Blackisphere

A l’occasion du marché nocturne de Cahors, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors ouvrira exceptionnellement son Malbec Lounge, place François Mitterrand, le lundi 1er août 2011, de 9 h à 24h !

Animation – dégustation par Laurie Théron et Mathieu Piécourt (3 vins – 3 €)

Cahors is back !

Du 30 juillet au 6 août 2011, 6 nouveaux domaines et châteaux en AOC Cahors pourront être dégustés dans l’espace lounge de la Villa Cahors Malbec :

- Château Haut Monplaisir
- Château Croisille
- Domaine de Cause
- Château Lamartine
- Château Vincens
- Château de Caïx

Informations : contact@cahorsmalbeclounge.com

Billet publié le 17 mai 2011 par Wine Life Magazine (Etats-Unis).

Cahors conseillé : Jean-Luc Baldès , cuvée L’Esprit de Flore

Cahors is back !

Billet publié le 23 juin 2011 sur GazetteBordeaux.com

Extrait : « Initialement, dans le Lot, on l’appelait « l’Auxerrois » et, par les hasards de son déplacement, il est aujourd’hui devenu la vedette lotoise. C’est sous le nom de Côt qu’il est arrivé dans le Saint-émilionnais où il a pris le nom de Pressac et, en passant le fleuve, il est devenu Malbec. Aujourd’hui il est le cépage vedette du Cahors (…) ll doit son actuelle notoriété au vin Argentin qui en a fait un vin de monocépage très apprécié, même s’il n’y a pas que du Malbec en Argentine car ce pays se met aux vins d’assemblage. En tout cas le Cahors fait ses « choux gras » du regain de notoriété de l’Auxerrois ».

Cahors is malbec, malbec is Cahors !

Article publié par la revue Weinwirtschaft datée de juillet 2011 (Allemagne)

Cahors cités :
- Clos de Gamot (millésime 1955)
- Château Gaudou (1978)
- Château du Cèdre (1990, 2000 et 2004, 2007 Le Cèdre, 2008 Le Cèdre et GC, 2009)
- Clos Triguedina (1971, 1975, 2007 The New Black Wine)
- Château Croisille (2008 Le Divin)
- Château Vincens (2009)
- Domaine Le Bout du Lieu (2007, 2008 L’Empyrée)
- Château de Haute Serre (2009)
- Château la Caminade (1985, 1988, 1989, 2009)
- Château Pineraie (2008 L’Authentique)
- Château Saint Sernin (2007 Prestige)
- Clos Troteligotte (2007 La Perdrix)
- Domaine les Roques de Cana (2007 Sangui Christi et Le Graal)
- Domaine de la Bérangeraie (2009 Les Traversets)
- Château Lamartine
- Prieuré de Cénac
- Château Eugénie (1982)
- Château Chambert (2009)

Lire l’article en entier : Weinwirtschaft juillet 2011 page couverture, Weinwirtschaft juillet 2011

Article publié par le Wall Street Journal (Etats-Unis) daté du 23 juillet 2011.

Extrait : « Although Malbec is often associated with Argentina, it actually originated in the Cahors region of France ».

Cahors recommandé : le Château Croze de Pys 2006 ( »soft and supple, and with the artichokes surprisingly well (…)This soft, lush malbec is surprisingly versatile, pairing well with a range of dishes »).

Cahors is back !

Article publié le 21 juillet 2011 par La Vie Quercynoise.

Extrait : « Ã‡a y est ! La Villa Cahors Malbec a enfin ouvert ses portes vendredi 15 juillet en accueillant les premiers amateurs de vin (à consommer avec modération bien sûr). Ce projet a été mené par l’UlVC (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la municipalité de Cahors. Les viticulteurs disposent désormais d’une vitrine exceptionnelle pour faire découvrir leurs différentes cuvées. La Villa Cahors Malbec est ouverte jusqu’au 30 septembre toute la semaine de 9 heures à 19 heures nonstop. L’occasion de déguster des vins et de se renseigner sur le vignoble. Afin de faire vivre cet endroit, des soirées festives et culturelles seront proposées tous les premiers jeudis du mois de 19 heures à minuit. Organisée par Justine Couderc, ces soirées permettront de passer un bon moment entre amis, d’écouter de la bonne musique et de déguster différents crus. Un abonnement de 30 euros à l’année (pour 12 soirées) est proposé. Sinon, l’entrée sera de 5 euros (hors consommation). La 1ère soirée est programmée jeudi 4 août (renseignements : contact@villacahorsmalbec.com) ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 21 juillet 2011

Cahors is back !

Billet publié le 27 juillet 2011 par L’Avantage (Québec).

Extrait : « Belle surprise que de mettre la main sur une bouteille de Moulin Lagrezette du fameux millésime 2005. Ce superbe malbec de la région de Cahors offre une belle longueur en bouche où s’expriment des saveurs de petits fruits rouges et de beaux tannins ronds. Il accompagne à merveille des brochettes ou des souvlakis sur le grill. 16,45 $***½ »

Cahors is back !

Article publié par le magazine Femme actuelle daté d’août 2011.

