Blackisphere

Article publié dans le Hors série de Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011.

Extrait : Clos des Batuts – 3,99 €, 14,5 / 20 ( »simple et très abordable sait composer avec la nature de son appellation riche et puissante. Bien typé Sud-Ouest, il est ample, gras avec des fruits noirs, assez épicés, d’une belle structure tannique. Les notes de cerise au nez se retrouvent en bouche »).

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Cahors is Cahors !

Article publié par le Hors série de Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011.

Cahors recommandé : Château de Chambert, Les Hauts de Chambert 2009 (14/20, « fait partie des domaines qui dépoussièrent l’image des cahors, écornée dans les années 70 et 80 par des rendements excessifs. Avec cette cuvée les Hauts de Chambert, souple et gourmande il réaffirme les valeurs
de générosité et de convivialité attendues d’un vin rouge du Sud Ouest »).

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Cahors is back !

Article publié par le Hors série de Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011.

Cahors recommandé : Château de Chambert 2009, 6,30 € la bouteille de 75 cl ( »Le malbec sur ce terroir caillouteux donne à cette cuvée Les Tourelles une magnifique ampleur des tanins racés et une finale épicée. Le merlot apporte longueur et onctuosité à ce vin qui, malgré son appellation à la réputation de costaud se pose avec souplesse. A garder puis à boire sur un quasi de veau »)

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Article publié par le Financial Times daté du 26 août 2011.

Extrait : « An extensive blind tasting of 108 wines from the three more recent vintages shows that Cahors is not only aloft once again, but that its best wines also have a stylistic precision that differentiates them from the more opulent Argentinian Malbecs, and from other local French competition such as Madiran (whose dark, lunging reds are even more texturally prolific) and Bordeaux itself (less savoury and less rugged) ».

Extrait : « Best of all was the 2008 Château les Croisille “Divin Croisille”: a wine of startling aromatic refinement (tea leaf, elderberry fruits, roasted meat, pounded earth, moist vanilla pod and crushed black pepper), with a cascade of fruit on the palate. Many of those aromatic complexities return as the wine warms in the mouth, while its refined yet ample tannins suggest it will make benchmark Cahors for a decade to come. It inched ahead of Verhaeghe’s own 2008 Château du Cèdre “Le Cèdre”, whose deep, dark fruit scurries and eddies across the palate. In third place was the 2007 Cuvée le Graal from Domaine Les Roques de Cana, a lighter-framed wine that seduced on the basis of its lifted perfumes and the elegant, poised disposition of its flavours ».

Extrait : « The appellation of Cahors has just celebrated its 40th birthday, and earlier this summer local growers organised a tasting of some of the region’s historical bottles as well as of wines from the last three commercially available vintages of 2007, 2008 and 2009. Unsurprisingly, there wasn’t much to pick over prior to the 1980s, but wines such as Clos du Gamot’s 1955 still had a core of glowing, meaty ripeness that suggested the best vineyards in the region should indeed be able to produce wines to endure. The Baldès family’s Clos Triguedina fielded 11 wines from almost three decades, and the 1975 in particular was in fine form, full of creamy, textured warmth and with the gamey undertones that render the pleasure of old red wine a gastronomic one ».

Extrait : « Another new arrival who promises to be just as influential is the celebrated soil consultant Claude Bourguignon who, with his wife and fellow consultant Lydia, has bought land at Laroque-des-Arcs, attracted by its Kimmeridgian limestone slopes. Indeed the fact that many of Cahors’ finest historic vineyards are still hidden in forest land leads Jérémy Arnaud, the marketing director of the Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, to “call for the Indiana Joneses of terroir to come and explore here”.

Cahors recommandés :

- Château Haut Monplaisir Prestige 2007 & 2008

- Château du Cèdre, Le Cèdre 2007

- Maison Cantury, Paradoxe 2007

- Château du Cèdre, Cuvée GC 2008

- Château Croisille, Divin 2008

- Domaine Les Roques de Cana, Le Graal 2008

- Clos d’Un Jour, Un Jour sur Terre 2009

- Château Combel La Serre, L’Elite 2009

- Clos Triguedina 2009

Cahors is back !

Article publié par Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011

Cahors recommandés :
-Château Saint Sernin, cuvé Mana 2008
- Mas del Périé (la gamme)
- Clos Troteligotte, cuvée Kor 2009
- Château Cantelauze, le Cotagé 2007
- Château les Hauts d’Aglan, cuvée A 2007

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Cahors is back !

