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Cet article a été posté le Mercredi 8 février 2012 à 17:36 et est classé sous les catégories Oenotourisme. Vous pouvez suivre les réponses grâce aux flux RSS. Vous pouvez laisser une réponse, ou un trackback depuis votre site.
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Venez découvrir le 13 Février au sein de la Villa Cahors Malbec, notre menu autour de la truffe et des grands vins de Cahors.
Publié le 8 février 2012 dans les catégories Oenotourisme |
Orchestré par le chef Hervé Bourg (restaurant le Marché), venez goutter aux charmes du vin et du diamant noir.
Repas 80€ (vins d’exceptions compris)
30 places disponibles sous réservation.
Menu
- Cube de foie gras de canard, bouillon de boeuf truffé
- Pomme de terre entre Quercy et Rouergue
- st jacques , sabayon au champagne et aux truffes
- oeuf truffé au thé Yamajyu
- raviole de ricotta aux truffes nuggets de ris d’agneau
- Jarret de boeuf au malbec, éclat de truffes
- Yaourt aux truffes, écume de lard fumé
- Pain de campagne et mascarpone aux truffes
- Créme catalane aux truffes
- Le savarin aux truffes, vanille bourbon et vieux Rhum
Pour toutes réservations contacter au 06.85.79.32.94 ou sur mpiecourt@vindecahors.fr
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