », l’UIVC mise sur ses succès à l’exportation pour « convaincre la grande distribution qu’on peut sortir le Cahors des bas de gondole premier prix ».

Lire l’article en entier : PAYSAN_DU_MIDI. 4 juin 2010 pdf

Cahors is Cahors, Cahors is the French Malbec !

Sur internet, Jeremy Kaplan, sommelier du Bar Blanc à New York passe, en revue un vin ou un producteur, disponibles à New York et aux Etats-Unis sur aocfinewines.com (site marchand).

Jeremy est de la génération du désormais célèbre Gary V., et comme lui, il adore le Cahors. Le signe que si Cahors n’est pas le vin recommandé à ce jour par R. Parker, il est train de l’être par les nouveaux prescripteurs américains, âgés de 35-40 ans.

Cahors recommandé : marque Cedrus de P. Verhaeghe (Château du Cèdre)

Cahors is Cahors, Cajors is the French Malbec !

Article publié en décembre 2007 par le Petit Journal (le média des Français et francophones à l’étranger).

Extrait : « A 24 ans à peine, alors que le marché thaïlandais du vin était assommé après la crise, Michael Trocherie est arrivé avec de l’audace et des idées et a réussi son pari (Photo courtoisie Wine Connection)
Pour beaucoup, la crise de 1997 est synonyme de pertes lourdes, d’échec. Pour Michael Trocherie c’est l’inverse. Alors âgé de 24 ans seulement à l’époque, ce diplômé de l’ISG de Paris a su tirer parti du cataclysme financier asiatique pour créer en 1998 Wine Connection, une société d’importation et de distribution de vins qui ne cesse de se développer depuis.
Fin 1997, quelques mois après l’effondrement du baht, les importateurs de vins sont sévèrement touchés. Cantonnés pour la plupart aux vins haut de gamme, ils ferment boutiques les uns après les autres. C’est alors que le jeune Michael Trocherie, du haut de ses 24 ans et avec 3 petites années d’expérience professionnelle, se met en tête de vendre à Bangkok du vin de Cahors. « Il y avait une opportunité de niche pour les vins régionaux comme le Cahors, »se souvient Michael. En temps de crise, explique-t-il, les gens cherchent des vins pas chers et bons : il leur faut plus que jamais le meilleur rapport qualité prix. »

Article publié le 21 juin 2010 par le Journal Le Tribune (67 000 exemplaires).

Extrait : « Après avoir bien réussi dans les logiciels de test pour les circuits électroniques, Philippe Lejeune décide de prendre une nouvelle orientation et de s’intéresser au vin. Sa première société, Galaxy Semiconductor, date de 1987. Il l’a créée après un stage d’étudiant à Boston, chez Teradyne. Vingt ans plus tard, il rachète le Château de Chambert dans l’appellation Cahors, mais il ne compte pas en faire une danseuse. De fait, il s’investit beaucoup dans cette propriété de 90 hectares, dont 60 hectares plantes. Elle est située sur un coteau calcaire qui apporte fraicheur et acidité à ses vins. Il se fait conseiller par Stéphane Derenoncourt. « Avec le Château de Chambert, j’ai trouvé un domaine à fort potentiel, un peu endormi, spécialiste du cépage malbec et charge d’histoire », explique Philippe Lejeune ».

Lire l’article en entier : LA_TRIBUNE. 21 juin 2010 pdf

Cahors is back !

Billet publié le 4 juin 2010 sur Mumu Les Vignes (Etats-Unis).

« My first full day in the region on Cahors started with a glorious morning and breakfast at the Château de Mercuès, a Relais et Châteaux overlooking the Cahors countryside and the Lot river. The Château’s history is important to the region, having been the the summer residence of the bishops of Cahors since the 13th century.

Today the property’s current owner Georges Vigouroux maintains an impressive wine cellar showcasing the domaines wines (yes, they make very good Cahors too!) as well as a gastronomic restaurant. For more photos of this magnificent property and jewel of Cahors, please check out the “les photos” link below right!

After breakfast, we made the 10km drive to the nearby town of Cahors. For the next several days, this town, and the lovely bridge pictured above was truly the global epicenter of malbec! Le pont Valentré is the symbol of Cahors, having been constructed during the 14th century. On this particular weekend, it was all dressed up, and served as a hosting venue for multiple Cahors producers.

Adjacent to the bridge, I discovered this very traditional wine press also on display..

After a morning of seminars moderated by the British journalist David Cobbold, our group convened at the rivers edge for a brief respite before attacking lunch and a comprehensive tasting of wines from the region.

Apparently, up until a week prior to our arrival, the weather in Cahors had been rather cold and rainy. As you can surmise from the photo above, the weather on this afternoon could not be more perfect. Warm, pleasantly sunny and dry. Can I please get a light chill on that malbec..?

And after lunch, we hopped onto the bridge to begin our tastings and meetings with the wines and producers of the region. A particular highlight for me was my tasting with Château Haut-Monplaisir. This 44 acre domaine is owned by husband and wife Cathy and Daniel Fournié. Together, and with the help of Pascal Verhaeghe at Château Cèdre (more on this excellent domaine later) the Fourniés are producing what I believe to be some of the tastiest wines of the region. Luckily, the wines are also represented in the USA by Vintage59 imports ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 9 juin 2010 sur le blog Mumu les Vignes (Etats-Unis).

Extrait : « Perhaps the quintessential dish to pair with the deep wines of Cahors is none other than Quercy Farm lamb. Raised on the limestone plateaus of the region, the ewes nibble on the sparse grass and fresh herbs that grow alongside. Locals admit that these grasses and herbs are transferred directly to the meat, which contributes to its unique and delicious flavor ».

Cahors with lamb !

Billet publié le 6 juin 2010 sur le blog de Mumu Les Vignes (Etats-Unis).

« What a phenomenal place to conduct a tasting! Over the next hour or so, we tasted through 18 different wines from Cahors, ranging from fresh and more vibrant examples to intense, super ageworthy cellar candidates. Please check out “Les Photos” for pics of my tasting highlights.

Mr. Rose’s presentation was engaging, thorough and very informative. Sitting beneath the shady trees was an ideal spot for participants to taste through the extensive lineup as well as listen and take notes.

After our lunch and tasting on the Pont Valentré, our group boarded a bus and headed west approximately 20 minutes and along the Lot river, to a fantastic locale overlooking the vineyards of Cahors ».

Cahors is beautiful !

Billet publié le 6 juin 2010 sur Travelagewest.com (Etats-Unis), par Fran Golden, invitée en 2009 par l’UIVC.

« When I told a French friend I was going to Cahors in southwest France, he mumbled, “It’s in the middle of nowhere.”
What he failed to mention is this “nowhere” serves up fairy-tale views, vintners producing fine wine and seven Michelin-starred chefs, all hidden away in the Lot Valley, about an hour’s drive from Toulouse.

Perhaps my friend did not want the secret of the place revealed. After being there, I get that.
From the windows of my antique-filled hotel room in Chateau de Mercues, a centuries-old Relais & Chateaux castle boasting one of those Michelin-star chefs, the Lot Valley unfolded in all its glory. The landscape reminded me of Vermont — green mountains, meandering rivers and farmland, but with the addition of stunning vineyards and medieval history.

As in Vermont, there is pride in the local products here. In this case, hundreds of vineyards producing deep red Cahors AOC wine, made mostly from Malbec grapes.
Lot is also one of the foremost regions in France for the precious black winter truffle, foie gras (from farm-raised ducks and geese) and saffron. Fresh lamb, sweet melons, walnuts and creamy Rocomadour goat cheese are among other locally produced sources of pride.
No wonder top chefs have sought out this place.
Add to that a friendliness and lust for traditional life and, laughed Bertrand Vigouroux, whose family is the biggest wine exporter in the region and owns Chateau de Mercues, “The Lot is very rich, but without money.”

Wining and Dining
Cahors, with a population of 20,000, is the biggest town in the region. It’s a city full of narrow 12th- and 13th-century streets, medieval houses, a lively covered market and bragging rights for the 14th-century Valentre Bridge, recognized by UNESCO as the only fortified bridge with three towers in the world.
The history of the region includes the Hundred Years War (1337-1453), but Cahors was a trade city even back in Roman times. Elsewhere in the valley, off winding and sometimes rugged roadways, you pass small medieval villages, castles and fortresses, some literally clinging to cliffs.
For me, however, the biggest delight was following the valley’s tiny roads to treasures of the culinary and wine variety.
In tiny St. Medard, a village of only 150, for instance, a former schoolhouse is now home base to one of the area’s top chefs, Alexis Pelissou, of Le Gindreau, who looks a bit like Mark Twain with his thick hair and handlebar mustache. His eyes twinkling behind very blue glasses, Pelissou, who has earned one star from Michelin, likes to talk about food as much as his other passions — philosophy and gardening.
The chef presented me with a glorious meal on his restaurant’s open-air terrace, showcasing local products including foie gras, first introduced to the region by the Romans. His foie gras creme brulle was downright sinful. He also generously uses truffles, which he finds hidden under trees in winter with the help of his truffle dog. A five-course feast at Le Gindreau is only $68 per person and lasts several hours.
Pelissou said his cooking philosophy embraces local artisan ingredients and regional wines, and is based on a respect for history.
“You are not the first, you are one of others, part of the past, your parents and ancestors, and you must respect that,” he said.

The region’s wine producers are small when compared Bordeaux and Burgundy, but many go back several generations. And don’t underestimate the ambitions of the current generation in putting French Malbec on the international wine map.
Many of today’s vintners welcome visitors for tours and complimentary tastings. It is somewhat surprising to visit a small producer such as Clos Siguier, only to discover wine created here is exported to acclaimed restaurants in Paris and New York, as vintner Gil Bley told me, while taking me through perfect rows of vines and showing off his grapes with pride.

The wine produced in the Lot Valley is reasonably priced — starting around $11 a bottle. You can find an excellent reserve for $30 to $60.
The Lot truly feels like France’s hidden secret — except that it is currently being discovered more and more. British tourists rent gites (rental homes with kitchens) for weeks at a time. The former president of Cartier, Alain Dominique Perrin, purchased Chateau Lagrezette, a 500-year-old castle, and is producing wine and offering tours. The Queen of Denmark has a castle here, too.
The 37-year-old mayor of Cahors, Jean-Marc Vayssouze, said he hopes the increasing popularity of the wine will show the world that Cahors is indeed a place “where there is much to savor.”

I couldn’t agree more ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 15 juin sur l’Express (Canada, Toronto) par Alain Liberté, sommelier québecois présent aux Journées Internationales du Malbec 2010.

« Vintages mettra en vente ce samedi 12 juin (mais disponible à partir de jeudi) possiblement un des plus beaux rapports qualité/prix à avoir été offert depuis belle lurette. Cahors est le vin du malbec. Ce raisin a trouvé un endroit sur terre où il peut maximiser ses qualités. Toutefois, c’est à Cahors qu’il donne tout son potentiel. Est-ce que la malbec argentin peut vieillir ? Seul le temps le dira alors que Cahors l’a déjà prouvé.

