Blackisphere

Article publié le 31 janvier 2011 par le Wine Spectator (Etats-Unis).

Extrait : « The January temperatures have barely broken the freezing mark, so on a frigid Sunday night, we decided we needed a hearty, warming meal. I roasted a leg of lamb and served it with mashed potatoes and broccolini sautéed with shallots. For the red, I chose a mature Cahors, a Malbec-based wine from southwestern France, that was patiently waiting in my cellar.

Cahors is the ancestral home of the Malbec grape, but the wines made there are much different from the plush, fruity versions from Argentina that are so popular now. Lagrézette is a modern winery, with superstar consultant Michel Rolland (who also works in Argentina, among many other countries) advising, so you might expect a wine in the “international” style. But whether terroir overrides the winemaking, or age brings out the truth, this was a very traditional Cahors. It was thick on the palate, with firm, almost gritty tannins, and dark flavors of iron, earth and tobacco.

Yet the wine still showed a core of bright cherry fruit, and a lively acidity kept it fresh. It had endured more than improved, resembled a solid workman more than a brilliant virtuoso, but it matched well with the gamy meat and warmed our souls from the winter’s cold. I rated it 89 points ».

Cahors is Cahors !

Article publié le 31 janvier 2011 dans Le Progrès.

Extrait : « Le Château de Divonne a ouvert sa cave et ses cuisines, samedi, pour une dégustation des vins de Cahors du Domaine du Prince. Pour ceux qui le désiraient, la dégustation était suivie d’un repas avec la gastronomie du Sud-Ouest… »

A cette occasion, le Domaine du Prince a remis la médaille de Grand ambassadeur du Cahors Malbec à ses revendeurs de la région de Divonne-les-Bains.

Cahors is back !

Billet publié le 30 janvier 2011 sur Cava Argentina.

Extrait : « En tanto, Andrés Rosberg presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers y jurado del AWA 2011, comentó que “el Malbec constituye una categoría cada vez más consolidada internacionalmente. Evaluando la performance que ha tenido en el mundo en los últimos años, sería lógico suponer que seguirá creciendo. Hay muchos elementos que refuerzan esta idea.

Que en Cahors hayan decidido usar el nombre del varietal para comercializar sus vinos o que se esté plantando en regiones vitivinícolas que abarcan desde Chile hasta Canadá y el Viejo Mundo, son señales favorables que deben ser leídas correctamente: El Malbec llegó para quedarse y los productores alrededor del mundo están adaptándose al comportamiento de los consumidores y a la calidad intrínseca de los Malbec que se están elaborando”.

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Billet publié le 30 janvier 2011 sur D2 (Norvège).

Extrait : « St. Lars’ fyldige vinkart har stort sett bare franske viner. Servitøren ga overveide anbefalinger, som en god riesling til foie gras og La Fage fra Cahors, en fruktig vin med god syre, til kjøttrettene ».

Cahors is back !

Billet publié le 5 janvier 2011 sur madronavineyards.com.

Extrait : « Lastly, as I dial it down to just our winery, we’re excited about almost everything. Our two years of working on our goals and values and marketing et al are finally culminating in a slow release of our new label and packaging. For us, it feels like Madroña! In addition, the upcoming vintages of wines (the ’07 and ’08 reds, and the ’09 and ’10 whites) are fantastic (not only great vintages in the vineyard, but I’m learning more about the winemaking too!). And lastly, our family’s “sabbatical” to Cahors, France this winter to learn more about Malbec, French cuisine and culture, and to celebrate time together as a family only energizes us with more new ideas ».

Billet publié le 25 mars 2010 sur Star Tribune.

Extrait : « The wonders of malbec: « There’s something magical about the connection between malbec and the mountains. Cahors [malbec's stronghold in France] is a rugged region, and the wines express the terroir there. The ones from California tend to be ponderous. In Mendoza, some French guy, probably a railroad engineer, brought cuttings over. The sandy, rocky soils, the warm days and cool nights in the foothills of the Andes, it just worked there ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 28 janvier 2011 sur Citypages .

Extrait : Le Cèdre Héritage is a Cahors from southwest France and is comprised of 95% malbec and 5% merlot. It appears dark ruby to the eye and is dry with notes of chocolate, spice, and licorice on the palate. It’s got an almost meaty fruit taste that pairs well with the steak salad special at Kings.

Besides being delicious and full-bodied for the price, this wine is a (clearly) non-Argentine malbec from an area that is gaining in popularity. We’d call it up-and-coming, except that winemaking in Cahors dates back to the ancient Roman era. Wiped out in the late 1800s by Phylloxera (aphid-like insects that attack grapevines), the region has revived the business and is becoming known for classy but affordable wines.

Perhaps you too, will seem classy, but reasonable, if you order a pour of this dark, deep French beauty at Kings. At the very least, it holds up to a chilly evening, so you can save the hard stuff for when you really need it–like when it dips back below zero ».

Cahors is back, cahors is black !

Billet publié le 24 janvier 2011 sur le bog des trufficulteurs australiens Trufflegrowers.com

Extrait : « It was probably the great photography that got to me first, but I’m sure you’ll like this video from the GrapeRadio site, on the Cahors region in France, “as rightly famous for its black truffles as it is for its Malbec, a wine that exemplifies the scent of black.” See their article« .

Cahors is back, Cahors is black !

Article publié par L’Echo Loisirs – Culture daté du 28 janvier 2011.

Par Pierre Carbonnier, journaliste présent aux Journées Internationales du Malbec 2008 et 2010, mais aussi lors des déjeuners de presse organisés tous les mois de janvier à Paris. Il était mardi dernier au marché aux truffes de Lalbenque à l’invitation du Château La Pineraie.

Extrait : « Malbec! C’est que ça claque comme un coup de fouet, Malbec ! Manière comme une autre, après tout, de dire «je suis un peu là ‘» Son lieu de naissance admis, c’est le Quercy viticole. Plus exactement ces espaces caillouteux des terrasses du Lot, ces combes ou ces éboulis calcaires sur lesquels il se plaît a prospérer pour engendrer ce «vin noir» de Cahors (ou «Caors» si vous préférez l’antique graphie ) qui plaisait tant aux tsars et aux popes de la Sainte Russie. Et il possède un sacré caractère,le Malbec. A l’image de celui, bien trempé, des vignerons de l’appellation «Cahors» qui l’entourent de soins de plus en plus vigilants C’est que ce cépage dont chartres et historiens ont émis l’hypothèse qu’il n’était autre que «l’ancien «Aminée» de la campagne napolitaine chantée par Horace et Virgile», a de quoi surprendre ».

Extrait : « Les sentiers de la reconnaissance. Des malheurs, il en a connu le malbec (…) Et les vins de Cahors, et le malbec auraient bien pu perdre leur âme sans la volonté de quelques vignerons soucieux de conserver au «Black wine» ses authenticités. Fort heureusement et grâce au sursaut volontariste des responsables de l’appellation, au premier rang desquels il faut désigner Jean-Marie Sigaud et Alain Janicot, stimulés par le punch passionné d’un jeune responsable du marketing, Jérémy Arnaud l’accent fut mis sur les ressources qualitatives d’un cépage, le Malbec, lequel par parenthèse s’impatronisait ferme dans certains pays d’Amérique du Sud, à vocation viticole (Argentine, Chili, ) Cahors ne s’en tint pas à cette seule reconnaissance. ll fallait prouver certes, que «Cahors is back. Cahors is Black Cahors is Malbec» maîs que Cahors avait le don, par la qualité de ses terroirs de présenter un «original Malbec» en multipliant les offres et les confrontations avec les autres malbecs du monde «S’ouvrir au monde avec des vins de qualité sans perdre son identité» déclarait Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000. Le pari semble gagné. Cahors multiplie ses avances. Et ses avancées ! Les dégustations de ces trois dernières années montrent qu’au-delà du potentiel du malbec se mettent en place (il faudra sans doute être un peu patient) les structures d’un classement en «grands crus» reposant sur la qualité de quelques terroirs d’exception. Rude tâche. Mais, à Cahors, on y croît. Nous aussi, la «Cahors touch» a de beaux jours devant elle ».

Lire l’article en entier : L_ECHO_LOISIRSCULTURE 28 janvier 2011

Cahors is back !

Article publié par Marseille L’Hebdo le 25 janvier 2011.

Extrait : « A Floressas, le Château de Chambert est l’un des fleurons de ce terroir de Cahors. Un terroir sur lequel, en 2007, Philippe Lejeune jette son dévolu. Son but : mettre en valeur le malbec (…) Et dès sa première année de vinification, le jeune vigneron place la barre très haut avec son grand vin, un Cahors 2008 de belle facture élaboré à partir d’une sélection des meilleures cuves de malbec. Un vin épais, d’un rouge profond, aux arômes épicés. La bouche est très structuré, longue et de forte personnalité. A servir sur une viande rouge en sauce ou du gibier ».