Extrait : « Quand on parle de vins noirs, on pense aux cuvées de Cahors, qui tirent leur belle robe sombre du malbec, un cépage gorgé du soleil du Sud-Ouest, également appelé cot. Au Moyen Age, la puissance et les beaux arômes de ces crus mettent en émoi les grands d’Europe. Plus tard, c’est aux Anglais de raffoler de ce qu’ils surnomment
«the black wine». Colbert lui-même n’hésite pas à le proclamer supérieur aux vins de Bordeaux ! »

Lire l’article en entier : FEMME_ACTUELLE_JEUX août 2011

Cahors is back, Cahors is black !

E-Letter de Vitisphère datée du 20 juillet 2011.

Extrait : « L’écrin oenotouristique des vins de Cahors, la Villa Cahors Malbec a ouvert finalement ses portes le vendredi 15 juillet à 18h (…) Pour célébrer son vin, un espace au style lounge est entièrement dédié à la dégustation des vins de l’appellation Cahors ».

Lire l’article en entier : VITISPHERE_E_LETTRE 20 juillet 2011

Article d’août – septembre 2011 de Cuisine Magazine.

Cahors recommandés :
-Clos Triguedina, cuvée Probus 2007
- Rigal, cuvée Les Terrasses 2007
- Croze-de-Pys, malbec 2007

Lire l’article en entier : CUISINE_MAGAZINE Août septembre 2011

Reportage de France 3 Midi Pyrénées diffusé le 15 juillet 2011.

Cliquez ici.

Le jeudi 28 juillet 2011, de 19h30 à 21h30, à la Villa Cahors Malbec, la Confrérie du vin de Cahors mettra en place une formation sur le vin de Cahors dédiée à la communauté anglaise/américaine du vignoble et alentours.

Objectif : promouvoir l’image des vins de Cahors sur la toile et en anglais (dégustations, vidéo, articles, blog et réseaux sociaux).

Une dizaine de vignerons/vigneronnes animeront ces formations. Et le tout se passera à la Villa bien entendu.

Contact : Philippe Lejeune, Grand Maître de la Confrérie du Vin de Cahors (philippe.lejeune@chambert.com)

Cahors is back !

Vidéo de la Revue du Vin de France postée le 25 juillet 2011.

Cahors recommandé : Mas del Périé, Cuvée la Roque

Cahors is back !

Présentation des vins de 11h à 19h.
Possibilité d’acheter les vins sur place.

Article publié le 17 juillet 2011 par L’Est magazine

Extrait : « Le Lot, c’est la nature à l’état pur, un étonnant département où l’on respire à pleins poumons C’est un mélange de séductions capable de répondre aux attentes variées de tous ceux qui en ont un peu assez des stations balnéaires surpeuplées. Pour les épicuriens, c’est le pays de la truffe noire, du foie gras, des petits fromages de chèvre au lait cru, du pain Croustilot et des vins de Cahors Aux contemplateurs, il offre le calme d’un environnement préservé, la sérénité de ses villes et villages, les couleurs et les parfums de leurs marchés Et c’est un paradis pour les amateurs de séjours actifs avec sensations fortes à la clé : spéléologie dans les profondeurs des gouffres,
escalade a flanc de falaises, parapente sur le Causse, canoë ou kayak sur la Dordogne, le Lot et le Celé, tyrolienne et ponts suspendus a Pradines ou à Figeac … »

Lire l’article en entier : L_EST_MAGAZINE 17 juillet 2011

Article publié le 21 juillet 2011 par L’Hotellerie Restauration.

Extrait : « Le projet Å“notouristique mis en Å“uvre par les acteurs du vin de Cahors (46) et les multiples partenaires (dont le Grand Cahors) a pris forme, en juillet 2011, avec la naissance de la Villa Cahors Malbec en plein coeur de la ville. Pour l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC), l’enjeu est clair : transformer la dynamique viticole actuelle, Cahors Malbec, en dynamique véritablement territoriale : Cahors Malbec Vallée. Au-delà du territoire du vignoble (45 communes, 21 000 ha, dont 4500 ha en production), c’est tout le sud du département du Lot qui peut et doit bénéficier de cette stratégie de développement économique associant vin et tourisme.

La Villa de 450 m2 réunit dans un même lieu, l’office de tourisme et un espace dédié au vin de Cahors. Elle sera équipée d’une borne tactile d’information afin de naviguer à la découverte des Grands Sites Midi-Pyrénéens. Les producteurs y présenteront leurs millésimes et inciteront le public à partir à la découverte de l’appellation dans les vignes ».

Cahors is back !

Article publié par Temps Libre magazine daté de juillet 2011.

Extrait : « Ce temple de la Cahors Malbec Vallée est une ode permanente à la bonne chère et au patrimoine lotois ».

Lire l’article en entier : TEMPS_LIBRE_MAGAZINE juillet 2011

Cahors is back !

Article publié par La Semaine du Lot datée du 21 juillet 2011.

Extrait : « Du noir, du violet, une atmosphère lounge et bien sûr des bouteilles de cahors. Dans la Villa Cahors Malbec, l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) s’est fait une vitnne bien a son image 150 000 euros de travaux ont été nécessaires pour réaliser cet espace qui doit permettre aux vins de Cahors d’être présent en centre-ville. « C’est une plateforme touristique, explique Jeremy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC. On veut capter les touristes qui viennent ici pour en faire des oenotouristes ».

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 21 juillet 2011, LA_SEMAINE_DU_LOT 21 juillet 2011 bis, LA_SEMAINE_DU_LOT 21 juillet 2011 ter pdf

Article publié par La Vie Quercynoise datée du 14 juillet 2011.

