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Cet article a été posté le Mardi 28 dĂ©cembre 2010 à 20:07 et est classé sous les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Evènements, Histoire, Terroirs de Cahors, VidĂ©os. Vous pouvez suivre les réponses grâce aux flux RSS. Vous pouvez laisser une réponse, ou un trackback depuis votre site.
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Cahors, Malbec & Truffle, « The scent of black » by Jay Selman & Mark Ryan of Grape Radio
Publié le 28 dĂ©cembre 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Evènements, Histoire, Terroirs de Cahors, VidĂ©os |
Film diffusé depuis le 26 décembre 2010 sur Grape Radio (Etats-Unis, Californie) et sur You Tube.
Invites par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, Jay et Mark ont tournĂ© ce film il y a près d’un an.
Plusieurs vignerons de Cahors y apparaissent :
Arnaldo Dimani (Domaine le Bout du Lieu)
Bertrand Vigouroux (Château de Haute Serre)
Claude et Lydia Bourguignon
Jean Courtois (Château Lagrezette)
StĂ©phane et VĂ©ronique AzĂ©mar (Clos d’Un Jour) etc …
… et mĂŞme Paul Hobbs (importateur et producteur amĂ©ricain, spĂ©cialiste du malbec)
Mais aussi de grands chefs cuisiniers (Hervé Bourg du restaurant Le Marché ou encore Alexis Pélissous du Gindreau), des producteurs et négociants en truffes, comme Anne-Marie Gaillard, propriétaire de la Maison Henras.
Ce film gastronomique sera projetĂ© en mars 2011 Ă la James Beard Foundation de New York City. Et peut-ĂŞtre sera rĂ©compensĂ© par un award de cette très cĂ©lèbre institution amĂ©ricaine. A suivre …r
Cahors is back, Cahors is black !
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