Blackisphere

Article publié par le magazine VIGNERON daté de septembre – novembre 2012.

Extrait : « Concept unique en France, la Villa Cahors Malbec associe l’office de tourisme du Grand Cahors et l’Union interprofessionnelle des vins de Cahors en un lieu convivial de 400 m2 entièrement dedie au vin, a la gastronomie et au tourisme. Situé au coeur de la ville de Cahors, il a deja, en seulement une annee d’existence, accueilli plus de 140 000 visiteurs et pas moins de 8 500 dégustations de vins de l’appellation (commentées en français, anglais et espagnol). Parmi les temps forts de cette premiere saison, le lancement du verre de degustation en chocolat noir, ami du malbec, et l’installation de la « Sorbonne en résidence », qui propose un vendredi par mois un mix original
entre conférences et dégustations. On philosophe mieux un verre a la main … »

Lire l’article en entier : VIGNERON Septembre – Novembre 2012 bis

Article publié par le magazine VIGNERON de septembre – novembre 2012.

Extrait : « Il est ainsi devenu le chantre passionné du malbec . « Il y a une dizaine d’années, je suis allé en Argentine, le pays qui a fait décoller et respecter le malbec. A Mendoza, j’ai rencontré de grands vignerons comme Paul Hobbs, avec qui je travaille maintenant. Je suis rentré rassuré sur le potentiel de mon terroir, et bien décidé à ne pas laisser les Argentins faire seuls de belles cuvées de malbec ».

Lire l’article en entier : VIGNERON Septembre – Novembre 2012

Cahors is back !

Récapitulatif des citations dans 6 guides du vin depuis leur édition 2009.

A retenir :
- Les guides Hachette, de Gerbelle et Maurange et de Bettane et Desseauve recommandent chaque année davantage de producteurs. Ils font ainsi valoir le nombre toujours croissant de leaders et de challengers dans l’appellation.
- Le guide de la Revue du Vin de France établit quant à lui un « noyau dur » au sein du groupe leader (peu de modifications d’une année sur l’autre : entrée du Mas del Périé dans l’édition 2012)

A noter : sortie hier du Guide des Vins de France de Michel Bettane et Thierry Desseauve. 28 producteurs et négociants ont été sélectionnés, contre 21 l’an passé.

Cette année, les nouveaux « entrants » sont :

- Château de Chambert (oublié par erreur l’an passé dans la version papier du Guide)
- Clos la Coutale
- Mas des Etoiles
- Domaine de la Garde
- Château la Coustarelle
- Domaine des Trois Cazelles
- Château Vincens

Cahors is back !

- le 14 septembre 2012, à la Villa Cahors Malbec : à la demande de la CCI du Lot, auprès des étudiants du Bachelor Vin de l’ESC Toulouse. Thème : « la Cahors (R)évolution » (stratégie, actions, résultats).
- le 20 septembre 2012, à l’Ecole des Mines d’Albi: à la demande du Groupe La Poste, lors de son séminaire professionnel LES INSTANTS QUALIADES. Thème : « La relation client au sein du Cahors Malbec Lounge ».
- les 21 et 27 septembre 2012, à l’ESC Toulouse : à la demande de l’association Sup d’Oeno de l’ESC Toulouse. Thème : « la gamme de Cahors »
- le 9 octobre 2012, à l’INSEEC Bordeaux : à la demande de l’INSEEC, auprès des étudiants en Bachelor Vin . Thème : « La Cahors (R)évolution »
- le 11 octobre 2012, au cabaret Les 3 Baudets à Paris : à la demande des organisateurs de la Fête des Vendanges de Montmartre à Paris. Thème : « Vin de Cahors et Chocolat ».

Cahors is back !

Article publié par le magazine Cuisine et Vins de France daté de septembre-octobre 2012.

Question : Un produit de luxe doit-il être accompagné d’un vin cher?