Dans ce cas précis, Clos La Coutale Cahors 2007 (171579 13,95 $) est gourmand et si bien enrobé qu’il faudra beaucoup de volonté pour conserver quelques bouteilles et constater tout son potentiel dans vingt-cinq ans. Riche, ample, plein, corsé, bien campé sur des tanins charnus et gras, Clos La Coutale Cahors 2007 respire intensément le chocolat, le cerise noire, le tabac. La robe violacée profonde, presque noire, confirme une concentration persistante en bouche peu commune pour le prix. Notez une acidité superbement intégrée qui confère fraîcheur et maintient le vin dans une forme juvénile avec de la substance, de l’éclat et une caresse constante en finale. ****/***** (l’étiquette est celle du millésime 2008 alors que le vin est bien du 2007) ».

Cahors is Cahors !

Billet publié en juin 2010 sur Girl’s Guide To Paris (Etats-Unis).

Cahors recommandé : Château La Coustarelle, cuvée prestige 2005

« Lately we have seen many popular malbecs from Argentina. But as with numerous New World wines, Argentine malbec is the scion of a classic French grape. Historically malbec has been relied on as a supporting player, giving “backbone” to Bordeaux blends, its dark thick skin adding heft and color. Away from Bordeaux, however, in the region of Cahors (southwestern France) malbec is le roi. The 2005 Cuvée Prestige from Château la Coustarelle is a massive 90 percent malbec, with the remaining 10 percent tannat (itself a cousin to malbec).

Immediately after opening the bottle, one senses adventure. Initial aromas of vanilla and tobacco, and woodsy notes, seem to explode from the glass, making way for the intriguing and downright gamy barnyard experience that follows. The second wave of aromatics includes suede, saddle leather and horsehide galloping across the palate, running to what I sometimes refer to as the fantasy factory. I imagine the wine’s esprit du cheval engaging in a wild chase; lathered stallions gamboling in a bois joli of wildflowers, ferns, oregano and thyme.

Beware. When a wine combines this much giddyap with substantial tannins, decanting to let the wine aerate is an obvious countermeasure. After one and a half hours in the decanter, l’esprit du cheval had run its course and the wine acquiesced, tannins tamed out of their early rustic nature. One could now enjoy the wine without the need to hold on to a door frame for support. The decanted version brought forward rich flavors of roasted fruits, prunes and leather like that of a well-worn saddle, broken in and comfortable on the palate. Deciding when a wine is ready to drink is a subjective process. If you enjoy the excitement of la chasse, you needn’t wait to drink the 2005 La Coustarelle, but decanting it will improve your experience.

Excellent with grilled meat, gamy dishes served with roasted fruit, or rustic pizza topped with fresh oregano and thyme ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 18 juin 2010 sur le blog Mumu les Vignes (Etats-Unis).

Extrait : « While ascending the stairs of the Chateau towards the courtyard entrance, I stopped, caught my breath, and the turned around to this most serene view of the Cahors countryside and the Lot Valley. Magnifique! »

Cahors is Cahors !

Billet publié le 14 juin 2010 sur le blog Mumu Les Vignes (Etats-Unis).

« First, renowned soil experts Lydia and Claude Bourguignon presented a summary of their research on the specific soils of Cahors. More specifically, they stressed the importance of biodiversity and health of the soil. The two soil microbiologists intiated something of a soil revolution in wine back in the early 1990′s when they rallied french vignerons to critically examine and current state of the countries vineyards and its overwhleming use of chemical fertilizers and pesticides. When Claude and Lydia speak, people listen. We were very fortunate to hear their thoughts on that day.

On the far right of this photo is none other than Paul Hobbs. That’s right, one of America’s brightest and most respected winemakers. Wonder what Paul is doing in the southwest of France? Well, talking malbec of course. In addition to his eponymous winery in California, Hobbs has been at the forefront of the malbec revolution for close to two decades.
Along with partners Andrea Marchiori and Luis Barraud, Hobbs founded Viña Cobos, which produces a range of wines of red and white wines from the winegrowing region of Mendoza, Argentina. The shining varietal here is none other than malbec, and since its first release in 1999, wines from Viña Cobos have garnered considerable attention and praise. Paul is an expert on malbec, so it was great to hear his perspective on the present state and future of the ancestral home of the varietal.

More tastings that morning revealed what was for me the wine of the trip. Le Clos d’un Jour is a small domaine run by Veronique and Stephane Azemar in the district of Duravel. What made this malbec so memorable for me was that is combined both power and elegance so seamlessly. Along with the requisite, inkiness,black fruit and plum notes, the 2005 “Un jour sur Terre” (A day on this earth) displayed wonderful floral/violet and spice notes that provided an extra dimension of levity and brightness to a style of wine which can often feel like one is plunging into an abyss when taking that first sip.
Unfined and unfilted, yes..but also aged for 18 months not in oak, but rather in specially designed clay vessels or amphorae. Stephane explained that the reasoning behind this was to showcase the purist expression of the fruit and terrior while, evenly age the wine by providing steady levels of oxygen.

Later that evening (after a very warm boat ride on the Lot River) we all sat down to a wonderful dinner featuring Quercy lamb paired with a range of malbec wines from both Cahors and Argentina.

I took a moment between courses to jump up on a window sill and grab this fly on the wall view of my table and fellow dinner guests ».

Cahors is Cahors !

Article publié par le magazine Dire Lot daté de mai 2010.

Cahors recommandés :
- Château Armandière
- Château d’Aix
- Domaine de Lagrezette
- Château Bovila
- Château Plat Faisant
- Château Saint Didier de Parnac
- Château Eugénie
- Château de Chambert
- Château Les Grauzils

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE. mai 2010 -6 pdf

Cahors is Cahors !

Article publié le 4 juin 2010 par la Haute Gironde (4 900 exemplaires).

Extrait : « Le monde du malbec s’est donné rendez-vous dans la capitale lotoise pour la seconde édition des journées internationales organisées par l’Interprofession des vins de Cahors. Les Côtes de Bourg ont investi pendant toute la durée de cette manifestation le magnifique pont Valentré décoré pour l’occasion. Les amateurs ont pu apprécier les différentes expressions de ce cépage si important pour les Côtes de Bourg qui représentaient la région de Bordeaux. L’accent a été mis cette année sur l’organisation d’un important voyage de presse et de nombreux acheteurs internationaux » ont fait le déplacement. Une délégation de journalistes chinois, de nombreux interlocuteurs américains, canadiens et des prescripteurs francophones se sont retrouvés également dans l’espace Valentré où les chefs-étoilés lotois proposaient des associations surprenantes avec les vins des différentes appellations. Un week-end sous un soleil généreux qui a pu faire découvrir ou redécouvrir le malbec de Bordeaux et des Côtes de Bourg ».

Lire l’article en entier : HAUTE_GIRONDE. 4 juin 2010 pdf

Article publié par la Dépêche du Lot datée du 19 juin 2010.

Extrait : « Nous travaillons à une véritable force commerciale, un service économique, qui sera installée au pôle viti-vinicole d’Anglars-Juillac. Il faut que l’élan de communication généré soit relayé par une activité commerciale », Jean-Marie Sigaud 5pt de l’UIVC).

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 19 juin 2010 pdf

Cahors is back !

« PASSER DE L’IMPULSION A L’OPERATIONNEL » tel est désormais L’ENJEU DE L’AOC CAHORS qui fêtera ses 40 ANS EN 2011 !

Juin 2007 – Juin 2010 : 3 ans d’actions interprofessionnelles exceptionnelles destinées à redynamiser le vignoble de Cahors.
Débuté lors de Vinexpo Bordeaux 2007, ce premier cycle d’actions vient de s’achever avec l’organisation de la 3ème Cahors Malbec Académie (17-21 mai), des 2èmes Journées Internationales du Malbec (21-23 mai ; cf. photothèque), mais aussi la création d’un pavillon Cahors Malbec très remarqué à Vinexpo Hong Kong (25-27 mai).

Désormais, le vignoble de Cahors entre dans une nouvelle phase, celle de l’opérationnel et des résultats d’entreprises.
Ainsi, dès l’automne 2010, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) :
- se consacrera à l’accompagnement des entreprises qui cherchent à profiter commercialement de cette impulsion, car « jamais » elles n’ont été autant contactées (demandes d’échantillons);
- poursuivra son action en faveur du repositionnement de l’offre de l’appellation, notamment pour la conquête des marchés étrangers (Canada anglophone, Etats-Unis et Chine) ;
- s’impliquera dans le nouveau pôle de recherche et d’expérimentation d’Anglars Juillac, désormais 1er laboratoire européen dédié au cépage malbec (1,9 millions d’€ investis).

Naturellement, l’UIVC consolidera l’impulsion qu’elle a su donner au vignoble en poursuivant jusqu’à fin 2011 son action de promotion aux Etats-Unis et en Chine. C’est ainsi, par exemple, qu’un nouveau Cahors Malbec Tour sera organisé au 1er semestre 2011, entre New York et Seattle.

En 3 ans, et grâce à la thématique du malbec, les actions interprofessionnelles ont permis d’accélérer l’internationalisation de l’image et de la notoriété de l’appellation mais aussi de la rapprocher de 1 175 acheteurs professionnels véritablement intéressés par le vin de Cahors, « The French Malbec ».

A elles seules, les Journées Internationales du Malbec 2010 ont permis de réunir, à Cahors même, 14% de ces contacts jugés stratégiques !
L’évènement sera donc réédité au printemps 2012. Objectif : inviter 200 nouveaux prospects professionnels.

Voir le communiqué de presse : COM Bilan des Journées Internationales du Malbec 2010 15 juin 2010

Cahors is back !

Article publié par la Vie Quercynoise datée du 3 juin 2010.

Extrait : « Un laboratoire, une salle d’analyse sensorielle, une vinothèque, des espaces dédiés à la dégustation: l’inauguration du Pôle vitivinicole situé à Anglars-Juillac s’est déroulée le samedi 22 mai, en présence notamment de Gérard Miquel, président du Conseil général du Lot. Dans le cadre du programme des 3e Journées internationale du Malbec, une centaine de journalistes du monde entier étaient présents, ainsi que les représentants du monde viticole et de nombreux élus. Ce pôle technologique doit permettre à tous les vignobles lotois (cahors, vin des coteaux du Quercy, vin de Glanes, vin de pays) de faire face à la concurrence mondiale dans un contexte où la recherche est l’une des armes-clé pour affronter l’avenir. Parce que le Cahors est le berceau mondial du Malbec, le pôle vitivinicole situé au coeur du vignoble devient, de fait, le premier laboratoire européen en grande partie dédié à ce cépage ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE. 3 juin 2010 pdf

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Numéro spécial du magazine Dire Lot daté de mai 2010.

Extrait : « Château de Cayx a élaboré une cuvée spéciale du nom des « Gobelins ». Un vin dans la tradition des grands Cahors, racé, puissant, tout en finesse. Le flacon de cette cuvée est pare d’une étiquette reprenant le thème du « présent ». Cette tapisserie renferme deux figures, la Reine Margrethe ll et le prince Henrik. C’est en s’inspirant d’anciennes représentations d’Adam et Eve dans le jardin d’Eden que l’artiste a trouvé l’inspiration du motif central. On peut en etfet voir la reine offrir une pomme au prince comme le fit Eve el le prince tendre la main vers les animaux comme le fit Adam ».

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE. mai 2010 quinter pdf

Cahors is Cahors !

Numéro spécial du magazine Dire Lot daté de mai 2010.

Cahors « ronds et structurés » :

a) Clos du chêne
b) Château Plat Faisant
c) Antisto – Georges Vigouroux
d) Château Saint Sernin

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE. mai 2010 quater pdf

Cahors is back !