Lire l’article en entier : MARSEILLE_L_HEBDO 25 janvier 2011

Cahors is malbec !

Billet publié le 28 janvier 2011 sur Pleasure.dk (Danemark).

Cahors cité : Château de Caïx ( »De to cahors-vine stod distancen flot, hvilket understreger den store udvikling som Chateau de Cayx har gennemgået i de senere år »).

Cahors is back !

Article publié par le magazine Marianne daté du 29 janvier 2011.

Cahors recommandé : « Côté rouges on se régalera sans davantage se ruiner avec le cahors Solis 2004 de Mathieu Cosse, a 17 € plein et généreux ».

Lire l’article en entier : MARIANNE 29 janvier 2011

Article publié le 28 janvier 2011 par le journal Sud-Ouest

Extrait : « Avec la nouvelle année est arrivée la nouvelle : le rachat de RVSO (ex-CVGSO) par le groupe de négociant Jean-Jean/Rigal…
C’est un événement important. Le tout, c’est que ce nouvel acteur ait la volonté affirmée de travailler nos vins. L’enjeu est que nos vins se positionnent dans ce que j’appellerais une tranche de « bons revenus » pour le producteur comme pour le metteur en marché. C’est-à-dire nous positionner dans une gamme médiane, entre 3 et 4 euros. Si c’est pour placer des bergeracs à moins d’1,50 €, ce serait mépriser l’AOC ».

Faux : L’appellation Bergerac (10 000 000 de litres vendus en supers et hypermarchés, ou GD) représente AVEC L’AOC CAHORS (6 000 0000 de litres vendus en GD) 50% du linéaire Sud-Ouest en Grande distribution française (source IRI, 2008-2009).

Article publié par La Dépêche du Lot le 28 janvier 2011.

Extrait : « D’évidents indices laissent à penser que le vin de Cahors a un grand coup à jouer. Le succès du vin du Prince du Danemark, le Château de Caïx (lire plus bas), donne des idées à beaucoup. En premier lieu, à Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union Interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) : « Aujourd’hui, le marché chinois représente plusieurs centaines de milliers de bouteilles pour l’appellation. Il y a seulement quatre ans, ce marché n’importait aucun volume de notre vignoble. Mieux, l’appellation Cahors y commercialise ses vins à plus de 4 € HT en moyenne les 75cl (prix en constante augmentation) alors que le prix moyen des vins français exportés en Chine s’établit à 2,60 € HT ». Toujours selon Jérémy Arnaud, « dans 5 à 8 ans, l’AOC Cahors pourrait arriver à exporter autant en Chine qu’au Canada, soit 12 000 hl environ, lesquels équivalent à la production de 12 domaines de 20 ha chacun. Et les Chinois sont prêts à acheter nos meilleurs vins ». Bref, le filon chinois apparaît comme lucratif. Guillaume Bardin, le neveu du Prince, connaît bien la Chine. Son vin s’y porte à merveille : « Il ne faut pas caricaturer les Chinois. En Chine, il n’y a pas de discrimination et on peut exister d’où qu’on vienne. Ils aiment nos vins et sont fascinés par notre histoire. Pour réussir là, il faut aussi éviter quelques pièges. Il faut aussi être patients ».

Extrait : « Géraldine Rousselle et Vincent Domingues cogérants de la dynamique société cadurcienne OCTA, visitaient hier deux domaines, Château Saint-Sernin et Château Armandières pour prodiguer quelques conseils à des vignerons tentés par la Chine : « Il y a encore de la place à côté des Bordeaux, assure Vincent Domingues. Les Chinois aiment les vins de Cahors et les petits vignobles, même s’il faut encore faire leur éducation et leur apprentissage. Nous avons ici du potentiel et il ne faut pas hésiter à vendre des milieux et haut de gamme ».

Extrait : « Il ne faut pas répéter à l’export, et notamment en Chine, les erreurs commises par négociants et producteurs en grande distribution (prix cassés, qualité basique…). Philippe Bernède, Clos La Coutale »

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 28 janvier 2011, LA_DEPECHE_DU_MIDI 28 janvier 2011 bis

Cahors in China !

Article publié par la Revue des Comptoirs datée de février 2011.

Extrait : « L’Union interprofessionnelle du vin de Cahors continue d’entraîner tout son territoire dans sa dynamique de formation. Deux formations sont déjà proposées. La Cahors Malbec Académie, une formation « bac + 5 » sur le terrain, en lien avec l’ESC Dijon, qui s’adresse aux futurs vendeurs, et la licence professionnelle lancée en 2010, Vmovation et mondialisation, une formation « bac, ou bac + 2 ». En 2011, la formation Bachelor bac + 3 viendra compléter le programme, en attendant la mise sur pieds, en 2012, de l’Ecole gastronomique de Cahors et du grand Sud-Ouest. Imaginé par l’interprofession et la Maison Pebeyre (négociant en truffes), ce nouveau centre de formation des prescripteurs vise à faire de Cahors une capitale de la gastronomie reconnue mondialement ».

Lire l’article : LA_REVUE_DES_COMPTOIRS février 2011

Cahors is back !

Billet publié le 26 janvier 2011 sur The Times News (Etats-Unis).

Extrait : « The Alamance County Arts Council’s 3rd Wednesday Wine Class will provide a fun way to learn more about wine.The events are held on the third Wednesday of each month from 6 p.m. to 7:30 p.m. at the Alamance County Arts Council (Captain White House), 213 S. Main St.Classes are taught by area wine expert John Stubblefield and cost is $20 for members and $25 for nonmembers ».

EXtrait : « The New Favorite Grape. Argentina is the fourth largest wine producer in the worlds. This class will acquaint you will the key malbec regions and the styles and flavors of the varietals. Wines will be from Cahors in France and Mendoza in Argentina ».

Cahors is different !

Article publié le 27 janvier 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Les enjeux stratégiques autour de la Villa Cahors Malbec sont très importants. Il y a très longtemps que la ville de Cahors n’avait pas épousé à ce point le destin de son vin. », Jérémy ARNAUD, directeur marketing de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC)

Extrait : « Le projet de Villa Cahors Malbec n’est pas né comme ça. Derrière le chantier, il y a toute une série de mesures qui ne vont pas de soi. Exemples : le « pôle d’excellence rurale » obtenu en juin 2010 qui permet d’obtenir des financements de l’Etat et de la Région. Le plan « Grand site » qui permet à Cahors de recevoir comme cinq sites dans le Lot, plus d’argent du Conseil Régional pour le tourisme. L’UIVC met 100 000 € sur ce projet. Enfin, l’office de tourisme a changé de tête et de statut depuis le 1er janvier 2011 (l’élection du président a lieu aujourd’hui même). L’objectif avoué de tout cela : « Faire de Cahors la porte d’entrée vers le vignoble ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié le 27 janvier 2011 par Online Athens (Etats-Unis) .

Extrait : « Having recently received a « nasty-gram » from my spotter in Colorado about not spending enough time on French output, I turned to a suggestion of his from the Cahors region – home to the Malbec grape. Sometime in the early ’00s, Roy Cloud of Vintage 59 importers was scouting out the area for wines to add to their portfolio. That’s when he came across Haut-Monplaisir’.

Cahors recommandé : Château Haut Monplaisir ( »Of the three cuvees that Haut-Monplaisir produces, Vintage 59 brings in less than 1,000 cases of the « Tradition » – an inky, mauve-colored wine that is wonderfully affordable. According to the importers, the wine is made with nonfiltered 100 percent Malbec in cement vats. On the « pop and pour » side, the wine has some lovely aromatics to it (lavender came to me in particular), and it seems like a thoroughly balanced bottle right out of the gate. After allowing it to open up some, the earthy character of wine rounds out, and you’re left with a flavor that’s truly adaptable to a range of dishes. Both sharp cheeses and tomato-y dishes fare well alongside the Tradition. It was even rather enjoyable when matched with a sweet piece of semi-dark chocolate. And despite its deep color and rich fragrance, the Tradition has a medium body to it that makes it smooth and extremely drinkable. So if your palate needs a break from all the Cabs you’ve checked out so far this winter, you might want to step into this particular neck of the French wine woods, while there still are good wines at bargain prices ».

Cahors is back !

Billet publié le 10 janvier 2011 sur The Cork Chronicles .

Extrait : « There are Malbec grapes grown in California, New Zealand, South Africa, and other parts of the world. Malbecs from around the world all have different characteristics due to the differences in the terroir. But, certain varietals simply cannot grow successfully in certain regions. Indeed, the Malbec grape vines are originally from Cahors, France. In 1956, there was a frost that devastated the Malbec vines. They never recovered, and other grapes were grown instead of Malbec. In recent years, Cahors has given Malbec another chance, and the region is now producing Malbec with very different characteristics from the Argentine and Chilean Malbec ».

Cahors is back !

