Blackisphere

Article publié par La Dépêche du Lot datée du 26 mai 2012.

« Ils seront sans doute les meilleurs ambassadeurs du vin de Cahors , ces prochaines années. Pour la 5e année consécutive, trente-deux étudiants du mastère de commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon, se sont immergés dans le vignoble de Cahors . Tous ont été accueillis par des vignerons de l’appellation et ont partagé leur quotidien. Un échange fructueux selon ces étudiants appelés à devenir des gros prescripteurs dans le monde entier : « Nous avons vraiment partagé des temps forts avec les vignerons, résume Armand. Pour beaucoup d’entre nous, c’était une découverte. Nous avons vécu la vie des vignerons dans une vraie transparence. Julien a également apprécié les échanges : « Nous avons rencontré des gens ouverts qui n’ont rien caché de leurs réussites ou de leurs malheurs ».

Joëlle Brouard, la directrice du mastère, se félicite de cette nouvelle rencontre : « Au bout de cinq ans, on finit par se dire les choses, ce qui va bien comme les inquiétudes ». Alors, les étudiants ont travaillé et observé, n’oubliant pas de plancher autour du séminaire consacré cette année au marketing collectif. Comme l’indique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC), ancien élève de Dijon et à l’origine du projet, le but « était d’examiner les stratégies marketing mises en place par différents vignobles et d’établir une grille d’évaluation de leurs résultats ».

Les étudiants se sont également attachés à analyser les options marketing de l’UIVC. Pour Laurent, « Il y a ici un gros potentiel, une dynamique positive. J’ai le sentiment que le malbec de Cahors, c’est la haute couture du malbec, qui a vocation à devenir une locomotive ».

Julien n’est pas loin de penser la même chose même s’il apporte un bémol sur le positionnement de l’appellation : « Si Cahors raisonnait plus simplement en Grand cru, premier cru, etc comme en Bourgogne, la visibilité serait meilleure ». Les étudiants ont apprécié la Villa malbec, « Un espace moderne, bien intégré à la ville», selon Christophe. Et les étrangers du groupe se sont montrés particulièrement intéressés. Zsombor, vient de la région Eger en Hongrie : « Il y a pas mal de similitudes avec chez moi. Je reviens avec la conviction qu’il faut des leaders pour tirer l’appellation vers le haut. C’est très important pour l’export ». La charmante Julia est native du nord de l’Italie. Elle en repart avec cette conviction : « Ici, c’est la bonne stratégie ». Ces étudiants sont formidables !

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Un observateur venu du Rhône

Les deux appellations ne boxent pas dans la même catégorie . A ma gauche, les vins du Rhône et leurs 75 000 hectares, à ma droite, et l’AOC Cahors et ses 4 500 hectares. Pourtant Olivier Legrand, l’homologue de Jérémy Arnaud dans le Rhône est venu passer deux jours à Cahors. Manifestement très intéressé : « Chaque expérience est utile et celle qui se mène ici est très intéressante. Nos échanges sont très instructifs. J’ai observé qu’à Cahors, la gouvernance du vignoble est très proche du terrain. Et avec le Cahors malbec, l’UIVC a réussi à lier les notions de cépage et de terroir. Pour moi, cette région a vocation à être un vignoble de niche. Je crois que pour un vignoble comme Cahors, il ne sert à rien de courir tous les marchés ».

On a vu Jérémy Arnaud opiner du chef ! »

Cahors is back !