Article publié dans le magazine Dire Lot de mai 2010

Extrait : « LA CHARTE QUALITÉ FÊTE SES DIX ANS D’EXISTENCE À LA RECHERCHE DE L’EXCELLENCE DANS LA PRODUCTION DU VIN DE CAHORS L’INITIATIVE ENGAGÉE PAR UN PETIT GROUPE DE VIGNERONS POUR LE MILLÉSIME 1999 PORTE SES FRUITS ET POURRAIT SERVIR DE RÉFÉRENCE À L’ÉLABORATION DE CRUS DANS LE VIGNOBLE ».

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE. mai 2010 ter pdf

Cahors is back !

Numéro spécial du magazine Dire Lot daté de mai 2010.

Focus sur :
- le Château Armandière
- le Château d’Aix
- le Château de Chambert
- le Clos Troteligotte
- le Château des Roches
- le Château Croze de Pys
- le Domaine Le Bout du Lieu
- le Domaine Dols
- le Mas del Périé
- le Domaine Les Roques de Cana
- les Domaines de Matèle et du Mériguet

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE. mai 2010 bis pdf

Cahors is back !

Article publié par le magazine Dire Lot daté de juin 2010.

Extrait : « En 1997, Vie Pauwels achète le Domaine du Theron ou il investit dans la création d’un chai ultramoderne au service d un parcellaire de vignes d’une douzaine d’hectares. Dix ans plus tard il revend le domaine a Fred Nannmga, homme d’affaires hollandais
conquis par la beauté des lieux. Les frères Crassat, Henri Jean et Francis, maître de chai et vigneron, employés sur le domaine depuis une dizaine d’années se voient proposer la reprise de l’activité viticole par le nouveau propriétaire. Avec l’appréhension de s’engager dans une telle entreprise, ils évoquent la proposition avec Jean et Francine Labroue, les proprietaires du Château des Roches distant a vol d oiseau de quelques kilomètres. Après plusieurs rencontres, la discussion glisse sur un projet de partenariat. A l’aube de la soixantaine, le couple Labroue est gagné a l’idée d’une association avec des hommes volontaires et expérimentés. « Nous avons réalise que ce que nous faisions depuis des années chez, nous, explique Francine pouvait se faire mieux la haut Dè plus, tout ce que nous avions construit a force de travail, nous pouvions le transmettre a des jeunes qui avaient envie de poursuivre leur activité».

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE. juin 2010 pdf

Cahors is back !

Numéro spécial publié par le magazine Dire Lot daté de mai 2010.

- Focus sur :
a) le Château Saint Sernin
b) le Château Lagrezette (interview de Alain Dominique Perrin)
c) le Château Bovila
d) le Château Camp del Saltre

- Rencontres avec Claude et Lydia Bourguignon, agrologistes et Jacques Puisais, oenologue

Lire l’article en entier : DIRE_LOT_MAGAZINE_HORS_SERIE.Mai 2010 pdf

Le Château de Caïx, dont le Prince Henrik de Danemark est propriétaire, continue d’investir en Chine. Il vient ainsi d’inaugurer sur ce marché une nouvelle boutique dédiée à ses vins.Cette boutique est située à Ningbo.

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 15 juin 2010.

Extrait : « L’UIVC parvient a susciter l’intérêt des acheteurs chinois pour le vin de Cahors. Suite aux Journées Internationales du Malbec (21 au 23
mai), quelques premières dizaines de milliers de bouteilles de Cahors vont être vendues a Qingdao (Chine) dès septembre. En outre, l’UTVC vient d’être invitée comme VIP a la Foire Internationale de cette métropole qui dispose du 2eme port commercial. chinois A cette occasion, l’UIVC présentera l’appellation, organisera une dégustation à l’attention de la presse et des professionnels revendeurs Par ailleurs, deux importants acheteurs chinois qui ont découvert le Cahors grâce au pavillon dè l’UIVC a Vinexpo Hong Kong (25 au 25 mai 2), feront dans 10 jours le déplacement dans l’appellation pour signer des contrats avec plusieurs propriétés viticoles. Dans un premier temps, ces commandes concerneront quelques dizaines de milliers de bouteilles (phase de test et d’amorçage commercial) ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI. 15 juin 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié en juin 2010 par la revue Rayons Boissons.

Marque citée : Pierre Chanau (Marque de Auchan)

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS. juin 2010 bis pdf

Article publié dans la revue Rayons Boissons datée de juin 2010.

Extrait : « La bonne nouvelle est que le vignoble a dressé sa feuille de route Le premier point concerne bien évidemment le produit Et à la question de savoir ce qu’est un cahors, les opérateurs semblent sur la même longueur d’onde « Sur l’échelle gustative des rouges en France, nous proposons un vin rond et structuré, relève Jacques Tranier, directeur général de Vinovalie qui compte notamment la cave des côtes d’Olt. Nous visons ce profil sensoriel séduisant auprès du grand public qui supporte difficilement l’aspect trop tannique et végétal que l’on trouve parfois sur nos produits. Il s’agit là d’un véritable travail de fond à la vigne comme au niveau de la vinification » C’est pourquoi la coopérative qui génère un quart des volumes de Cahors a réalisé la bagatelle de 55 micro-cuvées pour arriver à un cahors plus friand, destiné au coeur de marché. Mais le plus dur est à venir avec le repositionnement des vins sur des créneaux mieux valorisés. Il s’agit en effet de gommer une image de premier prix en un temps record « Cela passe par la reconquête du coeur de gamme, argumente-t-on du côté de Rigal, filiale du groupe Jeanjean. Nous ne proposons pas ou prou d’alternative
aux bordeaux et côtes du Rhône sur le segment de 3 à 5 €. C’est l’objectif de notre marque Les Terrasses qui commencent à trouver sa place en rayons. » Certains pourraient imiter la démarche de Rigal, comme Vinovalie ou le groupe Taillan. Ce dernier, qui vient de racheter le château Quattre, pourrait en effet ne pas se limiter à la seule fonction de propriétaire. Parallèlement, Cahors étudie d’autres pistes comme celle des IGP. La nouvelle réglementation européenne offre en effet de nouvelles possibilités et il n’est plus incongru de parler de rosé ou de vins de cépages pour surfer sur le nom porteur du malbec. Le tout en IGP, bien évidemment. 500 ha sur les bords du Lot pourraient notamment y trouver leur salut. Une aubaine par les temps qui courent ».

Lire l’article en entier : @RAYON_BOISSONS. Juin 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié par la revue du Vin de France datée de juin 2010.

Lieux recommandés dans l’AOC Cahors :
- Château de Chambert
- Château Lagrezette
- Château de Mercuès

Lire l’article en entier : LA_REVUE_DU_VIN_DE_FRANCE_HORS.pdf Juin 2010

Cahors is back !

Article publié dans le Politique Magazine daté de juin 2010.

Cahors recommandé : Château Chambert 2008 (12 €)

Lire l’article en entier : POLITIQUE_MAGAZINE. juin 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié dans le Pariscope (65 000 exemplaires) daté du 16 juin 2010.

Extrait : « Depuis deux ans exactement, sous les arcades du marché Saint-Germain, un vent sud ouest souffle chaque jour, du Quercy au Gers et des Hautes Pyrenees au Gaillaoois

Cahors recommandé : le « Le Sid » de Matthieu Cosse

Lire l’article en entier : PARISCOPE_SEMAINE_DE_PARIS. 16 juin 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié le 13 juin 2010 sur le blog Elixir Vitae (Etats-Unis).

Extrait : « And this is the resounding, repetitive note of the entire sojourn in the Lot: that the great majority of Cahors wine, and the nature of Malbec itself as the primary grape, simply requires the patience of age and maturation; that the slow, unhurried unlocking of tannin-bound fruit cannot be hurried too much.

Unfortunately, patience seems a thing lacking today, so intervention is often required for those who are impatient—and mind you, « intervention » can be as much the philosophy of ‘vin natur’ as the technological wizardry or ampelographic intervention of agronomists and oenologists, for intervention is intervention.

One hopes, though, that some of the lonely majesty of the impenetrable Malbec, made accessable only by time, remains to us—and I believe it will, from what I have seen of the people of the Lot.

If that is so, I will remain both happy and hopeful for this region and these wines, for there is certainly room for the ‘vin natur’ and the delightful anphorae wines (yes!; decidedly yes!!) and the fresher, fruitier, more immediate wines as well, for each has its appeals and uses to a world of wine drinkers ».

Cahors recommandés :

- « The Chateau Haute-Borie, although young, was quite amenable to the charms of the foie gras and lentils, a classic but not classically bound Cahors, in that it was already showing its nature, which would only soften and lengthen in future, I think ».

- « The Chateau les Rigalets was a delight with the food; built on a lighter frame, but from that remarkably good 2005 vintage that seems to be aging so well right now, it was more elegant, more violet-infused, and silkier in tone, and seemed to come alive with the foie gras ».

- « The Chateau du Plat Faisant was much in the same mold: stubborn by itself, but yielding graciously to the food ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 10 juin 2010 sur le blog Wine Out Loud (Canada).

Extrait : « The majority of Malbec that we see here in Ontario is usually from Argentina where the grape has gained quick popularity; this bottle hails from a little closer to Malbec’s homeland in South West France, Cahors to be exact ».

Extrait : « French Malbecs tend to be more tannic and restrained, while the Argentine Malbecs are plusher and fruitier ».

In the glass: deep and full-bodied, this Malbec is smoky with black cherry, mineral and wood on the nose. A tannic presence helps prolong the dark fruit finish ($11.95).

For the price this is a good deal; I liked the tannins and that mild raspy feeling it left on the finish, but I found it a little thin on the palate. It would serve well with a chunk of barbecued beef ».

Cahors is Cahors !

Article publié le 9 juin 2010 sur le site Palate Press

Cahors recommandés :
- Château Lamartine, cuvée expression 2006
- Château Ponzac, cuvée éternellement 2007
- Clos d’Un Jour, cuvée Un Jour sur Terre 2007
- Mas del Périé, cuvée Les Escures 2008
- Clos du Chêne, cuvée 100% Malbec
- Clos Siguier

Cahors is Cahors !

Article publié dans la magazine Decanter de juin 2010

Lire l’article en entier : 10Decanter06_Jefford046

Cahors is back !

Article publié en mai 2010 par le magazine ED Emballage Digest Packaging.

Extrait : « Les vins Cahors Malbec sont conditionnés depuis fin 2009 dans une bouteille éco-concue. «Entre son poids de 500 g obtenu grâce a une bonne répartition du verre et la valorisation de son profil légèrement conique doté d’une gravure effectuée dans le moule, la bouteille est un juste compromis pour l’appellation Cahors car, la plupart de ces grands vins étaient historiquement embouteillés dans des contenants autour de 550 g» remarque Mathilde Hébert, directrice marketing de Saint- Gobain Emballage Verallia. Cette bouteille, dont la robe de teinte Cannelle (teinte standard de SGE) évoque la notion de vin du terroir, est réservée à des vins de qualité. «La bouteille est soumise à un cahier des charges rigoureux de la part de l’appellation avec l’obligation de contenir des vins AOC Cahors contenant 85% (minimum) de cépage Malbec» indique M. Hébert. Elle a également comme obligation, de respecter certains types de bouchon de qualité (par exemple, en liege et non-synthétique) pour préserver les vins sélectionnés par un jury de dégustateurs spécialement constitué ».

