Blackisphere

L’actualitĂ© du Vin Noir de Cahors

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Le blog Blackisphere est un lieu d'échange et d'effervescence autour du vin noir de Cahors. Ouvert spécialement pour le colloque Blackitude et Black Paradox, il poursuit la discussion lancée par l'Union Interprofessionnelle du vin de Cahors.

Parmentier de confit de canard … accompagnĂ© d’un vin de Cahors

Publié le 7 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Gastronomie, IdĂ©es recettes, Presse, Revue de presse |

Article publié par le Guide Cuisine daté de mars 2010.

Lire la recette conseillée avec du Cahors : GUIDE_CUISINE. Mars 2010 pdf

Château du Cèdre, lauréat de la Malbec International Competition

Publié le 6 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

Château Ponzac et Domaine de Chantelle : « Crus de l’amour »

Publié le 6 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

Cahors, un terroir Ă  forte personnalitĂ© dans le « Sud-Ouest », oĂą il est « difficile Ă  l’evidence, de ressentir un semblant d’unitĂ© au plan pĂ©do gĂ©ologique climatique et a fortiori, en termes de types de vins »

Publié le 6 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Presse, Revue de presse, oenologie |

Sur Wine Library TV, le très influent Gary V. invite les Etats-Unis Ă  dĂ©couvrir les vins de Cahors, « un fabuleux malbec de terroir »

Publié le 4 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, People, VidĂ©os |

Château Ponzac … « des arĂ´mes exceptionnels de petits fruits noirs et moka issus du malbec »

Publié le 3 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Les mois Ă  venir prĂ©voient de belles rĂ©jouissances avec notamment les JournĂ©es internationales du Malbec pour le week-end de PentecĂ´te »

Publié le 3 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Presse, Revue de presse |

A New York, la Compagnie d’Artagnan fĂŞtera ses 25 ans avec le vignoble de Cahors !

Publié le 3 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Evènements |

Les journalistes jugent la stratĂ©gie « Cahors Malbec » de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors

Publié le 2 fĂ©vrier 2010 dans les catégories Marketing, Presse |

Franck Cornillier, oenologue et professeur Ă  l’Erea Louise-Michel de Quimper prĂ©sente le Cahors Ă  ses Ă©lèves

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Presse, Revue de presse, oenologie |

Quiche au Pont l’EvĂŞque et au cumin … accompagnĂ© d’un Cahors

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Gastronomie, IdĂ©es recettes, Presse |

Château Gaudou : « un Cahors qui fait chanter le malbec »

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

Polytechnique invite le vignoble AOC Cahors pour une présentation de sa gamme de malbec

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Evènements, Marketing |

« Notre action vise Ă  ancrer l’identitĂ© de Puy l’EvĂŞque dans la vigne et le tourisme qui sont nos deux leviers Ă©conomiques », Serges GuĂ©rin, Maire de Puy l’EvĂŞque

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Partenaires, Presse, Revue de presse |

Déjà plus de 80 producteurs et négociants inscrits aux Journées Internationales du Malbec de mai 2010

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Evènements, JournĂ©es internationales du malbec |

« Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors, veut accentuer le lien entre sa commune et l’AOC qui en porte le nom »

Publié le 31 janvier 2010 dans les catégories Oenotourisme, Presse, Revue de presse |

« Playoff between the original French Malbec of Cahors, from Haut-Monplaisir, and the more familiar Argentine Malbec, represented on our list by Mil Piedras, where the dark wine is produced in the foothills of the Andes in Patagonia »

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

« For a look at an « authentic » Malbec from the hilly Cahors region of southern France, halfway between Bordeaux and the Mediterranean coast find a Pourpre de GrĂ©zette »

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

Clos La Coutale, un Cahors « easy to buy » car largement diffusĂ© aux Etats-Unis et Ă  prix souvent unique

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

Clos Siguier … « Super naturally made Malbec from Cahors, the one region of France where Malbec is queen »

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

« There are also more grape varietals to experience, from Malbec like AOC Cahors »

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

« After some years in the wilderness, Malbec from Cahors is experiencing a revival »

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

Two Cahors, « Wines of the week », conseillĂ©s par Joanna Simon, critique anglaise

Publié le 30 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

Au Château de Cayx, le Prince Henrik a transformĂ© « un hectare de vignes en dĂ©claration d’amour », Ă  son Ă©pouse, la Reine du Danemark

Publié le 29 janvier 2010 dans les catégories People, Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Solutions locales pour dĂ©sordre global » … Cahors en exemple