Interview diffusée le 26 janvier 2011 par la radio Totem

Extrait : « Obscure, folklorique, inutile pour certains… La confrérie du vin de Cahors a été vivement critiquée ces dernières semaines au point de voir de plusieurs de ses membres démissionner. Philippe Lejeune, propriétaire du château Chambert, vient d’être élu nouveau président de la confrérie il y a quelques jours. Sa première interview, c’est à Totem qu’il l’a donnée. Il était l’invité de la rédaction ce mercredi ».

Cahors, a new generation !

Article publié le 21 janvier 2011 par Objectif News.

Extrait : « Rigal, négociant cadurcien en vins du Sud-Ouest, vient de se porter acquéreur de Reutenauer Vins du Sud-Ouest (RVSO), société également implantée à Cahors. Une fusion qui doit permettre à la nouvelle entité de devenir le premier négociant indépendant en vin du Sud-Ouest.

Le négociant en vins cadurcien Rigal, filiale d’Advini, leader des vins de qualité et de terroirs en France, a annoncé le 11 janvier le rachat de Reutenauer Vins du Sud-Ouest (RVSO). Le montant de la transaction n’a pas été communiqué. Cette opération s’explique selon Marc Lecomte, président de la nouvelle entité baptisée Rigal Reutenauer, par la « complémentarité évidente entre les deux structures, tant au niveau des produits travaillés que de la clientèle respective. Nous ferons jouer un maximum de synergie commerciale entre les deux sociétés dans les mois à venir », ajoute-t-il.

Les deux négociants cadurciens commercialisent en effet tous deux l’ensemble des vins du Sud-Ouest : de Bergerac à Madiran et de Gaillac à Duras en passant par Cahors. Ils se complètent principalement sur leurs réseaux de distribution. Tous deux sont relativement bien représentés dans la grande distribution. Reutenauer est plus présent localement pour tout ce qui est consommation hors domicile (restaurants, café…) que Rigal dont l’activité est plus « nationale ». Ce dernier devrait par ailleurs apporter son expertise en matière d’export. Reutenauer est presque absent de ce créneau en dehors du Canada, quand Rigal bénéficie lui des débouchés nombreux d’Advini dans le monde. La maison-mère de Rigal est en effet présente dans plus de 90 pays. « Nous comptons cibler principalement l’Amérique du Nord, l’Europe du Nord, et bien entendu la Chine », précise Marc Lecomte.

La finalisation du rachat de Reutenauer est prévue pour le 1er février. Aucun objectif chiffré n’a pour l’instant été établi pour la nouvelle entité qui devrait réaliser à minima 30 M€ de chiffre d’affaires cette année, soit la somme des CA des deux structures. Chacune affichait en effet pour 2010 un CA de 15 M€, stable pour Rigal et en baisse de 7 % pour Reutenauer par rapport à 2009. « Rigal comme Reutenauer affiche des chiffres d’affaires autour de 15 M€ depuis des années. Je ne suis pas inquiet. Si nous captons 5 à 6 M€ de plus en 2011, ce sera une bonne chose », estime Marc Lecomte, qui précise que la fusion sera rentable pour les deux structures dès cette année ».

Article publié le 24 janvier 2011 par Le Nouvel Observateur.

Extrait : « Voulant asseoir son image haut de gamme, Infiniti présente une série limitée de son crossover EX, dénommée Black Premium.
Cette nouvelle série limitée comprend l’équipement haut de gamme de la finition GT Premium (régulateur de vitesse à radar de distance, caméra de vision à 306°, GPS, système de suivi de voie actif, sièges avant chauffants…) auquel il ajoute une peinture spécifique Malbec Black, des jantes alliage à cinq double rayons, un toit ouvrant ainsi que des barres de toit en aluminium poli. La série limitée EX Black Premium est uniquement disponible avec le V6 Diesel de l’EX30D (lire notre essai) »

Black is back !

Billet publié le 22 janvier 2011 sur Le Post

Extrait : « Certains prix sont surprenants (dans le bon sens). Des vins des “satellites” de Saint-Émilion, desGraves, des Côtes de Bordeaux, des Gigondas…, dans une fourchette de prix de 8 à 12 €, ce n’est pas bien cher. Il en va de même pour d’autres appellations (Bourgueil, Cahors, Madiran, Chinon,Gaillac, Côtes-du-Rhône-Villages, Saumur-Champigny…), où les meilleurs vins sont souvent sous-payés (vous avez bien lu). Inversement, d’autres prix sont très surprenants et trop “élevés” (toutes proportions gardées) dans de nombreuses régions et/ou appellations (Languedoc, Bouzy,Provence, Tavel, “simples” AOC de Bourgogne, Médoc, Libournais…). Leur point commun : l’importance du tourisme dans leur région, et une clientèle qui, bien souvent, n’est pas réellement informée des équivalences de prix. L’exportation peut aussi expliquer l’exagération des prix. Bien sûr, dans chacune de ces régions citées, il existe des vins qui méritent largement leur prix : ils sont dans le Guide ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Les Belles Régions de France daté de février – mars 2011.

Cahors recommandés :
- Château Lagrezette
- Château de Chambert

Lire l’article en entier : BELLES_REGIONS_DE_FRANCE février avril 2011

Article publié par le magazine Saveurs daté de février 2011.

Lire la recette recommandée avec un Cahors : SAVEURS février 2011

Billet publié le 17 janvier 2011 sur Sommeliers de Paris

Extrait : « Depuis deux millénaires, le vin de Cahors est reconnu comme un grand vin du monde. Ainsi, on lui attribua le statut de Falerne (ou grand cru) puis on le dénomma The Black Wine (ou vin noir) et enfin, on lui attribua l’Appellation d’Origine Contrôlée. C’était en 1971.
Aujourd’hui, la notoriété internationale du vignoble de Cahors est liée au Malbec, son cépage emblématique. En effet, encore largement méconnu il y a dix ans, le Malbec est devenu un cépage extrêmement tendance, notamment aux Etats-Unis. C’est donc en tant que capitale historique du Malbec, mais aussi comme 2ème producteur mondial de ce cépage que Cahors fait actuellement son grand retour sur la scène mondiale « . Jean-Marie SIGAUD (producteur) et Alain JANICOT (négociant), co-présidents de l’UIVC

Lire le billet en entier : SOMMELIERPARIS_ORG 17 janvier 2011

Article publié par La Défense Paysanne datée du 14 janvier 2011.

Extrait : « Les vignerons de Cahors étaient réunis pour leur assemblée générale le 21 décembre à Puy-1′Evêque sous la présidence de Maurin Berenger. Les actions syndicales de l’année 2010 ont contribué à faire augmenter le prix de base qui s’approche désormais des 100 euros/hl. Les vignerons veulent donc renforcer cette stratégie et remobiliser les troupes pour des actions syndicales plus incisives capables de faire pression sur les acheteurs : négociants, metteurs en marché… L’objectif est d’obtenir de nouvelles hausses pour compenser la faiblesse de la récolte, des stocks et l’inflation des coûts de production ».

Lire l’article en entier : DEFENSE_PAYSANNE_DU_LOT 14 janvier 2011

Article publié le 19 janvier 2011 sur Chef Simon.

Extrait : « Et c’est encore à Gaillac qu’a été lancée l’idée très romanesque que le vin se bonifie en vieillissant.Les vins de Gaillac et de Cahors étaient si prisés, leur concurrence si redoutée, que les Bordelais, à force de privilèges accordés par les rois d’Angleterre puis de France, ne leur autorisant l’accés à la mer que pendant un temps très court et sous certaines conditions. Les vignerons et les marchands protestaient, tempêtaient, publiaient des remontrances, des suppliques, déclaraient que les vignerons et les marchands de Bordeaux voulaient leur mort.Cela dura cinq siècles ! Enfin, en 1776, Turgot abolit les privilèges. Mais, en 1803, les Bordelais demandèrent la restitution de ce qu’ils considéraient comme leur droit. Fureur justifiée du parlement de Cahors . La requête fut repoussée. « L’argument employé par les vignerons de Bordeaux, écrit Raymond Dumay, mérite d’être rappelé : ils réclamaient pour leurs vins des protections particulières parce que celui de Cahors était trop favorisé… par le beau temps ! Il y avait trop de brouillard sur la Garonne ».

Lire l’article en entier : CHEFSIMON_COM 19 janvier 2011

Article publié le 18 janvier 2011 sur Slate.fr

Livre recommandant le Cahors : Papilles (50 mariages subtils de vins et de recettes)

Lire l’article en entier : SLATE_FR 18 janvier 2011

Article publié sur Paris Gourmand le 21 janvier 2011.