Lire l’article en entier : ED_EMBALLAGE_DIGEST_PACKAGING. Mai 2010 pdf

Cahors is back !

Lire l’article en entier :

Article publié le 2 juin 2010 sur le blog Rational Denial (Etats-Unis).

Extrait : « Peter the Great was a fan of Cahors, and perhaps for that reason, the Russian Orthodox Church adopted Kagor as its sacramental wine. Unable to get adequate supply, maybe they tried to pass off a blend of local grapes as the original. You know how sneaky Church people can be ».

Cahors, Malbec of the Tsars and the Popes !

Article publié le 6 juin 2010 sur le blog Vin Québec (Canada).

Cahors recommandés :

- Château Lamartine, Cuvée Expression, Cahors 2007
« C’est un malbec de grande qualité avec des arômes de fruits noirs. Ample en bouche, d’une belle richesse. 43,50 $ »

- Château Lamartine, Cuvée Particulière, Cahors 2007
« La texture de ce malbec est bien agréable, les tanins sont moulants et bien ronds. C’est succulent. 20,30 $ »

- Clos d’Un Jour, Un Jour sur Terre 2007
« Le cahors est assez gras, bien fruité. Les tanins sont bien enrobés. La texture est lisse. C’est agréable. Assez costaud, mais pas rugueux. 25,50 $ »

Cahors is back !

Article publié le 10 juin sur le blog Vin Québec

Cahors recommandés :

- Château Saint Didier Parnac, 2007
« Celui-ci est un classique au Québec. St Didier-Parnac est le deuxième plus gros vendeur des vins de Cahors à la SAQ.
Et ça se comprend bien. Il est vraiment de style cahors traditionnel, c’est-à-dire généreux et bien tannique. Des tanins fermes, mais pas rugueux. Il y a aussi une belle masse de fruit, du fruit noir qu’on retrouve autant au nez, en bouche qu’en rétro-olfaction ».

- Château Eugénie, tradition 2006
« Le premier nez surprend avec de fortes notes de cuir et d’écurie. Certains diraient de la brett. Toutefois, le tout se replace à l’aération. Fruit, tanins et acidité sont en bel équilibre. La texture du vin est ronde et bien agréable. Un cahors d’une belle souplesse. Très long. À très bon prix. J’ai été surpris lorsque j’ai vu le prix. Malbec à 80 % et merlot. Alc. 12,5 % ».

- Prieuré de Cénac, 2006
« Un cahors d’une belle rondeur. Une belle substance tannique. De beaux tanins sont bien enrobés par un fruité frais, ce qui donne un vin d’une belle rondeur, assez ample et assez persistant. Encore jeune. Malbec à 85 % et merlot. Alc. 13 %. De la famille Rigal ».

- Clos de Gamot, 2005
« Un beau vin de Cahors à pleine maturité. La bouche est souple, il s’ouvre sur de belles notes de boisé fin. Un beau granulé, presque velouté, des tanins fins. Il laisse une belle bouche. Mature. Alc. 13,5 % «Labour du sol, sans désherbants chimiques, raisins cueillis à la main.» Un vignoble de 12 hectares planté d’auxerrois, qu’on appelle de plus en plus malbec ».

Cahors is back !

Article publié par Le Républicain Lorrain daté du 13 juin 2010.

« Les cahors ont assis leur réputation de vins puissants, aromatiques, à goûter sur du gibier, de la daube, des viandes grillées, un boudin aux pommes…

Dans la série « régals du palais pour pas cher », voici :

- la cuvée Prestige 2006 du Château du Port, qui fait chanter le malbec grâce à un vieillissement d’un an en fûts de chêne.. Un vin tannique, charnu, qui a « de la mâche » comme on dit, et pourtant n’affiche que 12 ° 5 de degré alcoolique. Le jury des Citadelles du vin 2008 lui a accordé un Trophée d’excellence. Prix : 6 € (tél. 05 65 30 52 97),

- Château Bovila 2005 panache le malbec d’un peu de merlot. Lui aussi élevé en fûts de chêne, il se tient bien en bouche, avec les mêmes qualités que le Château du Port, mais une pointe d’acidité en plus. Cela annonce un vin de garde. D’ailleurs, son créateur Pascal Pieron conseille de le boire entre 2011 et 2013. Prix : 5,60 € (tél. 05 65 36 54 27),

- Château de Gaudou Tradition 2006, alliage de malbec, merlot et tannat, est plus fort (13 °), mais épatant de rondeur et de velouté. De l’épice sur les papilles, avec un soupçon de réglisse. Prix : 5,50 € (tél. 05 65 36 52 93) ».

Enfin voici Château Lagrézette, dont le propriétaire Alain-Dominique Perrin voudrait faire la Rolls des cahors. Dans cette optique, il récolte ses malbecs plus mûrs et les fait vieillir plus longtemps (dix-huit mois) en barriques. Résultat, le millésime 2004 est un vin noir, fort (14 °), tannique, épicé, très intense en bouche. Plus cahors que ça, tu meurs ! Le hic, c’est le prix : 19 € (tél. 05 65 20 07 42).

Cahors is Cahors !

Article publié sur le site Grizzly Press

Extrait : « Le château Chevaliers Lagrezette dont le propriétaire, une fois de plus ne laisse rien au hasard. Cette cuvée Malbec 2004, avec une étiquette sobre portant un casque de chevalier fait une fois de plus référence au château qui héberge ce vignoble depuis quelques siècles. Le résultat est homogène et constant : on a affaire à un grand Cahors, fin, qui se conserve longtemps après ouverture. Vinifié à base de malbec (cahors oblige) et de merlot ( 15%), ce vin élégant accompagnera à merveille viandes, ragoûts et même des plats épicés orientaux. Une fois de plus Alain Dominique Perrin ne néglige aucun détail. Ce vin peut encore se conserver une demi douzaine d’années sans problème (10 €) ».

Cahors is back !

Durant les Journées Internationales du Malbec 2010, plusieurs importateurs chinois étaient présents et ont décidé d’acheter.
Ils présenteront d’ailleurs les vins de Cahors à la Foire Internationale de Qingdao en septembre prochain.

Cahors is back !

En réponse à l’éditorial publié dans la dernière E-Letter de Terres de Vins. (cf. aussi : ELETTRE_TERRE_DE_VINS. 11 juin 2010 pdf).

« L’esthétique des mots est très efficace lorsque « l’habit (par les mots) fait le moine » ! Cahors produit du malbec depuis plus de 700 ans, pourquoi ne l’affirmerait-il pas alors que c’est un marché tendance et que son (french) malbec est différent de celui d’Argentine ! D’autant que Cahors a besoin de se réinternationaliser et que son cépage lui permet aujourd’hui d’être (re)découvert. Du bon sens. Et pour pas cher : il fallait simplement oser le dire, car dogmatiquement la France recommandait à ses appellations de ne pas le faire (cf. délibérations de l’INAO au début des années 2000) !

Par contre, toujours en markéting collectif, combien coûtent et rapportent à la filière française les créations lexicales sans lien avec l’évidence, c’est à dire avec la nature et la géographie exactes de nos produits ?…

En disant que le Cahors c’est du Malbec, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors ne fait pas de magie mais du marketing de bon sens, au surplus identitaire. Cahors, c’est du malbec, c’est le seul vignoble français a en être spécialiste pour des volumes significatifs (3900 ha, 85% de son encépagement), c’est même le 2ème producteur mondial après l’Argentine. Dire que Cahors, c’est le « French Malbec », c’est de l’information, pas de la magie, et cela ne change en rien le goût du vin, ce n’est d’ailleurs pas l’objectif.

Grâce à la communication de Cahors, le monde sait désormais que le Malbec n’est pas qu’argentin ou d’origine argentine, qu’il est existe aussi en France et que c’est le vin de Cahors ! Il était temps !!! »

J. ARNAUD,Directeur marketing de l’UIVC

Article publié par La Semaine du Lot datée du 27 mai 2010.

Extrait : « Les secondes journées internationales du Malbec se sont achevées le 23 mai dernier. Le directeur marketing de l’UlVC, Jérémy Arnaud, s’est félicité du succès de l’opération : «On a accueilli les professionnels et le maximum de public. Nous avons eu 125 «influenceurs» qui sont au contact du marché, des acheteurs. On a fait carton plein, on leur a déroulé le tapis rouge.» Et de souligner l’impact immédiat de ces journées : «On va voir les résultats extrêmement vite. Il y a déjà des blogs américains alimentés. Des acheteurs chinois ont acheté des milliers de bouteilles. Les 120 magasins Bevmo de Californie ont référencé le cahors. Le groupe Taillan, propriétaire du château Quatre, confirme son intérêt en imaginant même un négoce de vins de de cahors vers les Etats-Unis pour milliers d’hectolitres.» Pari réussi pour l’UIVC qui a maintenant deux ans pour préparer les prochaines journées du Malbec en sachant qu’il devrait y avoir aussi un événement l’année prochaine avec les quarante ans de l’appellation ».

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT. 27 mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié part La Défense Paysanne datée du 28 mai 2010.

Extrait : « Les deuxièmes journées internationales du Malbec, organisées à Cahors les 21,22 et 23 mai par l’U.I.V.C. ont bénéficié d’une météo estivale et ont connu un beau succès. Durant tout le week-end les Vins de Cahors et le désormais célèbre  » Malbec  » ont été dégustés avec intérêt. Journalistes gastronomiques et autres amoureux du vin se sont fait l’écho de cette manifestation originale d’envergure internationale ».

Lire l’article en entier : DEFENSE_PAYSANNE_DU_LOT. 28 mai 2010 pdf

Cahors is back !

Article publié le 27 mai 2010 par La Vie Quercynoise.

Extrait : « Le prince consort Henrik du Danemark a lui-aussi joue le jeu en faisant partager sa passion du vignoble dans son château de Caix a des journalistes étrangers et français ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE. 27 mai 2010 pdf

Cahors is back !

Grâce à Ariane DAGUIN, Grande Ambassadrice du Cahors Malbec aux Etats-Unis, Cahors sera le seul vin partenaire de la (Rugby) Churchill Cup qui se déroulera prochainement.
La finale aura lieu le 19 juin.

Le 15 juin, le Consul de France à New York recevra dans ses salons donnant sur Central Park, les équipes qui participeront à ce tournoi mais aussi la presse et les personnalités new yorkaises, pour un cocktail … aux vins de Cahors.

Lors de cette réception, 250 personnes, dont Olivier Magne, vont ainsi déguster du Cahors, bien sûr servi dans son célèbre verre à anneau !

Cahors is back !

Article publié par le magazine Objectif News daté de juin 2010.

Extrait : « Créée en 1971, l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Cahors a connu une exceptionnelle croissance jusqu’au début des années 2000. Aujourd’hui, elle fait son grand retour grâce à son cépage traditionnel, dont elle est le berceau historique, le Malbec, mondialement connu grâce aux vins argentins« .

