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Cet article a été posté le Dimanche 27 juin 2010 à 18:07 et est classé sous les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie, Marchés, Marketing, Presse, Revue de presse. Vous pouvez suivre les réponses grâce aux flux RSS. Vous pouvez laisser une réponse, ou un trackback depuis votre site.
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Il n’y a pas assez de Cahors sur les cartes de restaurants, même régionaux.
Publié le 27 juin 2010 dans les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie, Marchés, Marketing, Presse, Revue de presse |
Article publié par la revue Patrimoine Privé datée de juin 2010.
Extrait : « L’InAttendu : l’identité culinaire à la française. Ouvert il y a près un an, sous l’impulsion de Patrick Delmas (en cuisine et spécialiste du cassoulet) et Loïc Risse (en salle et avec aussi une formation de cuisinier), Ie restaurant « L’InAttendu » joue la carte de la cuisine française alliant tradition et innovation dans un ancien appartement occupé bourgeoisement et transformé pour y accueillir 35 couverts, midi et soir ».
Suggestion de la revue : « même si la carte des vins avec sa sélection judicieuse et à prix raisonnables gagnerait sans doute à s’élargir peu à peu et à s’ouvrir notamment (…) aux vins noirs de Cahors ».
Lire l’article en entier : PATRIMOINE_PRIVE. juillet août 2010 pdf
Cahors will be back !
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