Extrait : Allégresse, Amant, Amour, Aphrodite, Coeur, Passion, Plaisir, Séduction… la langue française ne manque pas de vocabulaire pour parler d’amour. Alors pour la Saint-Valentin, le lundi 14 février, pourquoi ne pas tout décliner sur le même thème du langage de l’amour, et choisir de bonnes bouteilles au nom évocateur de la fête des amoureux ?
On pourrait même imaginer un jeu de piste la soirée déclinant toutes les phases et toutes les étapes d’une rencontre amoureuse : (…) Éternellement 2007 Château Ponzac (…) et bien entendu Vin des Noces 2007 en guise de point d’orgue ! »

Lire l’article en entier : PARISGOURMAND_COM 21 janvier 2011

Exemples d’articles publiés sur ce rachat :
- le 12 janviez 2011 sur La Lettre M LA_LETTRE_M 12 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur Rayon Boissons RAYONBOISSONS_COM 13 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur La Journées Vinicole LA_JOURNEE_VINICOLE 13 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur Cercle Finance CERCLEFINANCE_COM 13 janvier 2011
- le 13 janvier 2011 sur Capitol CAPITOL_FR 13 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 sur Vitisphère VITISPHERE_E_LETTRE 14 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 dans le journal Sud-ouest SUDOUEST_FR 14 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 dans le journal Décisions Boissons DECISION_BOISSONS 14 janvier 2011
- le 14 janvier 2011 dans V&B VSB_VINS_SPIRITUEUX_BOISSONS 14 janvier 2011
- le 15 janvier 2011 sur La Marseillaise LA_MARSEILLAISE_ED_HERAULT 15 janvier 2011
- le 15 janvier 2011 dans Le Journal des Finances JOURNAL_DES_FINANCES 15 janvier 2011
- le 20 janvier 2011 sur Euro Investor
- le 20 janvier 2011 sur Bourse Direct
- le 20 janvier 2011 sur Le Revenu
- le 21 janvier 2011 sur BFM radio
- le 21 janvier 2011 sur Zone Bourse
- le 22 janvier 2011 sur Investir INVESTIR 22 janvier 2011

Article publié par Le Journal du Vin daté du 21 janvier 2011.

Extrait : « Le 14 février, grâce à Saint Valentin, c’est un peu la fête de l’amour qui est célébrée, et les petits dîners d’amoureux en tendre tête à tête ne se comptent pas. Dès lors, il importe de choisir convenablement le vin qui s’accorde le mieux avec le sujet du jour, et dont le nom évocateur favorise une dégustation sentimentale. On privilégiera donc (…) toutes les étiquettes qui font rêver comme (…) Vin de Noces à Cahors ».

Lire l’article en entier : LEJOURNALDUVIN_COM 21 janvier 2011

Cahors is so romantic !

Billet publié le 14 janvier 2011 par le V&S News.

Extrait : « Sur les neuf premiers fois de l’année 2010, la croissance des exportations de cahors serait de 23% en volume et de 28% en valeur, une estimation Ubifrance que l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors explique par une progression des ventes au Canada, au Québec mais aussi aux Etats-Unis et en Chine. Si ces chiffres se confirment, l’UIVC estime atteindre les 27 000 Hl exportés et réaliser un chiffre d’affaires d’environ 11,3 millions d’euros hors hexagone ».

Lire le billet : VS News 14 au 20 janvier export

Cahors is back !

Billet publié dans le V&S News daté du 14 janvier 2011

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors soutient :
- la licence Vinovation du Lycée du Montat (rentrée 2010)
- le bachelor (bac+3) commercialisation des vins à l’export de l’ESC toulouse délocalisé à Cahors grâce à la CCI du Lot (rentrée 2011)

Lire le billet en entier : VS News 14 au 20 janvier formation

Cahors is back !

Jet2.Com est une compagnie aérienne qui transporte une clientèle d’Anglais un peu partout en Europe, et en particulier dans la région de Bergerac.

Elle édite une revue « Where 2 » destinée à leurs clients (150,000 exemplaires).

Ci-joint la double page de cette revue consacrée au Château Chambert, recommandé au surplus par le célèbre prescripteur britannique, Jamie Oliver : Wine spread

Cahors is back !

D’août à fin novembre 2010, les sorties en volume de l’appellation progressaient de 1,5% et les stocks représentaient 272 355 Hl.

A fin décembre 2010, le cours moyen du Cahors « générique » s’établissait quant à lui à 90,85 € / Hl tous millésimes confondus (contre 79,79, pour la campagne 2009-2010) et à 100,56 € / Hl pour le millésime 2009.

A suivre …

Cahors is back !

Article publié le 21 janvier 2011 sur Nappa Valley Register

Extrait : « It became a ritual. On Wednesday evenings, Christopher Barefoot and his friend, David, would sit on a bench in front of the St. Sulpice church in Paris and talk French literature, beer in hand. They were students at university and many of their classes were discussion-based.

One night, as they looked up at the beauty and structure of the church, it struck them: They were in France — shouldn’t they be drinking wine?

The challenge was on. With a student’s salary (all money goes out and nothing coming in), they agreed to take turns bringing wine to their Wednesday fests for no more than 20 francs a bottle. That was just around $4.

They tasted wines from all across France. The best values, they found, were the whites from the Loire, and reds from Chinon, Languedoc and Cahors. Discussions still included French literature, especially their class on the French writer, Émile Zola, but now wine was always a part of the discussions, too ».

Cahors is back !

Article publié le 21 janvier 2011 sur H-a (Norvège).

Cahors recommandés :
- Baldès Estate, Cahors Malbec 2009
- Domaine Cosse Maisonneuve, La Fage 2009
- Château Ponzac, cuvée Etenellement 2008

Cahors is back !

Composition du Grand Conseil de la Confrérie du Vin de Cahors :
 Philippe LEJEUNE, viticulteur à Floressas en tant que Président (Grand Maître)
 Maurin BERENGER, viticulteur à Grezels en tant que Vice-Président (Grand Conseiller Maître)
 Marinette CAVALIE, viticultrice à Parnac en tant que secrétaire (Grand Chancellier)
 Didier PELVILLAIN, viticulteur à Albas en tant que Trésorier (Grand Argentier)
 Georges SOUQUES, viticulteur à Luzech en tant que responsable des chapitres (Grand
Chambellan)
 Johan VIDAL, viticulteur à Puy-L’évêque en tant que responsable du vin (Grand Echanson)

Les autres membres du Grand conseil de la Confrérie du Vin de Cahors restent inchangés, à savoir :
Grands Conseillers
 Frank RIGAL, viticulteur à Parnac
 Stéphane AZEMAR, Viticulteur à Duravel
 Michel NADAL, viticulteur à Puy-L’évêque
 Martial GUIETTE, Viticulteur à St Vincent Rive D’Olt
 Michel CASSOT, Viticulteur à Prayssac

Cahors is back !

Billet publié le 21 janvier 2011 sur La Poste.net

Billet publié le 20 janvier 2011 sur Allvoices.com.

Extrait : « Sometimes it happens that you can not sleep. Fall asleep just before dawn, going to work completely refreshed. To sleep well, I accept the soporific drink made from fennel seeds, boiled in Cahors wine or port wine. 50 g of seeds cook on low heat in 0.5 liters of wine. Before going to bed Take 50 ≈ 80 ml. This is a folk remedy for a more harmless and more effective than other hypnotics ».

Cahors is magic !

Article publié en janvier 2011 par La Vigne.

Extrait : »L’interprofession de Cahors (UIVC) multiplie les accords pour créer des formations commerciales de haut niveau. Cette année un bachelor (bac + 3) de vente à l’export doit voir le jour avec la CCI du Lot et l’ESC de Toulouse ».

Extrait : « En 2008 l’Uivc et l’ESC Dijon avaient ouvert la Cahors Malbec académie délivrant une formation bac + 5 pour de futurs vendeurs ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE janvier 2011 ter

Cahors is back !

Article publié par La Vigne en janvier 2011.

Extrait : « Autre projet : renforcer les liens avec les appellations voisines de Duras et Cahors afin de fluidifier les flux de touristes en Quercy et Périgord. Bref, être concurrents
mais complémentaires ».

Lire l’article en entier : LA_VIGNE janvier 2011 bis

Article publié par La Vigne datée de janvier 2011.

Extrait : « Ainsi, dans Cahors une nouvelle signalétique devrait voir le jour cet hiver des panneaux avec un verre de vin, faciliteront l’orientation des touristes. Et en juillet 2011,l’interprofession (UIVC) et la communauté du Grand Cahors inaugureront la Villa Cahors Malbec, le nouveau point d’accueil des touristes, qui sera tenu par l’office du
tourisme et l’interprofession ».

Domaine cité : Château Vent d’Autan à Saint Matré

Lire l’article en entier : LA_VIGNE janvier 2011

Article publié le 13 janvier 2011 par La Vie Quercynoise.