Extrait : « Les vignerons de Cahors, sous l’impulsion de l’UIVC, ont fait le pari du cépage au détriment de la bannière commune des autres terroirs du Sud-ouest (…) L’option prise par l’UIVC pour redresser l’image et la notoriété de l’AOC Cahors et booster ses ventes n’est pas celle des autres vins du Sud-ouest (…) L’UIVC a préféré rester juridiquement à l’écart du Comité Interprofessionnel des Vins du Sud-ouest (…) Une position qui ne fait pas scission » (…) Jérémy Arnaud (Directeur marketing de l’UIVC) ne veut rien céder sur l’indépendance de l’UIVC : « Notre stratégie s’adresse aux acheteurs, pas aux politiques … Mais nous sommes pour la mise en place d’une fédération avec le CIVSO qui permettrait de mener certaines actions avec elle tout en laissant à chaque structure son autonomie stratégique ».

Extrait : « Pour le directeur marketing de l’UIVC (…) l’avenir est à l’export : « Notre marché prioritaire, ce sont les USA : ce sont eux qui nous ferons passer de 20 à 30% à l’export, l’ojectif étant 50% explique-t-il. Maintenant, il faut que les producteurs surfent sur la vague Malbec ! » De la parole aux gestes, l’UIVC a mis sur la table un budget de budget de 1,1 million d’euros (par an) de communication pour la période 2009-2011. Elle initie notamment des opérations comme le Cahors Malbec Tour, un voyage de promotion qui a emmené une quarantaine de producteurs à New York, Miami, Washington et San Francisco, et les 2èmes Internationales du Malbec qui ont eu lieu du 21 au 23 mai ».

Cahors cités : Château de Caïx, Groupe Georges Vigouroux, Château Lagrezette,

Cf. le publirédactionnel publié par l’UIVC dans le Paris Matche d’avril 2010 : Cahors Capitale du Malbec

Cahors is back !

Article publié en juin 2010 sur le site Flock and Vine (Etats-Unis).

Extrait : « Malbec you say ? Whenever I get someone asking for a Malbec, before I even have a chance to suggest Cahors, they’re heading over to the Argentinian wall. It’s a little frustrating. I have to admit that it’s very difficult to motivate these folks towards a different country. France is after all where the grape originated.

Before there was Argentinian wine, there was Cahors. A region in Southwestern France, it is known for Cot, what the locals call Malbec. It is a « black » grape for its dark rich color (I know when I open the bottle my teeth start to turn purple). It is highly tannic with good acidity. For many years when looking for Malbec, all the bottles on the shelves were South American. With Argentina making Malbec a highly sought after varietal, Cahors is making a resurgence. So I guess I should be saying Thank you !

The Cedre Heritage 2007 is everything you want in a Malbec. Dark black and blue fruits with hints of leather and spice. High tannins, good acidity with a long dry finish. A bit of mocha was pushing through the mid-palate, mingling well with blackberry pie. A great value at $16. The winery makes several bottlings of the varietal with The Prestige and Le Cedre among them. The Le Cedre can hold for quite some time, it’s pricey but worth investing to appreciate a well made Malbec with bottle age ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 19 mai sur le site Vine Visit (Etats-Unis).

Extrait : « Helen has just made a special trip to Cahors to unearth some of the most delicious wines made there. This is your chance to taste them and learn about what makes them special – but to add a bit of spice to the evening we’ll throw in a couple of Argentina’s best Malbecs. Does Cahors still make the best Malbec or is Argentina top of the world ? »

Cahors is diferent !

Article publié le 5 mai 2010 sur le blog Wine Sur .

Extrait : « The US wine critic of The New York Times concludes that “from a marketing perspective, Argentina has achieved an enviable position. These days, Malbec sings out Argentina. Forget that Malbec was brought over in the 19th century from France, where it’s still grown, primarily in Cahors and in the Loire Valley. Argentina owns it now.”

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 7 juin 2010 sur le site Vitisphere.

Extrait : « Cahors is back : tel est l’un des messages transmis lors des Journées Internationales du Malbec (21 au 23 mai 2010), à la cohorte de journalistes et de VIP venue du monde entier. Petite appellation (près de 4500 hectares en AOC) du Sud Ouest, Cahors surfe sur le côté très tendance du Malbec et s’appuie notamment sur la notoriété des vins Argentins pour affirmer son « come back ». « La vogue actuelle des vins argentins à base de Malbec profite à notre appellation », expliquent d’ailleurs en coeur les responsables de l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors . L’UIVC entrevoit de forts potentiels à l’exportation et s’en donne les moyens. Pour preuve, l’organisation du Cahors Malbec Académie, les 2emes Journées Internationales du Malbec (pendant lesquelles chinois et blogueurs Nord-Américains étaient entre autres fortement représentés) et Vinexpo Hong-Kong (où ils proclament d’ailleurs avoir été la seule Interprofession viticole de Midi-Pyrénées présente en 2010). Rappelons que l’AOC Cahors date de 1971, que 100% de la production est en rouge et que le Cot Noir (le Malbec) doit représenter au minimum 70% de l’encépagement ».

Cahors is back, Cahors is black, Cahors is malbec !

Qu’est-ce que le Terroir ? …

Question introductive posée à Jacques Puisais, oenologue français, lors du colloque des Journées Internationales du Malbec, organisé le 22 mai dernier, par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors.

Voici la vidéo de son intervention
Elle sera prochainement traduite en anglais pour une diffusion internationale par l’UIVC.

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 3 juin 2010.

Interview du Maire de Cahors, Jean-Marc Vayssouze :

« Cette coopération décentralisée entamée entre le Grand Cahors et la ville de Lujan de Cuyo, entamée grâce au vin de Cahors, commence à porter ses fruits. Les Journées Internationales du malbec ont été une réussite avec 150 journalistes. C’est très bon pour l’image du territoire. Avec nos amis de la délégation argentine, nous avons travaillé sur l’oenotourisme. Des conventions ont été signées entre le lycée du Montat et l’Université de Lujan pour des échanges d’étudiants, le lycée du Montat ouvrant une licence professionnelle oenotourisme à la rentrée. Des échanges sont aussi programmés avec l’école des Métiers. Et nous avons créé des liens institutionnels et économiques ».

Cahors is back !

Article de la Dépêche du Lot datée du 9 juin 2010.

Extrait : « L’accord a été scellé : le vrac 2009 ne descendra pas en dessous de 95 € euros l’hecto ».

Cahors is back !

Visionner le clip qui retrace plus de 3 jours de fêtes, de dégustations et d’excursions dans le vignoble de Cahors.

Article publié le 8 juin 2010 sur le site Vinisfera (Pologne)

Extrait : A propos du Château Miraval : « Ces vins ont une élégance et le caractère de leur créatrice ! ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Brève diffusée le 9 juin 2010 sur la Radio Totem.

« La réunion entre les producteurs de vins de Cahors et les négociants en vrac s’est achevée vers 18h30, à la maison des Vins à Cahors. Les producteurs ont obtenu une revalorisation du prix de vente au terme de quatre heures de discussions. Les deux parties sont tombées d’accord sur un prix équivalent à 95 centimes le litre. Une action coup de poing avait été menée auprès des négociants il y a deux semaines. Elle avait abouti sur la tenue de cette réunion ».

Cahors is back !

Article publié le 8 juin 2010 sur le blog Vin Québec (Canada) de Marc André Gagnon.

Extrait : « Les grands crus de Cahors!? Ça n’existe pas! Mais si! Mais si! J’en ai bu.

En fait, ça n’existe pas encore officiellement. Un projet de classement a bien été présenté par Alain-Dominique Perrin du Château Lagrézette, mais il a été refusé il y a quelques années. Il faudra faire une nouvelle demande. (Il veut devenir grand, Le Point, janvier 2007)

J’ai demandé à un producteur pourquoi il n’inscrivait pas tout simplement «Premier Cru» sur l’étiquette de ses grands vins, comme le fait Marcel Deiss en Alsace, «j’aurais trop peur d’avoir des problèmes avec l’Administration.»

Entretemps, les meilleurs producteurs n’ont par perdu confiance. Ils continuent d’améliorer la qualité en vue de produire ces grands crus.
Plusieurs font des sélections parcellaires, un grand nombre produisent maintenant en bio, d’autres en culture raisonnée, mais culture raisonnée certifiée et contrôlée comme Jean-Luc Baldès à Clos Triguedina. Ça s’appelle Qualenvi ».

Pour élaborer ces « grands crus qui ne portent pas encore ce nom, des producteurs s’avancent, devancent, innovent, tel le très dynamique Jean-Luc Baldès, du Clos Triguedina qui fait maintenant trois vins issus de trois parcelles. Au Coin du bois sur la deuxième terrasse, aux tanins bien ronds; Les Galets sur la 3e terrasse, gourmand, riche et très long et Les Petits Cailles sur la 4e, 200 mètres plus haut, tendu, serré, très beau et bien persistant. Les trois vins devraient être disponibles bientôt à la SAQ en coffret de trois. Une belle occasion de voir ce que donnent trois vins de terroir bien différents ».

Extrait : « Premier ou grand ? Des producteurs de Cahors comparent leur région à celle de Chablis. Ils aimeraient bien eux aussi établir une hiérarchisation comme à Chablis afin de reconnaître les plus beaux terroirs et les vignerons de grand talent. Il reste à espérer qu’ils ne feront pas la même erreur qu’à Chablis en nommant des premiers crus qui ne sont pas premiers, mais seconds et des grands crus qui sont eux les vrais premiers. Que de confusion pour le consommateur! »

Cahors is Cahors !

Article publié le 28 mai 2010 sur le sur le site DIVINO (Bulgarie).

Texte à télécharger avec sa traduction approximative par Google : Divino – Julia Kostadinova – 28 mai 2010

Extrait : « Si j’essaie de résumer brièvement les différences entre les vins de la même variété, le Malbec, de France et d’Argentine, on peut commencer par la fraîcheur. Les Français soulignent que leurs vins ont une acidité légèrement plus élevée, que je trouve aussi agréable. Cette fraîcheur leur donne vraiment un aspect plus élégant et les tient plus en fin de bouche (…) Pour sa part, le Malbec d’Argentine est connu pour être dense, épicé et sucré, certainement beaucoup plus spectaculaire en première impression. Beaucoup plus convenable pour les palais américains, à l’origine du premier boom du malbec en consommation dans le monde. Et jusqu’à présent, les Argentins continuent à considérer le marché américain comme une priorité pour eux.

Il faut mentionner une autre différence importante (…) Le Malbec très intense dans le sud-ouest France avoisine 13 à 13,5° d’alcool. Les Argentins doivent quant à eux faire face au problème de vins de fruits trop mûrs et durs. Pour cette raison, les fabricants les plus avancés en Argentine préfèrent le climat plus frais (voir les derniers vignobles par Catena Zapata ou Achaval-Ferrer) ».

Ce n’est une surprise pour personne que le marché local en Argentine ne consomme que leurs vins les moins chers, ce qui pousse l’industrie vers la qualité, ce sont les Américains. Contrairement à ce qu’on aurait pu penser, la différence de prix entre les vins de Mendoza et de Cahors n’est pas si grande. (…) Un autre fait est intéressant : le prix des terrains à Mendoza est plus élevé que dans le sud-ouest France.  »

Cahors recommandés :

- Château Lamartine « a été parmi les plus impressionnants Cahors Malbec et un excellent exemple de la façon d’utiliser le chêne dans les vins de cette variété »

- Château La Commanderie La Caminandery 2006, « un exemple pour l’expression de la composition du sol dans le vin » (…) « chaque vin a son propre terroir, parce que (contrairement au reste du monde), les Français ont inventé ce mot et pour eux cela ne signifie pas recréer la composition du sol – calcaire, sable, argile, roches volcaniques, etc – c’est la façon de dire que les vignerons dépendent des sols de leur vignoble ».