Publié le 29 janvier 2010 dans les catégories Marketing |

« Rouge, blanc, rosĂ© et… noir ! Ainsi est baptisĂ© le vin de Cahors. Noir comme une tenue de soirĂ©e »

Publié le 29 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse, The Black Wine ou vin noir de Cahors |

« Deux Cahors sur le toit du monde »

Publié le 29 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

2 Cahors en tête du Top 10 des vins à moins de 10 $ selon la revue américaine Wine Enthusiast

Publié le 26 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

A Cahors, nĂ©gociants et producteurs ont intĂ©rĂŞt Ă  s’entendre pour surfer sur la vague du malbec

Publié le 26 janvier 2010 dans les catégories MarchĂ©s, Presse, Revue de presse |

Le Cahors du Château Lagrézette, sélectionné par le chef étoilé Michel Trama

Publié le 26 janvier 2010 dans les catégories People |

New York s’apprĂŞte Ă  fĂŞter La Gascogne … avec du Cahors !

Publié le 26 janvier 2010 dans les catégories Evènements, People, Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« DĂ©gustez comme un expert ! » ou « Cuisinez comme un chef ! », nouveaux clips sur le vin de Cahors destinĂ©s aux Etats-Unis

Publié le 22 janvier 2010 dans les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie, IdĂ©es recettes, VidĂ©os, oenologie |

La nouvelle bouteille « Cahors Malbec » Ă  l’honneur sur France Bleu Ile de France

Publié le 22 janvier 2010 dans les catégories Marketing, Presse, radios |

Smart Box propose un séjour au Mas Azémar pour découvrir le vignoble AOC Cahors

Publié le 22 janvier 2010 dans les catégories Oenotourisme, Presse, Revue de presse |

ADVINI, l’un des futurs leaders du nĂ©goce des vins dans le monde, est implantĂ© dans l’AOC Cahors

Publié le 22 janvier 2010 dans les catégories MarchĂ©s, Presse, Revue de presse |

Jean Nouvel, un des plus grands architectes du monde, va crĂ©er le chai du Domaine de Landiech, nouvelle propriĂ©tĂ© viticole d’Alain Dominique Perrin dans l’AOC Cahors

Publié le 22 janvier 2010 dans les catégories People, Presse, Revue de presse |

« L’annĂ©e 2010 sera fĂ©conde pour le vin de Cahors »

Publié le 22 janvier 2010 dans les catégories Marketing, Presse, Revue de presse |

A l’occasion des JournĂ©es Internationales du Malbec 2010, l’UIVC accueillera un groupe d’importateurs, de distributeurs et de cavistes allemands et britanniques

Publié le 19 janvier 2010 dans les catégories Evènements, JournĂ©es internationales du malbec |

Du 7 au 12 mars 2010, un nouveau Cahors Malbec Tour sera organisĂ© aux Etats-Unis par l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors

Publié le 19 janvier 2010 dans les catégories Evènements, Marketing |

Du 17 au 22 fĂ©vrier 2010, le vignoble AOC Cahors sera le partenaire principal des 25 ans de la Compagnie d’Artagnan Ă  New York City

Publié le 19 janvier 2010 dans les catégories Evènements |

Le Club Français du Vin mise sur le Cahors

Publié le 18 janvier 2010 dans les catégories Presse, Revue de presse |

DĂ©gustation exceptionnelle de Cahors Malbec dans l’OrĂ©gon (Etats-Unis) le 27 janvier 2010

Publié le 17 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

« Loin de son image « carte noire », l’appellation Cahors sort de sa rĂ©serve et s’offre un nouveau visage, moderne et raffinĂ©, sous l’impulsion collective des vignerons et du bouillonnant JĂ©rĂ©my ARNAUD, Directeur Marketing de l’UIVC »

Publié le 17 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Presse, Revue de presse |

Au restaurant « Le Baratin », Ă  Paris, on dĂ©guste du Cahors !

Publié le 17 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

Nouvelle preuve de l’intĂ©rĂŞt que suscite Ă  nouveau le vignoble de Cahors : 71 journalistes participeront au dĂ©jeuner de presse de l’UIVC, le 22 janvier 2010, Ă  Paris

Publié le 17 janvier 2010 dans les catégories Marketing, Presse |

« Permettre aux vignerons d’amĂ©liorer leur production », tel est l’objectif du futur pĂ´le vitivinicole du Pays de Cahors

Publié le 15 janvier 2010 dans les catégories VidĂ©os, oenologie |

Le 21 janvier 2010, sur France Bleu Ile de France, Michel Tanguy interviewera JĂ©rĂ©my Arnaud, directeur markĂ©ting de l’UIVC

Publié le 15 janvier 2010 dans les catégories radios |

« Après une balade bucolique » dans le 5ème arrondissement de Paris, dĂ©gustez un verre de cahors au Bistro Les Papilles

Publié le 15 janvier 2010 dans les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie |

Découvrez le domaine des Amandiers !