Extrait : « La mise en valeur des vignobles du Lot et la promotion de l’cenotourisme représentent une priorité en terme de développement touristique. Longtemps peu mise en valeur sur la ville de Cahors, la référence au vignoble est désormais assumée avec la nouvelle signalétique touristique mise en place sur la ville. Sans oublier l’ouverture de la Villa Cahors Malbec. Autre initiative, le vignoble de Cahors s’est associé à Lujan de Cuyo, ville d’Argentine qui attire chaque année des milliers de visiteurs venus pour le vignoble Malbec, dont de nombreux Français. Des outils de communication communs permettront de faire la promotion des deux vignobles ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 23 juillet 2011

Article publié à l’été 2011 par Parapente Mag.

Extrait : « Le rêve de tout pilote Lotois c est d atteindre un jour la Méditerranée a 208 km, challenge jamais encore réussi . Le record est détenu depuis avril 2002 par Alain Dostes à 137 km (Mazamet) ».

Lire l’article en entier : PARAPENTE_MAG_HORS_SERIE été 2011

Présentation toute la journée (9h-19h).
Possibilité d’acheter les vins sur place.

L’intervention de Jérémy ARNAUD, directeur marketing de l’UIVC, aura lieu le mardi 11 octobre 2011, de 8h15 à 11h30.

Article publié par La Vigne datée de juillet – août 2011.

Extrait : « Sur le plan commercial, les deux soeurs restent prudentes elles n’associent pas franchement le cépage malbec à Cahors. « On ne voulait pas bousculer nos clients, ils ont leurs habitudes analysent elles. Maintenant nous sommes convaincues ». Cinq ans après «Nous avons capté une nouvelle clientèle, plus jeune, confie Emmanuelle, responsable du commerce. Certains bars à vins de Toulouse prennent notre malbec du château Pineraie comme vin de la semaine, c’est une révolution, car les VRP ne voulaient plus de l’AOC Cahors ». Cette révolution demande tout de même un travail d explication sur le cépage malbec et sur Cahors, son pays d origine. Pour cela, les deux soeurs s’appuient sur les applications pour smartphone conçues par l’ interprofession qui donnent « un coup de jeune ». Tout ce travail, mené par bien d’autres domames, porte ses fruits « Cahors n est plus la bête noire des VRP poursuit Emmanuelle. L’accroche malbec facilite les choses »

Lire l’article en entier : LA_VIGNE juillet août 2011

Article publié par La Dépêche du Lot daté du 19 juillet 2011.

Extrait : « Ils étaient là à l’occasion du quarantième anniversaire de l’AOC Vin de Cahors. Dans un bateau, sur le Lot, les meilleurs journalistes dégustateurs de France et d’autres pays ont pu goûter les dernières merveilles de l’appellation. Alors que le salon Vinexpo vient de s’achever (avec de nombreux contrats en vue à l’export…) l’UIVC l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors) a accueilli 7 des plus grands dégustateurs du monde : Tim Atkin (Grande Bretagne) Michel Bettane (France) Bernard Burtschy (France) Ian d’Agata (Italie) André Dominé (Allemagne) Andrew Jefford (Grande Bretagne) Peter Moser (Autriche). Ils ont parcouru le vignoble, dégustant les meilleurs crus. Pour Bernard Burtschy (le Figaro), « Il s’est toujours fait des choses très intéressantes sur Cahors avec des périodes différentes. Il y a aujourd’hui une quarantaine de vins qui tiennent vraiment bien la route, avec un bon niveau général. La jeune génération très prometteuse pousse les anciens à se renouveler. Il y a de l’émulation ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Rayon Boissons daté de juillet – août 2011.

Extrait : « Toujours en quête de débouchés, le vignoble cadurcien explore de nouvelles pistes. Dans la Dépêche du Midi, Maurin Bérenguer, président du syndicat de défense de cahors, a confirmé que l’AOP s’était engagée pour une diversification de l’appellation en rosé sur le moyen terme. En attendant, la production pour cette couleur (commercialisée en IGP du Lot) devrait doubler pour atteindre 20 000 hl d’ici la récolte 2011. Maurin Bérenguer a aussi précisé au quotidien régional qu’une réflexion similaire était menée au niveau du blanc ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS juillet août 2011.bis pdf

Article publié par le magazine Rayons Boissons daté de juillet – août 2011.

Extrait : « Il peut sans aucun doute revendiquer l’antériorité de la démarche à Cahors. Si le lancement de Grands Terroirs de France a fait du bruit ces derniers temps dans le vignoble (cf. Rayon Boissons de juin 2011 p. 106), Jean-Luc Baldès cumule depuis le début des années 2000 les deux casquettes de vigneron et de négociant ».

Extrait : « On trouve ainsi la cuvée Baldès vendue chez Auchan à 11,95 € ou encore le château Labrande, positionné à un prix plus accessible de 5 €. En France, la démarche porte ses fruits ».

Lire l’article en entier : RAYON_BOISSONS juillet août 2011

Cahors is back !

Billet publié le 14 juillet 2011 sur Tim Atkin.com

« A tasting of top Cahors

These are my favourites from a blind tasting of more than 100 samples of 2007, 2008 and 2009 Cahors, all sampled in the region recently. To see my pictures of the region, click here.