- Château Chambert et Prieuré de Cenac, « deux producteurs biodynamiques »

- Clos de Chêne 2005, « une des dames les plus agréables, avec son propre style, l’ensemble de ses vins sont caractérisés par un profil élégant, tanins fins et frais de fruits rouges ».

- Château Vent d’Autan 2008 , « un style de vin qu’aime beaucoup les Pays de l’Est (…) il rappelle certains des vins du sud de la Bulgarie avec d’excellents fruits mûrs, de la confiture »

- Château Haute-Borie Cuvée Prestige 2007 Malbec, « est aussi spectaculaire avec de nombreux bien mûrs de fruits noirs prend soin, soupçon de cacao et une agréable finale (…) D’une nature similaire à Vent d’Autan ».

- L’Authentique Château Pineraie, « est également un exemple de la manière de bien administrer le chêne – avec un nez légèrement fumé, tanins fins et soyeux et une finale longue et épicée ».

Fin de la 1ère partie de son récit. A suivre au cours des prochains jours …

Cahors is back ! … dans les pays de l’Est …

Article publié en juin 2010 par le site Grizzly Presse (France).

Extrait : « Fin mai se tenaient les journées internationales du Malbec à Cahors. L’occasion de constater la montée en puissance de ce vignoble et son implication marketing résolument mondiale. Claude et Lydia Bourguignon, le couple d’agronomes conseils reconnus dans le monde entier, a volé la vedette à de nombreux vignerons stars lors d’une conférence de très haut niveau portant sur le cépage roi du black wine.

Rendez-vous pris un dimanche matin avec le couple Lydia et Claude Bourguignon. Lui est agronome et elle œnologue. Porte-drapeau d’une agriculture biologique, le couple a sillonné la plupart des vignobles de la planète pour distiller leurs conseils toujours construits autour d’une solide base scientifique. Claude Bourguignon, prend sa pioche puis invite environ une centaine de journalistes spécialisés vins à venir appréhender ce qui fût un des endroits les mieux exposés de Cahors, bien en pente, sur les coteaux, avec un sol aussi caillouteux qu’en Bourgogne. « Les paysans ont toujours fait des chemins pour séparer la qualité de leurs sols », remarque-t-il avec sagesse. Dans la région de Cahors, il y a trois terrasses mais les vignerons ont peu cultivé le haut de l’appellation, contrairement à la Bourgogne, où précisément ce sont les parcelles les plus valorisées ! Il faut dire que des décennies de rapport de force avec le négoce bordelais ont eu raison de la trésorerie de certaines belles exploitations de vignerons, asphyxiés financièrement par les conséquences du phylloxera à la fin du XIXème siècle.

Retour à une vinification plus qualitative à Cahors

Autre constat de Claude Bourguignon : « les racines superficielles ne font pas des vins de garde » Alors, il creuse pour chercher la profondeur des racines du cep de vigne de cette 3ème terrasse et fait constater à chaque journaliste que des années d’utilisation intensive de désherbants ont réduit considérablement la durée de vins des vignes qui autrefois produisaient bien plus de 25 ans. Autre aspect spécifique au vin de Cahors : le fleuve qui borde les vignobles est fondamental pour la qualité des vins. « les vapeurs du Lot viennent humidifier le vin lui assurant une maturité phénolique, au même titre que les nuits fraîches compensant une journée chaude en Bourgogne », ajoute le chantre de la vinification bio. Le public de spécialistes semble conquis par cette nouvelle approche, attestant la demande forte de toute une génération de trentenaires, consommateurs ou producteurs, souhaitant revenir à l’essentiel, en alliant modernité aux pratiques des anciens qui ont fait leurs preuves d’une manière beaucoup plus durable que la surproduction subie par le vignoble durant les 30 glorieuses. Beaucoup de vignerons de Cahors ont pu profiter de ces journées internationales du Malbec pour valoriser leur production sur un pont Valentré surplombant le Lot, avec un soleil de plomb. Nul doute que ces deuxièmes journées internationales auront d’énormes retombées en Argentine, Belgique, Usa et Chine , sans oublier la France, pays représentés médiatiquement…/… »

Cahors is back !

Article publié le 7 juin 2010 par Ron Kapon sur son blog (Etats-Unis).

Extrait : « In late May 2010 the Second International Malbec Days Conference took place in Cahors, France. There were 100 Malbec producers mainly from France and Argentina, 150 journalists, 400 professional buyers and 3,500 wine connoisseurs attending this three day seminar and wine tasting. The conference compared the wines of Cahors and those of Lujan de Cuyo, Argentina. There were tastings of over 600 different wines all made from the Malbec grape variety, trips to vineyards and wineries as well as a wine tasting on a barge cruising along the Lot River. The famous Bridge Pont Valentre was transformed for the three evenings into the world’s biggest Malbec bar lounge and the nearby Espace Valentre was dubbed Cahors Lounge where for three nights guests could sample gourmet finger food from the area’s top restaurants, informally taste Malbec wines and watch the Cahors Malbec band and Argentinean tango dancers perform. The lounge also hosted an educational seminar dealing with the terroir of the Cahors appellation. There was also a dinner in the historic center of Cahors where we were able to talk to the winemakers and select our favorite Malbec wines to accompany the meal. I was lucky to be seated with famed California winemaker Paul Hobbs (and Malbec producer in Argentina) as well as Bertrand Vigouroux, the proprietor of my favorite Cahors wineries, Chateau de Mercues and Chateau de Haute-Serre. In 2008 Bertrand wanted to increase the quality of his wines and started working with Paul. It really shows. The Prince of Denmark, also a vintner (he is married to the Queen of Denmark), hosted a tasting and tour of his Chateau de Caix. A non-wine highlight was an early morning hot air balloon flight over the vineyards ».

Extrait : « There are Tender & Fruity Cahors wines that are 70-85% Malbec. They pair well with white meat, roast poultry or grilled meat. Their light tannins go with a mixed salad or fish casserole and most Provencal dishes. The Feisty & Powerful Cahors wines are 85-100% Malbec. These wines boast complex fruit. Duck breasts and Quercy lamb are their perfect partners. Try with crepes, walnuts and chestnuts. With age and once their tannins have softened they go well with cheese. Finally, there are the Intense & Complex Cahors wines which are 100% Malbec. The passing of the years makes them the perfect partner for lamb, foie gras, truffles and wild mushrooms. Rabbit with prunes, deer with cranberries and pear cooked in wine call for the “Black Wine of Cahors.”

Cahors is back !

Article de Anthony Rose publié sur son blog le 7 juin 2010 (Grande-Bretagne).

« William Shakespeare, bless, distorted the historical record for the sake of poetic licence when he had Richard III crying out on the field of Bosworth in 1485: ‘a horse, a horse, my kingdom for a horse’. What he was more likely to have said was ‘Cahors, Cahors, my kingdom for Cahors’, only his French pronunciation was rubbish, so thanks to the bard, it appeared that he was offering his entire kingdom for a horse.

Now when you think about it, why would he do that, however much he loved horses? Cahors was a far better trade given the fact that it was a famous banking city, well protected by a horseshoe bend in the Lot from potential invaders, a scenic region with wonderful food and wine. Yes, Richard III was one of the first foodies, and his craving for foie gras and fine malbec was in fact the motivating force that led him to his frustrated outcry on the field of the Battle of Bosworth.

Anyway, it was not to be, and when Cahors subsequently flourished as a major wine region in the 19th century, England was not to be the beneficiary as it had been of Bordeaux – and vice versa. No, Bordeaux through prohibitive taxes on wines upstream of the Garonne, had managed to put a stranglehold on the wines of Cahors and of the South West in general. It’s only very recently then that we’ve seen the effects of a resurgence of confidence and dynamism in the South-West in general and Cahors in particular.

Thanks to the success of Argentinian malbec in the US and further afield, Cahors has cleverly used Argentina to piggy-back the marketing and PR of malbec. And why not? The New World has spent the past 30 years exploiting the likes of Bordeaux’ cabernet sauvignon and merlot, and Burgundy’s chardonnay and pinot noir. So why shouldn’t France repay the favour? Why not indeed.

So it was that I found myself in Cahors last month celebrating the so-called Journées Internationales du Malbec. Aimed at highlighting Cahors malbec, this was three days of activities, seminars and visits organised by the cadurciens (as the people of Cahors call themselves for some inexplicable reason) and Jérémy Arnaud of the Union Interprofessional des Vins de Cahors (UIVC). Jérémy, from outside the region, is a charming man who has managed to harness the producers of sleepy Cahors into a positive marketing force.

If it were all about marketing, it would be as empty as a balloon (more of which soon), but it’s not. Recent progress of Cahors malbec has come about as a result of a real commitment by its producers to overhauling the quality of the wines they’ve been producing, aided and abetted by three excellent vintages (2005, 2007 and 2009) and by the (sometimes but not always enlightened) deployment of outside consultants such as Stéphane Derenoncourt (Château Chambert), Michel Rolland (Château Lagrezette), and latterly Paul Hobbs (Vigouroux), along weih the deus ex machina arrival of terroir specialists Claude and Lydia Bourguignon.

At the conference on the Saturday morning, the most riveting presentation was given by the Bourguignons, who said they were shocked when they arrived at the lack of thought given to density, pruning and rootstocks given the quality of the terroir. ‘We were amazed by the quality of the terroirs when we came here’ said Claude and Lydia. ‘So much so that we looked at the land and decided to start a project here’.

Treating us to a slide show of sci-fi monsters from the soil (earthworms, mites, artheropods and pseudo-scorpions), Claude Bourguignon explained the importance of a living soil to the root systems of the vine. In a region such as Cahors with exposure to the sun from its hillside river terraces and its cracked Kimmeridgian limestone and silica pebbley soils, conditions are perfect, he argued, for great wines. One of his most surprising conclusions was that the soil has great potential for whites and he and Lydia are in the process of researching the best local whites to plant as part of their project.
Amid useful contribution from two producers in Argentina, Ricardo Giadorou of Dolium and Paul Hobbs, and a brief conclusion from yours truly (well, the audience had patiently sat there from 9.30 till 1 pm), French critic Michel Bettane presented a tasting of Cahors Malbec. There were some good wines here, most notably the 2007 Le Clos d’Un Jour, the 2007 Chateau de Gaudou Cuvée Reserve Caillau, the 2005 Les Laquets, Cosse Maisonneuve and the 2007 Le Cèdre. For more detail, see my tasting notes at the end.

The day before, I had given a presentation in beautiful sunshine on a terrace overlooking the Lot to a group of American sommeliers, educators and press. This was principally of Cahors wines that had done well in the World of Fine Wine blind tasting of Cahors-v-Argentinian malbec (World of Fine Wine issue 27, 2010). What had surprised us all about the blind tasting was not so much the quality of the Argentinian malbecs, but the extent to which Cahors malbec had raised its game, with four Cahors wines in the Top 10.

All work and no play would have made the three days not dull but one-dimensional, especially since we were blessed with the finest weather the region had seen all year. In bright sunshine, we were taken on a cruise downstream through the Lot River’s working locks with a commentary from the knowledgeable David Cobbold, a British journalist living in Paris. After a splendid gala dinner that evening in the chantry of the cathedral (at which I presented a handful of Argentinian malbecs), it was up at the crack of dawn the following morning for our ascent in a procession of fine balloons (thank you Finkus Bripp for the video).