Article publié par Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011.

Cahors recommandés :
- Château de Gaudou 2007
- Château du Cèdre, Le Cèdre 2008

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Cahors is back !

Article publié par Cuisine et Vins de France daté de septembre – octobre 2011.

Extrait : « La quête du plaisir prend alors tout son sens dans cette conscience de l’anéantissement qui lui vient de son enfance à Lorient, ville détruite pendant la Seconde Guerre mondiale. Et c’est ce qui la pousse à vouloir être créatrice de moments de tendresse et d’amour partages ». C’est ainsi qu’elle cuisine un cassoulet pour se faire plaisir et faire plaisir à ses invités et c’est ainsi qu’elle ouvre pour l’accompagner un vin de Cahors : dans un plat, dans un vin, ou dans leur association elle recherche avant tout le plaisir du goût, d’autant plus jouissif qu’il est éphémère ».

Lire l’article en entier : CUISINE_ET_VINS_DE_FRANCE_HORS Septembre Octobre 2011

Cahors is great !

Article publié par Version Fémina (352 300 exemplaires) le 27 août 2011.

Extrait : « La famille Vigouroux est de ces lignées qui marquent un terroir. Lorsque Georges (le père) acquiert le château de Haute-Serre, en 1970, il ne reste rien du vignoble ni du cépage malbec qui prospérait ici il y a deux mille ans Mais qu’importé le labeur ! Le viticulteur travaille la terre, concasse les pierres et replante 250000 pieds de vigne sur les coteaux lotois. Quarante ans plus tard, Bertrand-Gabriel (le fils) est désormais à la tête de quatre châteaux et de 147 hectares. Outre les visites et les dégustations, il propose de suivre des ateliers d’initiation à la dégustation et, en octobre, un atelier culinaire avec le talentueux Thierry Pszonka, maître dans l’art de sublimer le malbec à travers les bons produits de la région. Après l’avoir accompagné au marché et aux fourneaux, ses hôtes ont le privilège de savourer l’une de ses nombreuses spécialités ».

Lire l’article en entier : VERSION_FEMINA 27 août 2011

Rendez-vous le 1er septembre 2011, de 19h à 24h, à la Villa Cahors Malbec, pour une soirée « Malbec Tango Caliente » !

Au programme : exhibition et initiation au tango, grâce a l’association Tangomania , tout en dégustant un malbec aoc Cahors servi par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors ou encore un malbec d’Argentine.

Information : contact@cahorsmalbecclub.com

Du 27 août au 2 septembre 2011, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors fera déguster 6 nouveaux domaines à la Villa Cahors Malbec :
- Domaine des Savarines
- Château Latuc
- Château de Hauterive
- Château de Parnac
- Château Tour de Miraval
- Prieuré de Cénac / Château de Grézels

Espace dégustation ouvert 7 j / 7 j , de 11h a 19h, sauf le dimanche (11h-17h30)

information : contact@cahorsmalbeclounge.com

Le 15 juillet dernier, le Président de la région Midi-Pyrénées participa à l’inauguration de la Villa Cahors Malbec en indiquant qu’elle constituait un projet exemplaire (regroupement de l’Office de tourisme du Grand Cahors et de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors).

« Le Cahors est aujourd’hui reconnu comme le leader des vins de Midi-Pyrénées », ajouta-t-il également.

Autant d’encouragements adressés à l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors et au Grand Cahors, dont la vision et la dynamique sont communes : redynamiser la région de Cahors grâce a son vignoble, notamment.

Cahors is back !

Guide 2012 des meilleurs vins à moins de 20 € (automne 2011). Auteurs : Gerbelle et Maurange.

« Cahors bénéficie d’une richesse de sols que plusieurs régions plus prestigieuses pourraient lui envier. La conscience de cet atout, ainsi que la maitrise du malbec, cépage dominant, par un passage en barriques, sont les clefs de la réussite de ce vignoble. Après une longue période creuse, Cahors vit aujourd’hui une histoire unique en France. Le boom du malbec argentin, planté sur les contreforts de la Cordillière des Andes a profité pleinement au développement de cette appellation du Sud-ouest. Conséquence, cela a engendré un nouveau dynamisme dans le style des vins. La nouvelle génération a opéré un virage à 180° : une meilleure extraction des tanins, des hauts niveaux de maturité, des élevages audacieux ainsi que la mise en avant des grands terroirs ont permis de renouer avec un niveau de qualité indiscutable, distançant ainsi Madiran de façon spectaculaire ! D’ailleurs, par le plus grand des hasards (dégustation à l’aveugle), notre sélection fait la part belle aux cuvées produites par de jeunes vignerons. Voilà un bon aperçu de l’ambiance innovante et générationnelle qui règne à Cahors » (page 300 du guide).