Publié le 15 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Quebec has had a love affair with Cahors fore more than a decade »

Publié le 14 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Try a Cahors with a rich pork rillettes »

Publié le 14 janvier 2010 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Symbole des vins de Cahors, le verre Ă  anneau connaĂ®t un succès grandissant ! »

Publié le 13 janvier 2010 dans les catégories Marketing, Presse, Revue de presse, Verre de Cahors |

FĂŞtez la St Vincent dans le vignoble de Cahors !

Publié le 13 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Evènements |

Une vingtaine de producteurs AOC Cahors seront cités dans la future encyclopédie OPUS VINO qui paraîtra fin 2010

Publié le 13 janvier 2010 dans les catégories Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

Domaine des Savarines, le bio comme philosophie

Publié le 13 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

« Video encouraging you to try the wines of Cahors »

Publié le 9 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, VidĂ©os |

Cahors du Château de Cayx, vin du Sommet de Copenhague

Publié le 8 janvier 2010 dans les catégories People, Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

Maurin BĂ©ranger (Domaine de la BĂ©rangeraie) devient le nouveau PrĂ©sident de l’AOC Cahors

Publié le 8 janvier 2010 dans les catégories Marketing, Presse, Revue de presse |

Programme général des Journée Internationales du Malbec 2010

Publié le 7 janvier 2010 dans les catégories Evènements, JournĂ©es internationales du malbec |

« Vin de Cahors, enfin dans sa ville »

Publié le 6 janvier 2010 dans les catégories Oenotourisme, Presse, Revue de presse |

Deux Cahors dans le palmarès du Concours Mondus Vini 2009

Publié le 5 janvier 2010 dans les catégories Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

Dossier de presse du vignoble de Cahors destiné aux anglophones

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Dossier de presse, Presse |

« Le vin de Cahors peaufine son image et sa stratĂ©gie »

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Marketing, Presse, Revue de presse |

De plus en plus de cavistes, de restaurants, de clubs voire d’institutions du monde entier organisent des dĂ©gustations comparant le malbec AOC Cahors et le malbec argentin

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Evènements |

Oenotourisme : Randonnée équestre dans le vignoble de Cahors

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Oenotourisme, Presse, Revue de presse |

VidĂ©o – interview sur le Clos Troteligotte diffusĂ©e sur le net

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, VidĂ©os |

Le malbec de Cahors peint par des artistes !

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, Terroirs de Cahors |

« Buy some wines outside your comfort zone (…) and a Cahors Malbec for example »

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

« For a wonderful experience buy a bottle of Cahors (no a Malbec from Argentina won’t do) and enjoy it with the skirt steak »

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

« We drank a Cahors (eastern Bordeaux region) Malbec, the 2006 Haut-Monplaisir. It was our pleasure, a really nice bottle »

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

« If you like Malbec from Argentina, I think you will be quite happy with its French ancestor, especially the Clos la Coutale. It’s probably the finest Cahors I have had under $20″

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

Aux Etats-Unis, la Chambre de Commerce Franco-ArmĂ©ricaine de MinnĂ©apolis fĂŞtera les Rois le 14 janvier 2010, ou plutĂ´t le Roi du malbec, en organisant une dĂ©gustation de vins de Cahors et d’Argentine

Publié le 4 janvier 2010 dans les catégories Evènements |

2010, année des Journées Internationales du Malbec à Cahors

Publié le 1 janvier 2010 dans les catégories Evènements, JournĂ©es internationales du malbec |

La stratĂ©gie de rapprochement et d’Ă©change initiĂ©e par l’UIVC, entre les vignobles de Cahors et d’Argentine, citĂ©e en exemple sur France Culture

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Marketing, Presse, radios |

Le Cahors aux Etats-Unis ou « Comment attaquer un marchĂ© oĂą l’on a aucune notoriĂ©tĂ©, pas mĂŞme une vague image ? »

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories MarchĂ©s, Marketing, Presse, Revue de presse |

« Du vin de Cahors au sommet de Copenhague » … Cahors, vins des Papes, des Rois, des Tsars …

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Evènements, People, Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