Extrait : « Dans le cadre du 40* anniversaire du Malbec AOC Cahors, l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de Cahors) a organisé une conférence de presse à Paris, au
pied de la Tour Eiffel, dans l’objectif de communiquer auprès de la presse nationale et internationale. Une 6oaine de journalistes étaient présents. 29 vignerons de l’appellation ont fait le déplacement et ont chacun présenté deux vins de leur gamme ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 13 janvier 2011

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 19 janvier 2011.

Extrait : « Fiers de leur terroir et de leur savoir-faire, les vignerons de Saint-Vincent Rive d’Olt organisent ce week-end leur fête Un événement festif et convivial a la gloire du vin de Cahors et qui comportera tout un programme d’animations avec des balades vigneronnes et de l’initiation à la dégustation. Afin d’attirer dans le village le maximum de public, les visites, les expositions, et les diverses manifestations seront accessibles à tous gratuitement Les vignerons ont souhaité s’adresser aussi aux plus jeunes en organisant notamment une initiation aux goûts a partir de jus de raisin évidemment. L’un des temps forts du week-end, sera la «Rando malbec » lancée au milieu des vignes le dimanche matin Une sortie en famille toute trouvée ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 19 janvier 2011 ter

Cahors is malbec !

Billet publié le 20 janvier 2011 sur Le Droit :

Cahors recommandés :

- « Cahors 2008 Chatons du Cèdre, 12,95$ (560722), ** 1/2,$ 1/2 , 2011-2013. Très coloré, bien typé Cahors au nez grâce à son bouquet de bonne ampleur, aux arômes de fruits noirs, de truffes et d’encre noire, ce joli Cahors, dense, charnu, aux saveurs très fruits noirs, bâti sur des tannins solides, plutôt carrés, a tout ce qu’il faut (en ces temps de paiement de factures!) pour réjouir l’ensemble des consommateurs. Élevage en cuves. À prix très doux. 13% (1920 caisses) ».

- « Cahors 2008 Clos La Coutale, 14,30$ (857177), ** 1/2 ,$ 1/2 , 2010-2013. Bien coloré, c’est seulement à l’agitation du verre que ce Cahors, élevé en fûts, se manifeste vraiment, avec alors des nuances caractéristiques d’encre noire. Relativement corsé, tannique, moins dense que le Chatons du Cèdre, ses tannins sont fermes, un peu durs, comme dans la plupart des Cahors. 13,1% (1691 caisses) ».

Cahors is Cahors

Billet publié le 19 janvier 2010 sur Hometownannapolis.com (Etats-Unis).

Extrait : « The French didn’t feel that malbec contributed much to the blend and the grape was also subject to mildew. It has been more successful in the wines from France’s Cahors region »

Cahors is malbec !

Billet publié le 18 janvier 2011 sur le blog Vin Québec.

Cahors recommandé : Château Leret Monpezat 1999 :  » Des arômes de champignons et d’humus dans ce cahors de 10 ans. Une belle structure, des tanins bien présents mais fins. Le vin semble à la fois jeune et mature, sur des saveurs assez persistantes de fruits à noyau. Alcool modéré à 12,5 %. Malheureusement, il n’en reste presque plus dans le réseau » (17,80 $).

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 19 janvier 2011.

Extrait : « Greg, Jason, Cameron trois acheteurs californiens guidés par un importateur français Raphaël Knapp, installé depuis 8 ans à San Francisco effectuaient hier, une visite chez un producteur de vin de cahors, sur les coteaux de Trespoux. Ces Américains qui achètent des vins français pour des supermarchés ou des épiceries fines ont flashé sur le malbec du Lot. Dans les rayons de ces magasins de la côte Ouest, le cahors tient déjà son rang. Fabien Jouves le vigneron du Mas del Périé écoule aux USA environ 20 % de sa production. À ses hôtes, il a fait déguster ses derniers millésimes, quatre vins élevés en cave qui prendront eux aussi la direction de l’Amérique. « Le malbec est très populaire chez nous, c’est le vin à la mode » explique un des acheteurs. Le cahors tient la dragée haute aux vins argentins qui jusque-là régnaient sur le marché californien. Les petits vignerons ont la côte dans les « villages market » même si le prix moyen d’un malbec français est d’environ 17 dollars contre une petite dizaine de dollars pour l’Argentin. La french touch, l’authentique est du côté du cahors ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 19 janvier 2011

Cahors is the french malbec !

Article publié le 19 janvier 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Toujours en quête de vins authentiques produits par de petits vignerons, des acheteurs américains et un importateur français étaient hier dans le vignoble cadurcien, sur le domaine du Mas Del Périé à Trespoux Rassiel chez Fabien Jouves. Les visiteurs qui arrivaient tout juste d’une autre région viticole, la Loire, sont venus goûter les derniers malbecs produits sur les coteaux de Trespoux, « Roques », « les Escurres », Acacias », des cahors que les Californiens trouvent, déjà, dans leur supermarché ou leur épicerie de quartier ».

Guidés par Raphaël Knapp, jeune importateur de vins, installé aux Etats-Unis depuis huit ans, les acheteurs, Jason, Greg et Cameron, qui tous vivent à San Francisco, ont joué volontiers les dégustateurs dans le chai du Mas del Périé, dans undécor de barriques en chêne blond. « Les USA c’est mon premier marché à l’export ». Fabien Jouves écoule Outre-Atlantique environ 20 % de sa production. Il produit 40 000 bouteilles par an.

« Le malbec français est un vin très à la mode chez nous » indique Cameron. Ce Californien, la petite cinquantaine, connaissait le cahors mais ne s’était jamais rendu dans ce vignoble. « En Californie on boit le malbec dans les bars à vin, il y en a beaucoup à San Francisco, le week-end, le soir, il est très populaire ». Le prix ne pose pas de problème même s’il est supérieur à celui du malbec argentin. Dans les supermarchés, un cahors est vendu en moyenne 17 dollars contre une petite dizaine pour son concurrent. Les vins de Fabien Jouves sont affichés en rayon autour de 15 dollars ».

Extrait : « Le malbec est en train de dépasser la bière, confirme Jason, et ce sont les consommateurs jeunes, la trentaine, qui apprécient le plus ce vin. Nous on aime bien l’équilibre, la finesse du malbec français et par goût on préfère travailler avec des petits domaines artisanaux ».

Extrait : « Les Américains accueillis par Jérémy Arnaud, le directeur du marketing de l’Interprofession du vin de Cahors sont repartis du Lot avec une médaille autour du cou. Celle d’ambassadeurs du malbec, avec l’espoir qu’ils défendront ardemment le cahors sous le soleil californien ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 19 janvier 2011 bis

Cahors is back !

Article publié le 13 janvier 2011 par La Vie Quercynoise (4000 exemplaires).

Extrait : « Le vignoble de Cahors est il en tram de sortir la tête de l’eau. II est encore trop tôt pour le dire selon Jeremy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de Cahors) « Nous avons encore la tête sous l’eau, mais nous sommes en train de remonter à la surface ».

Extrait : « L’année 2010 a été marquée par un rebond économique intéressant pour les producteurs grâce a un marché à l’export en pleine expansion, alors que le marché français connaît des difficultés Les onze millions d’euros de chiffre d’affaires engrangés a l’étranger vont être dépassés, un record pour le vignoble. « Nous estimons que ce rebond économique va durer deux années, jusqu’en 2013 Nous espérons qu’il sera suffisant pour sortir la tète de l’eau, engendrant des finances qui permettront aux entreprises d’investir fortement et d’être plus sereines ».

Extrait : « Après ce plan de communication fort en 2010, les entreprises doivent suivre en terme de commercialisation. II faut qu’elles y croient », explique le co-président
Jean-Marie Sigaud ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 13 janvier 2011

Billet publié le 21 avril 2010 sur Sherbrooke.

Extrait : « What the heck is Malbec anyway? Well, the Malbec grape came from France originally, but there is not a lot left to be found in the country. There are some areas where it can still be found. The most notable area is located in the south west of France. The region is called Cahors. Recently there have been some wines from this region that have come back into the spotlight. Why? Well, because Malbec has been getting a lot of press from Argentina and Malbec is big in Cahors. It follows that Cahors will be garnering a bit of the limelight, as well. And as Martha says… that is a good thing ».

Cahors is back !

Billet publié le 20 janvier 2010 sur Wine Sur (Argentine).

Extrait : « - Do you think Malbec has the potential to be successful in the UK market?
Undoubtedly. Every country needs a grape variety to make its own, and Malbec has that potential for Argentina. It is telling that wine growers in Cahors are now putting Malbec on their labels, and using that name rather than Auxerrois which is the traditional name for Malbec in the Lot valley »

Cahors is malbec !

Billet publié le 13 janvier 2011 sur Cuvee Corner (Etats-Unis).