2007 Château Lamartine, Expression
94 points
Very Bordelais, made to last. International style, but also complex and rich. Ginger, vanilla, sweet fruit, just the right amount of austerity and tannin. Well made with stylishly integrated oak. Good balance. High toned, good acidity. Very stylish, elegant, and should age for 10+ years.

2007 Château Le Cèdre, Le Cèdre
93 points
Super concentrated, opaque purple. Real black wine of Cahors. Massive, very ripe, oaky, sweet, late picked, bags of flavour and concentration and oak. Sweet, lovely red and black fruits with some mint. Cassis and blueberry, brambly. Lovely sweet, textured tannins. Plush, lush, concentrated, very good length. Stylish.

2007 Château Lagrezette
93 points
A more developed 2007 (relatively speaking). A touch of reduction, but this is very Bordelais, with some graphite and green pepper and sweet vanilla oak. Stylish, long, fresh, well balanced. Lighter, more modern style. Balance and fragrance, elegance and length. Well made, and should age too.

2007 Château de Mercuès
93 points
Super dense colour. Really concentrated. Massive anthocyanins. Big, bold, ripe, rich, flavoursome. An international style, but a good one. Bags of flavour and concentration and length and style. Nice, savoury/sweet finish with very good oak integration. But still recognisably Cahors. Tarry finish, with some graphite.

2007 Château Haut Monplaisir, Pur Plaisir
92 points
Thick, super concentrated, like oil in terms of colour. Very oaky, but a wine with concentration and depth. Very Aussie in style with mint and density, but the acid is Cahors like, well balanced, good length. Complex, stylish wine. Quite tannic, but the oak is well integrated. A very young wine, made to age. Lovely sweet fruit and texture.

2007 Domaine Le Bout du Lieu, Enpyrée
92 points
Aromatic, almost Syrah like nose. Stylish and fresh. Possibly a touch of savoury Brett, but it’s OK in context. Nice acid, quite a light, elegant style, with understated oak. Good freshness and length and poise. Like a Cafayate Malbec, with that lovely freshness and length and poise.

2007 Château de Gaudou, Réserve du Caillau
92 points
Lots of oak, very modern, very international in style, sweet tannins, smoky oak, nice balance, good tannins, well balanced, good tannins, concentrated, still needs time. Concentrated. Very nice length.

2008 Clos d’un Jour, Cuvée Un Jour Sur Terre
92 points
Understated, elegant, nice perfume, Syrah like spice, well balanced, touch of oak, stylish and fine. Firm tannins, but lovely texture and freshness here. Modern, but not saturated with oak and extraction. Very fine.

2009 Clos d’un Jour
92 points
Super dense colour, really concentrated. Very oaky, very rich, super concentrated, modern style, veyr Cahors, but in a modern style. Chewy and firm, firm tannins, lots of black fruit and sweet oak and flavour.

2009 Château Ponzac, Patiemment
92 points
Very ripe Argentinian style, lots of flesh and perfume and tannin. Good acidity, well handled oak, nice balance, modern , but not over-oaked. Sweet tannins, big, structured, but balanced. Vanilla and sweet plums.

2009 Château de Mercuès
92 points
Quite sweet, lots of oak and flavour, very modern in style, bags of ripe flavours, plum and blackberrry, decent acidity, well balanced oak. Lots of sweet oak. Almost Touriga-like in style.

2009 Domaine Le Bout du Lieu, Orbe Noir
92 points
Lovely, primary aromas of violets and blueberries. Aromatic and complex, sweet fruit, good acidity, a touch of oak, well balanced, very modern style. Very modern, almost Touriga like again, needs time, firm and tannic. But complex.

2007 Domaine de Cause-Lalande
91 points
Thick, dense, powerful in style and colour. Closed, concentrated. Palate a little more open, nice hints of mint and dried herbs, black fruits, good acidity and balance. Deftly handled oak, good balance and length and should develop with time.

2007 Domaine Les Roques de Cana, Cuvée Sangui Christi
91 points
Very dark, super concentrated, almost a quintessence. An impressive modern style, fresh acid, nice balance despite the power. Oak well integrated. Well balanced, plums and blackberries, fresh acidity. Needs time. Smart wine.

2008 Château La Reyne
91 points
Aromatic, violets, lovely, perfumed, with good tannins and concentration, sweet tannins, firm, still Cahors, but well balanced. Lovely sweet violet and plum fruit. Good acidity and length.

2009 Château de Gaudou
91 points
Mid colour, good tannins, more restrained in style, fresh acidity, touch of oak. Firm finish. Sweet oak, complex, lovely wine, good firmness, focused and dry. Lovely sweet blueberry notes. Complex, smart wine.

2009 Château de Ponzac, Eternellement
91 points
Dense, thick colour. Masses of oak, but integrated into the fruit. A touch of prune, slightly dry. But very Cahors, bags of flavour, nice sweet tannins, firm finish, but a very modern expression of Cahors.

2007 Clos d’un Jour
90 points
Dark, brooding, opaque. Very powerful and closed on the nose. Lots of wood, but plenty of fruit too. Very sweet, very New World, almost an Argentinian style. Ripe, plump, lots of sweet oak, lots of concentration. Big wine, but a very stylish international style red. Fresh acid finish. 5+ years.

2008 Domaine Le Bout du Lieu, Orbe Noir
90 points
Chunky, deep, profound colour. Argentinian style, sweet, lots of flavour, sweet tannins , bags of oak, but the tannins and drying out the palate a little. But big, minty, flavoursome, Colome like. Firm tannins, but bags of flavour.