Apart from digging beneath the soil with Claude and Lydia Bourguignon, I can’t think of a better way to see the terroir than by balloon. In an instant, the topography of Cahors manifested itself as a series of loops in the serpentine River Lot, its four terraces and plateau emerging from beautifully wooded countryside dotted with farms, castles and medieval villages. It was almost a shame to have to come back down to earth, but that’s precisely what, after three great days in the Lot Valley, we had to do.

Some favourites from Michel Bettane’s tasting.

2007 Le Cèdre, Château du Cèdre
Lovely nose, beautifully perfumed, intense rich and concentrated fruit, spicy oak, powerful dark red fruits, quite muscular taut six-pack of tannins, very fresh acidity, fine grainy textured tannins, mineral quality, youthful but almost approachable, a wine you feel will be amazing in five years. 95

2005 Les Laquets, Cosse Maisonneuve
Beautifully perfumed red fruits nose, touches of raspberry and cherry, spicy, intense, lovely red fruits, very nice richness and pristine purity with very fine tannins, complexity and finesse, a very well-wrought wine. 94

2007 Le Clos d’Un Jour. Vinification in amphora
Very dense opaque colour, perfumed fresh fruits, a touch violety, lovely black fruits concentration, opulently ripe and fresh, superfine texture, with firm backbone and structure and complexity. A great example of modern Cahors. 93

2007 Château de Gaudou Cuvée Réserve Caillau
Quite oaky on nose, not excessive, big rich, opulent and powerful dark berry fruits, lots of vanilla and smoky oak, stylish, with firm tannic backbone and acidity; quite chunky texture, a wine that needs lots of time, but overall very good intense dark red and black fruits. 91

2007 Château La Reyne, Vent d’ Ange
Dense inky colour, fine dark cherryish perfume, nice freshness and purity, good richly concentrated, opulent black cherry fruit with substantial tannins and acidity for structure and yet the texture is fine and very well-crafted, the finish chunky, dry and mineral, so while the wine is still young and a touch austere at this stage, it should develop well. 91

2006 Lamartine Expression.
Mocha oak on the nose, big rich and concentrated dark cherry and mulberry fruits, very good concentration and intensity, quite a lot of oak, finishing quite chunky and dry, but still young and oak should be absorbed in due course. 90

2005 Château Croisille, Cuvée Divin
Nicely perfumed, smoky oak, good opulent cherryish fruit with nice spicy oak and suppleness of tetxure, very good fresh acidity with a mineral dry finish and firm backbone of tannins. 89

2006 Château La Caminade, La Commandery
Mocha / coffee bean oak on the nose, good fruit, quite tight and extracted, nice purity of damsony fruit quality, more integrated oak on the palate, quite firm, quite high acid and dry on the finish, typical Cahors with a touch of austerity, but good. 89

2005 Probus, Clos Triguedina
Attractive red fruits aromas, good red fruits flavours and concentration with some black cherry fruit, good fresh acidity, quite mineral and dry, with firm chunky tannins on the finish; very musclebound, wears a fright wig of tannin, with a question mark over whether degree of extraction excessive or not ».

Cahors is back !

Emission In Vino BFM diffusée les 5 et 6 juin 2010 (80 000 auditeurs).

Extrait de la chronique de David Cobbold :

« Le Cahors a fêté récemment le malbec, qui était majoritaire à Bordeaux autrefois et qui a quasiment disparu de la France (…) Cahors a eu la très bonne idée de mettre en valeur son cépage voyant la réussite du malbec argentin qui a ouvert le marché des Etats-Unis, qui est exponentiel (…) En goûtant maintenant les malbecs d’Argentine et de Cahors, côte à côte, je trouve que les Cahors sont d’abord de mieux en mieux et ce qui m’encourage beaucoup c’est qu’il n’ont pas perdu leur identité : ils disent qu’ils font du Cahors malbec ou du malbec de Cahors. C’est avant tout du Cahors et la fraicheur des vins de Cahors est remarquable ».

(Journées Internationales du Malbec) « J’y vais tous les 2 ans et chaque fois il y a 4 ou 5 ou 6 nouveaux vignerons qui font très bons ».

Cahors is back !

Voir le site

Article publié le 5 mai 2010 sur Shenzhen.urbanatomy.com (Chine).

Extrait : « An interesting story sees the entry in the 1980s of Nicolas Catena, innovative Argentinian winemaker and descendant of a Italian immigrant, who also happened to be a vineyard worker, so wine was « in the blood », so to speak. Disappointed with Argentina’s reputation as a bulk producer of nothing special, he invested time in California learning modern winemaking and oak barrelling techniques from iconic Napa Valley producer Robert Mondavi, determined to put his country’s wines on the quality map. He transported new rootstock of the Malbec grape from France to Argentina’s mountainous Mendoza region with him, planted it at an altitude of 1,400 metres with everyone calling him an idiot and?uncovered a gem! At high altitudes, with crisp sunny days and chilly nights, freed from the myriad of bugs and fungi which thrive in hot and humid Bordeaux, the 1996 Malbec harvest went down in history as one of the country’s finest and the Catena Zapata winery came to be regarded ?by Robert Parker no less – as one of the world’s best producers of Malbec. Nicolas Catena was named Decanter magazine’s « Man of the Year » in 2009.

In truth, the story’s more complex than that – Malbec is still grown successfully in France, most notably in the southwestern Cahors region where local law mandates wine to contain at least 70% Malbec. And, actually the grape was known in Argentina long before the 1980s. Still, it’s as an old journalist mate once said – « never let the truth get in the way of a good story ».« .

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 26 mai 2010 sur huffington Post (Etats-Unis).

Extrait : « Argentina has planted and prospered with the Malbec grape, whose origins are from Bordeaux and the southwestern French region of Cahors ».

Extrait : « I would argue that if you truly want to understand what is happening in the world of wine, you still need to have an understanding of the wine producing regions of France. Today, the world of wine is; well the WORLD of wine. Twenty-five years ago, the wine drinking world looked to western Europe; France, Italy, Spain, Germany, and Portugal for fine wine. The rest of the world was in experimental phases, that borrowed from this old world model. Today, the winemaking world trades back and forth borrowing techniques and ideas from old world to new world and from new world to old world. Someone just entering the wine business, or has a fascination about learning about wine has an overwhelming amount of information to absorb. Still, we all have to start somewhere, and I believe the best place to start is in France ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 29 mai 2010 sur Méchant Raisin (Québec).

Extrait : « Cette semaine, une amie que je n’avais pas vu depuis trop longtemps m’a invité à venir rencontrer un vigneron. L’invitation était étonnante puisque cette amie n’est pas vraiment dans le milieu du vin.
Mais elle m’invitait pour aider une amie à elle, représentante d’une agence de vins au Québec, dont le client et ami, vigneron à Cahors, était de passage au Québec.

Une occasion parfaite, que me suis dit (…) Je me rends donc voir cet ami d’une amie de mon amie. Et il m’attend avec ses bouteilles, une baguette de pain et de belles histoires sur son domaine familial, le Château de Gaudou, à Vire-sur-Lot. Fabrice Durou est dans la trentaine et il a pris le relais de son père aux commandes du Château, dont il fait toutes les vinifs« .

Gamme dégustée :
- Cuvée «Tradition» 2007, « son entrée de gamme, un vin tout simple, assemblage de malbec (80%) de merlot (15%) et de tannat (5%). LLe vin, à petit prix (14,05 $ à la SAQ), est très satisfaisant: de beaux arômes de fruits rouges, des notes florales (violettes) qui se montre vif et tendu en bouche. Très beau pour le prix ».
- Cuvée La Grande Lignée 2007, « qui provient d’une parcelle du domaine où les rendements sont un peu plus bas (40 hl à l’hectare contre 50 hl/ha pour la cuvée Tradition). Dans ce vin, c’est 85 % malbec et 15% merlot. On est dans les fruits noirs, avec de légères notes animales et d’épices. En bouche, un peu plus de gras, des tanins présents mais bien enrobés. Un vin qui donne encore la primauté au fruit, mais soutenu par une structure plus étoffée ».
- Cuvée Renaissance (toujours millésime 2007), disponible à la SAQ pour 20$, « on change de registre. Petits rendements (30 hl/ha), élevage en fûts de chêne neuf pour 18 mois. D’une belle couleur violacée très opaque, presque noir. On y sent des arômes de fruits noirs (mûres, bleuets, cerises noires), avec des touches de cacao et de poivre moulu. Le bois s’y fait sentir , mais sans excès car le fruité du vin reste bien présent. Très belle longueur en bouche. Un excellent rapport qualité-prix ».
- Réserve de Caillau. « Nous avons goûté le 2006 (…) Le Caillau, c’est un lieu-dit, au sommet de la colline où se trouve le vignoble. Plus de vents, des raisins qui atteignent une maturité inégalée ailleurs sur la propriété. Les raisins sont cueillis à la main, sélectionnés. Une grande partie sera mise de côté. Fabrice fait une macération carbonique pour deux trois jours, puis quelques pigeages pour «répéter les gestes des ancêtres». Deux ans de fûts de chêne. Le résultat est franchement très beau. Le vin est noir. Le nez est intense, marqué par les fruits noirs, mais aussi le cacao, le chocolat même, la truffe, le cuir. Concentré, puissant en attaque, mais long, très long avec une pointe d’acidité qui apporte en finale des notes de cassis, de mûres ».

Cahors is back !

Billet publié sur le site Karwigwines à propos des malbecs de Cahors et d’Argentine.

Extrait : « Malbec can be seriously delicious. From the inky ”Black Wines” of Cahors to its New World expression, notably in Argentina, its one of those varieties that may have slipped past your radar. Its one to seek out as it can produce some fabulous wines. It origins are in Bordeaux where it blends wonderfully with Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. The Malbecs from Argentina are more accessable than the tannic versions from Cahors (and are more widely available). I love Cahors wines ever since I read the wonderful book Families Of The Vines. Well worth a read ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 4 juin 2010 sur le blog Cellar Door (Canada).

Extrait : « All grapes have many different names in different areas of the world, and Malbec is known locally as Côt in its traditional home in the Cahors region of France. Malbec from Cahors is a very different style of the grape than the ones from Argentina; a typical Cahors is inky black and tannic as hell. However, I’ve noticed that even some producers in Cahors have started calling their wines Malbec. There’s no denying the allure of marketing, and slapping the word “Malbec” on a label means that you are instantly guaranteed to sell a ton of it.

Clearly Pérez Cruz seeks to differentiate themselves from the tides of generic Malbec, and thank god for that. Their Côt straddles the two different styles of Malbec nicely: it’s got plenty of dark fruit (black cherry, plum, cassis) and some oak influence (toast, light vanilla overtones) – two qualities that are usually overdone to death in a typical Argentinean Malbec. However, the Côt also has wonderful mineral, slate-like overtones and a solid backbone of tannins on the palate, characteristic of a Cahors. Velvety tannins and a lovely round mouthfeel finish off this great value wine. (I paid $20, which is the average price of an Argentinean Malbec; it’s worth every single penny.)

This innocent little bottle of wine is single-handedly responsible for renewing my faith in a grape that I was all but ready to write-off. Actually, what it really did was renew my faith in some of the makers and marketers of Malbec. Thank you for taking a popular grape and making it your own, and not simply subscribing to the latest trend in the wine world ».