Réponse d’ENRICO BERNARDO : Non, ce n’est ni un mariage de raison ni un mariage d’argent, maîs un mariage d’amour Prenez l’exemple d’une canette aux truffes du Perigord avec un cahors à 10 €

Entrée de Gamme

Domaine des trois Cazelles 2009 tradition
Domaine de Cause 2009
Domaine de Chantelle 2007
Domaine du Garinet classique Malbec 2004
Château les Grèzes 2004 Cuvée Eustache 2004
Château Quatre 2008

Milieu de Gamme

Domaine des trois Cazelles 2009 Cuvée Prestige
Domaine Chantelle 2008 la Passion
Domaine Chantelle Révélation 2008
Domaine de Cause 2007 La Lande Cavagnac 2007
Château les Grèzes Les Hauts des Grèzes 2005
Domaine du Garinet Reserve 2004

Haut de Gamme

Domaine de Cause Notre dame des Champs 2007
Château Quattre 2009 Les Carrals

Article publié le 28 août 2012 par Creators.com.

Cahors is back !

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 27 août 2012.

Extrait : « Nous sommes l’un des seuls vignobles posséder un tel vivier de leaders et de challengers » se félicite Jeremy Arnaud directeur du marketing de l’UIVC ».

Extrait : « Nous avons un vivier, insiste Jeremy Arnaud, sur 260 vignerons il y en a bien 80 qui peuvent revendiquer un statut de challenger C’est une émulation formidable ».

Extrait : « Le visage d’un nouveau cahors se révèle dans les bonnes feuilles des guides soulignant la diversite des vins offrant en prime un excellent rapport qualité-prix ».

Cahors is back !

Sélection du Guide des meilleurs vins de France 2013 de la Revue du Vin de France (RVF)

Un nouveau 2 étoiles : le Clos Triguedina

Page 642 : Ch. du Cèdre ** 5 vins notés de 15,5 à 18 / 20
Page 643 : Clos Triguedina ** 10 vins notés de 13 à 18 / 20
Page 649 : Le Clos d’Un Jour * 3 vins notés de 14 à 16,5 / 20
Page 650 : Domaine Cosse Maisonneuve * 4 vins notés de 15 à 17 / 20
Page 652 : Ch. Haut Monplaisir * 6 vins notés de 13 à 17,5 / 20
Page 653 : Ch. Lamartine * 6 vins notés de 15 à 17 / 20
Pages 658-659 : Ch. de Chambert 4 vins notés de 15 à 17,5 / 20
Page 663 : Ch. Lacapelle Cabanac 5 vins notés de 14,5 à 16,5 / 20
Pages 663-664 : Ch. Lagrézette 5 vins notés de 14 à 16 / 20
Page 664 : Mas del Périé 7 vins notés de 14,5 à 17 / 20
Pages 665-666 : Ch. La Reyne 5 vins notés de 14,5 à 17 / 20

Lire l’article paru dans le Courrier Picard le 22 août 2012 : COURRIERPICARD_FR 22 août 2012

Classement des Cahors à moins de 20 euros selon le guide 2013 de Gerbelle et Maurange :

3 citations pour le Château Pineraie dans le Guide 2013 de Maurange et Gerbelle !