2008 Rigal, Le Vin Noir
90 points
Deep colour again. Sweet oak, lots of tannin, ripe, modern, textured style. Lots of oak, good adidity and sweet tannins. Firm oak, sweet tannins, good structure and concentration and length.

2009 Château Lafleur de Haute Serre
90 points
Big, bold, concentrated, aromatic and flavoursome. Firm, but very aromatic and silky. Complex, well balanced. Bold style, lots of flavour, quite dry but needs time.

2009 Mas des Etoiles
90 points
Extracted, oxidative, masses of oak and ripeness, very oaky, pruney, could be Argentinean. Good wine if you like this kind of style. Needs time.

2009 Château de Haute Serre
90 points
Lovely perfumed, Touriga-like nose, nice freshness and acidity and complexity, firm tannins. Almost Dão like. Aromatic, complex, balanced, nice acidity, fresh,, good balance and length.

2007 Château Haut Monplaisir Prestige
89 points
Super dense, almost opaque. Very youthful. Dense, oaky, slightly pruney notes. Tannic, well structured, good acid. More classic Cahors, but in a modern idoim. Enough fruit for balance and should age. Firm finish.

2007 Château Saint Sernin, Prestige
89 points
Violet hued, very intense, lots of colour. Tannic, chewy, masses of fruit, again that Argentinian influence, but there’s lots of guts and stuffing too. With a rasp of tannin, concentrated, almost Italian in style. Should age. There is enough fruit here. Just a touch of prune/blackberry.

2007 Domaine du Prince, Les Rossignols
89 points
Purple/black. Very dense. High alcohol, lots of extraction and colour and flavour. Possibly a little heavy. Some tapenade, good acidity, black fruits, very modern, herbal tannins. A little blocky, but very sweet, ripe fruit.
2007 Château La Caminade
89 points
Dark, dense, deeply coloured. Late picked, lots of alcohol. High toned, bags of fruit, concentrated, sweetish, Argentinian style red. OK, quite commercial, but with Cahors tannins.

2007 Clos Triguedina, Prince Probus
89 points
Deep and brooding and dense. High alcohol, late picked, Mendoza influenced style. OK, if a little ripe, bags of oak and flavour, texture, dense, well balanced. Savoury, touch of reduction, dryish tannins.

2008 Château La Reyne, L’Excellence
89 points
Super concentrated. Amazingly dense and powerful. Very, very Argentinian, very modern, international style, sweet tannins, lots of concentrated and fruit and length. A little firm, but sweet and concentrated. Very oaky, very thick, very concentrated.

2008 Château Les Croisilles, Noble Cuvée
89 points
Inky nose. Understated, subdued oak. Classy wine, nice aromatics, good balance, lovely acidity. Tannins just a little firm on the finish perhaps.

2008 Château Les Croisilles, Cuvée Divin
89 points
Inky, black, and profound. Super concentrated. Very aromatic, super powerful style. Masses of fuit. Very, even hyper, modern style. Firm tannins, but masses of fruit. Oak dominated finish

2008 Domaine Le Bout du Lieu, Cuvée Empyrée
89 points
Very dense, super concentrated. Very aromatic, almost Touriga like bags of fruit, but the oak is a little simple. Tannic and quite dry with some extraction. Very aromatic. Chewy and sweet.

2008 Domaine Dhoste Chevalier
89 points
Very Argentinian in style, lots of oak, aromatic, rich, well balanced, slightly too much oak. But very Malbec, aromatic, a touch of dryness, lots of fruit. Texture and fruit sweetness, bags of flavour. Colome like again.

2009 Château La Caminade, La Commandery
89 points
Rich, lots of fruit, complex, masses of oak, complex, youthful, stylish, fresh acidity, well made, balanced, even if the oak is a little dry on the finish. Chewy, firm finish.

2009 Domaine Le Bout du Lieu, Orbe Noir
92 points
Lovely, primary, violets and blueberries. Aromaatic and complex, sweet fruit, good acidity, a touch of oak, well balanced, very modern style. Very modern, almost Touriga like, needs time, firm and tannic. But complex. »

Villa Cahors Malbec : une cinquantaine de domaines AOC Cahors a d’ores et déjà inscrit ses vins au comptoir de dégustation du Malbec Lounge de l’UIVC.
Objectif de l’interprofession : doubler leur nombre d’ici l’automne, sachant que tous les domaines et négociants peuvent s’inscrire, soit près de 250 propriétés au total.

- 1 . Château de Grézels / Prieuré de Cénac
- 2. Château de Parnac
- 3. Château du Cayrou
- 4. Domaine de Chantelle
- 5. Domaine du Prince
- 6. Château Caminade
- 7. Château de Caïx
- 8. Domaine Marcilhac
- 9. Château Combel la Serre
- 10. Château Vincens
- 11. Château de Fontanelles
- 12. Domaines d’Homs
- 13. Château Réces
- 14. Château de Chambert
- 15. Château Lacapelle Cabanac
- 16. Château Haut Monplaisir
- 17. Château Eugénie
- 18. Domaine du Périé
- 19. Château Croze de Pys
- 20. Château d’Arquiès
- 21. Côtes d’Olt
- 22. Château Nozières
- 23. Château Croisille
- 24. Château Pineraie
- 25. Domaine Resseguier
- 26. Domaine le Passelys
- 27. Château Haute Borie / Métairie Grande du Théron
- 28. Château Lamartine
- 29. Domaine de Capélanel
- 30. Domaine de Vinssou
- 31. Domaine Dhoste Chevalier
- 32. Clos Triguedina
- 33. Château Plat Faisan
- 34. Mas del Périé
- 35. Château Fantou
- 36. Château du Cèdre
- 37. Château hauterive
- 38. Château la coustarelle
- 39. Château du Port / Château de Cénac
- 40. Château Armandière
- 41. Château de Gaudou
- 42. Château Latuc
- 43. Domaine de Mériguet
- 44. Château Famaey
- 45. Domaine de Cause
- 46. Domaine de la Banière
- 47. Château Lagrézette
- 48. Domaine du Souleillan
- 49. Clos de l’église
- 50. Domaine du Colombier