Extrait : « Competition: Hey Mendoza I hope you’re not resting on your laurels for a second, because you can probably see Cahors in the rear-view mirror and they’re gaining ground. I know, I know there not competing right? Because as I’ve seen many other places [other blogs] that they [Cahors] are making different types of Malbec [say the play-nice police]. Okay I must admit in a moment of truth, that the Malbec I had last night was a bit more Bordeaux like in its overall structure and finesse, but that said I still see it as a competition between two equals. Especially if the wine I had last night is an example of what’s to come and bonus even the price points are very similar. All I’m saying is, Mendoza lookout, as Cahors may just have a winetastic kick waiting as a gear not shifted into yet, but holding in reserve waiting to throttle its opponent. Competition or not, the juice coming out of these two places is pretty fantastic, so stay tuned ».

Extrait : « Laid down the Gauntlet: Their is a movement afoot to grab or take back some of the thunder some may perceive as having been stolen by the Argentines. The trade association for Cahors, the region in southwestern France that can legitimately claim to be the homeland of malbec, wants their grape back [figuratively speaking of course]. Seeing the success of their counterparts in the New World, the Trade Association for Cahors has laid down the gauntlet and challenged the Argentines with their slogan: “Cahors — The French Malbec » as their rallying cry ».

Cahors recommandé : Château Les Haut d’Aglan 2005 ( »What’s the Score: Okay let’s get down to it, this is an amazing bottle of wine for the price. Refined, complex and delightfully compelling. I scored this wine 95 points and it’s the best buy of the year to date. A definite QPR winner. If this was had been made in California it would sell for three times that price »)

Cahors is back !

Billet publié le 16 janvier 2011 sur The Seattle Times (Etats-Unis).

Extrait : I’ve done many previous columns that looked at the Argentine imports in all price ranges, and found that the sweet spot for both quality and value seems to be between $20 and $30. But this time around, I set the bar lower — tasting wines priced $20 and lower, hoping to find some gems in the bargain bin.

Not an easy task. I found plenty to choose from in the $8-to-$15 range, but I kissed a lot of frogs. Some are thin and watery; some suffer from bacterial problems; some are so dry and tannic that they lose all fruit character. Packaging can be cheap and cheesy, and the plonkiest wines seem to favor the hard rubber corks that are difficult to extract and, once extracted, impossible to reinsert ».

Programme 2011 :

Samedi 22 janvier 2011

10h : Messe chantée et hommage à Saint Vincent.
11h00 : Dégustation, apéritif musical autour de la barrique
Verre de la Saint Vincent : 3€
Repas sous chapiteau chauffé, réservation fortement conseillée (places limitées,tarif 15€).

A partir de 14h :
Exposition photos – Jean-Pierre Bessieres – peintures Jean-Louis Simon, au Bourg et aux Roques, (avec la participation de la peintre Elfi).

De 14h30 à 17h
Circuit découverte, en minibus, des vignobles de la commune. Départ du minibus sur la place à Saint Vincent Rive d’Olt. Et Initiation à la dégustation avec un œnologue pour les adultes, et enfants (jus de raisin) à Cournou. Et Jeu de découvertes pour les enfants dans le Bourg.

16h30
Le CABARET NOUVEAU, compagnie l’Echappée Belle au Bourg, Paroles et images glanées au fil des années et des saisons dans les vignes de Saint Vincent Rive d’Olt.

A partir de 19h30
Repas gourmand de la Saint Vincent avec animation musicale. TARIF 25€.

Dimanche 23 janvier 2011
Rando Malbec dans les vignobles de Saint Vincent Rive d’Olt.
Départ 8h30 sur la place du village.
A l’arrivée, restauration sous le chapiteau chauffé.
Engagement 5€ – Rando avec repas 18€ – Repas (seul) 15€ (préinscription recommandée, places limitées).
Tous les tarifs des repas s’entendent apéritif, vin et café compris.
La réservation des repas est fortement conseillée avant le 18 janvier.

Billet publié le 11jjanvier 2011 sur Maratene’s (Etats-Unis)

Extrait : « It is impossible to open a wine publication or a blog without reading something about Malbec. In the past decade I have tasted my fair share of Malbec wines, but my first experience was with a Cahors and that is the one that sticks with me. This was not the wine that most people would think of as Malbec. It was not soft fruity and welcoming, but it was dark brooding and damn near angry with gripping tannins and a structure that taunted me to try and get through it. This was my first experience with a wine made from 100% Malbec and I loved it. This Malbec did soften and open up after a few, well 12, hours and was really beautiful. With the advances in wine making, the softer more approachable wine I had to wait 12 hours for, is now available right when you pull the cork or twist the cap. It was that wine that lead me to learn everything I could about first, the Cahors region, and later Argentina. The Malbec grape in many ways is a bit of a phoenix. Dating as far back as the 13th century, the wines of Cahors were widely held in great esteem with a small interruption in trade with England during the Hundred Years War. Cahors caught the attention of Thomas Jefferson who sang its praises as the « black wine of Cahors. »

Cahors is Cahors !

Billet publié le 14 janvier 2011 sur Examiner (Californie).

Extrait : « Well, if you are strictly going with film titles as jump-off points, things are a little scarce. Although there is the Spanish film entry, “Black Bread”, in which case one could retrieve the world famous “Black Wine” from Cahors, which is traditionally held to be the “birthplace of Malbec”. This vin noir, back in the day, was extremely dark due to its rustic vinification. You’ll get close to it with a 2007 Le Petite Clos from Clos Triguedina, which is brimming with black fruit and an extraordinary velvety finish, and it’s from one of the most respected wineries in the Southwest of France, just north of Spain ».

Cahors is black !

Article publié par Le Journal des Finances daté du 15 janvier 2011.

Extrait : « Le producteur de vin a réalisé une petite opération de croissance externe afin de consolider ses positions dans le Sud-Ouest. L’opération aura un effet positif sur
les comptes dès la première année. En décembre dernier, nous avions recommandé de vendre le titre, qui avait gagné près de 30 % sur un an. L’action nous semble aujourd’hui
bien valorisée ».

Extrait : « Par ailleurs, la société a terminé l’année 2010 sur un bon rythme de croissance. Les résultats pourraient donc être meilleurs qu’atendu ».

Lire l’article en entier : JOURNAL_DES_FINANCES 15 janvier 2011

Article publié le 14 janvier 2011 dans La Dépêche du Lot.

« Olivier Pieron s’explique après la reprise de la société « Reutenauer Vins du Sud-Ouest » par Rigal, la filiale du groupe Advini. Le Lotois dirigera la nouvelle entité.

Comme pour tous les rapprochements stratégiques, la décision n’a été officialisée qu’au dernier moment même si dans le monde du vin et du négoce des rumeurs commençaient à circuler. La reprise de Reutenauer Vins du Sud-Ouest par Rigal, filiale d’Advini a été conclue le 11 janvier (voir la dépêche d’hier). Compte tenu de la surface imposante du groupe Advini, un groupe côté en bourse, son implantation dans le paysage local pose questions. Dans le nouvel organigramme, Olivier Pieron dirigera la nouvelle entité « Rigal-Reutenauer ».

Que pouvez-vous nous dire sur cet accord ?

La vente est toute récente, elle a deux jours, elle est intervenue après plusieurs semaines de discussion. La famille Pieron conserve l’activité vente aux particuliers avec « Cahors saveurs », la vente de colis gastronomiques dans toute la France ainsi que les vignobles Château Bovila et Château de Rouffiac. Par contre l’ensemble des activités grande distribution et le matériel passent sous le contrôle de la nouvelle structure.

Quand aviez-vous racheté RVSO ?

En mars 2008. Nous étions l’un des derniers négociants indépendants de cette taille, écoulant plus de 10 millions de bouteilles par an.

Pourquoi avoir vendu ?

C’était le moment juste pour le faire. Dans la grande distribution, le marché des premiers prix s’est tendu, la situation se compliquait.

Qu’est-ce que cela va changer pour vos trente salariés ?

Je n’ai pas d’information à ce sujet.

En septembre vous aviez passé un accord sur le prix du vrac avec les producteurs. Tient-il toujours ?

Le rachat par Rigal n’aura pas de répercussion à ce niveau. Le groupe va jouer la continuité.

Qu’est ce qui a motivé la décision d’Advini ?

L’acquisition de RVSO s’inscrit dans le cadre d’un développement pour s’implanter en région. Ils souhaitaient une image forte dans les vins du Sud-Ouest. Pour le cahors, ils vont travailler sur le cépage et valoriser le malbec.

Et vous dans tout cela ?

Je vais diriger la structure et je resterai l’interlocuteur local pour toutes les instances de l’interprofession du vin de Cahors ».

Billet publié le 14 janvier 2011 sur Vitisphere.

« Alors que l’AOC Cahors va fêter cette année ses 40 ans, ses producteurs poursuivent une stratégie de restructuration du vignoble comme de son image que nous avions exposée il y a presque deux ans.