- Clos d’Un Jour 2010, 16,5/20, 9 €
- Château Pineraie , cuvée Malbec, 2010, 16,5/20, 7 €
- Château Chambert, 2010, 16/20, 13 €
- Métairie Grande du Théron, 2009, 16/20, 9 €
- Château Haut Monplaisir, Prestige, 2007, 16/20, 11 €
- Mas del Périé, La Roque, 2011, 16/20, 12,50 €
- Domaine de Capélanel, 2010, 15,5/20, 7,80 €
- Domaine Dhoste Chevalier, 2009, 15,5/20, 12 €
- Château Eugénie, cuvée réservée de l’Aïeul, 2009, 15,5/20, 10,50 €
- Château La Reyne, Grande Réserve 2010, 15,5/20, 8 €
- Château Laur, cuvée Prestige, 2010, 15/20, 8,30 €
- Château Pineraie, 2010, 15/20, 8 €
- Château Plat Faisant, 2009, cuvée de l’Ancêtre, 15/20, 13 €
- Clos Troteligotte, Knom, 2011, 15/20, 6 €
- Château La Gineste, Secret, 2009, 14,5/20, 10 €
- Château Combel la Serre, Coeur de cuvée, 2008, 14,5/20, 7,80 €
- Château Haute Borie, Prestige, 2008, 14,5/20, 13 €
- Vignobles Pevillain, Tournepique, 2010, 14,5/20, 4,50 €
- Château Pineraie 2011, 14,5/20, 6 €
- Clos Troteligotte, Klys, 2009, 14,5/20, 12 €
- Château Eugénie, Cuvée Pierre le Grand, 2009, 14/20, 7,5 €
- Château Fages, Septième Génération, 2010, 14/20, 12 €
- Château Les Grauzils, L’Essentiel, 2010, 14/20, 10 €
- Domaine du Prince, Le Chêne, 2008, 14/20, 6,70 €
- Château Eugénie, cuvée Réservée de l’Aïeul, 2010, 13,5/20, 10 €
- Château Camp del Saltre, Révélations, 2009, 13/20, 10 €

Cahors is back !

Entrée de Gamme

Château Croze de Pys 2009
Château les Grauzils l’origine 2009
Château Fages la bête noire 2010
Château de Parnac 2008
Clos Domeni 2010

Milieu de gamme

Château Fages terres d’Albanie 2010
Lo Domeni Vendemia 2010
Domaine de la Garde Reserve Edward 2009
Chateau Crozes de Pys prestige 2008
Château les Grauzils l’essentiel 2009

Haut de Gamme

Domaine de la Garde Cuvée Momentum 2005
Chateau Fages VI Génération 2005
Clos du Chêne le Pêché 2007
Domaine du Peyrié Cuvée de l’âge d’or 2005

Du 13 aout au 16 aout

Château Campoy
Château Ponzac
Château Tour de Miraval
Château de Boulbènes
Château Métairie du grand Théron
Château les Rigalets

Du 16 au 19 aout

Château Mériguet
Château Paillas
Château Hauterive
Domaine du Peyrié
Château Pineraie
Château de Cénac

Article publié le 17 août 2012 par Eater (Etats-Unis)

Extrait : « Joffrey fancied himself the equal to any sommelier and to us neophytes he seemed to have the chops to prove it, but he lost our esteem when my colleague filled the Mouton bottle with Cahors, stuffed in the Cahors cork, carefully fitted the Cahors capsule on the Mouton, and presented the wine to Joffrey. He sniffed the La Coutale cork (or whatever it was) and regaled us all afternoon on the arcane splendors, perceivable only to the subtlest of olfactory intellects, of the esteemed Pauillac for which he paid full price ».

Cahors is back !

Article publié le 17 août 2012 par la Montreal Gazette.com

Extrait : « During my summers in Cahors, we soaked a serious amount of wines, especially with food, especially barbecue sausages, lamb shoulder and a heck of a lot of zucchini. When we went to the Gindreau for dinner, I myself, the more refined cuisine for a more finessed wine.

While the analysis of the selection of Bordeaux, I approached the sommelier Gindreau, a portly man who came to the table with a tuxedo tail with a sports-Taste wine hanging around his neck – old school and admirable, given the summer temperatures usually Catus hovered around 35 degrees at noon.

When I mentioned to Bordeaux, the sommelier (which I’ve never taken the name, but that was certainly an air of « Gaston » upon him) asked why we did not want to try something local.

When I mentioned my fear of wines tannic or too rustic for nouvelle cuisine of the Gindreau, Gaston laughed saying: « I’ll bring you something to try. ‘

A few minutes later, a bottle of Chateau Goudou was placed on our table. « That, and the Castle of the Cedar, » said Gaston, « are the two best wines of Cahors. »

One sip of this juice intense, rich flavors of plum, blackberry, grape and tobacco, and I was hooked. these wines were not rustic, but full-bodied, long and luscious flavor.