« Si Madiran a été depuis vingt ans la star des rouges du Sud-ouest, la tendance s’inverse depuis cinq millésimes avec le retour en force des Cahors. Si les vins ont gardé ce côté viril tout en s’affinant, les derniers millésimes apparaissent plus brouillons. Trop de vins sont marqués par des tanins rugueux, en particulier dans notre gamme de prix. On n’y trouve pas de charme semblable à celui des meilleurs malbecs du Lot ! Lentement mais sûrement, Madiran perd son titre de premier de la classe, progressivement distancé par Cahors » (page 316 du guide).

Côte d’Olt, Astrolabe 2009 (17/20)
Clos d’Un Jour, Un Jour sur Terre 2008 (16,5/20)
Château la Reyne, Prestige 2009 (16,5/20)
Château Pineraie 2009 (16,5/20)
Château Cantelauze, Le Cotagé 2007 (16/20)
Château de Chambert 2009 (16/20)
Domaine Dhoste Chevalier 2008 (16/20) – Nouveau talent
Mas del Périé, la Roque 2009 (16/20) – Nouveau talent
Clos Triguedina, Le Petit Clos 2009 (15,5/20)
Mas del Périé, les Escures 2009 (15,5/20)
Château de Cénac, Prestige 2008 (15/20)
Château de Mercuès, Vassal 2009 (15/20)
Château Pineraie, Malbec 2009 (15/20)
Château Vincens, Prestige 2009 (14,5/20)
Château de Chambert, Gourmand fruité intense (14,5/20)
Domaine Dhoste Chevalier 2006 (14,5/20) – Nouveau talent
Château La Reyne, Grande Réserve 2009 (14,5/20)
Clos Troteligotte, Klys 2007 (14,5/20)
Château de Hauterive, Prestige 2008 (14/20)
Le Clos d’Un Jour 2009 (14/20)
Château Haut Monplaisir, Prestige 2007 (14/20)
Château Pineraie, cuvée des Dames 2009 (14/20)
Clos Troteligotte, Knom 2008 (14/20)
Château Eugénie, cuvée réservée de l’Aïeul 2008 (13,5/20)

Article publié dans La Dépêche du Lot datée du 28 août 2011.

Cahors is back !

Article publié en août – septembre 2011 par Chasse Sanglier Passion.

Cahors recommandé : Château de Chambert ( »Robe pourpre vif Nez de goudron, de réglisse, de cuir, soutenu par des notes minérales Bouche soyeuse, fraîche et tendue
Tannins souples et mûrs. Remarquable longueur »), 12€ chez les cavistes.

Lire l’article en entier : CHASSE_SANGLIER_PASSION août septembre 2011

Cahors is back !

Article publié par le Hors série de Cuisine Actuelle (178 000 exemplaires).

Cahors recommandé : Château La Poujade 2008 ( »Tout le tempérament de Cahors est contenu dans cette bouteille. Une robe violette, un nez profond de fruits noirs et une bouche dense, sphenque, maîs sans la rusticité des tanins dont le velouté enchantera votre bourguignon » (4,20 €, Système U).

Lire l’article en entier : CUISINE_ACTUELLE_HORS_SERIE septembre octobre 2011

Article publié le 20 août 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Le goût d’un vin AOC doit-il être formaté ? Comment prendre en compte la diversité des vins présents sur le périmètre ? Faut-il une évolution des critères ? Telles sont les questions posées, au-delà du cas particulier de Charles-Michel Maratuech ».