L’effort commercial autant qu’une succession de faibles récoltes, mais aussi l’arrachage de 568 hectares, ont permis de commencer à redresser le destin économique du vignoble. L’export, qui ne représentait que 6 à 8% des ventes en 2000, en constitue 15% en 2010, avec une croissance de 23% en volume et 28% en valeur l’année dernière. Après des années d’encombrement des chais, le stock ne représente plus qu’1,7 récolte, et le manque de vin se profile pour 2012. Pourtant, les cours sont encore en –dessous du plus haut de 2002 : après un pic à 130 €/hl, ils sont tombés à 70€/hl de 2005 à 2007, pour remonter cette année à 90€/hl.

Comme le dit le co-président de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors, Alain Janicot, « le travail de repositionnement est donc à poursuivre », pour s’affirmer comme « une production de niche avec des gens de valeur. » C’est le sens de la stratégie du responsable marketing Jérémy Arnaud, qui privilégie une approche mettant en avant le cépage Malbec (80% des surfaces), en particulier à l’export aux Etats-Unis, pays où ce cépage est très en vogue. Le but est de profiter « d’une opportunité de faire valoir une vraie différence » en se situant dans la tranche de prix supérieure à celle occupée par le Malbec d’Argentine (27 000 ha contre 3700 à Cahors), c’est-à-dire au-dessus de 17$ la bouteille ».

Cahors is back !

Article publié le 13 janvier 2011 sur Wine Align.

Article publié le 13 janvier 2011 par Le Figaro.

Extrait : « Je vois bien cette fois un rouge de Cahors par exemple un Château du Cèdre âgé de 5 ans environ. Sa bouche riche et ses tannins équilibreront exactement la mâche le coté onctueux et surtout l’intensité gustative de la truffe ».

Lire l’article en entier : LE_FIGARO_ET_VOUS. 13 janvier 2011 pdf

Cahors & black truffle !

Billet publié le 11 janvier 2011 sur Wine Review Online (Etats-Unis).

Extrait : « if the Argentines aren’t careful, Malbec may sink the Argentine wine industry as quickly as it has made it. It risks following the course that Merlot took in this country–lots of initial excitement followed by disappointment with the occasional peaks of quality lost amidst a sea of mediocrity ».

Extrait : « Consumers beware. Just because “Malbec” appears on the label of a bottle of Cahors doesn’t mean it will taste like an Argentine Malbec. The wines are very different. A recent Wine Media Guild tasting in New York compared Cahors and Argentine Malbec–with a few from Chile thrown in–and put the differences in dramatic relief. The wines are so different that it makes you wonder whether the grape variety is actually the same or whether it’s just another example of the enormous importance of where the grape is grown. It would not be the only example of vastly different wines produced from the same variety–think red Burgundy and most California Pinot Noir ».

Extrait : « The 2005 Cahors wines were a revelation, especially given the area’s reputation for vigorous tannins. Beautifully balanced, they had ample concentration and minerality to offset the tannins, which surprisingly, although firm, were not intrusive. While by no means mature, most of these wines showed extremely well with food. Four 2005s that are easy to recommend, all $20 a bottle or less, are Georges Vigouroux’s Pigmentum, ($12, imported by Baron Francois), Château la Coustarelle’s Tradition ($13, Michael Skurnik), Château la Martine ($18, Edward wines) and Château de Haute Serre ($20, Baron Francois). All are structured and robust, but not overdone, with bright acidity that keeps them lively and fresh. Any of them would be an excellent choice with hearty winter stews ».

Cahors is Cahors !

Billet publié le 11 janvier 2010 sur L’Express (Toronto, Canada).

Cahors recommandé : « Château Famaey Tradition Cahors 2008 (12,95 $) Tout d’abord, je ne comprends pas que ce vin soit encore disponible quatre mois après la livraison Vintages. Au Québec, un tel vin aurait disparu dans les deux semaines. C’est peut-être cela la différence. Pourpre violacé profonde et intense, ce vin noir produit avec du malbec respire les fruits noirs, la cerise et le tabac. La bouche suit, souple en attaque et corsée. Le vin présente de beaux tanins qui confèrent de la mâche, du nerf, du corps et de la substance pour le prix. Délicieux, on le boira sans crainte encore dans une quinzaine d’années. Aucune hésitation; on achète à la caisse ».

Cahors is back !

Article publié le 11 janvier 2010 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « C’est en dégustant un étonnant Clos Triguedina, cru 1971, hier matin, au Balandre, que les responsables de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors, ont prononcé leurs vœux pour cette année 2011. 40 ans de malbec AOC vin de Cahors, ça se fête ! Et si la crise n’est pas encore passée par la fenêtre, l’heure du rebond économique a sonné : « Les indicateurs de l’appellation sont plutôt bons, estime Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC. Nos stocks sont au plus bas depuis au moins dix ans, Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC. Le marché du vrac a été revalorisé et nous avons des exportations dynamiques dans plusieurs pays, dont le Canada, les Etats et la Chine ».

Extrait : « « Si nous réussissons à l’export, nous sortirons l’appellation des difficultés par le haut. Nous n’avons pas le choix », Jean-Marie Sigaud, co président de l’UIVC.

Extrait : « Au delà, l’année 2011 est évidemment celle d’un malbec qu’on accommodera encore à toutes les sauces. Il y a d’abord la Villa Cahors Malbec, dont les travaux commencent sur le site de l’office de tourisme, à Cahors, et qui sera la vitrine de l’appellation dans une ville qui snobe trop sa principale richesse. Ouverture prévue début juillet pour le festival Lot Of Saveurs. Autre concept la « Cahors malbec valley », un logo pour ajouter une dynamique territoriale à la dynamique interprofessionnelle. L’appellation couvre 45 communes sur 21 000 ha ».

Cahors is back !

Communiqué de presse de RIGAL

« RIGAL, filiale d’ADVINI, a conclu, le 11 janvier avec la famille Pieron, un protocole d’accord pour la reprise de “Reutenauer Vins du Sud Ouest” (RVSO), société implantée à Cahors et qui a réalisé en 2010 un CA d’environ 15 millions d’euros.
La famille Pieron conserve “Cahors Saveurs”, son magasin de vente aux particuliers et de vente de colis gastronomiques aux entreprises, ainsi que ses vignobles, Château Bovila et Château de Rouffiac en appellation Cahors, qui seront distribués en exclusivité par “RIGAL REUTENAUER”.

Pour Marc Lecomte, Président de RIGAL, cette acquisition est stratégique, d’une part car elle permet de doubler la taille de RIGAL qui, désormais, avec plus de 30 millions de CA, devient le leader incontesté des vins du Sud-Ouest, d’autre part car elle implante définitivement ADVINI dans un bassin de production réputé pour ses vins rouges de terroirs (Cahors, Madiran, Bergerac…) ses cépages historiques comme le malbec et ses vins blancs originaux et de qualité.

Olivier Pieron dirigera la nouvelle entité “RIGAL-REUTENAUER” sous la responsabilité de Marc Lecomte.

Cette acquisition s’inscrit directement dans le cadre du plan de développement “OPUS VINI 2015” visant, notamment, à renforcer ADVINI dans toutes ses implantations régionales et autour de ses châteaux prestigieux.

Avec plus de 200 millions d’euros de CA, ADVINI est, plus que jamais, le leader des vins de qualité et de terroirs de France ».

Billet publié le 6 janvier 2011 sur Traveleatlove.com.

Extrait : « Also in the tasting lineup were two Malbecs from Cahors, France and a blend of Carignan, Grenache, and Syrah, a Domaine de Fontsainte Domaine Rouge, from Corbieres in Southwestern France. I missed these while pouring, but I have two out of the three in my wine fridge. I am planning a Malbec tasting of a Cahors Malbec, an Argentinian Malbec, and a Napa Malbec sometime soon, all for the sake of the blog. The things I do ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Prima (477 000 exemplaires) daté de février 2011

Lire l’article en entier : PRIMA. février 2011 pdf

Billet publié le 8 janvier 2011 sur Factoidz.com

Extrait : « Even though the first Malbec grapes were grown in Argentina in the mid-1800’s, the wines did not become popular in the country until recent years. And although Argentina now produces over 70% of the world’s malbec grapes, the French have reacted favorably to their competitor, joining forces to assist in promoting the fast-growing popularity of Malbec wines. Together the two countries produce over 90% of all Malbec wines.
Some examples of Malbecs are:
• Chateau de Caix Cahors Les Terrasses Malbec de Cayx 2006 (Cahors, France)
• Moneteviejo Lindaflor Malbec 2007 (Argentina)
• Malbec Wahluke Slope 2007 (Washington State) »

Cahors is malbec !

Billet publié le 7 janvier 2011 sur l’action.com (Québec).