In the weeks that followed, I discovered the wines of Cahors Malbec coolest names such Triguedina, Lamartine, Mercuès, and Lagrezette Coustarelle. Loved this wine with good food and for years it has become my drink to go with everything from deli-enriched garlic lamb. Tasty and inexpensive yet oh-so, Cahors wines flying under the radar, but still deserve serious result ».

Cahors recommandés :
- Château du Cèdre
- Château de Gaudou
- Clos La Coutale

Cahors is back !

Billet publié le 10 août 2012 par Revista Buen Viaje (Mexique)

« A partir del 22 de agosto y hasta el 2 de septiembre, todos los miércoles en el restaurante Cardón del hotel Sheraton Suites Santa Fe, se ofrecerán cenas maridaje denominadas “Baladas y Malbec”.

Los comensales podrán disfrutar del menú-degustación que se servirá a las 20:00 horas y consta de cuatro tiempos; estará basado en la gastronomía de los países vinculados al Malbec y serán maridados por sommeliers y enólogos, mientras se goza de música en vivo de Bosaa-nova y piezas musicales de varias partes del mundo.

La primera cena-maridaje estará enfocada en Argentina y la siguiente en México. Para la tercera sesión se fusionarán las cocinas chilena y peruana. El ciclo se cerrará haciendo honor a la región Cahors, Francia.

Cada menú se cocinará de acuerdo al perfil gastronómico del chef involucrado y estará en equilibrio con el vino designado para cada ocasión.

Sheraton Suites Santa Fe Mexico City se encuentra en medio del distrito comercial y financiero de la ciudad de México, cerca de Toluca y a 19 kilómetros de distancia del centro de la ciudad ».

Cahors, capitale historique du malbec !

Nouvelle livraison de statistiques / Exportations de vins AOC Cahors au cours du 1er semestre 2012 :
+ 30,43% en volume, soit +2 876 Hl
+ 29,69% en valeur (chiffre d’affaires), soit + 1 288 000 € HT
Source : Ubifrance (cf. fichier ci-joint).

A noter :
- Progression continue aux Etats-Unis depuis le lancement de la stratégie « Cahors Malbec »
- Progression à nouveau en Chine
- Baisse à nouveau au Canada (mais décision récente du monopole de l’Ontario, LCBO, de référencer de nouveaux cahors … à suivre ).

Pronostic : En 2012, l’AOC Cahors devrait arriver à exporter plus de 25 000 Hl pour plus de 10,5 millions d’€ HT de chiffre d’affaires, et ce sur la base des statistiques officielles (minimalistes).

Article publié le 4 août 2012 par The Independent (Grande-Bretagne).

Cahors recommandé : le Clos d’Un Jour 2009 (17,90 £)

Cahors is back !

Article publié le 4 août 2012 par La Dépêche du Lot.

« Il y avait foule, jeudi soir à la Villa Malbec de Cahors qui assoit peu à peu mais sûrement son statut d’endroit couru avec ses soirées à thèmes à ne pas manquer.

Depuis son ouverture, il y a un peu plus d’un an, ce sont des dizaines de milliers de visiteurs qui ont franchi le seuil de la Villa Malbec, et participé aux milliers de dégustations proposées.

Du bon vin, des mets savoureux, du jazz et du swing : une formule qui fonctionne parfaitement et qui une nouvelle fois été vérifiée jeudi.

Ainsi, la soirée Malbec et Barbecue, organisée par le Cahors Malbec Club de l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de cahors) en partenariat avec les éleveurs d’agneaux fermiers du Quercy a attiré près de 200 personnes (record battu).

Nectars

«à la fraîche», les grillades d’agneau fermier (dont le fumet se répandait sur les allées Fénelon et bd Gambetta) et salades méditerranéennes, sous les airs jazzy du groupe «Bluemary Sing» ont fait défiler les heures comme des minutes, en savourant les différents malbec proposés en entrée, milieu et haut de gamme par les producteurs.