Extrait : « Laurent Fidèle, responsable sud-ouest de l’INAO ne souhaite ni commenter une décision judiciaire ni évoquer une affaire en cours. Néanmoins, il précise : « Les textes européens prévoient des contrôles de qualités analytiques et organoleptiques. C’est à l’ODG (organisme de défense et de gestion) de se positionner afin de définir les caractéristiques de son appellation et de former des dégustateurs ». Selon lui, dans les AOC françaises, peu d’attentes sont exprimées visant à prendre en compte des spécificités bio. Jean-Marie Sigaud, président du syndicat de défense et président de l’UIVC (Union interprofessionnelle du vin de Cahors) en alternance avec Alain Janicot (président des négociants) est favorable à un débat sur une évolution du cahier des charges : « Il faut que la question d’une dégustation à part des vins bio soit débattue, y compris au plan national. Car les vins non sulfités évoluent très vite ». Dans une lettre envoyée en janvier dernier à M. Maratuech, Jean-Marie Sigaud souligne : « J’ai demandé aux responsables de l’ODG d’amender les règlements qui nous ont été soumis et d’autres que nous avons proposés car il faut prendre à la dégustation des vins présentés à l’agrément, des conséquences gustatives qui résultent du protocole vin bio. Il serait juste de respecter le consommateur libre de faire le choix de consommer un vin non sulfité avec les saveurs qui en résultent ou de consommer un vin sulfité. Il y a une réforme qui me semble légitime d’autant plus que sur les bouteilles, on exige la
mention « contient des sulfites » pour signaler le risque d’allergie ».

Lire l’article en entier : LADEPECHE_FR 20 août 2011

Cahors, l’esprit rebelle !

Article publié le 18 août 2011 par La Vie Quercynoise.

Extrait : Les exportations de vins AOC Cahors continuent de progresser au Canada : +5,57% en volume et +8,87 en valeur au cours des 5 premiers mois 2011 (source Ubifrance). Le Canada développe ses achats de vin de Cahors, notamment pour les marchés du Québec et de l’Ontario. Le Québec confirme ainsi son goût pour le cahors, dont les accords mets et vins et le rapport qualité-prix sont particulièrement appréciés ».

Lire l’article en entier : LA_VIE_QUERCYNOISE 18 août 2011

Cahors is back !

Article publié le 18 août 2011 par La Semaine du Lot.

« Amanda Barnes, journaliste et bloggeuse britannique, basée a Mendoza, a visité les vignobles la semaine derniere et est également passée a la Villa Cahors Malbec. Une visite qui l’a enthousiasmée «Cahors est une destination irrésistible avec des paysages luxuriants, une architecture exceptionnelle chargée d’histoire, et une cuisine contemporaine et excitante. Les gens sont également charmants. Venant d’Argentine, j’ai trouvé le Malbec de Cahors assez surprenant. II a une couleur foncée exquise par rapport aux teintes pourpres d’Argentine. Il a une belle acidité qui en fait un vin au profil aromatique intrigant. Je pense que plutôt que de le mettre en concurrence avec les Malbec argentins, il en est le complement. Cela prouve la grande variété que propose ce raisin dans des conditions très differentes. II ya quelques projets assez excitants à Cahors, quelques magnifiques vignobles bio, une grande énergie des décideurs et j’espère que le vin blanc va aussi se developper dans la région. Je comprends pourquoi il était le vin des rois, et nous espérons que cette ère va inaugurer une renaissance pour le Cahors Malbec».

Cahors is back !

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 18 août 2011

Article publié le 25 août 2011 dans La Dépêche du Lot.

Interview de Alain Dominique Perrin.

Question : « Que vous inspire la stratégie actuelle de l’appellation centrée sur la valorisation du malbec ? »
Réponse : « Le malbec, c’est notre force. Nous sommes la dernière appellation à faire du malbec. Je suis à fond pour le malbec. D’ailleurs, je peux vous dire que Robert Parker, l’un des hommes au monde les plus influents dans le vin adore les malbec. Sur l’appellation, aujourd’hui, il y a environ 25 vignerons qui font de très belles choses, je pense, notamment à Pascal Verhaeghe. Ces gens-là font un travail de bénédictin, de patience pour élever ces vins. En terme de stratégie, Les Jean-Marie Sigaud, Alain Janicot ou Jéremy Arnaud ont raison, la politique malbec est la meilleure ».