Extrait : « Château De Gaudou, Cahors , 2007 , 14,25$, France (malbec 80%, merlot 15%, tannat 5%). Cultivé dans le sud de la France où le soleil fait mûrir « au maximum » les raisins et permet de faire des vins concentrés au goût de fruits mûrs: robe cerise noire très intense d’où s’exhume des arômes de fruits noirs comme les mûres, le cèdre et les épices. Aux tanins gommeux, volumineux, légèrement agressifs et savoureux, ils ajoutent en bouche de l’amplitude, des arômes de bois neuf et de l’opulence. Très bon vin de repas avec le gigot d’agneau ou une grillade cuisson médium ou saignante. Viril, fruité et savoureux, amateurs de vins fins et féminins, prenez-le au repas ».

Lire l’article en entier : LACTION_COM. 5 janvier 2011 pdf

Article publié le 11 janvier 2011 sur Free Times (Etats-Unis).

Extrait : « Southwestern France is home to a lot of serious wine, most notably Bordeaux and its investment-grade wines. But not far from the big boys, you have the wines that the French drink: lesser Bordeaux and wines like this little gem from Cahors, where they produce what are commonly know as the Black Wines of Cahors. This wine, from 80 percent malbec and 20 percent merlot, is a more precocious product and has presented us with a yummy and delightful wine that is delicious now but will hold or improve for at least two to four years. We had it with roasted chicken with a black cherry reduction, butternut squash and beans. Of course it would be right at home with a piece of pork, red meat or even a burger. Kermit Lynch is the importer, and he is quite picky about which wines he allows in his portfolio. To find one under $16 is unusual! A little chill would be in order (62 F), or about 20 minutes in the fridge. Happy New Year ! »

Cahors is Cahors !

Billet publié le 6 janvier 2011 sur DN.no .

Cahors recommandés :

- La Fage 2007, Cosse Maisonneuve, Cahors, Frankrike Kroner 165,20 basiskategori 6, 88 poeng, Vininor, « Floral duft med hint av nøtter, mandler og modne bringebær. Balansert og saftig frukt på smak med flott syre og tydelige, men pent integrerte tanniner. Lang avslutning. Passer til: Okse og lam. MB »

- Baldès Malbec 2009, Baldès Estate, Cahors, Frankrike, Kroner 162,40 basiskategori 5, 86 poeng, Eurowine, « Dufter av bringebær, moreller og nysyltede solbær. Stramme tanniner kombinert med en søtladen frukt på smak. Lang tørr finish. Drikk fra 2013 til 2015. passer til: Okse. MB »

Billet publié le 7 janvier 2011 sur H-A.no .

- Château de Ponzac Patiemment 2008, Frankrike (Cahors), Pris: 162,00, Basisutvalg, « I Området Cahors, øst for Bordeaux, er druen vanligvis Malbec, men det finnes også en andel Merlot. Tradisjonelt var området kjent for sine svarte viner, ofte brukt som fargetilsetning i blekere vin fra andre områder. Med mer moderne tilnærming blir dette behagelig uten årelang lagring. Fargen er mørk blårød, og duften preget av mørke bær, eik og lær. Vinen har stor fylde og streng ungdommelig fruktighet med fast og krevende avslutning. Det må nok bli i alle ».

Domaine également recommandé sur Dagbladet.com .

Billet publié le 7 janvier 2011 sur Adressa.no .

Cahors is Cahors

Article publié le 6 janvier 2011 sur Pittsburgh Post Gazette (Etats-Unis).

Extrait : « As cassoulet is a traditional peasant dish of the Langued’oc region of southwestern France, my first choice would be a robust wine from Cahors, which is little known in the United States.

Only a few years ago, the wines of Cahors were so inky and tannic they were rarely ready to drink until at least a decade after bottling. The beginning of the 21st century brought more modern wine-making techniques and a lighter touch, resulting in wines that are approachable much earlier. The grape is malbec, once a star in Bordeaux but today much better known for the wines it produces in Argentina.

You will not mistake a Cahors malbec for an Argentinian wine as terroir and climate differences, as well as different vinification styles, result in big differences in the finished products.

Domaine des Gravelous, Cahors, France, 2005, PLCB #19428, $13.99

Aromas of black cherries, mulberries and spice layered with earth, fall leaves and mocha ».

Cahors is back !

Article publié dans la revue Gastro (Danemark) en décembre 2010.

Dossier exceptionnel sur le vin de Cahors (15 pages).

Cahors recommandé :
- Château de Caïx
- Clos Triguedina
- Clos de Gamot
- Château du Cèdre
- Clos d’Un Jour
- Château Lamartine
- Clos la Coutale
- Château Pineraie
- Château Lagrezette

Lire l’article en entier : GASTRO 12-2010

Cahors is back !

Article publié le 4 janvier 2011 sur Expressen (Danemark).

Extrait : « Är livsnjutare. Henrik har aldrig varit rädd för att krydda det danska kungahuset med latinska inslag. Henrik är livsnjutare, han producerar sitt eget vin på familjens slott Chateau de Cayx i Cahors, och han föredrar fortfarande det franska köket framför dansk fleskesteg ».

Cahors, the Prince of Malbec !

Article publié par le magazine Attitude Rugby daté de décembre – janvier 2011.

Cahors recommandé : Château Lagrezette, Malbec 2007 ( »Issu de malbec, de merlot et d’un faible pourcentage de tannat, le vin est ensuite assemblé, puis très légèrement filtré ou collé au blanc d’oeuf avant sa mise en bouteille au château. Vin de grande garde, ce vin peut vieillir en se boni fiant pendant plus de quinze ans. Un Malbec d’exception très structuré, qui développe des parfums de fruits rouges des tanins fondus et une élégante texture »).

Lire l’article en entier : Attitude Rugby 10 janvier 2011

Cahors is back !

40 ans après la création de l’appellation Cahors (1971-2011), la ville de Cahors s’apprête à installer une signalétique urbaine (près de quarante totems) reprenant :
- le visuel du verre de Cahors, devenu emblématique
- et le slogan « Cahors, capitale du malbec »
Cf. Nouvelle signalétique de Cahors (1), Nouvelle signalétique de Cahors (2)

La nouvelle signalétique de la ville de Cahors reprend le visuel du verre de Cahors mais aussi le slogan « Cahors, capitale du malbec »

En effet, la ville de Cahors et vignoble AOC Cahors partagent aujourd’hui la même vision stratégique et donc multiplient les actions communes.

Depuis 2007, la ville de Cahors, et maintenant le Grand Cahors, apportent leur soutien à l’UIVC :
- relations internationales : déplacements en Argentine de la ville et du vignoble en décembre 2007 puis en décembre 2008; « coopération décentralisée » entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine effective depuis le 1er janvier 2010;
- évènement : co-organisation des Journées Internationales du Malbec 2008 puis 2010; création du concept de « Bodega du Malbec » en 2010 (concert de Gotan Project);
- oenotourisme : création à partir de juin 2011 et en centre ville d’une plateforme d’accueil et d’information dénommée Villa Cahors Malbec et co-animée par l’Office de tourisme du Grand Cahors et l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC);
- communication : synergie croissante entre les actions de communication de la ville et de l’UIVC (relations presse, publicité etc):
Etc.

Cahors is back !

Article publié en janvier 2011 par la revue La Revue Nationale de la Chasse (50 200 exemplaires)

Lire la recette en entier : LA_REVUE_NATIONALE_DE_LA_CHASS. janvier 2011 pdf

Article publié par Le Chroniqueur daté de novembre 2010.

Extrait : « Les vins de Cahors datent de la période gallo-romaine, et plus près de nous ils étaient appréciés par le Tsar Pierre le Grand. Alors on se laissera faire en accompagnant notre cassoulet avec cette Cuvée Prestige 2008 100% malbec de la Métairie Grande du Theron (46220 Prayssac)à 13,00€ ».

Lire l’article en entier :LE_CHRONIQUEUR. novembre 2010 pdf

Article publié le 31 décembre 2010 sur Articles en ligne.

Extrait :  » (…) il existe d’autres vins rouges qui conviennent également très bien avec un couscous
ou un tajine. Si vous en avez, vous pourrez donc également proposer un Cahors ».

Lire l’article en entier : ARTICLESENLIGNE_COM. 31 décembre 2010 pdf

Article publié par le magazine Grand Gibier daté de janvier – mars 2011.

Cahors recommandé : Château Chambert, Malbec 2008 ( »Construit en 1873, sur les bases d’un fortin du XVIe, le château de Chambert est aujourd’hui entre les mains de Philippe Lejeune, fondateur de la société informatique Softlink. Ce vignoble recolte, avec le millésime 2008, les fruits d’une renommée naissante. La robe est pourpre, le nez évolue entre réglisse et le cuir sur des notes minérales. La bouche, soyeuse et fraîche, surfe sur des tannins souples et une belle finale en longueur »).

Lire l’article en entier : GRAND_GIBIER. janvier mars 2011 pdf

Cahors is back !

Article publié le 4 janvier 2011 par le journal Sud-ouest.

Extrait : « Je me souviens d’un week-end passé à Cahors où on avait dégusté les meilleurs crus du Causse »

Cahors pense à lui.