Jusqu’à vendredi les vins d’entrée, milieu et haut de gamme proposés à la dégustation sont ceux des propriétés suivantes :
- Château Nozières
- Château la Pineraie
- Château Lacapelle Cabanac
- Domaine Marcilhac
- Château de Chambert
- Château Eugénie

A partir de samedi prochain, une nouvelle série de 6 vins sera présentée aux visiteurs :
- Domaine du Prince
- Château Lagrezette
- Domaine de Vinssou
- Château Croze-de-Pys
- Domaine de Chantelle
- Château Fantou

Article publié par Challenges daté du 7 juillet 2011.

Extrait : « ROYAUME DU DANEMARK MARGRETHE ll. Fortune estimée 146 millions d’euros. Activité domaine viticole d’appellation cahors ».

Lire l’article en entier : CHALLENGES 7 juillet 2011

Article publié par le magazine Néorestauration daté de juillet – août 2011.

Cahors recommandé : « Racheté en 2007 par Philippe Lejeune, le château de Chambert se compose de 90 hectares dont 60 plantés en vignes d’appellation cahors. Composé de 71 % de malbec et de 29 % de merlot provenant des plus jeunes vignes, cette cuvée affiche une robe pourpre vif. Elle offre des parfums de fruits rouges frais. Soyeuse et gourmande en bouche, elle se sert à 16 °C pour accompagner une viande rouge grillée, une terrine de volaille ou un dessert aux figues ».

Lire l’article en entier : NEORESTAURATION juillet août 2011

Dossier publié par le magazine Vieilles Maisons Françaises daté de l’été 2011.

Extrait : « Quel Merlin a bien pu venir réenchanter ce paysage ? La reconquête de la vigne est venue d’en bas, car ce vin noir, si particulier qu’on le croît unique, provient, en réalité de deux terroirs distincts, presque opposés Si le vin de Cahors a pu redevenir viii de causse c’est pai ce que le vin de plaine, son altereco, l’a sauvé ».

Lire l’article en entier : VMF_VIEILLES_MAISONS_FRANCAISE juillet 2011 bis

Article publié par le magazine VMF (Vieilles Maisons Françaises) daté de l’été 2011.

Extrait : « APRÈS AVOIR JOUÉ À CACHE-CACHE entre falaises abruptes et gorges encaissées, le Lot oublie sa rudesse lorsqu’il longe la lisière nord du Quercy Blanc. A la hauteur de la plaine de Parnac, tout, dans le passage, respire la douceur: la rivière musarde nonchalamment entre les vignes, au pied du château de Cayx dont les toits de tuiles roses émergent des pins parasols et des cyprès. On se croirait sans peine en Toscane : un effet voulu par le prince consort Henrik de Danemark qui, depuis 1975, conduit les restaurations et l’embellissement de la demeure et de ses jardins ».

Lire l’article en entier : VMF_VIEILLES_MAISONS_FRANCAISE juillet 2011

Article publié le 1er juillet par l’Est Agricole.

Extrait : « D’autres appellations historiques font pourtant le choix d’afficher ostensiblement le cépage et l’on ne dit plus aujourd’hui « vins de Cahors », maîs « Cahors Malbec », un choix assumé par Jeremy Arnaud, directeur de communication pour l’appellation. Pour lui, les acheteurs font la différence entre les malbecs de terroir et les vins de cepage malbec : « malbec du sol et malbec del sol. » Pour Jeremy Arnaud, ce nouvel affichage Cahors Malbec a permis de décupler la lisibilité et la visibilité internationale des Cahors. « En marketing, on est factuel. » Le prix moyen des cahors est ainsi passé de 70 à 105 €/hl. Pour autant, les cahors ne se sont pas orientés vers un style « cépage » : « Dans l’état actuel de l’offre en malbec, Cahors n’a pas élaboré le vin pour répondre au marché. » Cette stratégie n’a, selon Jerémy Arnaud, pas exposé les cahors à la concurrence : « Nous coopérons avec les Argentins, nous ne sommes pas dans la confrontation mais dans la complémentation. » François Collache de la Sopexa a invité la filière à ne pas se priver d’éléments d’information, tels que le cépage. « Apres, la question est de savoir quel usage on veut faire de cette information. »

Lire l’article en entier : EST_AGRICOLE_ET_VITICOLE 1er juillet 2011

Article publié par le magazine Gilbert et Gaillard de l’été 2011.