Question : « Vous avez acheté en 2006 le domaine viticole de Landiech dans la vallée du Lot. La première récolte est-elle pour cette année ? »
Réponse : « Sur ce domaine dont les parcelles se trouvent sur la meilleure partie de l’appellation cahors, nous avons fait un très gros travail. Il a fallu arracher les vignes existantes, on a planté de l’orge pendant deux saisons pour nettoyer le terroir avant de replanter de la vigne. Nous aurons notre première récolte cette année. On va tester des cépages, Michel Rolland, l’un des plus célèbres œnologues français viendra déguster le fruit. Nous allons élaborer des micro cuvées, la vinification se fera à Lagrezette, le temps d’avoir notre chai à Landiech ».
Question : « À propos de ce chai, il se dit qu’il serait unique dans sa conception. Comment se présentera la création de Jean Nouvel, l’architecte ? »
Réponse : « Jean Nouvel est un ami, il a dessiné le bâtiment de la Fondation Cartier, on se connaît et il s’est passionné pour ce nouveau projet. Il a imaginé le futur chai comme une gigantesque cuve couleur vin de 600 m2, dominant les parcelles de vigne. Le bâtiment circulaire en béton sera recouvert d’un bardage en aluminium anodisé rouge, changeant de nuance avec la lumière. Il comportera un belvédère, sorte de passerelle s’avançant au-dessus des vignes. Depuis là-haut, on embrassera toute la région jusqu’à Fumel, la ville dont est originaire Jean Nouvel. Un clin d’œil. À l’intérieur, les cuves tapisseront les parois du bâtiment et tout sera robotisé. Ce sera beau et efficace.
Question : « Voulez-vous en faire un atout touristique ? »
Réponse : « Moi je crois à l’oenotourisme et ce chai sera une véritable création. Pour attirer les visiteurs dans le vignoble, il faut leur donner de bonnes raisons de venir et de bons vins à déguster ».
Question : « Quand va-t-on pouvoir découvrir ce chai ? »
Réponse : « Il faudra deux ans de travaux pour réaliser le bâtiment. Le permis de construire est pour le moment en suspens pour un problème administratif qui n’est pas de mon ressort. On a l’accord de l’Architecte des Bâtiments de France, on est prêt à démarrer les travaux tout de suite ».

Question : « Vous avez lancé un concept de camping de très haut de gamme. Avez-vous des implantations en projet dans la région ? »
Réponse : « Un de ces campings 4 étoiles ouvrira à Leucate en mai 2012, par contre nous avons eu discussions à Montcuq, le projet est abandonné et je le regrette. Deux autres projets sont en cours d’études, on en saura plus dans 3 mois. Il s’agit de chalets de bois et de toile, des écolodges très confortables en bord de mer pour des vacances nature. Beaucoup d’arbres replantés, de l’énergie solaire, spa et jacuzzi pour le confort et la détente. Nous avons une clientèle de gens aisés, des « bobos » venus vivre une expérience en famille et même de grands bourgeois sur notre camping 5 étoiles de Noirmoutier. Ils adorent cette formule. Dans le Lot, on développera sans doute le thème de la randonnée ou celui du cheval ».

Billet publié le 24 août 2011 sur Wine Buzz (Hong Kong).

Extrait : « Cahors is one of the oldest wine regions in Europe and so it’s perhaps not surprising that there is a lot of history steeped into the rural hillsides and river valleys in this area of Southern France. However, what’s taking people aback is the new generation of wine-makers who are changing the rules and taking the old “wine of kings” out of the cobwebs and into some of the trendiest wine bars across the globe.

Cahors Malbec had great fame for around 2,000 years as the ‘black wine’ of France but, after a low point with Phylloxera and plenty of wars, it’s only just starting to re-emerge from the woodwork and the forward-thinking new generation of wine-makers are taking them to some of the world’s greatest emerging wine markets, such as Hong Kong and Asia ».

Cahors recommandés :
- Château du Cèdre
- Château Lagrezette
- Château Chambert
- Clos Triguedina
- Château Lamartine
- Château Haut Monplaisir

Cahors is back !