Des nectars puissants aux saveurs rondes et subtiles de fruits rouge ou de cerise (selon les palais plus ou moins assurés…), réglisse ou caramel…

Aux côtés des Lotois et touristes français, les dégustateurs étaient en grande partie composés d’étrangers : Anglais, Hollandais, Néo-Zélandais, Australiens… C’est dire si l’objectif de la Villa malbec, en tant qu’ambassadeur du vignoble cadurcien est atteint.

C’est en tout cas le sentiment de Jérémie Arnaud, directeur du marketing de l’interprofession du vin de cahors, approuvé par cet Hollandais fidèle estivant lotois depuis 45 ans.

Les soirées à thème du Cahors malbec Club ont lieu chaque premier jeudi du mois. Le 6 septembre : malbec et foie gras (avec le hameau des saveurs à Maxou). 05 65 23 82 38″.

Cahors is back !

Article publié le 2 août 2012 sur Sitio Andino.

Extrait : « El mejor lugar para comenzar el recorrido en la tierra del Malbec es en Villa Cahors Malbec: un centro de informes con bar muy moderno, donde Jeremy Arnaud, gurú del vino, nos guía en la degustación de los mejores vinos de la región, adentrándonos en la historia valiosa y secreta del Malbec ».

Extrait : « Malbec fue la fuerza motriz para el éxito de Argentina en el mundo del vino, y está comenzando a surgir en todo el nuevo mundo. Amanda Barnes charla acerca del futuro de Malbec con Ricardo Giadorou, dueño de Dolium y orador en conferencias de Malbec alrededor del mundo.

“Argentina sólo se dio cuenta de cuán especial era el Malbec cuando los consumidores estadounidenses comenzaron a demandarlo en demasía”, dice Ricardo mientras me muestra un gráfico con una empinada inclinación y luego un enorme aumento hacia la fama (en exportaciones) del vino top de Argentina. “Antes se hacían muchos vinos diferentes, pero cuando Estados Unidos comenzó a demandar Malbec, éste finalmente despegó”.

El crecimiento de Malbec en la Argentina fue fenomenal, y aún lo es: en los años recientes vio un incremento promedio del 50% en exportaciones a Estados Unidos. “Malbec fue adaptado al gusto del consumidor norteamericano, y también dio con el precio al situarse en la franja de 10 dólares por botella”.

Sin embargo, con costos en aumento y la eterna inflación en la Argentina, Ricardo teme que el futuro de la Argentina como la reina del Malbec sea un poco incierto. Cahors está disfrutando de un renacimiento en su producción de Malbec (es el segundo productor de Malbec en el mundo), pero la mano de obra en Francia es cara y nunca lograrán entrar en la franja de los diez dólares. “El riesgo es otros productores del nuevo mundo”, comenta Ricardo. “Hay una especie de `maradonización` del Malbec en Argentina; creemos que somos intocables. Pero cada vez más países plantan Malbec y corremos el riesgo de perder la identidad tan cercana con el varietal”. Con Malbec plantado en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá, crece la competencia en todo el mundo, pero a lo que más debemos temerle los productores de Malbec argentino es a los precios competitivos de nuestro bien posicionado vecino, Chile. El tiempo dirá si Malbec continúa siendo la “uva francesa de Argentina”.

Une quarantaine de domaines et châteaux a ainsi été proposée à la dégustation.

Hier soir, étaient animateurs du comptoir du lounge, et ce dans un esprit de promotion collective :
- Philippe Vincens du Château Vincens
- Francine Labroue du Château des Roches
- et Virginie Molinié du Château Ponzac

Félicitations aux vignerons pour la qualité de leurs vins !

Prochaine soirée : le jeudi 6 septembre, « Malbec & Foie Gras ».

Cahors is back !