Cahors recommandés :
- Château Eugénie, cuvée Haute Collection 2008 (93/100)
- Mas del Périé, la Roque 2009 (91/100)
- Château Haut Monplaisir, Pur Plaisir 2007 (90/100)

Lire l’article en entier : GILBERT___GAILLARD été 2011

Article publié le 14 juillet 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « C’est un vieux rêve qui se réalise pour lui. Jean-Marie Sigaud, syndicaliste de toujours et co-president de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) touche au but. Demain, des 18 heures, après quelques semaines de transpiration liées au retard des travaux, qui ont debute en janvier dernier,la Villa Cahors Malbec sera une
réalité ».

Lire l’article en entier : LA_DEPECHE_DU_MIDI 14 juillet 2011

Cahors is back !

En 2011, l’interprofession cadurcienne va investir près de 250 000 € HT dans ce domaine, dont 80% pour l’aménagement et l’animation du Malbec Lounge de la Villa Cahors Malbec, soit environ 200 000 € HT.

Bref, l’UIVC n’en est plus au stade des intentions mais investit fortement aux côtés de ses partenaires territoriaux. Cette année, l’oenotourisme représentera le quart de son budget.

En investissant de la sorte, l’UIVC entend démontrer que l’oenotourisme est stratégique, qu’il peut contribuer au renouveau économique du vignoble de Cahors.

Rappelons qu’il y a 10 ans le chiffre d’affaires de l’appellation était de 200 millions d’euros. Aujourd’hui, il n’atteint toujours pas les 100 millions.

Via l’oenotourisme, l’UIVC entend ainsi :
- Développer les ventes directes, qui aujourd’hui représentent 20% des volumes vendus (en foires, salons et au caveau) mais 45% du chiffre d’affaires des vignerons. Par comparaison, les ventes en grande distribution représentent 52% des volumes mais seulement 16% du chiffre d’affaires des vignerons.
- Mais aussi continuer à améliorer l’image et la notoriété de l’appellation Cahors, nationalement, internationalement, mais aussi localement et régionalement.

Alors que le réseau accueil vigneron a été mis en place, que la Villa Cahors Malbec va ouvrir ses portes et que le plan oentouristique départemental entre dans sa 3ème année d’action, l’UIVC propose à ses partenaires d’ouvrir un nouveau chantier structurant et stratégique : celui de la découverte du vignoble au fil du Lot, c’est-à-dire en bateau.

En effet, avec l’ouverture prochaine du tronçon « Albas – Fumel », c’est une très grande partie du vignoble de Cahors qui pourra bientôt être parcourue et donc visitée par les touristes naviguant sur le Lot (accostage direct chez un grand nombre de producteurs et circuits découvertes innombrables depuis les pontons de villages).

Article de la RVI publié en juillet 2011.

Extrait : « Un nouveau négoce émerge dans le vignoble pour faire passer Cahors du Carte Noire au French Malbec. Le véritable enjeu cadurcien n’est il pas de faire émerger un nouveau négoce capable de faire oublier au consommateur le « carte noire » ? Il n’est pas si aisé de faire disparaître une marque à si forte notoriété, certes c’est l’image abîmée et à faible valeur ajoutée et souvent de piètre qualité mais qui a fait les belles heures de l’appellation ».

Article publié le 8 juillet 2011 par La France agricole (134 000 exemplaires).

Extrait : « Dans le Lot, Cahors et son vignoble accueillent les oenotouristes de tous âges. Un programme spécifique est même proposé aux enfants ».

Extrait : « Une carte touristique a été éditée pour aider les amateurs à créer leur circuit de visites Ici et là, des pontons ont même été aménagés pour pouvoir accéder au vignoble par bateau II est ainsi possible d’accoster au pied des vignes et de s’enfoncer ensuite dans les terres, vers les châteaux et domaines de l’AOC ».

Extrait : « Au centre ville de Cahors, la villa Cahors malbec, nouvel espace d’accueil, d’information et de dégustation, a ouvert en juillet. On y trouve l’office de tourisme et un point d’accueil de l’interprofession viticole. Petits films sur les vignerons, renseignements et dégustations doivent donner envie aux visiteurs de partir ensuite a la découverte
du vignoble Enfin, les jeunes vignerons ont créé le Cahors Malbec Club pour animer le site en soirée. Des groupes de musique jazz seront programmes chaque mois ».

Lire l’article en entier : FRANCE_AGRICOLE 8 juillet 2011

Cahors is Cahors !

Article publié le 6 juillet par le magazine Rustica.

Extrait : « On le disait rugueux, râpeux C’est fini[ Le vin de Cahors, reconnaissable à sa robe sombre – d où son célèbre nom de vm noir-, fête cette annee 40 ans d’Appellation d’origine contrôlée (AOC) et la renaissance de son vignoble, avec des vins de plus en plus apprécies notamment a l’étranger. Le malbec son cepage historique dominant dans l’AOC (a70%) qui lui donne ses tanins ses arômes et sa « mâche », retrouve ses lettres de noblesse. C’est le fruit d un travail récent dans les vignes. Fini la cueillette de raisins aux pépins encore verts qui donnaient au vin acidité et goût herbacé ! Les viticulteurs ne visent désormais à obtenir qu’un rendement raisonné. Dans les chais, le culte du vrac a vécu. 80 % de la production provient désormais des caves particulières (220). S’y ajoute l’émergence d’une géneration de jeunes vignerons, qui a étudié et parcouru les vignobles du Nouveau Monde, et qui est bien décidée à secouer de vieilles habitudes du metier tout en préservant l’essentiel des traditions du passé ».