Présentation de la soirée : ACCORDS EN VIGNES
« Née par la grâce de quelques amitiés nouées à la table du restaurant J’GO la tournée accords en vignes consiste en une série de concerts solos de Bernardo Sandoval, grand nom de la guitare flamenca, chez une poignée de vignerons du Sud-Ouest. Entre le 28 juillet et le 26 août 2011, ses mélodies viendront par sept fois ajouter à la magie de la nuit autour des chais, des jardins et des vignes, scellant dans un mélange de musique et de vin la rencontre des musiciens et des paysans. Peu habitués à se fréquenter, ces derniers éprouvent pourtant des joies et des peines similaires lorsqu’ils soumettent leurs créations au jugement du public. Dès lors, partant du principe qu’il y a autant de larmes, de passion et de travail dans les bons vins que dans les bons accords de guitare, ces rendez-vous en deux parties (concert puis dégustation) permettront sans doute de faire le tour de la question, révélant que la frontière est ténue entre l’art de désaltérer et celui d’émouvoir. Les réservations se font par téléphone au 06 12 41 26 11 ou par mail à laserna@orange.fr »

Le télécharger : Guide UIVC-2011 (2)

Les Winegraphs associés à chaque vigneron seront activés au cours des prochains mois (clip sur chaque propriété visible depuis les téléphones portables du type Iphone, Blackberry ..)

Cahors is back !

Article publié par le magazine Réussir Vigne daté de septembre 2011.

Extrait : « Comme en 2009, les vignobles de Cahors et d’Argentine, qui représentent ensemble 8o % de l’offre mondiale de Malbec, ont fait cause commune dans le même carré. Le French Malbec était ainsi soudé à son cousin argentin pour former un  » Malbec Corner « , grâce à la présence de 38 producteurs et négociants français. Deux négoces créés
début 2011, Lannac Saintjean et Grands Terroirs de France, étaient notamment représentés dans cette région en forte restructuration. Le cépage commun doit aider à satisfaire la volonté des deux régions de conquérir l’export. L’appellation entend faire bondir la part des ventes à l’export de 20 % actuellement à 50 % ».

Lire l’article en entier : REUSSIR_VIGNE septembre 2011

Cahors is back !

- Château de Chambert – Grand Vin 2009
- Domaine La Bérangeraie – Les Traversets 2009
- Château du Cèdre – Grande Cuvée 2008
- Château du Cèdre Le Cèdre 2007
- Château Lamartine – Expression 2007
- Clos Triguedina The New Black Wine
- Château Eugénie – Cuvée Réservée de l’Aïeul 2009
- Château de Gaudou – Réserve de Caillau 2007
- Château Quattre – Les Carrals 2009
- Château Saint Sernin – Prestige 2007

Articles à paraître sur ces vins et sur l’AOC Cahors en général en octobre 2011 en Allemagne et en Autriche …

Billet publié sur Vitisphère le dimanche 21 août 2011.

« Durant le premier semestre 2011, les exportations de vins argentins à base de malbec se sont élevées à 423 000 hectolitres (+ 13 % par rapport à janvier-juin 2010) pour une valeur de 178 millions de dollars (+24 %). Le prix moyen de la caisse de douze bouteilles de malbec argentin est de 38 dollars, soit une augmentation de 9 % par rapport à l’an passé. Le malbec représente plus de 50% des cépages exportés par l’Argentine, loin devant les vins de cabernet sauvignon, chardonnay et torrontès (cépage blanc argentin).
La France est le troisième pays producteur de vins de malbec. Le malbec (aussi connu sous le nom d’Auxerrois occupe à peine 5000 ha (0,7% du vignoble français), alors que 27 000 hectares sont plantés dans le vignoble argentin. Le Chili est au deuxième rang avec 6000ha (des surfaces en augmentation). Cahors est la principale zone de production française (3 700 ha dans le département du Lot), mais on en trouve également dans d’autres vignobles du Sud-Ouest (Gironde, Lot-et-Garonne et Dordogne principalement) et dans la Vallée de la Loire (le malbec est inclus dans l’encépagement de l’AOP rosé d’Anjou).
A Cahors, 80 % du vignoble étant occupé par ce cépage, l’UIVC ( Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors) tente de tirer l »appellation Cahors en jouant la carte cépage. Une compétition qui semble déséquilibrée : sur 110 000 hL de vins de Cahors produits en 2010, 15 % ont été exportés, une goutte de vin face au 423 000 hl exportés en un seul semestre par l’Argentine ! L’UIVC cherche à tirer partie de ce déséquilibre en positionnant les malbecs de Cahors comme des haut de gamme. Cette stratégie permet de valoriser la rareté (plus de 17 $ la bouteille de malbec aux Etats-Unis, prix rarement atteint par les vins argentins) et de compléter la gamme de malbec disponible à l’international ».

Cahors is Cahors !