Cahors is Cahors !

Vidéo diffusée le 3 juin 2010 sur le site de Jean Michel Billaut.

La visionner

Cahors is back !

Article publié le 1er juin 2010 sur le blog Elixir Vitae (Etats-Unis).

Opinion de Hoke Harden, wine educator aux Etats-Unis, sur les vins présentés par Michel Bettane, lors des Journées Internationales du Malbec 2010 :

- « Lacapelle Cabanac 2007 organically certified grower; argile rouge du causse soil; dense, black, pruney in the nose; dry, scratchy tannins; linear, like a severe Graves in structure; tight and unforgiving at this point.

- Chateau Croisille, Cuvee Divin 2005 refined, elegant; aromatic of blackberry and violets, with enrobed oak; nice balance of fruit, vinosity and oak; oak is clearly there but doesn’t dominate the massive fruit.

- Clos d’un Jour, Cuvee Un Jour 2006 aged in terracotta anphorae; fresh, high acidity, brisk flavors, pure berry; consistent, refreshing (my second vintage in a short time of this wine, and I’m again impressed; a wine worth seeking out, as it gives superb fruit and structure and development without any encumbering oak overlay).

- Chateau de Gaudou, Cuvee Reserve Caillau 2007 60 to 100 year old vines; « The Beverly Hills of Cahors, » says Bettane, « A modern interpretation of old vines. » Disconcerting to me: overly ripe, jammy fruit with evident vanilla oak upfront, followed by cedar, menthol, pinene; tannic snap at finish. Someone else opines this « would probably be popular in the U.S. » Probably right, and it would probably garner « points » and praise, but not with me, as this much prune jam and oak is not my style at all.

- Chateau Lamartine Expression 2006 from the vaunted ‘3d Terrasse » of the Cahors; an impenetrable wine of super tight structure and exceptionally high tannin. « Wine for the long term, » says Bettane, and he’s right about that. There’s plenty of fruit encased in all this stridency of tannin, but it’s not about to emerge now. A keeper, but for the long run. Buy it, cellar it, and forget about it for many, many years.

- Chateau La Reyne, Cuvee Vent’Anges 2007 (wind of angels) another from the 3d terrasse and calcareous soils; meaty, dark, roasted plum; smoke; fresh sawn wood; complex and fine and still encased in tight, severe tannins that will be slow to yield; « Wears little makeup, » quips Bettane. « Has complete integrity and straight expression. »

- Chateau La Caminade, Cuvee la Commandery 2006 another brash, tart, linear style of wine, with more raspberry than black fruit; there’s a whiff of VA here; and there are cedary aromatics (from an abundance of new oak?)

- Clos Triguedina, Cuvee Probus 2005 « The Beverly Hills of Chateau Row, » chortles Bettane again. It’s not clear whether he’s extolling this or demeaning it. This wine exudes sweet oak, totally up front and permeating the wine; profound tannins in the finish; all the fruit is subdued by the sweet reek of oak. With the reputation of this property, one would think the fruit would eventually emerge with age—but it’s very hard to imagine balance at this stage.

- Chateau du Cedre, Cuvee Le Cedre 2007 just a light whiff of brett at first; then oak, then soft, chewy texture in the middle of the palate with moderate (well, for Malbec) tannins. If the brett doesn’t get more funky, this could become a rather nice bottle.

- Chateau Lagrezette, Cuvee le Pigeonnier 2005 (Michel Rolland consulting) Syrupy nose; cassis, raw oak; fat, glossy fruit; charcoal on finish; obviously extremely mature grapes. « Some people will like this sort of wine; some won’t, » says Bettane, obviously hedging his bets here. « This is less the expression of soil than the grapes themselves. » Yes, that’s one delicate way of putting it.

In the closing comments to the tasting, Bettane utters a summative statement which resonates: « La tipicite d’un appellation et la somme de tipicites individuelles. » (I’m sure I butchered the French, but the gist is there at least.)

As a followup, and a contrast, Ricardo Giadorou of Bodegas Dolium in the Lujan de Cuyo region of Argentina has us taste the 2007 Reserve Malbec. At 14.9% alcohol, it’s sweet, ripe, silky, jammy, redolent of ripe plums and blackberries and vanilla oak. Giadorou comments that the Argentine Malbecs benefit from their « approachability targeted toward the U.S. market. » And it’s easy to understand the allure that such wine has to the casual drinker, for this Argentinean is seductive in its easy opulence, especially as contrasted to the severity of most of the Cahors Malbecs we have tasted. But there is an impressive, deep, undercurrent to the wines of Cahors that simply does not exist in the Argentinean wine. Where the Argentinean is pleasant but ephemeral, a pleasant moment quickly gone, the Cahors wines, stern though they can be, demanding as they are, promise pleasures yet to come. and worth the wait ».

Cahors is Cahors !

Article publié ces derniers mois par Paul W. Jameson (wine educator aux Etats-Unis).

Titre : « Cahors, the Original Malbec »

Extrait : « Many American wine drinkers have discovered the wonderful wine from Argentina made from the Malbec grape. In Argentina, Malbec grapes are turned into a wine that is usually big and fruity, not too acidic and not too tannic, a nice, silky rich red wine that goes well with the big steak that just came off your grill. Sales of Argentinean Malbec in the United States have grown dramatically in the last decade, and you can find a nice bottle of Argentinean Malbec for under $15, and even for under $10, in most places where you buy wine.

But Malbec originated in Southwest France, around Bordeaux and further inland. In Bordeaux, it was used in relatively small amounts in blends with Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Petit Verdot. A terrible frost in 1956 wiped out many of the Malbec vines, which were not replanted, so you won’t find much Malbec in your Bordeaux wines these days. But up the Lot River, a tributary of the Garonne River that flows by the town of Bordeaux, Malbec was the primary grape in the region around the town of Cahors. This area was famous as early as the Middle Ages for its “black wine,” but then the winemakers in Bordeaux, which controlled maritime access to wine made further inland, got a law passed that required wine from Bordeaux to be sold first before wine from upstream could be sold, seriously hindering wine production in Cahors. Much later, the 1956 frost also seriously damaged the Cahors wine industry, so the region lost a lot of ground, and had to start over.

Cahors has recently tried to come back, with much new investment in vineyards and winemaking. There are currently over 200 wineries in Cahors. Its winemakers took notice of the popularity of Argentinean Malbec and said to themselves, “Hey, wait a minute, we’re the home of Malbec!” Around the Cahors region the Malbec grape is known as Cot, and in Cahors itself it is called Auxerrois. But now to the world they are calling it Malbec.
Under French wine law, wine calling itself Cahors must contain at least 70 percent Malbec, and the rest can be Merlot and/or Tannat (a grape common in the nearby Madiran region of France, but which found new popularity in Uruguay, and, remarkably, more recently in Virginia). Merlot will tend to soften the wine, while Tannat will tend to make it more tannic. A good amount of Cahors is made from 100 percent Malbec.

A group of Cahors winemakers, organized by the Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors (UIVC), have just undertaken a tour of the United States to introduce more people to their wine. Their roadshow came to Washington on March 9. Twenty-three wineries were represented, and we were able to experience the variety of wines from Cahors. The UIVC had their presenting winemakers classify each of their wines under the styles “tender and fruity,” “feisty and powerful,” and “intense and complex,” and these style descriptions are actually fairly apt.

For example, the 2006 Tradition, by Chateau Eugenie, was 80 percent Malbec and 20 percent Merlot. Some of the wine was aged in oak barrels, but mostly in stainless steel. It is a fairly fruity wine, most similar to the Argentinean Malbec you’ll most likely encounter, except that it had a bit more acid to it, which you either will or will not find a plus (I find it a plus myself). I rated it an 86. The next wine up Chateua Eugenie’s quality ladder, the Pierre le Grand, was made from 85 percent Malbec and 15 percent Merlot. It had a more “Old World” style to it, not being as fruity, but having more interesting flavors and having more acid, making it quite suitable for having with food. I rated it an 87. Their top of the line is the Cuvee Reservee de L’Aieul, which was made from 90 percent Malbec and 10 percent Tannat. It had been aged in oak barrels for 18 months, and had nice complex flavors, an aroma that included black fruit and violets, and was overall a tasty, quite drinkable wine. I rated it an 88.
In connection with their wine promotion campaign, Cahors has designed a special glass, with a ring in the middle of the stem. The ring is meant to symbolize “conviviality.” It actually makes the glass a bit easier to hold steadily. They gave us a box of six of these glasses on the way out, so now I’ll remember Cahors whenever I drink from one of those glasses.

Most of the wineries on the roadshow do not have a U.S. presence yet, so I won’t list them here. Suffice it to say that I found Cahors wines a good value, and worth seeking out. Looking online, I have found Cahors wines at MacArthur Beverages and Calvert-Woodley in the District, and at Total Wine in Virginia. I am sure that many wine shops that try to stock interesting wines have at least one Cahors. As a rule of thumb, it would appear that if the wine is around $10, it would be in the “Tender and Fruity” category; a $15 Cahors would be in the “Feisty and Powerful” category; and the “Intense and Complex” Cahors would cost $18 and up.

Here is your next assignment: In preparation for the next time you are having a lamb dish, or something similar, try to find a Cahors wine, or even better, two wines. Then look for a comparably-priced Argentinean Malbec (which should be relatively easy to do). Before your lamb dinner, open up the wines, and taste them using the analysis that I described in my article “Winetasting 101.” Decide which you like better (you may very well like the Argentinean better). Then have the wines with dinner, and decide which wines does a better job of cutting through the fat flavors of the lamb, and complements the meal better. You may (or may not) change your mind.

Paul W. Jameson is the owner of Jameson Wine Experience, providing wine-tasting services for individuals and organizations, located in Vienna, Virginia. Paul is a member of the Society of Wine Educators, has an Advanced Certificate from the Wine & Spirits Education Trust, and is a 3
French Wine Scholar. Paul will be happy to organize a blind-comparison themed tasting comparing Argentinean Malbec to Cahors, or any other format wine tasting you might be interested in. Visit www.jamesonwine.com to learn more ».

Cahors is back !

Article publié le 4 juin 2010 par le magazine Contact Pro du Guide Hubert (10 000 exemplaires diffusés au CHR).

Extrait : « Il est une destination pour laquelle ce domaine s’est révélé aussi surprenant que performant. A l’heure où on fantasme beaucoup sur la potentielle ouverture du marché chinois, le Château de Cayx s’est d’ores et déjà fortement implanté dans l’Empire du Milieu. Les boutiques installées au coeur des quartiers les plus chics de Wenzhou laissent tout simplement rêveurs les visiteurs occidentaux. A l’image de la haute-couture, les deux boutiques siglées Cayx sont les ambassadrices d’un certain art de vivre à la française. Bien sûr, on y joue beaucoup “l’Etiquette” mais c’est finalement un juste retour des choses pour un prince dont le grand-père avait été passionné toute sa vie durant par le Sud-Est asiatique. Henri de Monpezat lui-même étudia les langues orientales avant de devenir diplomate. On peut aussi penser que c’est durant ses voyages orientaux qu’il a continué de forger son goût inné pour l’harmonie. Car, se promener dans les vignes de Cayx, le long des rigoles ou sur le sentier qui mène au belvédère invite forcément aux méditations poétiques. Un verre de cahors à la main ».

Lire l’article en entier : ContactPro-article Cayx. 4 juin 2010

Cahors is back !