Extrait : « Parfums de violette et de truffe. Beaucoup d’enfants du pays ou non, comme Stephane et Veronique Azemar respectivement architecte et décoratrice d intérieur sont séduits par les forêts, le vert des vallons de la region et « ce cepage unique et puissant « Reconvertis dans le malbec depuis l’an 2000, c’est dans des jarres de terre de 130 L qu’ils vinifient un tiers de leur production, la cuvée « Un jour sur terre », our garder les notes du raisin tout en apportant de la rondeur de la complexité. Cuvée médaillée cette année au concours agricole de Paris (75). Les vins de Cahors se caractérisent par leur fraicheur. Leurs arômes vont de la violette à la réglisse, en passant par le menthol, la cense, la truffe selon les terroirs et l’altitude (de 100 a 300 m) des vignes. La mise en évidence de neuf types de terroirs exceptionnels propres à l’élaboration de très grands vins d’après une étude approfondie des sols (calcaires, siliceux et argileux) ne fait que stimuler une génération bien décidée à redonner au vin de Cahors son statut de grand cru ».

Lire l’article en entier : RUSTICA_HEBDO 6 – 12 juillet 2011

Quelques exemples :

Aujourd’hui en France du 3 juillet 2011 (183 700 exemplaires) : AUJOURD_HUI_EN_FRANCE 3 juillet 2011

VSB News du 8 juillet 2011 : VSB_VINS_SPIRITUEUX_BOISSONS 8 juillet 2011

Article publié le 2 juillet 2011 par Réussir Vigne

Extrait : « Le syndicat des vins de Cahors en collaboration avec le CER du Lot a mis au point une méthode de calcul permettant une estimation précise du coût de revient d’un litre ou d’une bouteille de vin. Pour en finir avec la vente à perte ».

Extrait : « Trop souvent et depuis trop longtemps, les vignerons se sont contentés d’estimer leur prix de revient à la louche « , constate Maurin Bérenger, président du syndicat des vins de Cahors. « Ils oubliaient de tenir compte de l’amortissement, des charges jiscales, de l’impôt foncier et même de leur propre salaire. Et après, on déplorait voire on s’étonnait de leur disparition (…) Les entreprises n’ont survécu qu’en décapitalisant, en vendant des terrains à bâtir ou en allant vers des situations de double emploi Avec ce document, nous voulons assurer et défendre des valeurs de pérennité pour nos entreprises ».

Extrait : « Cela donne également un argument de poids auprès du négoce pour ne plus lui vendre à perte et lui dire que si les prix ne remontent pas, bientôt, il n’aura plus de fournisseurs. Le négoce est obligé de l’entendre Mais nous devons encore parfois convaincre les vignerons qu’il faut arrêter de vendre à perte, leur dire d’être très fermes vis-à-vis du négoce et qu’il faut se serrer les coudes pour résister.Le cours du vrac à Cahors est effectivement remonté, passant de 70 euros jin 2009 à 103 euros aujourd’hui, Mais selon notre document, un litre de vin en vrac en AOP cahors doit être vendu 1,80 euro HT pour être rémunérateur. Or, à 103 euros/hl, on n’y est pas. Nous avons un objectif : convaincre le législateur que la vente à perte doit être interdite. Elle l’est, certes, mais de manière tellement encadrée qu’elle se pratique au final, de manière généralisée. Dans la LMA (Loi de modernisation agricole), il est question de prix de revient. Encore une fois, cette question arrive sur le tapis et tant mieux, mais pour nous, il faut que le prix de revient devienne le Smic du viticulteur ».

Extrait : ‘TOUT LE TRAVAIL RÉALISÉ CONCERNANT L’ESTIMATION CORRECTE DU PRIX DE REVIENT n’est pas sans conséquence sur les choix politiques qu’est en train de faire le Syndicat des vins de Cahors.  » Continuer a faire du premier prix en hard discount agressif, pour nous, c’est non. Nous ne voulons plus nous positionner sur ces marchés-là
Une bouteille vendue à moins de 2 euros TTC, prix public, ne peut assurer une rémunération du travail du vigneron. Nous devons nous repositionner sur un segment prix compris entre 3 et 5 euros « , explique Maurin Bérenger. Certes, tous les vignerons, peu ou prou, ajoute-t-il, vendaient du vrac pour se faire rapidement de la trésorerie.  » Mais le marché du premier prix n’est pas l’avenir de Cahors. Nous ne sommes même plus attractifs pour ce marche-là. Il faut donc en sortir En faisant le pari de la pérennité de nos entreprises, nous faisons un choix politique lourd a assumer car nous nous exposons à une diminution des sorties puisque ce marché premier prix absorbait des volumes. Ce qu’il va falloir compenser, bien que ce marche n’était pas rémunérateur, en trouvant de nouveaux débouches à l’export et en france Notre objectif est que Cahors se positionne au minimum dans un segment de moyenne gamme. Ce QUI suppose un euro de plus par bouteille. Ce qui n’est pas forcément simple a obtenir. Mais il faut que nous travaillions sur notre image, que nous communiquions davantage, que nous ayons une segmentation plus contraignante sur un plan qualitatif. Il y a aujourd’hui un changement de génération à Cahors, qui croît en l’AOP, en son terroir et qui ne veut plus travailler sur de telles bases.  »

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE juillet août 2011