A découvrir ces 7 prochains jours à la Villa Cahors Malbec :

- Domaine du Passelys
- Domaine des Fontanelles
- Domaine Rességuier
- Château Ponzac
- Clos Troteligotte
- Château du Cèdre

contact@villacahorsmalbeclounge.com

Cahors is Cahors !

Voici les statistiques pour la période du 15 juillet au 15 août 2011 :
- 3 personnels mobilisés : Jérémy Arnaud (Directeur marketing), Mathieu Piécourt (assistant marketing) et Laurie Théron (stagiaire)
- 24 domaines et châteaux présentés au total au comptoir de dégustation (sur une soixantaine de vignerons et négociants inscrits a ce jour au comptoir du Malbec Lounge)
- Environ 1 150 dégustations commentées, de 20 mn en moyenne chacune (sachant qu’un touriste demeure 4 h en moyenne à Cahors)
-100% des touristes valident le concept de dégustation proposé (ambiance bar à vin ; discours non pas expert mais décrivant le vigneron ; 3 € seulement pour pouvoir déguster une série de 3 vins : 1 entrée de gamme, 1 milieu de gamme et 1 haut de gamme, d’un même producteur ou de producteurs différents ; pas de vente sur place mais directement chez les producteurs ou chez les cavistes )
- Les ¾ des touristes ayant dégusté à la Villa ont ensuite déclaré vouloir aller dans le vignoble (en fonction des vins dégustés ou des informations délivrées)
- Environ 120 participants à la première soirée du Cahors Malbec Club le 4 août 2011
- 3 domaines et châteaux sont venus animer eux-mêmes la galerie du malbec lounge

Découvrez le Domaine des Savarines à la Villa Cahors Malbec!

Situé à Trespoux, ce domaine est le premier à s’être converti à la biodynamie dans l’appellation Cahors … il y a plsieurs dizaines d’années !

www.domainedessavarines.com

Tél 05 65 22 33 67

Depuis le samedi 13 août et jusqu’au vendredi 19 août 2011, les vins AOC Cahors suivants sont présentés à la Villa Cahors Malbec :
- Domaine les Roques dee Cana
- Château Plat Faisant
- Domaine de Capélanel
- Château Combel la Serre
- Métairie Grande du Théron
- Château Castellas

Informations : contact@villacahorsmalbeclounge.com

Article publié le 11 août 2011 par La Dépêche du Lot.

Extrait : « Il est bien loin le temps -des années 80- où, derrière l’étiquette de carte Noire (mélange de vins à l’arrivée de piètre qualité), le vigneron de Cahors n’existait pas. Le cahors parie désormais sur la qualité et cela se traduit par un retour à la terre. Le vigneron devient donc un personnage central. À la Villa Cahors Malbec, on « raconte son histoire », selon la technique – très employée en politique- du story telling. « Je ne suis pas œnologue, reconnaît Mathieu Piécourt, de la Villa Cahors Malbec. Je donne les spécificités des exploitations mais le vin, c’est au vigneron de le faire découvrir. »

Extrait : « Et si l’histoire du cahors prenait un nouveau souffle à la frontière du Chili. Cahors, jumelée avec Lujan de Cuyo, prépare une carte commune des deux vignobles. La ville accueille depuis quelques jours Amanda Barnes, une critique britannique installée en Argentine. L’Argentine/Cahors, 22 000 kilomètres aller/retour, mais un point commun : le Malbec ».

Cahors is back !

Vidéo postée le 27 juillet 2011 sur le blog de Sopexa.

La visionner.

Cahors is malbec !

Article publié le 4 août 2011 par La Semaine du Lot.

Extrait : « II n’a que 21 ans, mais à l’assurance d’un professionnel du marketing. Depuis début juillet, Mathieu Piécourt accueille touristes et Lotois dans le tout nouvel espace
oenotounstique de la villa Cahors Malbec. «C’est une vitrine pour le cépage et les vignerons, explique le jeune homme. On n’est pas là pour gagner de l’argent, mais pour représenter à Cahors des vignerons qui sont parfois éloignés ».

Extrait : « Nous nous devons d’être neutres et équitables vis-a-vis des vignerons. On fait autant la promotion des grands domaines que de ceux qui ont un petit nombre d’hectares », Mathieu Piécourt.

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 4 août 201 ter

Cahors is back !

Article publié le 4 août 2011 par La Semaine du Lot.