Cahors Ronds et Structurés:

- Château des Roches, « Vendémiaire », 2007
- Domaine du Prince, 2008
- Camp del Saltre, 2007
- Château Armandière, « Malbec Ancestral », 2005
- Château Latuc, 2010
- Domaine Marcilhac, 2009

- Château d’Aix, 2008
- Château Combel la Serre, « Originelle », 2005
- Domaine des Cyprès, 2009
- Clos de l’Église,  » Tradition », 2005
- Château de Fantou, 2007
- Domaine Le Passelys  » Tradition », 2007

Cahors Puissants et Gourmands:

- Domaine du Prince, « Rossignol », « le Chêne du Prince », 2007
- Château Latuc, « Prestige », 2009
- Camp del Saltre,  » Chevalier de Malecoste », 2007
- Domaine Marcilhac, 2008
-Château Amandière, « Diamant Rouge », 2007
- Château des Roches, « La Bastille »,

- Château d’Aix, 2007
- Château Combel la Serre,  » Cœur de Cuvée », 2008
- Clos de l’Église, « Prestige », 2007
- Château Fantou, « La Batelière », 2007
- Domaine Le Passelys, « Prestige », 2007

Cahors Intenses et Puissants:

- Domaine du Prince, « Lou Prince », 2008
- Château Armandière,  » Armandière », 2002
- Domaine Marcilhac, « Cuvée Nilamon », 2004
- Camp del Saltre, « Révélation », 2005
- Château des roches, »Le Serment », 2007

- Domaine Le Passelys,  » Prestige », 2005
- Château Fantou, « l’Élite », 2005
- Clos de l’Église, « Vin Noir à l’Ancienne », 2009
- Château Combel la Serre, « Élite », 2008

Venez nombreux découvrir l’AOC Cahors

La Villa Malbec vous propose de déguster au cours de la Soirée Malbec & Barbecue les Châteaux et Domaines suivants:

Cahors Ronds et Structurés:

- Château les Rigalets, 2008
- Château de Hauterive, 2009
- Château Nozières, 2009
- Domaine du Théron, 2009
- Domaine Métairie Grande du Théron, 2008
- Domaine du Souleillan, 2007
- Château Lagrézette, « Pourpre de Grézette », 2009
- Château de Gaudou,  » Tradition », 2009
- Domaine du Colombier, 2007
- Domaine des Boulbènes, 2009
- Saint-Sernin, 2007
- Château Quattre, 2009
- Château Famaey, 2007

Cahors Puissants et Gourmands:

- Domaine du Peyrié, « Passion du Peyrié », 2008
- Domaine La Borie,  » Cuvée Prestige », 2007
- Château de Rouffiac, « La Passion », 2008
- Domaine du Garinet, « Réserve Malbec », 2004
- Château Lamartine, « Cuvée Particulière », 2009
- Château des Boulbènes, « Rubis des Roches », 2008
- Château Lacapelle-Cabanac, « Prestige », 2007
- Château La Pineraie, 2008
- Domaine des 3 Cazelles, « Cuvée Prestige », 2009
- Château Fages, « Terres d’Albanie, 2006

Cahors Intenses et Complexes:

- Côtes d’Olt, « Le Paradis », 2002
- Château Les Rigalets, « Quintessence », 2007
- Château Les Bouysses, 2006
- Château Castellas, 2007
- Château Laur, « Horus », 2007
- Château La Coustarelle, « Prestige », 2006
- Clos du Chêne, « Le Péché », 2007
- Domaine du Peyrié, « Cuvée de l’Age d’Or », 2005
- Domaine du Bout du Lieu,  » Empyrée », 2002
- Domaine de Chantelle, « La Passion », 2008
- Château de Cénac, « Eulalie », 2004

En outre, 3 domaines présenteront leurs vins et seront les animateurs du comptoir durant cette soirée :
- Château Vincens
- Château des Roches
- Château Ponzac

Venez nombreux découvrir le Quercy, pays aux milles saveurs …