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Dégustations

L’essentiel a retenir sur les carottes blanches

Devant sa couleur à l’absence du bêta-carotène, la carotte blanche est la voisine de la carotte orange qui ne manque pas dans le plat des Français. Vous en avez entendu…

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27 novembre 2022
Oenologie

Découverte du champagne drappier carte d’or : raffinement et tradition

La maison de Champagne Drappier incarne l'excellence française dans l'art de l'élaboration des vins effervescents. Cette célèbre maison champenoise, établie dans l'Aube, associe savoir-faire traditionnel et innovation pour créer des…

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2 décembre 2024
Divers

Comment recycler les bouchons en liège ?

A la maison, au restaurant ou au bar, beaucoup de bouteilles de vin sont ouvertes chaque jour, ce qui fait unensacre quantité de bouchons de liège à la poubelle. Au…

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18 septembre 2020

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juin 2025
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  • Art de la table

    Guide ultime : où manger les meilleurs sushi à Paris en 2024 ?

    Paris, capitale de la gastronomie, cultive un amour profond pour la cuisine japonaise. Les amateurs de sushi trouvent dans la ville lumière une sélection remarquable d'établissements, du bistrot familial aux tables étoilées. Notre guide 2024 vous dévoile les adresses incontournables pour savourer ces délices nippons. Les restaurants de sushi traditionnels japonais La tradition japonaise du sushi représente un art culinaire minutieux, transmis de génération en génération. À Paris, plusieurs établissements perpétuent cette excellence en proposant une expérience authentique aux amateurs de gastronomie nippone. Les établissements tenus par des maîtres sushi japonais Sushi B, dans le 2e arrondissement, incarne la quintessence du savoir-faire japonais. Le restaurant Takara, pionnier depuis 1958, reste…

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  • Conseils

    Témoignages et conseils d’administration : Sa-Tea-Va Nantes – Avis sur la boutique CBD

    La boutique Sa-Tea-Va à Nantes s'impose comme une référence dans le monde du CBD. Située au 49 Rue Maréchal Joffre, cette enseigne propose une large gamme de produits dérivés du cannabis légal, allant des fleurs aux huiles en passant par les résines et e-liquides. L'expérience client au sein de la boutique Sa-Tea-Va La boutique Sa-Tea-Va, active depuis 2018, a développé une approche centrée sur la satisfaction client. Avec une gamme variée de produits CBD respectant la législation française (THC < 0,3%), l'établissement nantais met l'accent sur la qualité et la traçabilité. L'accueil et le professionnalisme de l'équipe L'équipe de Sa-Tea-Va offre un accompagnement expert dans la sélection des produits. Les…

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  • Oenologie

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    La maison de Champagne Drappier incarne l'excellence française dans l'art de l'élaboration des vins effervescents. Cette célèbre maison champenoise, établie dans l'Aube, associe savoir-faire traditionnel et innovation pour créer des cuvées d'exception. L'héritage centenaire de la Maison Drappier La renommée de la Maison Drappier s'est construite au fil des générations grâce à une quête permanente d'excellence et un respect profond des traditions champenoises. Les racines historiques dans l'Aube depuis 1808 La famille Drappier cultive sa passion pour le champagne depuis plus de deux siècles. Fondée en 1808, la maison s'est transmise de génération en génération, atteignant aujourd'hui sa huitième lignée. Le domaine s'étend sur 110 hectares de vignes, dont 60…

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    18 septembre 2020

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    18 avril 2025

    Optimiser la gestion de votre œnotourisme avec un logiciel dédié

    5 août 2024
  • Oenologie

    Optimiser la gestion de votre œnotourisme avec un logiciel dédié

    L'œnotourisme, ce secteur en pleine expansion, reste un domaine d'activité captivant au sein de l'industrie viticole. Pour tirer pleinement parti des opportunités qu'offre cette niche spécifique, les viticulteurs peuvent se tourner vers une solution digitale adaptée. Un logiciel dédié à la gestion de l'œnotourisme permet non seulement d'améliorer la performance organisationnelle mais également de maximiser les interactions positives avec les clients. De la gestion des réservations à la billetterie en passant par l'optimisation du site web, chaque aspect peut être affiné grâce à cet outil technologique. Amélioration de la gestion des réservations et de la billetterie La gestion traditionnelle des réservations peut s'avérer fastidieuse et source d'erreurs. L'intégration d'un logiciel…

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    Plats en sauce : des recettes simples et délicieuses pour tous les jours

    Les plats à sauce sont une merveilleuse façon d’ajouter de la saveur et de la texture à vos repas quotidiens. Qu’il s’agisse de poulet, de pâtes ou de saumon, une bonne sauce peut transformer un plat simple en quelque chose de vraiment spécial. Dans cet article, nous explorerons diverses recettes qui feront le bonheur de toute la famille, avec des ingrédients courants que l’on trouve facilement dans nos cuisines. Recettes de sauces pour les viandes L’une des meilleures façons de sublimer une viande est d’y ajouter une sauce savoureuse. Que ce soit du poulet, du bœuf ou du porc, une sauce bien préparée peut faire toute la différence. Par exemple,…

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    28 janvier 2021
  • carotte blanche
    Dégustations

    L’essentiel a retenir sur les carottes blanches

    Devant sa couleur à l’absence du bêta-carotène, la carotte blanche est la voisine de la carotte orange qui ne manque pas dans le plat des Français. Vous en avez entendu parler ou vous l’avez découverte vous-même sur le marché, mais vous ne savez pas concrètement à quoi cela sert. Découvrez alors au travers de cet article, l’essentiel sur les carottes blanches. Qu’est-ce que la carotte blanche ? Longtemps considérées et aujourd’hui passées aux oubliettes dans les différentes cuisines, les carottes blanches sont des légumes racines issus du jardinage. Comme la carotte orange, la carotte blanche est une variété de légume qui vient des semis d’un jardin potager. Son semis est…

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    17 septembre 2020
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    Les differentes methodes pour ouvrir une bouteille de vin

    Le vin est une boisson alcoolisée qui se déguste à tout moment et en différentes occasions. Mais avant de pouvoir le consommer, il vous faudra d’abord le débouchonner. Et sauf si vous avez un sommelier prêt à vous servir à proximité, vous aurez à effectuer cette tâche vous-même. Comment procéder lorsqu’on n’a pas de tire-bouchon avec soi ? Il existe alors différentes méthodes plus ou moins efficaces vous permettant d’ouvrir votre bouteille de vin. Nous avons privilégié ici les méthodes les moins dangereuses, les plus délicates et les moins salissantes. C’est ce que nous allons voir dans cet article. Avec le tire-bouchon bien évidemment C’est la solution la plus évidente,…

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    13 décembre 2024
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