Extrait : « Le Cahors Malbec lounge qui se transforme les premiers jeudis du mois en Cahors Malbec Club est le maillon qui manquait à l’oenotourisme. Sans concurrencer les bars, il permet aux touristes et aux Lotois de déguster les vins de Cahors avant d’aller acheter dans les propnetes ou chez les cavistes ».

Extrait : « Les Cadurciens sont fiers, satisfaits de l’esthétique de l’office et de la villa Cahors Malbec. II est important qu’ils se l’appropnent. On est en train de créer la communauté de ceux qui découvrent ou redécouvrent le vin de cahors» Jeremy Arnaud, directeur marketing de l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) savoure les premiers pas de la Villa Malbec ».

Extrait : « Sur les quinze premiers jours d’activité, on a fait une trentaine de dégustations par jour. Chaque dégustation a duré vingt minutes en sachant qu’un touriste reste en moyenne quatre heures à Cahors. Nous faisons de l’hyperprospection. Cet espace satisfait les amoureux du vin », Jérémy Arnaud.

Lire l’article en entier : LA_SEMAINE_DU_LOT 4 août 2011, LA_SEMAINE_DU_LOT 4 août 2011 bis pdf

Du 6 au 12 août 2011, la Villa Cahors Malbec présente les vins suivants aux touristes et cadurciens de passage :

- Château la Caminade
- Domaine Dhoste Chevalier
- Château les Bouysses
- Clos Triguedina
- Château Armandière
- Château du Cayrou

Informations : contact@cahorsmalbeclounge.com

Comme observé à Vinexpo Bordeaux 2011, le Canada continue à développer ses achats de vin de Cahors, notamment pour les marchés du Québec et de l’Ontario.

Le Québec confirme ainsi son goût pour le cahors, dont les accords mets et vins et le rapport qualité-prix sont particulièrement appréciés.

Quant à l’Ontario, il s’intéresse désormais au Cahors via le malbec, cépage tendance sur ce marché (fort développement des vins argentins).

Cahors, the French malbec !

Billet publié le 5 août 2011 sur VinQuébec.Com

Cahors recommandé : Clos la Coutale 2009 ( »se boit très bien »)

Cahors is Cahors !

Billet publié le 4 août 2011 par Directgestion.com.

Extrait : « Une incroyable vente aux enchères a eu lieu fin juin dernier, dans un hôtel de Pékin. Un magnum millésime 2007 du château de Caïx – propriété du Prince Henrik du Danemark à Luzech – s’est envolé à 1 million de yuans, soit l’équivalent de 110.000 €.« Nous participions à une vente aux enchères caritative au profit d’une association qui s’occupe des handicapés, explique Guillaume Bardin, directeur et gérant du château de Caïx. Les enchères sont montées et le magnum a été acquis par le directeur général de Dynasty, Liu Ke Jing, l’un des plus grands producteurs de vin en Chine. Pour nous, comme pour le vin de Cahors, c’est un événement qui aura un impact considérable sur l’image du vin de Cahors en Chine ».Guillaume Bardin, directeur et gérant du Château de Caïx, est également vice-président du Syndicat des négociants du Lot. Il dispose de 15 boutiques de luxe au nom de son Château en Chine »

Lire l’article en entier : DIRECTGESTION_COM 4 Août 2011

Cahors is back !

Article publié par La France Agricole datée du 5 août 2011.

Extrait : « Les Ukrainiens fabriquent déjà du Champagne et du cognac en toute impunité, alors le Kagor ! Mais cela fait tache pour un pays qui aimerait bien présenter sa candidature à l’Union européenne et les Ukrainiens sont prêts à faire des efforts. Avec un deal : ils sont prêts à renoncer au Champagne, au cognac et au Kagor, si Carrefour et les autres grandes enseignes commercialisent leurs produits..Il y a encore du chemin à faire dans la voie de l’adhésion. Les Ukrainiens gardent un vieux réflexe du temps des Soviétiques, où il suffisait que le pouvoir demande quel que chose pour que les entreprises s’exécutent ».

Lire l’article en entier : FRANCE_AGRICOLE 5 août 2011

Ce soir, dès 19h à la Villa Cahors Malbec, redécouvrez le vin de Cahors grâce au Cahors Malbec Club (dégustation, animation musicale)

contact@cahorsmalbecclub.com

Cahors is back !