Pierre BĂ©nac, comme beaucoup d’autres vignerons, fait les foires et marchĂ©s de la France entière pour faire dĂ©couvrir le vin de Cahors

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories MarchĂ©s, Presse, Revue de presse |

« Malbec, ce grand mĂ©connu »

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Colloques, Evènements, Presse, Revue de presse |

« Un verre taillĂ© pour le Cahors »

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Marketing, Presse, Revue de presse, Verre de Cahors |

L’Interprofession du Vin de Cahors devient membre de l’association « Vin et SociĂ©tĂ© », aujourd’hui relancĂ©e après avoir Ă©tĂ© créée en 1991

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Bienfaits sur la santĂ©, Presse, Revue de presse |

Les 23 et 24 janvier 2010, fĂŞtez la Saint Vincent Ă  Saint Vincent Rive d’Olt, au coeur du vignoble AOC Cahors

Publié le 31 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Evènements |

NouveautĂ© : « Le Vin Noir » de RIGAL

Publié le 28 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Gastronomie, IdĂ©es recettes, Marketing, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, The Black Wine ou vin noir de Cahors |

Le CrĂ©dit Agricole confirme l’analyse marketing de l’UIVC concernant la couleur noire

Publié le 28 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Black Tendance, Marketing |

« L’enjeu de la gouvernance des vins de terroir », par JĂ©rĂ©my ARNAUD, Directeur marketing de l’UIVC

Publié le 23 dĂ©cembre 2009 dans les catégories MarchĂ©s, Marketing, Partenaires |

45 000 verres de Cahors ont Ă©tĂ© achetĂ©s en 2009 par les professionnels et le grand public, hors opĂ©rations de promotion rĂ©alisĂ©es par l’UIVC

Publié le 23 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Colloque Black Paradox |

(Re)dĂ©couvrez le site frenchmalbec.com, plateforme d’information et d’enregistrement des prochaines JournĂ©es internationales du malbec, organisĂ©es les 21, 22 et 23 mai 2010 Ă  Cahors

Publié le 23 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Evènements, JournĂ©es internationales du malbec |

Placement d’un panneau Cahors Malbec sur l’A20 (axe Paris Cahors) par le Conseil GĂ©nĂ©ral du Lot

Publié le 23 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Marketing |

Succès sur E-Tube du nouveau clip des Vins de Cahors destiné aux Etats-Unis

Publié le 22 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Marketing |

« CĂ©page et terroir ne doivent pas ĂŞtre opposĂ©s mais combinĂ©s », JĂ©rĂ©my ARNAUD (Directeur marketing de l’UIVC)

Publié le 22 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Marketing |

Cahors Malbec : « We were quite surprised by the differences in personality »

Publié le 22 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

« These are people who haven’t discovered the magic and deliciousness of Malbec when grown in Cahors, France »

Publié le 22 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs |

« Despite popular belief, malbec production is not limited to Argentina. French malbec is equally good, and can be better »

Publié le 22 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections |

Le Climat mais aussi du Cahors au menu du Sommet de Copenhague !

Publié le 21 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Evènements, People, Presse, Revue de presse |

« L’Ă©norme succès du malbec de Cahors en Argentine n’est plus un secret pour personne. Mais leur berceau demeure le Sud-Ouest de la France, oĂą ils donnent des vins solides et charnus, uniques en leur genre »

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Le Malbec de Cahors avec un steak de boeuf grillĂ© »

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Blog, Commentaires sur autres blogs, Gastronomie, IdĂ©es recettes, Presse, Revue de presse |

Chez « Alfred », dans le 1er arrondissement de Paris, on dĂ©guste du Cahors

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie, Presse, Prix, mĂ©dailles et sĂ©lections, Revue de presse |

« Le Petit comptoir » Ă  Angers propose du Cahors

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie, Presse, Revue de presse |

Yannick Bourgade, caviste des « Caves HĂ©diard » recommande le Cahors sur le boeuf rĂ´ti Ă  la truffe

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Gastronomie, IdĂ©es recettes, Presse, Revue de presse |

DĂ©guster un Cahors Ă  « La FidĂ©litĂ© », brasserie du 10ème arondissement de Paris

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Bonnes adresses de restaurants, de cavistes, Gastronomie, Presse, Revue de presse |

DĂ©guster un Cahors au « Petit Quercy », dans le 12ème arrondissement de Paris

Publié le 20 dĂ©cembre 2009 dans les catégories Gastronomie, IdĂ©es recettes, Presse, Revue de presse |